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1,948件がヒットしました （全78ページ）
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- 食品加工・製造
- 均質化装置
連続式テンパリングマシン RAT-100 RAT-350
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１．テンパリング能力が80kg/h〜350kg/hの連続式テンパリングマシンです。(350kg/h以上の能力が必要な場合、別機種"トルネード"をご検討下さい) ２．必要なのは電源のみ。キャスター式のため電源さえあればどこでも持ち運び作業が可能です。 ３．温度設定のみで誰でも簡単操作でテンパリングを取る事が可能です。 ４．オプションでディテンパー装置（強制昇温装置）の取り付けが可能です。使用量が少なくてもボテつき無く常に安定した粘度のチョコレートが供給できます。
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- 食品加工・製造
- 均質化装置
竪型テンパリングマシン"トルネード" TAT型
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最新式の連続式テンパリングマシンです。 多段式冷却盤方式を取り入れ内面を完全スクレープするスクリュータイプの特許ブレードを採用することで、より安定的にチョコのテンパリングを取ることが可能です。
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- 食品加工・製造
- 均質化装置
バッチ式テンパリングマシン BAT-2 BAT-3
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１．機械内にチョコ配管無し！だから洗浄も簡単。タンク内だけでテンパリング可能な洗浄◎のテンパリングマシンです。 ２．温度設定だけのラクラク操作で自動でテンパリングを取ります。 ３．冷凍機を内蔵している為、冷却水配管及び給排水管は一切不要。キャスター式のためどこでも均一なテンパリング作業が行えます。 ４．チョコ配管無し、タンクのみのため色替えも簡単です。高付加価値商品の多品種少量生産機として、またテンパリングのラボ用として最適です。
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- 食品加工・製造
- 均質化装置
ICB tecnologie社製 CHOCOTEMPER24
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１．イタリアのICB tecnologie社製のテンパリングマシンです。24kg容量のタンクを内蔵しており連続的にテンパリングを取る事が可能です。 ２．操作はタッチパネル式、オプションにてタッピング装置、エンローバーユニットの取付も可能です。 ３．タンク容量30kg、40kg、50kgのタイプもございます。 ４．あらかじめご予約頂ければ弊社埼玉県蕨工場にてデモ機（オプションパーツ含む）をご覧頂けます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス タンク容量 24kg 電力 200V-3.0kw 寸法 620×900×1540h 重量 185kg
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- 均質化装置
ICB tecnologie社製 卓上型テンパリングマシン CHOCOTEMPER TOP11
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１．イタリアのICB tecnologie社製の卓上型テンパリングマシンです。11kg容量のタンクを内蔵しており連続的にテンパリングを取る事が可能です。 ２．操作はタッチパネル式、オプションにてタッピング装置、エンローバーユニットの取付も可能です。 ３．さらに小型のタンク容量5.5kgのタイプもございます。 ４．あらかじめご予約頂ければ弊社埼玉県蕨工場にてデモ機（オプションパーツ含む）をご覧頂けます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス タンク容量 11kg 電力 110/220V-1.75kw 寸法 550×500×720h 重量 63kg
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
ICB tecnologie社製CHOCOHOT ONE
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ChocoHot One は、アイスクリーム、洋菓子店、チョコレート店舗向けに特別に開発されたチョコレートディスペンサーです。 ChocoHot One はスタイリッシュなデザインでお客様の注目を集め、アイスクリームコーンへトッピングしたり、カップにホットチョコレートを入れたり、製品を可愛くデコレーションをするのに最適な機械となります。 それぞれに独特の効果を持つさまざまなノズルに交換が可能で、ChocoHot Oneをカスタマイズできます。 ノズルはわずか数秒で交換できるため、チョコレートの印象に変化をもたらし顧客がショップで多様で興味深い体験ができるようになります。 本製品はテンパリング機能は内蔵されていないためテンパリング機能付きの物をお求めの方はCHOCOTEMPER TOP等をご検討ください。 仕様 ボール容量 5.5 kg 重量 37 kg 寸法(mm) 390 x 460 x 830
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- 食品加工・製造
- 製菓製パン・米飯 成型装置
クランチチョコレート成型機
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１．チョコとパフやナッツ等を混合した生地をモールドへ刷り込み成型する機械です。 ２．チョコとパフの配合比率も簡単に調整が可能です。チョコの比率を少なくし軽い食感の成型が可能です。 ３．分解洗浄もワンタッチで簡単に行えます。
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
連続混合用オープンミキサー TOM‐1000
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チョコレートとパフ・ナッツなどを連続的に均一混合ミキシングするミキサーです。 仕様 混合能力 0～1000kg/h 有効ミキサー長 300～1500まで各機種ございます。 構造 温水ジャケット構造 本体材質 本体材質オールSUS304、ベースSS41 駆動 変減速モーター付
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- 食品加工・製造
- 製菓製パン・米飯 成型装置
マカダミアナッツクランチ成型マシン
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【機械構成】 トレー自動供給装置 グラシンカップ自動供給装置 デポジッター パフ及びナッツ定量供給装置 チョコレート定量供給装置 原料連続混合ミキサー 仕様 生産能力 15トレー/min
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- 食品加工・製造
- 製菓製パン・米飯 成型装置
ロール式クランチフォーマー TRFシリーズ
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ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成型するフォーミングマシンです。 生地に無理のない成型方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成型できます。 チョコレート比率を極端に少なく成型できます。 【例】20%チョコレート+80%ナッツ。 非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成型できます。
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- 食品加工・製造
- 破砕・粉砕装置
クラッシャーマシン TBR-60型
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小麦せんべい、ゴーフル、ビスケット、 クッキーなどを適当な細かさに破砕する機械です。 破砕された製品はクランチチョコレートなどのセンターとして使用されております。 破砕粒度は簡単に調整できます。 特殊破砕ロールを使用しているため、破砕時に粉の発生が少ない。 粉ふるいシフター装置付。 仕様 処理能力/H 60Kg
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
小型真空加圧含浸装置 TVP-230
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コーンパフ、クッキー、フリーズドライ、せんべい、あられ生地等などにチョコレートを含浸させる(しみこませる)機械です。 チョコの含浸装置としては先駆けとして開発を行い多くの導入実績を誇っております。 チョコレートを練り込み焼き上げる商品とは違い、チョコレートの風味をそのまま活かした商品に仕上げることが出来ます。 夏場でも溶けづらいチョコレート商品ができます。 チョコレート含浸量は真空度コントロールにより自由に設定できます。 弊社研究室にて常時染み込みのテストが可能ですのでまずはお気軽にご相談ください。 ・生産能力：最大500kg/日 ・バスケット容量：6.4ℓ ・サージタンク容量：40ℓ ・機械寸法：970W×1080L×1530H ・電気容量：3φ-200V-3.5Kw ・一次エアー使用量：20ℓ／min
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- 熟成・発酵関連装置
含浸チョコ製造プラント
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コーンパフ、クッキー、フリーズドライ、せんべい、あられ生地等などにチョコレートを含浸させる(しみこませる)プラントです。 チョコの含浸装置としては先駆けとして開発を行い多くの導入実績を誇っております。 チョコレートを練り込み焼き上げる商品とは違い、チョコレートの風味をそのまま活かした商品に仕上げることが出来ます。 夏場でも溶けづらいチョコレート商品ができます。 チョコレート含浸量は真空度コントロールにより自由に設定できます。
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
TSE型チョコレートエンローバー
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全面・下面のみ・上面のみのコーティングは 簡単に切り替えできます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス 構造 ジャケット構造、温水循環装置付 ネットコンベア部ワンタッチ取外し可能 全面・下面のみ・上面のみのコーティングは簡単に切り替えできます。 オプション 半掛け装置、反転装置、模様 付け装置等取り付けられます。 標準搭載 ネット振動装置、ディ・ティーリング装置付 対応ネット巾 250・300・400・600・800・1,000・1,200(mm)各機種有り
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- コーティングマシン
チョコマ社製エンローバー
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仕様 対応ネット巾 240・300・400・600mm
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- コーティングマシン
チョコマ社製卓上エンローバー
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このエンローバーは、デンマーク・チョコマ社製のコンパクトで大変使いやすい完成されたエンローバーです。 ネットコンベア等もワンタッチで分解洗浄でき、色替えもスピーディーに行なえます。 チョコレートのデリケートな温度管理も、温度コントロールされた温風循環によりシビアに行なえます。 オプションにて紙敷コンベア、クリーングトンネルも簡単に取付出来ます。 仕様 対応ネット巾 220mm 付属 1m出口紙敷コンベア付き
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- コーティングマシン
チョコレートトップコーター TTC型
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１．マツコ&有吉 かりそめ天国でも紹介され話題のドーナツ・デニッシュ・エクレア・シューなどの製品上面のみにチョココーティングするコーターです。 ２．洗浄色替えが簡単スピーディーに行えます。 ３．ロープコンベアは常に綺麗な状態を維持するため製品下面にチョコ付着が無く、上面のみに綺麗にチョココーティングされます。 ４．チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しません。 ５．コンベヤー幅は生産能力により各種制作が可能です。(300mm～1200mm幅) ６．ご用途によりテンパーチョコ仕様、ブロワー仕様等さまざまなオプションが選択可能です。 仕様 丸ベルトコンベヤ 0.1kw(インバータ変速式)、3～20m/min 温水ポンプ 0.15kw 温水ヒーター 3kw チョコレートポンプ駆動 0.4kw(インバーター変速式) 使用電力量 3相、200V、3.65kw
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- コーティングマシン
レボリングパン TRP型
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１．パン直径400～1200φまで各機種製作が可能 ２．パン材質 SUS304 ３．パン角度調整機能付き(400φ、600φ）※手動、電動タイプどちらもあり ４．パン回転数インバーター制御 ５．温風冷風装置の内蔵可能 卓上式含め用途に合わせ様々なタイプがございますので、お気軽にご相談ください。
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- 原料タンク
レボリングパン TRP型
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本体材質はオールSUS304です。 ・50t保温材巻き、外装SUS304仕上げ ・拌翼 取外し洗浄可 仕様 容量 50Kg,100kg,200kg,300kg,500kg,1000kg 材質 オールステンレス製 付属 温水循環装置 配電操作盤付
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- 食品加工・製造
- 原料タンク
メルティングケトル MTK型
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攪拌羽根の強度が高い、より溶解性能が高いチョコレートタンクです。 仕様 容量 50Kg,100kg,200kg,300kg,500kg 材質 ステンレス製・SS製 選択可 付属 温水循環装置 配電操作盤付
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- 食品加工・製造
- 原料タンク
メルティングケトル MTK型
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メルティングケトルにテンパリング機能が追加されたオールマイティー型チョコレートタンクです。 チラーが必要となりますので別途ご相談下さい。 仕様 容量 50Kg,100kg,200kg,300kg,500kg 材質 ステンレス製・SS製 選択可 付属 温水循環装置 配電操作盤付
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- 食品加工・製造
- 原料タンク
ストレージタンク TT型
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チョコを貯めるストレージタンクです。 TT-500型からTT-8000型まで容量は500kgから8tまで選択可能です。
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- 食品加工・製造
- 原料タンク
ストレージタンク TT型
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攪拌ブレードにリボンスクリュータイプを採用しているため、原料のスピード溶解攪拌混合に最適です。 仕様 容量 500kg,1000kg,2000kg 構造 ジャケット構造 材質 オールステンレス製
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- 検査・検品
- 異物選別装置
インラインフィルター(チョコレート用連続異物除去装置)
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完全密閉式なのでメッシュの微細化が可能になりました。 デポ等のホッパー上が密閉でき、落下菌等の混入の心配がなくなります。 作業終了時にワンタッチにて内部スクリュウ及びマイクロスクリーンを洗浄できます。 オプションにて内部圧力が高くなった場合、自動的に排出バルブが開き、マイクロスクリーンの保護ができます。
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- 異物対策
- 菌対策
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- 検査・検品
- 異物選別装置
バイブレーティングシーブ（LCV型）
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振動式のチョコレート異物除去装置です。 タンク上部へ取り付け可能、またキャスター付きタイプもございます。 メッシュ径も選択が可能です。
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