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  半自動殺菌機 ZSSシリーズ

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  信頼と実績で使われ続けるバッチ式殺菌冷却機。 多品種少量生産向きの省コスト機です。 加熱槽や冷却槽への搬入および搬出をチェーンブロックで行う半自動タイプです。 1ケージ型、2ケージ型、3ケージ型、特殊型があります。 ＜製品の特長＞ ・加熱温度、殺菌時間はワンタッチで設定でき、加熱時間の終了は槽ごとにブザーとランプで知らせます ・槽内定温装置、温度昇降自動調査調整装置が装備されており、正確な温度管理ができます ・槽内及び槽内部品にSUS304を使用し、防錆性・耐久性に優れております ＜用途＞ 漬物、惣菜、佃煮、水産練製品、ゼリー、ジュース、味付肉、スライスハム、ミートボールなどの真空包装パックやシール製品の殺菌・冷却

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  マルチリンス洗浄機

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  様々な原料の1次洗浄や仕上げ洗浄、すすぎなど。 シンプルなシステムで多種多様な原料・用途に即時対応！ ＜製品の特長＞ ・横からの水流と槽内下部からのエアー曝気により、細やかな異物の除去や洗浄を可能にしました。 ・水に沈んでしまう密度の大きい原料も、コンベヤを延長することでスムーズな運転が可能です。 ・様々な原料や処理量にも即時対応いたします。 ・コンベヤがスライドして洗浄も簡単です。 ・SUS304を多用していますので防錆性･耐久性にも優れています。 ＜製品の仕様＞ 機械寸法　W1700×L5290×H1650 電源　3相 200V　2.65kW（50Hz)・3.25kW（60Hz) 保水容量　2,130L

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  サニタリースクリューフィーダー

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  アジテーターとスクリューは単独駆動で、あらゆる粉体を定量供給が可能。簡単に分解・組立ができるので、メンテナンスや洗浄も楽に行なえます

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  開缶機 HK

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  特長 オペレーションがしやすい 半開処理によりフタの回収が不要 洗浄し易い構造 危険箇所はインターロック機構付属 衛生的なステンレス仕様 その他、関連製品 果肉シロップ分離コンベアー 目視検査台（バックライトテーブル） 目視検査コンベアー マグトラップ 缶プレス機

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  シャワー式洗浄機

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  様々な原料の1次洗浄に最適。 すすぎや仕上げなどのリンス洗浄にも使えます！ ＜製品の特長＞ ・上部からの強力なシャワー洗浄により、原料にこびりついた汚れを落とします。 ・コンパクトでシンプルな設計なので、メインのすすぎ洗浄から、仕上げ洗浄、リンス洗浄など多種多様な用途に使用できます。 ・様々な原料や処理量にも即時対応いたします。 ・SUS304を多用していますので防錆性･耐久性にも優れています。 ＜製品の仕様＞ 機械寸法　W1460×L280×H2000 電源　3相 200V　1.15kW 保水容量　400L

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  高確率小型異物除去洗浄機 自動回転排出装置付「川」

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  様々な原料の1次洗浄に最適。 すすぎや仕上げなどのリンス洗浄にも使えます！ ＜製品の特長＞ ・強力な水流で異物を剥離し、再付着させず除去します。 ・自動回転排出装置付きは、丸カゴのスリット幅を原料に合わせて製作いたします。 ・シンプルな構造ですので、機械洗浄が簡単です。 ・丸カゴの取替えで、多品種に対応できます。換装用のカゴはオプションです。 ＜製品の仕様＞ ・「川」HKR-500ATT 機械寸法　W950×L1620×H1610 丸カゴ寸法（有効寸法）　Φ600×200D　容積:55L 電源　3相 200V　 1.8KW 保水容量　150L(循環式) ・「川」HKR-700ATT 機械寸法　W800×L1420×H1500 丸カゴ寸法（有効寸法）　Φ400×200D 　容積:25L 電源　3相 200V　　1.8KW(50Hz)/2.0KW(60Hz) 保水容量　260L(循環式)

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  高確率小型異物除去洗浄機 一方通行流式「川」･「小川」

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  シンプルなのに高性能！ 原料の種類、カタチ何でもOK！市販のカゴも使えます ＜製品の特長＞ ・一方通行の強力な水流で異物を剥離、再付着させません。 ・原料の手洗い洗浄、異物除去に適しています。 ・コンパクトで、キャスター付きなので移動も楽々です。 ・シンプルな構造ですので、機械洗浄が簡単です。 ・市販のカゴを使用することで、小さく細かい原料の洗浄にも使用できます。 ＜製品の仕様＞ ・「川」HKR-500WP 機械寸法　W700×L1500×H890 有効寸法　W500×L700×D220 電源　3相 200V　0.75KW 保水容量　190L(循環式) オプション　丸カゴ回転装置・エアー曝気装置・櫛刃・スノコ 「小川」HKR-400S 機械寸法　W560×L750×H]750 有効寸法　W400×L430×D120 電源　単相 100V　0.4KW 保水容量 100L(循環式) オプション　- 一方通行流式「小川」は、保水容量100L（循環式）の小型タイプです。

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  連続式異物除去洗浄機 「スパイラル」シリーズ

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  処理能力をそのままに、さらに電力を抑え省エネ・省スペース！ スパイラルが連続大量処理を実現します！！ ＜製品の特長＞ ・シンプルな構造ですので、洗浄が楽です。 ・スパイラルローターの交換で、多品種に対応できます。 ・洗浄した原料は、出口コンベヤにより連続排出が可能です。 ・スリットローターのスリット幅はパンチングのローターの穴径は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 ＜製品の仕様＞ 型式　HKR-1700SP-A 機械寸法　W1200×L3160×H1700 電源　3相 200V 　3.2KW(50Hz)･3.8KW(60Hz) 保水容量　490L(循環式) オプション　入口コンベア・ローター安全カバー・吸込口マグネット棒 ＜オプションと仕様＞ ・入口コンベヤ 　入口コンベアを設置することで、迅速でスムーズな豆乳が可能になります。 ・ローター安全カバー 　水はねや指の挟み込みなどの事故をふせぐ安全カバーです。 ・スリットローター 　スリット幅は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 ・パンチングローター 　パンチングの穴径は、原料及び異物の大きさに応じて製作いたします。 上記以外の仕様につきましても各種設計製作しております。 用途、生産量及び据付スペースに応じて、各種お見積もり致しますのでご遠慮なくお問い合わせください。 お手持ちの原料の殺菌テスト、実機デモをご希望のかたは、TEL・FAX・メールにて気軽にお問い合わせください。 ※改良のため、製品の外観・仕様は予告なく変更する場合があります。

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  搬送スパイラ

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  粉体などの搬送用スクリューです。長さ、ピッチ、外径などニーズに応じて対応いたします。ステンレス製ですが表面処理も対応可能です。

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  • 専用スライサー

  ブロッコリーカット機

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  選果場でのブロッコリーカット作業を自動化。箱詰め前の側枝・茎のカット作業を自動化します。 青果用ブロッコリーを箱詰め規格にするための側枝・茎のカット作業を自動で行います。 まず台座の上にブロッコリーの逆さまにセットし、スタートします。側枝・茎をカットしたのち次工程の搬送コンベアに自動で排出されます。 ＜製品の特長＞ 特長① 2か所の台座に1人でブロッコリーをセットします。1人あたり1時間に720株の処理能力があります。 特長② シリコン製の台座により、花蕾への力を分散しダメージを最小限にカットを行います。 特長③ 品種や季節によるブロッコリーの変化にあわせて、刃物や動作をかんたんに変更できます。

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  95℃の高温水を8t/h給湯可能！『蒸気瞬間給湯器』

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  幅広いラインナップと、スピーディな給湯を叶える、蒸気式給湯器！ 食品加工の仕込み・加熱、製造ラインの洗浄・冷却工程、施設やホテルのお風呂など産業界のあらゆる温水ニーズに応えます。 95℃の高温水を起動から数分で供給できます。 給湯量に応じて、幅広いラインナップを揃えております。 ■特長■■■ ・30℃～95℃まであらゆる温水ニーズに応えられる ・浸出性能試験合格モデル。食品製造用水は仕込み水として利用可能。 ・圧力容器に必要な定期検査、官庁への届出、運転資格等は一切不要。 ・起動から数分で温水供給可能。

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  Power Heater

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  ・大豆特有の青臭さの少ない仕上げ ・本物に近い食感 ・本物と見間違う程の製品外観(繊維感・形状) 上記特徴あり、次世代の代替肉製造装置です。 仕様 ・能力：PH100(100-250kg/hr) 　 PH100-3(100-750kg/hr) 　 PH100-5(100-1250kg/hr) ・製品幅：50mm/110mm幅 ・製品厚み：3mm/5mm/8mm

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  • 食品加工・製造
  • トレー供給装置

  カップスリーブ　装着装置

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  • 食品加工・製造
  • トレー供給装置

  ふた締め装置

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  ストッカーコンベヤに補充されたふたを引き抜き反転し、 下部にて搬送されてきたトレーへふた締め、篏合させます。 トレー形状、ふた形状により篏合部分のパーツの付け替えが必要となる可能性があります。 能力　：30トレー/分 電源　：3相200V エアー：0.5Mpa

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  • 食品加工・製造
  • 洗浄装置

  壁掛け式でコンパクトな給湯器！『QuickHot』

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  小さくても容量大！30ℓ/minの温水を給湯できる、壁掛け式蒸気給湯器！ ご用意いただくのは蒸気と水だけ。食品加工の仕込み・加熱、器具や装置の洗浄・殺菌、床洗浄… 低温仕様から高温仕様までご提供可能です。 小型ながら、最大30ℓ/minの温水を瞬間給湯(40℃～90℃)します。 主要な消耗部品をユニット化しメンテナンスをより容易にいたしました。 化学物質やススを出さないエコ設計です。 ■特長■■■ ・蒸気と水の手配だけでOK！ ・低温から高温(40℃～90℃)まで提供可能 ・最大30ℓ/min ・メンテナンスがしやすい！ ・化学物質やススを出さないエコ設計

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  • 食品加工・製造
  • 冷蔵・冷凍装置

  自然冷媒CO2冷凍機

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  ● 空冷式 ● シンプルな冷媒回路 ● 製氷、冷蔵、凍結対応 ● IoT遠隔監視 ● 外気温マイナス30℃～ プラス40℃で安定運転 ● 省電力 ● 最大効率で冷却 ● スマホで管理

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  • 見える化
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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

  カーボンスチールベルト

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  ベルンドルフバンドグループの黒色CARBOスチールベルトは、熱を吸収して蓄え、400°C/752℉までの温度への対応が可能。滑らかで耐摩耗性のあるスチールベルトの表面には繊維や脂肪の残りが付きにくく、食品および焼成業界に求められる厳しい衛生基準を満たすのに役立ちます。また、クリーニングが容易なのもベルンドルフバンドグループのスチールベルトの利点の 1 つです。

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  • 食品加工・製造
  • 搬送・振分装置

  ステンレススチールベルト

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  ハイライト ・ベルトの平滑性 ・長寿命のベルトによる連続運転冷却ライン ・洗浄が容易で衛生管理がし易い ・安定した高い品質 ・ベルンドルフでのベルト検査および品質管理

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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  袋しぼり器

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  袋内の食品を余すことなく投入！ 【特長】 1.レシピ通り定量投入、設計品質が安定 ●誰でも簡単、短時間できれいに投入できます。 2.コスト削減 ●食品を残さずきれいに絞りだせるため、袋の処理費用が軽減します。 3.分解・洗浄・組付けが簡単 ●簡単に分解・組付けできるシンプル設計。こまめに洗浄することができます。 4.軽量設計 ●質量約3.75kg、片手で持ち運びができます。 5.市販の三脚に取付可能 ●市販の三脚に取り付けることで場所を選ばず絞れます。

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

  焼き芋機械

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  「誰でも簡単に美味しい焼き芋」が焼けるプログラム「名人焼き」搭載機械 焼き芋機械製造メーカーとしての実績豊富 類似製品にご注意ください。

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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

  白髪ネギスライサー

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  ネギを投入するだけで瞬時に大量のネギを簡単に白髪ねぎにできます。カット野菜工場向けの大型機械と卓上型の小型機械があります。

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  自動ゆで卵カット機

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  １時間に3000千個以上カットする事が可能です。1/2カットと1/8カットができます。

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  SCHWAN(シュバーン)社製 小型スモークハウス

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  手軽に使える小容量のスモークハウスです。 日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現しています。三種類の燻煙材に対応、さまざまなフレーバーが使えます。 「燻製」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 薫煙材は、 1.オガクズ（やや強めのスモークフレーバー） 2.スモークチップ（力強いスモークフレーバー） 3.燻製用角材（上品で上質なスモークフレーバー） よりお選びいただけます。 ＜製品ラインナップ＞ ■小型スモークハウス KORA-450-E-60　※画像1,2枚目 ・特長 SCHWAN(シュバーン)社製 KORA-450-E-60は、食肉販売店、レストランや飲食店、スーパーマーケットなどにも導入可能な、1m四方ほどのスペースに設置できる小型スモークハウスです。 日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。 二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。 ・仕様 機種名　KORA-450-E-60 電源容量　13.5kw 制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御 薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能 本体外形寸法　980(幅) x 810(奥) x 2045(高) ■小型スモークハウス RAKOBAK1100　※画像3枚目 ・特長 SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1100は、スモーク台車の使用に対応した小型スモークハウスです。 日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。 二種類の燻煙材に対応して、さまざまなフレーバーの製品を製造できます。 ・仕様 機種名　RAKOBAK1100 電源容量　20kw 制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御 薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ より選択可能 スモーク台車寸法　850(幅) x 800(奥) x 1500(高) 本体外形寸法　1160(幅) x 900(奥) x 2050(高) 処理量　ソーセージ：45kg、フランクフルト：68kg ■小型スモークハウス RAKOBAK1500　※画像4枚目 SCHWAN(シュバーン)社製 RAKOBAK1500は小型スモークハウスながら、スモーク台車の使用に対応し、ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg の処理能力があります。 日本語表記の国産マイクロプロセッサー制御で、材料の状態に合わせた、きめ細かな燻煙を実現。 燻製用角材を含む三種類の燻煙材に対応して、上品で上質なスモークフレーバーの製品を製造できます。 ・仕様 機種名　RAKOBAK1500 電源容量　26kw 制御部　日本語表記・国産マイクロプロセッサー制御 薫煙材　1.オガクズ、2.スモークチップ、3.角材（摩擦発煙式）より選択可能 スモーク台車寸法　910(幅) x 800(奥) x 1700(高) 本体外形寸法　1760(幅) x 1050(奥) x 2450(高) 処理量　ソーセージ：72kg、フランクフルト：108kg

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  GERMOS(ゲルモス)社製 スモークハウス

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  大容量のGERMOS（ゲルモス）社製スモークハウスです。 基本ユニットを組み合わせることにより、自由なスケール・サイズと構成をお選びいただけます。 GERMOS(ゲルモス)社は、ドイツ南部のシュツットガルト近郊にて1962年よりヨーロッパや北米などの世界各国に向けてスモークハウスを供給しています。 GERMOS(ゲルモス)社の湿式ジェネレーターは、 　　1. 安定した発煙量、短時間スモーク行程を実現 　　2. 台車内の全製品に均一なスモーク付け 　　3. 日本語表記のマイクロプロセッサー制御 　　4. 外部PCより簡易に行える製造工程入力 　　5. 1台車から14台車までスケーラブルに対応 　　6. 水シャワーで簡易消煙可能な湿式スモーク などが特長です。 ＜製品ラインナップ＞ ■HOT SMOKE HOUSE　※画像1,2枚目 GERMOS（ゲルモス）社 HOT SMOKE HOUSEは、精密なモジュールを組み合わせる方式のハウジング構造を採用、台車1台分の最小構成から 14台分の構成まで、必要な処理量に合わせスケーラブルにユニットを組み上げることが可能です。 昭和システムサービスは GERMOS（ゲルモス）社製品の日本総代理店として、お客様のニーズに即した設備導入が実現できるよう、アドバイスや設置企画から納入・設置、アフターメンテナンスまで、責任を持って担当・実施しております。 ■AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEM　※画像3枚目 GERMOS（ゲルモス）社 AUTOMATIC SMOKE AND COOLING SYSTEMは自動の準連続処理を実現する設備で、燻煙などを行なう第一セクションと製品を冷却する第二セクションで構成され、両セクションは気密ドアで分離されています。 第一セクションでの処理が終了すると、中の台車は自動的に第二セクションへ移動し、同時に次の台車が運び入れられる状態になります。この台車移動システムは、床面だけでなく天井吊りにも対応します。 ■SMOKE GENERATOR　※画像4枚目 GERMOS（ゲルモス）社は、強力に自動運転する SMOKE GENERATOR を開発し、あらゆる設備機器において最適な動作を行なわせる技術を有しています。 短い燻煙サイクルで芳醇なスモークフレーバーを実現、標準的なものや濃い目等のさまざまな風合いの製品生産に対応、スタンバイ時エネルギーの最適化等による低ランニング・コスト、などが特長です。

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  RAMON(ラモン)社製 ボウルカッター

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  ハム・ソーセージ製造機械　カッター ハム・ソーセージ製造の花形加工機械、ボウルカッターです。回転するボウルに入れた材料を、回転するナイフでカッティング加工し、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量により、20リッターの小型から 550リッターの大型まで、用途合わせてにお選びいただけます。 カッター 手軽に使える小容量のボウルカッターです。 一般に、回転するボウルに入れた材料をカッティングする加工機械（ボウルカッター）が使われます。 「切る」加工方法を中心に、短時間・最適な処理を実現しています。 ボウル容量は 20リッターから 75リッターまで。ボウルとナイフの回転を無段階に変速できるモデルもお選びいただけます。 ＜製品ラインナップ＞ ■ボウルカッター A-20　※画像1枚目 ・特長 ボウルカッター A-20は、手軽に使える小型テーブルタイプです。 ・仕様 機種名　A-20 電源容量　2.94kw ナイフモーター　2.94kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルスピード　12/24rpm/分 ボウル容量　20Liter 本体重量　225kg ■ボウルカッター AS-30　※画像2枚目 ・特長 ボウルカッター AS-30は、手軽に使える小型タイプです。 ・仕様 機種名　AS-30 電源容量　5.15kw ナイフモーター　5.15kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルスピード　12/24rpm/分 ボウル容量　30Liter 本体重量　358kg ■ボウルカッター AS-40 , AS-40VAR　※画像3枚目 ・特長 AS-40は、小型タイプながら高機能なボウルカッターです。 ナイフスピードを 1500～3000rpm/分、ボウルスピードを 12～24rpm/分、それぞれに無段変速できる VARモデルをご用意しています。 ・仕様 機種名　AS-40 電源容量　5.88kw ナイフモーター　5.15kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルモーター　0.73kw ボウルスピード　12/24rpm/分 ボウル容量　40Liter 本体重量　492kg 機種名　AS-40VAR 電源容量　8.09kw ナイフモーター　7.36kw ナイフスピード　無段変速～3000rpm/分 ボウルモーター　0.73kw ボウルスピード　無段変速～24rpm/分 ボウル容量　40Liter 本体重量　492kg ■ボウルカッター AS-75 , AS-75VAR　※画像4枚目 ・特長 AS-75は、小型タイプながら高機能なボウルカッターです。 ナイフスピードを 1500～3000rpm/分、ボウルスピードを 12～24rpm/分、それぞれに無段変速できる VARモデルをご用意しています。 ・仕様 機種名　AS-75 電源容量　17.29kw ナイフモーター　16.19kw ナイフスピード　1500/3000rpm/分 ボウルモーター　1.1kw ボウルスピード　12/24rpm/分 ボウル容量　75Liter 本体重量　800kg 機種名　AS-75VAR 電源容量　23.1kw ナイフモーター　22kw ナイフスピード　無段変速～3000rpm/分 ボウルモーター　1.1kw ボウルスピード　無段変速～24rpm/分 ボウル容量　75Liter 本体重量　835kg

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