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超小型容器洗浄機 KYシリーズ
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●対象現場 少~中量処理の食品工場や物流業者・植物工場など、様々な現場で使用されてる洗浄機です。 処理能力1時間あたり約100枚~600枚と、少~中量処理が必要な現場で活躍しています。 番重・コンテナ・サンテナ・バッカン・モールド・セイロウ・グリスフィルターや発芽トレー・水耕栽培用パネル(パレット)・播種箱など、プラスチック容器から金属製容器(ステンレス・アルミなど)まで幅広い洗浄物に対応しています。 ●特徴 強力な洗浄力だから実現した、超コンパクト設計のコンテナ洗浄機です。 こびり付きを落とす直噴ノズル(衝撃力)と油脂・埃を洗い流す広角ノズル(水量)のコラボレーションで、前洗い不要の洗浄力を発揮します。 さらに、オプションでUターンコンベアを導入すれば、一人での連続作業も可能になります。
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ストレート式洗浄乾燥機 KCF/NCF シリーズ
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●対象現場 容器を洗浄後、すぐに乾燥させたい現場で大活躍しているコンテナ洗浄乾燥機です。 洗浄後の容器が乾燥して出てくるため、機械周りが衛生的でドライな環境を保つことが出来ます。 ウェットな環境を嫌う現場、洗浄後すぐに容器を使いたい現場、拭き作業に困っている現場、衛生面を強化したい現場などで、高温乾燥機能が活躍しています。 ●特徴 乾燥ノズルと水切りノズルの併用が、高い乾燥能力を生み出します。 100℃の熱風を用いる乾燥ノズルと水切りノズルを併用し、それぞれの特性を活かし乾燥効果を高めています。 さらに、オプションの排熱回収装置と断熱パネルを導入すれば、高い省エネ効果が得られます。
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Uターン式洗浄乾燥機 KUDシリーズ
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●対象現場 洗浄作業を一人で行わなければならない現場に最適です。 投入した容器は洗浄後Uターン式コンベアを通って乾燥工程を経て、戻ってきますので、1人での洗浄作業が可能になります。 また、寸法2m×3mと、ストレート式洗浄機に比べて四角い形状のため、奥行きのない現場に洗浄乾燥機を導入したい場合にも最適なシリーズです。 ●特徴 洗浄から乾燥まで、一人で簡単に作業出来る洗浄乾燥機です。 運転準備スイッチを押すと給水~加温までを機械が自動で行いますのでどなたでもかんたんに作業が出来ます。 洗浄物を1条チェーンコンベアとカーブガイドへ誘導することで、Uターン式につきものの引掛りを解消しています。
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超高圧容器洗浄機 KPシリーズ
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●対象現場 米飯、餅、油脂などこびり付きやヌメリ汚れが多い現場で威力を発揮します。 他の洗浄機では落とすことの出来ない頑固なこびりつきも、強力な水圧で楽々洗浄します。 ガンタイプ洗浄機(高圧洗浄機)の欠点である3K(きつい、汚い、壊れやすい)+洗いムラができるのを克服しつつ洗浄力はそのままにした機種です。 これまで、洗浄機の導入を敬遠して手作業をしていた現場にも、おすすめします。 ●特徴 超高圧噴射が、死角のないスプリンクルノズルによってムラなく汚れを落とします。 プランジャーポンプを搭載し、最大4Mpaの超高圧噴射を実現しました。また、回転するノズル(スプリンクルノズル)で、ムラなく汚れを落とします。 他社製品では落とせないこびりついた汚れも、KPシリーズなら楽々削ぎ落とします。
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成鳥カゴ洗浄機 KYDAシリーズ
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●対象現場 プロイラー・養鶏事業者向け洗浄機。 鳥の排泄物や餌の食べ残し、羽根の除去に特化した洗浄機で、成鳥カゴを従来よりも効率的かつ衛生的にしたい方にお勧めの機種となります。 ●特徴 独自技術で排泄物・エサ・羽根の排出を追求した業界最小サイズの成鳥カゴ洗浄機です。 メッシュコンベヤで洗浄水と汚れを分離排出し、毎分約800リットルの噴射(循環水)で強力洗浄します。従来の洗浄機+ドラムスクリーン機能をコンパクトにまとめた『洗浄力と小型機』に特化したキョウドウだからこそ生み出せた1台です。
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高圧食器洗浄機 K(1タンク)シリーズ
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●対象現場 小~中規模の病院・老人ホーム・お弁当屋さんに最適 最小全長1m40cmの超小型食器洗浄機です。洗浄物は多いのに、スペースが狭いのでコンベア式洗浄機は諦めていた。そんなお悩みを抱えていたお客様におすすめです。 100~1000食のお弁当屋さん、30~700床の病院など、一度に大量の洗浄を行う洗浄現場のお客様には、特におすすめします。 ●特徴 超小型なのに、大量洗浄。 洗浄現場のお悩みを一掃します。 最小全長1m40cmからの豊富なサイズラインナップで、多種多様な業種に対応可能です。さらに、超高圧の水圧でこびりつきを落とし、内蔵ボイラーで油汚れを溶融するので、前洗いも一切不要。洗浄現場のコスト、負担を軽減します。
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中~大型高圧食器洗浄機 K(2タンク以上) /KDAシリーズ
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●対象現場 中~大規模の弁当業者や、病院での大量洗浄に最適 1000食以上の仕出しを行う弁当業者や、300床以上の規模の病院の方など、毎日大量の洗浄を行っている現場にお薦めする、人気の中~大型食器洗浄機です。 さらに、浸漬槽の撤去、タンク数の削減(他社3タンクが2タンクに)により、少スペース化も実現しています。 ●特徴 洗浄の早さ、綺麗さを追求し、様々な工夫がこなされた洗浄機です。 1槽目では広角ノズルで大きな残菜を洗い流し(予備洗浄)、2槽目以降では直噴ノズルにより細かな残渣を洗い落とす(本洗浄)ことで、より高い洗浄効果が得られます。 さらに、KDAシリーズでは残菜を排出するベルトが付いており 残菜のはたき作業も不要になりました。
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遠心脱水機 KSDシリーズ
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遠心力を利用した脱水で熱源不要。 静音性にも優れた脱水装置です。 容器を高速回転させて生じる遠心力で内部の水を外へ外へと飛ばすため熱源が不要です。オリコンや複雑な形状の容器でもしっかりと脱水することができます。 動作音が静かなので、設置環境も選びません。
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電気式攪拌機付き自動大量調理機ヴェスタ HEK-VP
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タッチパネル搭載で細やかな温度・時間・攪拌などのコントロールが簡単♪ 精度の高い温度管理とプログラムで調理を完全自動化! ◎タッチパネル搭載 細かな温度や時間コントロールも簡単! ◎HACCP対応 調理データ(時間や温度)を自動記録⇒USB出力が可能 ◎攪拌プログラム 9個のプログラムを標準装備。さらにお客様の調理に合わせて追加可能! ◎タイマー機能 調理スケジュールをラクラク管理 調理実績 カスタード/湯種/チョコレート/ベシャメルソース/イチゴジャム/カレー/鶏そぼろ/おかゆ など
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電気式撹拌機付き自動大量調理機 ヴェスタ HEK-VC
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シンプル設計で誰でも簡単自動大量調理! ◎ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ簡単な操作 ◎間接加熱でゆっくりじっくり加熱 ◎温度・回転方向・速度の設定が可能 ◎プログラム設定で調理のマニュアル化も可能 調理実績 豆腐ハンバーグ/メンチカツのたね/ソース/ういろう/ケーキ生地 など
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電気式撹拌機付き自動大量調理機ヴェスタ HEK-VM
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直火250℃の高温調理が自慢! 得意の自動攪拌炒めで重労働を減らします。 ◎高温調理 250℃までの高温加熱で炒め物調理もシャキシャキ! ◎ムラのない攪拌 隙間のない3つのミキシングアーム付きでムラなく攪拌 ◎温度管理 50℃~250℃までの温度管理で多彩な調理が可能 ◎プログラム 2つの攪拌プログラムを装備 ◎攪拌 速度調整・オートリバースが可能! ◎一体構造 洗いやすさを追求したシンプルな構造
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人混型攪拌ガス調理機 GFHシリーズ
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人の手による攪拌を再現したコンパクトな攪拌機 内釜が自転し、均一に加熱 手練りのうような自然な攪拌を実現! ◎固定釜タイプと回転釜タイプの二種類から選べる ◎プロペラ式攪拌では難しかった少量の攪拌も可能 ◎攪拌と同時に内釜が水平に回転 ◎設置スペースを取らないコンパクト設計 ◎内釜の回転スピードと攪拌スピードの調整が可能 調理実績 炒め物類/餡練各種(こしあん、つぶあん)/羊羹/求肥/カレー/スープ/ジャム/調味液など
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ガス回転炒め機 CHAO -炒-
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炒め物の高いクオリティを保ちつつ、自動大量調理で省力化! ◎炒め物はお任せ! 鉄製の内釜で、動きはまるでドラム式洗濯機! ◎まんべんなく攪拌 羽根のついた内釜が自動で回転し攪拌しながら効率的に炒める ◎調理に合わせて回転速度を調節可能 ◎ハイカロリー仕様もございます 調理実績 チャーハン/焼きそば/炒め物全般/炒り大豆・ゴマ/イカナゴのくぎ煮/昆布珍味/大学芋など
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Wカットガス回転釜 HTK-140
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Wカットガス回転釜HTKの3つの削減効果 01 これを使うだけでガス代を40%削減! ガス料金だけ見ても断然お得! 使っていく中でランニングコストを大幅に節約できます。 例えば1日4時間以上使用した場合だと、使用開始から4年~5年で初期費用をカバーすることが出来ます! ※比較対象品(従来品):GHS-30(HTK-140と同じ容量) ※m3/ガス単価:157.47円で計算(2023年3月の原料費調整単価含) 熱効率を向上させるため特殊な燃焼室とブラストバーナーは特許取得済み。 ※東邦ガス株式会社・株式会社加藤鉄工バーナー製作所・服部工業 三社共同 02 CO₂排出量40%削減でカーボンニュートラルの実現に貢献 業界最高約65%の高効率を実現したWカットガス回転釜HTK-140は、従来品に比べCO₂の排出量も40%削減することが出来ます。 人にも、地球環境にもやさしい、一緒に少し先のことまで考えた回転釜です。 03 空調コスト節約!厨房環境の改善にも 「涼厨®」モデルでもあるWカットガス回転釜HTK-140は、機器前の室温をいつも25℃以下に保つことが出来ます。 調理中も快適で、空調負荷は約30%削減することが出来ます。 夏の高い室温になる厨房でのスタッフの負担、調理中のヤケド防止、エアコンの稼働、どちらも「涼厨®」モデルへの切り替えで厨房の環境改善に大きく貢献します。 製品仕様 品目/品名 Wカットガス回転釜 Wカットガス回転釜 形式名 HTK-140 HTK-190 外形寸法 1518×980×1880(mm) 1603×980×1960(mm) 食数概算 (200cc/人) 440人分 760人分
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業務用小型圧力調理器 OPCH
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◎調理時間が最大半分に! 煮込み時間が大幅に短縮! さらに大豆などの豆類調理では下処理(一晩水に浸す)が不要になります。 ◎ガス代の節約 調理にかかる時間が短く、また、火を止めた後の予熱で調理するのでガス代の節約に。 ガス代が7割以上削減となった例も! ◎旨味とやわらかさ 素材本来の味を引き出し、そのままでも十分な程の甘味を感じさせます。 魚料理では普通の鍋では出来ない”骨まで柔らかく仕上げる”ことが、 肉料理では、短時間でとてもやわらかくなります。 ◎安全装置 立消安全装置と異常過熱防止装置を標準装備! \ JIS認証取得 / 日本ガス機器検査協会で「業務用小型圧力調理器」として初のJIS認証を取得済み 【大豆を6リットル煮る調理の場合】 普通の鍋 180分 ▶ OPCH-40 80分 圧力の度合い、適温を維持出来るかで料理の出来上がりが左右されます。 OPCH-40では、どなたでも使えるように<自動温調モード>と<タイマーモード>の2つのモードを搭載。 ◎使うだけでガス代の大幅節約が叶う! 年間20,966円のガス代削減! <大豆を6リットル煮る調理の場合で試算> ●普通の鍋 1回のガス使用量 0.74㎥×ガス単価120.32円=89円 1ヶ月(21日間):89円×21日=1,869円 1年間:1,869円×12ヶ月=22,428円 ●圧力調理器 OPCH-40 1回のガス使用量 0.18㎥×ガス単価120.32円=21円 1ヶ月(21日間):21円×21日=441円 1年間:441円×12ヶ月=5,292円
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もやしライン - 殻取・根切・除水・異物除去
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緑豆もやしをはじめ、ブラックマッペ、大豆もやし、など各種もやしに対応しております。殻取洗浄→根切洗浄→仕上洗浄と、各洗浄で水槽を分けた段階洗浄を行うことで、品質向上にお役立て頂けます。
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自動投入システム
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重作業である、もやし投入作業を省力化します。 台車反転装置によって、台車(コンテナ)を反転し、衝撃を与え、中に入っているもやしを取り出します。 自動投入ステージで、もやしを受け取り、出口側にコンベヤを繫げることで、もやしの塊を間引き、洗浄工程へ投入していく重作業を軽減します。
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自動計量システム
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洗浄後に必要となる計量もご提案 洗浄(殻取・根切)、除水、異物除去検品後、袋へもやしを入れるために計量します。 スーパーなどで販売されている小袋や、飲食店などで利用される大袋用の計量機があります。 小袋用は高い計量精度、そして大袋用は作業効率の点で、作業のお役立てを致します。
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もやしバラ取り機
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袋を持ってレバーをはじくだけでもやしのバラ取りができます。秤へのもやしの供給が自動化され、作業時間も短縮できます。
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種子加熱殺菌装置
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種子表面の汚れ落とし、熱殺菌、冷却工程までを自動化することで、種子の投入~洗浄後の排出作業まを省人化します。
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大豆もやしブランチング冷却装置
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大豆もやしの加熱冷却処理を自動で行います。 加熱温度や処理時間を自動管理しますので、安定した商品づくりにお役立て頂けます。
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ボイル冷却玉取ライン
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POINT.1 おいしさと安心を求めた食品づくり ・沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き食感の良いこしのある麺を茹で上げることができます。 ・シンプルかつオープンな構造で清掃が行い易く、機械からの二次汚染や異物混入を防止します。 POINT.2 豊富なラインナップ ・同じうどんでも番手違いの茹で条件の変更や商品による量目(重量)変更も簡単に行なえます。 ・うどんの他、中華麺や和そばなど異なる品種の生産を兼用させることができます。 また乾麺のパスタや素麺の専用ライン、生麺兼用も可能です。 ・1000食/時の少量タイプ~200g×10000食/時の大量生産まで ※ハーフ(半割子)で12000ショット(6000食)/時まで対応可能。 ※量目はおよそ40g~300gの範囲まで計量対応可能。 POINT.3 優れたランニングコストパフォーマンス ・ラインコントロールが柔軟にでき、トラブル時にも商品のロスを最小限に抑えることができます。 ・故障が少なく、発生時にもトラブル箇所の早期発見、ユーザーメンテナンスも可能で、保守費も抑えられます。 ・各種自動システム等により、ユーティリティーの使用量を管理・制限し、節水や省エネに貢献します。
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パスタボイルライン
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POINT.1 多品種生産対応 茹で時間の幅も広範囲に設定でき、多品種生産に対応できます。 POINT.2 上質の茹で麺 沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き、食感がよくコシのある麺を茹であげることが出来ます。 オープン・シンプルな機械で清掃を安全に行いやすく、サニタリー性を追求し、異物混入も防止します。 POINT.3 作業性や安全性等の向上 ・ジャケットヒーターシステム 間接ヒーターをジャケット方式(槽底2重構造)とし、槽内の突起物や陰の部分を大幅に減らし、清掃性を改善。清掃時間の短縮と異物発生&混入の防止に繋がります。 ・自動給排水システム 初期給水量及び運転給水量を自動バルブで管理します。予め設定した水量や補給時間、その他の動作との関連性を制御しユーティリティーの節約、品質の安定化を図ります。 ・昇降窓式フード(安全センサー付き) 水槽全体をカバーするフードは清掃性等を考慮した昇降窓式となっています。軽く引き上げるだけで開閉できますが、運転中は安全センサーにより自由に開けることができない仕様にしています。 ・投入自動攪拌・自動対流撹拌 投入時の麺の捌きや途中のほぐし撹拌を生蒸気で行います。蒸気の投入タイミングや時間間隔を自動制御し、麺の肌荒れを防ぐとともに蒸気・水などユーティリティーの無駄使いを防止します。 ・反転篭中間停止機能 冷却槽への篭反転時は湯の持込を減らす為、途中で一旦停止する機構を付けています。段階冷却効果を高める他、排出の勢いを止め商品への衝撃を軽減させることができます。 ・清掃時の篭反転安全対策 清掃時、槽・篭間での挟まれ事故防止の為、篭の下降時はシリンダー圧を無くし、自重下降としています。 ・火傷防止カバーの標準装着 ボイル槽の蒸気配管、バルブ周りで火傷防止カバーを標準装備しています。 ・SUS316L標準仕様 水槽接液部をはじめ、反転篭もSUS316L材を標準仕様としています。
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AF4000
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防カビ・抗菌塗料 様々な建材・仕上げ材に!! 透明で強固な防カビ・抗菌塗膜を多くの素材に付加することが可能。
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イージーターナーType – RH
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イージーターナーとは イージーターナーは、ロール材を中心とした内径クランプリフターです。 90度反転機能付モデル有り最大2.5t(特注仕様)までの内径クランプが可能です。既存クレーン設備への設置も可能です。 ●既設クレーンに装着可能です(動力源不要です) ●各種紙管サイズに対応(3・4・5・6インチ、最大φ300mm特注サイズ対応可) ●手動メカニカルクランプ式 ●ホイストクレーンの操作により、反転作業も可能です(ロール角当て・接地有り) ●セグメントグリップ:スチール製・ラバー製の選択が可能です ●セグメントグリップ操作レバーを操作(反転)して、セグメントグリップ(爪)を出し入れさせます