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異物除去専用選別機 LEDレスキューソーター LRCシリーズ
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＜製品の特長＞ ・特殊LED照明を採用 ・エマージェンシーアラート機能を搭載 ・ワンタッチで簡単にカバー開閉 ・スペアLEDを搭載 ・新型高効率ハイパーエジェクターを搭載 ・エジェクターカウントシステム（DX対応） ・ハイパーリモートシステム（オプション ・製品名：LEDレスキューソーター LRCシリーズ ・用途：白米、精麦などに混入する異物除去 ・シリーズ：LRC-270Ⅱ、LRC-550Ⅱ、LRC-750Ⅱ、LRC-1100Ⅱ、LRC-1800Ⅱ ・検出方式：特殊LED照明、特殊CCDカメラ ・除去方式：エアーエジェクター ・使用エアー圧：0.5MPa ・集塵風量：5～10㎥/min ・周囲温度：0～40℃ ・主な機能：エマージェンシーアラート、スペアLED、ワンタッチ開閉カバー、新型高効率ハイパーEJ ・選別対象例：石、木片、ガラス片、プラスチック片、虫、茎、草の実
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研磨機 PF-91
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小豆、大豆の研磨竪型ローター採用にて高い歩留まりを実現。 ・製品名：ROTOR-POLISHER PF-91 ・用途：小豆、金時、手亡、大豆、大豆汚粒の研磨処理 ・型式：PF-91 ・製品出口：φ98 ・粉塵排出口：2か所 φ98 ・必要集塵風量：15㎥/min ・本体重量：660kg ・電源：三相200V ・消費電力：5.5kW、25A ・処理能力：小豆500kg/h、金時800kg/h、大豆800kg/h、大豆汚粒200kg/h ・オプション：フィーダー、集塵機0.75kW
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シュート式カラーシステム色彩選別機 トリニティRGBシリーズ
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＜製品の特長＞ ・トリニティな識別システム【RGBS（ラグビス）】搭載 ・焼け／シラタ／ウルチの同時選別が可能 ・工業製品にも対応 ・自動で選別調整を支援する【スマートトリガー】機能搭載 ・【サイバーセキュリティーシステム】採用 ・【インテリジェントエジェクターコントロール】搭載 ・独自AIシステムにより最適な選別設定に自動修正 ・DX対応機種 ・製品名：TrinityⅡ RGBシリーズ ・用途：穀物、豆類、種子類などの色彩選別、異物除去 ・シリーズ：RGB-605Ⅱ、RGB-805Ⅱ、RGB-1205Ⅱ、RGB-1605Ⅱ、RGB-2405Ⅱ、RGB-3005Ⅱ ・選別方式：シュート式カラー選別 ・主な構成：赤外カメラ、フルカラーCCDカメラ、LED照明、センサー、エジェクター ・主な機能：RGBS識別システム、スマートトリガー、メインオートキャリブレーション、インテリジェンスエジェクション ・選別対象例：玄米、小麦、大麦、ソバ、黒米、ごま、樹脂片、石、透明ガラス、緑ガラス ・RGB-605Ⅱ：全幅800mm、本体重量330kg、使用エアー量600L/min ・RGB-805Ⅱ：全幅800mm、本体重量340kg、使用エアー量800L/min ・RGB-2405Ⅱ：寸法図掲載モデル、幅広い処理量に対応する大型機種
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ハイド石取機 TSシリーズ
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吸引タイプなので粉塵を石取と同時に選別可能。 埃の出ない完全クローズドボディの吸引式石取機 ・タイプ：吸引式石取機 ・原料投入口、製品出口、石排出口、ファン接続口を備えた構造 ・TS90-S：能力 小麦5t/h、コーヒー豆3.8t/h、寸法1,430×980×1,500mm、モーター0.37kW、本体重量185kg ・TS180-S：能力 小麦10t/h、コーヒー豆7.5t/h、寸法1,635×1,700×1,580mm、モーター0.55kW、本体重量330kg ・TS360-S：能力 小麦20t/h、コーヒー豆15t/h、寸法2,150×2,600×2,050mm、モーター1.1kW、本体重量740kg
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精選機 コンパクトシフター VCF-800
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＜製品の特長＞ ・3段階の粒選別が一度に可能 ・スクリーン3分割仕様でメンテナンスに場所を取らず、交換もワンタッチ ・インバーターにより原料や流量の変化による微調整が可能 ・製品名：精選機 コンパクトシフター VCF-800 ・用途：豆類、穀物、蕎麦、胡麻などの精選 ・型式：VCF-800 ・全長：2,093.5mm ・全幅：1,110mm ・全高：1,380mm ・重量：約250kg ・電源：三相200V ・消費電力：1.5kW ・選別品種：小豆、金時、米、麦、蕎麦、胡麻ほか ・処理能力：混入率により異なる ・スクリーン総面積：2.7㎡ ・スクリーン1段目：790×650mm 2枚、790×400mm 1枚 ・スクリーン2段目：790×650mm 2枚、790×400mm 1枚
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風力選別機 3300
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軽量物の選別に最適 ・製品名：選別機 ・型式：3300 ・用途：豆類、小豆、工業製品などの良品・不良品選別 ・全長：929mm ・全幅：1002.5mm ・全高：2015mm ・重量：150kg ・電源：三相200V ・消費電力：0.75～1.5kW ・小豆処理能力：600～1000kg/h
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色彩選別機 UDBシリーズ UDB-1
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【フルカラー3CCDカメラ搭載ベルトコンベアー方式色彩選別機】 シュート上を流すことが難しい形状の食品を選別するためのベルトコンベアー方式の色彩選別機です。あらゆる形状の食品に加えて、樹脂片、鉱石等の工業原料も選別可能です。 ●選別対象 米・麦・白ゴマ・黒ゴマ・豆類・紅茶・緑茶・ウーロン茶・ヒジキ・ワカメ・チリメンジャコ・乾燥エビ・コーン・薬品類・プラスチックペレット・鉱石等
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AI画像判定システム「Y's-Eye(ワイズアイ)コンパクト」
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もう迷わせない！AIの良さはそのまま。 高速な外観検査自動化を実現する省スペースな置きポンシステム、誕生！ ■省スペースな置きポンモデル「Y’s-Eyeコンパクト」とは？ AI画像検査＋排除機構がセットになった、検査品質の安定化・省人化を支援するAI画像判定ソリューション「Y’s-Eye」の省スペースな置きポンモデルです。検査精度はそのままに、AIスマートカメラと排除機構をパッケージ化しました。食品工場の狭いスペースでも既存ラインのレイアウトを妨げず、置いてすぐに使える省スペース設計です。 包装直前の検査を想定し、検査対象物の配置は直列対応のみ、不良排除はエアジェット方式を採用しシンプルな構成にすることで、安定的かつ高速な検査速度を実現しました。検査だけでなく排除部分もセットになっていますので、人による目視検査の自動化に最適です。 ■筐体スペック 添付の資料をご確認ください。
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色彩選別機 UDSシリーズ UDS-2D
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【フルカラー3CCDカメラ搭載穀類用色彩選別機】 フルカラー3CCDカメラを搭載した穀類用の色彩選別機です。モノクロカメラでは困難だった、色合いの異なる不良品の除去や異物の除去に、絶大な能力を発揮します。 ●選別対象 玄米・白米・大麦・小麦・胡麻・豆類等
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色彩選別機 UDWシリーズ UDW-1
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【フルカラー3CCDカメラ搭載ウェット食品用色彩選別機】 装置全体が水洗い可能なウェット食品用の色彩選別機です。 ●選別対象 カット野菜・フルーツ・釜揚げシラス・むきエビ・茎わかめ・鮭フレーク・冷凍食品等
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色彩選別機 UDHシリーズ UDH-1
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【フルカラー3CCDカメラ搭載小型ベルトコンベア方式色彩選別機】 標準型ベルトコンベア方式色彩選別機UDBの1/4サイズのコンパクト設計で、既存の目視ラインへの組込を容易にしました。 ●選別対象 種子・穀類・豆類・乾燥野菜・乾燥海産物等
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色彩選別機 UDPシリーズ UDP-1
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【フルカラー3CCDカメラ搭載粉体用色彩選別機】 医薬品、ミネラル含有塩等の異物除去専用に0.05mmのサイズまで検出できるように設計された色彩選別機です。 ●選別対象 医療品・塩・乾燥粒状物
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色彩選別機 UDXシリーズ UDX-1
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【フルカラー3CCDカメラ搭載4方向同時検査方式色彩選別機】 ソーセージやホール野菜、フルーツなど、立体的な対象物を4方向同時に検査する色彩選別機です。 ●選別対象 ソーセージ・ホール野菜・フルーツ・ポテトフライ・スナック菓子等
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真空吸引選別機 VS-Nシリーズ VS-20T
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完全に均一な空気の流れを利用して、製品を重いもの・中間のもの・軽いもの・ホコリの4種に分離できます。 ●選別対象 穀物・種子・乾燥食品・海藻類・茶類・石灰石・プラスチック等の鉱工業製品
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茶用色彩選別機GTS-Xシリーズ GTS1200V
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【超高感度モノクロCCDカメラ搭載茶用色彩選別機】 超高感度CCDカメラの採用により、これまで除去できなかった細かいケバや小さな茎、および赤茎の除去にも絶大な威力を発揮します。 急勾配で、溝の無い平面シュート上をお茶が流れることにより、仕上茶、荒茶はもとより、てん茶、深蒸し茶まで、あらゆる形状のお茶が選別可能です。
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茶用色彩選別機UDR-F/UDR-Sシリーズ UDR-1-4-CCF
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【フルカラーCCDカメラ搭載茶用色彩選別機】 色彩選別と異物除去を1台の機械でできないかという御要望にお応えしました。 フルカラーCCDカメラと赤外カメラを搭載し、茶葉中の異物除去、仕上げ加工の色彩選別、赤棒や黄葉の除去等がこれ1台で可能です。 最大99品目の登録が可能で、緑茶、紅茶、ほうじ茶、ウーロン茶等、あらゆるお茶に使用できます。
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茶用色彩選別機 FTR-WXシリーズ FTR-84WX
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【高感度フルカラーセンサー搭載茶用色彩選別機】 白い芽（チップ）を含む茶葉中の茎のみを除去するために開発された紅茶専用機です。 平面シュートにより、処理量と歩留まりが大幅に向上しました。
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粉体用色彩選別機 UDR-6シリーズ UDR-3-4EE-6
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【フルカラー3CCDカメラ搭載粉体用色彩選別機】 スリランカ、インドの紅茶や中国茶等比較的嵩比重の高い茶葉用に専用設計された色彩選別機です。 フルカラーカメラにより、あらゆる色の茶葉が選別可能です。 ●選別対象 紅茶・中国茶等
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緑茶用画像処理異物除去装置 FMG-Vシリーズ FMG
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【緑茶用画像処理異物除去装置】 金属検出器やX線、風力、磁力、静電気等の機械的な方法では除去できない異物を画像処理により、除去します。 特殊赤外カメラを搭載し、目視では発見の難しい緑色の虫や樹脂片など色に関わらず、茶葉中のあらゆる異物を除去します。
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パッケージ型総合仕上機 SPシリーズ SP-1
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【パッケージ型総合仕上機】 抜篩、回し篩、風力選別機、静電選別機、切断機等、従来個別に設置していた機械を一体化し、1台の機械で仕上加工が行えるようになりました。 無反動で高速度な抜篩等の採用により、従来の同じ処理能力の仕上ラインに比べて、設置スペースを約1/10に低減できます。 また、完全密閉式のため、異物混入の心配がなく、低騒音です。御希望に応じた各工程の組合せが可能で、回転篩を備えたSP-2型等、様々な仕上方法に適応した機種を揃えております。
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厨房管理システム「キッチンリンク」
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フジマック厨房管理システム「キッチンリンク」は、食品の検収から配膳までの情報や、厨房内の衛生状況を記録し、一元管理するシステムです。 お客様の安全を守り、従業員も安心できる職場環境づくりに繋がります。 【HACCPに基づく、安心・安全な食事を提供するための徹底した温度管理】 HACCPに基づく大量調理施設衛生管理マニュアルに準じた温度管理マニュアルでは、「加熱調理時直ちに提供される食品以外の食品は、病原菌の増殖を抑制するために、10℃以下または65℃以上で管理しなければない」と決められています。食材の検収時、保存時、加熱調理時で適正な温度管理が必要です。 ◎各室の温度・湿度、機器の温度を管理 厨房内の各室に設置したセンサーと、各種機器のセンサーを管理パソコンにつなぎ、各室の温度と湿度、機器の温度データや状態を管理します。 異常が発生した場合は、機器や各室の情報を赤色点滅で表示します。 ◎食材の入荷から提供までの温度管理 検収時の食材の表面温度や食材の芯温を計測してデータ管理します。 ■ハンディターミナル → 食材の情報、従業員、施設の衛生状態などのデータを集約し管理PCへ送信 ■表面温度計 → 検収時の食材温度を計測 ■中心温度計 → 加熱した食材の中心温度を計測 ◎厨房や食材の温度データを全て自動記録 管理されたデータはパソコンで一元管理。自動で計測された記録はわかりやすく数値やグラフで表示します。 ◎日報や月報を自動で作成・保存 機器や各室の過去の温・湿度データと日報・月報を表示します。 ◎温度、湿度の推移を表示 期間を指定すると、その間の推移を一見できるグラフを表示します。 ◎警報値を細かく設定 機器、各室ごとに警報値を設定しておくことができます。 【従業員の健康状態や衛生点検データを一元管理】 ー感染症予防対策に有効ですー ◎タブレットを使い、項目チェック 従業員が出勤時や厨房入室時に、IDと個人パスワードを入力して、健康状態などをチェック。データは管理PCで一元管理できます。 ◎施設の衛生点検データを素早くチェック ハンディーターミナルにより作業エリアのバーコードを読み込み、各室内の衛生項目をチェック。データは管理PCで一元管理できます。 ●導入時の設定は、お客様の厨房環境や管理内容に合わせて、フジマックが行います。
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キープサーモアイス
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0～-51℃と幅広い温度帯の超潜熱保冷剤「キープサーモアイス」をご案内いたします。冷蔵品から冷凍品、また超低温維持用の保冷剤としてご利用可能です。 ドライアイスからの切換えとしても有効です。 鮮度管理・品質保持：解凍装置、予冷装置、冷却・凍結装置、凍結装置、冷凍装置、スパイラルフリーザー、冷蔵・保冷庫 包装・充填：保冷容器・箱 保管・搬送・移動：冷凍冷蔵庫 計測・分析・検査：データロガ ■製品・技術・サービスの概要 従来には無かった超低温タイプも誤用しております。特注仕様、特注サイズもご相談可能です。 ■製品の特長 特長① 0～-51℃と幅広い温度帯の超潜熱保冷剤「キープサーモアイス」をご案内いたします。 特長② 冷蔵品から冷凍品、また超低温維持用の保冷剤としてご利用可能です。 特長③ ドライアイスからの切換えとしても有効です。 特長④ カスタマイズもお受けいたします
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クールマジックカバー
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超遮断熱カバー 鮮度管理・品質保持：解凍装置、予冷装置、冷却・凍結装置、凍結装置、冷凍装置、スパイラルフリーザー、冷蔵・保冷庫 包装・充填：保冷容器・箱 保管・搬送・移動：冷凍冷蔵庫 計測・分析・検査：データロガ ■製品・技術・サービスの概要 外側からの熱をカットし、内側の熱を保冷、更に極厚断熱による断熱性能を兼ね備えた超遮断熱カバーとなります。 ■製品の特長 特長① クールマジック シャインWバブル カバー 特長② 超遮断熱仕様におけるカバー 特長③ カゴ台車用内掛けカバーもあります 特長④ 特注仕様もお受けしております
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キープサーモボックス カゴ台車用
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キープサーモボックスシリーズ カゴ台車用保冷ボックスです。 外気からの暖気のシャットアウト（遮熱）、建築用高断熱材を贅沢に使用した遮熱＆断熱タイプです。 鮮度管理・品質保持：解凍装置、予冷装置、冷却・凍結装置、凍結装置、冷凍装置、スパイラルフリーザー、冷蔵・保冷庫 包装・充填：保冷容器・箱 保管・搬送・移動：冷凍冷蔵庫 計測・分析・検査：データロガ ■製品・技術・サービスの概要 カゴ車用の保冷カバーでは満足出来ない方には特にお勧めとなります。 たった10Kgの保冷剤で10℃以下を24時間以上維持が可能となるので保冷剤の数量を調節して維持温度や維持時間をカスタマイズしてご利用ください。 保冷剤や潜熱蓄熱材との併用にも最適です。 キープサーモアイスやキープサーモプラスと合わせてご利用もお勧めです。 ■製品の特長 特長① キープサーモボックス 特長② カゴ車用保冷ボックス 特長③ 輸送用・冷蔵庫・冷凍庫
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スマート食品表示
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- 2,480円
1,200ページ以上の法令がある「食品表示」をシステムで自動作成！アレルギー物質・原材料・栄養成分など自動計算。さらにラベルレイアウトまで自動で作成。外食で使われる「アレルギー表」なども出力が可能です。
