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ウォーマー
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出来立ての料理のおいしさ、温かさをそのままご提供します。テーブルタイプ・卓上タイプ、ディッシュウォーマー、カート式などラインアップ。 ◎ウォーマーテーブル 保温、盛付け、サーピスがスムーズに行えるテーブルタイプ。1/1〜2/3サイズまでホテルパンの組み合わせは自由。 ◎ディッシュウォーマーテーブル お皿を適温に保温しながら保管もできる、食器専用の保温器です。 ◎フードウォーマー 使い勝手の良いコンパクトな卓上タイプ。1/1〜2/3サイズまでホテルパンの組み合わせは自由。 ◎スープウォーマー スープ・みそ汁類を適温に保温する、湯煎式ウォーマー。 ◎スープウォーマーカ一卜 丸ポット・寸胴鍋に入れたスープ・みそ汁類を適温に保温しながら移動ができる、湯煎式ウォーマー。 ◎ウォーマーカート ホテルパンに入れた料理を湯煎で保温、盛り付け作業ができる、移動式ウォーマー。 ◎ライスウォーマーカート 自動炊飯器の食缶をそのまま保温できる専用カート。７kgの炊飯食缶を３缶収納できます。
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パスタボイラー
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バスケットタイプ、丸テボタイプのパスタ専用のガス式ゆで麺器。真下から噴流が吹き上げ、均一に麺をゆで上げます。塩分による腐食に強い湯槽で高い耐久性。
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ブレージングパン
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煮込みから炒め・蒸し物など多目的に使用できる加熱調理機器。 食材の取り出し、清掃はティルティング操作で槽を回転させて楽々行えます。輻射熱を感じさせない低輻射タイプも用意しています。
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色彩／異物選別機 ネオ・ハイパー LCシリーズ
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＜製品の特長＞ ・新操作システムを実装 ・エマージェンシーアラート機能を搭載 ・新型カラーカメラのテクノロジー ・多彩な選別モードを搭載 ・新型高効率ハイパーエジェクターを搭載 ・エジェクターカウントシステムを搭載 ・ハイパーリモートシステム（オプション） ・製品名：NEO HYPER SORTER LCシリーズ ・用途：白米、玄米、黒米、ごま、大麦などの色彩選別、異物除去 ・シリーズ：LCD-270、LCT-270、LCD-550、LCT-550、LCD-750、LCT-750、LCD-1100、LCT-1100、LCD-1800、LCT-1800 ・選別方式：シュート式色彩・異物選別 ・主な機能：新操作画面、エマージェンシーアラート、新型カラーカメラ、多彩な選別モード、新型高効率インバータEJ、エジェクターカウントシステム ・LC-270仕様：全長1,282mm、全幅600mm、全高1,550mm、本体重量360kg ・電源：AC200V ・使用エアー量：310L/min ・集塵風量：5～10㎥/min
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色彩／異物選別機 ハイパー・ネクスト LCNシリーズ
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＜製品の特長＞ ・感覚的に理解できる操作画面 ・エマージェンシーアラート機能を搭載 ・特殊ハイブリッドカメラを搭載 ・飛躍的に進化した選別能力 ・新型高効率ハイパーエジェクターを搭載 ・エジェクターカウントシステムを搭載 ・ハイパーリモートシステム（オプション） ・製品名：HYPER NextⅡ LCNシリーズ ・用途：玄米、麦などの色彩選別・異物除去 ・シリーズ：LCN-270、LCN-550、LCN-750、LCN-1100、LCN-1800 ・選別方式：シュート式カラー選別 ・主な構成：ハイブリッドカメラ、NIR、エジェクター、タッチパネル ・主な機能：新操作画面、エマージェンシーアラート、ハイブリッドカメラ、新型高効率インバータEJ ・選別対象例：玄米、麦、石、未熟米、カスミ粒 ・電源：AC200V ・集塵風量：5～10㎥/min
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ベルト式フルカラーデジタル選別機 レオソーター LEOシリーズ
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＜製品の特長＞ ・新感覚 ヒューマンEye ＆ ハイライト機能搭載 ・LED照明採用 ・1,677万色から除去したい色をタッチパネル上で選択 ・簡易脱着可能な搬送ベルトでメンテナンスも簡単 ・近赤外カメラ搭載（オプション） ・特徴認識プログラム搭載（オプション） ・シリーズ：LEO-300S、300D3、300D4、300D5、LEO-600S、600D3、600D4、600D5、LEO-1200S、1200D3、1200D4、1200D5
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小型ベルト式フルカラーデジタル選別機 レオソーター LEO-150D3／リアルソーター LEO-150MD3
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＜製品の特長＞ ・新感覚 ヒューマンEye ＆ ハイライト機能搭載 ・従来のLEO-300型に比べてベルト幅が半分のコンパクトサイズ ・ベルトのメンテナンスは工具レス、簡易脱着が可能 ・管理、監視機能を搭載（EJカウント、メンテナンス管理と故障履歴） ・近赤外カメラ搭載（オプション） ・特徴認識プログラム（オプション） ・遠隔故障診断「ハイパーリモートサービス」（オプション） ・色の三属性：H（色相）、S（彩度）、V（明度）を識別
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シュート式フルカラーデジタル選別機 HYPER LEOシリーズ LEO-DC
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＜製品の特長＞ ・1677万色フルカラーカメラ搭載 ・LED照明採用 ・機能性に富んだコンパクト設計 ・近赤外カメラ搭載 ・製品名：HYPER LEO-SORTER ・シリーズ：LEO-405DC、LEO-405DC＋、LEO-805DC、LEO-805DC＋ ・用途：小豆、大豆、ごま、麦、シリアル、ペットフレークなどの色彩選別 ・選別方式：シュート式フルカラーデジタル選別 ・照明：LEDラインモジュール ・色判別：H（色相）、S（彩度）、V（明度） ・カメラ：フルカラーCCDカメラ、近赤外カメラ搭載タイプあり ・小豆処理能力目安：5.5t/h ・電源：三相200V ・主な機能：ヒューマンEye、ハイライト機能、LED照明、ワイドシュート、取り外し可能な排出口
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蒸し器
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多目的のタテ型タイプ、せいろ用、ドロワータイプ、卓上タイプをラインナップ。
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パッケージクッカー
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真空パックされた食品を、正確な時間・温度で最適な再加熱を行う加熱調理器です。操作は簡単。コンパクトな卓上タイプです。
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ベルト式デジタル色彩選別機 リアルソーター LEO-Mシリーズ
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＜製品の特長＞ ・新感覚 ヒューマンEye ＆ ハイライト機能搭載 ・コンパクト設計 ・簡易脱着可能な搬送ベルトでメンテナンスも簡単 ・近赤外カメラ搭載（オプション） ・製品名：REAL-SORTER LEO-Mシリーズ ・用途：粒状原料、薄片状原料、食品原料、工業系原料の色彩選別 ・シリーズ：LEO-300M、300MD3、300MD4、300MD5、LEO-600M、600MD3、600MD4、LEO-1200M、1200MD3、1200MD4 ・選別方式：ベルト式デジタル色彩選別 ・主な構成：ベルト搬送、カメラユニット、LED照明、エジェクター ・主な機能：ヒューマンEye、リアル感度、自動静止画、LED照明、長さ判定 ・選別対象例：麦類、大豆、海草類、胡麻、粘土鉱物 ・LEO-300MD3仕様：重量350kg、消費電力980W、エジェクター数40、ベルト幅300mm、カメラ列数2列、LEDモジュール8列、最大エアー消費量95L/min ・オプション：NIRカメラ、ハイパーリンク、双眼カメラなど
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中華レンジ・スーパーブロワーシリーズ
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４０,０００kcal／hの強力スーパーブロワバーナ。豊富なトップバリエーションからの組み合わせは自在です。使い勝手に合わせた組み合わせ（特注設計）ができます。 ◎４０,０００kcal/ hの超強力スーパーブロワバーナ 火力調整レバーは膝元でコントロール。 ◎鍋枠は前面に傾斜、大型中華鍋も容易に使えます。 湯沸し用ポット（１２ℓ）は排熱を利用して加熱します。 ◎清掃・冷却用シャワー フロントパネルのシャワー用バルブを開くとトップ面に水が流れます。
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中華レンジ・ジェットブロワーシリーズ
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本格中華に欠かせない火力を、静音で実現。２５,０００kcal／hの静音バーナ採用。オープンキッチンにも最適。トップバリエーションも豊富。使い勝手に合わせた組み合わせ（特注設計）もできます。 ◎２５,０００kcal/ hの静音バーナ 火脚も長い強力な火力と共に、静音性に優れたバーナを採用。 ◎火力調整レバー 火力調整はレバー方式を採用。微妙な火加減調節も可能です。
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カビ豆選別機 Q-ソーター LEO-MKシリーズ
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＜製品の特長＞ ・色彩選別機では見られないピーナッツ内部の組織変化を感知しカビによる変質粒を除去 ・除去率連続表示装置を搭載 ・0点自動調整システムを内蔵 ・特殊LEDライン照明を採用 ・100種類の選別パターン登録可能 ・カラータッチパネルを採用 ・製品名：Q-SORTER LEO-MKシリーズ ・シリーズ：LEO-300MK、LEO-600MK ・用途：ピーナッツ内部のカビ豆・変質豆選別 ・検出方式：近赤外線スペクトル検出 ・主な構成：CMOSラインセンサー、InGaAsラインセンサー、LED照明、エアーノズル ・選別方式：ベルト搬送式、エアー除去方式 ・設定機能：100種類の選別パターン登録 ・主な機能：除去率連続表示、O点自動調整、特殊LEDライン照明、メモリー機能 ・電源：三相200V
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中華レンジ・ベーシックシリーズ
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使い易さを重視したベーシックな外管式中華レンジ。炒め用・餃子用・ゆで麺用・スープ用などバーナのトップバリエーションも豊富。 ◎星華バーナー １９,５００kcal/h、７,５００kcal/hの２種類のバーナから選べます。 ◎餃子用バーナ １４,５００kcal/hの中華バーナで餃子をおいしく焼きます。 ◎ゆで麺バーナ 炒め用バーナと同じ１９,５００kcal/hの星華バーナー使用。ゆで麺鍋は付属品。
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中型カラーシステム色彩選別機／色彩・異物選別機 トリニティ／LEDオプティサポーターⅡGOLD
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＜製品の特長＞ ・ANZAI新型識別システム『RGBS（ラグビス）』を独自開発 ・オールLED照明で従来の蛍光灯に比べ約10倍長寿命、消費電力も約45%削減 ・自動で選別調整を支援する『スマートトリガー』機能搭載 ・『シラタ／着色同時選別』モードを標準装備 ・らくらく脱着シュートを採用 ・新型タッチパネル『簡単モード』を追加 ・新高速エジェクターで1秒間に約1,000回噴射が可能 ・『ゴールデン・シュート』の採用で原料の流れが安定、糠付きなどによる飛散軽減 ・製品名：Trinity／LED OPTI SUPPORTERⅡ GOLD LGシリーズ ・用途：穀物、豆類、粒状原料、樹脂片などの色彩選別・異物選別 ・シリーズ：LG-2C、LG-4C、LG-05D、LG-10D、LG-20D、LG-40D ・選別方式：シュート式色彩・異物選別 ・主な機能：RGBS識別システム、オールLED照明、スマートトリガー、テクスチャ同時選別、新型タッチパネル、新高効率エジェクター ・選別対象例：白米、玄米、黒米、ごま、ハダカ麦、PETフレーク、焼プラスチック ・LG-05D：本体重量140kg、使用エアー量50L/min、白米375kg/h、玄米240kg/h ・清掃関連：らくらく脱着シュート、エアノズルシュート、清掃用エアーガンセット対応
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色彩／異物選別機 LEDハイパーソーター LHシリーズ
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＜製品の特長＞ ・LEDの採用によりランニングコスト大幅削減 ・新型CCDカメラ搭載で選別精度大幅UP ・歩留り向上と消費エアー量低減を実現した新型エジェクターを搭載 ・インテリジェンスEJコントロールを搭載 ・100種類の選別パターンをメモリー登録可能 ・製品名：LED HYPER SORTER LHシリーズ ・用途：米、玄米、黒米、ごまなどの色彩選別、異物除去 ・シリーズ：LHD-270、LHT-270、LHD-550、LHT-550、LHD-750、LHT-750、LHD-1100、LHT-1100、LHD-1800、LHT-1800 ・選別方式：シュート式色彩・異物選別 ・主な構成：LED照明、CCDカメラ、近赤外カメラ搭載タイプ、エジェクター ・主な機能：ツインLED、二次選別能力、エジェクターカウントシステム、メモリー機能 ・選別対象例：白米、玄米、黒米、ごま、プラスチック片、透明ガラス、石、褐色ガラス ・電源：AC200V ・使用エアー量：機種により300～910L/min程度 ・処理能力目安：玄米、白米の処理量に応じてシリーズ選定可能
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紛体選別機 LEDパウダーソーター LPS-305S
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＜製品の特長＞ ・紛体専用CCDカメラ搭載 ・高速エジェクター採用 ・集塵口を増やし汚れにくい構造 ・フルステンレスボディー ・製品名：LPS-3055 ・用途：粉体原料、粒状原料、フレーク状原料の選別 ・全長：1,147.5mm ・全幅：818mm ・全高：1,680mm ・重量：350kg ・最大消費電力：0.36kW ・必要エアー消費量：800L ・処理能力：こんにゃく粉60～80kg/h、塩80～100kg/h、ごま80～100kg/h ・仕様情報はカタログ記載内容をもとに整理
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テーブル型冷凍冷蔵庫
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テーブル型冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫 使い勝手の多様なテーブルタイプ。高い機能性に加え、省エネ性能、環境への配慮を追及。ドアハンドルのないフラットなデザインが美しい厨房、スムーズな動線を作ります。豊富なバリエーションを揃え、用途に合わせてお選びいただけます。 【バリエーション】 ◎省エネ・省コスト・環境へのやさしさ インバーター制御でムダな電力消費を抑えます。環境に優しいノンフロン発泡断熱材を使用。静音設計。 ◎豊富なオプション、オーダーメイド対応 設置場所や用途に合わせて、オプションの選択、オーダーメイドが可能です。 ◎コールドテーブル （冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫・恒温高湿庫） 間口900～2100㎜、奥行き450、600、750、900㎜の幅広いバリエーション。冷蔵庫、冷凍冷蔵庫の扉両開きタイプには、庫内の縦に仕切りがない「センターピラーレス」タイプもラインナップ。 ◎ドロワーコールドテーブル （冷蔵庫・冷凍庫） 引き出し式のコールドテーブル。個別の食材の出し入れに最適。 ◎コールドベース （冷蔵庫・冷凍庫） Ｈ585㎜、天板にグリドルやフライヤーなどテーブルタイプ調理機を置いて使えます。 ◎舟形コールド 舟形シンクと冷蔵コールドベースを組み合わせたモデル。
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ブラストチラー＆フリーザー
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加熱調理された食品をおいしいまま、衛生的に効率よく急速冷却・急速凍結、食品を安全に保存します。クックチル、ニュークックチル、クックフリーズ対応。 【急速冷却で食品を安全に保存】 ー３タイプのブラストチラー＆フリーザーー ブラストチラー＆フリーザー導入のメリットは、食品を急速冷却することで安全に保存できること。食品の鮮度や風味、旨みをそのままに封じ込めるので、再加熱しても作りたての食感、味わいが再現できます。作り置き保存ができるので、食品のムダも軽減、調理作業が計画的、効率的に行えます。 ◎食品を安全に保存 加熱調理された食品に、さまざまな細菌が増殖しやすい危険な温度帯（２０℃～５０℃）を、急速冷却により、短時間で一気に通過することで、菌の増殖をを抑制します。 ◎12段タイプ FRBC121E／FRBC121EW 間口840×奥行880×高さ1950㎜とコンパクト設計の省スペース型。ドアにハンドルがなく、シンプルで衛生性も高いデザイン。 メンテナンス側と投入側の扉を分けることで、冷気ロスが抑えられます。また、開閉時必要な前方のスペースも少なくて済みます。 左開きなので、右開きのコンビオーブン（10段モデル）のモービルオーブンラックを共用する際、食品の移し替えが楽に行えます。 自動洗浄機能・自動乾燥機能を搭載しています。（FRBC121Eは自動乾燥のみ） １／１ホテルパン12枚収納可能。 ◎カートインタイプ（冷凍機室外）FRBC201DB／FRBC202DB コンビオーブンとロールインカートを共有することで、大量の食品の投入・取り出しが効率的に行えます。 201モデルは１／１ホテルパン２０枚、202モデルは４０枚収納可能。 ◎テーブルタイプ（冷凍機内蔵） テーブル上に別機器を置いたり、作業台としても使えます。１／１ホテルパン６枚、フランス天板なら１２枚収納可能。 【充実の機能】 ー食品に応じて選べる冷却・凍結モードー 芯温センサで中心温度を設定、タイマーで設定時間だけを冷却、ソフト／ハード／フリーズ。これらの組み合わせであらゆる食品の冷却・凍結に対応します。 ◎冷却モード「ソフトチル」 和え物、プリン・ゼリー、卵、茶碗蒸し、うどん、パスタなどに。 ◎冷却モード「ハードチル」 ハンバーグ、肉団子、焼き魚・煮魚、マッシュポテトなどに。 ◎冷却モード「フリーズ」 ケーキ、和菓子、パン生地、スープ・カレーなどに。 ◎簡単お手入れ 部品の取り外しができて、丸ごと水洗いが可能。隅々までラクに清掃できます。 FRBC121Eは、洗浄後扉を閉めたまま自動乾燥する機能を搭載。最高80℃で衛生的に庫内を乾燥させます。
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異物除去専用選別機 LEDレスキューソーター LRCシリーズ
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＜製品の特長＞ ・特殊LED照明を採用 ・エマージェンシーアラート機能を搭載 ・ワンタッチで簡単にカバー開閉 ・スペアLEDを搭載 ・新型高効率ハイパーエジェクターを搭載 ・エジェクターカウントシステム（DX対応） ・ハイパーリモートシステム（オプション ・製品名：LEDレスキューソーター LRCシリーズ ・用途：白米、精麦などに混入する異物除去 ・シリーズ：LRC-270Ⅱ、LRC-550Ⅱ、LRC-750Ⅱ、LRC-1100Ⅱ、LRC-1800Ⅱ ・検出方式：特殊LED照明、特殊CCDカメラ ・除去方式：エアーエジェクター ・使用エアー圧：0.5MPa ・集塵風量：5～10㎥/min ・周囲温度：0～40℃ ・主な機能：エマージェンシーアラート、スペアLED、ワンタッチ開閉カバー、新型高効率ハイパーEJ ・選別対象例：石、木片、ガラス片、プラスチック片、虫、茎、草の実
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研磨機 PF-91
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小豆、大豆の研磨竪型ローター採用にて高い歩留まりを実現。 ・製品名：ROTOR-POLISHER PF-91 ・用途：小豆、金時、手亡、大豆、大豆汚粒の研磨処理 ・型式：PF-91 ・製品出口：φ98 ・粉塵排出口：2か所 φ98 ・必要集塵風量：15㎥/min ・本体重量：660kg ・電源：三相200V ・消費電力：5.5kW、25A ・処理能力：小豆500kg/h、金時800kg/h、大豆800kg/h、大豆汚粒200kg/h ・オプション：フィーダー、集塵機0.75kW
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シュート式カラーシステム色彩選別機 トリニティRGBシリーズ
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＜製品の特長＞ ・トリニティな識別システム【RGBS（ラグビス）】搭載 ・焼け／シラタ／ウルチの同時選別が可能 ・工業製品にも対応 ・自動で選別調整を支援する【スマートトリガー】機能搭載 ・【サイバーセキュリティーシステム】採用 ・【インテリジェントエジェクターコントロール】搭載 ・独自AIシステムにより最適な選別設定に自動修正 ・DX対応機種 ・製品名：TrinityⅡ RGBシリーズ ・用途：穀物、豆類、種子類などの色彩選別、異物除去 ・シリーズ：RGB-605Ⅱ、RGB-805Ⅱ、RGB-1205Ⅱ、RGB-1605Ⅱ、RGB-2405Ⅱ、RGB-3005Ⅱ ・選別方式：シュート式カラー選別 ・主な構成：赤外カメラ、フルカラーCCDカメラ、LED照明、センサー、エジェクター ・主な機能：RGBS識別システム、スマートトリガー、メインオートキャリブレーション、インテリジェンスエジェクション ・選別対象例：玄米、小麦、大麦、ソバ、黒米、ごま、樹脂片、石、透明ガラス、緑ガラス ・RGB-605Ⅱ：全幅800mm、本体重量330kg、使用エアー量600L/min ・RGB-805Ⅱ：全幅800mm、本体重量340kg、使用エアー量800L/min ・RGB-2405Ⅱ：寸法図掲載モデル、幅広い処理量に対応する大型機種
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ハイド石取機 TSシリーズ
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吸引タイプなので粉塵を石取と同時に選別可能。 埃の出ない完全クローズドボディの吸引式石取機 ・タイプ：吸引式石取機 ・原料投入口、製品出口、石排出口、ファン接続口を備えた構造 ・TS90-S：能力 小麦5t/h、コーヒー豆3.8t/h、寸法1,430×980×1,500mm、モーター0.37kW、本体重量185kg ・TS180-S：能力 小麦10t/h、コーヒー豆7.5t/h、寸法1,635×1,700×1,580mm、モーター0.55kW、本体重量330kg ・TS360-S：能力 小麦20t/h、コーヒー豆15t/h、寸法2,150×2,600×2,050mm、モーター1.1kW、本体重量740kg
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精選機 コンパクトシフター VCF-800
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＜製品の特長＞ ・3段階の粒選別が一度に可能 ・スクリーン3分割仕様でメンテナンスに場所を取らず、交換もワンタッチ ・インバーターにより原料や流量の変化による微調整が可能 ・製品名：精選機 コンパクトシフター VCF-800 ・用途：豆類、穀物、蕎麦、胡麻などの精選 ・型式：VCF-800 ・全長：2,093.5mm ・全幅：1,110mm ・全高：1,380mm ・重量：約250kg ・電源：三相200V ・消費電力：1.5kW ・選別品種：小豆、金時、米、麦、蕎麦、胡麻ほか ・処理能力：混入率により異なる ・スクリーン総面積：2.7㎡ ・スクリーン1段目：790×650mm 2枚、790×400mm 1枚 ・スクリーン2段目：790×650mm 2枚、790×400mm 1枚
