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追随充填機
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追随充填機 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・省人化に有効 センサーを使用する事で自動化（無人）に対応します！ ・4列充填が可能 多連式K-3型に対応！ ※K-3型本体、ノズル部をレールに固定してあり、製品の流れにあわせてスライド移動可能です。 多連型K-3型を1台～4台搭載可能です。 【おすすめの製造食品】 パン生地、カップ等、菓子パン、シュークリーム、エクレア、どら焼き、プリン等の製造におすすめです
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トッピング機 クレバーアーム
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トッピング機 クレバーアーム 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします ・自動トッピングで省人化 ・天板を追随しながら自動トッピングが可能。 ・大きな省人化が見込めます。 ・調整が簡単 基本パターンの丸・渦巻・ジグザグなどのデザインで製品に合った調整が簡単に行えます。 製品登録の20パターンで多アイテムに対応します。 ・切替が速い K-3型ポンプの使用で、フィリングの切替えが簡単に行えます。 【おすすめの製造食品】 カップケーキ、カップアイス、ホイップ、ホットドッグ、ロールパン、モンブラン、総菜パンなどの製造におすすめです。 【事例】 大手製パン工場（製造能力 3,500個/ｈ） 【仕様】 生産能力 3,500ヶ/h 電源 3相200V 20V/0.85kW（クリームプレッサーK-3型を含む） エアー量 100L/min（ANR）
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クリーム等塗布機 R-edge
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クリーム等塗布機 R-edge 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・品質向上に役立ちます ・製品の形状に合わせた塗布が、特殊シャッターにより可能です。 （先端のR部分まで綺麗に塗布できます。） ・端から端まで美味しい製品作りに役立ちます。 （一口目からクリームたっぷりを実感） ・多品種製品に対応 ロールパンの形状は勿論、丸型、菱形、楕円（長丸）などに多数対応可能です。 ・簡単設置、省スペース 既存のコンベアに差し込むだけの簡単設置、取外しができます 【おすすめの製造食品】 デコレーションケーキ、ロールケーキの製造におすすめです。 【事例】 大手洋菓子工場（ 製造能力 ロールパン2,400ヶ/h (製品ピッチ250mm・コンベア速度10m/min）） 【仕様】 機械寸法 幅：1,255mm×奥行：674mm×高さ：1,118mm 機械重量 120kg（K-3型本体含む乾燥重量） 電源 200V 400W 生産能力 ロールパン2,400ヶ/h（製品ピッチ250mm・コンベア速度10m/min）
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粉ふるい機 F-25
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粉ふるい機 F-25 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・1台で2役、粉と砂糖がふるえます。 ・コンパクト設計。耐久性に優れています。マグネステン金網を使用。 ・スイッチを押すだけ、あとはおまかせなので手間がかかりません。タイマー付きで自動で運転がOFFになります。 ・蓋付きで粉舞いが少なく衛生的。清掃が簡単です。 【おすすめの製造食品】 ケーキ等洋菓子の製造におすすめです。 【処理能力】 砂糖 25㎏ 120秒 薄力粉 25㎏ 65秒 【仕様】 投入タンク容量 25kg（薄力粉） 金網タイプ 薄力粉：16メッシュ 砂糖：10メッシュ 処理速度 25kg（薄力粉）→65秒 25kg（砂糖）→120秒 受けタンク容量 50kg 電源 3相 200V 0.2kW 本体重量 113kg 本体寸法 幅：650mm×奥行：1,020mm×高さ：830mm タンク寸法 幅：490mm×奥行：635mm×高さ：345mm
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巻きせんべい自動注入機
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巻きせんべい自動注入機 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・巻きせんべい(ロールクッキー)からミニクーヘンまで対応。 ・クリームの切り替えがスピーディ。 ・プロダクトゾーンの分解洗浄が簡単。 【おすすめの製造食品】 巻きせんべい、ミニクーヘンの製造におすすめです。 【事例】 大手洋菓子工場 （ 製品寸法 外径最大25mm 内径φ10mm×長さ135mm（MAX） 製造能力 H100ノズル使用時 約8,100本/ｈ ） 【仕様】 製品寸法 外径最大：25mm 内径：φ10mm×長さ：135mm（MAX） 処理能力 8,100本/h（10口ノズル仕様時） 電源 3相 200V 1.64kW 装置重量 約580kg 長さ（コンベア） 2,350mm ベルト幅（コンベア） 75mm ベルトサンピッチ（コンベア） 20mm
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粉粒体製造ライン用コネクタ『BFM fitting』
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粉溜まりや粉漏れを防止！安全性・サニタリー性・シール性の高いコネクタ 『BFM fitting』は、製造ラインの装置間を繋ぐ為のフレキシブルコネクタです。 土台となる取付けフランジ「BFMスピゴット」と、接続シュート部の 「BFMフレキシブルコネクタ」が、配管の隙間を無くして、粉溜まりや粉漏れを 防止します。 コネクタはワンタッチ着脱で簡単、且つ安全に作業が可能。 お客様の使用環境・用途に合わせた豊富なバリエーションをご用意しております。 【特長】 ■粉溜まりや粉漏れを防止 ■安全性・サニタリー性・シール性の高いコネクタ ■ワンタッチ着脱で簡単、且つ安全に作業が可能 ■使用環境・用途に合わせた豊富なバリエーションをご用意 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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高速スライサー DIVIDER startUp
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高速スライサー DIVIDER startUp
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真空充填成型機2D/3D レボポーショナー TRP400/TRP600/TRP700
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『TRPシリーズ』は、製品の形状と食感を保持し、高精度なポーショニングができるレボポーショナーです。 ポーショニング、ドラムを使用し低圧力で製品を充填する為、肉の食感や組織を損なうことなく均一な形状・重量・サイズに成型可能。 【特長】 ■肉、魚、ポテトなどを立体的に成型 ■低圧ポーショニングのため、肉の食感や組織にダメージを与えない ■正確な重量精度と均一な形状 ■肉漏れが少なく、優れた衛生面と高い歩留まり ■処理能力が高く生産ロスが低い為、費用対効果が大きい 【内容例】 ハンバーガー/ナゲット/カツレツ/テンダーロイン 魚/ステーキ/フィレ/ビーフジャーキー チョコ/バター/クッキー
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ポーションカッター I-Cut 130
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『I-Cut 130』は、新しいビジョンシステムと柔軟なソフトウェアサポートによる 優れたポーショニングにより、原料の無駄を最小限に抑え、より多くの製品を 生み出すことができるポーションカッターです。 多彩で先進的なカッティングパターンとソフトウェア機能により、最大限の 投資回収率が保証されています。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、スケールからリムーバーまで 食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■ナイフ角度45°/55°/65°/90°に変えて斜め切り可能 ■投資回収率最大化を実現 ■多言語を収録 ■最高級の精度 ■定量・定寸 ■大量生産 ■省人化 【内容例】 ブロック肉/ステーキ/とんかつ/豚ロース/豚ヒレ/豚トロ 鶏肉/もも肉/むね肉/ササミ/角切り/ 明太子/たらこ/魚の切り身
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マルチアングルスライサー I-slice 135
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『I-slice 135 MA』は、Marelの重量指定のスライスプログラムをさらに 改良させたもので、重量指定の定量スライスと長さや厚みを指定する 定寸スライスの独自の機能を備えたマルチアングルスライサーです。 個包装の手間を最小化することが可能。 また、誰にでも簡単・安全に操作でき、多言語対応の カラータッチスクリーンにより全ての設定を容易に行えます。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■定量スライス、または長さ・厚みの定寸スライスが可能 ■プロダクトホルダーによる安定性の向上 ■個包装の手間を最小化 ■高さのある投入口 ■スライスの角度は、8度から68度 ■切り身 【内容例】 魚/サーモン
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フラッター Platino Flattener
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当社で取り扱うフラッター 「プラティノ フラットナー」をご紹介いたします。 引き伸ばし後の製品の戻りが少ない上、短時間で処理するため、 食感と味が高品質な仕上がり。様々な種類の製品に対応し、 コンパクトで使い易く、頑丈で汎用性の高いモデルです。 また、洗浄性を考慮したデザインのため掃除は簡単で衛生的です。 marelは食肉、畜産、水産系の食品カット及びスライサー、 スケールからリムーバーまで食品加工機を幅広く取り揃えているメーカーです。 【特長】 ■マレル社独自のフラットニング技術“肉の繊維を壊さず、定厚に、 より柔らかい製品の仕上がりに" ■厚みの戻りがない ■ドリップロスが少ない ■衛生的で洗浄も簡単 【内容例】 鶏肉/鶏むね肉/牛肉/テンダーロイン/シルバーサイド/ステーキ
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小骨抜き機 Pinbone remover
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フィレッティングマシン MS2730
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機械長さ：3150㎜ 機械幅：1035㎜ 機械高さ：1980㎜ 『MS 2730』は高性能自動フィレッティングマシンです。 フィレ加工3枚おろしのプロセス自動化による効率的で高い処理能力、加工の歩留まり向上。 生産効率アップと労働コストの削減、ヒューマンエラーによる商品ダメージのリスクが軽減。 【特長】 ■省人化 ■高い歩留まり ■高い処理能力 ■自動3枚おろし ■内部を丸洗いでき衛生的 ■ヒューマンエラーの軽減 ■多言語タッチスクリーン ■パラメーターによる作業管理 ■魚体に合わせて自動でカット位置を調整 【内容例】 ブリ/ハマチ/カンパチ/サーモン
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グラインダー D114
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このチョッパーは時間当たりの処理量が多く、またどんな種類の肉も正確にきれいに温度の上昇をほとんど伴わずにミンチします。
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ボウルカッター SM33 HS
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変更可能なカッティングシステム、ナイフカバーの形状に正確に合わせたボウル形状および多段のミキシングおよびカッティング速度により、ソーセージのエマルジョンや生ソーセージの生地を生産するための完璧なカッティング、ミキシングおよび乳化を行うことができます。
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バキュームボウルカッター Vacuum Bowl Cutter
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長い年月使用出来る重量感溢れる歪みのない機械構造 機械本体ベースは、経年劣化のない安定した１つの鋳造品から構成され、ステンレス鋼でコーティングされています。 このような機械構造により、振動がなく、安定感とスムーズな運転を可能にします。 電気制御部は機械に内蔵されています。 卓越したナイフシャフトとボウル回転制御 機械の心臓部に高効率なモーターが設置されています。 ナイフシャフトの回転速度の変速が可能です。 通常のカッターの約2倍の変速領域を有しており、これにより多種多様な生産性を実現します。 専用に開発されたナイフ形状により個々のレシピを用いて最適な生産を行う事が出来ます。 省エネルギートルクレンチにより素早く、安全にナイフ交換をする事が出来ます。 ナイフの調整も簡単かつ正確に出来、ボウルとナイフの距離を最小にする事で、滑らかかつ細やかなソーセージの生地を作る事が可能です。 真空技術による品質の向上と安定した生産利益 真空カッターのカバーは30t以上の圧力が掛かる為、特殊な形状で製作されています。 歪みのない本体と併せて、安全な真空状態を維持出来るよう設計されています。 1本のパッキンで密封されており、真空の強さは操作盤で設定出来ます。 標準装備の自動レベリングシステムにより、設定値は一定に保持することができ、製品の品質を常に安定させる事が可能です。 真空状態にすることにより、食肉細胞の容積も増加し、効率的なカッティングが実現します。 気泡や退色もなく、仕上がった製品は心地よく歯ごたえがあり、見栄えもよく日持ちします。
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食品用トンネル式フリーザー ALIGAL FZ
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ALIGAL FZは液化窒素による急速凍結の為の食品用トンネル式フリーザーです。 急速凍結は... ・鮮度、風味、食感を保持し、解凍後も凍結前の美味しさが保たれます。 ・凍結時間が短縮され、生産性が向上します。 ・食品中の水分の状態が保たれ、ドリップが非常に出にくくなります。 優れたメリットを持つ急速凍結の中でも"液化窒素"による急速凍結をお薦めいたします。 【装置の特徴】 ●衛生的 ・グラスファイバーの採用により、流線的でデットスペースがない形状を実現 ・食品と接触する部分にはステンレス材を使用 ・フード及びベルトが上下することにより開口部が広く、清掃性が向上 ●高い生産性 ・凍結スペースが広範囲 ・設定温度、ベルトスピードをフレキシブルに設定可能 ・6基の可変対流ファンによる最適な凍結条件の実現 ・凍結時間が短い ・生産量に対して設置スペースが小さい ●作業性の効率化 ・シンプルな構造により、メンテナンスが容易 ・短時間で設置が可能
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ヴァクサームシステム バキューム＆加熱ミキサー／ミクロカット）
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切断、混合、乳化、加熱が真空下でも行えます。 殺菌、除菌、冷却、除湿が可能。中規模から大規模生産用。
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UMシリーズ UM-E型（ユニバーサルマシーン）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
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TCシリーズ TC型（ミキシング・カッター横型）
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【バッチ式】切断、混合、乳化、粉砕、ドージング、生地製造用アタッチメント、真空および加熱・冷却が可能。
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MCシリーズ MC型（ミクロカット縦型）
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連続式、切断、粉砕、乳化用！原料の温度上昇を最低限に抑える 多くの加工食品や化学品等の分野において原料の温度上昇を最低限に 抑えることが可能。 切断・乳化をより経済的な方法で行うことができる新鋭の機械です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ミクロカット縦型 ■連続式 ■切断、粉砕、乳化用 【内容例】 プロセスチーズ/マヨネーズ/ドレッシング/ソース 味噌/にんにく/しょうが/たまねぎ/化粧品/他
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ミクロカット MCH-D型（ミクロカット横型）
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連続式、切断、粉砕、乳化用！原料の温度上昇を最低限に抑える 当社で取り扱うミクロカット『MCシリーズ MC型』をご紹介いたします。 多くの加工食品や化学品等の分野において原料の温度上昇を最低限に 抑えることが可能。 切断・乳化をより経済的な方法で行うことができる新鋭の機械です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ミクロカット縦型 ■連続式 ■切断、粉砕、乳化用 【内容例】 プロセスチーズ/マヨネーズ/ドレッシング/ソース 味噌/にんにく/しょうが/たまねぎ/化粧品/他
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インジェクター GSI 420 / GSI 620 / GSI 820
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肉・鶏肉・魚におけるインジェクションの均一性・注入率・衛生に関する新しい要件を満たすため ブラインジェクターとテンダライザーは開発されました。 当社の最新のマシンであるGSIシリーズは、技術の最先端に役立っています。 プレミアムレンジは、３つの基本モデル、GSI 420/GSI 620/GSI 820で構成されています。 これらのモデルは、全てシングルまたはダブル・マシンとして供給できます。
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タンブラー MDF
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GAROSは、700～10,000リットルの容量を持つ幅広いタンブラーを取り揃えております。 GAROS MDF TUMBLERは、 ドラム容量が1,600・2,600・3,900・5,600・7,500・10,000リットルで 最大65％の投入量を持つ6種類の標準モデルがあります。
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トロリータンブラー GBT 300
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最小限の時間で材料を均一にブレンドし、時間と労力の両方を節約するトロリータンブラー！ 『GBT 300』は、肉や魚、野菜、サラダなどの製品から、鶏肉、 ハム、豚ロースなどの製品まで、幅広くタンブリングやミキシングを 行うことができるトロリータンブラーです。 シンプルで洗練されたデザインは、非常に使いやすく、衛生的。 操作は、200リットルのトロリーを機械に投入するだけで、トロリーと フード内で製品が自由に移動するため、穏やかに効率よく混ざります。 【特長】 ■非常に汎用性が高い ■衛生的で洗浄が簡単 ■製品に配慮したハンドリング ■素早く均一なミキシング ■労力と時間の効率化 ■真空タンブラー ■真空可能
