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加熱・冷却乳化機Σ
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大気圧・真空下での、分散・乳化・撹拌・加熱・冷却をワンバッチ処理 【特長】 1.抜群の混合・分散・乳化性能 ●大気圧・真空下での、加熱・冷却・撹拌・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことで、生産時間の短縮と脱気、無菌化・省エネ・省コストを実現します。 ●カッターユニットが缶内底面に付いているため、少量の仕込み量からの乳化が可能です。また、斜軸撹拌子により上下混合が良く、生産適量範囲が広がります。 ●斜軸撹拌子を正転・逆転させることで、慣性を遮断し撹拌・混合を促進します。また、撹拌羽根への材料の付着がありません。 ●エアー圧送により、製品を排出することができます。 2.取扱いが容易なシンプル設計 ●清掃が容易なシンプルな構造。カッターユニットを取り外して洗浄が可能です。 ●CIP洗浄が可能で、HACCPに対応します。 3.用途に合せて撹拌子・カッターを選択可能 ●乳化、均質な分散、ゲル化、溶解、細粒化、粉体のダマ壊し、固形物粉砕など、用途と物性に合わせて、斜軸撹拌子・カッターを選択できます。 【用途】 ドレッシング、マヨネーズ、ジュース、ペースト状食品、ベビーフード、健康食品、介護食品、生チョコレート、フィリング材、香料、化粧品、医薬品など
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自走式ザルカゴ洗浄機 YS-1010
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■洗浄水槽から自動でザルカゴが出てくる省力化設計！ 【特長】 ◯ザルカゴごと殺菌洗浄 食材の入ったザルカゴごと水槽内に投入し移動することで、殺菌洗浄を行います。さらに上からの循環水シャワーで洗い流すこともできます。 ◯タイマー機能も タイマー機能が付いているので洗浄時間を自由に調整でき、1カゴごと洗浄時間を同じにすることができます。 【用途】 ザルカゴ内の漬け置き洗浄 【オプション】 次亜塩素供給装置・コロコンベアー など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1170 長さ：4440 高さ：1280（㎜） 使用水量： 20〜30リットル／分 貯水量： 本体：520ℓ リザーブ：170ℓ 電動機： 3相 200V 1600W 安全装置： 非常停止スイッチ1ヶ所
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ポータブル非接触温度計 PT-7LDシリーズ
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- 21,780円
常温で±1℃の高精度を実現 水洗いしても壊れない防水防塵ボディを実現 優れた耐衝撃構造 99点データメモリ機能 CE認証取得 優れた耐衝撃構造 高さ1mからの落下衝撃にも耐え得る優れた耐衝撃構造を実現。 うっかり落としても大丈夫。安心してお使いいただけま 水洗いしても壊れない防水防塵ボディを実現 「電気機器は水や粉塵が内部に浸入してすぐに故障する」という悩みを解決。 PT-7LDは、保護構造IP67（JIS保護等級7）をクリアした防水防塵構造を実現しました。 濡れた手で触れるのはもちろん、水洗いも可能です。 常温で±1℃の高精度 0.1～100.0℃間で「±1.0℃」の測定精度を実現。 精度が求められる環境下で大活躍します。 99点データメモリ機能 99点のデータが記録できるメモリ機能を搭載。 パソコンもデータロガーも不要です。 食品の温度管理と記録が重要といわれるHACCPに最適な機能です。 連続測定機能 ボタンを押さずに測定することが可能です。 アラーム機能と連動させるとさらに効果がアップします。 輻射熱に強いシリコンフィルタ採用 「被測定物に温度計を近づけると、輻射熱でレンズがゆがみ正確に温度が測れない」 という悩みを解決。耐熱性に優れたシリコンフィルタを採用しました。 消毒の手間を省く抗菌樹脂ボディ 世界初、抗菌樹脂ボディを採用していますので、衛生的な機器管理に最適です。 「二次感染を防ぐことが必要」とされる食品業界でも、食品にふれずに安心して温度チェックと機器管理が可能です。 音と光でお知らせ上下限アラーム機能 設定温度を越えるとブザー音と、2色のLED（上限時：赤、下限時：緑）でお知らせします。 温度表示画面を見なくても、温度異常が即時に検知でき、作業効率がアップします。
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ポータブル非接触温度計 PT-5LDシリーズ
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- 21,780円
水洗いしても壊れない防水防塵ボディ 優れた耐衝撃構造 連続測定機能を搭載 99点データメモリ機能 CE認証取得 水洗いしても壊れない防水防塵ボディを実現 「電気機器は水や粉塵が内部に浸入してすぐに故障する」という悩みを解決。 PT-5LDは、保護構造IP67（JIS保護等級7）をクリアした防水防塵構造を実現しました。 濡れた手で触れるのはもちろん、水洗いも可能です。 優れた耐衝撃構造 高さ1mからの落下衝撃にも耐え得る優れた耐衝撃構造を実現。 うっかり落としても大丈夫。安心してお使いいただけます。 99点データメモリ機能 99点のデータが記録できるメモリ機能を搭載。 パソコンもデータロガーも不要です。食品の温度管理と記録が重要といわれるHACCPに最適な機能です。 連続測定機能 ボタンを押さずに測定することが可能です。 アラーム機能と連動させるとさらに効果がアップします。 輻射熱に強いシリコンフィルタ採用 「被測定物に温度計を近づけると、輻射熱でレンズがゆがみ正確に温度が測れない」 という悩みを解決。耐熱性に優れたシリコンフィルタを採用しました。 音と光でお知らせ上下限アラーム機能 設定温度を越えるとブザー音と、2色のLED（上限時：赤、下限時：緑）でお知らせします。 温度表示画面を見なくても、温度異常が即時に検知でき、作業効率がアップします。 消毒の手間を省く抗菌樹脂ボディ 世界初、抗菌樹脂ボディを採用していますので、衛生的な機器管理に最適です。 「二次感染を防ぐことが必要」とされる食品業界でも、食品にふれずに安心して温度チェックと機器管理が可能です。
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卓上型加熱・冷却乳化機（蒸気加熱）
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生産シミュレーション・新商品開発・少量試作に最適 【特長】 1.研究・開発室でのレシピ作りが簡単 ●生産機の機能をそのままにスケールダウン。スケールアップ時に近い状態でデータ採取が行えます（温度センサー標準装備）。 ●スケールアップテスト、生産のシミュレーション、少量試作も容易に行なえます。 ●ジャケットによる加熱・冷却が可能です。 2.抜群の混合・分散・乳化性能 ●大気圧・真空下での、撹拌・分散・乳化・測温などの一連の工程を一台で行うことができます。 3.取扱いが容易なシンプル設計 ●シンプルな構造で、分解・洗浄が簡単です。 ●コンパクトで設置場所を選びません。 4.各種オプションが選択可能 ●用途と物性に合わせて、斜軸撹拌子・カッターを選択できます。 ●グラフィックパネルに表示される情報をタブレットやスマートフォンでモニタリング可能です。 ●運転状況（製品温度・撹拌回転数・カッター回転数）を記録し、USBメモリにてデータを取り出すことができます。 【用途】 ドレッシング、マヨネーズ、ジュース、ペースト状食品、ベビーフード、健康食品、介護食品、生チョコレート、フィリング材、香料、化粧品、医薬品など 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：100～700L
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非接触エリア温度計 Xi80シリーズ
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面で測る非接触温度計 多彩な温度測定を実現 最小□0.27mmの温度測定が可能 ヘッド単独での運用が可能 最大9出力まで増設でき、 温度分布の確認が可能（オプション） CE認証取得 ■広範囲の温度測定を1台で実現 Xi80は、面での高精度な温度測定が可能な非接触エリア温度計です。 視野内で測定エリアを自由に設定でき、柔軟かつ多彩な測定が可能。 従来、非接触温度計が複数台必要だった用途に、1台で対応します。 さらに専用ソフト（日本語）での設定後はPCなしで運用でき、シンプルな機器構成を実現できます。 ■“面”での多彩な温度測定 ・エリア内で測る 測定エリアは、形状とサイズを任意に設定可能。 測定エリアごとに「平均値」「最大値」「最小値」の 出力が可能です。 ※ アナログ2出力以上は拡張入出力ユニット（オプション）が必要。 ・エリア間の差分を測る 設定した2つの測定エリアで温度を比較し、 その差分（絶対値）を出力することが可能です。 ・エリア内の指定温度占有率を測る 指定した温度範囲が測定エリア内に占める割合 「占有率（％）」の出力が可能。目標の温度に 達しているかの判定を面積に対するパーセントで モニタできます。 ・全熱画像の録画（タイムスタンプ付き） 録画した動画からすべての温度情報を取得可能です。 録画後の測定エリア編集や放射率の変更も可能。 NG解析などに活用できます。 ■最小□0.27mmの温度測定が可能 Xi80は高感度受光素子の採用により、一般的な非接触温度計に比べ、微小点での温度測定が可能。 ワークや熱源から離れた場所からでも微小点で測定でき、電子部品などの小さいワークの温度測定もより高精度に行えます。 ■ヘッド単独での運用が可能 Xi80は、専用ソフト PIX Connectで設定後、PCなしでの単独運用が可能です。 トリガ入力にも対応し、装置組み込みに最適です。 ■ワーク温度分布の確認も可能（オプション使用時） Xi80は、オプションの拡張入出力ユニットで最大9つまで出力を増設することが可能です※。 9つの測定エリアを設け、それぞれに温度測定を行うことで金属板やフィルムなど、大きなワークの温度分布を1台でモニタリングできます。 ※ 拡張入出力ユニットは1台あたり3出力まで。3台まで増設可能。 ■【非接触温度計との違い】位置決めが簡単 一般的な非接触温度計は、測定視野範囲に応じた設置や位置調整に工数がかかります。 Xi80シリーズなら、測定視野内に対象物があれば測定でき、測定エリアは専用ソフトから簡単に変更できます。 特に、動く物体や細い物体など、測定する位置が定まりにくい物体の温度測定に有効です。
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煮炊撹拌機KRS（ガス加熱）固定釜土式
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高温加熱が必要な調理に最適なガス加熱 小ロットの生産に適した、設置面積が小さい機械 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス 缶体容積：65～240L
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袋体投入シュート
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現場のサポート製品『袋体投入シュート！』 重い袋体を楽に搬送し簡単投入できる袋体投入シュート！ 腰痛対策、原料のこぼれ防止に役立ちます。 無理のない姿勢で袋体から原料を安全に排出できます。 本機のテーブルに袋体を載せて運搬し傾けるだけで、袋体の内容物をこぼす事なく投入できます。 シュート部はステンレス製の為、清掃しやすく清潔に保てます。 キャスター付なので運搬も楽に行え、腰痛の防止に役立ちます。 投入高さ、テーブルサイズの他、傾斜方法（手動ダンパー付、電動油圧式等）や昇降機構の追加など、 様々なカスタマイズが可能です。
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煮炊撹拌機KRS（ガス加熱）回転釜土式
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鍋が傾動するため生産品の払い出し・清掃が容易 【特徴】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス 缶体容積：65～240L
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煮炊撹拌機KRS-FT（ガス加熱）外芯傾動式
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鍋をせり上げるため一層の作業性が向上する省力化機 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●ガス加熱は、高温加熱撹拌が可能です。特に炒め物など高温での撹拌が必要な場合やボイラー設備の計画がない場合に最適です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：65～240L
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煮炊撹拌機KRS（蒸気加熱）
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熱効率が良くランニングコストに優れる蒸気加熱。 煮物調理に最適！生産品の払い出し・清掃が容易！ 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●蒸気加熱は、熱源の集中管理が容易に行なえ、複数台設置時に、燃料コスト・生産の安定性においてもメリットを得ることができます。 ●より高温・短時間で調理が可能な高圧蒸気加熱（蒸気最高仕様圧力0.7MPa＝169℃）タイプもございます。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：65～240L
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煮炊撹拌機KRS（IH）
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安全でトロ火から強火まで火加減自在！ 煮物も炒め物もこなすIH式 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●IH（電磁誘導加熱）は、湯煎のようなトロ火から炒め物に必要な強火まで火加減自在、正確な温度コントロールが可能です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
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煮炊撹拌機KRS（IH）外芯傾動式
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安全でトロ火から強火まで火加減自在！ 煮物も炒め物もこなすIH式 【特長】 1.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 2.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 3.食品に合わせて熱源・撹拌子などを選択可能 ●IH（電磁誘導加熱）は、湯煎のようなトロ火から炒め物に必要な強火まで火加減自在、正確な温度コントロールが可能です。 ●簡単な部品交換で2本もしくは3本の杵式（すりこぎ）撹拌機としてもお使い頂けます。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
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高速自動計量包装機「パッキングマスター」 SFPM16SA
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・驚異の高速運転を実現 コンパクトなボディーで高速化（16袋/分・5kg）を実現。駆動部はカムとレバーを採用し、高い安定性と耐久性があります。 ・段取時間を短縮し多品種小ロットに最適 包材を両側から支えるシャフトレスボビンを採用しているので包材切換時間はわずか1、2分で可能です。 ・わかりやすい操作画面 運転操作はカラー液晶パネルでワンタッチで行えます。800アイテムの包材情報を記憶していますので、画面に呼び出したらすぐに運転できます。 ・自己学習機能を持った計量制御システム ３段階のシャッターで供給スピードを最適の状態にコントロールし原料に応じた安定した計量が行えます。
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高速自動計量包装機「パッキングマスター」 SFPM25RA
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・包材交換時間を短縮！ 包材を両側から支えるシャフトレスボビンを採用。包材を載せ台に置いてスイッチを押すだけで自動的にセットされますので、どなたでも簡単に交換できます。交換時間は約1-2分と、大幅に短縮しました。 ・詳細設定の変更を自動化！ 包材・印字・本機調整部の詳細設定は、コンピュータにあらかじめ記憶させることができますので、型替え時においても瞬時に設定を変更することができます。バーコードにて設定することもできます。 （※オプションのバーコードリーダが必要です） ・わかりやすいトラブル診断！ 万一トラブルが発生した場合には、トラブル発生箇所とその対処法を、カラー液晶モニタに対話形式で表示しますので、即座に対処することができます。 ・端量を削減、残量は全排出 4基の計量器を連携させることにより、各ロット終了時に残る端量（余り米）を従来の約1／4に削減することができます。 また残量払出し装置により、端量を機外に一気に排出することもできます。 ・高速・高精度な計量包装 新設計のロータリ式包装メカにより、最大毎時1,500袋※のスピードで確実に包装します。また計量制御システムに自己学習機能を持たせていますので、安定した精度を維持することができます。（※5kg袋包装時）
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自動計量包装機「パクセル」 SRP・SCP・SCR
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・15種類の包材を登録可能 計量値、シール時間、シール冷却時間、充填時間、受台位置など機械を調整するために必要な包材条件を前もってコンピュータに記憶させておくことができます（50アイテム登録可能）。さらにSRP10B・SCR10B（ロール可能タイプ）では、包材長、フォトマークからのカット位置、印字位置、模様消しを記憶させておくことができます。 ・据付スペースは最小 部品のダウンサイジング/最小化を計り、業界最小レベルのコンパクト化を実現しました。さらにSRP10Bは、背面をピッタリ壁に付けて据え付けることができます。 ・機械調整はワンタッチ操作でOK 包材が替わるたびに行う運転開始前の機械調整は、包材No.を指定すればコンピュータが判断して自動的に調整します。 ・供給量を自動修正 品種や含有水分率によって変化する米の流量をコンピュータが正確に判定し、計量が最短時間で行われる大・中・小供給量をコントロールします。通常のパッカーでは、この機能を搭載していないため、大供給量設定、定量前設定、落差補正を運転開始前に手動で調節しなければなりません。 ・トラブル監視機能 運転状況をモニタ画面で確認しながら作業できます。運転中は、米・エア・袋の有無、機械の異常などをモニタで監視。トラブルが発生すると運転が止まり、原因がモニタ画面に表示されます。
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高速ブレンド計量機 BHW15A
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・高速計量 サタケ独自に開発した、原料毎に異なる流れ易さを自動判断する流量最適化制御と、シャッター開度を無段階に微調整可能なサーボ投入方式により、小型ながら最大15t/hの処理能力を実現しています。 ・高精度計量 計量中の信号は、計量機自身の振動や外部からの振動（ノイズ）により複雑な波形となります。BHW15Aは、サタケ独自に開発した振動キャンセルアルゴリズムにより、最適なデジタルフィルタを設定し、安定した信号波形にすることで、計量の高精度化を実現しています。 ・簡易メンテナンス 側面開口部を大きく設計し、工具レスでカバーが開き、メンテナンスが可能です。 ・コンパクトな設計 タンク下など、わずかなスペースでも440mm以上あれば設置可能です。 ・排出流量コントロール機能 ブレンド作業に最適な、排出流量をコントロールする下部ホッパを2種類（15t/h、10t/h）、オプションでご用意しています。
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半自動計量包装機「センスケール」 HP15D
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・コンピュータで自動制御 マイコンがお米の滑り具合を判定し、最適な計量時間を決定して正確な計量をおこないます。分銅の乗せ替えや米の種類が替わった時の調整などの煩わしさがなくなりました。 ・定量設定ワンタッチ 50g〜15kgの定量設定はボタンを押すだけ。電子頭脳の自動計量演算機能が1g単位で高精度計量を行います。 ・計量値、計量回数をデジタル表示 実際に計量した重量と計量回数が前面のパネルにデジタル（数字）で表示されるので、安心して作業できます。 ・省スペース設計 コンパクトな設計なので設置スペースが小さく、設置が容易です。操作は前面のみ。後面、側面にスペースを取る必要はありません。 ・メンテナンスが容易 ロードセル式ならではのシンプルな構造ですから、保守点検が容易です。
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煮炊撹拌機KRSα
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焦げやすい食材、かた練りの食材、溶けにくい食材に威力を発揮！ 【特長】 1.共回りを防ぎ焦げの発生を抑え、固まりが発生しません（α機構：特許） ●正回転（かきとり）と逆回転（なでつけ）の撹拌ができます。 ●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き減少を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。 ●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。 2.α機構でもたらされる、生産時間短縮・品質向上 ●生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。 ●焦げや羽根の裏面のガリ（圧密された製品）が発生しないため、それらが製品に混入する心配がありません。焦げのない釜内面は、清掃がずっと容易になります。排水負荷も軽減されます。 3.手練り方式の優れた機構で、均一に混合・撹拌 ●立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮します。 ●撹拌軸の自転公転方式により、回転死点がなく低速でも食品を焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。 4.どなたにも取扱いやすい安全・衛生設計 ●羽根軸まわりに突起がないため、2013年施行の労働安全衛生規則に対応、羽根軸の取り付け・取り外しが容易な構造です。 ●撹拌ヘッドは、清掃のし易さと熱による過酷な条件下での耐久性を重視したステンレス製です。 【用途】 黄味あん、煉切り、村雨生地、焼き菓子用あん、栗あん、野菜あん、フラワーペースト、芋ペースト、ポテトフィリング、湯だねなどのパン生地、クッキーなどの焼成生地など
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ポテト採取機
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【特長】 分解・洗浄を重視した新型の採取機です。 ベルトも簡単に脱着でき、メンテナンス性もアップします。 また、外観はステンレス・樹脂製で、腐食しにくくサニタリー性抜群です。
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流量計 IFW15A
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・実量計量 荷受・精米・出荷ラインなどの搬送工程に設置し、お米の通過総量の計量を行います。 ・振動キャンセルアルゴリズムの導入 計量中の信号は、計量機自身の振動や外部からの振動（ノイズ）により複雑な波形となります。IFW15Aは、サタケ独自に開発した振動キャンセルアルゴリズムにより、最適なデジタルフィルタを設定し、安定した信号波形にすることで、計量の高速・高精度化を実現しています。 ・排出口にスリットゲート式を採用 3箇所から同時に原料を排出することで排出時間を短縮しています。
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大型炒め機KRS+M（ガス加熱）
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世界一大きなフライパン！直火炊き！ 【特長】 1.手作りの美味しさは、高熱短時間調理から生まれる ●ガス直火式で浅い鍋のため水分蒸発が早く、大量の炒め物を高熱・短時間で調理し、品質の高い炒め物に仕上げます。 2.焦がさず炒める、ポイントは”かき取り羽根” ●自転公転する複数のかきとり羽根により低速時でも焦がさず効率よく混合・撹拌します。 3.品質の安定・省力化に寄与するオプション ●SWS自動計重システムは、工程を重量で制御するデバイス。バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 ●投入機を取り付けることにより大量の食材を容易に投入することができます。 【用途】 フィリング、ソテー、野菜・肉炒め、カレールー、ソース、スープ、佃煮、でんぶ、きんぴらなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：ガス 缶体容積：200～1,000L
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サラダ撹拌機KRS+Z
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保形性を重視するサラダの混合・あわせに最適！ 【特長】 蒸気二重釜による撹拌前後の 殺菌で日持ちを向上させます ●鍋は殺菌用に蒸気二重構造になっています。撹拌前後に鍋を高温殺菌することによりサラダの日持ちを向上させます。 ●自転公転2軸羽根により、製品をムラなく傷めることなく、あわせ撹拌します。2軸羽根はワンタッチで着脱ができ取扱いが容易です。 ●食材に合わせた最適な撹拌速度が得られます。 【用途】 春雨サラダ、スパゲッティサラダ、パスタなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：蒸気 缶体容積：98～550L
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サラダ撹拌機KPZ
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【特長】 二本のパドルで手返し効果、 春雨・スパゲッティーに最適 ●回転する鍋の中心に向かって2本のカイ羽根が製品を手返し方式で混合致します。 保形性を重視するサラダ（春雨、スパゲッティ、パスタなど）のあわせに最適です。 ●鍋は蒸気二重釜構もございます。混合前後に鍋を高温殺菌することにより、サラダの日持ちを向上させます。 ●食材に合わせた最適な混合速度が得られます。 【用途】 春雨サラダ、スパゲッティサラダ、パスタなど 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：110～350L
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SD500S サラドラズキンPRO（ツバ付き）
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ズキンのレンタル運用、自社工場内で洗濯・乾燥・プレスしている工場様にオススメです。 既にレンタル運用されているお客様でズキンのツバ芯・マスク留が洗濯等により、変形してしまう・顔周りのニット生地が早めに伸びてしまうというお悩みを抱えたことはありませんか？ このズキンはそんなお客様の悩みを解消する為に開発しました。ツバ芯・マスク留は耐熱性のあるシリコン素材、アゴ下・後頭部のボタンも耐熱テーピーボタンを使用しています。顔周りのニット素材も耐久性の高いポリエステル100％を使用することでレンタル運用時の耐久性を高めています。この機会に是非ご覧ください。