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ミートテンダーライザー S-121
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安全に肉の筋を切り柔らかく! 様々な食材の細切りにも! ▼使用用途に応じて別売りの替刃カセットを装着 筋を切り、肉を柔らかくする。焼く時間を50%短縮するS-011スティッカーや、様々な食材を正確に細切りにするS-021スレンダーがあります。 ▼その他 ・保護カバーを開けると、セーフティ・インターロックが働いて作動しません。 ・材料を半透明保護カバーの開口部から機械へ送り込むだけなので、操作が簡単です。 ・安全で大きい送り出し部(取り出し口)。受け皿は取り外し自由です。 ・メンテナンスが容易です。替刃カセットの取り外しも工具を使用することなく簡単に行えます。 ・オプションとして、『投入皿』、『投入傾斜台』、『スタンド』があります。
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パレット洗浄機 PAR30
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30枚処理ライン「PAR 30」 段ばらし+洗浄・脱水+段積み ■諸元表 能力 30枚処理ライン 型番 PAR30 本体寸法 (mm)※1 6,400W×2,685D×2,700H 総電気容量 (3相200V) 13.9kW 給水量 初め260L 連続5~10L/分 蒸気量 約120kg/時 (@0.3MPa-G) 排気量 約35m3/分 圧空量 約100L/分 (@0.5Mpa-G以上) 重量 約5.6t ※1 パレットの枚数は本体の高さには含まれません。 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
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4本切りスライサー TGS4000
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■ 原木を4本並べてスライスできる高速スライサーです。 【特徴】 ・4連個別計量コンベヤで4列の製品を個別に計量します。 ・原木自動投入機 MLL4000と接続すれば原木を供給する作業負担を減らし、作業の効率化もできます。 ・4連個別駆動グリッパーで4本の原木の送りを個別に制御します。 ・スライスパック自動投入装置 ASL4000との連動で大量生産・省人ラインが組めます。 ・遠隔サポートシステム対応(別途契約必要) 【概要】 刃物回転数 最大 600RPM 適用原木 長さ:最長 1200mm(オプション1500mm) 断面:φ80~95mm スライス厚 通常時:0.50~5.00mm(0.01mm単位で設定可) 厚切時:最大45.00mm(刃物回転最高200RPM) 製品取出し 製品長さ:最大 200mm 製品高さ:最大40mm 外形寸法 全長2200mm×全幅1400mm×全高2590mm オプション 原木自動投入機 MLL4000(丸形状原木用、別置き式)
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パレット洗浄機 PRD60
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60枚処理ライン 段ばらし+洗浄・脱水+乾 燥+段積み ■諸元表 能力 60枚処理ライン 型番 PRD60 本体寸法 (mm)※1 13,100W×2,870D×2,758H 総電気容量 (3相200V) 21.0kW 給水量 初め260L 連続5~10L/分 蒸気量 約230kg/時 (@0.3MPa-G) 排気量 約35m3/分 圧空量 約150L/分 (@0.5Mpa-G以上) 重量 約8.5t ※1 パレットの枚数は本体の高さには含まれません。 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
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キザミスライサー TRSK1000
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■ ハムやベーコンを短冊、拍子切りするスライサーです。 【特徴】 ・原木はベルトコンベヤ送り式で連続的にカットできます。 ・原木をベルトコンベヤ上に置くだけの簡単作業で短冊、拍子切りされた製品ができます。 ・短冊、拍子切り製品の幅を決めるキザミユニットもコンパクトで扱いが容易です。 ・通常のスライス製品も兼用可能です(オプション)。 【概要】 刃物回転数 最大400RPM 適用原木 長さ:最長 1200mm 断面:最大 縦125mm×横240mm スライス厚 通常時:0.5~6.0mm(0.01mm単位で設定可) 厚切時:0.5~20.0mm(刃物最高回転数200rpm) 刃物公転回転数 最大:600rpm(スライス厚0.5~5mm) 最大:200rpm(スライス厚0.5~45mm) 製品取出し キザミ、短冊、拍子、ズラシ、積重ね、連続(オプション) 外形寸法 全長2340mm×全幅1033mm×全高1449mm オプション 別幅キザミユニット(プッシャー付ホルダー) 通常スライス兼用部品
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ミートテンダーライザー ジャカードH
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特製544本(34列)のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。 使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。(手動)
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パレット洗浄機 PRD100
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100枚処理ライン 段ばらし+洗 浄+脱 水+乾 燥+段積み ■諸元表 能力 100枚処理ライン 型番 PRD100 本体寸法 (mm)※1 17,300W×2,792D×2,883H 総電気容量 (3相200V) 29.86kW 給水量 初め260L 連続20L/分 蒸気量 約340kg/時 (@0.3MPa-G) 排気量 約40m3/分 圧空量 約250L/分 (@0.5Mpa-G以上) 重量 約10.5t ※1 パレットの枚数は本体の高さには含まれません。 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
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パレット洗浄機 PRD150
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150枚処理ライン 段ばらし+洗 浄+脱 水+乾 燥+段積み ■諸元表 能力 150枚処理ライン 型番 PRD150 本体寸法 (mm)※1 19,600W×2,792D×2,869H 総電気容量 (3相200V) 35.66kW 給水量 初め550L 連続20L/分 蒸気量 約380kg/時 (@0.3MPa-G) 排気量 約40m3/分 圧空量 約300L/分 (@0.5Mpa-G以上) 重量 約11.5t ※1 パレットの枚数は本体の高さには含まれません。 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
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ミートテンダーライザー ジャカードジャカードミニ NSF
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特製45本(刃物カートリッジ)のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。 使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。(手動)
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パレット洗浄機 PRD200
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200枚処理ライン 段ばらし+洗 浄+脱 水+乾 燥+段積み ■諸元表 能力 200枚処理ライン 型番 PRD180 本体寸法 (mm)※1 22,800W×2,942D×2,869H 総電気容量 (3相200V) 42.26kW 給水量 初め550L 連続20L/分 蒸気量 約440kg/時 (@0.3MPa-G) 排気量 約40m3/分 圧空量 約350L/分 (@0.5Mpa-G以上) 重量 約12.8t ※1 パレットの枚数は本体の高さには含まれません。 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。
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ドラムカッター DCシリーズ
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■リンク状に繋がったウインナーをツイスト部で切り離すカット装置です。 繋がった状態のウインナーを回転ドラムの中に投入するだけで切り離されて出口側から排出されます。 【特徴】 ・カットされたウインナーはドラム上方から排出される構造で、後のコンベヤなどの接続が容易にできます(下方からウインナーを持ち上げるコンベヤが不要です)。排出部が高く床からの距離があるため衛生的にも優れています。 ・刃物ホルダーはステンレス鋳物製で堅牢、厚みがあり角部に丸みを持たせたウインナーに優しい形状にしております。刃物交換は工具を使わずにスプリング式のピンを指で押して回転させるだけでフタが外せるワンタッチ方式です。
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油圧スタファー FC-12
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滑らかに押出し 肉を変色させない! 洗浄が簡単で衛生的! ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整(速度)が容易 ・フットレバースイッチ方式(ひざで操作)により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部(フードゾーン)はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・(付属ノズル外形:φ12mm、φ20mm、φ30mm) 機械寸法 FC-12:幅429×奥行421×高1,050mm 機械重量 FC-12:70kg モータ容量 FC-12:0.55kW 充填容量 FC-12:12L/回
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油圧スタファー FC-20
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滑らかに押出し 肉を変色させない! 洗浄が簡単で衛生的! ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整(速度)が容易 ・フットレバースイッチ方式(ひざで操作)により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部(フードゾーン)はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・(付属ノズル外形:φ12mm、φ20mm、φ30mm) 機械寸法 FC-20:幅537×奥行435×高1,107mm 機械重量 FC-20:90kg モータ容量 FC-20:0.92kW 充填容量 FC-20:20L/回
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油圧スタファー FC-30
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滑らかに押出し 肉を変色させない! 洗浄が簡単で衛生的! ▼蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々 ▼その他 ・自動減圧により作動する新型調整ピストン方式、あらゆる充填に対応するよう圧力調整(速度)が容易 ・フットレバースイッチ方式(ひざで操作)により、作業がラクで生産性が高い ・材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れている ・シリンダーはステンレス製で、食品接触部(フードゾーン)はすべて水洗い可能 ・材料はスムーズに押し出されるので加熱、変色がない ・ピストン取り外し可能で、洗浄が簡単 ・ノズルの取り換えはワンタッチ ・(付属ノズル外形:φ12mm、φ20mm、φ30mm) 機械寸法 FC-30:幅576×奥行492×高1,203mm 機械重量 FC-30:134kg モータ容量 FC-30:1.29kW 充填容量 FC-30:30L/回
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ドラウインナー自動竿掛け装置 HWS-1000ムカッター DCシリーズ
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【特徴】 ・充填後のウインナーやフランクを自動でスモーク用の竿に掛ける装置です。 ・設定した製品数をフックに掛けてループを作り、スモーク用の竿に移し替えます。優しく移し替えするため、ツイスト部のひねり戻り不良の発生を抑えられます。 ・スモーク竿に移し替える際の製品ループの数、間隔を任意に設定可能。 ・スモーク竿の切り替えによる時間のロスが少なく効率的です。 ・スモーク竿をストックできる竿ストッカー付き。竿はこのストッカーから1本ずつ自動で取り出されて供給されます。 ・曲がったスモーク竿を検出して排除する「竿曲がり検査機構」搭載。 ・運転はスタート/ストップのスイッチ操作のみ。スタート後は充填機の運転信号と同期して動作します。 【概要】 処理能力 最大 5.4竿/分 一竿 製品6個×25ループ、充填速度1000個/分、ケーシング切替え時間 2秒 の場合 対応充填速度 1000個/分 対応ケーシング 羊腸、コラーゲン 対応製品サイズ 直径 最大φ25mm 製品吊り幅 竿長さ-180mm(竿両端に90mm長さの空き必要) 一竿のループ数 最大30ループ(ループ数は任意設定可能) 対応スモーク竿 φ10mm 長さ990mm±5mm(範囲内で1種類のみ対応) アタッチメントによりφ8~16mm 長さ900~1015mm±5mmまで対応可能 竿ストッカー スモーク竿ストック数 10本
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ウインナー自動竿積載装置 WAL-560
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【特徴】 ・ウインナーが吊るされたスモーク竿を自動でスモーク用の台車に積み込む装置です。 ・スモーク台車をセットして、スタートスイッチを押すだけの簡単操作。 ・当社、ウインナー自動竿掛け装置との接続で自動でウインナーが吊るされたスモーク竿が供給されて台車に積み込みます。 ・積み込み時のウインナーの移動はリンク機構を採用し、揺れを極力抑えてツイスト部の戻り不良の発生を軽減します。 ・スモーク台車に合わせた多様な積みパターンに対応。 ・ウインナーの吊るし長さが長く、上段と下段で重なっている場合でも積載可能です。 【概要】 処理能力 最大積込み本数 12竿/分 対応スモーク竿 φ8~16mm 長さ980~1000mm(範囲内で1種類のみ対応) 対応ウインナー吊り長さ 最大350mm
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ツイストリンカー PR-360
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簡単な操作でソーセージのひねりを自動化。 作業時間が大幅に短縮! 主な特長 ・弊社指定の油圧スタッファーに接続することで、ソーセージのひねりを自動化できます ・ポーションサイズは15g以上で、自由に設定できます ・ミンチ肉(粗めのお肉)に最適です ・ツイスト数、ノズル速度、圧力(速度)の調整はデジタルタッチパネルで簡単に行えます ・ツイストの有無を選択することができます ・コンパクトでキャスター付きなので、スタッファーへの取付・取外しが容易です ・天然腸、コラーゲン、人工ケーシングに対応いたします
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サイレントカッター CM-21
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コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング ▼3,000回/分の高速回転 高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。 ▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。 ▼その他 ・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構 ・肉温計付 ・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。(標準:6枚刃付き) 機械寸法 CM-21:幅1,030×奥行710×高980mm 機械重量 CM-21:165kg 最大積載重量 CM-21:15kg モータ容量 CM-21:ナイフ 3.9kW / ボウル 0.18kW ボウル CM-21:22L 高速20回/分・低速10回/分 ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分
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協働ロボット Baker-Bot
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これこそ食品業界の未来! 充填からトレー運搬まで全てをこなす最強マシンです。 タスクをプログラミングすることにより、各種充填作業やトレー運搬等を行います。 協働ロボットですので安全に人間の隣で作業できるため、既存の生産ラインの作業者のすぐ隣に組み込むことが可能です。特に得意とする作業は以下の2点です。 ★ターゲット充填 コンベヤを移動する製品に対し、追従充填を実施する事が可能です。ランダム配置(製品の向きや配置が一定でない)されコンベヤ上を上流から移動してくる製品に対しコンベヤを停止することなく対応可能なため、圧倒的な高効率化を実現出来ます。 ★トレーハンドリング 人間の代わりに天板の搬送作業を行います。天板のラックからの取り出しや、コンベヤ上への搬送等、様々な状況に対応します。重労働かつ反復作業をロボットが実施するため、作業員の方の身体的負担を圧倒的に軽減する事が可能です。
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サイレントカッター CM-41
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コンパクト設計ながら 3,000回/分の高速カッティング ▼3,000回/分の高速回転 高速回転により、カッティングとミキシングが同時にでき、熱をもつことなく短時間で均質な生地が得られます。 ▼幅広い食材のカット作業が素早く仕上がり ナイフスピード、ボウルスピード、ナイフ数の組合せにより、畜肉・鶏肉・魚肉・野菜・各種惣菜まで幅広い食材のカット作業が素早く仕上がります。 ▼その他 ・フタを開けると自動的に刃が止まるインターロック機構 ・肉温計付 ・刃の取り替えで高品質のミンサーミキサーとして使用できます。(標準:6枚刃付き) 機械寸法 CM-41:幅1,380×奥行910×高1,080mm 機械重量 CM-41:320kg 最大積載重量 CM-41:25kg モータ容量 CM-41:ナイフ 8.09kW / ボウル0.5kW ボウル CM-41:40L 高速20回/分・低速10回/分 ナイフ 6枚 高速3,000回/分・低速1,500回/分
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ファイナルセパレーター FSD150A
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ツイン選別網で、選別性能向上 出荷前に、異物混入の不安を解消! ファイナルセパレーターは、精米工場で発生する糠玉はもとより、虫・脱落胚芽・微細粒など、米よりも小さな異物を確実に取り除くことができる、最終仕上げのための異物選別機です。ファイナルセパレーターを計量包装機の直前に設置することで、糠玉および微細異物の製品へ混入することを防止できます。 ・選別できる異物サンプル 異物サンプル 米より小さな異物を確実に除去 幅または厚みが1.4mm未満の虫・脱落胚芽・微細粒などの異物、厚み8mm以上の大糠玉などを除去することができます。 ・レイアウトが容易なコンパクト設計 本体はコンパクトな設計となっており、既存のラインに追加する際にも、容易にレイアウトできます。 ・衛生面に配慮した構造 噴風ファンを装備しており、本体内での異物の滞留を防止できます。ロット終了時には残留排出エアーを噴射し、残留を除去します。また米の流路はすべてステンレス製で、衛生面に配慮した構造となっています。 ・オプション「金属除去器」 ファイナルセパレーターに取り付け可能な、マグネット式の金属除去器を用意しています。残留磁束密度9,000ガウスのマグネットで、金属の異物も強力に除去できます。
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コンテナ(容器)洗浄機 R301
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バッチ式遠心脱水機 R301(3枚脱水タイプ) 高速回転の遠心力で水切りを行う遠心脱水機 熱エネルギーを使いません。 ※オリコン対応 ・高速回転の遠心力で容器を脱水。 ・自動開閉シャッターで容器の出し入れが簡単。 ・熱エネルギーを使いません。 ・設置済みの洗浄機の横に増設することも可能です。 ・脱水処理枚数=1時間あたり最大300枚(3段積みの場合) ・1時間あたり最大500枚処理が可能なタイプもあります。 ※対象容器、容器寸法等の詳細につきましてはご相談ください。 ※対象容器の寸法は1種類です。対象容器が複数ある場合はご相談ください。 ■諸元表 機種名 バッチ式遠心脱水機 R301 処理能力(枚/時) 100回/時(3段積みの場合300枚/時) 本体寸法 幅(mm) 1230 奥行(mm) 1390 高さ(mm) 2175 容器寸法 正方形 : 330×330以上、600×600以内 長方形 : 330×330以上、500×700以内 投入高さ : 80~300H ※1 上記寸法範囲内の1種類です。 ※2 対象容器が複数ある場合はご相談ください。 総電気容量 3P200V(kW) 2.2 設備電源 脱水モータ 2.2 圧空量 40 外部接続 排水 25Aソケット止 圧空 10Φチューブ止 フィッティング止 電気 盤内端子止 ※製品改良の為、寸法・仕様・外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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スモークハウス CS-350EL
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信頼と高耐久性のドイツ・ケレス社製スモークハウス 主な特長 ・製品の乾燥・スモーク・スチームボイル・冷却が1台で行えます ・クリーニングシステム内蔵 ・オールステンレス製で衛生的
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コンテナ(容器)洗浄機 CW105
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コンベヤ式容器洗浄機 CW105 能力: 200枚/時 項目 ユーティリティ数値 総電気容量 3相200V 2.3kW 給水量 初め130L 20L/分 蒸気量 80kg/時(at 0.3MPa) 排気量 25m3/分 機器寸法 1900×1100×1500(mm) ※蒸気使用量は使用条件により変動します。 ※排気処理は、相対湿度90%以上の湯気が出るのを考慮して施工してください。 ※製品改良のため、寸法、仕様、外観等を変更する場合がございます。ご了承ください。
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精選石抜機 GA500AR/AP
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選別精度向上と機外排出米の低減を実現 ・2次選別機構の採用 2次選別機構の採用により、選別精度向上と機外排出米の低減の両立を実現しました。 ・自動残粒排出(ARタイプのみ) 石の機外排出後、2次選スクリーン上の残粒を精品側に高速で搬送・排出します。 ・粗選・金属選別機能付き 精選スクリーン、マグネット棒により、大異物や金属(鉄)を除去します。