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レトルト殺菌装置/SGC+AL冷却システム
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①移送作業の完全撤廃(人手不足の解消) 本冷却システムではSGC内で商品を低温まで冷却できるため、SGCから商品の取り出し、トンネルフリーザー等の別の冷却設備への移動、移載(商品の載せ換え)が不要となります。 ②装置設置スペースの縮小(空間リソース枯渇への対応) 前述の通り、SGCのみで冷却が完了するため、大型冷却設備(トンネルフリーザー等)が不要となり、お客様の環境により設置面積を約1/3に減少することができます。 ③水使用量の削減(ランニングコストへの対応) 本冷却システムはSGC-C型(節水型)を使用しており、新たに冷却水を使用せず、殺菌に使用した熱水を熱交換器とクーリングタワーで冷却して再利用するため、水の使用量を大幅に削減できます。 ④低温まで冷却できる 本冷却システムは、「クーリングタワー」や「チラー+クーリングタワー」による冷却と比較して、より低温(10℃以下)まで商品を冷却することができます。 ⑤処理時間の短縮 お客様の設備状況にもよりますが、SGCから他の冷却設備への移送・移載がなくなるため、調理殺菌後から所定の冷却温度まで冷却する時間が大幅に削減されます。
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業務用厨房設備
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・ 最短10分。従来比 約2〜4倍の冷却速度 調理済みスープが入った寸胴鍋に本機を投入し、水道水を流しながら運転することで効率的に熱交換を行います。 冬場は約10分で20℃程度、夏場でも約20分で20℃台まで冷却可能。従来方式と比較し、大幅な時間短縮を実現しました ________________________________________ ・ 衛生管理向上とスープ品質維持 菌が増殖しやすい60℃〜20℃帯を短時間で通過することで、衛生管理条件を改善。 スープ劣化を抑制し、店舗によってはスープ保存寿命が1〜2日延びた事例も報告されています。 ________________________________________ ・人手不足対策・省力化に貢献 冷却中はスイッチを入れるだけで円筒部が自動回転。 従来必要だった「付きっきりで混ぜ続ける作業」が不要となり、スタッフ負担を軽減します。 ________________________________________ ・水道使用量が従来比1/4に 水・氷使用量を大幅削減 冷媒は水道水のみ。シンク槽いっぱいの氷水を必要とせず、使用水量を削減できます。 また、製氷機への依存も減らせるため、光熱費や設備負荷低減にもつながります。 ________________________________________ ・ 回転速度を調整可能 中心円筒は700rpmを基本に、最大1000rpmまで調整可能。 スープ容量や求める品質に応じて柔軟なオペレーション設計が可能です。
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フードプリンター MMP-F330
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店舗向けから量産向けまで幅広いニーズに対応可能なフードプリンターです。 豊富なインクの種類に対応しており、様々なニーズにお応え可能です。 菓子店舗様での一種一様なデザインプレートの作成や、和菓子店舗様での 包餡された製品への焼印代替印刷、ホテル様での婚礼や式典などでの演出になど、 様々なビジネスシーンで活躍ができます! 印刷解像度 : 360~2,880dpi・4段階 印刷領域 : 329mm×483mm 印刷素材の厚さ : 最大125mm 印刷駆動機構 : ヘッドムービング機構 高さ調整機構 : 電動によるテーブル上下機構 操作部 : タッチパネル方式 印刷速度(最大サイズ・7色モード) : 約2分05秒 720dpi・片方向 印刷速度(最大サイズ・4色モード) : 約1分 720dpi・片方向 インターフェース : LAN接続 定格電圧/定格電流 : AC100V(50/60Hz 約0.5A) インターフェース : LAN接続 インク構成 : 7色モード(青・赤・黄・黒・淡青・淡赤・淡黒) 4色モード(青・赤・黄・黒) 単色モード(カカオ) インク種類 : 合成着色料インク(7色/4色) 天然着色料インク(4色) 天然着色料インク(1色:カカオ) インク供給方式 : 各色独立型ボトル(内容量125ml) 本体重量 : 約38kg(ベース部)・約22kg(プリンター部) 本体寸法(プリンター部) : 646(W)×388(D)×289(H)mm 本体寸法(ベース部) : 466(W)×795(D)×321(H)mm 推奨OS : Windows11以降のO S( Andoroid, MacOS, iOS,Windows32bit OSは対応不可) 推奨メモリ数 : 8 G B以上
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スクリュープレス 脱水機 MTS170型
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ビール粕、ウィスキー粕等の脱水 ・静かな運転 ・メンテナンスが容易 ・高効率脱水 ・薬液浸漬洗浄可能 ・コンパクト設計
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サーキュラープラットフォーム(サーキュラーレポート))
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当社では、顧客となる排出事業者に対して、廃棄物の排出量・リサイクル率や、コンプライアンス面などの現状診断・課題特定を行い、業務DXソリューションや、 可視化/改善ソリューションを一気通貫で提供するライフサイクル型のビジネスモデルを強化する方針です。従来より、独自の無料診断や、 可視化/改善ソリューションは提供しておりますが、今回の『サーキュラープラットフォーム』の導入により、デジタル実装の加速化と、提供価値の高度化を目指します 従来より、廃棄物処理業界では、コンプライアンスの強化、トレーサビリティ管理の徹底が求められている中で、紙ベースでの業務が大半を占めております。 結果として業務負荷の増大、人為的なミス、管理コストの増大が課題となっております。 上記背景を踏まえて、排出事業者がコアとなる本業に注力する時間を捻出すべく、業務DXサービスを開発しました。 【特徴】 『サーキュラープラットフォーム』の第一弾サービスでは、以下機能を提供します。 契約書/許可証/請求書のクラウド管理: クラウド上で必要な書類をリアルタイムで確認可能。ISO などの監査にタイムリーに対応できる体制を構築。 マニフェストの電子管理: 紙ベースの内容をオンラインで管理。またCSV出力も可能なため、必要な分析粒度にカスタマイズ可能。
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トータルECO回収システム
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J-CIRCULARSが提供する「トータルECO回収システム(エコノミー/エコロジー)」は、事業所のコスト削減と環境配慮を同時に実現するトータルマネジメントサービスです 。 産廃コストや環境負荷、事業所の衛生・美観に関する悩みをワンストップで解決します 。 業者出入りを削減し、CO2と環境負荷を低減 バラバラだった回収業者を1つの会社に纏めることで、多数の業者の出入りをカットし、CO2削減や環境負荷低減に直接貢献できます 。 HACCP対応・5S強化に繋がるクリーンな事業所環境の実現 定期的かつ統一されたボックスでのまとめ回収により、害虫・害鳥対策(HACCP対応)や事業所の美観維持、 5Sの強化を同時に達成し、常に清潔な現場をキープできます 。
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【導入実績】導入企業をカタログで確認できます。ProfilGate®/プロフィルゲート® 異物侵入対策クリーニングシステム
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ProfilGate®は世界中のあらゆる産業分野に採用されています。 ・トラックなどが施設内への運搬量が多い(1日あたり20回以上) ・施設内に搬入する場所、高いクリーン度が要求されるエリアへの出入口 ・クリーニングコスト削減を検討中 ・品質向上のため更なるクリーン度が必要 ・施設内の粉塵、濡れた床による転倒による健康・安全リスクを削減したい ・作業者や運搬車による二次汚染の拡大を予防したい
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プレート式成型機 「GEA Multiformer」
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GEA MultiFormerは、赤身肉、豚肉、鶏肉、魚介類だけでなく、チーズ、野菜、代替肉製品などの多種多様な材料の成型が可能です。また、成型板は容易に交換が出来るため、迅速な製品切り替えを実現します。
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加熱/冷却可能!バキュームカッター「GEA CutMaster」
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粗いたたき切りから決め細やかな乳化まで。 加熱/冷却機能を付加することで、多彩なレシピや製品に対応します! GEAのバキュームカッター(ボウルナイフ/ボウルカッター/サイレントカッター)は、カッティング、ミキシング、および乳化などの食品加工の上工程に適した装置です。 柔軟性があり、ナイフおよびボウルの回転数、真空度といったレシピを迅速に変更することができ、生産性も高いです。 粗いたたき切りからきめ細やかな乳化まで、原材料の均一なカッティングとミキシングを共に実現できます。
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ONS-G型温水ヒーター
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特徴 省エネ効果 本体は、多缶式貫流ボイラを採用し、専用バーナーとのマッチングによる高効率を実現。 資格不要 本体は無圧開放のため、ボイラ及び圧力容器安全規則による適用を受けません。 取扱簡単 スイッチを入れれば、制御システムにより自動運転を行います。 クリーン給湯 ステンレス製熱交換器による間接加熱を採用しています。温水ヒーター本体の湯水と給湯の温水は別回路のため、混入しません。
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CH型 温水ボイラ
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特徴 新開発バーナーを搭載 さらに缶体も新設計 セミ貯湯型で温度追従性抜群
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【最大6億円】HACCPハード事業 申請支援(食品工場の新設・改修・設備投資)
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工場の新設・増改築・設備投資に、最大6億円。 食品業界のための、農林水産省の大型補助金です。 ■補助額 最大6億円(補助率 最大1/2) ■対象 食品メーカー・農業・食品卸など、食に関わる企業全般 ■使える費用 ・工場の新設・増設・改修 ・床・壁・排水溝など、衛生管理のための改修 ・エアシャワー、殺菌器、冷凍・冷蔵設備、包装設備などの導入 ・HACCP認証取得の費用、人材育成費用 など ■主な条件 輸出事業計画をつくること/採択後にHACCPを取得すること ■スケジュール 公募開始は春(4〜5月)。 行政との事前相談が必要なため、半年〜1年前からの準備が確実です。 ■当社の支援 事業計画の作成、行政との折衝、採択後の報告まで、面倒な手続きはすべて代行します。 お客様にお願いするのは「資料のご提供」と「打ち合わせ」だけです。 成功報酬を基本とした料金体系です。 万が一不採択の場合も、工場設計・建築・設備の支援はそのまま継続し、 プロジェクト全体が止まることはありません。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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【最大60億円】強い農業づくり総合支援交付金 申請支援(生産・加工・流通の体制強化)
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生産・加工・流通の体制強化に、最大60億円(20億円/年×3年分)。 農水省系でも最大級の交付金です。 ■補助額 最大60億円(補助率 1/2以内) ■対象 農業者・食品メーカー(粉・ジュース・小麦・カット野菜などの一次加工) ■使える費用 ・カット野菜工場、ジュース工場、ジャム工場などの加工施設の建設 ・植物工場、大規模ハウスへの投資 ・スマート農業、省力化設備の導入 ・乾燥・貯蔵施設、大型の冷蔵・冷凍倉庫などの集出荷貯蔵施設の建設 など ■主な条件 ・生産者・組合などからの直接仕入れが中心であること(自社が生産者でも可) ・連携する生産者の作付面積10ha以上(品種により5ha以上) など ■当社の支援 事業計画の作成、行政との折衝、採択後の報告まで、面倒な手続きはすべて代行します。 お客様にお願いするのは「資料のご提供」と「打ち合わせ」だけです。 成功報酬を基本とした料金体系です。 万が一不採択の場合も、工場設計・建築・設備の支援はそのまま継続し、 プロジェクト全体が止まることはありません。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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【最大2億円】農山漁村振興交付金 申請支援(直売所・食品工場・倉庫の建設・改修)
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直売所・食品工場・倉庫の建設・改修に、最大2億円。 地域の農業者と連携した「ものづくり・店づくり」を応援する交付金です。 ■補助額 最大2億円(補助率 1/2以内) ■対象 農業者・食品メーカー(一次加工)・食品流通業(特に製茶・果物卸など) ■使える費用 ・直売所、レストラン、食品工場(一次・二次加工)の建築・改修 ・集出荷貯蔵施設、冷凍・冷蔵倉庫の建築・改修 ・設備の導入・買い替え など ■主な条件 原材料の生産地が特定できること/輸出事業計画の策定/県内産原材料が50%以上 など ■スケジュール 事業着手の1年半〜2年ほど前からの準備が必要です。 ■当社の支援 事業計画の作成、行政との折衝、採択後の報告まで、面倒な手続きはすべて代行します。 お客様にお願いするのは「資料のご提供」と「打ち合わせ」だけです。 成功報酬を基本とした料金体系です。 万が一不採択の場合も、工場設計・建築・設備の支援はそのまま継続し、 プロジェクト全体が止まることはありません。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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【最大2億円】持続的な食料システム確立緊急対策事業 申請支援(国産原材料への転換・新商品開発)
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輸入原材料の高騰対策に、最大2億円。 国産への切り替え・省人化・新商品開発を後押しする補助金です。 ■補助額 最大2億円(補助率 最大1/2) ■対象 食品メーカー(一次加工・二次加工) ■使える費用 ・国産原材料への切り替えに伴う新商品開発・設備投資 ・新商品の広告宣伝費、パッケージデザインの更新費用 など ■公募時期 毎年3月・6月の2回(1次募集が最も採択されやすい) ■支援事例 ・チョコレート工場:機械導入による材料費削減・省人化 ・和洋菓子製造:製造ラインの高効率化で増産体制を整備 ・惣菜メーカー:国産大豆への切り替えと新商品の販路拡大 ・ドーナツメーカー:省油フライヤー導入で輸入パーム油を削減 ※年度により事業名が変わる補助金です。 ■当社の支援 事業計画の作成、行政との折衝、採択後の報告まで、面倒な手続きはすべて代行します。 お客様にお願いするのは「資料のご提供」と「打ち合わせ」だけです。 成功報酬を基本とした料金体系です。 万が一不採択の場合も、工場設計・建築・設備の支援はそのまま継続し、 プロジェクト全体が止まることはありません。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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【最大2/3補助】畜産クラスター補助金 申請支援(畜舎の建築・リニューアル・設備導入)
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畜舎の建て替え・リニューアル・設備導入に、事業費の最大2/3を補助。 補助率の高さが際立つ、畜産農家のための補助金です。 ■補助額 上限なし(補助率 事業費の最大2/3) 例:3億円の畜舎建設 → 補助2億円・自己負担1億円 ■対象 畜産農家 ■使える費用 ・牛舎(肉・乳)、豚舎、鶏舎(肉・卵)、堆肥舎などの建築費用 ・搾乳ロボット、自動給餌機、ICT牛群管理システム、 急速発酵乾燥資源化装置(ERS)などの機械設備 など ■スケジュール 行政・JA・飼料メーカーなど各所との調整に時間がかかるため、お早めのご相談を。 ■当社の支援 事業計画の作成、行政との折衝、採択後の報告まで、面倒な手続きはすべて代行します。 お客様にお願いするのは「資料のご提供」と「打ち合わせ」だけです。 成功報酬を基本とした料金体系です。 万が一不採択の場合も、工場設計・建築・設備の支援はそのまま継続し、 プロジェクト全体が止まることはありません。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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食品工場の設計・エンジニアリング(基本構想〜詳細設計)
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「使いやすい食品工場」は、設計で決まります。 構想づくりから詳細設計まで、食品業界専門のチームが担当します。 ■実施内容 基本構想づくり/基本設計/概算見積/詳細設計/実施計画 ■当社ならではの強み ・大手食品メーカーの工場設計エンジニア、大手メーカー元役員工場長、 HACCP担当経験者など、食品工場の実務経験者が設計を担当 ・HACCPや消防法の厳格適用にしっかり対応 ・生産ライン、人と物の動線、衛生区画まで踏み込んだ食品工場専門の設計 ・補助金の活用を前提とした設計で、建築費の実質負担を大幅に圧縮 ■こんな失敗を防ぎます ・使いにくい工場になってしまった ・建設費用が想定よりも高くついた ・完成後まもなく追加改修工事が発生した ・生産性が想定を下回っている お気軽にお問い合わせください。 プロジェクトの内容・規模に応じて、個別にお見積りいたします。
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食品工場建設コンサルティング(補助金×設計×建築×設備のワンストップPM)
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補助金 → 設計 → 建築 → 設備。 食品工場建設のすべてを、窓口一本でマネジメントします。 ■実施内容 ・土地調査(無償) ・基本構想〜設計、概算見積 ・行政との事前相談、補助金申請 ・ゼネコン入札の支援、建設中の伴走 ・採択後の月次支援 ■当社ならではの強み ・通常4〜5社にバラバラに発注する手間と調整をゼロに ・補助金と工事の整合性100% ・相見積もりによる適正価格化、設備の卸価格調達でトータルコスト削減 ・食品業界で経験豊富なゼネコン・設備メーカーのご紹介は無償 ■実績 佐賀工場の建て替えで補助約3億円、冷凍菓子工場の新築・機械装置で補助5億円など、 補助金×工場建設の成功事例多数。 成功報酬を基本とした料金体系です。 ゼネコン・設備メーカーのご紹介は無償です。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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HACCP・食品安全認証取得コンサルティング(FSSC22000/ISO22000ほか)
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HACCPをはじめとする食品安全認証の取得を、 食品メーカーの現場を知る専門家が伴走支援します。 ■対応認証 FSSC22000/ISO22000/JFS-B・JFS-C/SQF/FSMA/オーガニック認証 など ■実施内容 月次のアドバイザリー支援から、認証取得まで伴走 ■当社ならではの強み ・江崎グリコ・ドンクのHACCP担当経験者など、現場を知る専門家が担当 ・HACCP対応の工場設計、補助金申請までワンストップで支援可能 ・認証取得の費用は、補助金(HACCPハード事業)の対象になる場合があります。 月額顧問料金をベースとした料金体系です。 業種・人員数・商品数によって変動します。 詳しくはお気軽にお問い合わせください。
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ユニット式小型整蒸器
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「ユニット式小型整蒸器」は、吟醸酒や大吟醸酒の品質を支える精密な蒸気管理を、より手軽な運用で実現するために開発しました。 従来の整蒸器が持つ高い蒸気制御性能はそのままに、蒸米量1t以下の仕込みに特化してユニット化。 法令区分を「小型圧力容器」とすることで、毎年の性能検査や法定届出を不要にしました。 1. 1t以下の吟醸甑に特化した最適設計 小規模・高品質仕込みにおいて、理想とされる「外硬内軟」の蒸し上がりを高い再現性で実現。 2. 法定検査・届出不要による運用コスト削減 「小型圧力容器」区分のため、所轄署への設置届や落成検査、さらに毎年の法定性能検査が不要(自主検査のみ)。 日々の管理負担と維持コストを大幅に抑えることができます。 3. ユニット化による短工期・省スペース設置 主要部をコンパクトにユニット化。現地での大規模な配管・断熱工事を簡略化でき、限られたスペースへの設置にも最適。 4. 精密な蒸気コントロール(デミスター内蔵) 小型ながらデミスターを標準装備し、蒸気中の水滴(飛沫)を確実に除去。 標準搭載のスーパーヒーターとの連動により、「乾き蒸気」の供給が可能。
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パイプ式熱交換器
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排熱を活用したノーリツの熱ソリューションのご紹介です!! 本製品はガス給湯器にも使われている「パイプ式熱交換器」です。 熱交換器のパイプは外径8㎜の細管を採用し、 長さを保つ形状とすることで高い熱交換性能を発揮します。 ~食品工場様へオススメする理由~ 製造工程から出た油混ざりの排温水などは今まで有効活用がしにくいものでした。 この汚水には“熱”や“冷熱”が隠れており、この熱を有効活用することで既存設備の光熱費削減や負担軽減にもつなげることができます。 大きさも設置状況に合わせてカスタマイズが可能ですので、お客様に合わせた“熱”の有効活用ご提案が可能です。
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ソフトクール(空気冷却)
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排熱・自然エネルギーを活用したノーリツの熱ソリューションのご紹介です!! 本製品は蒸発潜熱で冷気を生成させる冷房機です。 本製品で生成された冷気を建物内へ供給することで、 従来の暑い外気が建物に入ることと比較すると「既存冷房機のCO₂・エネルギーコスト削減」に貢献します。 特長①エアコンより省電力 特長②湿度を上げずに冷気の供給が可能