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全自動蜜漬釜KAM(蒸気加熱)
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煮えムラなく均一に炊き上げ、短時間で均一に蜜漬します 【特長】 1.ボタン一つで全自動、いつでも同じ炊き上がり ●現場技術者の経験に合わせて豆煮の温度と時間、そして渋切回数を入力するだけです。後は四季の水温差に左右されず、煮不足、煮崩れ、腹割れのない安定した品質の製品に仕上げます。 ●加圧により、熱ムラや蜜のヤケをなくし、短時間に均一に炊き上げることができます。 2.効率良く短時間で蜜漬けができます ●減圧・低温により、蜜の浸透が促進され、色ヤケなく蜜漬することができます。 ●蜜循環と真空により、蜜の水分を徐々に蒸発させ、効率よく蜜を濃縮し短時間に蜜漬することができます。また、糖度変化をSWS自動計重システムで管理することができます。 ●二段ジャケット方式により、対流が自在に制御できるため、温調時や少量生産時でも均一に仕上げることができます。 ●カゴの移し替えが不要で、密閉状態で作業できるため、落下菌などの雑菌の混入を防ぐことができ衛生的です。 【用途】 甘納豆、鹿の子、栗などの蜜漬、佃煮、角煮、煮物、惣菜など 【仕様】 電 源:3相 200V 熱 源:蒸気 豆 煮/蜜漬量:原穀15~180kg
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自動製あんユニットUS
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機械の差があんのなめらかさの違いです 【特長】 1.簡単な操作であんを歩留り良く生産 ●豆煮釜から自動的に吸い上げて製あん分離し、また豆汁を吸い上げて脱水機(または絞り袋)に注入する、従来の製あんプラントの機能を有しています。 ●独特の高性能ポンプを内蔵していますので、移送中のあん粒子の破壊がほとんどありません。 ●PC型はさらに撹拌→沈殿→泡消し→排水→給水→撹拌の工程を自動化しました。 2.取扱いが容易なシンプル設計 ●分解・組立が簡単な構造で、洗浄・清掃がきわめて短時間に行えます。ポンプおよび配管もすべて衛生的なステンレスサニタリ方式です。 ●晒水槽の上に製あん機をのせた、ムダのないコンパクト設計。場所を取らず取付・配管の必要がありません。
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TSV-CP630PF型
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■機能 機高を抑え、計量器、計数機などの連動時にも商品の供給高さを抑えます。 商品落下の距離を抑え、衝撃を軽減。 製袋幅300mmまで対応 CP630PFはゴムロールフイルム送り CP630PFBVは食品向けバキューム吸引フイルム送り ■仕様 包装能力 20~25袋/分 袋寸法 MAX巾300mm×長さ300㎜ 電源 PF AC100V-2.2kw PFBV AC200V-3.2kw エアー源 約320nL/min 使用圧0.5MPa ※オプション:サーマル印字機
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TSV-430BV型
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各種食品包装・工業部品迄包装できます。 ■仕様 包装能力 40~60袋/分 袋寸法 Max巾200㎜×長さ280㎜ 電源 電源:三相200V 30A 3.9kw エアー源 エア源:0.5Mpa 消費量:約240nL/分 重量 約450kg
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TSV-430SV型
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包装スピードとシール強度を兼ね備え、バキューム吸引方式のフイルム送りを搭載した事により、異物や菌の侵入を防ぎ、簡単に清掃が行えます。 ■機能 ・駆動部 サーボモーター使用 ・フィルム送り バキューム方式 ・衛生面・安全面に特化 ・カラータッチパネル式操作で簡単になりました ・横シール トルクシール方式 ■仕様 包装能力 60~70袋/分 袋寸法 巾100~Max200㎜×長さ50~200㎜ 電源 3相 200V-3.5kw エアー源 340nL/min 重量 約550kg ※オプション:噛み込み検知、サーマルプリンター、ガス充填、シール冷却スペアーホーマー、詰まり検知、シリンダー式脱気装置、立上りコンベア
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TSV-430KG型
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サーボモーター搭載 巾着・ガゼット包装 ■仕様 包装能力 20~25袋/分 袋寸法 Max巾200mm×長さ290mm 電源 電源:三相200V 30A 4.5kw エアー源 エア源:0.5Mpa 消費量:約290nL/分 重量 約600kg
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TSV-350V型
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サーボモータ搭載 準高速機種 ■仕様 包装能力 40袋/分 袋寸法 MAX巾160㎜×長さ280㎜ 電源 100V-2.0kw エアー源 約100~120リットル/分 重量 230kg
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TSV-330型
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標準型包装機 長年に渡り御客様にご愛用頂いております。 ■仕様 包装能力 30袋/分 袋寸法 巾60~150㎜×長さ70~250㎜ 電源 電源:単相100V 15A 1.8kw エアー源 標準仕様:エア源不要 重量 180kg
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TSV-530B型
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フイルム送りをベルト式にする事により重量物を包装可能に。 ■機能 ・フイルム送り ベルト式 ・重量物に最適 ・最大フイルム幅500mmまで対応機があります ■仕様 包装能力 25袋/分 袋寸法 Max巾250㎜×長さ300㎜ 電源 3相200v-2.0kw エアー源 100NL/min 重量 225kg
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TSV-S350A型
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弊社最小機種 ■仕様 包装能力 MAX25袋/分 袋寸法 巾60~160㎜×長さ60~220㎜ 電源 電源:単相100V 15A 1.5kw エアー源 エア源:0.5Mpa 消費量:約190nL/分 重量 130kg
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TSV-630VP型
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■機能 吸引ポンプで袋内のエアを引き込み、まるで真空包装の様な出来栄えに。 包装内の酸素を減らすことにより内容物である食品の化学的な変質や微生物による変質を抑制されます。 注:真空包装ではありません。 ■仕様 包装能力 6~10袋/分 袋寸法 MAX300mm 電源 電源:三相200V 30A 3.9kw エアー源 エア源:0.5Mpa 消費量:約260nL/分
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TSV-200TPS型
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■機能 三つの包装形態対応機種。 バラ物の小袋包装に最適です。 ■仕様 包装能力 標準能力:50(袋/分) 電源 電源:三相200V 20A 2.9Kw プラグ形状:接地3P引掛け/WF8420K/20A/コード5m エアー源 エア源:0.6Mpa 消費量:約160nL/分
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MULTISTATION
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小さなスペース大きな成果! 液体~固形物~粘体まで幅広い製品に対応 高速&同時多連充填による業務効率の向上多連装ノズル及びコンベヤ搬送により省スペース&高効率化を同時に実現します。 そのコンパクトなボディは設置場所を選びません。
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COMPACT SERIES
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当社ベストセラー万能充填機! 約100種類のアタッチメントと4つのモデル食品業界デポジッター 製品・生産量・使用形態に合わせてカスタムが可能です。 液体や粘性の高いもの、固形物の有無に関わらず幅広くお使い頂けます。
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HOPPER TOPPER
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充填物をホッパーへ無人搬送! 自動供給・省人化のための搬送システム体から粘体まで、高速移送ポンプ センサーが自動で残量を識別し自動で製品を搬送します。 これまでの重労働を大幅に削減、現場の作業環境を劇的に改善します。
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ミートスライサーAtoZ(折曲整列機能付スライサー)
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【折曲げ整列機能付高速スライサー(豚ロース・肩ロース肉等向け)】 スライスした肉を、自動で折り曲げコンベア上に整列する、日本キャリア工業製ベンディングスライサーAtoZ。あとはトレーに載せるだけで、商品は完成します。従来熟練が必要だった精肉商品の製造・スライス肉の盛り付けが、だれでも直ぐにできるようになりました。 幅が160mmまでの原料に対応し、精肉商品のうち豚ロース薄切り肉や豚しょうが焼き用肉のスライス・商品化に最適なスライサーです。 2021年6月にAZ-342にフルモデルチェンジ。更に高速に、衛生的に、便利になりました。
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ミートスライサーAtoXY-302(精肉向け豚バラ肉/焼肉用)
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【豚バラ肉/焼肉用高速ミートスライサー】日本キャリア工業製高速スライサーAtoXY-302で、精肉豚バラ肉スライス商品の製造工程においても効率化と商品力アップ、そして大幅な歩留まり向上が可能になります。 またオプションの専用カートリッジの脱着により、焼肉原料の斜め切りが可能。通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能で、焼肉の手切り作業から解放されます。
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ミートスライサーAtoXY-201(斜め切り/焼肉向けスライサー)
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AtoXYで、焼肉の手切り作業から解放されます。専用カートリッジの脱着により、通常のスライスと斜め切りの2通りのスライスが可能。
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スライス肉自動盛付機「AZ+P」(精肉PC向ミートスライサーAtoZ専用機)
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【スライス肉のトレー盛り付けを自動化するAtoZ専用盛付機】 精肉プロセスセンターの必需品「ベンディングスライサーAtoZ」に後付けできる、自動盛り付け機「AZ+P」。ミートスライサーAtoZとの連携で、豚ローススライス商品の「スライス」「折り曲げ」「整列」「トレー盛り付け」を自動で行い、精肉PC生産ラインの自動化と生産性改善を実現します。 豚ロース・肩ロース肉など幅が160mmまでの原料に対応し、手作業が必要だった「スライス肉のトレーへの盛り付け」の省力化を実現します。
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自動挽肉盛付機「ミンスパッカー」
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専用ツインミートチョッパーTC-093+ミンスパッカーMP-117を組み合わせた「ミンスパッカーライン」。 このミンスパッカーラインで、挽肉のトレー盛り付けを自動化し、精肉ミンチパック商品の製造を大幅に省力化できます。 従来、挽肉のトレー盛付は、計量器で重量を測りながらの人海戦術での作業でした。 ミンスパッカーラインでは、専用ミートチョッパーTC-093からコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、ミンスパッカーMP-117が定寸でカット、供給されるトレーに盛付を行います。 フレーカーミキサーグラインダー~バーチカルコンベアとの組み合わせで、ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの完全自動化ラインが実現できます。
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挽肉製造ライン(半自動タイプ)「ミンスパッカー」
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【精肉ミンチ商品の製造を省力化する半自動ミンチ商品製造ライン】挽肉を定長で自動カットし、盛付作業を大幅に省力化する、日本キャリア工業製半自動ミンチ肉盛付機「MP-083」。 従来、挽肉のトレー盛付は、計量器で重量を測りながらの人海戦術での作業でした。 ミンスパッカーラインでは、専用ミートチョッパーC-083Mからコンベア上に安定的に挽肉を吐出し、ミンスパッカーMP-083が定寸でカットします。 あとはトレーに盛るだけで商品が完成します。 フレーカーミキサーグラインダーとの組み合わせで、ブロック肉から拭き肉のトレー盛りまでの高効率ラインが実現できます。
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ミートスライサー「ヘルメスS」
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【最速75回/分の高速精肉スライサー】抜群の耐久性と堅牢性。プロの要求に応える、なんつね製業務用ミートスライサー「ヘルメスS」。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。最速75回/分の高速タイプで大型店舗やプロセスセンターでの大量生産に最適なミートスライサーです。
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ミートスライサー「ヘルメス」
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【衛生性・安全性に優れたスタンダードミートスライサー】便利な機能はそのままで清掃性と安全性を改良した最新のヘルメスシリーズのスタンダードスライサー。最高速65回/分の能力で、プロの要求に応える業務用ミートスライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、精肉店や小売店舗などでの少量多品種生産に最適なプロ向け業務用スライサーです。 最高速65回/分のNAS-330のほか、最高速75回/分のNAS-330A、最大350mm幅までの食材に対応したワイドタイプのNAS-350の3タイプをラインナップしています。
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ミートスライサー「ヘルメスE」
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【洗浄性が改良されたベーシックミートスライサー】抜群の衛生性と安全性。プロの要求に応えるなんつね製業務用ミートスライサー。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産に最適な精肉スライサーです。
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冷凍肉スライサー レアーAD
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【衛生性・安全性に優れたハイスペック冷凍ミートスライサー】清掃性と安全性に優れた最新のレアーシリーズの冷凍肉用スライサー。最高速70回/分の能力でプロの要求に応える、なんつね製スライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。