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  業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］HR-150A-1

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  定格内容積 1342 L 単相100V　50/60Hz　0.50kVA(5.0A) 冷却時225/225W　霜取時283/283W 幅1500×奥行800×高さ1910mm

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  業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］HR-180AT-1

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  定格内容積 1271 L 単相100V　50/60Hz　0.51kVA(5.1A) 冷却時239/239W　霜取時297/297W 幅1800×奥行650×高さ1910mm

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  業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］HR-180A-1

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  定格内容積 1627 L 単相100V　50/60Hz　0.51kVA(5.1A) 冷却時239/239W　霜取時297/297W 幅1800×奥行800×高さ1910mm

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  業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］HR-180AT-1-ML

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  定格内容積 1276 L 単相100V　50/60Hz　0.52kVA(5.2A) 冷却時249/249W　霜取時307/307W 幅1800×奥行650×高さ1910mm

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  業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］HR-180A-1-ML

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  定格内容積 1632 L 単相100V　50/60Hz　0.52kVA(5.2A) 冷却時249/249W　霜取時307/307W 幅1800×奥行800×高さ1910mm

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  ホシザキプレハブ庫

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  商品・業種・用途にフィット！！ 一人ひとりにあった 大きさとユニットを選べます。 ホシザキ製プレハブ庫は、品質管理の行き届いた工場でパネルや主要部材を一貫生産。 さらに現地で組み立てるユニット方式だから、高品質かつスピーディーにプレハブ庫を組み立てられます。 施行性に優れ、堅牢で美しいパネル表面と、安定した断熱性能が特長です。 ●同じ温度帯で仕切れる 同じ温度帯でも食品によって保存温度は微妙に異なります。また、食材によってニオイ移りが気になります。そんな時に“間仕切り仕様”が効果的。作業性も向上します。 ●異なる温度帯で仕切れる プレハブ庫に収納する商品には冷蔵保存・冷凍保存のものがあります。冷蔵庫と冷凍庫両方とも検討される場合には、冷凍庫の壁パネルを共用して、冷蔵庫と冷凍庫をドッキングすることができます。また、冷蔵庫から冷凍庫に入る方式にすると、省エネにもなります。 省スペース スライドドアだから、扉の開閉によるデッドスペースがなくなります。 バリエーション 冷蔵、冷凍の用途に合わせて対応できるドア幅をご用意。 高い気密性 独自技術により、冷気漏れが少ない構造。ムラなくムダなく庫内温度を保ちます。 スムーズな開閉 女性にもやさしい軽くてスムーズな開閉により、作業効率がアップ。

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  【FOOMA2024出展】反転機構不要！両面対応AI外観検査システム
  「Y's-Eye(ワイズアイ)コンパクトW」

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  ■「Y’s-EyeコンパクトW」とは Y’s-EyeコンパクトWは、AI画像検査＋排除機構がセットになった、検査品質の安定化・省人化を支援するAI画像判定ソリューション「Y’s-Eye」シリーズの新製品です。表面の検査だけではなく、裏面も同時に検査したいというお客様のお声をベースに開発した裏面検査ユニットを搭載した新モデルです。昨年発売した「Y’s-Eyeコンパクト」の特長である、既存ラインのレイアウトを妨げない省スペース設計はそのままに新機能を追加しました。 ■「Y’s-EyeコンパクトW」の特長 特長1：お客様の声から誕生した待望の裏面検査ユニット 反転ユニットや裏面検査用に別の検査装置を準備しなくても、これ1台で表裏同時検査が可能な検査ユニットを搭載しました。 特長2：作業員1人分のスペースに置ける省スペース設計 高速にAI画像判定をするために必要な機材は筺体内に納め、食品工場内の狭いエリアでも置けるよう設計された省スペースな筐体です。 特⻑3：置きポン！ですぐに使えるパッケージ 照明の明るさ、ピントずれ、対象物の向きなど、正確な検査に欠かせない撮像部分にも配慮した設計ですので、そのままポンっと置くだけで検査を開始できます。 ■筐体スペック 添付の資料をご確認ください。

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  教育動画配信サービス 「おしえて！さらちゃん」　GRASP

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  衛生教育にお困りではありませんか？ そのお悩みサラヤが解決します！ 動画で衛生レベルを標準化。教育をもっと身近に。 ・「短時間で効率よく」 　視聴時間を確保しやすい２～３分の動画。 　何度でも繰り返し視聴可能。 ・「やってみようの意識付け」 　インストラクターさらちゃんが実験やクイズで「なぜ？」を楽しく伝えます。 ・「好きな動画を自由に選べる」 　契約プランに応じて動画を選べ、動画が多くて無駄に高い・・・を解消。 ・「共通アカウントで管理がラク」 　人の入れ替わりによる個人IDの管理が不要！　 ・アカウントは共通でも視聴記録やテスト受講履歴は個人毎に記録可能。 ・「シンプル画面で簡単操作」 　アルバイトやパートの方でも簡単に操作できます。 ・新人から責任者まで国籍問わず。 　理解いやすい視覚教材(図解・効果音などを活用し、映像で伝わる工夫) 　ふりがな付き、字幕で多言語対応で外国人労働者も安心 ・教える人による差、負担を軽減 　効率よく、正しく伝わる 　忙しくても「さらちゃんの動画見て」で放置せず、学べて安心、続けようと思える職場

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  • 検査・検品
  • 噛み込み検査装置

  超音波ヒートシール検査機

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  食品包装用ヒートシール不良を高精度に検出するヤマハの超音波検査機 -レトルトパウチの品質クレーム"ゼロ"へ-

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  CO2冷媒冷凍機 『スーパーグリーン』SG-F4

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  CO2冷凍機「スーパーグリーン」　環境に優しく、省エネを実現 「スーパーグリーン」は、CO2・二酸化炭素を冷媒に使用する新しい冷凍機です。 CO2冷凍機にはたくさんのメリットがあります。 かつて主流だった特定フロンR22は2020年に全廃となり、 代替フロンも地球温暖化への影響が大きく、 自然冷媒が時代の主流になりつつあります。 CO2冷媒はオゾン層破壊係数が0、地球温暖化係数が1と、 環境に悪影響を及ぼさない冷媒です。 自然冷媒は将来に渡って規制の対象にかかることはなく、 安心して使用できます。 ・「空冷式CO2冷媒冷凍機　スーパーグリーン」が一般財団法人省エネルギーセンター主催「2019年度省エネ大賞」中小企業庁長官賞を受賞 ・「産業用CO2冷凍機の開発と普及」で日刊工業新聞主催「第22回オゾン層保護・地球温暖化防止大賞」優秀賞を受賞 ＜製品の特長＞ CO2冷媒冷凍機の冷凍・冷蔵倉庫用の「Fシリーズ」です。 ■冷却可能温度：-45℃〜-20℃ ■冷却能力：34kW〜162kW ■SG-F1〜F4まで４機種をラインナップ 特長① ■20〜40%の省エネを実現■ CO2は従来のフロンに比べて熱運搬効率が良いため、 省エネとなります。 また、心臓部である圧縮機をインバータで 最適制御することで確実な省エネも実現 特長② ■猛暑日でも安定した運転が可能■ 外気温が35℃以上になった場合、ガスクーラにミストを噴霧。 ガスクーラでの冷却を補助することによって 40℃を超える猛暑下でも安定して稼働します。 特長③ ■同時運転タイプ■ １台のCO2冷媒冷凍機を使用して、 同時に冷凍倉庫・冷蔵倉庫を冷却できます。 冷凍庫と前室の荷捌き室を冷却するのに最適です。 特長④ ■切替運転タイプ■ １台のCO2冷媒冷凍機を使用して、 倉庫内温度を切り替えることが出来るタイプです。 荷物によっては時には冷凍倉庫として、 時には冷蔵倉庫として温度を切り替えることが出来ます。 ＜用途＞ ・冷凍冷蔵庫のF級、C級倉庫に対応 ・食品工場のフリーザーの冷却に ・CO2ブラインチラーで製氷工場の冷却に ・マーガリン製造のプロセス冷却に ・ビール工場から生成されるCO2を冷却し液化用のブラインチラーに SG-F4 162.0kW 4,000t〜6,500t

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  アンモニアチラー「ブルーアストラム」

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  冷媒の効率性が優れ高い省エネルギー性能を発揮する産業用・空調用チラー！ 「ブルーアストラム」は、アンモニア冷媒の本格的産業用・ 空調用チラー（冷却専用機）です。 全機種にインバータを搭載。 部分負荷運転のCOPを高め、年間の運転コストを既存のチラーに比べ 30%削減することが可能です。 【特長】 ■アンモニア冷媒使用：地球温暖化係数・オゾン層破壊係数共にゼロ ■水冷式凝縮器と蒸発器にはプレート&シェル熱交換器を採用 ■年間COP最高9.4を実現（※レシプロ圧縮機搭載ブルージニアムの場合） ■冷却能力280kW～1730kW：全16機種をラインナップ ■幅広い取出温度で空調用からマイナス域のプロセス冷却まで対応

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  • 水処理装置

  とくとくーぶぶぶ

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  メタン発酵菌は酢酸など一部の有機物のみメタンガスに変換することができます。このため食品工場などの排水を処理するには、排水中の有機物を酢酸などに一度変換することが必要です。 ①「加水分解・低分子化」 　油分・タンパク質・デンプンなどの高分子を糖類、アミノ酸、高級脂肪酸などに低分子化します。 ②「酸発酵」 　糖類、アミノ酸、高級脂肪酸などを酢酸などに転換します。 ③「メタン発酵」 　酢酸などをメタンガスに変換します。 　この中で①の工程は反応速度が遅いことから実装置が非常に大きな設備になってしまうため、メタン発酵の適用範囲は①の工程を必要としない糖類やアルコールなど、比較的低分子量の有機物に限られてきました。一方で食品残渣や汚泥などの固形物を対象としたメタン発酵は、対象物(固形で濃縮されてる)の量が少ないので数週間と長い反応時間を取ることができ、幅広い物質を受け入れることができます。 エイブルではメタン発酵の適用範囲を拡大するため以下のような技術の開に成功しました。 ①前処理でデンプン・タンパク質・脂質などを濃縮固形化して取り除く。 ②除去した成分を可溶化槽において数週間かけて低分子化･再溶解させる。 ③①の液体部分と③の再溶解分には比較的低分子で速やかに分解可能な成分だけが含まれるので、これを併せて酸発酵・メタン発酵を行う。 ※分解の遅い成分のみ濃縮固形化して分離することで体積を小さくし、比較的小さな反応槽でも長時間反応による低分子化を実現。今まで処理が困難だったデンプン・タンパク質・脂質などを含む排水のメタン発酵処理を可能にしました。 ３.適用可能な排水 　この技術によりデンプン、タンパク質、脂質を含む排水がメタン発酵の対象となります。メタン発酵排水処理の適用範囲は、殆どの食品工場排水、多くの化学工場に広がり、多くの工場で創エネルギー・省エネルギーを実現しCO2発生量を削減して脱炭素社会の実現に貢献することができます。

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  気流式 超微粒粉砕機 セレンミラー MKCL8-15J

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  高速回転するローターブレードにより、粉砕室内で超高速の空気の旋回渦流を発生し、衝撃・剪断・圧縮・摩砕・高周波振動等の作用をもって原料を超微粒化する気流式粉砕機です。 本機はジェット粉砕と衝撃式粉砕、そして石臼式摩砕の三つの粉砕原理を複合化したハイブリッド粉砕機です。ス クリーンを内蔵しておらず、構造がシンプルな為、堅牢で故障はほとんどありません。又、粉砕室内に分級機能を有しており、それにより粗粒子は何度も粉砕室 に戻されて繰り返し粉砕されるため、5～10ミクロン級の極めてシャープな粒度分布の超微粒子が簡単に得られます。 粒度調整は回転数・分級盤クリアラン ス・原料投入量・風量調整等の設定条件を変えることにより可能となります。 　 （全機種、水冷ジャケット標準装備）

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  微粉砕機　アトマイザー MKA-5J

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  アトマイザーは周速100m/sec以上の高速度による微粉砕を目的とした衝撃式粉砕機です。 安定した製品粒度に加え、非常に大きな処理能力を有しております。本機は回転ディスクに取り付けられたハンマーが、その外周部にセットされているライニングプレートの内側を1mmの間隔を保ちながら高速回転し、衝撃・摩砕・圧壊及び、高速攪乱による分子同士の衝突で微粒化する粉砕機です。 本体は肉厚のケーシリングが採用されており、 また、ケース保護の 部品を各所に使用してありますので、丈夫で故障もほとんどありません。

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  • 食品加工・製造
  • 破砕・粉砕装置

  冷凍ブロック用粗砕機 ボーンカッター MKBFC-3

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  冷凍ブロック状の原料（冷凍肉・冷凍果実等）やチーズのようなブロック原料を チップ状に破砕するフローズンカッターです。 冷凍原料を自然解凍せずに処理できるため、新鮮さを保てるばかりでなく 従来の前処理及び作業場のスペースを必要としません。 〈適合冷凍剤〉 畜肉・魚肉・豚肉・牛皮・鶏ガラ・果実・鶏卵・野菜・バター・チーズ・工業用及び薬品原材料の切削等

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  押し出し・剪断式粉砕機 チョッパー MKBCシリーズ

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  当社の強力チョッパーは従来最も難しいとされていた牛骨・豚骨・牛皮・等の原料を1工程でチョッピングします。本機はそれぞれの原料に適した特殊スク リューと、研磨不要のプレート・ナイフ及びスプリング機構を取り入れた特殊構造を有しております。熱をもちにくく練らない処理が出きるため、ほとんど全て の材料に対して高品質な生産を可能にしました。

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  • 包材・資材
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  紙緩衝材製造機smart

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  リサイクルペーパーを利用した環境にもコストにも優しい 紙緩衝材製造機smart 品名 サイズ 入数 対象貨物 スマートペーパー 380mm×550mm 60個 軽量物 ハニカムペーパー 500mm×250mm 50個 軽量～中量物 3つの運転モード カウンター設定 1～99回まで設定した回数を自動で製造します。 長さ調整 設定した長さ(200～9990mm)まで自動で製造します。 手動モード フットペダルを使用し好きな長さでカットできます。 卓上でも使用可能 本体ヘッド部分の取外しができるので卓上に置いての作業も可能です

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  スーパーエコ（プレストレッチ式包装機）

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  低価格でご提供！！ ・フィルムを3倍に延伸するプレストレッチ包装システムで従来の3分の1のフィルム使用量を実現 ・簡単ボタン操作で人件費削減 ・コスト削減

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  回転ブレード式破袋分別機

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  コンビニ弁当、PETボトル飲料、缶詰などの包装食品の中身と包装材を分別するシステムです。 自治体向け大型機から食品流通業界等の民間企業向けまでリサイクルの前処理機として実績をあげています。

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  間接加熱式縦型乾燥機

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  食品工場、その他製造工場、医療施設、ホテル、建設業界など、様々な場所で発生する食品廃棄物や汚泥等を短時間で効率よく減容し、肥料化・飼料化などリサイクル可能な原料を製造します。 蒸気による間接加熱方式なので安全でバッチ方式で24時間連続運転が可能です。

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  強アルカリイオン電解水ＺＫウォーター生成機

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  ●純水生成ユニットを内蔵。生成される電解水は、ウォータースポット（水シミ）の要因であるカルシウムを含みません。精密機械の洗浄にも最適です。 ●コンパクトタイプ（全幅470mm）で設置場所を選びません。 ●合成界面活性剤や溶剤などの環境汚染物質の含有量ゼロ。 ●界面活性剤を含まないので、すすぎ作業が大幅に減少。 ●除菌、抗菌、消臭効果もあります。（全ての菌に対して効果を有するわけではありません） ●純水のみの抽出もできます。 ●自動生成タイプのＺＫリミテッドでは、POCA をリザーブタンクへ追加投入すれば生成運転を延長・継続させることも可能です。

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  リンスバックＰＲＯ

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  ●バッテリー式で機動性抜群です 洗浄したい場所の付近に電源がなくても、素早く洗浄作業に取りかかれます。 ●入り組んだ製造ライン周りの床に ハードフロア用のブラシ付きウォンドは什器下などに差し込みやすいグースネック形状です。 今まで洗浄できなかった場所も清潔に保つことができます。 ●その他さまざまな用途に ハンドツールを使用することで、床以外の洗浄にも使用できます。 大量のすすぎ水を噴射しながら同時にバキューム回収しますので周りを水浸しにすることがありません。

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  ミニオービタルバッテリー

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  ●超小型で軽量。従来のポリッシャーや小型床洗浄機が使えなかった階段や壁際、入り組んだ狭いエリア、トイレの個室内なども難なく洗浄できます。 ●3,300rpm の高速振動で、軽く手を添えるだけで高い洗浄力を発揮。短時間で強力に汚れを落とします。 ●コードレスで、前後左右、自由自在に軽快に作業できます。 ●作業者の身長に合わせてハンドルバーの長さを調整できるため、楽な姿勢で作業できます。 またハンドルグリップ付きで操作性も抜群です。 ●重量はたったの11.7kg。キャスター付きで楽々移動できます。 ●リチウムイオンバッテリー式。短時間での充電が可能です。

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  コンベアウォッシュバックⅢ

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  ●抜群の洗浄効果で、ベルトの凹凸に汚れを残しません。 ●高圧洗浄 ＋ 強力吸引で、作業時間の大幅な短縮が可能になります。 ●高温水 ＋ 強力吸引で、乾燥が劇的に早く、雑菌やカビの増殖を抑えます。 ●特殊なアタッチメントで、高圧洗浄機のような飛散や洗いムラがありません。 ●異物混入の一因となるブラシを使用しません。 ●界面活性剤を含まない強アルカリイオン電解水ＺＫウォーターと併用することで洗浄力が向上し、すすぎ作業を大幅に短縮することが可能です。

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  スクラブメイト ミニ３５０抗菌シリーズ

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  ●抗菌樹脂 回収タンク＆ハンドル。 ●セルフレベリング方式採用で、ブラシが床の凹凸にも対応。 ●超強力3 ステージバキュームモーター搭載。 ●エコモード機能により静音性が高まり、作業可能な時間帯が広がります。 さらに稼働時間も20％アップします。（ミニ350Ｂ抗菌） ●ブラシ追随型カーブスクイージーなので吸い残しがありません。 ●操作性重視の大型ハンドルでブラシのオン・オフ、作業者に合ったハンドルの高さ調整が容易。 ●洗剤はブラシ回転に連動して自動的に供給されるので、止め忘れがありません。 ●ベアリング内蔵の大径車輪で、取り回し、旋回がスムーズ。 ●自動充電器を搭載。（ミニ350Ｂ抗菌）

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