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小骨抜き機 Pinbone remover
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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
フィレッティングマシン MS2730
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機械長さ 3150㎜ 機械幅 1035㎜ 機械高さ 1980㎜
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- 成型装置
高品質パティ成型機 プレミアムフォーマー
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高品質パティ成型機 プレミアムフォーマー
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- 食肉用スライサー
フレキシブルボリュメトリックポーションカッタ― V-Cut240
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幅広い用途、生または冷凍の豚肉・牛肉・子牛肉・ラム肉・鶏肉に対応 素早い製品切替が可能 回転チャンバーシステムによる原料の連続投入の実現により、切り替え・セットアップ時間の短縮を実現 一つのモールドで複数の成型が可能 ポーション構成に応じたモールド型による高いカット能力 歩留まり優先カットによるトリムの最小化
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
フレークアイスメーカー SAH85L
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SAH85Lは、毎日のフレークアイスの取り扱いに理想的な衛生条件と高い快適性を提供します。 生成された氷は、移動式氷貯蔵システムに直接落下します。 これにより、フレークアイスの取り扱いが大幅に容易になります。
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- 破砕・粉砕装置
グラインダー D114
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このチョッパーは時間当たりの処理量が多く、またどんな種類の肉も正確にきれいに温度の上昇をほとんど伴わずにミンチします。
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- 成型装置
ボウルカッター SM33 HS
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変更可能なカッティングシステム、ナイフカバーの形状に正確に合わせたボウル形状および多段のミキシングおよびカッティング速度により、ソーセージのエマルジョンや生ソーセージの生地を生産するための完璧なカッティング、ミキシングおよび乳化を行うことができます。
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- 食品加工・製造
- 成型装置
バキュームボウルカッター Vacuum Bowl Cutter
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長い年月使用出来る重量感溢れる歪みのない機械構造 機械本体ベースは、経年劣化のない安定した１つの鋳造品から構成され、ステンレス鋼でコーティングされています。 このような機械構造により、振動がなく、安定感とスムーズな運転を可能にします。 電気制御部は機械に内蔵されています。 卓越したナイフシャフトとボウル回転制御 機械の心臓部に高効率なモーターが設置されています。 ナイフシャフトの回転速度の変速が可能です。 通常のカッターの約2倍の変速領域を有しており、これにより多種多様な生産性を実現します。 専用に開発されたナイフ形状により個々のレシピを用いて最適な生産を行う事が出来ます。 省エネルギートルクレンチにより素早く、安全にナイフ交換をする事が出来ます。 ナイフの調整も簡単かつ正確に出来、ボウルとナイフの距離を最小にする事で、滑らかかつ細やかなソーセージの生地を作る事が可能です。 真空技術による品質の向上と安定した生産利益 真空カッターのカバーは30t以上の圧力が掛かる為、特殊な形状で製作されています。 歪みのない本体と併せて、安全な真空状態を維持出来るよう設計されています。 1本のパッキンで密封されており、真空の強さは操作盤で設定出来ます。 標準装備の自動レベリングシステムにより、設定値は一定に保持することができ、製品の品質を常に安定させる事が可能です。 真空状態にすることにより、食肉細胞の容積も増加し、効率的なカッティングが実現します。 気泡や退色もなく、仕上がった製品は心地よく歯ごたえがあり、見栄えもよく日持ちします。
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- 充填・包装・ケーサー
- シュリンク包装装置
温水浸漬式シュリンクタンク AT8
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AT8はコンパクト性を重視したシュリンクタンクです。 浸漬による最大限の収縮が可能となっており、製品にとって最適な状態を保つ事が出来ます。 タッチスクリーンのコントロールユニットを搭載しているため、操作はとても簡単です。 ・ウォーターレベルの自動制御 ・実数値と設定数値のデジタル表示により自動温度制御がかかります。 ・浸漬時間と水深の調整 etc.
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- 食品加工・製造
- 乾燥装置
コンベアベルト式除水乾燥機 BL15
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BL15は、高品質なステンレス鋼で作られたコンベアベルト式除水乾燥です。 ブッシュサイドチャンネル送風装置を搭載しており、最大風量は1400㎥/ｈまで出力可能です。 エアーナイフを上下に装着し、トップには赤外線光センサーも搭載しており、製品の型に合わせ強力なエアージェットで製品の表面の割れ目やくぼみにある水分を除去します。 その為、効果的なラベルの貼りつけが可能となります。 ボトムは包装の裏面を乾燥させ、よりローコストでしわが付かない様に箱詰めをする事か可能です。 清掃が簡単な為、いつでも衛生的な状態を保つ事が出来ます。
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
食品用トンネル式フリーザー ALIGAL FZ
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ALIGAL FZは液化窒素による急速凍結の為の食品用トンネル式フリーザーです。 急速凍結は... ・鮮度、風味、食感を保持し、解凍後も凍結前の美味しさが保たれます。 ・凍結時間が短縮され、生産性が向上します。 ・食品中の水分の状態が保たれ、ドリップが非常に出にくくなります。 優れたメリットを持つ急速凍結の中でも"液化窒素"による急速凍結をお薦めいたします。 【装置の特徴】 ●衛生的 ・グラスファイバーの採用により、流線的でデットスペースがない形状を実現 ・食品と接触する部分にはステンレス材を使用 ・フード及びベルトが上下することにより開口部が広く、清掃性が向上 ●高い生産性 ・凍結スペースが広範囲 ・設定温度、ベルトスピードをフレキシブルに設定可能 ・6基の可変対流ファンによる最適な凍結条件の実現 ・凍結時間が短い ・生産量に対して設置スペースが小さい ●作業性の効率化 ・シンプルな構造により、メンテナンスが容易 ・短時間で設置が可能
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
ヴァクサームシステム バキューム＆加熱ミキサー／ミクロカット）
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切断、混合、乳化、加熱が真空下でも行えます。 殺菌、除菌、冷却、除湿が可能。中規模から大規模生産用。
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- 食品加工・製造
- 混合装置
UM/SK型 UM/SKシリーズ（ユニバーサル／スチームクッカー）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。 UMシリーズはカッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど多様な機能を持ち、加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、加熱、殺菌、滅菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることにより原料を均一に加工することが可能です。
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
UMシリーズ UM-E型（ユニバーサルマシーン）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
VMシリーズ VM型（バキュームミキサー）
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【バッチ式】混合、タンブリングが真空化で可能。休止、稼動が自由に調整できます。
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
TCシリーズ TC型（ミキシング・カッター横型）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、ドージング、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
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- 充填・包装・ケーサー
- 横ピロー包装装置
新型高速横ピロー包装機 NSW-7000
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横ピロー包装機の新型ベーシックモデル！ デビューしたばかりの最新モデルの横ピロー包装機です。 回転シール方式、ボックスモーションシール方式に対応しています。
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- 充填・包装・ケーサー
- 深絞り包装装置
深絞り型全自動真空包装機 Vp-90
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深絞り型全自動真空包装機 食品・雑貨・医薬と様々な分野で貢献する深絞り包装機です。 真空パック・ガスパック・ブリスターパックと様々な包装形態に対応します。 短納期で省スペース対応のコンパクトな深絞り包装機です。 サニタリー性・メンテナンス性を向上させました。 フィルム巻径の大小に左右されず、安定したフィルム送り制御を実現します。 BOX引き出し機能を搭載しました。
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- 食品加工・製造
- 破砕・粉砕装置
MCシリーズ MC型（ミクロカット縦型）
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【連続式】切断、粉砕、乳化用
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- 食品加工・製造
- 破砕・粉砕装置
ミクロカット MCH-D型（ミクロカット横型）
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【連続式】切断、粉砕、乳化用
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- 食品加工・製造
- 成型装置
インジェクター GSI 420 / GSI 620 / GSI 820
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肉・鶏肉・魚におけるインジェクションの均一性・注入率・衛生に関する新しい要件を満たすため ブラインジェクターとテンダライザーは開発されました。 当社の最新のマシンであるGSIシリーズは、技術の最先端に役立っています。 プレミアムレンジは、３つの基本モデル、GSI 420/GSI 620/GSI 820で構成されています。 これらのモデルは、全てシングルまたはダブル・マシンとして供給できます。
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- 食品加工・製造
- 成型装置
タンブラー MDF
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GAROSは、700～10,000リットルの容量を持つ幅広いタンブラーを取り揃えております。 GAROS MDF TUMBLERは、 ドラム容量が1,600・2,600・3,900・5,600・7,500・10,000リットルで 最大65％の投入量を持つ6種類の標準モデルがあります。
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- 充填・包装・ケーサー
- シュリンク包装装置
トレーラッパー STE
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トップシール機構を用いたトレーラッパーです。 従来の折り込み包装と比較して、カットピッチが約30％削減できます。（当社比） ブロアーを使用しないことにより、従来のトレーラッパーによる稼働音を削減できました。
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- 食品加工・製造
- 成型装置
トロリータンブラー GBT 300
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肉や魚、野菜、サラダなどの製品から、鶏肉、ハム、豚ロースなどの製品まで、幅広くタンブリングやミキシング を行うことができます。
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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
SEPAmatic
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畜肉製品や魚等の加工において出る身の付いた骨や身の付いた皮などから身のみを取り出す機械です。
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