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真空麺帯機
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【製品特徴】 ・熟成時間不要（製麺後即納可能） ・多量の油脂（液状・粉末）を混入した麺帯も可能 ・簡素な機構で堅牢なため、大幅な省力化が可能 ・機械設備が小型で場所をとらない ・真空調整することによって独自の製品が自在にできます ・完全に分解可能でメンテナンス・洗浄が簡単にできます 【生地・麺の特徴】 外 観：麺の表面に艶、光沢がある。 品 質：密度が高く締まりがあり、日持ちが良く型崩れしない （ゆで伸びしない） 食 感：滑らかで、ソフト感があり、しかも腰がしっかりした麺 皮製品：生地に弾力があり他方向性のため、破れたり、切れたりしにくい 【用途】 ラーメン・そば・うどん・冷麺等の麺製品 餃子・シュウマイ・春巻・ワンタン等のヤムチャ用皮製品
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蒸し式ミキサー(HMS-25)
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練り工程と蒸し工程を単機で行うが可能！蒸し式のミキサー 『HMS-25』は、練り工程と蒸し工程を単機で行う事を目的とした 蒸し式ミキサーです。 ミキシング容量25kgまで対応。動力は1.5Kw（3相 200V）です。 また、当製品に「電気式簡易貫流ボイラー」と「業務用全自動軟水器」の 付属機器を接続した例もご紹介しております。 【仕様】 ■型式：HMS-25型 ■タンク容量：25L ■寸法：L1200×W550×H1200 ■動力：1.5Kw（3相 200V） ■材質：SUS304 ■重量：120kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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自動ミキサー(HMS-25)
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製品特徴 ・連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和 ・水分ムラのない均一な生地を供給 ・コンパクト設計により、既設ラインへの導入も可能 ・別途水タンク使用で混合加水も使用可能 ・弊社、製麺機と連結にて生産性の高い連続自動製造ライン ・攪拌部は取外し可能で洗浄も簡易で衛生面も安心
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卓上型高圧押出機 MT-1
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10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた本格派 『MT-1』は、乾燥パスタのコシと従来の生パスタの弾力や モチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。 押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナルの麺が作れます。 パスタ以外にもうどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能です。 【特長】 ■麺温のコントロールが可能 ■水洗いで衛生的 ■コンパクト設計 ■オリジナルの麺 ■うどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能
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高圧真空押出機（粉体成型機）
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さまざまな粉体を成型可能なエクストルーダー。樹脂・プラスチックメーカーなどで採用されています 『高圧真空押出機 MV型』は、当社の生パスタマシンに真空製麺機の機能を組み合わせたコンパクトな成型機です。 さまざまな粉体を成型可能で、製麺用途だけでなく工業用途でもご利用いただけます。 スクリューは削り出しによるオールステンレスで、強度があることも強みです。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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横型ミキサー
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粉の投入が楽になりました！ 粉体をムラ無くまぜる自動ミキサーです。 【特長】 ・スタンダートな簡易型ミキサー ・横型バッチなので粉の投入はらくらく ・取り出し口はバッチ下部にあり、バット等で受け可能 ・試作に便利な粉10Ｋgに対応
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MS塩水機 連続式
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食肉・水産・製麺等あらゆる食品加工に！食塩水の瞬間・自動・調整システム 当製品は、最適濃度の食塩水を瞬時に調整・供給することができます。 塩水濃度の設定・変更は、デジタル入力で簡単にできます。 また、できあがった食塩水の濃度は正確で、流量(標準は7L/min)の 設定・変更は自由にできます。 さらに、コンパクト設計で場所をとらずデッドスペースも活用可能。 メンテナンスは簡単で、手間がかかりません。 ステンレス(接食塩部SUS316)、プラスチックス(接塩水部)使用で 錆び難い構造となっています。 【特長】 ■食塩水の瞬間・自動・調整システム ■水道に直結して衛生的 ■本体に取付のフィルターにより異物混入を防止 ■制御盤は、遠隔設置が可能 ■瞬間・自動調整につき、人件費の節減に ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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MS塩水機 バッチ式
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スイッチを押すだけで食塩水ができる！操作が簡単なバッチ式塩水システム 当製品は、操作が簡単で、価格も手頃なバッチ式塩水システムです。 食塩を入れ、スイッチを押すだけで食塩水ができます。 さらに、コンパクト設計で場所をとりません。 食塩供給タンクは水洗できて常に清潔。メンテナンスも簡単で、 手間がかかりません。 ステンレス(接食塩部SUS316)、プラスチックス(接塩水部)使用で 錆び難い構造となっています。 【特長】 ■操作が簡単 ■人件費の節減 ■MS塩水機連続式の瞬間製造機能を生かしたシステム ■食塩送り出しフィーダーを交換するだけで、かん水もできる ■添加物の混合も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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バケットエレベータ
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用途 粉粒体を垂直方向に荷揚げする装置であり、バケットの回転により連続的に荷揚げすることができる 輸送能力 1.0～68.0 m3/H 搬送実績 食品 米、豆、麦、稗、コーン、茶葉、ゴマ 農業 飼料、肥料、乾燥した土、種子 工業 砂、石、鋳物砂、珪藻土、中子砂、セラミック粉、PET破砕物、電線被覆ゴム、銅線、樹脂ペレット 薬品 炭酸カルシウム
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スクリュコンベア
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用途 トラフまたは管の中でスクリューを回転させ、粉粒体を軸方向に運ぶ装置一定の輸送量での安定した供給に向く。 サイズ スクリュー外形：63mm～490mm 搬送実績 食品 米、豆、麦、稗、粟、コーン 農業 飼料、肥料、土、種子 工業 砂、石、鋳物砂、珪藻土 薬品 炭酸カルシウム 特徴 輸送量の調整がしやすく、精度が良い 本体を密閉構造にすることが可能 耐圧、真空下でも使用可能 粉末から塊まで搬送することが可能
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バリファス
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用途 米・麦・豆・飼料・錠剤・マカロニ・小物樹脂成形品など高所から落下搬送する箇所に使用 特徴 経済的 直線的な流れを螺旋の流れに換え、搬送物の落下速度を緩和させ、搬送物の割れ欠け対策になります。動力は使用しないため、経済的です。 安定性 スクリューのような軸が無いので、多量の搬送物が流れる時でも、流量は安定します。 取付作業が簡単 組み合わせの数量を変えることにより長さの調整ができます。脱着時に工具は不要です。 衛生的 本体は透明なので搬送物の流れや汚れが目視確認できます。 ナイロン製 材質 本製品はナイロン製です。※シールパッキンはエラストマー製です。 耐熱性 60℃までのご使用にも耐えられます。
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ダイナミック ミキサー GIGAMIX
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【GIGAMIX スタンダード】 40～300 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 300 リットルの大容量に使えるミキサーGIGAMIX。 規模の大きなキッチン、給食、食堂、病院、工場で活躍できるアイテム。ポットに直接入れて作業ができ、短時間で作業ができる優れもの。高速回転するハイパワーながら、連続運転にも耐えられる耐久性があります。 【GIGAMIX XS】 40～150 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 150 リットルの仕込みを短時間で実現できるミキサー GIGAMIX XS。 コンパクトなデザインと高いパフォーマンスを持つ優れモノ。ハイパワーで、ソース、スープ、アイスクリーム、副原料などの攪拌・粉砕を短時間で可能に。
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ダイナミック フードプロセッサー
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切る、刻む、こねるをスピーディーに 100g から 4kg まで、少量から大容量の処理が可能なフードプロセッサー。 スクレーパー付きでボウル内の均等な粉砕ができるほか、ナッツの粉砕でプードルやペーストの製造、クッキーなど製菓生地の練り込み、チョコレートの乳化、フルーツのピューレ製造など、幅広い素材の加工をすることができます。 またタンクはステンレス製で耐久性に優れているだけでなく、80℃ までの耐熱性も。パーツの組立・分解も手軽にできるので、洗浄もしやすく衛生面も考慮して作られたフードプロセッサーです。 マシンデータ 2速モデル（モーターブロック：CL121） 電源 単相 220-240 V 電力 1100 W 速度 1500/3000 RPM（2段階変速） 外寸 W275 × D505 × H510mm（開口時 D520 × H725mm） 重量 27 kg 標準付属品 平刃 / のこぎり刃 オプション マイクロのこぎり刃
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ダイナミック ベジタブルスライサー
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下準備の作業効率アップ 1時間に 300kg 以上の処理が可能。パワフルなプロ仕様で、スライス、ジュリアンカットなどがスピーディーに行えるベジタブルスライサー。 スライス、千切り、細切り、短冊切りなど、豊富なアタッチメントを備え、作業効率のアップを図れるだけでなく、パーツは簡単に組立・分解ができるので洗浄もしやすく、食材に触れるパーツは全て洗浄できて衛生面にも配慮。さらに防水仕様、50デシベルの静音仕様と、使いやすさにもこだわったベジタブルスライサーです。 マシンデータ 5速モデル（モーターブロック：CL212） 電源 単相 220-240 V 電力 1100 W 速度 320 ～ 720 RPM（5段階変速） 外寸 W400 × D505 × H510mm（開口時 D635 × H765mm） 重量 27 kg（ディスク除く） 標準付属品 1.5mm スライスディスク オプション グレーディング ディスク / ジュリエンヌ ディスク
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グラム 高湿度冷蔵庫
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★信頼性の高い温度管理 ・製品に直接風をあてずに冷気を届ける空気循環システム ・自動霜取り機能。霜取りで発生した水は蒸発します ・離れた位置でもかんたんに確認できるディスプレイ ・不具合の際はアラームでお知らせ ★操作性を極めたデザイン ・庫内を照らすLEDライト ・25mmピッチでトレイの間隔を自由に設定できるからムダなく収容 ・ケースやラップなしで保存できる ・凹凸や継ぎ目が少なく、水に強い設計で高い衛生環境を維持 ・ドアの開閉向き（ヒンジ）は左右お選びいただけます（※ご注文時） ★過負荷防止機能付フットペダル ・グラム 高湿度冷蔵庫_フットペダル ・過負荷防止機能付の丈夫なフットペダルで、両手が塞がっていても簡単に足で扉を開けることができ、自動的に扉が閉まります。
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グラム 急速冷凍庫
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★信頼性の高い温度調節と効率化 冷気を吸い上げる独自の循環システムにより製品に直接風があたらず、アルミ製プラックの熱伝導で一気に素早く冷凍できます。また、省スペースで大量に収納できるため、設置場所の選択肢が広がります。プレハブ式冷凍庫などと比べても、中が見やすく取り出しやすいため、作業の効率化が計れます。 ★パーフェクトなデザイン ・庫内を照らすLEDライト ・ドアロック ・交換可能なドアシーリング ・交換可能なダスト・グリース用フィルター ・ドアの開閉向き（ヒンジ）は左右お選びいただけます（※ご注文時） ★過負荷防止機能付フットペダル ・グラム 急速冷凍庫_フットペダル ・過負荷防止機能付の丈夫なフットペダルで、両手が塞がっていても簡単に足で扉を開けることができ、自動的に扉が閉まります。
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ベルナルディ ダブルアームミキサー
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【ダブルアームミキサー Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL】 コンパクトながら大容量 Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL は 10～20L の仕込みが可能です。 コンパクトサイズでありながらオールスチール製のボディ。 5段階変速で、複雑な生地や大容量の発酵製品も快適に仕込めます。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・カラーバリエーション（白、赤、ステンレス） ・省スペース ・幅広い生地の仕込みに対応 【ダブルアームミキサー BT12s / BT24s / BT48s】 複雑な生地を簡単に bts シリーズ はキャスター付きダブルアームミキサーのトップモデル。 加水率の高い生地や、大容量の発酵製品の仕込みに最も適しています。 コンパクトサイズで省スペースなのも特長です。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・省スペース ・加水率の高いパン生地、繊細な発酵生地の仕込みに最適
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段ボールカット・内容物自動取り出し装置
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人手に頼っていた段ボール開梱作業を全自動化して省人化 デパレタイザー（パレットからの荷下ろし） カット装置（段ボールカット） 取り出し装置（取出し） 空段ボール圧縮装置（空段ボール処理） 全てをシステムとしてご提案いたします。 内容物が切れない 段ボールの封函方式によって、 カットする場所を変更することにより、 内容物を切らないカットを実現します。 食品などの、衛生面の気になる内容物にも適しています。 食品例） チーズブロック 肉ブロック チョコレートブロック 魚すり身ブロック 等 業界例） 物流業界 食品業界 薬品・化粧品業界 半導体業界 繊維業界 紙粉が出ないから異物混入が起こらない 特殊なカット刃により紙粉を削減します。 食品などにも安全・安心です。 AI × 3D ビジョンを採用で段ボールサイズを自動判別 多様なサイズの段ボールに対応して手作業いらずです。 多様な開梱方法を実現 段ボールの形状に合わせていろいろなパターンでカットします。 A式段ボールI貼り A式段ボールH貼り ホットメルト貼り ラップラウンドケース 等
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フードカッター
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エア駆動で省エネ 電気を使わないので、環境にも経済的にもエコに使えます。 ワンタッチボタンにて切断可能 エアを使ってボタン一つで刃が下がるから、力がなくても簡単に切断できます。 スライドテーブルで切断位置の調整が可能 スライドテーブルで位置を固定するから、ワークが動く心配はありません。 水洗いも可能 刃はまるごと取り外して水洗いできるから清潔に保てます。 簡単設置ですぐ使える 面倒な段取りなしで、置いたらすぐに使えます。 ボタン一つで簡単。力のいらないフードカッター。 専用工作機械、注油器、熱交換器にはじまり、医療機器分野に参入した山科精器株式会社は、時代が求める機器を開発・製造してきました。 メーカーとしての高い技術力と提案力で、お客様の抱える課題をともに解決してまいります。
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スタティックミキサー
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N30シリーズ（サニタリー小口径） サニタリータイプの小口径モデルです。 N30シリーズ（サニタリー小口径タイプ） N33シリーズ（サニタリー仕上げタイプ） N60シリーズ（エレメント抜き出しタイプ） 食品工業に利用されるサニタリーパイプと同規格です。 本体の脱着およびエレメントの取り外しが容易で、分解洗浄が必要なプロセスにも適しています。
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超音波振動ふるい（篩）
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効果 ■ 安定したフィード 粉体のブリッジ防止、ホッパー側面の摩擦抵抗を軽減 ■ ふるい効率の上昇 スピードアップ、振動子装着により処理能力1.5倍 ■ ふるいサイズダウン 機器の小型軽量化、仕様するスクリーンコストの低下 ■ サイズアップ効果 高い処理能力により大面積スクリーン並みの性能発揮 ■ 金網の長寿命化 長期振動によるスクリーンの破損・目開き・目崩れ防止 ■ 金網の長寿命化 タッピングボールがないため異種材料の混入がありません
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ふるい（篩）
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石川金網では、様々な産業用機械で使用されている金属篩 (ふるい金網)の制作を承っております。 お客様の御要望に応じて、単純な金網の張り替えからフレー ムを含めた制作、使用用途に合わせたメッシュの提案・開発 まで柔軟に対応することができます。 外枠から内枠までの寸法精度、フレームと金網の接合構造や 使用する接着剤の安全性など、金網専門メーカーとしての長 い経験からお客様にとって適切な品質管理を行っています。 篩品質の要であるスクリーン張力について、スクリーン全体 が均一の張力になるように独自の方法で慎重に制作し、 テンションゲージ等を使い厳密に管理しています。
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シェル＆チューブ型 熱交換器 （ｽﾀﾃｨｯｸﾐｷｻｰ内蔵型）
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ノリタケの熱交換器は、伝熱管内にスタティックミキサーを内蔵しています。 スタティックミキサーの熱交換器はその特殊な作用で伝熱効率が高く、コンパクトな上加熱・冷却時間を短縮できるので、生産効率の向上が可能です。また二重管形、多管形の2種類を使い分けることで、さまざまな材料の加熱・冷却の最適化が図れます。
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ノリタケクッカー・スチームミキサー
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処理流体にスチームを直接加え加熱、冷却する製品です。スタティックミキサーの分散効果によりスチームを均一に微小化分散し、スチームの凝縮を瞬時に完了させます。 水などの低粘度液、高粘度液のみならず、粘度が大幅に変化するものに対応できるタイプもあります。品質、温度制御の問題を解決し、安定した直接加熱・冷却が可能です。
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バイオエタノール製造用糖化システム
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原料の種類に関係なく、安定して一定濃度の糖化液を連続で製造できます。 原料澱粉の供給、計量からスラリー化、糖化までを全自動運転で行います。