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業務用自動酢合わせ機シャリロボ
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KS726N-JP 樹脂型・自動排出タイプの業務用酢合わせ機。業界初のマルチ合わせ酢シャワーやドラム蓋の自動開口機能により、ムラのないシャリ作りを実現。4升（約7.2L）処理能力で、大量生産ラインにも対応。床置き設計。 KS360N-JP 樹脂型・卓上型の自動酢合わせ機。コンパクト設計でスペースを取らず、2升（約3.6L）処理能力を持つスタンダードモデル。 簡単操作・ドラム脱着式で清掃も容易。 スタートボタンを押すだけで酢合わせ作業が完了。操作性が高く、現場の担当者がすぐに使いこなせる設計です。
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高速自動バンドソー NAB-350 ハーデスビッグ
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▼原料1本を無駄なく使い切る、歩留まり最適化設計 原料長を自動認識し、設定したスライス厚みに応じて最適な初回切断位置を算出 1本の原料を最も無駄なくカットできるように自動で最適化します ▼二段階チャッキングと、アタッチメントで様々な原料に対応 右に独立したチャッキング構造と、独自開発の二段階チャッキングを採用 原料を確実に保持し、ブレのない安定したスライスを実現します Tボーンステーキ、ポークチョップ、挽肉原料、豚足など、多様な原料に対応 投入可能寸法は幅350mm×長さ750mm×高さ180mm ▼刃物テンション自動調節機能を搭載 エアシリンダー制御の刃物プーリにより、テンションを自動で調節 面倒な調整やハンドル操作を必要とせず、常に最適なテンションを維持します ▼安全に徹底配慮した設計 チャッキングの作動は両手押しスイッチを採用 すべての扉およびカバー部にはインターロック機構を採用 停止後の惰性を含め、刃物回転時は扉が開かない構造で作業者の安全を確保 一定時間運転がない場合や、刃物の脱落・破断時に自動停止する安全機能を搭載 停止時にも刃物が露出しない設計
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ハセップメイカー
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「ただの希釈じゃない。殺菌力を『覚醒』させる世界初の炭酸ガス混合法」 多くの現場で使われる「次亜塩素酸ナトリウム（ジアソー）」は、実はそのパワーの約90%が眠ったまま（イオン状態）なのをご存知ですか？ 弊社の「ハセップメイカー」は、ジアソーに炭酸ガスを混合することで、 殺菌主成分である「次亜塩素酸分子（HOCl）」を100%近い比率まで引き出した次世代の殺菌水（炭酸次亜水）を生成します。 ・圧倒的な破壊力：分子レベルの比較で、従来のジアソー希釈液の約80倍の殺菌速度を誇ります。 ・守備範囲の広さ：アルコールが効かないノロウイルスや、強靭な芽胞菌・リステリアも短時間で不活化。 ・人体の免疫システムに近い殺菌方法なので、手荒れの心配、アレルギーの心配も無く安心。 ・炭酸ガス混合式は、塩素ガス発生リスクも無いので作業者の健康リスクも無く安全性も高い。 「プロが選ぶ3つの『NO』—— 現場の常識が変わります」 1. NO！塩素ガス発生リスク 電解式や塩酸混合と違い、炭酸ガスの「緩衝作用」により、殺菌反応が進んでもpHが急落しません。有毒ガスが発生する領域（pH4以下）に物理的に到達しないため、絶対的な安全をお約束します。 2. NO！排水処理の手間 排水pHが国の基準値（5.8〜8.6）を下回らないため、中和処理なしでそのまま排水OK。下水処理経費と薬剤コストを劇的にカットします。 3. NO！手荒れの苦しみ この殺菌成分、実は「人間の血液中（白血球）」で菌を殺す仕組みと同じなんです。肌と同じ弱酸性（pH5.5〜6.5）だから、アルコールでボロボロになったスタッフの手を優しく守ります。 ・スペック： ◦ 生成量：毎時300Lから最大4tまで、現場に合わせた豊富なラインナップ。 ◦ 濃度切替：50/100/200ppmなど、用途に合わせワンタッチで選択可能。 ◦ 超小型設計：設置場所を選ばないコンパクトボディ。 ※炭酸ガス混合法として ◦生成コストも安価：1tあたり約280円
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E600
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小麦、ライ麦、蕎麦、米などの穀物やスパイスなど、あらゆる種類の換装穀物の粉砕に対応。 食物繊維を含む健康食品への需要の高まりにより、伝統的な石臼による穀物の製粉が再び注目されています。この製粉機で作られた小麦粉には、天然のビタミン、ミネラル、および必須栄養素がすべて含まれており、追加の加工をせずにそのまま製パンに使用できます。 石臼はエメリー（鋭石）、フリント（火打石）、マグネサイト（菱苦土石）などの天然素材のみを使用して作られており硬く、耐摩耗性に優れています。 モーター出力：7.5kw 生産量：400kg/h
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非粘着+耐摩耗PFASフリー複合コーティング モーグルNeo
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非粘着PFASフリー複合コーティング「モーグルNeo」 食品加工業界、包装機器業界等で使用されるギザ刃や治具等にコーティングを施すことで、粘着物が付着しにくくなり、また付着しても除去が簡単に! 耐摩耗性に優れ、ギザ刃の長寿命化を実現。 PFASフリーで環境にも配慮。 ポジティブリスト適合宣言書発行可能。
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粉粒体空気輸送装置(バキュームコンベア)
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粉体を輸送する為に必要なのは「圧縮空気」のみ！ドイツの先端技術をご紹介！ 『VOLKMANNバキュームコンベア』は、「圧縮空気」のみで粉体を輸送することが可能です。 『既設の場所が広くないんだけど…』とお困りの方でも問題ございません。 コンパクト設計のため、設置が簡単です。 粉塵による環境問題、健康リスクでお困りの方にも適しており、密閉構造なので発塵が無く、作業環境が改善されます。 また、電気の火花による粉塵爆発の危険を回避し、 みなさまに安心、安全な粉体搬送をご提供致します。 用途／実績例 【搬送事例】 ・化学、食品、製薬、染料、金属粉、プラスチック粉末等2000を超えるテスト済み粉粒体のデータベースを常に更新中です。 湿ったもの、油性のもの、接着性のもの、ブリッジング、吸湿性のもの等、流動性の悪い材料や爆発性の材料、ナノ粒子でさえ、真空による空気輸送に成功しています。 ※デモテストをご希望の方は是非、お気軽にお問い合わせ下さい
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振動フィーダー(VFD100)
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このコンパクトなユニットは、粉末、顆粒、その他のバルク材の正確な計量および供給を可能にします。 モジュール式のシステムは、プロセスエンジニアリング設備への容易な統合や、真空搬送システムとの組み合わせを前提に設計されています。 モジュール式の為、簡単に分解・洗浄が可能です。
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SaaS型製造実行システムPlex (プレックス)
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製造と品質を、ひとつの基盤で、SaaS型 MES × QMS「PLEX」 現場データを、止めない。分断しない。品質管理を、場から経営まで一気通貫で PLEXは、製造業向けに設計されたSaaS型クラウドプラットフォームです。MES（製造実行）とQMS（品質管理）を同一基盤で統合し、生産・品質・在庫・トレーサビリティを一元管理。短期間で導入でき、グローバル共通の製造・品質基盤を構築できます。 品質と生産のデータが分断されないことで、問題の早期発見／再発防止／グローバルでの品質統制を実現。人材不足や高度化する品質要求に、現場起点のデジタル化で応えます。また、検査結果、不具合、是正処置、監査対応などの品質情報をリアルタイムで可視化し、IATF 16949やHACCPに代表される品質・安全管理の要求事項への対応を支援します。 PLEXが選ばれる理由（MES＋QMS統合） • 短期間導入：マルチテナント型SaaS • 一元管理：生産・品質・在庫・トレーサビリティ、監査・報告業務の効率化 • 品質×生産の同時可視化：MESとQMSが同一データ基盤 • グローバル対応：拠点共通プロセス／標準運用 • 運用負荷軽減：保守・アップデート不要
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Mi・Fi解凍庫
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eマイナスイオンと遠赤外線を利用した解凍庫。冷凍食材の衛生と品質保持を重視。菌が繁殖しない庫内はHACCP対応。細胞破壊を防ぎ解凍ムラやドリップを抑えて美味しく解凍。
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トパーズスマート コンベクションオーブン
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従来のトパーズオーブンからグレードアップ！焼成室の棚の間隔が変えられます 当製品は、パワー向上により、製品を短時間で、焼きムラなく均一に、 より美味しく焼き上げることを実現したパヴァイエ社のオーブンです。 特殊内部構造と優れた密閉性により、通常のコンベクションオーブンでは 難しいしっとりとした商品を焼くことが可能。 また、ペイストリーパックには、風量調整機能、オートダンパー、 レシピがプログラミングできる機能を搭載しています。 【特長】 ■熱風ファンは1分ごとに正転・逆転するダブル熱風循環方式 ■焼成室の棚の間隔が変更可能 ■二重ドアガラスを使用 ■照明はハロゲン電球で明るく、焼成具合が良く見える ■ファン付フード(オプション)はデザイン性、機能性に優れる 【その他の特長】 ■エコモードでは、製品の質を落とさずに電気代を削減することが可能 ■ペイストリーパックには、風量調整機能、オートダンパー、レシピが プログラミングできる機能を搭載 ■ダンパーを開けた際の排気効率を高める開閉式吸気口搭載 ■レシピブック、エコモード等ユーザーが使用しやすい機能を備えた タッチパネル式イージータッチコントロールパネル
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新商品【お惣菜盛付け用ステンレスコンベヤ】
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●優れた洗浄性で衛生管理を向上 ステンレスベルトは食品残渣や油分が内部にしみ込まないため、 付着した汚れを簡単に拭き取り・洗浄することができます。 また、表面に付着した菌やウイルスも洗い流しやすく、 惣菜ラインに求められる高い衛生レベルに対応します。 ●異物混入リスクを低減 ステンレスベルトは ・欠けない ・ほつれない ・カビが発生しない 構造のため、樹脂ベルトで発生しやすい異物混入のリスクを低減します。 食品工場の安全対策・品質対策に最適です。 ●油・水・煮汁に強く、見た目も清潔 お惣菜ラインでは、油・調味液・水分がベルトに付着しますが、 ステンレスベルトは吸い込みがないため着色や黒ずみが発生しません。 常に清潔な外観を維持できます。 ●薬品洗浄にも対応 次亜塩素酸ナトリウムなどの洗浄薬品に耐性があり、 日常洗浄・除菌洗浄を行うラインでも安心して使用できます。 ■製品仕様 コンベヤ幅：200 mm コンベヤ機長：2500 mm プーリ径：φ100 作業台テーブル付き（両サイド） 外部ON/OFFスイッチ付き 外部スピードコントローラー取付可能 ※寸法変更・特注仕様にも対応可能です。 ■お惣菜盛付ラインでの導入事例 ●中華麺盛付ライン ベルトに落ちた麺の油分による汚れも、拭き取りだけで簡単に清掃できます。 ●和風惣菜盛付ライン 煮汁・タレが付着してもベルトにしみ込まず、変色しません。 ●そうめんサラダ盛付ライン 水分が多い工程でも、表面を拭くだけでドライな状態を維持できます。
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チョコレート テンパリングマシン＆エンローバー
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ヨーロッパを中心に高く評価されているガミ社のチョコレートマシン！ 美しく光沢があり、滑らかな口溶けの良いチョコレートに仕上がる全自動テンパリングマシンです。 高感度センサーによる安定した温度コントロールと独自の撹拌ブレードにより、細かく高密度な粒子に結晶化させ、 滑らかで安定したチョコレートの状態を長期間キープします。 機能性を兼ね備えたスタイリッシュなデザイン、スリムなボディは省スペースにも最適です。 ●高性能ヒーター付バイブレーションテーブルとフットペダル標準装備 ●機能的で操作し易いデジタルタッチパネル。 ●スピーディーに掃除を行えるスクリュー型ポンプ搭載 ●優れた操作性のキャスター付エンロービングコンベア ●カバーとヒーター取付可能 型番 概要 DIVA8 ボール容量：8kg DIVA12 ボール容量：12kg DIVA25 ボール容量：25kg T500 ボール容量：45kg T520 ボール容量：60kg T550 ボール容量：55kg ※箱型カバー付 T600 ボール容量：80kg ※箱型カバー付
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オートマット
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自動ローラー間隔減少プログラムが搭載！未熟練者でも正確に均一に展圧を行えます 『Manomat2000』は、RONDO社の展圧ローラー間隔ハンドルと独自の シンクロドライブシステムにより、だれにでも簡単にシーティング作業が 行うことができるオートマットです。 最終展圧時の厚さを設定できるため、正確な生地の厚さに展圧することが 可能。つまり、同じ生地の量でより長い生地バンドに展圧できるため、 より多くの製品に仕上げられるのです。 【特長】 ■どんなに薄い生地でも均一に展圧することができる ■スキルの求められるシーティングが非常に簡単な作業に ■簡単な操作性 ■正確なシーティング ■掃除が楽で衛生的 【ラインアップ】 ■Manomat2000 ・SSO 675 ・SSO 677 ・SSO 685 ・SSO 687
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オパールオーブン
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蓄熱効果の高い石床で電気容量を節約！均一な加熱で焼きムラが少ない 『オパールオーブン』は、石床の奥行があるので熱が逃げ難く、 同じ焼成面積でも電気容量を節約可能なパヴァイエ社製のオーブンです。 上火、下火の調節が各段独立して正確にでき、多品種を一度に焼成可能。 安全重視設計で、全段に補助の安全サーモが取り付けられています。 また、段数、幅、奥行など、バリエーションが豊富で 作業場のレイアウトにあわせた導入が可能です。 【特長】 ■各段の間に特殊ジョイント+高密度の断熱加工で熱伝導を防止 ■熱が均一に行き渡り焼きムラを防ぐ ■大型蒸気発生装置を搭載 ■大型フードで熱気をすばやく排気 ■コントロールパネルを右側に変更可能(オプション) 【Y14C-720】 ■デッキ構成：1列4段 ■電気容量(kw)：29 ■焼成面積(m2)：4.75 ■寸法 ・幅：1385 ・奥行：2695 ・高さ：2280 ■炉床(mm) ・幅：720 ・奥行：1645 ■重量(kg)：2010
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クリスタル ロータリーラックオーブン
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高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実現 『クリスタルロータリーラックオーブン』は、蒸気を含んだ 熱気の排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが殆ど出ない断熱床 ■自動昇降式スロープ ■コネクター方式の配線でメンテナンス簡単 ■断熱性のあるドア、外壁で、安全・快適な作業環境を実現 【仕様】 ■M1(ガス式) ・外形寸法(mm) 幅：1250 奥行：1685 高さ：2300 ・電気容量 50/60hz：200V 3相 4.3kw ・使用天板サイズ(mm)：400×600/400×800 ・標準ラック：13段/18段 ・重量(kg)：900
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クリスタル ロータリーラックオーブン
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高機能なダンパー排気システムで、熱や煙を厨房に出さず快適な作業環境を実現 『クリスタルロータリーラックオーブン』は、蒸気を含んだ 熱気の排出機能に優れたパヴァイエ社製の回転式ラックオーブンです。 釜出しの際、2段階式のドアを少し開けると 上部のフードダンパーが自動的に開き、熱気を排出。 厨房に流れ出る熱や煙を抑えて、快適で安全な作業環境を実現します。 床に断熱が施されているため、ラック全体の焼きムラが殆どありません。 【特長】 ■効果の高いダンパー排気システム ■焼きムラが殆ど出ない断熱床 ■自動昇降式スロープ ■コネクター方式の配線でメンテナンス簡単 ■断熱性のあるドア、外壁で、安全・快適な作業環境を実現 【仕様】 ■M1(ガス式) ・外形寸法(mm) 幅：1250 奥行：1685 高さ：2300 ・電気容量 50/60hz：200V 3相 4.3kw ・使用天板サイズ(mm)：400×600/400×800 ・標準ラック：13段/18段 ・重量(kg)：900
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ディヴィトラッド 次世代分割機
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通常のP20C分割機としても使用可能！一台二役の次世代分割機 『ディヴィトラッド 次世代分割機』は、パヴァイエ・ベルトラン社製の 分割機です。 お店の販売量を見ながら、パンが少なくなって来たら冷蔵庫の中で長時間 低温発酵させている生地を取り出して本機で生地を分割。 成形も同時にされるのでそのままオーブンに入れて焼成が出来、販売量に 合った焼成が可能です。 見込み生産からロスのない生産へのシフトが出来、いつも焼き立てのパン をお店に並べることが出来ます。 【特長】 ■分割と同時に成形もされる ■販売量に合った焼成が可能 ■見込み生産からロスのない生産へのシフトが可能に ■通常のP20C分割機としても使用できる ■易しい操作方法と人間工学に基づいた設計 【仕様】 ■モデル：DIVITRAD ■寸法（幅×奥行×高さ）：920×900×1,100mm ■作業時最大高さ：1,750mm ■電気容量：3相 200V 1.5kw ■重量：300kg ■最大生地重量：18kg
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コンビネーションオーブン
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好みの組合せが可能！効率よく高品質なお菓子やパンを焼成できる多機能オーブン 『コンビネーションオーブン』は、デッキオーブンとコンべクションオーブン を一体化したパヴァイエ社製のオーブンです。 それぞれが持つ焼き上がりの特徴を商品ごとに使い分けることができるため、 効率よく高品質なお菓子やパンを焼成できます。 また、お店の商品やスペースに合わせて好みの組み合わせをカスタマイズでき、 設置スペースもとらないので厨房を有効に使えます。 多彩な組み合わせが可能な本製品で、お店の個性を演出して下さい。 【特長】 ■省スペース ■十分な焼成能力 ■多機能 ■多彩な組み合わせが可能 【ラインアップ】 ■CS-1 ■CS-2 ■CS-3 ■CS-4 ■CS-5 ■CS-6 ■CS-7 ■CS-8 ■CS-9 ■CS-10 他
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コンピューター付全自動シーター コンパス4.0
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誰にでも簡単に使いこなせる様な操作パネル！カラー画面によるビジュアル対応 『コンパス4.0』は、RONDO社のより一層使い易く改良された コンピューター付全自動シーターコンパスです。 50種類の通常のプログラムが入力可能。 一連の作業はオペレーターの手を煩わす事なく全自動で行われます。 最大250通りのプログラムが入力可能となります。 【特長】 ■50種類の通常のプログラムが入力できる ■最大250通りのプログラムが入力可能 ■生地の種類に応じて機械のスピードが変えれる ■20通りの展圧カーブが入力されている ■最大20kg迄の生地が展圧できる 【仕様（抜粋）】 ■モデル：固定架台機種 ■オートドゥリーラー：標準装備 ■自動粉振り機：標準装備 ■両テーブルバランサー：標準装備 ■ベルト巾：640mm ■全長：3505mm ■ローラー長：660mm
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シエテックス
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１秒間に５０兆回の共鳴共振波を発生させることにより熱効率が向上し、揚げ時間の短縮、又は設定温度を5～１０度低く設定でき、揚げ物油の使用量を３０～60％削減効果が期待できます。 熱伝導率向上によりカラッとジューシーな揚げ物になります。 サラサラな油で吸油率を下げ美味しくヘルシーに仕上がります。
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EVEエアシャワー
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- 1,144,000円~
EVEエアシャワーは、ホコリセンサーを搭載したクリーンルーム用エアシャワーです。 衣服に付着した粒子数をリアルタイムで検知し、規定値以下になった場合のみクリーンルームへの入室を許可します。 従来のタイマー式エアシャワーと異なり、汚れの量に応じてブロー時間を自動調整することで、効率的な除塵を行います。 主な仕様例 ・吹出風速：23m/sec以上 ・吹出風量：7.8㎥/min以上 ・集塵効率：0.3µm粒子99.7％以上 ・サイズ：W1100×D1000×H2000mm ・電源：AC200V 3相 / AC100V ・消費電力：約600～800W ・重量：約220kg
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エアシャワー CAS‐２０１‐EJV
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CAS-201-EJVは、従来のエアシャワーの課題である「気流改善」「ゴミ回収」「静電気対策」を強化したエアシャワーです。 両吹き＋上部スリットの吹き出し方式を採用し、短時間で効率的に衣服に付着した異物を除去します。 さらに静電気除去機能やゴミ回収機能を備え、クリーンルームへの異物持ち込みを低減します。 主な仕様（一般仕様） ・吹き出し方式：両吹き＋上部スリット ・フィルター：HEPAフィルター ・静電気除去装置：標準装備 ・インターロック：標準装備
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シートシャッター エアシャワー
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シートシャッターエアシャワーは、クリーンルームへの異物持ち込みを防ぐためのエアシャワーと高速シートシャッターを組み合わせた設備です。 台車や搬送物と一緒に通過できるため、作業効率を向上させながらクリーンエリアへの異物侵入を抑制します。 センサーによる自動開閉機構や安全センサーも備えており、安全性と作業性の両立を図っています。
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ユニットタイプエアシャワー CASユ－８１P
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・天井高さが低い場所でも設置できる高さ1700mm仕様 ・クリーンブース内や既存施設への後付け設置が可能 ・複数ユニットを連結し多人数通過用エアシャワーとして使用可能 ・高速シャッターとの組み合わせなど多様なレイアウトに対応
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小型ファンフィルターユニット（FFU 1, 3, 5立米タイプ）
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・天井高さが低い場所でも設置できる高さ1700mm仕様 ・クリーンブース内や既存施設への後付け設置が可能 ・複数ユニットを連結し多人数通過用エアシャワーとして使用可能 ・高速シャッターとの組み合わせなど多様なレイアウトに対応
