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成形機トレゴー
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生地にやさしい、だから差が出る！本物が作れる！ 特に生地を大切に扱いたいと考えているパン屋さんのために開発された、バゲットモルダーの高級機です。極力、生地に負担をかけないシステムを備えているため、取り扱いの難しいパン生地の成形も理想的に行えます。 ・3本ローラーだから生地が傷まない 通常のバゲットモルダーは 2 本ローラーですが、トレゴーはプレモールディングが行える 3 本ローラータイプ。段階的に無理なく成形できます。 ・キメ細かいクリアランス クリアランス調整は 36 段階。仕上がりのバラツキもありません。 ・どんなパンも思い通りに成形 普通のシステムではローラーの1本のみが動くことによりクリアランスを調整しますが、トレゴーならではのPPRシステムは手前の2本のローラーが連動して動きます。このために、ローラー間隔の微調整が可能になり、より少量のパンも成形することができます。50g～ 1,450g の生地に対応できるので、小さいパンから大型ローフまで一台で対応できます（PPR、トラディションのみ）。 トレゴー PPRシステム PPRシステム 2本のローラーが連動して動く トレゴー 普通のシステム 普通のシステム 2本のローラーは固定 ・生地を守る国際特許ローラー プレモールディング時の1本のローラーに複数のへこみがあります。このへこみ形状がガスを含んだ生地に優しく働き、圧力をかけすぎないために生地に負担のない成形が行えます。 この国際特許のアルベオプラスシステムで、デリケートな生地のガスを無理に押し出すことなく、すばらしい気泡のパンを作ることができます（トラディションのみ）。 トレゴー アルベオプラスシステム ・先細バゲットを簡単成形 オプションの「ポイントップ」を後部コンベアベルトに装着するだけで、先細タイプのバゲットを簡単に成形できます。
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真空・加圧式レオニーダーKQVP（蒸気加熱）
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加圧機構で調理時間短縮、味の含浸促進！ 【特長】 1.調理時間短縮・味の含浸促進 ●100℃以上の沸点温度により骨まで軟らかく煮上がります。 ●高温密閉釜ですので容器全体が均一な温度になり、熱ムラなく加熱調理ができます。 ●長時間の抽出工程を短縮できます。 2.真空切替でKQVの機能をそのまま有しています ●常圧・真空・加圧調理が可能です。 3.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
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ワゴン洗浄機
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・ワゴン洗浄の省人化、効率化に 手洗い洗浄と比べ、のべ洗浄時間、使用水量削減！
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ポリ缶洗浄機
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原料用 ポリ缶の内・外洗浄をバッチ・コンベヤラインにて行います。 また、ポリ缶の外側に付着した＜ラベル＞の剥離もラベル剥離ユニットにより可能です。
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エッグトレー洗浄乾燥機
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エッグコンテナ（容器）及びエッグトレーを洗浄乾燥する装置です。 卵を直接入れる容器やトレーなので、衛生的に洗浄し、110℃の熱風で乾燥させます。
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買い物かご洗浄脱水機 スーパーじょきんちゃん
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衛生的な洗浄と最大300個/時の処理能力！ 来店客の安心と従業員の作業軽減を両立します。 ・衛生的に洗浄 洗浄剤入りの洗浄水で かご全体を丸洗い！ 目に見えない汚れまで 一掃します！ ・水切りまで実施 洗浄、すすぎ後に 高速回転の遠心力で しっかり脱水します！ ・高い処理能力 一度に約10個まとめて 洗浄・脱水し、 300個/時の処理能力！
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ホイップクリームマシン ホイップオート
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使いたいときに、使いたいだけ、生クリームをホイッピング。 生クリームを独自のエアレーション機構で素早くホイッピングします コンパクトな卓上サイズで、優れた生産能力をもつ「ホイップオート」は、ホイップクリームをそのままトッピングに使うけだではなく、ムースどなの仕込用に使うなど、洋菓子店をはじめ、スレトランやホテルなどでも重宝されている一台です。 低脂肪から高脂肪まで幅広く対応 「チャンバー」、「エアー」と「インバーター」の調整により総脂肪分25～47%の生クリームまで対応（※）。用途に合わせてクリームの硬さも調節できます。 ※チャンバーの種類を変えることで対応可能です。クリームの性質は各メーカー、保存状態によって異なります。 WAイメージ1 万全な温度管理 WA-2、WA-4 に付属されている、本体内蔵の専用タンクは冷却機能付き。生クリーム保管時の温度管理も万全です。また、ホイップ時の温度上昇によるクリームの変質（荒れ） が抑えられ、安定したホイップができます。 WAイメージ3 各部にステンレス採用 タンク及びホイッピング部は衛生的で丈夫なステンレス製。分解洗浄も可能なので清潔に保つことができます。 WAイメージ2 WA-2なら操作パネルで簡単操作 「分量キー」を押すと、一定量のクリームを出します。 4種類のボタンがあり、各ボタンの吐出量を変更することもできます。また、ボタンを押している間クリームが出る「寸動運転キー」もあるので、さまざまなシーンで使用できます。
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据置型タッチパネルタイプ V-856 / V-856-G
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据置型真空包装機（V-930シリーズ、V-856シリーズ等） ・製品キャッチコピー 大きいサイズや幅広い包装物に対応。小袋を一度に複数包装や長尺袋にも。床面設置のため、効率的で安定した作業が可能です。シンプルな標準パネル機と便利機能を装備した液晶タッチパネル機がございます。 ・製品・技術・サービスの説明 飲食店から食品加工場、工業まで様々な分野で導入していただいております。国内シェアNo.1、国内累計販売台数10万台以上の実績がある製品です。食材や商材の厚み・長さ・一度にパックしたい個数等、お客様のニーズに合わせた最適な機種をご提案させていただきます。また、V-930シリーズならびにV-856シリーズは袋のサイズや置き方に合わせてシールタイプをお選びいただくことが可能です。大型窓を装備しており、真空パック中の様子を確認出来ます。標準パネル機では、ガス封入装置標準装備の機種もございます。 ・製品の特徴 ①安心の国内生産、シリーズ累計10万台以上の販売実績ある真空包装機です。 ②卓上型では入らない大きいサイズの包装や、複数の袋を一度にパックし生産効率アップが可能なスタンダードタイプです。 ③高い真空度で生鮮食品や加工食品等の長期保存、真空調理や味付け、固体だけでなく液体や粉体のパックも可能です。 ④強く真空引きすることで形状が崩れてしまうものや、鮮度保持に酸素を必要とする食材や商材の場合、お好みの真空度で脱気パックをすることも可能です。 ⑤窒素・炭酸ガスなどの不活性ガスを食品や商材と一緒に封入するガスパック対応の機種もございます。
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水温計・水量計・冷水機 アクアマック
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生地仕込みに最適な水温をぴったり計量!! タンクはステンレス(AISI304)で衛生的。 仕様 型式：AQUAMAC100 外形寸法：W730×D645×H1340mm 電源：単相 200V 消費電力：0.56kW 本体重量：約124kg タンク容量：150L
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卓上型タッチパネルタイプ V-392
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卓上型真空包装機（V-392やV-492G等） ・製品キャッチコピー コンパクトサイズで簡単ワンタッチ操作。100Vで使用可能な少量生産向けから大容量パックが可能な200V機までラインナップ。シンプルな標準パネル機と便利機能を装備した液晶タッチパネル機がございます。 ・製品・技術・サービスの説明 飲食店から食品加工場、工業まで様々な分野で導入していただいております。国内シェアNo.1、国内累計販売台数10万台以上の実績がある製品です。100Vで使用可能な機種から大容量約5kgや厚みのある商材もパック可能な機種まであるスタンダード型、厚手の袋や液体・粉末のパックに最適な上下シール型、ダブルサイドシールで左右同時に小袋をパック可能な量産型をラインナップ。クリアドームにより真空パック中の様子を確認出来ます。また、ガス封入装置標準装備の機種もございます。 ・製品の特徴 ①安心の国内生産、シリーズ累計10万台以上の販売実績ある真空包装機です。 ②高い真空度で生鮮食品や加工食品等の長期保存、真空調理や味付け、固体だけでなく液体や粉体のパックも可能です。 ③食材や商材、用途に合わせて幅広い種類の袋をご使用いただけます。 ④強く真空引きすることで形状が崩れてしまうものや、鮮度保持に酸素を必要とする食材や商材の場合、お好みの真空度で脱気パックをすることも可能です。 ⑤窒素・炭酸ガスなどの不活性ガスを食品や商材と一緒に封入するガスパック対応の機種もございます。
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卓上型タッチパネルタイプ V-492G
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卓上型真空包装機（V-392やV-492G等） ・製品キャッチコピー コンパクトサイズで簡単ワンタッチ操作。100Vで使用可能な少量生産向けから大容量パックが可能な200V機までラインナップ。シンプルな標準パネル機と便利機能を装備した液晶タッチパネル機がございます。 ・製品・技術・サービスの説明 飲食店から食品加工場、工業まで様々な分野で導入していただいております。国内シェアNo.1、国内累計販売台数10万台以上の実績がある製品です。100Vで使用可能な機種から大容量約5kgや厚みのある商材もパック可能な機種まであるスタンダード型、厚手の袋や液体・粉末のパックに最適な上下シール型、ダブルサイドシールで左右同時に小袋をパック可能な量産型をラインナップ。クリアドームにより真空パック中の様子を確認出来ます。また、ガス封入装置標準装備の機種もございます。 ・製品の特徴 ①安心の国内生産、シリーズ累計10万台以上の販売実績ある真空包装機です。 ②高い真空度で生鮮食品や加工食品等の長期保存、真空調理や味付け、固体だけでなく液体や粉体のパックも可能です。 ③食材や商材、用途に合わせて幅広い種類の袋をご使用いただけます。 ④強く真空引きすることで形状が崩れてしまうものや、鮮度保持に酸素を必要とする食材や商材の場合、お好みの真空度で脱気パックをすることも可能です。 ⑤窒素・炭酸ガスなどの不活性ガスを食品や商材と一緒に封入するガスパック対応の機種もございます。
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卓上型ホットパック対応 HVP-382N
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ホットパック対応型真空包装機（HVP-382N等） ・製品キャッチコピー 1台で2役、食材の温度に合わせて使い分けが出来るホットパックシリーズです。通常の真空包装だけでなく、出来立てアツアツの加熱調理品もそのままパック可能。最大パック量の違いで全3機種ございます。 ・製品・技術・サービスの説明 ホットパックシリーズは主に飲食店や厨房等に導入していただいております。国内シェアNo.1、国内累計販売台数10万台以上の実績がある製品です。通常の真空包装機は、加熱調理品をパックする場合10℃以下に冷ます必要がありますが、同シリーズは当社の独自技術により、できたてアツアツの状態でそのままパック作業を行うことが可能です。パック前の冷却工程がないため作業時間を大幅に短縮、冷ますとかたまってしまう油分や食材も均等な状態で袋詰めを行うことが出来ます。また、通常の真空パックも可能なため、食材の温度に合わせてモードを使い分けることにより、作業効率の改善となります。 ・製品の特徴 ①安心の国内生産、シリーズ累計10万台以上の販売実績ある真空包装機です。 ②ホットパックモードでは食材の温度を測定し、タッチパネルに表示。できたてアツアツの加熱調理品もそのままパック作業が可能です。 ③高い真空度で生鮮食品や加工食品等の長期保存、真空調理や味付け、固体だけでなく液体や粉体のパックも可能です。 ④食材や商材、用途に合わせて幅広い種類の袋をご使用いただけます。 ⑤強く真空引きすることで形状が崩れてしまうものや、鮮度保持に酸素を必要とする食材や商材の場合、お好みの真空度で脱気パックをすることも可能です。
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ダイサー YS-8000
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■大型ドラムの3次元フードダイサー Powerful ! Sharpe ! Easy ! 【特長】 ◯大処理量のダイスカット機 大型ドラムと幅広の投入コンベアを採用しているため、最大1t/時間の大量処理が可能です。 ◯サイズ変更はアタッチメントの取り換えで可能 各アタッチメントを交換するだけで、カット幅を変更することができます。またアタッチメントも交換しやすい構造になっています。 ◯安全投入仕様 投入口から手を伸ばしてもドラム内に手が届かない、安全な仕様になっています。また投入口に食材が詰まらないよう、コンベアからの一定投入方式を採用しています。 【用途】 キャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ などダイスカット・みじん切り 【オプション】 ・排出引上げコンベア など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1060 長さ：1330 高さ：1474（㎜） 切断寸法： 3～15mm 投入寸法： 巾：458 高さ：159（㎜） 電動機： 3相 200V 2300W 安全装置： 近接センサー2カ所
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高速スリットスライサー YS-9000W
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■複数に並んだ回転丸刃で食材を瞬時にスライス。 【特長】 ◯ 回転丸刃できれいな定寸カット 等間隔に並んだ回転丸刃を使用しているため食材をきれいに定寸カットすることができます。さらに食材に合わせた最適な回転スピードに調整することもできます。 ◯食材が並んで出てくる 刃の近くまでコンベアを近づけることで、スライスされた食材が並んで出てきます。盛り付け作業が楽にできます。 ◯生鶏肉が切れる チルド状態の鶏肉をカットすることができます。焼き鳥・唐揚げ用のカットに最適です。 【用途】 イカ、サーモン、鶏肉、生鶏肉、モツ、生レバー、油揚げ、漬物 などの定寸カット 【オプション】 ・進入排出ガイド、上部コンベアー など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：775 長さ：1340 高さ：1130（㎜） カット寸法： 5㎜〜（5㎜刻み） 投入寸法： 巾：330 高さ：45（㎜） 電動機： 3相 200V 600W 安全装置： 近接センサー2か所
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キャベツ芯取り機 YS-8300
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■キャベツを置くだけで、芯を取って半分にカット！ 【特長】 ◯画面に合わせて置くだけ投入 正面モニターの十字ポインターに合わせてキャベツを置くだけで、自動で芯を削り取ります。歩留まりを良くするために、凸型に芯を削り取ります。 ◯様々な割り方に対応 芯取り後、「垂直2つ割り」「水平上下割り」「4つ割り」の3種類の割り方に対応できます。後の工程に適した処理を選択することができます。 ◯季節ごとのキャベツに対応 季節ごとに変化するキャベツの芯具合に合わせて、２段目のドリルの高さを変えることで、凸型具合を変更することができます。 ◯自動運転とマニュアル運転 キャベツの大きさに合わせて自動で芯の深さを計算し削り取るプログラム（自動）運転モードと、時期（大きすぎる又は小さすぎるなど）のキャベツの違いに合わせて、作業者が芯取り深さを調整できるマニュアル運転モードの、2つのモードを選択できます。 【用途】 キャベツの芯取り・半割り・水平割り・4つ割り 【オプション】 半割り・縦割りなし仕様 など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：926 長さ：2358 高さ：1690（㎜） 処理能力： 約10玉／分 投入寸法： 最大径：直径300㎜ エア消費量： 120L／分 エア圧力： 0.5MPa 電動機： 3相 200V 500W 安全装置： 非常停止スイッチ、カバー部近接センサ 投入部光電センサ
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クッキングミキサーOAM
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プレミックス不要のオールインワンバッチ 【特長】 1.斜軸撹拌により、短時間で均一に混合・撹拌 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行ないます。 ●食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出すことができます。 2.洗いやすく、軸封・菌溜りのない構造 ●軸封・菌溜りのないオーバーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。 ●密閉構造のため落下菌の心配もありません。 ●サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。 ●底抜きバルブは分解・洗浄が可能です。 3.オールインワンバッチの自動化により、省人化・無人化を推進 ●オプションを併用することで、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。 ●プログラムコントロールにより、品質の向上と安定を管理し、少量多品種生産と大幅な省人化・無人化を実現します。 ●設置面積あたりの生産量の点で格段のコストパフォーマンスを発揮する省スペース機です。 ●食材投入機やポンプなどと連動することで、前工程・後工程との自動化にも対応します。 【主軸／垂直軸／補助撹拌子】 ●用途にあわせて最適な主軸／垂直軸／補助撹拌子を選択できます。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、その他ペースト状食品、炒め物、化粧品、油脂など
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サバフィーレカット機 YS-9100
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■手間が掛かっていた作業を大きく改善！コストも削減！ 【特長】 ◯サバの尾と身を同時にカット サバのフィーレを、尾をカットしながら胴体部分を斜めにカットします。 ◯丸刃を採用 切断面をきれいにするために、丸刃を使用しています。身の部分のカットは、垂直切りと斜め切りの変更ができます。 【用途】 サバの焼き物、煮物用のカット 【オプション】 ・別置き研磨機 【機械仕様】 機械寸法： 巾：745 長さ：1460 高さ：1410（㎜） カット寸法： 100～130mm(1切れの幅) 投入寸法： 最大260㎜ 電動機： 3相 200V 300W 安全装置： 近接センサー3ヶ所
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クッキングミキサーOAMD
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プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ 焙煎から煮込までこれ一台 【特長】 ●焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。 ●釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません（アレルゲン対策機）。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：150～2,300L
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検品コンベア（上照射） YS-1080
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■上からのLED照明で、コンベア上で検品できる！ 【特長】 ◯明るく広いベルトで検品 上からのLED照明で明るく食材を照らします。コンベア幅が820㎜と広くなっており、検品しやすくなっております。 ◯清掃しやすい構造 部品やベルトは工具を使うことなく取り外すことが可能です。電装部を除いてすべて水洗いしていただけます。 ◯様々な仕様に対応 高さ調整から、検品後の計量機能、さらに食材によっては次工程につなげるための傾斜をつけることもできます。 【用途】 カット前後、洗浄前後の検品 【オプション】 ・重量計量機無し など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1500 長さ：2415 高さ：1900（㎜） コンベア幅： 巾：820 長さ：2110（㎜） コンベア速度： 60Hz 5m／分（ボリューム調整） 電動機： 3相 200V 250W 安全装置： 非常停止スイッチ１ヶ所
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チャージタンクTOM（蒸気加熱）
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比重差のある食材に最適、移動式もラインアップ 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：80～100,000L
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検品コンベア（下照射） YS-1140
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■下からのLED照明で、コンベア上で検品できる！ 【特長】 ◯ 明るく広いベルトで検品 ベルトの下からのＬＥＤ照明で明るく食材を照らします。コンベア幅が790㎜と広くなっており、検品しやすくなっております。 ◯清掃しやすい構造 部品やベルトは工具を使うことなく取り外すことが可能です。電装部を除いてすべて水洗いしていただけます。 ◯明るさと速さの調整機能付き 操作部にはL E D照明のON/OFFボタンと明るさ調整ボリューム、コンベア速度の調整ボリュームがあり、自由に設定できます。 【用途】 カット前後、洗浄前後の検品 【オプション】 重量計量器無し など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1450 長さ：2590 高さ：1725（㎜） コンベア幅： 幅：790（㎜） コンベア速度： 60Hz 0-10m／分（ボリューム調整） 電動機： 3相 200V 700W 安全装置： 非常停止スイッチ１ヶ所
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全自動洗浄脱水機 YS-2120W ベジ・クリーン
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■最高レベルの除菌性能！ 食材をカゴごと洗浄・すすぎ・脱水！！ 【特長】 ◯高品質な洗浄・脱水 脱水機や連続式の洗浄機と違い、１工程毎に水を入れ替えています。毎回洗浄槽が洗浄され、機械内の菌数が定値で安定する為、生産開始から終了まで高品質で安定した製品づくりが可能です。 ◯少量多品目に最適 カゴ方式のため、少量多品目の製品づくりに最適です。アイテムの切り替えも速やかに行うことができます。 ◯食材を均一に殺菌 強弱設定可能なジェット水流とカゴの自動回転撹拌により、食材を均一に撹拌します。強弱設定は野菜に合わせてタッチパネルで簡単に変更できます。 ◯スタートを押すだけの全自動運転 「注水脱水→殺菌→すすぎ→脱水」を全自動で行います。コースは任意に設定でき、最大10コースまで保存できます。 【用途】 カット野菜の洗浄脱水、ワカメの水戻し など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1091 長さ：1820 高さ：1650（㎜） 使用水量： 27L/分（6分サイクル時） 脱水回転数： 900rpm（最高回転） エア消費量： 1L/分 エア圧力： 0.5MPa 電動機： 3相 200V 1800W 安全装置： 近接センサー1ヶ所
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連続式自動洗浄脱水機 YS-2500
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■カット後の食材を殺菌・洗浄・脱水 【特長】 ◯投入から排出までを完全無人化 食材の投入→注水脱水→洗浄→脱水→排出までの行程を完全に無人化しました。さらに計量コンベアで１槽あたりの重量を合わせることができるので、品質を安定させることができます。 ◯ミックスサラダにも対応 投入時にミックスサラダの材料をコンベア上に投入するだけで、洗浄槽で撹拌され、ミックスサラダを作ることができます。 ◯組み合わせ自由な各槽 投入計量コンベア・注水脱水槽・洗浄槽・脱水槽・排出コンベアの各々が独立しているため、必要な数を選択することができます。 【用途】 カット野菜の全自動洗浄脱水 ・キャベツ千切り ・ネギ輪切り ・大根千切り ・サニーレタス ・ミックスサラダ など 【機械仕様】 機械寸法（洗浄槽）： 巾：1650 長さ：1120 高さ：815（㎜） 機械寸法（脱水槽）： 巾：1230 長さ：1650 高さ：1360（㎜） 投入高さ：855（㎜） 機械寸法（電装計量コンベア）： 巾：1400 長さ：2410 高さ：1800（㎜） 貯水量： 本体水槽290ℓ×3 リザーブタンク70ℓ×3 給水量： 30ℓ／分（１槽あたり） 電動機： 3相・200Ｖ
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クッキングミキサーOCM（蒸気加熱）
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煮る、練る、混ぜる、炒める、和えるをこなすスチームケトル ●かきとり撹拌軸と上下撹拌に効果を発揮する副軸からなる独自の2軸撹拌方式と自然流動の原理を利用した半球形缶体により、デリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌し、安定した製品に仕上げます。 【用途】 カレー、シチュー、ホワイトソース、デミグラスソース、ミートソース、ベシャメルソース、コーンスープ、各種ソース、スープ、タレ、プリン、ゼリー、ジャム、食品の味付など 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：100～700L
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異物除去洗浄機 YS-2200 サスケA
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■2ステージの洗浄方式で、虫・ゴミ・砂・石 などを逃がさない！！ 【特長】 ◯ベルトで押さえて完全浸漬・異物はサイドへ自動排出 洗浄槽上面にはメッシュコンベアが付いており、野菜の浮き上がりを防止し確実に浸漬します。洗浄部で取り除いた異物は水流に乗ってサイドのリザーブタンクへと排出されます。 ◯次槽への乗継で異物を落とします １槽目と２槽目の間に乗継があり、乗り越える時の衝撃で異物を落とします。葉野菜の洗浄に適しています。 ◯強力な上下シャワー 引き上げコンベアには、上下からシャワーが噴出して、表面・裏面に付着した異物を除去する上下シャワー機構が備わっています。 ◯タッチパネルの簡単操作 コンベア速度・水流の強さ・バブリングの強さなど、タッチパネルで簡単に設定できます。また、リザーブタンク内からクズを自動で取り除くクズ排出設定、殺菌槽内に一定時間漬け込む間欠運転もできます。 【用途】 葉をばらした白菜・レタス・キャベツ など、葉野菜の洗浄 【オプション】 水量計 引き上げコンベア一時停止 など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1917 長さ：4252 高さ：1993（㎜） 給水量： 20〜40L 循環水量： 2t／分 貯水量： 本体：670L リザーブタンク：207L 電動機： 3相 200V 8630W 安全装置： 非常停止スイッチ2ヶ所 ● 洗浄機に使う部品も綺麗に清掃ができるように各部品が簡単に脱着できます。 サニタリーポンプ、サニタリーバルブ等の部品を自社制作し、洗浄機自体が雑菌の巣窟とならない構造にしました。