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煮炊撹拌機KRSα
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焦げやすい食材、かた練りの食材、溶けにくい食材に威力を発揮！ 【特長】 1.共回りを防ぎ焦げの発生を抑え、固まりが発生しません（α機構：特許） ●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。 ●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き減少を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。 ●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。 2.α機構でもたらされる、生産時間短縮・品質向上 ●生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。 ●焦げや羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、それらが製品に混入する心配がありません。焦げのない釜内面は、清掃がずっと容易になります。排水負荷も軽減されます。 3.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 4.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 【用途】 黄味あん、煉切り、村雨生地、焼き菓子用あん、栗あん、野菜あん、フラワーペースト、芋ペースト、ポテトフィリング、湯だねなどのパン生地、クッキーなどの焼成生地など
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ポテト採取機
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【特長】 分解・洗浄を重視した新型の採取機です。 ベルトも簡単に脱着でき、メンテナンス性もアップします。 また、外観はステンレス・樹脂製で、腐食しにくくサニタリー性抜群です。
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流量計 IFW15A
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・実量計量 荷受・精米・出荷ラインなどの搬送工程に設置し、お米の通過総量の計量を行います。 ・振動キャンセルアルゴリズムの導入 計量中の信号は、計量機自身の振動や外部からの振動（ノイズ）により複雑な波形となります。IFW15Aは、サタケ独自に開発した振動キャンセルアルゴリズムにより、最適なデジタルフィルタを設定し、安定した信号波形にすることで、計量の高速・高精度化を実現しています。 ・排出口にスリットゲート式を採用 3箇所から同時に原料を排出することで排出時間を短縮しています。
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大型炒め機KRS+M（ガス加熱）
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世界一大きなフライパン！直火炊き！ 【特長】 1.手作りの美味しさは、高熱短時間調理から生まれる ●ガス直火式で浅い鍋のため水分蒸発が早く、大量の炒め物を高熱・短時間で調理し、品質の高い炒め物に仕上げます。 2.焦がさず炒める、ポイントは”かき取り羽根” ●自転公転する複数のかきとり羽根により低速時でも焦がさず効率よく混合・撹拌します。 3.品質の安定・省力化に寄与するオプション ●SWS自動計重システムは、工程を重量で制御するデバイス。バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 ●投入機を取り付けることにより大量の食材を容易に投入することができます。 【用途】 フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、カレールー、ソース、スープ、佃煮、でんぶ、きんぴらなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス 缶体容積：200～1,000L
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サラダ撹拌機KRS+Z
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保形性を重視するサラダの混合・あわせに最適！ 【特長】 蒸気二重釜による撹拌前後の 殺菌で日持ちを向上させます ●鍋は殺菌用に蒸気二重構造になっています。撹拌前後に鍋を高温殺菌することによりサラダの日持ちを向上させます。 ●自転公転2軸羽根により、製品をムラなく傷めることなく、あわせ撹拌します。2軸羽根はワンタッチで着脱ができ取扱いが容易です。 ●食材に合わせた最適な撹拌速度が得られます。 【用途】 春雨サラダ、スパゲッティサラダ、パスタなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：98～550L
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サラダ撹拌機KPZ
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【特長】 二本のパドルで手返し効果、 春雨・スパゲッティーに最適 ●回転する鍋の中心に向かって2本のカイ羽根が製品を手返し方式で混合致します。 保形性を重視するサラダ（春雨、スパゲッティ、パスタなど）のあわせに最適です。 ●鍋は蒸気二重釜構もございます。混合前後に鍋を高温殺菌することにより、サラダの日持ちを向上させます。 ●食材に合わせた最適な混合速度が得られます。 【用途】 春雨サラダ、スパゲッティサラダ、パスタなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：110～350L
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カスタード・そぼろ用撹拌機KRS+H（W／F）
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【特長】 口どけなめらかで適度な弾力、 玉子とミルクのコクあるカスタードに仕上げます （KRS+HW） ●釜内を満遍なくホイッパーを適時に高速に回転させ、焦がさず加熱することで、卵黄と粉を短時間に効率良く分散させ、風味豊かなカスタードクリームに仕上げます。 ●火加減をセンサーで把握しコントロールすることで、熟練の技でしかできなった風味の設計、味づくりが可能となります。 分散させながら炒め上げる、 均一・高品質なそぼろ製造機（KRS+HF） ●そぼろ用撹拌子により、素材を効率よく分散させ、ミンチ肉の結着によるダマを作ることなく、均一にばらけたそぼろに仕上げます。 ●大火力短時間調理により、そぼろ肉のジューシーさを保持してやわらかく仕上げます。 【用途】 KRS+HW カスタードクリーム、キャラメル、ジャム、その他各種クリーム類、各種ソースなど KRS+HF そぼろ、でんぶ、スクランブルエッグなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：110～350L
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サイレントカッター
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【特長】 ・耐久性も抜群で使いやすく操作も簡単です。 ・擂潰装置、変速装置等、充実したオプションをご用意しております。 ・洗浄性を重視されるお客様の為に、皿カバーフルオープンタイプもご用意しております。
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金属検出機Tecnoeye®（テクノアイ）
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●金属検出機（金属探知機）TecnoeyeⓇ（テクノアイ）とは アルミ包装食品内の金属異物を検出する装置です。 磁力線の変化で磁性金属を検出する世界初の検出方式「磁気バイアス型磁力線方式」により、従来の金属検出機では出来なかった、アルミ包装後の金属異物検出が可能です。 ●金属検出機Tecnoeye®（テクノアイ）の特長 ①アルミ包装後の検査 従来の金属検出機では、製品影響（水分、塩分、包装材、温度変化）が検出力を低下させ、誤検出の要因となっています。弊社の金属検出機Tecnoeye®は、独自の磁気バイアス型磁力線方式によりアルミ包装などの製品影響を軽減することで、金属異物（鉄、ステンレス）を高感度に検出することを可能としました。 ②コンパクトな機体 磁気バイアス型磁力線方式では検出の動力源にマグネットを使用しており、大掛かりな電源を必要としないため検出ヘッドサイズの小型化を実現。 小型化の実現により自立型コンベヤタイプ全体の機体サイズも機器高さが1000mm以下とコンパクトな装置となっています。 ③永久磁石型なのにコンパクト 永久磁石を用いた検出方式では、業界随一の小型金属検出機です。 限られたスペースへの設置やラインへの導入はもちろん、ライン外検査で必要なときにだけ移動させて使うことも容易です。 ④誰もが扱える簡単操作 操作は、カラータッチパネルに表示されるガイドに従い、簡単な検査前準備を行うだけで、どなたでもご使用いただけます。 ⑤衛生面に配慮した優れた清掃性とフレキシブルなメンテナンス性 筐体は、ステンレスの鏡面材を使用し、錆の発生を防ぐとともに、清掃性に配慮した造形と構造です。コンベヤは、工具レスで簡単に脱着できる他、検出ヘッドのゲート高さは導入後も調整が可能です。また、検出ヘッドに内蔵された２つのセンサモジュールは着脱可能で、故障時には個々に交換が可能です。
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擂潰機
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【特長】 ・1927年に誕生以来、水産煉り製品を始め、化学工業や製薬、塗料、顔料、練餌等、様々な分野で活躍しています。 ・傾倒式や冷却式等、豊富なラインナップもご用意しております。 【ラインナップ】 RS10 RS27 RS55 RS90 RS130 傾倒式RL130 傾倒式RL220 冷却式RSC55
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シート成形
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【特長】 ・ベジタブルや畜肉、魚肉などの原料でシート状製品を成形できます。 ・吐出量の調節は無段変速により自由に設定でき、シート幅・厚さを簡単に調整可能です。
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切り出し型成
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【特長】 ・切っても切っても同じ模様と形 ・オリジナルデザインによる商品化で差別化が図れます
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多列成型
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【特長】 ・連続的に口金による多列成型や充填による多列型成が可能です。
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その他成形ライン
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【特長】 お客様のアイディア商品や手作り成型商品の連続生産化のお手伝いをさせていただきます。お気軽にご相談ください。 出汁巻き玉子焼きライン ういろう サンド型成機 ネギトロ充填成型
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MAP包装機用ガス混合器 MAPMixProvectus
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MAP Mix Provectusはガス置換包装に使用される、N2・CO2の2種(またはO2を加えた3種)を設定濃度で混合し包装機へ供給します。各ガスの濃度割合はタッチパネルでラクラク変更ができます(設定保護機能有)。オンラインO2/CO2濃度計MAP Check 3との連動によりガスピロー包装機のガス消費量削減もできます。
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オリコン洗浄機 DCN115＋R301
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能力：300枚/時（3段積みの場合） コンベヤ式洗浄機＋脱水機 最大でオリコンを一度に3枚まで投入 ■R301 諸元表 機内ラック扉 手動開閉 （オプションで運転後の定位置停止の仕様も可能です。） 容器寸法 正方形： 330×330以上、600×600以内 長方形： 330×330以上、500×700以内 投入高さ： 80～300H
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オリコン洗浄機 SDC115＋R502
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能力： 500枚/時（5段積みの場合） コンベヤ式洗浄機＋脱水機 最大でオリコンを一度に5枚まで投入 ■R502 諸元表 機内ラック扉 自動開閉 運転後定位置停止 容器寸法 正方形： 330×330以上、600×600以内 長方形： 330×330以上、500×700以内 投入高さ： 80～400H ※上記寸法範囲内の1種類です。 ※対象容器が複数ある場合はご相談ください。
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オリコン洗浄機 洗浄脱水自動ライン
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能力： 1000枚/時 ❶折り畳まれ、所定の枚数に段積みされているオリコンを投入します。 ❷オリコンを1枚ずつ切り離します。 ❸オープナーにてオリコンを自動で組み立てます。 ❹低圧多水量方式で汚れを一掃します。 ❺クローザーにて自動で折り畳みます。 ❻オリコンを所定の高さに積み上げます。 ❼オリコンを脱水します。
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パーツボックス洗浄機 クリーン・カット・RHB-PB
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一台で洗浄から脱水まで行う、コンパクトタイプのパーツボックス洗浄脱水機です。 特長 電気ヒーターを採用し、蒸気ボイラーなしでもOK！ 能力 60箱/時 本体寸法 1565W×1245D×2260H 洗浄可能容器寸法 最大 700W×500D×350H 最小 330W×330D×70H 総電気容量 3相200V 15.2kW 圧空量 20NL/分 給水量 初め 100L
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パーツボックス洗浄機 PBD3505
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PBD3505（電気式） 容器を伏せて流す、伏せ型タイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 ライン能力 300箱/時 本体寸法 3500W×1500D×2702H（本体のみ） 総電気容量 3相200V 105.66kW 圧空量 80NL/分 給水量 初め 310L
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パーツボックス洗浄機 PBD3880
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PBD3880（蒸気式） 容器を立てて流す、縦型タイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 トレーも洗浄することができます。 ライン能力 300箱/時 本体寸法 3880W×1430D×2691H（本体のみ） 総電気容量 3相200V 15.99kW 給水量 初め 490L 蒸気量 220kg/時（@0.4MPa-G） 排気量 35m3/分
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パーツボックス洗浄機 PBD4805
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PBD4805（電気式） 容器を伏せて流す、伏せ型タイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 ライン能力 500箱/時 本体寸法 4800W×1500D×2660H（本体のみ） 総電気容量 3相200V 110.055kW 給水量 初め 350L 排気量 40m3/分
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パーツボックス洗浄機 PBD5500
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PBD5500（電気式） 容器を立てて流す、縦型タイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 トレーも洗浄することができます。 ライン能力 500箱/時 本体寸法 5500W×1350D×2751H（本体のみ） 総電気容量 3相200V 96.91kW 給水量 初め 310L 排気量 35m3/分
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パーツボックス洗浄機 PBD7005
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PBD7005（電気式） 容器を伏せて流す、伏せ型タイプの機械です。 トレーも洗浄することができます。 ライン能力 800箱/時 本体寸法 7000W×1500D×2660H（本体のみ） 総電気容量 3相200V 128.2kW 給水量 初め 350L 排気量 40m3/分
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パーツボックス洗浄機 遠心脱水ライン
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遠心脱水ライン 一種類の容器を大量に洗浄するのに最適な、 省エネタイプのパーツボックス洗浄乾燥ラインです。 ライン能力 1000箱/時 本体寸法 14850W×1100D×2230H 総電気容量 3相200V 68.32kW 給水量 初め 500L 圧空量 800NL/分 排気量 40m3/分