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グレートミンチ32S WMG-32S
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インターロック機構付で安全。特殊ロールで鮮度バツグン。 独自の特殊ロール採用で抜群の鮮度保持を実現。 ステンレス仕様とともに、モーターに負荷がかかると自動停止するインターロック機構付 製品の鮮度保持がバツグン ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品作りができます。 衛生面に関しても… 衛生的な製品作りを考え、食品の触れる部分は全てステンレス材料を使用しています。 シンプル＆コンパクト 従来機（当社製品比較）に比べ、13kgの軽量化に成功。 シンプルでコンパクトな機械になりました。 安全回路付で安心 無理な使用条件でモーターに負荷がかかると安全回路が作動し自動停止（標準装備） 作業効率UP‼ ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。 ラクラクお掃除 肉の触れる部分は、簡単に取り外すことができます。
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グレートミンチ22 WMG-22
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特殊ロールで鮮度抜群 シンプル構造でコンパクト 独自の特殊ロール採用で抜群の鮮度保持を実現 安全面を重視しインターロック機構を採用。衛生面にも配慮したステンレス仕様の一台 製品の鮮度保持が抜群 ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品作りができます。 衛生面に関しても抜群 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 シンプルでコンパクトな機械 従来機（当社製品比較）に比べ、シンプルでコンパクトな機械になりました。 安全回路付で安心 無理な使用条件でモーターに負荷がかかると安全回路が作動し、自動停止する機能を標準で装備しています。 作業効率アップ！ ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。 ラクラクお掃除 お肉のふれる部分は簡単に取り外すことができます。 ・特殊ロールの採用 ・本体はボックス型 ・ミンチ本体はカセット式 ・コンパクトな設計 ・音の静かな機構
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グレートミンチ22C WMG-22C
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洗浄が容易で衛生面がさらに向上 信頼の技術を継承し、衛生面を向上。 清掃の手間を軽減します。 製品の鮮度保持が抜群 ワタナベ独自の特殊ロール採用により、鮮度を保持した製品作りができます。 衛生面に関しても抜群 衛生的な製品作りを考え、筒・ロール・プレートリング・肉受け皿はステンレス材料を使用しています。 「あっ！」という瞬間を未然に防ぐ 非常停止ボタンと安全センサーを搭載。「あぶない」を未然に防ぎます。 インターロック機構 作業の安全面を最重要視。原料投入部のプロテクターとセンサーのダブルで安全を確保します。 作業効率アップ！ ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップしました。 簡単に分解できてラクラクお掃除 お肉が触れる部分は簡単に取り外すことができ、お掃除が簡単です。
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グレートミニミンチ22 WMG-M22DX
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鮮度抜群の商品作りが可能。小さいけれどパワフル。 独自の特殊ロールを採用することで、鮮度を失わない挽き上がりを実現。 筒・ロール・プレートリング・肉受け皿は衛生面を配慮したステンレス材料を使用。 ラクラク分解洗浄！ 簡単に分解洗浄ができて、衛生的です。 ・ワタナベ独自の特殊ロールでバツグンの引き込みと肉送り ・PL対策済で安心
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グレートミニミンチM12 WMG-M12ST/DX
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鮮度抜群の商品作りが可能。小さいけれどパワフル。 独自の特殊ロールを採用することで、鮮度を失わない挽き上がりを実現。 筒・ロール・プレートリング・肉受け皿は衛生面を配慮したステンレス材料を使用。 ラクラク分解洗浄！ 簡単に分解洗浄ができて、衛生的です。 ・筒・ロール・キャップ・皿がステンレス製で耐久性抜群です。 ・コンパクトな卓上タイプで、音も静かです。
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ADSオートプレス機 WPM-K22ADSｰAT
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作業性と安全性を両立した次世代プレス機 ADS（Aqua Drive System）搭載。 丸洗いしても大丈夫。万が一漏れても水道水だから大丈夫。 その力は自由自在。 作業性 プレス開始から排出までを自動運転にすることで、作業性UP！ 動作設定はタッチパネルで行います。 プレス品質均一 水圧シリンダを位置制御することで最適なプログラミング。アイテム管理で均一な商品創りが可能です。 安全性 作業性と安全性向上のため、プレス部にライトカーテンを採用。 サニテーション 材質は全てステンレスを使用。プレス周辺部は水洗いがOK！掃除の手間を軽減します。
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フローズンセパレーター WCC-FZ
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原料一次加工の安全と歩留り対策に 安全に効率よく原料の一時カット（分割）を行います。 丸刃の採用によりスライスロスが軽減。安全性と歩留りの向上に貢献。
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シャーク・ミニ WAB21-３A
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小型で便利なバンドソー インターロック機構付で安全。 切断面が美しい 工具不要で分解でき、清掃やお手入れがすばやく簡単に。 高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮。 冷凍肉類/冷凍魚類/冷凍野菜類/骨付肉類/ブロイラーなどの用途に最適です。 工具不要で分解ができ、清掃やお手入れがすばやく簡単にできます。
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シャーク350 WAB35A-３C
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パワーが違う！ 据え置きタイプのバンドソー 使いやすさにこだわりました。 テーブルの高さは毎日の仕事にもやさしい850mmに設定。 刃物ガイドのストッパーや上下の扉にインターロック構造を採用するなど、使いやすさと安全性を考えた設計。 ・安心のガイドストッパー ・インターロック機構で安全面の充実
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真空包装機 コンパックP600 WVC-P600(G)
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便利なダブルチャンバー。 生産効率が大幅にUP！ 真空工程中に次のパックの準備ができ、大幅な作業効率UPを実現。小物の量産パックから大物パックまでマルチに対応。 ステンレス型フラットロアチャンバーでより衛生的な作業が可能。 特長 ・操作性、衛生面、耐久性、コスト、すべての声を形にしました。 ・大量小袋から大物パックまで、信頼できるシリーズです。 ・フラットロアチャンバー（ステンレス製）でより衛生的な作業が可能。 ・真空工程中に次のパックの準備が可能。作業効率が大幅にUPします。 オプション ・ガス置換装置 ・シール線～8mm×1本 ・シール線～5mm×1本、直径0.9mm×1本
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真空包装機 コンパックP800 WVC-P800(G)
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便利なダブルチャンバー。 生産効率が大幅にUP！ 真空工程中に次のパックの準備ができ、大幅な作業効率UPを実現。小物の量産パックから大物パックまでマルチに対応。 ステンレス型フラットロアチャンバーでより衛生的な作業が可能。 特長 ・操作性、衛生面、耐久性、コスト、すべての声を形にしました。 ・大量小袋から大物パックまで、信頼できるシリーズです。 ・フラットロアチャンバー（ステンレス製）でより衛生的な作業が可能。 ・真空工程中に次のパックの準備が可能。作業効率が大幅にUPします。 オプション ・ガス置換装置 ・シール線～8mm×1本 ・シール線～5mm×1本、直径0.9mm×1本
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真空包装機 コンパックF500 WVC-F500(G)
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特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 ・窓付アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・アルミニウム製ロアチャンバー。 ・大量小袋から大物パックまで、信頼できるシリーズです。 ・真空工程中に次のパックの準備が可能。作業効率が大幅にUPします。 オプション ・ガス置換装置 ・シール線～8mm×1本 ・シール線～5mm×1本、直径0.9mm×1本
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真空包装機 コンパックM300 WVC-M300(G) Ⅰ(G)/Ⅱ(G)
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多彩なシールバーの配置でラインナップ。 使い勝手がよくなりました。 特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 ・透明アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・ステンレス製絞り出し加工ロアチャンバー。 FEATURE【特徴】 ・オールインタイプであらゆるニーズに対応可 ・長い豚ロースから大量小袋パックまでOK ・耐久性を高め、操作性を追求しました ・デジタルセンサー制御で、確実かんたん操作
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真空包装機 コンパックP1100 WVC-P1100LH/P1100FRH
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特長 ・大型ポンプ（160m3/h・300m3/h）搭載。 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・特殊プログラム（大型肉向け）搭載。 ・ステンレス製フラットロアチャンバーでより衛生的な作業が可能。さらにハイカウンターバーにより袋のズレを軽減します。
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真空包装機 コンパックP400 WVC-P400LH/P400LG
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特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 ・ステンレス製フラットロアチャンバーでより衛生的な作業が可能。 FEATURE【特徴】 ・オールインタイプであらゆるニーズに対応可。 ・長い豚ロースから大量小袋パックまでOK。 ・耐久性を高め、操作性を追求しました。
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真空包装機 コンパックF400L WVC-F400L(G)
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特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 ・窓付アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・アルミニウム製ロアチャンバー。 FEATURE【特徴】 ・オールインタイプであらゆるニーズに対応可 ・長い豚ロースから大量小袋パックまでOK ・耐久性を高め、操作性を追求しました ・ソフトエアー機構 ・透明アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます
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真空包装機 コンパックM350L WVC-M350L(G)
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多彩なシールバーの配置でラインナップ。 使い勝手がよくなりました。 特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・透明アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 オプション ・ガス置換装置 ・シール線～8mm×1本 ・シール線～5mm×1本、直径0.9mm×1本
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真空包装機 コンパックB420 WVC-B420
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耐久性に優れた、高品質な卓上シリーズ 操作性を徹底した、シンプル＆コンパクトデザイン 特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・透明アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・コストパフォーマンスに優れ、ローコストでのメンテナンスが可能です。 ・デジタルセンサー操作パネル（デジタル制御・真空度・シール時間の調整）。 ・ソフトエアー機構。 オプション ・ガス置換装置 ・シール線～8mm×1本 ・シール線～5mm×1本、直径0.9mm×1本
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真空包装機 コンパックJ350 WVC-J350
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特長 ・ポンプのウォームアップは暖機ボタンひとつでOK。 ・スペーサーおよびスペアパーツ1セットが標準装備。 ・透明アッパーチャンバーで作業中も中身が確認できます。 ・コストパフォーマンスに優れ、ローコストでのメンテナンスが可能です。 ・デジタルタイマー操作パネル（デジタル制御・真空時間・シール時間の調整）。
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カップケーサー
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カップケーサーは充填後にコンベア上を流れてきたカップを整列させ、ケースに詰める機械です。大容量ヨーグルトのような角型カップや、チルドカップ飲料のような丸型カップの両方に対応可能です。最新機種では、駆動箇所にサーボモーターを用いることで動作の安定化と静音化を図っています。
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ピローボックスカートナー SCP-300
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様々なシーンで活用されているピローボックスの箱詰め・封函を自動化しました。 お土産・ギフト品などの外装に適しています。 糊貼り・テープ貼りなどの封函対応も可能です。 平ベルトによる供給方式を採用し、多様な製品サイズや形状にも対応可能です。 多品種対応・省スペース設計しています。
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解凍庫 ZERO WP-Z120
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高効率化をサポート 解凍時の『時間』や『旨み』、『食品』のロス！ Zeroならあらゆる損失を抑えます！ これらの解凍原料の悩みを解決します ・解凍後の原料の劣化・変色・ドリップ（離水）が気になる ・水は上下水道の費用がかかる ・味が落ちるので冷凍原料の使用は控えている ・解凍後、表面温度だけが上がり、 ・中心温度がマイナスの温度帯で凍っている為包丁が入らない Zeroのスピード解凍の特徴 スピード 厚み4㎝、2kgパックの鶏塊肉が約4時間で解凍！！ 独自開発のヒーターシステムで原料に対するダメージを最小限に抑えつつ、 最短時間で解凍を実現いたします。 食品ロス 解凍原料の厚みに関わらず表面温度と中心温度を誤差1℃以内で同時解凍ができ、また加工がしやすく劣化が進みにくいマイナス温度帯で保持。 かたまり肉は包丁が入りやすく、スライサーでの加工も歩留まり率UP。 ドリップ 電場作用により外側の自由水が結合水に近い環状構造となり、 内部と外部が同時に解凍されるため、解凍による劣化を抑え、ドリップ量を大幅に削減します。 加工場・作業場が ウェット→ドライに変更 衛生的・床防水加工の修繕費削減 流水解凍による上下水道の費用削減 作業効率向上・人件費削減 ドリップによる品質劣化が解消 商品価値向上・品質持続 定格内容積 1085L 型番 WP-Z120 外形寸法 W1200×D800×H1905㎜ 重量 125kg 電源 100V/1Φ（200V・3Φ）50/60Hz 冷却時消費電力（W） 182/182 霜取時消費電力（W） 297/297 圧縮機交称出力（W） インバータ250（レスプロ） 冷媒（g） R134a(190) 霜取り方式 ヒータ方式 附属品 棚6枚・クリップ24個 排水部品一式 適合コンセント 2極差込15A-125V
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JCコートP（付着防止・非粘着）
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■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。
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LSHOCK
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■製品説明 -30℃のアルコールブラインに浸漬し急速凍結します。バッチ式で少量多品種にも対応し、食肉・水産関連のお客様にオススメのアルコールフリーザーです。 〇特徴 LSHOCK®凍結方式 液体は気体に比べて熱伝導率が優れており、約20倍の凍結スピードがあります。その分氷結晶を最小限に抑え、解凍時に復元性の高い高品質な凍結を実現します。 エタノールブラインの特徴 ・食用の安全酒が主成分のため安全安心 ・天然の防腐剤としても価値が高い ・粘度（cp値）が小さいためポンプへの負荷が少ない ・熱伝達率が高いため冷却効果に優れている 省スペース・多品種対応 バッチ式フリーザーのため、スペースに限りのあるお客様でも設置可能です。多品種小ロットにも対応できます。
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差圧冷却庫
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～ 水分を保った柔らかい食感をそのままに ～ 差圧式冷却庫は、揚げ物、焼き物などの加熱調理品の風味を保ちながら水分の飛散を抑え、柔らかく冷却するために開発された商品です。 加熱調理と並んで食材の冷却は、衛生管理上の重要なコントロールポイントとなっているうえ、炭火焼オーブンやスチームオーブンなど、風味や柔らかさなどの食感を生かして調理するアイテムが増えております。 すでに、20年以上前から差圧冷却を、真空冷却と並んで調理のマニュアルに取り込んでいる食品工場グループ様では、衛生的な使い勝手も年々進化してご使用いただいております。 ・特 徴 本製品は、冷却庫内とチャンバー（差圧ブース）に発生させた差圧を利用して、差圧ブースに接した調理品に均一に冷気を通過させることによって冷却を行うものです。 他の冷却方法と比較して、目減りが少なく歩留まりも良くなります。 冷蔵庫内に、負（マイナス）圧の差圧室を設け、庫内の冷気を強制的に循環させることにより、より短い時間でムラなく 大量の食材の冷却を行うシステムです。食材特性に合わせた細かな冷却性能のコントロールが可能です。 ・製品仕様 冷却庫容量 入庫品重量 適用冷凍機 差圧ファン台数 2ブース型 （2000W×2000D×3000H） 120kg 4.5kw 0.4kW×2台 3ブース型 （3000W×2000D×3000H） 180kg 7.5kW 0.4kW×3台 4ブース型 （4000W×2000D×3000H） 240kg 9.8kW 0.4kW×4台 入庫品温度80℃・目標品温度15℃・庫内温度5℃・処理時間1時間