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プロトン解凍機 台車式
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解凍終了後は、自動で冷蔵運転に切り替わる冷蔵機能付き。 解凍品の衛生上、解凍時に表面温度のコントロールができるシステムがベスト。 解凍ムラの解消には、しっかりと風を循環させることが基本になります。 低温域で蒸気を噴霧することで相対湿度100％を維持し、解凍品の乾燥を防ぎます。 解凍品に最も適した解凍プログラムをご提案致します。 処理量： バッチ式500kg/B、1000kg/B、1500kg/B～大容量 用途： 完全解凍、半解凍 畜産、水産の半製品、完成品まで可能
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マイクロ波解凍装置 マイクロハイテック「解凍」
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マイクロハイテック「解凍」は、マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度 コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法では2日掛かっていたバターの解凍も、5分で解凍できます。 ・均一温度に解凍 ・見込み解凍ゼロ ・ドリップ削減 ・解凍庫の削減 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■均一温度で美味しく高品質解凍 ・独自の温度コントロールシステムで、食材・食品を目標温度に解凍。 ・風味、旨味、食感、色、鮮度を維持して、美味しく解凍。 ・ドリップ無しで美味しく解凍。 ■短時間ジャストインタイム解凍で、コスト削減 ・冷凍庫からダイレクトにマイクロ波装置に投入するので、解凍庫（室） 不要。 ・見込み解凍をゼロにできるので、廃棄ロスによるコストをゼロ化。 ・仕込みの為の人件費削減に貢献。 ■様々な食材対応 ･魚類、肉類、パン類、野菜・芋類、油脂（バター、マーガリン）等、 ＜マイクロハイテック「解凍」装置のご紹介＞ マイクロ波解凍装置／冷凍パン解凍 ※画像1枚目 マイクロ波小型解凍機／冷凍パン解凍機 ※画像2枚目 マイクロ波解凍装置／鶏肉解凍 ※画像3枚目 マイクロ波解凍装置／しらす・魚フィーレ解凍 ※画像4枚目 マイクロ波解凍装置／さつまイモ解凍 ※画像5枚目 マイクロ波小型解凍機（店舗用）／焼肉解凍 ※画像6枚目 マイクロ波解凍装置／冷凍カット肉・豚肉解凍 ※画像7枚目
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サーマルインクジェットプリンタ VJ 8520
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サーマルインクジェットプリンタの Videojet®︎ 8520 は、最大 600 x 600 dpi で印字が可能な高解像度プリンタです。 基本的な英数字コードはもちろん、高解像度を活かし、複雑なバーコードやグラフィックスを鮮明に印字する用途に適しています。 【最大 4 つの印字ヘッド】 印字ヘッドは最大4つまで接続できるため、複数面・箇所への印字や、広い印字領域が必要な用途にもお使いいただけます。 • 1 ヘッドあたりの文字高さ…… 12.7 mm • 4 ヘッド連結時の文字高さ…… 50.8 mm 【交換しやすいカートリッジ】 1 つのレバーを引き上げるだけで着脱できるカートリッジは交換が簡単です。 カートリッジに内蔵のチップにより、インクの種類や残量がコントローラ側で自動認識されます。 また、インクの噴射ノズルがカートリッジと一体化しているため、カートリッジを交換する度にノズルが新しくなる点もメリットです。 • 最高印字速度: 109 m/分 • 600 dpi の高画質印字 • 可変データ (時間・日付・バーコード・グラフィック画像) の印字が可能 • 8.4 インチのフルカラータッチパネルで直観的な操作が可能 • 工場向で省スペースで使える設計
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包装資材 深絞り
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深絞り包装機はトップ材とボトム材の2種類フラットフィルムを使用します。 １）ボトム材を金型に合わせて成形し容器状にします。 ２）成形部分に内容物を入れます。 ３）トップ材でフタをします。 ４）真空、熱圧着を行います。 この一連の動作を深絞り包装機で行います。
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嵌合MAP
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MAP包装は包装機メーカーで選ぶ時代です！ SEALPACKの特殊な技術で、蓋を熱シールで密封し、ガスを逃さない包装が出来るようになりました。 鮮度を保ちながら、消費期限の延長が可能です。 弊社の機械・包装資材を導入して、SDGsに取り組みましょう。 ぜひお問い合わせください。
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イージーリッド EasyLid
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SEALPAC社とNaber社が協力開発した、独自のパッケージングシステムです。 １回のシール工程で密封用のシーリングを行い、蓋の機能も持たせる事ができ、蓋は再密閉が可能です。 トレーシーラーＡシリーズ専用の資材です。
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パーフォリッド PerfoLid
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商品を新鮮に保ち、おいしさロングライフ！３業界の技術の枠を結集した包装資材です。 PERFOTECで最良の状態で青果物をパックに詰め Naber Plasticsで材料等を節減し SEALPACでワンステップで施蓋することにより 食品廃棄の削減、より良い商品の品質、そしてコストの節減につながります！
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連続式急速凍結装置 Thermo-Jack Freezer（サーモジャックフリーザー）
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■あらゆる製品に最適な凍結を実現するスタンダードな連続式急速凍結装置 従来のエアーブラスト方式に衝突噴流効果を加え、凍結（冷却）時間を1/2～2/3に短縮したトンネル型連続式急速凍結装置。凍結（冷却）時間の短縮により、製品品質の向上、設置スペースの削減ができます。ベルトの仕様は、メッシュベルトタイプ、スチールベルトタイプ、プラスティックベルトタイプなどから選択できます。液状・粒状製品から袋物・裸製品まで幅広い製品に適応したフリーザーです。また洗浄性を考慮し、床ドレンパン方式を標準化した庫内洗浄しやすいシンプル構造です。
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スパイラル型連続式凍結装置 MultiLayered Freezer（マルチレイヤードフリーザー）
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■ドラムレス型1タワー下入れ下だしスパイラルフリーザー 大量生産向けスパイラルフリーザーであるマルチレイヤードフリーザーは、新しいスパイラルコンベアを利用したフリーザーです。従来のスパイラルフリーザーのようなドラム駆動方式ではなく、外周スプロケット駆動方式を採用し、ドラムレスで１タワー下入れ下出しが可能です。視認性がよく洗浄しやすいシンプル構造です。
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全自動どら焼き機 NANBAN-DORAYAKI
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【魅せるどら焼き機】 スタイリッシュ＆ハイパフォーマンス デザイン性と機能性を兼ね備えた新感覚の全自動どら焼き機です。 【多様性の時代に答える全自動どら焼き機】 菓子を製造する機械は安定製造に加え、人の目を引き楽しませるパフォーマンスの要素も必要です。 【1時間あたり800個の製造能力】 焼成能力は１時間あたり1,600枚、商品にすると800個のどら焼きが全自動で製造できます。
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炊飯ライン
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菱熱工業炊飯ラインのご紹介 • 省エネ型炊飯ライン菱熱工業製 半自動炊飯ライン少量生産の場合（炊き上がりで2t/日まで） 全自動炊飯ライン時間45釜以上の場合（炊き上がりで3t/日以上） （米の品種により、1釜13㎏から15㎏の炊き上がり） • 省エネ型炊飯ライン中西製作所様とのコラボ機 気泡洗米装置と炊飯炉の部分以外は中西製作所様で制作したコラボ機 今お困りの問題 ①輻射熱で炊飯室が暑い⇒ 炊飯室が暑くなりません ②ガス使用量が多く、ガス代が嵩む⇒ ガス代を減らせます 気泡洗米装置の特徴 ・洗米を浸漬槽で行うので、 洗米水量が少ない ・通常機器の排水量が１００m３ の場合と比較すると35％程度。 排水が少ないので排水の負荷が 減り、排水料金が減ります！ 光遠赤炊飯装置の特徴 ・通常の連続式炊飯の場合 ６０釜ラインでは377,000kcal ・光遠赤炊飯の場合（セラミックバーナー） ６０釜ラインでは204,000kcal 300,000kcalを超えると防火区画処理を 施す必要があり建設費も上がります。 ・炊飯ラインではギロチンシャッターが必要 ・耐火の仕様にする必要があります 300,000kcal以下のするメリットは大きく、 熱源が少ない為、室温が上がりません。 炊飯室を暑い環境から涼しい環境にできる ので、コストメリットが高まります！
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音声ガイダンス付き炒め機
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音声ガイダンス付きのドラム式炒め機は、簡単操作でパラパラの調理を実現します。消費量３０％カット、羽根がワンタッチで脱着できるので洗浄が簡単です。
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洗米脱水機 RWMS05BD
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・洗米水量を大幅に削減 非常に少ない水で洗米が可能。水道料金節約。（原料米1に対し、水使用量も1） ・洗米による米の破砕防止 短時間で米を洗浄するため、米への負担が少なく、砕米の発生を防止します。 ・分解清掃できるので洗浄が簡単 洗米部分の脱着と脱水カバーの脱着が可能となり、分解清掃が短時間でできるようになりました。 ・脱水機能付きによりドライで清潔 洗米後に脱水することで、乾いた米を供給。ドライで衛生的な環境を実現し、炊飯ブレもおこしません。 ・選べるオプション 機内乾燥・薬液洗浄可能などのオプションも用意。 ・洗米脱水機導入によるメリット 合計 年間285万円お得！
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業務用洗米機 MP-30/MP-45/MP-75
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業務用洗米機 MP-30/MP-45/MP-75 【特 長】 1. ジェット気泡によるパーフェクトな米研ぎ ・MJP方式により、お米が割れず、しかもヌカをすばやく分離します。 ・お米の一粒一粒を完全に研ぎます。 従来の洗米方法(撹拌散水)とは全く違います。 排水口へお米が流れでることは全くありません。 炊き上がり後保温しても変色せず臭いも出ません｡ 2. 水道料を節約 洗米・浸漬時間を短縮 ・水道料は従来品や手研ぎに比べ1/2～1/4です。 (4.5kgの洗米で約35L使用) ・洗米時間も大幅に短縮します。 (4.5kgの洗米で160秒) ・定量止水弁もセットできます。 3.据え付けがカンタンでノーメンテナンス ・ステンレス製でシンプル設計により、故障がなくお手入れも簡単です。 ・水道蛇口につなぐだけでOKです。
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節水型連続洗米機
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節水型連続洗米機 高速でやさしく洗米 使用水量を従来機種に比べ約60％削減 【製品特徴】 ●使用水量約60％削減 今まで一部排水していた送米水を全て最適化手段で有効利用することで使用水量約60％削減を実現。調整タンクの設置により、砕米や糠を除去した送米水を送米水タンクへ戻すことができます。 ●砕米率軽減 洗米に最適なミキサーを採用し高速でソフトな洗米を実現しました。 米一粒一粒を水と空気で包み込み、高速で撹拌を繰り返すことで、米にダメージを与えない短時間で洗米することができます。水と空気が充満している洗米管内では、米粒同士の衝突による砕米が少なくソフトな洗米を可能にします。 ●清掃時の負担軽減 従来機種の機械高さ160 センチから90センチ未満となり、本体の清掃や部品を取り外しての清掃が非常に簡単になりました。部品もサニタリー配管を使用し取り外しが簡単になりました。 ポンプ吐出部以降はサニタリー配管を使用し分解・清掃が非常に簡単に行えます。 サニタリー配管の取付けはクランプで行っているため、着脱は簡単です。
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卓上型炊飯器
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卓上型のガス炊飯器、ＩＨ炊飯器・炊飯ジャー。
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簡易半自動炊飯ライン
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自動洗米、浸漬、計量、加水 市販の５升炊きガス釜を使用 釜の出し入れは機械が行います
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BMC
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独自の”過熱水蒸気式炊飯システム”を応用し、野菜・肉・魚などを蒸すだけでなく 炊飯も可能な小型調理機を開発しました エースシステム独自の過熱水蒸気加工技術を使用し、米・野菜・魚などの調理が可能。 過熱水蒸気の凝縮熱を効率的に利用することで、 味・栄養・見た目の美しさを高品質に保ったまま加工できる点がポイントです。 ＜製品の特長＞ 特長① 健康に良い 低酸素調理で栄養成分の酸化を防ぐ 特長② 色鮮やか 蒸気調理のため野菜色素の流出を防ぐ 特長③ おいしい 食材の水分を保持しジューシーな仕上がりに 特長④ 時短調理 取り扱いが簡単で時短調理が可能 特長⑤ コンパクト 開発機や小型店舗での利用が可能なコンパクトサイズ
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家庭用石抜き機 MSP-15
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- 90,160円
米に混ざった石ともおさらば 『ガリｯ！？』 ご飯を食べたときに誰もが一度は経験したことがある石を噛んだ時のいやな思いで。。。 この石抜き機があれば、そんな思いはさせません。 スペック 能率 約15kg/15分(玄米) 寸法 高592×幅285×奥行435(約ｍｍ) ホッパー容量 15ｋｇ（玄米） 主要モーター 単相100V 200W 重量 約23kg 選別方法 揺動式比重選別 選別対象 玄米・白米 製造 日本
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種籾脱水機 さらっとシリーズ
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- 176,000~297,000円
高速脱水で水切れバツグン！ そのまま、は種作業ができるので作業時間も大幅に短縮！！ 今からご紹介する商品は多くの販売店様、農家様より商品化の要望があり開発した商品です。 種まきをおこなう前作業で催芽籾の脱水を行う際に、 「水切り作業に時間がかかる」 「脱水機に1袋しかはいらない」 「脱水をしても水切れが悪く乾燥しないといけない」 「むしろに広げて乾燥させる作業が大変」 などとお悩みの方も多いと思います。 当社の種籾脱水機さらっとは高速脱水の為、脱水後の乾燥も不要です。 きっと貴方の要望にお答えできる商品になる事間違えありません。 当社独自の電気制御式オートブレーキ採用により、スイッチポンで仕上がりまで手間いらず。 運転スイッチを押すだけで4分後に自動停止後、完了ブザーでお知らせし、脱水作業が終了となります。
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スチームコンベクションREN SC-4E-RP
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【コンパクト＆ハイパフォーマンス】 新たな流れをつくるオーブン コンパクトオーブンの域を超えた高いパフォーマンス 一度お菓子を焼いてみると、その焼き上がりの安定感に驚くことでしょう 【小型オーブンとは思えない焼成のレベルと安定感】 この大きさのオーブンとしては極めて高い焼成能力を発揮します。そのサイズは、間口998ミリ×高さ586ミリ×奥行き870ミリ、フランス天板4枚差しのコンパクトなスチームコンベクションオーブンです。 独自の炉内熱攪拌システムにより商品に熱を均一に当てムラ火を防ぎます。 独自の蒸気発生機構で生み出される細やかな蒸気で生地を浮かし、シューも、パイも、プリンも、パンもこれ一台で見事に焼成します。 また、弊社技術部門とテクニカルスタッフで導き出した、焼く商品に合わせた5段階の風量設定は、商品の焼成レベルをさらに引き上げます。
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スーパーバッケン SBK-F23T
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次世代パワーオーブン 「スーパーバッケン」の挑戦 時代はスピードを上げて変化しています。菓子のクオリティにも新たなレベルが求められるでしょう。七洋製作所は磨き上げた伝統の“密閉性”に火力の“パワー”を合わせるという新たな挑戦により、今までどこにもなかった次世代のパワーオーブンを生み出しました。 次世代パワーオーブン「スーパーバッケン」は菓子のクオリティを攻め、時代を変えていきます。
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バラ化凍結装置 IQF Line Freezer（IQFラインフリーザー）
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■カット野菜・果物・魚介類（エビ・貝他）惣菜のバラ化凍結に最適 野菜、果物、魚介類、惣菜のバラ化凍結（IQF）用フリーザー。 1stコンベアで、製品をバラ化させながら表面凍結させ、2ndコンベアで、多層に積載して完全凍結させます。 多層凍結によりコンパクトな設置スペースが実現できます。
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スチームラックオーブンZEN SRZ-10E
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【高圧蒸気により、新しい焼成の扉を開く】 勢いよく浮いた生地は、オーブンから出しても沈まず、中心部も周りの部分もきれいに均一に焼き上がります。 しかも、固定窯よりも早く焼き上がります。 【“ZEN”なら、今まで焼けなかった生地が焼けます】 スチームラックZENは“むら火”のないラックオーブン、焼成時には炉内の全段が同じ状態になっています。 今までになかったスチームラックシステムは、お菓子づくりの可能性をどんどん広げます。
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バッチ式フリーザー
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■少量多品種に適したバッチ式急速凍結庫 少量多品種に適した冷却・凍結時間をコントロールできるバッチ式急速凍結装置です。 棚式と台車式の2種類を用意しております。また、先入れ先出しの計画的生産が可能な台車搬送式連続フリーザーもご用意しております。お客様の工場のレイアウトに応じて設計・製作し、生産効率向上を考慮した冷却・凍結装置です。