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スマートターンシステム
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■あらゆる角度のコースに完璧に対応しそれぞれのお席まで スピーディーに確実にお届けします。 コースの角度は自由自在。配膳の順番も、ロスを無くした無駄のないストローク。 これからのオートメーション化を、さらに進化させるアイカム独自の新システムです。 小皿からお膳・飲み物まで、凹凸のないフラットなベルトで「非接触型」配膳システム。 スムーズな流れで、安全に確実にお席まで商品をお届けします。 縦横無尽、拡張性は無限大。店舗の大きさや角度にも多角的に対応。 お店の広さやレイアウトに合わせて、長さも角度も自由自在に設計できます。 スマートタグで全てのお席に確実にお届け。 どんな食器にも取り付け可能です。
解決できる課題
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- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
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大量調理でも手作りの美味しさ！炒め物に有利な平釜タイプ 【特長】 1.今までにない大火力と鍋温の立ち上がり、だからおいしくシャキシャキ、ジューシー ●IH（電磁誘導加熱）の高温と蒸気加熱の高カロリー供給で、従来のガス釜の約4倍の火力を実現。 生産量が増えても短時間調理が可能です。 ●炒め物で言うなら、野菜や肉もジューシーさはしっかり保持、大量調理でも本格的な味づくりが可能です。 2.電磁スチームだからトロ火も楽々、調理に最適な火加減ができます ●IHは、加熱温度をボリュームでコントロール、経験と勘の火加減を数値で把握できます。 蒸気加熱は加熱時間の大幅な短縮をもたらし、ランニングコストを引き下げます。 ●ハイブリッド加熱だから、温度と熱量を別々に調節し供給することが可能です。調理プロセスに最適な条件を作り出すことができます。 ●無人で全自動運転が安全に行なえます。 3.工場内を快適な作業環境にします ●電磁スチームは火を使わず排気が出ないから安全・安心、釜周りが暑くならず、夏期には冷房が効く作業環境を実現します。 4.安価なランニングコスト ●ガス釜の熱効率は25～30％に対し、電磁スチームの熱効率は90％以上です。 熱が鍋に無駄なく伝わるのでランニングコストはガス釜の半分以下になります。 5.計測機器 ●壁面温度センサーにより鍋表面温度を計測し、焦がすことなく数値で火加減を管理できます。 ●SWS自動計重システム（オプション）は、工程を重量で制御するデバイス。 バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 【用途】 ルー、ソース、オニオンソテー、香味油、フラワーペースト、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、きんぴら、あんなど
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
床泡洗浄機 FJ-03B
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スーパーのバックヤード・食品工場の床を簡単・清潔に保ちたい方へ床の汚れを放置すると ・虫が発生したり、臭いがしたり不衛生。 ・油で滑って危ない。 毎日の清掃が欠かせない！だけど ・清掃に時間・労力がかかる。 ・人手の確保が困難。 ・厨房器機の下など、清掃できないところがある。 そのお悩み、床泡洗浄システムが解決します！
解決できる課題
- 人手不足解決
- コスト削減
- 生産効率改善
- 異物対策
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
チャーハン用ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
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ほぐし羽根がパラパラの炒め感を再現 【特長】 ●上下撹拌のほぐし用撹拌子により、チャーハンの製造が可能となります。 ●アタッチメントを交換することで、従来の電磁スチームで生産が可能な食品の調理ができ、 1台の機械でより多品種の生産ができます。 【用途】 チャーハン、各種そぼろ、炒り玉子、肉・野菜炒めなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス／IH 仕 込 量：12～50kg
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
フォーミング洗浄機 定置式FJ-10-4
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■ フォームクリーニング導入のメリット ①泡の浸透性 洗浄・殺菌の困難な機器類の小さな隙間にも泡なので浸透し人では届かない場所も洗浄・殺菌が可能です。 ②泡の付着性 発泡させる事により対象物との接触時間が延び洗浄・殺菌効果がアップします。 ③泡の確認性 発泡すれば泡が付着する為にまだ泡が付着(洗浄)していない所が一目瞭然に確認できます。 ④装置の自動性 ボタン一つで自動洗浄(工程ごとにタイマー設定)が出来、自動なので毎日の洗浄の均一化と洗浄時間短縮が出来ます。 ⑤装置の経済性 洗剤原液を装置の横に置いて頂ければ自動で約2～5％希釈し、とても経済的です。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
フォーミング洗浄機 定置式FJ-15IV
- 参考価格
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■ フォームクリーニング導入のメリット ①泡の浸透性 洗浄・殺菌の困難な機器類の小さな隙間にも泡なので浸透し人では届かない場所も洗浄・殺菌が可能です。 ②泡の付着性 発泡させる事により対象物との接触時間が延び洗浄・殺菌効果がアップします。 ③泡の確認性 発泡すれば泡が付着する為にまだ泡が付着(洗浄)していない所が一目瞭然に確認できます。 ④装置の自動性 ボタン一つで自動洗浄(工程ごとにタイマー設定)が出来、自動なので毎日の洗浄の均一化と洗浄時間短縮が出来ます。 ⑤装置の経済性 洗剤原液を装置の横に置いて頂ければ自動で約2～5％希釈し、とても経済的です。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
フォーミング洗浄機 定置式FCS-22C
- 参考価格
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■ フォームクリーニング導入のメリット ①泡の浸透性 洗浄・殺菌の困難な機器類の小さな隙間にも泡なので浸透し人では届かない場所も洗浄・殺菌が可能です。 ②泡の付着性 発泡させる事により対象物との接触時間が延び洗浄・殺菌効果がアップします。 ③泡の確認性 発泡すれば泡が付着する為にまだ泡が付着(洗浄)していない所が一目瞭然に確認できます。 ④装置の自動性 ボタン一つで自動洗浄(工程ごとにタイマー設定)が出来、自動なので毎日の洗浄の均一化と洗浄時間短縮が出来ます。 ⑤装置の経済性 洗剤原液を装置の横に置いて頂ければ自動で約2～5％希釈し、とても経済的です。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
工場蒸気熱源式高圧温水洗浄機 蒸熱丸
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【蒸熱丸の特徴】 ・お客様のスチーム（工場蒸気ボイラー）を利用して、高圧温水で洗浄を行います。 灯油を使わないので、燃料補給の煩わしさを解消！煤・排気・臭いが出ません。 ・床を汚さない樹脂高圧ホースを標準装備（10ｍ）しています。 ・ステンレスフレーム（SUS304）採用で衛生的です。 ・直結ポンプ搭載で、コンパクト設計です。 【お客様の声】 ・灯油を使わないから、工場内でも使用できて良い。（食品工場様） ・今まで冷水で洗浄していたが、温水なので洗剤を使わなくても油汚れが落ちるようになった。（食品工場様）
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
移動式高圧温水洗浄機 HOT-CLEANER コロン
- 参考価格
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大型キャスター付きで移動がしやすい！
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
ハイブリッド加熱撹拌機ガスチームKRS+M
- 参考価格
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大火力短時間調理で手作りの美味しさ！ 【特長】 ●ガス加熱の直火高温と蒸気加熱の高カロリー供給で、従来のガス釜の約4倍の火力を実現。 生産量が増えても短時間調理が可能です。 【用途】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス／IH 仕 込 量：12～50kg
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
温水洗浄機 AHCシリーズ
- 参考価格
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錆に強いステンレスボイラーを採用 高圧温水噴射が、油のこびりつき、ガンコな汚れを落とします。
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
焼肉スライサー NYL-165V2
- 参考価格
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コンパクトサイズで処理量抜群 ▼作業のしやすい操作ボタン前面配置 ▼コンベアベルトも工具なしで脱着できます ▼簡単操作の液晶タッチパネル 見やすく、操作しやすいカラータッチパネル画面で、厚み設定・スライス速度から配列の枚数設定まですべてのスライス作業設定が思いのまま。記憶データ・機械の状況チェックも一目で把握できます。異常発生も画面に表示 ▼その他 ・最高速250枚／分 ・焼肉材料をはじめ、その他の食材の薄切り・厚切りにも対応 ・カラータッチパネル表示で明快操作 ・配列は自在、枚数設定の間欠送りもお望みのまま！ ・ステンレス特殊刃物鋼を使用 ・インターロック機構採用で安全 ・コンパクトで場所をとりません
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
小型高速スライサー NS-200
- 参考価格
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コンパクト・低価格な高性能スライサー NS-200の特長 ・最高速200枚/分 ・マイコン制御。枚数調整、スピード、送り等の自動調整はカラータッチパネルでコントロールできます。 ・300型の特長を生かし、小型化・コストダウン化を実現！ ・従来のスライス特性に加えて、焼肉用スライスにも対応。 ・2次汚染が少なく衛生的。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
パック定量スライサー NPS-200PT リブラ
- 参考価格
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誰でも素早くキレイに計量パック詰め! ▼パック定量スライスモード 希望の重量に揃えるだけではなく、トレー寸法にも合わせてスライス商品が出てくるので、パック定量の際に１回１回計量機で計りながらキレイに並べる手間を省くことができます。 パック定量スライサー リブラ重量が範囲内に収まっているかどうかを教えてくれるパイロットランプ機能付。もちろん希望の重量範囲に設定することができます。 ▼通常スライスモード 弊社従来機のように、重量を揃えることはせずに、連続切りから間欠など３００枚／分の早さでスライスすることが可能です。 ▼一枚定量・二枚定量スライスモード 一枚定量スライスモードでは、トンカツなどのスライスに最適です。また、重量よりも速度を重視する方のために、二枚定量スライスモードでもスライスすることができます。 ▼エンドロス排出設定機能で歩留まり・作業効率ＵＰ 最後の不定形な部分をスライスせずに排出させ、他の商品原料にできるよう設定することができます。排出する長さは0mm～200mmまで希望の長さに設定することができます。 ▼トレーパック寸法に対応した L寸法が設定 枚数変動しても L寸法が同じです ▼その他 ・スライス商品の重量を自動で揃え、しかもトレーの長さにぴったり合わす！ ・だから誰でもすぐに見栄えの良い商品作りが可能 ・幅広い商品作りに対応（通常スライス、パック定量スライス、一枚定量スライス機能搭載） ・歩留り向上・作業効率ＵＰ（エンドロス排出設定機能搭載） ・定量モードで500パック／時（豚バラ150g 2mm厚 設定時）スライス可能 ・＊重量設定によって異なります ・定厚モードで300枚／分スライス可能
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
チョップカッター BOON-360EV ヘラ
- 参考価格
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生産性向上を究めたモデル!! ▼最高速380枚/分 最大幅360mmまでの幅広い冷凍肉材（-5℃~-2℃）の薄切り、厚切りに対応。最速毎分380枚の高速スライス。 ▼大型カラー液晶タッチパネルで簡単操作 5.7インチの液晶タッチパネルは、見やすく操作も簡単。厚み設定やスライス設定など、誰でも簡単に作業設定ができます。 ▼エアーチャッキングで省力化 ツメ部が自動のエアーチャッキングになっているので、省力化でき作業効率がアップします。 ▼便利な肉頭出し機能付き ツメ部で肉をホールドした後、頭出センサによって自動的にスライス開始点まで送り込みます。 ▼その他 ・歩留まり良好 ・安心・安全重視
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
ミートロボ NS-330 クロノスⅡ
- 参考価格
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▼最高速330枚/分！連続投入可能！ 牛・豚問わず-5℃の冷凍食材を難なくスライスしていきます。そのスピードは最高330枚/分! その上、連続投入可能なため、大量に処理をする場合などに適しています。 ▼液晶タッチパネルの簡単操作 見やすく、操作しやすいカラータッチパネルを採用。難しい設定が一切なく、誰でも簡単にスライスが可能です。 ▼歩留まり向上 刃の下まで受取コンベヤが入り込むように設計をしているため、ロスを最小限に抑えます。 ▼その他 ・工具なしで簡単に分解・清掃面向上・水洗い可能 ・面板自動開閉装置付きでスライス厚み設定がラクラク ・安全面・耐久性ＵＰ
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
卓上冷凍スライサー NF-280
- 参考価格
- お問い合わせください
冷凍食材の多品種少量スライスに最適 ハム、マトン、しゃぶしゃぶ、ステーキなど幅広く対応 ▼コンパクト設計 場所を取らない卓上型のコンパクト設計。小型で使い易く、どなたでも簡単に操作できます。 ▼均一な厚みに綺麗にスライス スライス料理をしっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライスぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 ▼分解・清掃が簡単で衛生的 丸刃カバーなど各部の取り外しが簡単で、機械のすみずみまで素速く掃除ができます。また、切りくずのたまりがなく、清掃しやすく衛生的です。 ▼その他 ・ハム・マトンまで切れる万能型 ・しゃぶしゃぶからステーキまでOK ・卓上ながらビッグな処理能力 ・最大切断幅260mm
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
高速サーモンスライサー NHS-200
- 参考価格
- お問い合わせください
▼連続投入可能で、配列は自在、枚数設定の間欠送りもお望みのまま！ マイコン制御でスライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など、並び方を自動制御。連続スライス、間欠スライス、鱗列が自在です。スライス速度は無段変速でコントロールできます。 ▼45°～55°の範囲で任意の斜め切り可能 サーモンをはじめ、焼肉材料や、その他の食材の薄切り・厚切りにも対応。 ▼その他 ・最高速200枚/分 ・カラータッチパネル表示で明快操作 ・ステンレス特殊刃物鋼を使用 ・インターロック機構採用で安全 ・コンパクトで場所をとりません
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
インバータ洗浄機
- 参考価格
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このシステムはチャッキ弁からノズルまでの配管内の圧力の現在値を圧力センサーで検知し、インバータで圧力が目標値＝現在値になるようにモータの回転数を制御しポンプの吐水量を調整します。そのためノズル本数による流量変化に追従してポンプの吐水量が変化するので常に一定の圧力で水がでます。 ■ インバータ洗浄機導入のメリット ①節電 電気の無駄がなくなる ②消耗品削減 運転時間、回転数が少ないから消耗も遅い ③設置スペース削減 1台設置のみなので集中管理可能 ④準備時間削減 準備する時間、かたづける時間の削減 ⑤衛生的 機械台数1台なので見た目もきれい
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
高速マルチスライサー NYL-160GS
- 参考価格
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▼自在な斜めスライス角度と配列 同じ食材でもスライス角度の変更でこんなに見栄えが変わります。スライス配列は自由自在、コンベヤ上にお望みの間隔に鱗列設定。枚数ごとの間欠送りも容易です。 ▼幅広い食材・用途に適応 水平切りから斜め切りへの切り替えは、ハンドルを回して角度ゲージに合わせるだけ！お肉・お魚、その他、幅160mmまでの食材を設定どおりの角度、ピッチで均一、鮮やかに斜めスライス・配列します。 ▼1台2役！〈水平・斜め〉スライス 水平スライス（角度0°） によるしゃぶしゃぶ・しょうが焼き等の商品づくりから焼肉材料の斜めスライス（角度0°～65°） まで1台2役のマルチ機能で幅広い用途に適応します。1分間に最高200枚を高速スライスし、任意の配列（連続・間欠）を行います。 ▼その他 ・高い安全性・衛生性 ・カラータッチパネル表示で明快操作 ・ステンレス特殊刃物鋼を使用 ・インターロック機構採用で安全 ・コンパクトで場所をとりません
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
卓上撹拌機KRミニ
- 参考価格
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幅広い用途にご利用頂ける万能機！ 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 ●食材に応じて自由に撹拌速度が設定できます。 2.抜群の操作性、つらい作業から解放します ●使いやすさを考えた本体のはね上げ構造とワンタッチの鍋着脱方式、また清掃のし易さと衛生面を考えた耐秀アルミ＋ステンレス製です。 3.用途に合わせた多彩なオプション ●ガスコンロ、カスタード用羽根、2本杵/すり鉢セット、うらごしセットなど用途に合わせた各種オプションがござます。 【用途】 あん、求肥、きんとん、生キャラメル、ミルクジャム、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、ルー、ソース、スープ、タレ、佃煮、でんぶ、肉そぼろ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、胡麻豆腐など
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
容器洗浄機 バッチ式
- 参考価格
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洗浄は1人でOK、洗浄中でも他の作業が行えます。 型式 MM-02ATSⅣ 洗浄物最大寸法mm 長 700 幅 500 高 300 総電気容量kW：三相200V 2.3kw 型式 CMM-02ATSⅣ 洗浄物最大寸法mm 長 700 幅 500 高 300 総電気容量kW：三相200V 2.95kw 型式 MM-02ATSⅣ-P2 洗浄物最大寸法mm 長 700 幅 500 高 400 総電気容量kW：三相200V 2.3kw
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- ユーティリティシステム
- 洗浄機
容器洗浄機 連続投入式/連続洗浄・強力乾燥タイプ
- 参考価格
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連続投入方式で大量の処理能力、ツイン乾燥タイプ。 型式 SPC-S10ⅥDD 入口最大寸法mm 幅 700 高 300 総電気容量kW：三相200V 32kw
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
卓上斜め切りスライサー NF-280AA
- 参考価格
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スライス面の幅も長さも約1.5倍に大きくスライス ▼バラ肉など厚みのない冷凍肉・焼肉材料（-8℃～-2℃）を斜めの斜め切りし、幅広く長くスライス ▼スライス面の幅も長さも約1.5倍 ▼斜め2方向の角度が簡単に調節
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
容器洗浄機 連続洗浄タイプ 連続洗浄・乾燥タイプ
- 参考価格
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連続洗浄タイプ 連続洗浄・乾燥タイプ 【特徴】 ・ライン式容器洗浄機で洗浄作業効率UP ・洗浄、すすぎ、水切り作業を自動化 ・作業者は容器を投入して取り出すだけ、手洗い作業の負担を大幅に軽減 ・連続投入方式で、大量の処理能力を要求される現場に最適 【仕様】 型式 SPC-5Ⅲ 入口最大寸法mm 幅 500 高 250 総電気容量kW：三相200V 4.15 型式 SPC-5DⅢ 入口最大寸法mm 幅 500 高 250 総電気容量kW：三相200V 11.65 型式 SPC-S10TIV 入口最大寸法mm 幅 500 高 300 総電気容量kW：三相200V 9.65 型式 SPC-S10TIV 入口最大寸法mm 幅 500 高 300 総電気容量kW：三相200V 20.65
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- 生産効率改善
- 菌対策