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Floret（長ネギ両端カット機）
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メーカー名：Christianes Agro Systems (オランダ) 概要： 長ネギの両端カット及びネギの皮むき、洗浄を同時に行なう為、加工にかかる人件費を大 幅に削減できます。原料の投入は手動で行います。 処理能力：100本/分
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V字コンベア型スライサー Volantis
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Volantis V字コンベア型スライサー 大量処理用V 字コンベア型スライサーです。 刃物の種類も豊富にあり、原料に合わせた刃物を選択できます。 葉菜類の角切りや根菜類の波型スライスもできます。 ヨーロッパやアメリカの高度な衛生基準をパスしており非常に衛生的です。 形式 Volantis 外形寸法 W868×D3163×H1332mm 重量 510kg 電気 3相 200V 3.3kW 処理能力 最大6000kg/h 最大投入サイズ 根菜類：直径115mm , 葉菜類：直径160mm カットサイズ 標準スライス：1 ～ 60mm 角切り：25×25mm / 30×30mm / 35×35mm / 40×40mm 原料 ネギ、ほうれん草、白菜、キャベツ、レタス、きゅうり、サラミ等
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バンドスライサ BSS
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【バンドスライサ BSS】 【製品特徴】 ・上下ドラム共に支えがオープンになります。 (特許第5587042号) ・ブレードガイドユニットがそっくり引き出せます。 ・一本挿入スライス方式 (特許申請中) プッシャプレートがスライス1枚ずつに対応してパンをブレードに押し込みスライスします。 ・挿入プッシャ拡開方式 (特許申請中) 偶数枚数スライスと奇数枚数スライスの兼用ができます。 【BSS型 主要仕様】 能力 20本/分 (3斤棒) スライス厚み 14～29mm パンサイズ 長さ 360～385mm 高さ 110～130mm 幅 110～180mm 電源 AC200V 3相 電気容量 5.0kW エア容量 300NL/分 機械質量 約1500kg
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縦型スライサー YS-5000
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■縦横を瞬時にカット！ハイスピード角切りスライサー 【特長】 ◯根菜類も楽にカット カットしにくい固い根菜類も、簡単に楽にカットすることができ、厚切りでも食材が割れることなくきれいにカットできます。厚さ調整はメモリを見て調整するだけです。 ◯多種多様な投入口をご用意 食材の種類やカットしたい形に合わせた、多様な投入口をご用意しています。複数個の違った投入口を取り付けることもできます。 ◯研磨機を内蔵 刃物の研磨機を本体に内蔵しているので、刃物はいつでも簡単に研磨することができます。 【用途】 カボチャ、サツマイモ、大根、玉ねぎ、れんこん など根菜類のカット 【オプション】 ステンレス仕様・別置き研磨機 など 機械仕様 機械寸法： 巾：910 長さ：1470 高さ：1310（㎜） カット寸法： 0〜27mm 投入寸法： 投入口により個別設定 電動機： 3相 200V 1000W 安全装置： 近接センサー2ヶ所
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ハイスピードツマカッター NK-100D
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ハイスピードツマカッター NK-100D 【製品特徴】 ・大根の両端を切り、セットするだけ ・全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッター 【製品仕様】 価格 税抜き ￥240,000 機械寸法 W650 × L250 × H340（mm） 定格消費電力 140/155W 50/60Hz 重量 15kg 使用時間 30 分 処理能力 大根10本/5 分 ※クシ刃1.2mm 使用時 カット厚み 1.2mm 固定 （幅はお好みのクシ刃で変更可能） オプション クシ刃（0.8・1.0・1.2・1.5・2.0mm 他）税抜き ￥3,500
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マイコンスライサー
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マイコンスライサー 【製品特徴】 ●マイコン制御で切り方自由自在 ・切り厚や切り方に合わせて、切り刃の回転と食材を送り出すスピードを自制御します。野菜の繊維を潰すことなく、多彩なカッティングができます。 ・切裁能力は、標準2枚刃で1mm～40mm（1枚刃で2mm～80mm）。高性能モータとインバーターの採用で、バツグンの切裁能力を実現しました。 ・あらゆるスライスに対応した豊富な切り刃をご用意。食材に合わせ、多彩なラインナップをオプションとして使用できます。 ●全体を透明カバーで一体化、さらなる安全性を確保 ・食材投入部と押えコンベヤ全体を透明な安全カバーで一体化し、さらに安全性を高めました。 ・各所に磁気センサーを設け、パーツ等が未装着時には運転できませんと音声でご案内します。 ・タッチセンサーと非常停止スイッチは標準装備されています。 ●工具不要で作業性、清掃性がアップ ・切裁室内にビス類がなく、楽に掃除ができます ・押えコンベヤ部と口金は脱着式で、工具不要で取り外せます。コンベヤが逆転できるため、食材の詰まりを取り除くのも簡単です。コンベヤ駆動ローラーは、ステンレス製で耐摩耗性に優れています。
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DOINGHAUS CUT 460
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■ドイツ製カッター 本機械により、生地をスライスして、ベーキングトレーに直接配置することが可能です。 クッキーやビスケットのカット等に使用できます。 CUT 600では、ベーキングトレーは最大600mmまで拡張できます。
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ロボクープ マルチフードプロセッサー
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ロボクープ マルチフードプロセッサー 「野菜スライサー」に「カッターミキサー」をプラスした1台2役のマルチフードプロセッサー。 飲食店と小規模の施設向けの本格的なプロ仕様のフードプロセッサーです。 【特徴】 容器を取り替えるだけで、野菜スライサー・カッターミキサーに簡単に取り替えが可能。さまざまな現場の問題を解決します。 ・食数は多いが、人手不足 ・下処理の機会の予算を抑えたい。 ・厨房にスペースが足りない。 野菜スライサー機能 手間のかかる野菜のカット処理を大幅に疲労軽減・時間短縮します。高い処理能力を可能にする排出口、バットで野菜を受けるタイプです。2つの投入口でさまざまな野菜に対応。標準装備の3枚の替え刃で幅広いメニューにも対応します。 カッターミキサー機能 容器は、高耐久性かつ衛生的なステンレス製で、蓋は透明仕様なので処理具合を確認しながら処理ができます。調味料用の投入口が付いている使いやすい設計です。またロボクープ独自の形状であるカッター刃は刻む・混ぜる等の作業をワンランク上の仕上げます。
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小型調理用機器
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千切り、輪切り、みじん切り・・・あらゆる野菜をスピーディーに効率的に美しく下処理する小型フードスライサー。
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ED-32
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■ 量産可能なスライサーです。 冷凍生地を簡単にスライスOK！ 据付寸法(mm) 750×1320×1530 対象製品 クッキー生地 重量(kg) 350 製品寸法(mm) W210×L400×H50(MAX) 電源 AC200V 三相 50Hz/60Hz 0.6kW ベルト幅(mm) 300 能力 1秒/サイクル(MAX) 3600カット/時 付属工具箱 ◯ 刃物速度 可変速
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白髪ネギスライサー
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ネギを投入するだけで瞬時に大量のネギを簡単に白髪ねぎにできます。カット野菜工場向けの大型機械と卓上型の小型機械があります。
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カボチャ半割り機
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カボチャを丸々投入するだけで、上下に半割りにカットできる機械です。 「ゴロン！」と入れていただければ、カット姿勢を本機で調整し、上下のセンターラインで半分に加工。 皮つき・皮なしのいずれも加工が可能です。 寸法 :W740×D1360×H1420 重量 :270kg 電力 : 三相 200V 1.5kVA
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FREESLICEシリーズ
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FreeSliceシリーズは、旧式の冷却ロールシステムに取って替わるNatec社の新世代スライスオンスライス生産システムです。新しくなった衛生設計にはラミナーフローシステムが統合され、二次汚染の危険なく安全でトラブルフリーな生産が可能となりました。 CIPシステムを使用することで簡単かつ安全に洗浄できます。効率的なシステムにより操作や清掃への人的コストを削減します。 新設計の垂直ベルトによってスライスの種類や厚みを様々に選べるようになり、スティック、キューブ、シュレッド形状で幅広いサイズにカットすることが可能です。 ・最大生産速度：1500kg/時 ・最大生産速度：4200スライス/分 ・製品厚み：1.0～12mm ・対応製品：プロセスチーズ ・Natec CrossCutter XC ・Natec SOS FreeStacker S180 ・Natec SOS-Stacker（大型包装向け） ・Natec CubeCutter 1500 ・Natec StickCutter ・Natec オイルスプレーシステム
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スーパーイタサン
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◆お好みの切身に 1. 扇切り 切身を設定した質量、長さ、幅に切断加工します 2. 定角切り 切身を設定した質量、旋回角、傾角に切断加工します 3. 定寸切り 質量に関係なく設定した送り量、旋回角、傾角に切断加工します ■魚種いろいろ ●サケ（紅鮭、銀鮭、秋鮭 他） ●サワラ、メロ、カラスガレイ、ブリ、銀タラ ●マグロ刺身、サメ、メカジキ ◆整った形状にカット ●今まで難しかった最後の尾部まで整った扇状にカットできます ●切身の「質量・長さ・カット面」を揃えます ●設定を変えるだけで、お好みの形状にカットできます ◆高速で優れた処理能力 ●4,200枚／時（1原料15切身の場合） ●データを瞬時に解析、連続切断します ◆魚体を立体処理 ●自動で質量を測り、CCDカメラ・レーザーで立体的に計測します ●魚体毎に画像処理します ●魚体の大きさ、形が違っても整った切身がカットされます ◆操作は簡単なタッチパネル ●切身質量・長さ・幅をインプットできます ●データは99アイテムまで登録できます ●トラブル発生時は該当箇所と対処方法が表示されます ◆水洗いOK ●清潔なステンレス製です ●作業装置部は水洗いできます ●洗浄部の脱着に工具が不要です ※電装品、制御機器部は水洗いできません ◆管理データ表示 ●処理数（1日毎、トータル）の表示ができます ●定期点検時期、ナイフ交換時期の表示ができます ◆付属品 ●特殊工具一式 ●小型コンプレッサー ●ナイフ ◆オプション ●丸刃研摩機 ●キャスター
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バウムクーヘン スライサー
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■スピードコントローラ付で、回転速度は自由に変更が可能 ■ＡＣ１００Ｖのコンセントでどこでも使用可能 ■目盛り付でカット幅を均等にできます。 ■定寸バーの取付は工具不要の差し込むだけ ■フォンダン・グラスかけに大活躍します。
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ハイ－スライス 千切りオプションセット
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- 10,780円
オプション部品に付け替えてハイ－スライスで千切り ご購入の際はお好みのクシ刃付きをご指定下さい。 本体サイズ:-mm 重量:-kg JANコード: オプションセット2×2：4963451350321 オプションセット3×3：4963451350338 オプションセット4×4：4963451350345 オプションセット4×8：4963451350352
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斜め切りドッグパンスライサー(角度可変型) AU-25F
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小型ボディにコンベアを搭載。安定した切り口を実現しました。 常に刃先の位置を変えずに刃の角度を変えられる 独自の機構により、直感での操作が可能。 レバー操作で角度変更。急なアイテム変更にも柔軟に対応可能。 本体ステンレス製。（架台はオプション） 外形寸法 ：幅1160／奥行630／高さ1280mm 重 量 ：約80kg モーター ：120+25+30W 電 源 ：電圧AC100V(単相) 周波数(Hz)：50／60(共有) ﾊﾟﾝ寸法 ：最大φ100mm ｽﾗｲｽ角度 ：30°～90°（コンベア面から）
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野菜調理機
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特徴 特殊減速機構の採用により、静粛で耐久性に優れベルト式に比べ、故障が少なくて済みます。 主要部はステンレスを採用し、衛生面にも配慮されています。耐震対策から床に基礎ボルトを取り付けるオプションの脚も用意されています。 安全装置付ですので安心してご利用頂けます。
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Chef cut (シェフカット)
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Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット！！（食品用ウォータージェットカッター） ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在！ 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000～4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2～3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現！同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。
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自動キャベツ切断機
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東洋企画の自動キャベツ切断機は、キャベツの芯をレーザーマークに合わせて人手で置き、 スタートボタンを押すと芯の上部除去、続いて２分割にカットを自動で高速に行う機械です。 スタートボタンを押すたびに１ステーションキャベツが移動します。 （モード選択により、スタートボタンを押さなくても自動で例えば４秒間隔で動作も可能） 仕 様 モデル名： TOYO-KCB01A 運転速度： 最速約１５～１７個/分 本体サイズ： 本体部 L1650mm×W500mm×H1500mm 本体重量： 130ｋｇ 材質： アルミ合金、ステンレス、ABS 樹脂、ポリウレタン樹脂、ポリ塩化ビニ ル板、ポリプロピレン板など 使用電力： AC100V 5A エアー圧力： 0.6Mpa 使用環境： 5～40℃
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超音波フードカッター
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超音波を使用したフードカッターです。 乾燥肉をはじめ多くの食材の切断に使用可能です。 弊社では、それぞれのお客様の使い方や設置スペースに合わせて1から設計を行っています。 そのためスペックに関しては、お気軽にご相談ください。
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ハイパワーユニットPS-350型
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超音波カッターとは刃物が高速で伸縮を繰り返す事で切断抵抗を極力少なくして切断する方法です。柔らかいもの、固いもの、柔硬ミックスした物、剥離しにくい物、割れやすい物、冷凍(－20度以上)食品等の、従来切りづらいとされていた物の切断に有効で、切断面が綺麗で商品価値が上がり、取り扱いや作業性が格段に上がり、効率的に行えます。 超音波出力：600W 振動子・ケーシング：φ30PZT φ52ケース 重量：発振器：6kg、振動子：770g
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超音波カット装置
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【超音波カット装置】 【装置概要、製品特徴】 スポンジ状のお菓子をカットする機械です。 最新の超音波刃（２パターン対応）を開発。栗や小豆など、これまで切りにくかったものをクリアにカット。 カットした後の刃はきれいに洗浄され衛生的で大変重宝されています。 【仕様、構成】 外形寸法 最大高さ（H）1880 長さ（L）1820 最大幅（W）1190 能力 ワーク平面550×440から168個／2.5分 （50×22短冊切） 動力 サーボモーター１台（タッチパネルによりカット寸法切換） 刃物（チタン製）２本３組 AC200V 刃物洗浄装置（アルコール、エアー洗浄方式）
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JCコートP（付着防止・非粘着）
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■製造ラインに付着してしまっている原料が勿体ない ■付着しているものを清掃するのに時間が掛かっている ■封函機のテープが刃にくっついてしまい、メンテナンスが大変 などといった”付着・粘着”のお困りの改善をお手伝いします。 ＊主な用途＊ シュート、トラフ、フィーダー、ガイドレール、ふるい カッター刃 など （食品類の付着防止、清掃性向上、耐摩耗性アップなど) JCコート™はDLCコーティングをベースに各種特性を付与した当社オリジナルの表面処理膜でして、 『JCコートP』は撥水撥油性・非粘着性・防汚性の機能があります。 ※ DLCとは、ダイヤモンドライクカーボンの略 ＊適応基材＊ ステンレスなどの導電性基材全般に対応可能ですが、不向きなものもございます（亜鉛、銅など）。 エンボス加工品やパンチング板などへの成膜も可能です。 その他の母材につきましては、ご相談くださいませ。
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サクションホース
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フラッシュミックスには、標準のホッパーではなく、粉体を引き込むための供給吸引ホースが付属しています。 これにより、粉体のバッグから直接装置に粉末を吸い込むことができ、粉体の取り扱いが簡単になります。これは、粉塵となりやすい流動性の高い粉体に有効です。