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4,043件がヒットしました （全162ページ）
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自動調量機 中空モーター仕様 UT-60型
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製品の特徴 ①デジタル式タイマーカウンターで誤差の少ない調量を行います。誤差は±3g以内でカットします。（ストレート麺の場合） ②ロール、切刃、コンベア、カッターに中空モーターを個々に配置、チェーンレス構造にしました。メンテナンスが容易になり、清掃性も向上しました。 ③ 麺厚と速度のバランスをインバーターで個々に調整できます。各アイテム、各速度の数値をデータ化することで製麺技能を必要としません。 ④切刃はワンタッチで取付られます。 ⑤駆動部、危険部位にはカバーを標準装備。切刃部、カッター部のカバーは取外すと機械が停止。リミットスイッチを採用しています。 ⑥カスリの要らないサテンロールも選択可能。 ⑦いろいろな商品アイテムに対応いたします。各種装置拡張対応できます。ご相談ください。
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自動クッキー型抜き機
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生地押出機から、クッキー・サブレの生地を自動的に受け取り、製品の厚みに延展、抜型（型抜き）まで連続的に生産できます。 小型で場所も取らず設置も簡単。型を交換して多品種生産に対応します。 能力 1,500個/時 電源 AC3P200V 0.6kW 圧縮空気 1.3ｋW 寸法 1.5mx0.85mx1.7m 備考 オーダーメード 詳細はお問い合わせ下さい。
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プロマシン
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ラスク製造工程の中で、これまで手作業に頼っていたフランスパンのバター塗りやグラニュー糖の作業などをプロマシンにより省力化し、品質向上が図れます。 オーダーメードなので、既存ラインを大幅に改造することなく、ラインに組み込むことができます。 ラスク生産に強い味方！ ・バター定量塗布やグラニュー糖などの定量トッピングができます。 ・バター溶解液を一定温度に自動管理します。 ・スライサーやオーブンと組み合わせて自動生産ができます。 これまで手作業に頼っていた、フランスパンをスライスし、バターや砂糖をトッピングする作業を、自動機械により省力化・品質 向 上が図れます。 方式 バター塗、グラニュウ糖掛け 電源 AC3P200V 2.7kW 圧縮空気 0.75ｋW 機械寸法 1.84mx1.17mx1.24m 備考 オーダーメード 詳細はお問い合わせ下さい。
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澱粉散布機 打ち粉散布装置 UT-10型
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製品の特徴 ①回転ブラシ方式により、雑音、振動が全くありません。 ②振動がないので粉の飛散がありません。 ③散布量はアミ目径の選択とコントローラーにより、極少量から多量まで調整が可能です。 ④散布幅は6種類から選択可能。散布面は均一です。 ⑤簡単な構造でメンテナンスも可能です。 ⑥電源は単相100V又は単相200Vから選択いただけます。 ⑦設置はコンベアの上等、場所を選びません。 ⑧本機は澱粉以外にも、他の粉末も散布することができます。 ⑨ブリッジ（粉塊）を防止するタイプもございます。 ⑩オプションも充実。3相200Vインバータ変速、かさ上げホッパーその他、多くの特徴、拡張を有する散布装置です。 UT-10型 散布巾(m/m) 回転数 長さ×巾×高(m/m) 電力W 250 0~30rpm 370×250×300 40 320 〃 440×250×300 〃 450 〃 570×250×300 〃 500 〃 620×250×300 〃 550 〃 670×250×300 〃 600 〃 720×250×300 〃 （注）上記以外散布巾、回転数はご注文により変換致します。 アミの種類 0.3φ×30 0.4φ×30 0.5φ×30（標準） 0.7φ×30 1.0φ×30 規格外メッシュにも応じます。 アミと粉との関係 アミ 粉の状態 例 0.3φ 特殊でんぷん 0.4φ 粉の乾燥状態が非常に良い 乾燥剤入でんぷん 0.5φ（標準） 粉の乾燥状態が良い 馬鈴薯でんぷん 0.7φ 粉の乾燥状態が悪い コンスターチ 1.oφ 粉の乾燥状態が非常に悪い 小麦粉 ※組方向は変更可能です。
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ヌカ玉バスター
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【清掃頻度削減！作業時間短縮・人件費削減に！】 ヌカ玉バスターはシリコンラバーヒーターを応用した弊社オリジナル商品です。 ヌカ玉バスターで配管を温めることで、配管内の通りを良くし、米ヌカの付着を防ぎます。 配管清掃の手間を削減できるので、他の作業に時間を掛けられます。
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高速おろし機（大）
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- 220,000円
高性能ハイパワー！大根・山芋や長芋・レンコン・にんじん。 生姜・ニンニク・わさびおろしに。 ・専門の技術職人が手作業により一目ずつ丁寧に目立てたおろし金を使用。 手でおろしたように程よい食感が残り美味しい状態に仕上がります。 ・面倒なおろし作業がなくなり調理場の手助けになります。 ○ 材料ロスがほとんどなく経済的です。 ○ 処理能力が大幅UP。（当社ＲＣＸと比較） ○ 供給口が大きいので太い大根でも丸ごと可。 ○ 大根以外にもいろいろな食材がおろせます。 ○ 付属の押し棒を使用し、安全におろしていただけます。 理処能力（目安）500kg／1時間 製品仕様 サイズ：幅２６０×奥行３４０×高さ４３０mm 重量：１６kg 材料供給口：１１０×９０mm おろし金：２００mmΦ 電動機：２５０Ｗ 単相モートル モートル台：ステンレス仕上げ 付属品：押し棒
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ミートチョッパー
- 参考価格
- 1,597,200円
強力５馬力！ 使いやすさを追求したハイグレードタイプ。 【生協様仕様】上皿部分が使いやすい特殊形状に。 ・半解凍の肉も可能！（NO３２以上の機種） ○ 安全装置(リミットスイッチ)で安全性を追求。 → 上皿を外すと自動停止します。 ○ マグネットスイッチのカバーが新しく。 ・プレート１.２㎜〜１９.０㎜まで全１２種類 用途に合わせてご指定していただけます。 （例 スープ用鶏がら ９.６㎜推奨） （例 スープ用豚のなんこつ １９.０㎜推奨） （例 コロッケ用のじゃがいも ６.４㎜推奨） （例 味噌→３.２㎜ /４.８㎜ /６.４㎜推奨） なめらかペースト状⇔大豆の食感が残る粗挽き 製品特長 ・５馬力のハイパワー！ ・上皿特殊加工（材料が投入口に落ちやすくなるように設計） ・防水可逆型押釦スイッチ付き（簡単に逆転可能） ・ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 ・生肉〜半解凍の肉も可能 処理能力 ９００kg / １時間 主な用途 ミンチ（牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類） → ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅう・かまぼこなど。 各野菜（にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど） → つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌（大豆・・・蒸したもの） → プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 製品仕様 サイズ：幅４３５×奥行８８０×高さ１０００mm 重量：１４３kg 材料供給口：１１４mmΦ 皿の大きさ：４３５×７１０×深さ１２０mm (一部２２０mm) 電動機：３.７kw（５馬力)・三相（２００V） 本体：高級錫メッキ ロール：高級錫メッキ 外かく： オールステンレス仕上げ 付属品 ・ 押し棒（お肉を押し出すための棒） ・ 掃除棒（お手入れ用） ・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。 ・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀５)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
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高速ねぎキザミ機
- 参考価格
- 159,500円
すばらしい切れ味、あらゆるねぎにぜひ。（最高級 丸刃方式） ○ 九条ねぎ・白ねぎなどに。 ○ 根っこの部分を持って先端から入れるだけ。 ※ 多少のロスは出ます ○ 速く入れると粗切りに、ゆっくりは細かく。 ○ ねぎ切り刃は１枚で３回使用可能（研ぎ可） ◎ オプション 丸刃専用シャープナー （本体に取付可能。数秒で刃研ぎ完了） ◎ 機械と替刃のセット購入がおすすめ。 （刃研ぎの時に替刃があると便利です） 処理能力（目安）12kg／1時間 主な用途・食材など 薬味用のねぎなどをハイパワーできれいにキザミます。 青ねぎ・白ねぎ・九条ねぎ・キュウリに。 製品仕様 サイズ：幅２００×奥行３００×高さ３００mm 重量：１１.３kg 材料供給口：２８mmΦ ネギ切刃（丸刃）：約１１２mmΦ ※１０８mmΦまで研ぎ可能 電動機：２００Ｗ 単相モートル モートル台：ステンレス仕上げ 付属品 ・工具２点付（刃固定棒・レンチ) ・突き棒：突き棒はH26.8月より付属
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皿式フードカッター
- 参考価格
- 462,000円
極小みじん切りの理想機。(自動停止安全装置付き) 〜 人気の皿式フードカッターがリニューアル 〜 上ブタ・ボール(皿)・刃ブロックが丸洗い可能。 ○ リニューアルタイプは、専用透明フタ付き → フタを持ち上げると止まります。(安全装置) 【専用透明フタには直径１０cm程の穴あり】 ○ 透明で中身が見えて安心。高級感があります。 ○ 安心の材質でより安全・衛生的に。 ○ 材料の飛び散りも防ぎます。 〇 キャベツなどギョーザの具材作りに最適。 適当な大きさにぶつ切りして入れるだけ。 数秒で野菜を細かいみじん切りにします。 処理能力（目安）80kg／1時間(餃子用キャベツ・白菜) 製品特長 現在は、高級樹脂製の皿(ボール)に変わっており、 ボールの色は、清潔感のある白色（アイボリー）です。 ＜ 新ボール（高級樹脂製皿）＞ 衝撃にも強く変形しにくい。 軽量になり、お手入れが簡単に。 主な用途 ギョーザ用の具材作りにピッタリ。 ・キャベツ・白菜・生姜(ショウガ)・玉ねぎ ・にんじん・かぼちゃなども可。 ハンバーグなどの具材・・・玉ねぎなど。 製品仕様 サイズ：幅４９０×奥行４００×高さ４３０mm ・皿（ボール)の大きさ: 直径約４００ｍm 重量：２６kg 高級樹脂製 受け皿 透明フタ付 ボールの大きさ：４００mmΦ（容量：７Ⅼ） 電動機：２００W 単相モートル 付属品 工具２点付（刃軸固定棒・レンチ）
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高速フードカッター
- 参考価格
- 467,500円
高性能・高処理型みじん切り機。(中・荒切り専用高性能機） ＮＥＷシステム（Ｈ27.5.15より） 両サイドにスイッチを配備し、左右どちらからでもご使用していただけます。 ○ 総ステンレス仕上げにリユーアル。 ○ 投入口に材料を入れるだけの使いやすい仕様。 （上から入れると下から出てきます。） ○ 連続式なので続けて材料投入が可能。 ○ 大型で処理能力抜群 → 大幅に時間短縮。 ○ 投入口が大きく材料が入れやすいです。 処理能力（目安） 600kg／1時間(お好み焼き用キャベツ) 600kg／1時間(ハンバーグ用玉ねぎ) 主な用途・食材など お好み焼き用のキャベツにも最適 → １５ミリ ＋１９ミリ推奨 １５ミリと１２ミリをご使用されてるところもあります。 ハンバーグ、ミンチカツ、コロッケ、チャーハンなどの玉ねぎのみじん切り。 １５ミリフィルター推奨（食感が残る程度）。 １５ミリ×２枚 / １２ミリ（細かい）＋１５ミリとの組み合わせ。 ＜弊社でのテスト結果＞ １５・１２ミリのフィルターに玉ねぎをかけると大体５ミリ角くらいのみじん切りになります。(形は真四角ではございません） １２はより細かくなります。 パン粉作り（特に生パン粉に威力を発揮します）＊５角フィルターを使用 ピーマンなどの野菜のみじん切り（チャーハンなど炒め物など） 固すぎない食材が適してます。(固い食材：にんじん・かぼちゃなど） 製品仕様 サイズ：幅３４０mm×奥行５４０mm×高さ６６０mm 重量：２６.５kg 材料供給口：１０５×１８０mm ＊下の台から材料排出口までの寸法 約２００mm 本体ドラム：２２０mmΦ 電動機：２００Ｗ 単相モートル 付属品 工具３点付（刃軸固定棒・レンチ・刃ブロック外し棒)
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高速ねぎキザミ機（大）
- 参考価格
- 220,000円
投入しやすく処理能力UP！ 素早く確実に作業時間を大幅に短縮。 ○ 面倒な手作業から大幅に時間短縮できます。 ○ 切れ味抜群。ヒゲのある根っこ部分を持って 先端から入れるだけ。 ※ 多少ロスがでます。 ○ 速く送ると粗切りに ゆっくり送ると細かく。 ○ 処理能力大幅UP。(当社RNX比） ○ ねぎ切刃は１枚で３回使用可能 処理能力（目安）48kg／1時間 主な用途・食材など 薬味用のねぎなどをハイパワーでキレイにカットします。 青ねぎ･白ねぎ･九条ねぎ･キュウリに。 材料供給口が大きいので使いやすい。 製品仕様 サイズ：幅２６０×奥行４００×高さ４４０mm 重量：１４.８kg 材料供給口：３８mmΦ 丸刃の直径：約１６０mmΦ ※１５３ｍｍΦまで研ぎ可能 電動機：２００Ｗ 単相モートル 付属品 工具２点付（丸刃固定棒・レンチ) 突き棒：突き棒はH26.8月より付属
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野菜調理器
- 参考価格
- 236,500円
一段とグレードアップしたヒット商品。 〇 用途に合わせてプレートを換えるだけの総合調理機。 〇 千切りやみじん切り、おろしがプレートを換えるだけで、自由に加工ができます。 〇 フタを外すことができ、掃除がしやすく衛生的。 〇 投入するスピードによって、切れ幅が変わります。 速く入れると切れ幅は厚く、ゆっくり入れると薄く。 用途 総合調理機 → プレートを換えるだけで、輪切りや短冊・おろし・ささ切りが出来ます。 キャベツ・玉ねぎなど（巻いてる野菜）を、A.輪切りプレートに通すと千切りになります。 お好み焼きや、付け合わせなどのキャベツの千切りが、短時間で可能に。 大根を、B.短冊プレート・大根サラダ用プレートに通すと、大根サラダに。 大根や山芋を、C.おろしプレートに通すと、大根おろし・山芋おろしが出来ます。(にんじんも可） ごぼう・にんじんを、D.ささ切りプレートに通すと、きんぴらごぼう用の材料が出来ます。 製品仕様 サイズ：幅２８５×奥行４９０×高さ４２０mm 重量：１９kg 材料供給口：７５×１６０mm おろしプレート：２２０mmΦ（ＳＫＳ−C） 電動機：２００Ｗ 単相モートル モートル台：ケースステンレス仕上げ 付属品 ・６角レンチ（ＳＫＳ−A) ・ささ切り案内板・ピン（ＳＫＳーD）
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ミートチョッパー
- 参考価格
- 525,800円
超強力１.５ＫＷ２馬力！ グレードアップ商品。 ○ 安全装置(リミットスイッチ)で安全性を追求 → 上皿を外すと自動停止します。 ○ マグネットスイッチのカバーが新しく。 ○ 上皿がステンレス総磨き仕上げになります。 衛生的で見た目もキレイ。 処理能力（目安）280kg／1時間 製品特長 防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 生肉〜半解凍も可能 主な用途 ミンチ（牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類） → ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅう・かまぼこなど。 各野菜（にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど） → つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌（大豆・・・蒸したもの） → プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 製品仕様 サイズ：幅２８０×奥行５９０×高さ４９０mm 重量：５４ｋg 上皿：３６０×４９５×深さ８０mm (ステンレス磨き) 電動機：１.５kw（２馬力)・三相（２００V) 本体：高級錫メッキ仕上げ 着脱自由 付属品 ・ 押し棒（お肉を押し出すための棒） ・ 掃除棒（お手入れ用） ・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。 ・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀５)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
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ミートチョッパー
- 参考価格
- 464,200円
中型ミートチョッパー・処理能力UP！ ○ 安全装置(リミットスイッチ)で安全性を追求。 → 上皿を外すと自動停止します。 ○ マグネットスイッチのカバーが新しく。 製品特長 防水型押釦スイッチ付き ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。 主な用途 ミンチ（牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類） → ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅう・かまぼこなど。 各野菜（にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど） → つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。 お味噌（大豆・・・蒸したもの） → プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。 海草類 飼料 製品仕様 サイズ：幅２８０×奥行４８０×高さ４３５mm(750DX) 重量：３７kg(750DX） 上皿：２２０×３６５×深さ４５mm（高級アルミ合金磨きアルマイト仕上げ） 電動機：７５０Ｗ（１馬力)・三相（２００V) 本体：高級錫メッキ仕上げ 着脱自由 付属品 ・ 押し棒（お肉を押し出すための棒） ・ 掃除棒（お手入れ用） ・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。 ・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀５)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。
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玉ねぎ自動皮むき機 NT-400S型
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特 長 加工能力は4000ケ／時間で、多量に皮むき出来ます。 玉ねぎを1ケづつ丁寧に皮むきします。 玉ねぎに1ケづつ数ケ所スリットを入れる独自の新機構で、皮むき良好です。（スリット部は簡単に取り外し出来ます） 独自の2枚の回転式アームと圧縮空気により連続皮むき加工します。 シンプルな構造で、掃除も楽です。 当社のホッパー、検品コンベヤ、洗浄機、水切り装置、NT-8型、NT-9型と組み合わせでライン化しますとさらに省力化出来ます。 必要付帯機器 エアーコンプレッサー（3相200V 22kW以上、圧力0.9MPa） ホッパー、検品コンベヤ、洗浄機等 NT-400S型仕様 寸 法： 2,200 (D) × 930 (W) × 1,700 (H) mm 重 量： 約350kg 電気仕様：3相200V 0.8kw ※予告なく仕様変更の場合ございます。
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玉ねぎ皮むき機（簡易式）NT-11型
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上図のように玉ねぎを置き、スタート釦を両手で押すだけで、安全に皮むき作業が出来ます。 管理がし易い、シンプルな構造です。 一工程は約4秒ですが、エアー源の大きさ仕様や作業者能力により変わります。 ゴミは飛散しないよう、一箇所に集積する構造です。 必要付帯機器 エアーコンプレッサー（エアードライヤ付） （3相200V 5.5kW以上、圧力0.8MPa） 機械の大きさ 幅 660mm 奥行き 950mm テーブル高さ 950mm 重量 80kg 電源 3相200V ※予告なく、仕様変更の場合ございます。
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玉ねぎ自動芯取り機 NT-9型
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特 長 玉ねぎを受け皿に置くだけで安全簡単に楽な作業が出来ます。 独自の加工方式できれいな衛生的製品が仕上がります。 加工能力は2400ヶ／時間で2ケづつ同時加工します。 歩留まりよく芯取り出来る。（調整板付） 芯合わせはレーザーマーカーで、誰でも簡単に出来ます。 オプションで上下シャワーも取付け出来ます。 必要付帯機器 エアーコンプレッサー（エアードライヤ付） （3相200V 1.5kW以上： 圧力0.6MPa以上） NT-9仕様 寸 法： 1,800 (D) × 500 (W) × 1,850 (H) mm 重 量： 約250kg 制御方式： マイコン制御 ※予告なく仕様変更する場合ございます。
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にんにく皮むき機 NT-12型
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1人で皮むき作業が短時間で出来ますので、少量生産にも向きます。 別置きの集塵機とセットですのでゴミの飛散がなく作業環境良好です。 加工能力45kg／時間（原料ニンニクの乾燥が最良の場合） 必要付帯機器 エアーコンプレッサー（エアードライヤ付） （3相200V 5.5kW以上、圧力0.8MPa） 仕 様 NT-12 寸 法： 600 (D) × 460 (W) × 1,500 (H) mm 重 量： 約40kg 電気仕様： 3相200V 集塵機 寸 法： 640 (D) × 650 (W) × 1,250 (H) mm 重 量： 38kg 電気仕様： 単相100V ※予告なく、仕様変更の場合ございます。
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成型機能アタッチメント「多連ノズル」
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・充填機から送られる製品を等しく分配します。 ・分配された製品を同時に複数吐出します。 ・フローカッターで簡単に製品をカットします。 ・キャスター付きで移動も簡単です。
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ヴィジタンディーヌ20連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：65φ×22 取付寸法：545×395
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カカオポッド25連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：80×40×23 取付寸法：545×395
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フィナンシェ90 20連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：90×45×15 取付寸法：545×395
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シュトーレン12連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：160×53×35 取付寸法：545×395
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フィナンシェ78 25連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：78×46×18 取付寸法：545×395
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センチュリー（大）20連
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クラシカルライン 新しいカタチをデザインしケーキ型を作りあげるのが「千代田」の得意技です。しかし、クラッシックな物も大切にしています。ヨーロッパの伝統をカタチに表したミニクグロフ・プディングなど増え続けるクラシカルラインです。 単品寸法：97×50×14 取付寸法：545×395