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餃皮機
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餃皮機 1. 大竹独自のタルミ制御装置が、麺帯を「切れず」「たるまず」「正確に」仕上げます。 2. 澱粉を散布せずに、麺帯から餃皮を製造することができます。 3. 切り抜かれた餃皮にのみ澱粉が散布されます。これがおいしさと丈夫さの理由です。 4. 餃皮が型抜きされた後の残りの麺帯には澱粉が付着していませんから、そのまま全部を複合機に戻し、新しいドウと共に再び良質の麺帯にすることが出来ます。 5. デジタルナンバーをセットするだけで、任意の枚数の餃皮が自動的に整然と積み重ねられます。 6. 散布後の過剰澱粉は自動的に回収され、無駄なく再利用出来ます。
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型反転式自動らくがん成形機
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特長 手作りと変わらない高品質な落雁を成形できます 成形型はオリジナルにて製作致します 粉体の物性を変化させず成形する事が可能です 用途 和三盆、落雁、ラムネ、ファンデーション、顆粒の成形 オプション ハンマー装置はオプションです 製品仕様 電源 AC100V 圧縮空気 100L/min(ANR)(0.6MPa以上) 外形 幅2100mm×奥行830mmx高さ1650mm 型サイズ 340mm×85mm 型枠サイズ 幅85㎜×奥行340㎜
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麺帯打抜機UT-20型
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特長 ・ゴム板の上に折り畳んだ皮をコンベアで送りながら打ち抜きます。 ・ダイスを交換することで、餃子、シュウマイ、春巻きに対応可能。 ・ダイスの交換は簡単に行えます ・ゴム板の送りピッチはデジタルカウンタにて数値を入力。商品変更時も簡単に送りピッチの変更が可能。 ・ロール幅230mm用の為少量生産に最適。 ・本体が小さいので省スペースに設置が可能。
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自動餃子成型機 A-16NA(ジドウギョウザセイケイキ)
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能力:10,000/時(可変速式) 電力:三相 200V 2.75kW 重量:950kg 製品重量:ご希望の総重量をお問い合わせ下さい。 3点のユニットを乗せ換えるだけでサイズ変更が簡単にできます。 パーツの脱着は容易で、水洗い可能。 エアー式パンチカッターでベルトの損傷はありません。 ◎接続機械について 【残皮還元機 DSR-16GN】 自動餃子成型機 A-16NAを使用する際、餃子用に皮を打ち抜くための麺帯が必要になります。 その際、打ち抜いた残りの残皮を新しい麺帯と合わせ残皮を再生する残皮還元機 DSR-16GNという機械を接続します。 残皮を捨てずに再生できるため経済的です。 【麺帯流出機 TS-NⅡ】 自動餃子成型機 A-16NAで使用する麺帯を作る設備をお持ちでない場合は麺帯を作り、残皮を還元する麺帯流出機 TS-NⅡを接続することが出来ます。 こちらの機械は小麦粉と水をミキサーで混ぜたそぼろ状の麺を麺帯に仕上げる機械です。 自動餃子成型機 A-16NAから戻ってきた残皮を連続的に新しい麺と合わせて麺帯をA-16NAに供給出来ます。 粉ミキサーが別途必要になります。 【トレー詰め機 TK-16C】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をトレーやバッドに詰める機械です。A-16NA単体ですと人の手で餃子を取る必要があり、8,000個/時 以上からは早すぎて間に合わないこともしばしばございます。 こちらの機械では機械の速度に間に合い、餃子をトレーやバッドに詰める工程が自動化されるため経済的となっております。 【スノコ整列機 SL-400】 自動餃子成型機 A-16NAで成形された餃子をプラスチックスノコに乗せる機械です。
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高速回転式打錠機 AQUARIUS G-J / 普通錠モード
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AQUARIUS G-J機は、医薬・食品生産設備向けに開発された最新式の回転盤脱着高速回転式打錠機です。 新開発の回転盤脱着機能と開放的な機内デザインにより、製品切り替え時間の短縮、メンテナンス性の向上を実現しました。 杵立数:60(ダイプレート)・45・36・30 金型形式:KU12(菊水オリジナル)・TSM-BB・TSM-B・TSM-D 最大圧縮圧力(kN):予圧100/本圧100 製品最大直径(mm):11 ・12・16・25 回転盤回転数(min-1):20-120 生産能力(錠/時):72,000-432,000・54,000-324,000 ・43,200-259,200・36,000-216,000 粉末充填深さ(mm):1-18 製品圧縮厚み(mm):0-8 機械寸法(WxDxHmm):1,010x1,010x1,750 機械重量(kg):約2,800 ※KU12の耐圧限界は25kN
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シェフメイトグラスパ―ガード
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- 9,200円
滑りにくい超防滑底厨房スニーカー 樹脂先芯(普通作業用 S) アッパー/ 合皮 ミッドソール/ ウレタン 底/ ゴム 1 足重量 約 850g [26.0cm] すべりにくいDr. ホッキーソール クッション性のあるウレタンミッドソール 抗菌・耐油 カラー:白・黒 ワイズ 3E サイズ展開23.0~30.0cm[27.0 以上ハーフサイズ無し]
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シェフメイトクリーンウェーブ
- 参考価格
- 6,100円
ゴミが付着しにくく、滑りにくいクリーンウェーブソール アッパー/ 合皮 ミッドソール/ ウレタン 底/ ゴム 一足重量 約 600g [26.0cm クッション性のあるウレタンミッドソール 抗菌・耐油 カラー:白・黒 ワイズ 3E サイズ展開22.5~30.0cm[28.0 以上ハーフサイズ無し]
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シェフメイトクリーンウェーブガード
- 参考価格
- 9,200円
ゴミが付着しにくく、滑りにくいクリーンウェーブソール S 種相当の高強度樹脂先芯搭載 アッパー/ 合皮 ミッドソール/ ウレタン 底/ ゴム 一足重量 約 850g [26.0cm] クッション性のあるウレタンミッドソール 抗菌・耐油 カラー:白 ワイズ 3E サイズ展開23.0~30.0cm[27.0 以上ハーフサイズ無し]
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ハイブリーダーガード
- 参考価格
- 7,500円
滑りにくい靴底で安全な歩行をサポート ハイグレードH種相当先芯採用で安全 食材が詰まりにくく取れやすいから衛生的 SIAA認定の抗菌剤配合靴についた菌を増やさない カラー: 白 サイズ: 22.5~30.0cm (26.5 までハーフサイズあり) 製品丈: 38cm (26.0cm の場合) 製品仕様: 耐油抗菌防カビ配合、鋼製先芯、インソール入り
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ハイブリーダーガード カバー付
- 参考価格
- 9,000円
滑りにくい靴底で安全な歩行をサポート ハイグレードH種相当先芯採用で安全 食材が詰まりにくく取れやすいから衛生的 SIAA認定の抗菌剤配合靴についた菌を増やさない カラー: 白 サイズ: 22.5~30.0cm (26.5 までハーフサイズあり) 製品丈: 38cm (26.0cm の場合) 製品仕様: 耐油抗菌防カビ配合、鋼製先芯、インソール入り
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ハイブリーダー
- 参考価格
- 6,500円
滑りにくい靴底で安全な歩行をサポート 食材が詰まりにくく取れやすいから衛生的 SIAA認定の抗菌剤配合靴についた菌を増やさない カラー: 白 サイズ: 22.5~30.0cm (26.5 までハーフサイズあり) 製品丈: 38cm (26.0cm の場合) 製品仕様: 耐油抗菌防カビ配合、インソール入り
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コールドワーカー
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- 20,000円
超低温作業用安全防寒長靴 -60℃耐寒ラバー 氷上耐滑底 ワイドFRP先芯入り ゆったりつま先幅広設計 軽量設計 片足約850g 防寒多重構造 サイズ:M(25.0㎝)~5L(30.0㎝) 色:ブラック
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オメガエア滅菌エアフィルター
- 参考価格
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オメガエアは低圧損で高除去率の優れた省エネ性の高いエアフィルター製品を世界に送り出しております。食品業界向けにはサニタリー式の滅菌フィルター製品をラインアップしております。
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SKF自動給脂装置 SYSTME24
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- 5,500円
軸受けやチェーンの油切れトラブルにお困りで無いですか?SKF自動給脂装置は電源不要で潤滑作業を簡単に自動化できます
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FOODSTAT静電塗油装置
- 参考価格
- 3,300,000~16,500,000円
静電気の技術を用いてスプレーを行う「FOODSTAT静電塗油装置」は、以下のような優れた特徴があります。 1)必要最小限の油を天板、焼菓子型、食型やたこ焼型に塗布することができる 2)エアスプレー式に比べ、周辺への飛散はほとんど無い 3)塗りムラがなく、薄膜均一に塗着する それらをもって、以下のような効果を上げられます。 1)使用油量の大幅削減(エアスプレー比、概ね半減) 2)工場内の環境改善(床、壁汚れ・空調フィルタ等) 3)天板・型の寿命増進 4)焼成後商品の見栄え向上、歩留まり改善
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洗えるステンレスモーター「SASUMO」
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<仕様> ・納期は、2ヵ月間(長期連休除く) ・50/60Hz兼用で性能が落ちない日本国内仕様 ・外装がステンレスでサビに強い ・0.75kW~7.5kWはプレミアム高効率(IE3)に準拠 ・0.2kW~7.5kWとラインナップが豊富 ・全機種でインバーターに対応 ・電気安全法(PSE)適合品 ・内部結露を排出する機構が全機種に装着 ・IP65の防水仕様で、水をかけて「洗える」
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ドラムモータ
- 参考価格
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Interrollのドラムモータは、衛生を要する産業アプリケーションとしての広範な検査をEHEDG認証に加えFDA認定、によって、国際的な食品・製薬・包装産業における材料フローに向けて、最も厳格な衛生基準を満たしたコンパクトで省エネな高性能駆動ソリューションをご提供できるようになりました。 また、EU規則EG 1935/2004が求める素材上の要件も満たしています。 InterrollのDrum Motor、最も厳格な衛生仕様でEHEDG認証を取得 EHEDGは、研究機関や大学、保健当局などの政府機関、さらには食品会社で構成される国際機関です。 衛生技術や衛生設計の向上を通じて、あらゆる食品生産の分野で安全性を確保することを目的とする公正な認証を得ることで、まさにInterrollのDrum Motor(ドラム・モータ)のように、ユーザーは指定の製品が最も厳格な衛生仕様を満たして設計されていることを実証できます。 当社の革新的ドラム・モータに対するEHEDGのClass 1認定によって、お客様やユーザーは、マテハン・ソリューション構築において大きなメリットを感じていただけるはずです。最も要求の厳しい衛生仕様を満たすとともに、コンタミネーションのリスクを大幅に抑制して、清掃も非常に簡単になったことで、当社の駆動ソリューションは確かな付加価値を獲得しました。そのうえ、InterrollのDrum Motorの衛生設計は標準仕様ですので、それぞれのプロジェクトごとにコストのかさむ設計変更を行う必要はありません また、このDrum Motorは産業用のコンパクトな駆動ソリューションとして、保護等級IP66およびIP69kのシール・システムを標準採用しています。衛生面での優位性はもちろんですが、InterrollのDrum Motorはエネルギーの効率も翌、消費エネルギーを削減でき、清掃時間も従来の製品に比べて最大30%短くなっています。
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高トルク低速回転 エアーモーター
- 参考価格
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ラジアルピストン式 エアーモーター 低速回転 低エアー消費 低騒音 高トルク 長時間運転 エアー駆動撹拌機
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メンテナンス用の部品 海外部品メーカー取扱い
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~海外部品メーカー取扱い~ 食品機械は海外製(欧米)が多く使われています。 メンテナンス用の部品の入手で困られている話を よく耳にします。 ・国内の営業窓口がわからない ・コストを抑えたい ・納期を短縮したい 椿本興業は様々な海外部品メーカーを取り扱った実績が あり、一例をカタログに掲載しておりますのでご確認くださいませ!
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ブロワ式野菜洗浄機
- 参考価格
- 1,600,000円
<製品説明> 多品種・少量の野菜洗浄にお使いいただけます。 水を溜めた水槽内でブロワによるエアレーションを行い、野菜に付着した異物を優しく分離します。 ポンプレスでブロワは水に触れないので分解清掃の必要がなく清潔に使用して頂けます。 水槽内の部品も簡単に着脱可能で清掃しやすい構造になっています。 また、殺菌水を溜めることで、野菜の殺菌洗浄も行えます。 オプションでカゴを選択できます。 <本体仕様> 本体型式:HYS-10S 主要材質:SUS304 本体寸法:L:600mm ・ W:700㎜ ・ H:1080㎜ 重量:75㎏ 電源:単相100v 電力:0.25kW 給水量:10L/min
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AI搭載シュリンク調整システムSkilled Worker
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熱旋風式シュリンク装置TORNADO®(トルネード)を使いこなす最強の助っ人。 【使用方法】 AIが熟練工にかわって調整値を導きだす ●AI が調整値を計算 容器の形状、要素、材質、高さ、幅、温度、フィルムの情報を登録するとスキルドワーカーが調整値を計算し表示! ●TORNADO®を推奨値に自動設定 シャッター以外の温度・風量は推奨値に自動で設定。 ●症状をもとに改善値を計算 しわやあばた、色むらなどが出ていたら再調整。症状を入力して、スキルドワーカーが改善値を計算。 ●繰り返すことでどんどんきれいなシュリンクに! 「症状を入力」→「改善値を計算」→「シュリンク」を繰り返すことで、どんどんきれいなシュリンクに! 現場の素人化に解決策! ◎AIの学習データは毎日クラウドからダウンドードするので、常に最新の状態を維持します。 ◎インターネット接続:Wi-Fi・携帯接続どちらも対応!
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シュリンクフィルム挿入装置SPIRAL
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シュリンクフィルムの挿入を自動化。 TORNADO®との連結でラインの自動化を実現します。 【三大特徴】 ①人手不足解消 シュリンクフィルムの挿入を自動化。スピード変更によるタイミングを自動計算。面倒なセンサー位置の調整も不要。 ②簡単段取り フィルムの交換は前面から。多品種少量生産に対応。フィルム供給部分の構造もシンプルで、従来のフィルム装着機と比べコンパクト。 ③交換作業が楽 カッターはユニット式を採用。ユニットごと交換するので、型替えも簡単で安全。ボトルサイズに応じた多品種に対応できます。 ◎さまざまな容器に対応 フィルムの中間止めも簡単で、薄肉フィルムもスムーズに挿入。 熱旋風式シュリンク装置TORNADORとの連結により、美しい仕上がりを実現します。
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全体包装機Special-L FIT
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FIT(袋入工程)とTORNADO®(収縮工程)との連結で、全体包装ラインの自動化を実現します。 【こだわり】 こだわりシールきれい仕上げ ●多品種容器に対応 トリガーボトルからチューブまで長さ・幅・重さの異なるワークを連続包装。多品種少量生産に対応。 ●カッターは曲線カット カッターは曲線カットで角(ツノ)ができない。ツノの発生を抑えます。 ●シール線が目立ちにくい 商品パッケージのデザインを妨げない、美しい仕上がりを追求しました。 ◎熱旋風式シュリンク装置TORNADO®との連結により、美しい仕上がりを実現します。 【機能紹介】 ■センサー 縦、横、2つのセンサーが製品の長さを読み取るため、長さや幅が違う製品を連続投入可能。 ■拡縮コンベア コンベアの隙間に落ちてしまうような小さな製品も、これ1台でOK。スムーズに製品を搬送します。 最大長 400 mm 最小長 20 mm ■シールバー上下機構 製品の高さ・幅に合わせて袋サイズを変えることが出来るので、様々な製品の包装に対応します。 高さ 最大80 mm 最小20 mm 幅 最大280 mm 最小50 mm ■タッチパネル タッチパネルから誰でも簡単操作。 ■品種変更画面 品種登録が可能で、切替えもラクラク。 ■針穴調整 容器サイズに合わせては針位置・個数を調整するだけ。工具を使わず短時間で楽々作業。
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手動式L型包装機FIT-S
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多品種微量生産に最適な、手動式L型包装機FIT-S。 コンパクトで省スペース。 熱旋風式シュリンク装置TORNADO®と組み合わせることで、美しくシュリンク! 【製品特徴】 ●曲線カットに対応 ツノの発生を抑えます。 ●多品種少量生産 多品種少量生産をお探しの方に最適です。
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簡易型シュリンクユニット INSTANT PACK
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低価格・軽量・コンパクト、持ち運び自在。 Rシール・スリーブ・ピロー・ラベル胴巻・キャップシュリンクに最適な簡易型シュリンクユニット インスタントパック。 【製品仕様】 ●上下吹付タイプ オーバーフローシュリンク用 INSTANT PACK フィルムに均一に熱をかけられ、容器の底部からキャップ部に一定方向で収縮させることで収縮のムラやシワの発生を抑えます。 ●左右吹付タイプ サイドフローシュリンク用 INSTANT PACK フィルムに均一に熱をかけられ、容器の底部からキャップ部に一定方向で収縮させることで収縮のムラやシワの発生を抑えます。 ●キャップシール キャップシール用 INSTANT PACK 50 φまでのキャップ、フィルム長さ50 mmまたは成型品キャップシールに最適。