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2,018件がヒットしました （全81ページ）
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ワゴンミキサータンブラー
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小ロッドミキシング/タンブリングに最適です。
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JCコートP（付着防止・非粘着）
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■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。
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インライン式 混合・反応・合成・発泡装置 INDAG ダイナミックミキサ
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多品種変量生産に最適なインライン連続処理を可能とし、攪拌時間の省力化、省エネ化を実現します。 バッチミキシング工程に比べ、省スペース化が図れ、プラントのオートメーション化を可能とします。 INDAGダイナミックミキサ特長 ■液体+液体のみならず、粉体+液体、固体+液体の連続混合も可能。 ■多品種変量生産対応、省スペース化、省エネ化を実現。 ■粘度差の異なるサンプルの連続混合が可能。 ■ベッセル容量が大きく従来困難であった処理・滞留時間を要する反応・溶解処理が可能。 ■2液のみならず複数液のミキシングが可能。 ■効率的なミキシングにより圧損が少なく閉塞もしないため、品質向上を実現。 ■型式・材質・耐圧設計等ご使用用途・要望に合わせて仕様の選択が可能。 アプリケーション例 【食品】 ヨーグルト、チーズ、チョコレート、スポンジケーキ、ソフトキャンディ、ホイップクリーム、マヨネーズ、ドレッシング、ソース類 【化学】 ポリマー・樹脂、各種プラスチック製品、接着剤、塗料、顔料、ワックス、オイル 【化粧品】 スキンクリーム、ソープ 【環境製品】 汚泥処理
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高機能ミキサー Scott Turbon
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ScottMixers製品の特徴はミキシングヘッドです。ヘッドの 上下に取り付けられた円錐型のミキシングコーンと中央部 のブレード（歯）で構成されています。 ミキシングコーンの吸引力により、バッチの上面表層に浮き やすい原料をバッチ内部に引き込むと同時に、タンク底部に沈 み込みやすい原料を吸い上げて水平方向に吐き出します。 タンク内に水平方向と同時に垂直方向の大きな流れをつくる ことにより短時間で均一にせん断、分散が可能となり歩留まり 向上に貢献します。
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粉体溶解機
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マイルダーやホモジナイザーで処理する(乳化)前の、前分散・溶解に最適です。 タンクの強力な撹拌機で時間をかけても処理できなかったような事例でも、簡単に短時間で分散・溶解が可能です。 少量から多量の処理に対応できるよう機種をそろえており、処理量が多くなればなるほど調合工程の効率化を図ることができます。 既存のラインやポンプと置き換えることができるので設置が簡単です。 また、床設置ができるので、粉体を投入するために重い粉体を持って階段やタラップを上る必要はありません。 粉体投入口が低床で作業者の腕や腰にかかる負担を軽減できます。
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火星人CN700
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「火星人ＣＮ７００」は、包あん機の最新モデルで、和・洋菓子、調理食品と幅広い食品の成形が可能。生地送り機構にはサイクロイド方式を採用し、チョコチップ等の粒状素材をさらに安定供給できるように。また、仕様選択により小物の高速安定生産（毎時最大５１００個）が可能になりました。サニタリー性にも優れ、本体の水洗いができ衛生的です。さらに、オプションや後続機も続々登場。火星人で生産した食品に、ナッツなど粒状固形物を供給する「スマートソリッドフィーダー」や、包あん食品の中心に、もうひとつ素材を送り込む「三重包あん装置」など、付加価値アップや効率アップに対応した多数のオプションを取りそろえています。 「生産個数、外皮材・内包材重量」などの製品情報を入力すると「吐出量、ベルトスピード、コンベヤー上下の高さ」などの生産データが自動算出されます。さらに重量補正をかけて精度を高め、簡単にお望みの条件で生産を行うことができます。また、100種類の製品データを記憶できますので、登録した製品はボタンひとつで呼び出せます。 生地送り機構（整流器）にサイクロイド式を採用 チョコチップクッキーや豆大福などの粒状素材入りの生地が安定して淀みなく吐出されます。流量が安定したことで、重量精度も格段に上がりました。キャラメルやヌガーなどの粘弾性の高い生地もスムーズに吐出されます。
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生パン粉製造機 PT300
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食パンをすりおろしたり、粉砕するのではなく独自の機構でパンを切ってほぐしますので粒のつぶれない生パン粉がどなたにも手軽にできる一台です。 アミ目の異なるアミの交換で粒の大きさが３種類から選べます。 フタが開いていると動作しないインターロック方式。 左手用押しボタンスイッチを採用し、押している間だけ刃が回転するので安心して作業できます。 外形寸法：幅270／奥行515／高さ520mm 重量：約18kg モーター：200W(AC100V 単相) 定格時間：連続 アミ目：標準6mm、別売り9/12(購入時選択可能)
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デバイスエクスプローラ レコシンク
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- 68,000円
Axis Communications社製ネットワークカメラと組み合わせて使用することで、生産現場における設備の異常発生時の映像を記録するソフトウェアです。本ソフトウェアをインストールしたネットワークカメラを製造ラインに導入することで、既設PLCプログラムを変更することなく、異常発生前後の映像追跡を実現できます。
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ボイル機 KWM-888H型
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ボイル機 KWM-888H型 【製品特徴】 ・従来の異物除去洗滌機に連結が可能です。 ・冷却・すすぎ洗滌機として使用できます。 ・ボイルする時間をインバーターにより調整できます。 (約50秒〜2分) ・羽根で送るため、野菜原菜を正確に送ることができます。 ・エアーで攪拌する為、均一にボイルすることができます。 ・次亜供給装置を設けることによって次亜殺菌機としても使用できます。 ・ボイル槽内の羽根は反転式の為、掃除が容易に行えます。 ・弊社異物除去洗滌機と連結することにより洗滌、異物除去、ボイル、冷却とライン化が行えます
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芯取り機 F-ST1
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芯取り機 F-ST1 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・芯の深さを変えられます ・ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります 【製品仕様】 機械寸法 W920 × L810 × H1480（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 ＋ 150W 重量 100kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜800 玉
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テンダライザー
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確実な筋切りがソフトな肉を生み出します。
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カボチャ自動ワタ取り機
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上下半割りのカボチャを押し当てるだけで、楽にワタや種が取れます。 取れたワタや種はシュートを抜けて廃棄場所へ集めることが可能ですので、飛び散る心配もありません。 寸法 :W1370×D640×H1900 重量 :120kg 電力 : 三相 200V 1.5kVA エアー :0.5MPa
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キャベツ芯取り機 NTC-01型
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特 長 芯合わせはレーザーマーカーで、誰でも簡単に出来ます。 芯取りは安全で楽な作業に変わります。 管理がし易い、シンプルな構造です。 刃物で切り落とすため、カット面が非常にきれいで、切り取った芯は飛散しません。（右下写真参照） 歩留まり調整も簡単に出来ます。 必要付帯機器 エアーコンプレッサー（エアードライヤ付） （3相200V 1.5kW： 圧力 0.6MPa以上） 機械の大きさ 幅 870mm 奥行き 470mm テーブル高さ 850mm 重量 100kg 電源 単相100V ※予告なく仕様変更する場合ございます。
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パルス電解システム
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ドイツ・Elea社のPEFは、細胞膜に数ナノメートル径の孔をあける、細胞レベルで発生するプロセスです。これにより細胞膜内の水分が漏出することで食材の物理的特構造が変化し、品質を向上させ、未加工の原材料の可能性を解き放ち、幅広い製品に適用されます。また、この処理により、後工程にもメリットをもたらします。 「PEF Advantage Belt」は塊茎、根、野菜、果実などの固体製品の処理に理想的な解決策です。 ジャガイモ、サツマイモ、ニンジン、塊茎作物や他の根茎はElea PEFシステムを通過し、より良いフライドポテト、チップスや他のスナックになります。Elea PEFは色の鮮やかさを高め、劇的な形状品の開発を大幅に促進させ、切断能力を高め、滑らかな表面を作り出し、構造とサクサク感を改善します。 乾燥用途では、PEF処理を施すことで、生産性を向上させ、収縮が少なく、味・香り・色が保持された高品質な乾燥製品が得られます。 液体または半液体の処理に適した「PEF Advantage Pipe」は、液体中の微生物を不活性化させてシェルフライフを延ばし、低温処理特性により、鮮度及び品質を保持します。このシステムはまた、ビタミン、フルーツマッシュからの色味及び抗酸化物質などの貴重な化合物を抽出し、より高レベルのジュース収率を達成します。
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茶葉乾燥・焙煎マイクロ波ドラム型装置
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一般的な焙煎工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となり、旨味成分、ビタミンなどの残留成分が多くなります。
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プラント設備 殺菌・滅菌設備
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【設計実例】 ○製造品目：飲料 ○処理量：27,000L/H ○製品の殺菌・減菌処理
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即席めん具材の食品膨化マイクロ波乾燥装置
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一般的な乾燥工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となり、乾燥時間の短縮や、食品により膨化反応が起こります。
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移動式煮炊釡
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移動式煮炊釡 【製品特徴】 ・移動させて、LPGボンベを接続して煮炊きできる移動式の煮炊き釡です。 ・進路変更に便利な舵取りハンドル付きです。 ・万一の災害用の備えとして、また、町おこしのイベントや訓練などで活躍します。 ●燃料はLPG、薪や炭でも対応 ・プロパンガスがないときは、バーナーを取り外すことができるため、薪や炭を使用して炊き出しを行うことが可能です。※木炭、薪は付属しません。 ●スムーズに移動 ・4輪タイヤはφ360㎜の大型タイプでスムーズな移動が可能。多少の段差や悪路にも対応できます。ノーパンクタイヤなのでパンクの心配がなく、長期保管も安心です。 ●内釡が取り外せる ・アルミ製の内釡は取り外すことができるため、清掃も簡単です。万一の際は、内釡だけを使用して炊き出しを行うことも可能です。
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ＫＯＤＡＷＡＲＩ（コダワリ）ＭＢＫ型 MBK600-3
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丸井攪拌式バッチ開放釜（特許） 本当に美味しいこだわり豆腐づくりをお手伝い 特 長 消泡剤無添加を実現、しかも使いやすい開放釜。 アトムとの組み合わせにより超高濃度に完全対応、 16Brix以上も抽出可能。 均一な攪拌により超高濃度でも 炊きムラがありません。 炊き時間・追い炊き時間をムラ炊きゼロで 自由にコントロール。 あなたの思い通りの豆乳に炊き上げます。 従来のバッチ式無消泡釜と比べて よけいな凹凸がなく、カートリッジ式なので 全ての部品がはずし洗いOK！ 他（よそ）のお店にない独自の豆腐づくりのために 消泡剤無添加でも超高濃度でも歩留まり良く サラサラの豆乳を提供できます。 消泡剤（有・無）ワンタッチ切り替え機能付き。 仕 様 ＼ 型 式 MBK600-1 MBK700-1 MBK600-2 MBK700-2 MBK600-3 MBK700-3 能 力 1俵強/時 1.5俵/時 2俵強/時 3俵/時 3.5俵/時 4.5俵/時 電 力 5.0kw 5.0kw 5.6kw 7.8kw 8.4kw 8.4kw ※豆摺機の電気容量は含まれておりません。 ※本ページ記載の電力は製品改良のため予告なく変更することがあります。
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全自動煮炊加熱撹拌機 AFB-300／450
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全自動の粒あん専用煮炊き攪拌釜です。 煮炊き～渋切～排水まで全自動で運転可能 ＜製品の特長＞ 特長① 異物混入の恐れがありません 攪拌軸が下からの駆動のため、完全密閉蓋ができます。 天井からの落下菌や、外部からの異物混入を完全に防止することができます。 特長② 粒あんに最適、つやの輝く美しい仕上り 本機の熱板は平らですので、 熱伝導が平均して居りますのでヘリ焼けがありません。 上記は底部（二重）と側面部（二重）に別々に入れ、 それぞれバルブで調整しますので余分な蒸気が要りません。 粒あんの粒を潰さない攪拌にこだわっています。 特長③ 長年の経験から生まれた理想の回転羽根 ステンレスSUS304の打ち出しの羽根で、ムラなく、 撹拌できるように設計されています。 やわらかいあん、硬練りのあん共々均一の製品に仕上ります。 特にあんの種類により廻転を変える為すべての機種に無段変速機を標準装備。 最適な攪拌スピードで攪拌できます。 特長④ 作業効率性UP 渋切は釜内下部から排出できるため、 釜を傾斜させる角度が小さくて済むため、作業性が良い。 製品の取出し口は大きく、 取り出し時の傾斜角度も小さくて済むため容易に取出せます。 特長⑤ 使い易さが抜群,良質の餡を練り上げる 餡の粒子を壊さずにじっくりと練ることができるので、口どけの良い、 さっくりとした「餡」が作れます。 ＜用途＞ 生あん、つぶあん、ようかん、キャラメル、ジャム、ゼリー、きんとん、カスタードクリーム、 フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、ソース、スープ、タレ、各種煉りあん、 きんとん、フォンダン、でんぶ、ルー、カレー、求肥、ハンバーグ、佃煮、化学薬品類、味噌
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酵素失活摩砕装置
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酵素失活摩砕装置 豆腐や豆乳飲料を製造する際、大豆の臭みや苦味を抑えるための熱湯摩砕装置です。脱皮された大豆を一定時間高温槽に滞留、蒸気室を通過させ大豆中の酵素の活動を抑えながら熱湯摩砕する装置です。 ①歩留まりを高め、②製品の甘みを増し、③オカラを減らすために、スーパーマスコロイダーを2度挽きします。 モーター 計100Kw、3相 標準能力 4000㍑／Hr 外形寸法 4370×5130×5000H 重 量 約5000Kg
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IH万能調理器
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特長 操作が簡単 加熱は自由設定ができ、火力調節も簡単にできます お手入れ簡単 釜はステンレス製で耐久性も高く、日常のお手入れも簡単です 用途 煮炊用物（ルー・みそ汁・シチュー・魚・野菜・肉・その他）、炒め物（肉・野菜・焼きそば・きんぴら・その他）、保温（みそ汁・シチュー・その他スープ類） オプション 攪拌機 ロードセル ドローコック排水 エプロン 後方反転用後部押しボタンユニット 回転軸前方移動化－なべ回転時の調理取り出しハイトの高床化 製品仕様 機種 IH万能調理器 型式 IMP-80N-KS IMP-120N-KS IMP-160N-KS 定格電圧 3相200V 消費電力(kW) 15 24 釜 SUS304L t=4.0mm 外面 Fe溶射 電力調整 無段階調整可能（インバータ） 調理温度 釜底MAX 250℃にコントロール 調理範囲 煮物・炒め物・保温・その他 釜回転範囲 手前側90° 後側90° 釜回転方式 モーター駆動 中央回転方式 蓋 標準装備（アルミ製） 架台 SUS304 2B仕上げ 操作部 1CH制御方式 2CH制御方式 ロードセル オプション 攪拌機 オプション ドローコック排水 オプション エプロン オプション
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温泉たまご器 おんたまマジック OK-80
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- 88,000円
おんたまマジックで誕生する とろける食感、特別な一品 おんたまマジック OK - 80 ゆでカゴ・寸胴・温度計セット 【価格】： 88,000円（税込）＋送料 温泉卵で売上UPの救世主 手頃な価格で完璧な温泉卵を作ることができる新製品「おんたまマジック」は、特別な寸胴鍋と茹でかごのセットです。デリケートな温泉卵を簡単に一度に80個調理可能。物価高に手間なく価値の高い温泉卵を手軽に生産できます。 こんなお困りごとはありませんか？ 温泉卵が、潰れたり、固まりすぎてしまったりと、いつも思うように温泉卵が作れない 大量に温泉卵を作りたいが、設備投資が必要で予算や作業スペースが足りない・・。 温泉卵作りにだけしか使えない設備投資はしたくない そんな課題を解決するために誕生したのが「おんたまマジック」です。おんたまマジックは、温泉卵の作り方を簡単にし、失敗の可能性を最小限にします。限られた厨房スペースを有効活用し、一度に大量の温泉卵を作ることが出来ます 多様な料理を「おんたまマジック」で再現可能 温泉卵 × 抹茶パフェ 温泉卵とデザートの一例です。お互いに異なる味の組み合わせですがこの2つの味が融合することでまったく新しい形の温泉卵抹茶パフェが完成しました。 新たなデザートの可能性が広がります。 温泉火山で作った温泉卵の料理 温泉卵 × うどん うどん、温泉卵の二つの組み合わせで、もっと美味しいうどんが作れる。温泉地のグルメスポットに大変身。 麺料理と温泉卵の組み合わせで、卵の絶妙なバランスで味わい深さを一層際立たせます。 温泉火山で作ったピンク色の温泉卵のかき氷 温泉卵 × かき氷 温泉卵のトロトロとした食感が、かき氷の清涼感を包み込み、新しいデザートを組み合わせを形作ります。 かき氷以外にも、果物のシロップやカスタードクリーム、甘さ控えめにしたコーヒーなど、組み合わせは数えきれないほどに広がります。 アイデア次第で、これまでにないユニークなデザートが誕生します。 製品特徴 温度ムラが少なく任せっきりでOK！ 四段の茹でかご内の熱を均一に分散し、一定温度に保ちます。既存のガスコンロ、IHコンロが使えるので、余分な投資が不要。人手をかけず、お湯に卵を浸けるだけで温泉卵が完成！ 11分で80個生産絶品の温泉卵に 伝統的な温泉卵の調理方法でつくるふわふわの卵の食感と絶品の味わい。品質に妥協しない理想的な温泉卵が11分で80個も調理可能。 ※11分、80個はMサイズ限定 ※他のサイズは、温度、時間が異なります。 硬さ加減も自由自在 温度、時間を自由に設定して、理想の温泉卵の茹で加減に調整できます。 半熟卵や固茹で卵もオプションパーツの追加で対応可能です。構造も簡単、故障なし、メンテナンス不要。 人手をかけずに 品質に妥協なし！ 温度管理は、自由自在。店舗に最適な温泉卵づくりを妥協なく追及できます。温度管理でかき混ぜることも一切不要。 温泉卵とうどん 簡単で使いやすい 複雑な仕組みが無いから、故障の心配がありません。茹でかごをお湯に浸けるだけで簡単に茹でられます。もちろん寸胴鍋として他の用途にも使えます。大量生産の場合は、オプションでかごの追加だけでOK！ 温泉卵を作る鍋とカゴに入っている沢山の白い卵 半熟卵も作れる オプションパーツを追加し、茹で温度・時間を変えれば、半熟卵、固茹で卵も対応可能な便利な設備。 仕様 おんたまマジック OK - 80 ゆでカゴ・寸胴・温度計セット 【価格】： 88,000円（税込）＋送料 名称 おんたまマジック(茹でかご) サイズ W291×H421×D298 重量 約1.3Kg 容量 1かご約20個 (Mサイズ) 備考 各かご取り外し可能 名称 おんたまマジック(寸胴鍋) サイズ W390×H302×D327 重量 約3Kg 容量 20リットル 備考 IH対応 / ガス対応
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七日煮込み鍋
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特徴 真空断熱の構造により、ほとんど外に熱を逃がさず長時間保温調理する 事が出来ますので、最小限のエネルギーで最大時間の調理ができます。 付属の投げ込みヒーターを使用 ・余熱調理→加熱調理→余熱調理→加熱調理を繰り返し行う事が出来ます。温度を一定に保ちながら調理できますので、 ラーメンに欠かせないチャーシュー 作りやスープ作り等に最適です。 ・歩留まりがよく、 柔らかく煮込めるので煮豚など長時間煮込む調理も可能です。 ・温度を1℃単位で細かく設定でき、 カレーやシチューといった煮込み料理それぞれ の調理に合わせて調節することが出来ます。また、 低温調理も簡単に行えます。 ・真空調理との組み合わせての使用も可能です。また、 真空パックを使用しない長時間の低温煮込みも可能です。 ・中心温度計と連動した2次殺菌を少量から簡単に行えます。温度を確認して時間を気にしながら決められた時間だけ熱処理をすることが可能です。賞味期限、 消費期限を確保するための大事な二次殺菌を簡単に行う事が可能です。
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ポップコーン製造機（業務用小型、大型）
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<仕様> 能力 : 1.5～2.5 ㎏／約3 分 本体素材 : オールステンレス構造 本体サイズ ⾧さ：1725 ㎜ 幅：635 ㎜ 高さ：1020 ㎜ 鍋サイズ 直径：500 ㎜ 深さ：520 ㎜ 重量 : 50 ㎏ 消費電力 : AC100v,15w