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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
VMK フィレマシン VMK11
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■VMK全自動フルライン用フィレマシン 毎分180~220尾の魚体処理が可能な高速フィレマシン。三枚卸加工はもとより、部品の交換により腹骨無しの開き加工も可能です。また、開き加工は尾付き・尾無しいずれの加工もできます。ステンレスをふんだんに使った贅沢な構造により、長期の使用に耐えうる頑丈さを備えております。またインラインスキンナーVMK42型と連動させればスキンレスフィレがあっという間に製造できます。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇スキンナーと連動可能 ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
VMK インラインスキンナー VMK42
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■VMK全自動フルライン用インラインスキンナー VMK11フィレマシンに取り付け、連動させるインラインスキンナー。皮の薄い魚種でも魚体の損傷を最低限に抑え、表面に銀を残した状態で皮剥きいたします。VMK11フィレマシンによる処理された美しい仕上がりのフィレの状態を保ち、同じ処理速度、毎分180~220尾で高速処理が可能です。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇VMK11フィレマシンにビルドイン ■対応魚種 サンマ・アジ・イワシ・ニシン等々
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- 食品加工・製造
- 水産加工装置
VMK ゼイゴ取り機 VMK26
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■アジ専用ゼイゴ取り機 アジのゼイゴ取り専用に開発された専用機です。VMK31に取り付けられ、VMK31より送られてくる原料のゼイゴが除去し、ヘッドカッターへと供給します。表皮を傷つけずにゼイゴのみを除去します。フィレマシン/スキンナーで処理した際、銀幕を残した美しいフィレを製造できます。 ■本機の特徴 ◇頑丈・堅牢なデザイン ◇分解・洗浄も簡単 ■対応魚種 アジ
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- 殺菌・除菌・消臭装置関連(殺菌水製造装置含む)
床洗浄機ロボット KIRA
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KIRA B 50 自律走行型 床洗浄ロボット 自律的に清掃し、効率を高める ケルヒャーの床洗浄ロボットKIRA B 50のキーワードは、「効率的」、「時間短縮」、「簡単」、「安全」、「柔軟性」。 完全に自律可能なこのKIRA B 50は、従来の床洗浄ロボットのスタイルで、中・大面積のエリアを効率的に清掃します。 その結果、清掃スタッフは時間のかかる床清掃を行う必要がなくなり、もっと複雑な清掃作業に集中することができます。
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- ユーティリティシステム
- 洗浄機
床洗浄機 BR 30・4 C Bp
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床洗浄機 BR 30/4 C BP 最小・最軽量となるコンパクトなハンディタイプのバッテリー式床洗浄機です。バッテリータイプのため、電源の確保が難しい現場や、人の出入りが多い場所や時間帯でも、清掃中に足を引っ掛けたりする心配がなく、必要な時に、手軽に床洗浄作業が行えます。
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- HACCP対策
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- 見える化
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- 集塵機
コードレス背負式クリーナー BVL 5・1 Bp
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コードレスクリーナー(業務用乾式掃除機) 業務用のコードレスタイプのバキュームクリーナー。 取り回しが簡単なため、狭い場所や入り組んだ場所でもストレスなく清掃を行えます。
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- 腰痛対策
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乾湿両用掃除機 NT 22・1 AP Bp
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乾湿両用掃除機 NT 22/1 AP Bp 外部電源のない場所で、ウェットおよびドライアプリケーションに活用できます。コンパクトなバッテリータイプで、吸引力はケーブルタイプに匹敵します。タンク容量を保ちつつ、チリ落とし機能を搭載したドライ用エコフィルター付きです。 ウェット用(汚水回収)には別売 エコフィルター強化タイプ(乾湿両用、水洗い可)をご利用ください。
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- 経費削減
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- HACCP対策
- SDGS対策
- 品質向上
- コスト削減
- 省エネ対策
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- 食品加工・製造
- 洗浄装置
スチームバキュームクリーナー
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スチームバキュームクリーナー(業務用) スチームバキュームクリーナーは、一台でスチーム洗浄、バキューム清掃、床の洗浄を行える清掃機器です。安定した高温のスチームを吐出し、油汚れを浮かせて落とします。また、細菌を99.999%除菌できる清掃機器です。スチームによる除菌清掃ができるだけでなく、乾湿両用バキュームクリーナーと同等レベルの吸引力も兼ね備えます。食品工場にて油汚れとゴミを取り除いて工場を清潔に衛生的に保ちます。また、金属加工工場では機械や床のオイルやグリースの汚れの除去も効率よく行えます。
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- 経費削減
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- HACCP対策
- SDGS対策
- 品質向上
- コスト削減
- 菌対策
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- IoT・生産管理・効率化システム
- AI活用・クラウドサービス
図面管理ツール CADDi DRAWER( キャディ ドロワー )
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図面管理ツール CADDi DRAWER( キャディ ドロワー ) 【製品・技術・サービスの概要】 CADDi DRAWER( キャディ ドロワー )は独自の画像解析アルゴリズム(特許出願済)を搭載した図面データ活用クラウドです。 高精度の類似図面検索により、設計・調達・生産部門におけるコスト削減を実現します。 製造業における最重要データである図面データの活用を軸に、DXの実現を支援します。 【製品の特長】 特長① すばやく検索、参照可能 図面とその周辺データを必要なときに、スピーディに、最適な形で検索し参照できる 図面を自動解析・データ化することにより、図面の検索時間を 80% 削減 特長② 発注実績情報自動紐づけ 発注実績データをCSV等で一括登録すると、図面の属性値を キーとして図面と自動紐づけを行う機能。図面と合わせて発注価格とサプライヤーの情報をまとめて参照可能。 特長③ 類似図面で、原価低減 過去の図面や発注データの参照により、発注価格のブレを無くしてコストを削減 データ活用による最適発注により調達原価を 30% 削減 類似図面検索とは? 独自の画像解析アルゴリズム(特許出願中)による、形状が類似する図面を検索する機能。 形状の特徴から類似図面を登録図面全体から検出し表示します。
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- 品質向上
- 技術者育成
- IoT、DXの活用
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
製パン向け焼成用離形油 デコレOV
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製パン向け焼成用離形油 デコレOV 製品特長 植物油ベースで離型性やスプレー性に優れています。 各タイプの食パン型や天板用グリーサーに使用できます。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN
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- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 製パン関連装置
パン生地の発酵用ボックスオイル
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パン生地の発酵用ボックスオイル 製品特長 パン生地の発酵用ボックスオイルです。 噴霧装置によるスプレー塗布に適しています。 薄いフィルム状に付着し周辺環境の美化に貢献します。 仕様 外観・性状 白色ペースト 荷姿 16kg/CN
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- 食品加工・製造
- 製パン関連装置
製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
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製パン向けデバイダーオイル デコレOD300 製品特長 純植物油タイプのスタンダードなデバイダーオイルです。 多くの製パン工場で実績のある、安定性の高い原料を使用しています。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
洋菓子向け焼成用離型油 離型油GOO
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洋菓子向け焼成用離型油 離型油GOO 製品特長 高性能タイプの洋菓子向け焼成用離型油です。 抜群の離型性能を誇り、幅広い洋菓子生地に対応しています。 少ない油量でも高い離型力を発揮します。 仕様 外観・性状 褐色液体 荷姿 16kg/CN
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
洋菓子向け焼成用離型油 キャロップ50
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洋菓子向け焼成用離型油 キャロップ50 製品特長 高粘度で、安定した離型が得られる洋菓子向け離型油です。 スポンジ生地など配合のリッチな商品に適しています。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16kg/CN
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
和菓子向け焼成用離型油 どら焼き用離型油
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和菓子向け焼成用離型油 どら焼き用離型油 製品特長 和菓子向けに設計された焼成用離型油です。 どら焼きをはじめ、人形焼きや鈴カステラにもご利用いただけます。 銅板を使う繰り返し焼きでも、汚れが付きにくく良好な離型性を持続します。 仕様 外観・性状 褐色液体 荷姿 16.5kg/CN, 3.9kg/CN
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L
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和菓子向け焼成用離型油 アイドール970L 製品特長 酸化安定性に優れた植物油ベースの離型油です。 シェルフライフの長い焼菓子にも安心して使用できます。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16.5kg/CN, 1.8kg×6/CS
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- 食品加工・製造
- コーティングマシン
デリカ用離型油 トレンダーFV
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デリカ用離型油 トレンダーFV 製品特長 酸化安定性に優れており、乾燥を防いで自然なツヤを与えます。 フードパックの材質に対しても影響がなく、ひび割れや白変を生じません。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 16kg/CN
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- 食品用潤滑剤・グリース
食品用潤滑油 Newベジタルーブ
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食品用潤滑油 Newベジタルーブ 製品特長 米飯等の付着防止に使用できる潤滑離型油です。 寿司・おにぎりロボットの成形部やホッパーに使用できます。 折りたたみ式の2WAYノズルが衛生的で便利です。 仕様 外観・性状 淡黄色液体 荷姿 550ml×20/CS
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- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
KCFブラストチラー&フリーザー
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外形寸法 幅1660×奥行き1360×高さ2400mm 有効寸法 幅800×奥行き1150×高さ2000mm 電源 3相 200V 10.7kW コンプレッサー 10HP 冷凍能力 100kg/h (25℃⇒-7℃ ※パン生地の場合) ●高性能断熱材PU80mm厚 ●強力な冷却・冷凍機能を持つKOMA社小型クラス最強の能力タイプ。 ●ホテル、小規模工場に最適な床置ラックインタイプのコンパクトなブラストチラー&フリーザー。 ●粗熱を取らずにあらゆる食材の冷却、冷凍を素早く行うことができます。 強力な冷却・冷凍機能を持つKOMA社小型クラス最強能力タイプ。ホテル。キッチンに最適な床置ウォークインタイプのコンパクトなプラストフリーザー/チラーです。ダブルラック1台またはシングルラック2台用です。(-35~+15℃)コンプレッサー別置き。用途に応じて4HP、7.5HP、10HP(50hz)の3タイプから選べます。あらゆる食材の冷却。冷凍を素早く行うことができます。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
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- 食品加工・製造
- フライヤー
Vカールイ共紐タスキエプロン
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\油・熱・汚れに負けない/ Vカールイ(軽い)エプロン!!! ◎こんな工場様にオススメ! ・女性が多く、長時間エプロンを着用しているお客様! ・油跳ねや熱を扱うお客様! ・エプロンのカビにお悩みのお客様! 素材/表 ポリウレタン100%、基布/ナイロン100% カラー(110・120のみ)/ホワイト・ブルー・ピンク・ミントグリーン サイズ/80・100・110・120・130・腰下(110・120以外はホワイトのみ)
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- HACCP対策
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- クレーム対策
- 異物対策
- 見える化
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- 共通ツール
- コンベア
ユニコワイヤーベルト ハイクリーン
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■ハイクリーン 【特徴】 ステンレスが擦れて出る黒カス(金属摩耗粉)の発生度合が減少します。 衛生面で優れているので不良軽減・生産性向上に最適です。 パン粉付け商品や白物搬送での黒カス付着等による不良率が軽減します。 洗浄で簡単に洗い流せて、ネット表面の付着物を抑制できます。 材質は通常ネット同様SUS-304 導入事例 ハンバーグなどを生産しているラインに3ヶ月間導入し、1日1度の洗浄で黒カスの付着が見られない。 魚介類(ホタテ)の凍結後のラインにて約2ヶ月間導入し、付着量に大幅な変化が見られた。 パン粉付け商品の生産ラインにて、6ヶ月間導入して黒カス付着量が大幅に減少した。
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- クレーム対策
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 共通ツール
- コンベア
ユニコワイヤーベルト ハイスムース
- 参考価格
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■ハイスムース 【特徴】 ベルト両端のカット面によるアクシデント・怪我の防止、安全性の向上に・・・ ワイヤーベルトの製造方法の改善により、従来の製造に見られたベルト両端のカット面による 僅かな特区(カットバリ)をなくすことにより、作業者が安全に使用でき、結果異物混入に役立つワイヤーベルトを 開発しました。
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- 品質向上
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- クレーム対策
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
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- IoT・生産管理・効率化システム
- 食品工場見える化(システム)
食品製造業向けERPパッケージ(生産管理システム)
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食品製造業に特化したオールインワンの一気通貫パッケージシステム! 受注から販売管理・生産計画・製造計画・製造指示・在庫・発注・ピッキング・配送の業務をサポート。リアルタイムでの情報一元化が行えます。 【機能一覧】 ・レシピ管理 ・受注管理 ・販売計画 ・生産計画 ・製造計画・製造指示 ・製造実績・ロス管理 ・仕入・発注管理 ・入荷検品 ・消費・賞味期限管理 ・在庫管理 ・配送・ピッキング ・売上・売掛・入金管理 ・仕入・買掛・支払管理 ・シミュレーション 【導入メリット・効果】 ・伝票入力は1回 ・顧客向け商品価格と社内向け商品価格を持っており価格修正、履歴参照も可能 ・オプションで顧客毎店舗毎の商品価格設定も可能 ・工場長の業務削減 ・データベースの一元化 ・商品毎の材料原価、平均原価、最新原価を把握 ・ロス管理(販売、製造、在庫、配送)
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- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コミュニケーション強化
- HACCP対策
- SDGS対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- クレーム対策
- 自動化
- 省エネ対策
- IoT、DXの活用
- 制御機器更新
- 生産効率改善
- 見える化
- ペーパーレス
- データ一元管理
- 在庫管理
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
THRD-20LC 小型真空冷却機(20㎏バッジ)
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電源だけで冷却できる小型真空冷却機。 運転に水も付帯設備も消耗品も一切不要。 新しいカタチの真空冷却機。 真空冷却機は加熱調理直後の食材を 20分以内に10℃以下まで冷却できます。 食中毒防止はもちろん、生産性の向上を実現します。 [特長&メリット] ・軟水器など付帯設備不要 ・10℃まで冷却が可能で運転回数の制限もなし ・従来のドライ真空ポンプ方式と違い、チラーや給水など一切不要 ・圧倒的なコストメリット(イニシャル/ランニング) ・給水不要 ・塩やカートリッジなどの消耗品不要
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 共通ツール
- チラー装置
循環式チラーユニットREI(レイ)
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低GWP冷媒R448Aを採用した循環式チラーユニット(冷水機)。呼称出力4.5㎾から19.5㎾までの5機種を標準ラインナップ。清水で5℃未満まで冷却が可能です。 [特長&メリット] ■市場のニーズに応え、低GWP冷媒 R448A(GWP 値 1387 で R404A に比べて約 64%低減)を採用 ■DC インバータ機採用により、低温域(冷水5℃以下)で約1~ 2 割、高温域(冷水 10℃)で約 2 ~ 3 割の冷却能力 UP ■大幅な設計改良により、従来より低温度(5℃未満)の冷水冷却を可能 ■工業用・食品用・海水用を標準ラインアップ ■機械室不要の屋外設置タイプ ■汚れに強いシェル&チューブ熱交換器を搭載
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- HACCP対策
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- 省エネ対策
- 生産効率改善
- 菌対策
- 温湿度管理