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4,187件がヒットしました　（全168ページ）

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- 食品加工・製造
- 脱水装置
株式会社キョウドウ

遠心脱水機　KSDシリーズ

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遠心力を利用した脱水で熱源不要。静音性にも優れた脱水装置です。容器を高速回転させて生じる遠心力で内部の水を外へ外へと飛ばすため熱源が不要です。オリコンや複雑な形状の容器でもしっかりと脱水することができます。動作音が静かなので、設置環境も選びません。
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
- 食品加工・製造
- 乾燥装置
株式会社キョウドウ

乾燥機　KCDシリーズ

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100℃の熱風でしっかり乾燥。既存の洗浄機に連結も可能です。 100℃の熱風を利用するので、水分を残さずしっかり乾燥できるほか、殺菌効果も見込めます。既存の洗浄機にL字型やU字型など、様々なレイアウトで連結することができます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
- 物流オートメーション
- 食品加工・製造
- 脱水装置
株式会社キョウドウ

水切り機　KMシリーズ

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熱源なしでも除水が出来る、省エネルギーな水切り装置です。高風圧ブロワを利用した簡易的な水切り装置です。乾燥機とは違い、蒸気ボイラ等の設備が無くても設置できるので、ローコストで設置できます。また、寸法1m×0.5mのミニマム設計で、スペースの狭い現場にもおすすめです。
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 物流オートメーション
- 食品加工・製造
- 加熱装置
服部工業株式会社

電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VP

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精度の高い温度管理で調理を完全自動化！タッチパネル搭載で細かな温度や時間コントロールも簡単！ HACCP対応で調理データ（時間や温度）を自動記録⇒USB出力が可能攪拌プログラム9個標準装備（お客様の調理に合わせて追加可能）タイマー機能で調理スケジュール管理もらくらく攪拌は、速度調整・オートリバースを装備。お客様の声店舗数が大幅増加することによる従業員の労働負荷を軽減するために、自動化・省力化機器の導入を検討されていました。作業はどのように変わったか生産効率の比較実際にかかるコスト導入のメリット調理実績カスタード／湯種／チョコレート／ベシャメルソース／イチゴジャム／カレー／鶏そぼろ／おかゆ　など
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 加熱装置
服部工業株式会社

電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VC

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間接加熱でゆっくりじっくりの調理もシンプルに自動化！ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ簡単な操作温度・回転方向(オートリバース)・速度の設定が可能プログラム設定で調理に合わせたマニュアル化も可能調理実績豆腐ハンバーグ/メンチカツのたね/ソース/ういろう/ケーキ生地　など
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 加熱装置
服部工業株式会社

電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VM

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50℃～250℃の高温加熱で炒め物調理もムラなく攪拌３つのミキシングアーム付きでムラなく攪拌 50～250℃の温度制御２つの攪拌プログラムとオートリバースを装備攪拌は、速度調整・オートリバースが可能！
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 混合装置
服部工業株式会社

人混型攪拌ガス調理機 GFHシリーズ

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人の手による攪拌を再現したコンパクトな攪拌機内釜が自転し、均一な加熱が可能羽根の円周回転により手練同等の自然な攪拌設置スペースを取らないコンパクト設計調理実績炒め物類／餡練各種(こしあん、つぶあん)／羊羹／求肥／カレー／スープ／ジャム／調味液など
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 加熱装置
服部工業株式会社

ガス回転炒め機　CHAO

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動きはまるでドラム式洗濯機！鉄製の内釜で炒め物はおまかせ羽根のついた内釜が自動で回転し炒める調理に内釜の回転速度を調節可能調理実績チャーハン／焼きそば／炒め物全般／炒り大豆・ゴマ／イカナゴのくぎ煮／昆布珍味／大学芋など内釜は鉄製で炒飯や焼きそば野菜炒めなど炒め物全般に対応！
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 混合装置
服部工業株式会社

攪拌機組み合わせ回転釜 NHシリーズ

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回転釜メーカーだからこそできる、調理に合わせたオーダーメイド様々な釜との組み合わせで用途が豊富天井が低い厨房向けの首振り式NH-1と、羽根を外さずに取り出せる巻き上げ式NH-2 攪拌羽根は自転と公転が同じ方向に回転し、調理物に無理のない攪拌を実現調理実績具材(コロッケ、ハンバーグ等)／茹で物(麺類等)／佃煮／ふりかけ／あん各種／ミンチ肉の炒めなど
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 食品加工・製造
- 加熱装置
服部工業株式会社

Wカットガス回転釜 HTK-140

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Wカットガス回転釜HTKの3つの削減効果 01 これを使うだけでガス代を40％削減！ガス料金だけ見ても断然お得！使っていく中でランニングコストを大幅に節約できます。例えば１日4時間以上使用した場合だと、使用開始から4年～5年で初期費用をカバーすることが出来ます！ ※比較対象品（従来品）：GHS-30（HTK-140と同じ容量） ※ｍ3/ガス単価：157.47円で計算（2023年3月の原料費調整単価含）熱効率を向上させるため特殊な燃焼室とブラストバーナーは特許取得済み。 ※東邦ガス株式会社・株式会社加藤鉄工バーナー製作所・服部工業　三社共同 02 CO₂排出量４０％削減でカーボンニュートラルの実現に貢献業界最高約65％の高効率を実現したWカットガス回転釜HTK-140は、従来品に比べCO₂の排出量も４０％削減することが出来ます。人にも、地球環境にもやさしい、一緒に少し先のことまで考えた回転釜です。 03 空調コスト節約！厨房環境の改善にも「涼厨®」モデルでもあるWカットガス回転釜HTK-140は、機器前の室温をいつも25℃以下に保つことが出来ます。調理中も快適で、空調負荷は約30％削減することが出来ます。夏の高い室温になる厨房でのスタッフの負担、調理中のヤケド防止、エアコンの稼働、どちらも「涼厨®」モデルへの切り替えで厨房の環境改善に大きく貢献します。製品仕様品目/品名 Wカットガス回転釜 Wカットガス回転釜形式名 HTK-140 HTK-190 外形寸法 1518×980×1880(mm) 1603×980×1960(mm) 食数概算（200cc/人） 440人分 760人分
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
- ロボットシステム
- 協働ロボット（パッケージ含む）
株式会社アールティ

Foodly

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1台に複数の食材・容器を登録できるため、様々なラインに対応可能。ピッキング可能な食材は主に丸みのある固形物で、から揚げ、ミニトマト、肉団子、ちくわ天、チキンナゲット、ハンバーグ、シューマイ、ミニウィンナー、がんもどき、里芋、小茄子、乱切り人参、高野豆腐、いなり寿司、ロールキャベツなどの多くのメニューの盛り付け作業をカバーします。盛付速度約800食／時間に対応。※食材によって変動食材テストや導入試験、お客様の条件に合わせたカスタマイズも承ります。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 自動化
- 技術者育成
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

もやしライン－殻取・根切・除水・異物除去

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緑豆もやしをはじめ、ブラックマッペ、大豆もやし、など各種もやしに対応しております。殻取洗浄→根切洗浄→仕上洗浄と、各洗浄で水槽を分けた段階洗浄を行うことで、品質向上にお役立て頂けます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 異物対策
- 菌対策
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

自動投入システム

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重作業である、もやし投入作業を省力化します。台車反転装置によって、台車（コンテナ）を反転し、衝撃を与え、中に入っているもやしを取り出します。自動投入ステージで、もやしを受け取り、出口側にコンベヤを繫げることで、もやしの塊を間引き、洗浄工程へ投入していく重作業を軽減します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 異物対策
- 菌対策
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

自動計量システム

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洗浄後に必要となる計量もご提案洗浄（殻取・根切）、除水、異物除去検品後、袋へもやしを入れるために計量します。スーパーなどで販売されている小袋や、飲食店などで利用される大袋用の計量機があります。小袋用は高い計量精度、そして大袋用は作業効率の点で、作業のお役立てを致します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

もやしバラ取り機

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袋を持ってレバーをはじくだけでもやしのバラ取りができます。秤へのもやしの供給が自動化され、作業時間も短縮できます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

種子加熱殺菌装置

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種子表面の汚れ落とし、熱殺菌、冷却工程までを自動化することで、種子の投入～洗浄後の排出作業まを省人化します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 菌対策
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 洗浄装置
細田工業株式会社

大豆もやしブランチング冷却装置

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大豆もやしの加熱冷却処理を自動で行います。加熱温度や処理時間を自動管理しますので、安定した商品づくりにお役立て頂けます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 腰痛対策
- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
細田工業株式会社

ボイル冷却玉取ライン

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POINT.1 おいしさと安心を求めた食品づくり・沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き食感の良いこしのある麺を茹で上げることができます。・シンプルかつオープンな構造で清掃が行い易く、機械からの二次汚染や異物混入を防止します。 POINT.2 豊富なラインナップ・同じうどんでも番手違いの茹で条件の変更や商品による量目（重量）変更も簡単に行なえます。・うどんの他、中華麺や和そばなど異なる品種の生産を兼用させることができます。また乾麺のパスタや素麺の専用ライン、生麺兼用も可能です。・1000食／時の少量タイプ～200g×10000食／時の大量生産まで ※ハーフ（半割子）で12000ショット（6000食）／時まで対応可能。 ※量目はおよそ40g～300gの範囲まで計量対応可能。 POINT.3 優れたランニングコストパフォーマンス・ラインコントロールが柔軟にでき、トラブル時にも商品のロスを最小限に抑えることができます。・故障が少なく、発生時にもトラブル箇所の早期発見、ユーザーメンテナンスも可能で、保守費も抑えられます。・各種自動システム等により、ユーティリティーの使用量を管理・制限し、節水や省エネに貢献します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
細田工業株式会社

パスタボイルライン

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POINT.1 多品種生産対応茹で時間の幅も広範囲に設定でき、多品種生産に対応できます。 POINT.2 上質の茹で麺沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き、食感がよくコシのある麺を茹であげることが出来ます。オープン・シンプルな機械で清掃を安全に行いやすく、サニタリー性を追求し、異物混入も防止します。 POINT.3 作業性や安全性等の向上・ジャケットヒーターシステム間接ヒーターをジャケット方式（槽底２重構造）とし、槽内の突起物や陰の部分を大幅に減らし、清掃性を改善。清掃時間の短縮と異物発生＆混入の防止に繋がります。・自動給排水システム初期給水量及び運転給水量を自動バルブで管理します。予め設定した水量や補給時間、その他の動作との関連性を制御しユーティリティーの節約、品質の安定化を図ります。・昇降窓式フード（安全センサー付き）水槽全体をカバーするフードは清掃性等を考慮した昇降窓式となっています。軽く引き上げるだけで開閉できますが、運転中は安全センサーにより自由に開けることができない仕様にしています。・投入自動攪拌・自動対流撹拌投入時の麺の捌きや途中のほぐし撹拌を生蒸気で行います。蒸気の投入タイミングや時間間隔を自動制御し、麺の肌荒れを防ぐとともに蒸気・水などユーティリティーの無駄使いを防止します。・反転篭中間停止機能冷却槽への篭反転時は湯の持込を減らす為、途中で一旦停止する機構を付けています。段階冷却効果を高める他、排出の勢いを止め商品への衝撃を軽減させることができます。・清掃時の篭反転安全対策清掃時、槽・篭間での挟まれ事故防止の為、篭の下降時はシリンダー圧を無くし、自重下降としています。・火傷防止カバーの標準装着ボイル槽の蒸気配管、バルブ周りで火傷防止カバーを標準装備しています。・SUS316L標準仕様水槽接液部をはじめ、反転篭もSUS316L材を標準仕様としています。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 食品加工・製造
- 麺類製造装置
細田工業株式会社

玉取機

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POINT.1 ボイル冷却槽との連動による後計量方式のメリット　乾麺を含めあらゆる品種の生産がフレキシブルに対応可能で、品目切替や量目変更等も容易にできます。ライン全体としても生産コントロールが柔軟にできトラブル時も商品などあらゆるロスを軽減できます。 POINT.2 計量精度の向上各種構造変更や機構の追加などにより、これまで難しいとされてきた麺でも計量精度を向上させています。製品歩留りの改善、ロスの削減につながる他、ウエイトチェッカーなどでの量目補正の要員が最小限度に抑えられ人件費削減にもつながります。 POINT.3 作業性や安全性等の向上・自動給排水システム下部タンク付属のオーバフローボックスの水位センサーにより余剰給水を制御します。自動初期給水の他、運転中もボイル冷却槽へのリターン水を絡めた制御を行ない、節水につなげます。・シリンダー駆動による計量スライド清潔区域への二次汚染を防止すると共に、駆動部下のスペースを広く開けることで下部タンク等の清掃がさらにやり易くなりました。また、経年によるチェーンの伸びが出た時のタイミング調整が簡単にできるなどメンテナンス性も向上しました。・計量部カバー類の安全保護センサー生産中に計量部の扉やカバー類が開いた時、即座に運転を停止し作業者の安全を守ります。・ダイヤル表示の量目調整ハンドル量目の調整は、ダイヤル（数値）式になりアイテム切替や確認作業が簡単になりました。・下部タンク構造の改良（大型化対策）下部タンクのカバーを改良し、コボレ麺による循環水の汚濁を防止。また、生産中でもコボレ麺の回収が容易にできる構造にしています。・機器の加熱殺菌オプション下部タンクに蒸気ヒーターを追加することで、お湯を沸かし循環ポンプ系統及びバスケットなど機器の加熱殺菌が可能になります。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- クレーム対策
- 自動化
- 物流システム
- リフター
株式会社エマー自動機

製品供給機器　『BLA』シリーズ

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計量機に製品を供給するリフトのご紹介です。計量機に投入する製品は、ほとんどが１０㎏単位以上の重いもの。人力で高い位置にあるホッパーへ投入するには大変な重さと言えます。ましてや連続での計量・袋受けの作業となると、その労力はかなりのもの。バケットリフトは簡単かつ安全に重量のある製品を計量機まで運び、投入することができます。組み合わせる計量機の機種により様々な容積のリフトをご用意しております。
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
- 食品加工・製造
- カッター・ダイサー・シュレッター
株式会社ロビット

CUTR

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CUTRは、AI技術を活用した画像処理アルゴリズムとAI技術に最適化された独自のハードウェア技術により、食品等不定形物のカット系加工を自動化するソリューションです。不定形物の切断や不可食部の除去を人間に代わって行い、工場の自動化を実現します。【特長】 1.ベテランの作業員のように効率的な切り方を個々の加工対象に合わせてAIが柔軟に決定し、歩留まりの最適化が可能 2.AIが決定した切り方に合わせて、カット範囲やカット位置を個々の加工対象に合わせて変化させられる特許出願済みのカット機構 3.しきい値を調整することで不可食部等の除去率を変更することができ、日々の運用に即してカット方法を柔軟に変更可能 4.加工対象の把持や除去部位の廃棄など、カット加工の前後工程にも対応 5.レタスの芯除去を始めとした様々な加工対象・加工方法に対応可能
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- IoT、DXの活用
- 生産効率改善
- 食品加工・製造
- 均質化装置
谷沢菓機工業株式会社

連続式テンパリングマシン　RAT-100　RAT-350

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１．テンパリング能力が80kg/h〜350kg/hの連続式テンパリングマシンです。(350kg/h以上の能力が必要な場合、別機種"トルネード"をご検討下さい) ２．必要なのは電源のみ。キャスター式のため電源さえあればどこでも持ち運び作業が可能です。３．温度設定のみで誰でも簡単操作でテンパリングを取る事が可能です。４．オプションでディテンパー装置（強制昇温装置）の取り付けが可能です。使用量が少なくてもボテつき無く常に安定した粘度のチョコレートが供給できます。
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- 品質向上
- 生産効率改善
- 共通ツール
- ポンプ
谷沢菓機工業株式会社

洗米送りポンプ　TPR-15

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１．洗米機で洗米した米を水流によって浸水タンクに高能率で送ることができる。２．上部のホッパーに洗米した米と水を入れる事によって自動的に送り、省力化が可能になる。仕様機種 TRP-15 能力(kg/H) 約900(揚程3.5mの時) 水量(l/min) 130(揚程3.5mの時) ポンプ回転数(rpm) 820 動力(kw) 1.5
解決できる課題
- 利益率改善
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
- 食品加工・製造
- その他製造装置
株式会社ファインテック

AF4000

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防カビ・抗菌塗料様々な建材・仕上げ材に！！透明で強固な防カビ・抗菌塗膜を多くの素材に付加することが可能。
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- 異物対策
- 菌対策
- 食品対応塗料