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4,538件がヒットしました （全182ページ）
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スパイラル型連続式凍結装置 MultiLayered Freezer（マルチレイヤードフリーザー）
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■ドラムレス型1タワー下入れ下だしスパイラルフリーザー 大量生産向けスパイラルフリーザーであるマルチレイヤードフリーザーは、新しいスパイラルコンベアを利用したフリーザーです。従来のスパイラルフリーザーのようなドラム駆動方式ではなく、外周スプロケット駆動方式を採用し、ドラムレスで１タワー下入れ下出しが可能です。視認性がよく洗浄しやすいシンプル構造です。
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全自動どら焼き機 NANBAN-DORAYAKI
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【魅せるどら焼き機】 スタイリッシュ＆ハイパフォーマンス デザイン性と機能性を兼ね備えた新感覚の全自動どら焼き機です。 【多様性の時代に答える全自動どら焼き機】 菓子を製造する機械は安定製造に加え、人の目を引き楽しませるパフォーマンスの要素も必要です。 【1時間あたり800個の製造能力】 焼成能力は１時間あたり1,600枚、商品にすると800個のどら焼きが全自動で製造できます。
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炊飯ライン
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菱熱工業炊飯ラインのご紹介 • 省エネ型炊飯ライン菱熱工業製 半自動炊飯ライン少量生産の場合（炊き上がりで2t/日まで） 全自動炊飯ライン時間45釜以上の場合（炊き上がりで3t/日以上） （米の品種により、1釜13㎏から15㎏の炊き上がり） • 省エネ型炊飯ライン中西製作所様とのコラボ機 気泡洗米装置と炊飯炉の部分以外は中西製作所様で制作したコラボ機 今お困りの問題 ①輻射熱で炊飯室が暑い⇒ 炊飯室が暑くなりません ②ガス使用量が多く、ガス代が嵩む⇒ ガス代を減らせます 気泡洗米装置の特徴 ・洗米を浸漬槽で行うので、 洗米水量が少ない ・通常機器の排水量が１００m３ の場合と比較すると35％程度。 排水が少ないので排水の負荷が 減り、排水料金が減ります！ 光遠赤炊飯装置の特徴 ・通常の連続式炊飯の場合 ６０釜ラインでは377,000kcal ・光遠赤炊飯の場合（セラミックバーナー） ６０釜ラインでは204,000kcal 300,000kcalを超えると防火区画処理を 施す必要があり建設費も上がります。 ・炊飯ラインではギロチンシャッターが必要 ・耐火の仕様にする必要があります 300,000kcal以下のするメリットは大きく、 熱源が少ない為、室温が上がりません。 炊飯室を暑い環境から涼しい環境にできる ので、コストメリットが高まります！
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音声ガイダンス付き炒め機
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音声ガイダンス付きのドラム式炒め機は、簡単操作でパラパラの調理を実現します。消費量３０％カット、羽根がワンタッチで脱着できるので洗浄が簡単です。
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洗米脱水機 RWMS05BD
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・洗米水量を大幅に削減 非常に少ない水で洗米が可能。水道料金節約。（原料米1に対し、水使用量も1） ・洗米による米の破砕防止 短時間で米を洗浄するため、米への負担が少なく、砕米の発生を防止します。 ・分解清掃できるので洗浄が簡単 洗米部分の脱着と脱水カバーの脱着が可能となり、分解清掃が短時間でできるようになりました。 ・脱水機能付きによりドライで清潔 洗米後に脱水することで、乾いた米を供給。ドライで衛生的な環境を実現し、炊飯ブレもおこしません。 ・選べるオプション 機内乾燥・薬液洗浄可能などのオプションも用意。 ・洗米脱水機導入によるメリット 合計 年間285万円お得！
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簡易半自動炊飯ライン
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自動洗米、浸漬、計量、加水 市販の５升炊きガス釜を使用 釜の出し入れは機械が行います
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BMC
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独自の”過熱水蒸気式炊飯システム”を応用し、野菜・肉・魚などを蒸すだけでなく 炊飯も可能な小型調理機を開発しました エースシステム独自の過熱水蒸気加工技術を使用し、米・野菜・魚などの調理が可能。 過熱水蒸気の凝縮熱を効率的に利用することで、 味・栄養・見た目の美しさを高品質に保ったまま加工できる点がポイントです。 ＜製品の特長＞ 特長① 健康に良い 低酸素調理で栄養成分の酸化を防ぐ 特長② 色鮮やか 蒸気調理のため野菜色素の流出を防ぐ 特長③ おいしい 食材の水分を保持しジューシーな仕上がりに 特長④ 時短調理 取り扱いが簡単で時短調理が可能 特長⑤ コンパクト 開発機や小型店舗での利用が可能なコンパクトサイズ
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IH炊飯ロボMK3 MK3
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家庭用では一般的な電磁式（ＩＨ式）炊飯機 火を使用しない為、空調設備経費節約 多品種の米も簡単に調整可能 味ご飯、油飯など独自のご飯の味が作れます。
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スーパーバッケン SBK-F23T
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次世代パワーオーブン 「スーパーバッケン」の挑戦 時代はスピードを上げて変化しています。菓子のクオリティにも新たなレベルが求められるでしょう。七洋製作所は磨き上げた伝統の“密閉性”に火力の“パワー”を合わせるという新たな挑戦により、今までどこにもなかった次世代のパワーオーブンを生み出しました。 次世代パワーオーブン「スーパーバッケン」は菓子のクオリティを攻め、時代を変えていきます。
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バラ化凍結装置 IQF Line Freezer（IQFラインフリーザー）
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■カット野菜・果物・魚介類（エビ・貝他）惣菜のバラ化凍結に最適 野菜、果物、魚介類、惣菜のバラ化凍結（IQF）用フリーザー。 1stコンベアで、製品をバラ化させながら表面凍結させ、2ndコンベアで、多層に積載して完全凍結させます。 多層凍結によりコンパクトな設置スペースが実現できます。
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スチームラックオーブンZEN SRZ-10E
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【高圧蒸気により、新しい焼成の扉を開く】 勢いよく浮いた生地は、オーブンから出しても沈まず、中心部も周りの部分もきれいに均一に焼き上がります。 しかも、固定窯よりも早く焼き上がります。 【“ZEN”なら、今まで焼けなかった生地が焼けます】 スチームラックZENは“むら火”のないラックオーブン、焼成時には炉内の全段が同じ状態になっています。 今までになかったスチームラックシステムは、お菓子づくりの可能性をどんどん広げます。
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ミクロパウダーMP-015
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世界初の水冷石臼方式 MICRO POWDER ミクロ・パウダーシリーズの製品をご紹介します。 掲載の製品は、改良のため予告なしに外観/仕様などを変更することがあります。 スィーツ・ベーカリー界に最新鋭のペースト＆パウダーマシン！ 螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉末が作れます。 コンパクトでありながら高性能。
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ベーカリーオーブン セブン SVN-F44T-SP
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【焼成後の炉床を冷ます『炉床クールダウンシステム』搭載】 “炉床を冷ます機能”がベーカリーの仕事を変える 【ローテーションを高め、ひとつひとつのパンのクオリティーを上げながら製造を効率化】 今までにないオールマイティーなオーブンです。 忙しい繁盛店では時間のロスなく、ハード系のパンを焼いた後にすぐにでもソフト系のパンを焼きたいはずです。 しかし、炉床の温度が下がるのを待たなくてはなりません。 「ベーカリーオーブン セブン」の下火を冷ます「炉床冷却システム」は250℃の下火をわずか15分で195℃に下げます。 これにより時間のロスなくスムーズな焼成ローテーションが可能になります。
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連続式冷却・冷凍装置 Thermo-Jack Rey（サーモジャック レイ）
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■洗浄性・衛生・省スペースを追求したフリーザー 「洗浄性」「視認性」「コンパクト」「最適冷却」をコンセプトに食品加工の現場で培ってきた技術とノウハウを詰め込んだ最新型の冷却、凍結フリーザーです。
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温度管理システム「ハサレポ」 RS-WSTS1
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冷蔵庫や冷凍庫の温度管理を定期的に見回っているというお声から 業務効率や現場まで足を運ぶ負担を軽減するため温度管理システム 「ハサレポ」が開発されました。 遠隔からPCやスマホで温度管理を自動計測でできるため、現地 まで行くことなく、また庫内に入らなくてよくなることから扉 の開閉も減らすことができます！！ ＜仕様＞ ・離れた冷蔵庫や冷凍庫に行かなくても一括で温度管理できる。 ・冷蔵庫や冷凍庫を開けることなく温度管理ができる。 ・温度センサーは-30～60℃の設置環境下に対応できる。 ・センサは電池式で停電時も計測が継続される。 ・アプリで温度異常、装置の異常があったことも受信できる。
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小型豆乳製造機【ソイミルクン】 SMK-3
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- 4,235,000円
電気ボイラー搭載の為、豆乳製造工程に必要な3工程（豆を砕く→豆を炊く→豆を搾る）を1台で担う画期的な機械です。 1ﾊﾞｯｼﾞ15分で11L～12Lの豆乳が製造できます。
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EXスピードレーン＆EXオーダーベルト
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- 5,000,000~15,000,000円
EXスピードレーン／ EXオーダーベルト ■レーンの交差や勾配にもフレキシブルに対応！ 美味しさに、もっともっと楽しさをつなげたくて、 レーンシステムを、さらに進化させました。 レーンを交差させたり傾斜のレイアウトにも対応できる「EXスピードレーン」。 いずれもレーンの長さや店舗デザインに合わせて自在な連結・組み合わせが可能です。 アイカムのレーンは独自構造。トレイを短くすることで s字曲線・立体交差・傾斜などの複雑な設計にも対応。 お店のデザイン設計のイメージを広げます。 ■アイカムオリジナル「EXオーダーベルト」がさらに進化。 器の大きさも関係なく、一度に大量の商品が運べ、 さらにシステムアップで効率化を実現。 独自のシステムで開発・実現した「EXオーダーベルト」。 ベルトの長さや幅、EXスピードレーンとの組み合わせなど、自由なデザインが可能です。
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器具洗浄機 かがやき
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・殺菌水生成装置との接続が可能。 洗浄 ⇨ すすぎ後に殺菌水を噴霧します。 ・おにぎり成型機部品の洗浄に最適。 ・機内配管にサニタリー配管を採用。 機内自体が洗いやすい工夫がされています。 殺菌水接続・ サニタリー配管・回転式ラック・ 舟底、タンク勾配 ・内LED照明
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器具洗浄機 たくと
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・洗浄ノズルを上下、側面に配置。 洗浄中はラックが回転するので洗浄力がアップ。 さらに洗いムラをなくします。 ・タンクに傾斜をつけて、角を丸くしているので排水や汚れが溜まりにくくなっています。 回転式ラック・タンク勾配
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器具洗浄機 エコノ
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・トング、トレーからミキサーボールまで何でも洗える便利な洗浄機です。 ・機内に蛇口がついているのでシンクの代わりにも使えます。 回転式ノズル・機内蛇口
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器具洗浄機 ヘルツN
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・餅などの頑固な汚れに最適。 ・コンピュータースケールの洗浄に最適。 ・上下に回転式ノズル＋自己振動式ノズルを搭載。 頑固な汚れを落とします。 回転式ノズル・自己振動ノズル
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器具洗浄機 ヘルツNL
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・一度にたくさん洗浄したい！ ・大きな部品を洗いたい！ ・洗浄する部品がたくさんある！ こんな時はヘルツNLがおすすめです。 さらに大きいNLLもあります。 回転式ノズル・自己振動ノズル
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ネットコンベヤタイプ食器洗浄機 MW-1C
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・手軽で経済的なネットコンベア ・安全、安心機能も完備 ・多水量型の洗浄方式 ・省エネ仕様
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ネットコンベヤタイプ食器洗浄機 MH3500
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・手軽で経済的なネットコンベア ・安全、安心機能も完備 ・多水量型の洗浄方式 ・省エネ仕様 ・優れたメンテナンス性
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大型コンテナ（容器）洗浄機
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手洗いでは大変な大型コンテナを楽に洗えます！ 洗えなかった裏側、車輪もきれいに！