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DDM麺帯複合圧延機
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DDM麺帯複合圧延機 麺粒から粗麺帯をつくり、さらに麺帯の2枚複合を行います。 チェーン、減速機を用いないDDM(ダイレクトドライブモーター)仕様です。 特長 (1)インジケーターにより麺帯の厚みがチェックできます。 (2)2台のインバータ一変速モーターにより圧延スピードを任意に調整できます。 (3)送り込み装置は2通りにモード切り替えができます。 a.ロール回転と連動(薄麺帯用) b.ロール停止時に一定時間作動 (厚麺帯用) (4)センサーにより、ロール間のたるみを自動制御します。 (5)引出し式トレーにより麺粒や屑麺帯の回収がスムーズに行えます。 (6)ステンレスカバー付きのため清掃が簡単でたいへん衛生的です。
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篩網張替
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2500φまでの篩枠へ網張加工ができます。
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HGシリーズ 高負荷荷重型
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HIWINリニアガイドウェイは、レールとブロックとの間をボールが循環する転がり案内により、高精度の直線運動を可能にします。従来の滑り案内に比べて、リニアガイドウェイの摩擦係数はわずか1/50となります。リニアガイドウェイのボールはレールとブロックとの間に挟まれているため、上下左右の四方向の負荷を受けることができます。 これらの特長を備えたリニアガイドウェイを精密ボールねじを組み合わせることにより、精度と効率を大幅に引き上げることが可能となります。
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綾織あやおり製麺装置
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綾織あやおり製麺装置 複合した麺帯を重ね合わせ、麺帯進行方向と横方向に織りながら圧延し、グルテンの網目状構造を均一にします。 特長 (1)手打ち食感 麺帯を重ね合わせながら圧延することで、グルテンが均一な網目状になります。これにより、麺は弾力のあるモチモチ食感になります。 (2)省スペース設計 綾織り機構を鉛直方向に配置することで設置スペースを節約。 (3)追加導入が容易 新規導入はもちろん、既存設備への追加導入が容易です。
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DDM麺帯連続圧延機
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DDM麺帯連続圧延機 複合した麺帯を連続で圧延します。 麺帯のグルテン組織を傷めないよう、徐々に連続圧延します。 特長 (1)オプションで、ロール間の麺帯送りが安全に オプションで、ロール間の麺帯送りが安全に行える麺帯自動チャッキング装置をご用意しております。 (2)各ロール間のギャップ（隙間）はハンドルのインジケーター※に表示されます。 (3)ロール間の圧延スピードを自動調整 タルミセンサーによる比例制御システムで、ロール間の圧延スピードを自動調整します。 (4)DDM(ダイレクトドライブモーター)を採用 モータとロールが直接結合されており、チェーンレスを実現。チェーンの油汚れ、摩耗がなく、静かでメンテナンスが容易です。 (5)清掃も簡単! オス・メスロールのギアには、オイルを満たした密閉構造オイルバスギアボックスを採用。摩耗粉、ギアの減りの心配もなく、清掃も大変簡単です。 (6)波形ロールの採用で手打ち風食感 多加水製麺に効果的な波型ロールでは、進行方向に加え、横方向にも圧延されるため、グルテンの構造が網目状に広がり、手打ち風の食感が得られます。
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麺帯自動チャッキング装置
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麺帯自動チャッキング装置 圧延ロール間の麺帯送りが安全かつ自動で行えます。
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DDM圧延切出機
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DDM圧延切出機 連続圧延した麺帯を切り出して麺線に仕上げます。 豊富なラインナップ ： 麺帯幅215mm 〜600mm に対応できます。 生麺用／茹麺用の２種類があります。 特長 静かな生産環境をご提供 ダイレクトドライブモーター（DDM) 方式により、ロール・切刃回転軸に中空軸モーターが直結。 チェーンで駆動していないため、ノイズがなく、静かな生産が実現します。 ギアの摩耗がありません オス・メスロールのギアには、オイルを満たした密閉構造オイルバスギアボックスを採用。 グリスアップの必要がなく、歯の減りや磨耗粉の心配もありません。 切刃交換も手を汚さない！ カップリング方式により、切刃の差替えセットが簡単。手や衣類を油で汚しません。 仕上精度向上！ 麺帯厚の仕上げ精度を上げるため、インジケーターを装備しました。
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製麺用ロール切刃
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製麺用ロール切刃 一般切刃から特殊切刃までに挿入されます。 特長 特殊切刃の特長 刃先が違う！ マイクロエッジ切刃 MICRO EDGE cutter 耐久性を重視し、刃先に超硬度の特殊コーティングを施しました。刃の厚みを薄く、刃先の角度を鋭角にすることで、深くシャープな切れ味を継続させます。 ユニークな断面 ハート切刃 断面がハートの形状になる切刃です。 スープの乗りもよく、複雑な食感が楽しめる麺です。 龍のヒゲ #50 極細丸刃 0.6mmの糸の様に麺を丸刃で切り出します。 網目の麺 格子切刃 ロール切刃に通すだけで、格子模様の麺が簡単にできます。2本、3本毎に切り離すこともできますので、介護食などに適した箸絡みのよい麺をつくることができます。 筋の入った麺 スリット切刃 早ゆで効果のある麺を切り出します。
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DOX-60F
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近年、食生活を取り巻く環境の変化により、食品安全基本法ではリスク管理の重要性が問われています。 また令和3年よりHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、HACCPに基づく衛生管理、 または、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理によって、異物混入や食中毒菌汚染などの問題をすべての工程で管理し 更なる食品の安全性の向上が求められるようになりました。 衛生管理の１つとして、食品が清潔な扱いを受けたかどうかのバロメーターとなるのが衛生指標菌です。 その食品にどのくらいの細菌がいるのかを検査するためには、専門知識が必要で手間と時間がかかります。菌は時間とともに増殖していくため 万が一、原料や製品、製造場所などに細菌が増殖していた場合、できる限り早く発見し、早急に行動を取らなくてはいけません。 食品の衛生検査をできるだけ簡略化し、専門知識が無くても、簡単にそして迅速に検査ができるようにと 食品細菌自動検査システムDOXを開発いたしました。 生産工程でのDOXの活用 多検体を検査できるので、原料の受入れから製品の出荷まで各生産プロセスで活用できます。 食品を中心に様々な業種で活用されています。 検査の簡便・迅速性を生かし、品質基準の維持やスクリーニングなどの目的で使用いただいております。 測定結果は自動でデータベースに保存されますので、複数の生産現場でDOXを使用頂く場合も、データファイルまたは報告書を用いてデータの一元管理を行うことできます。
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DOX-30F
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近年、食生活を取り巻く環境の変化により、食品安全基本法ではリスク管理の重要性が問われています。 また令和3年よりHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、HACCPに基づく衛生管理、 または、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理によって、異物混入や食中毒菌汚染などの問題をすべての工程で管理し 更なる食品の安全性の向上が求められるようになりました。 簡単操作で誰にでも測定可能 食品衛生検査の経験がない方でも容易に測定することができるので、自社内で毎日検査をすることができます。 一般生菌 大腸菌群 大腸菌（定性） 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属菌 ランニングコストを抑える 検査工数が非常に少ないため、検査にかかる人件費も検査時間も大幅に削減！ランニングコストを抑えることができます。 多検体を同時に測定可能 最大180検体を同時測定！自動で測定が開始されるため、それぞれの開始時刻をチェックする必要もありません。 異常があるほど早く発見 DOXでは生菌数10^5CFU/gの場合、約6時間で検出可能！菌数が多いほど早く反応が現るため、発見した異常に対して迅速な対応をとることができます。 結果は自動でデータベースへ 検査結果は自動でデータベースに保存。報告書もソフト内から作成でき、結果を報告書にまとめる時間もとられません。
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カーブコンベアMC-1
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プーリ径が小さく、小物の渡りがスムーズにできます。 曲率半径が小さく、本体は薄型コンパクトボディを採用。 低騒音・低振動を実現しました。 搬送能力が大きく、中～軽量物に幅広く対応できます。 ベルトの耐久性に優れ、保守管理の手間もかかりません。 ベルトの取り付け、取り外しが簡単です。
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カーブコンベアMC-0
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小物商品の搬送ラインに最適です。 曲率半径が小さく、非常にコンパクトな設計を採用しています。 衛生的で、食品の直載り搬送が可能です。 渡りローラ・ギャッププレートが不要です。 低騒音・低振動を実現しました。 低速から高速まで、広い速度範囲で使用可能です。
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カーブコンベアMC-II
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プーリ径が小さく、小物の渡りがスムーズにできます。 曲率半径が小さく、本体はコンパクトです。 安価で経済性に優れています。 低騒音・低振動を実現しました。 ベルトの耐久性に優れ、保守管理が容易です。 ベルトの取り付け、取り外しが簡単です。
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カーブコンベアEC-I
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業界初、正逆運転が可能です。 小物搬送に適した小径ローラ（φ２１）を採用しました。 ベルトは衛生的な抗菌・防カビ仕様 軽量で経済的 ベルトの脱着は工具不要のワンタッチ
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カーブコンベアECW-I
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水洗い可能。水に影響されない機構 業界初、正逆運転が可能です。 小物搬送に適した小径ローラ（φ２１）を採用しました。 ベルトは衛生的な抗菌・防カビ仕様 軽量で低価格を実現しました。 ベルトの脱着は工具不要のワンタッチ
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カーブコンベアFC-I
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ベルトおよび回転物の騒音・振動が少ない。 小さい品物から大きな重量物まで搬送が可能。 速い速度の搬送ができます。 ベルトは耐久性に優れ、その他部品の保守管理の手間もかかりません。 30°～180°までの自由な角度の方向転換を正確でスムーズに行います。 用途に合わせてカーブベルトは自由に選択できます。
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カーブコンベアAC-I
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小物商品の搬送ラインに最適です。 渡りローラ・ギャッププレートが不要です。 300～1400mmまでの広幅搬送に対応できます。 ベルトは衛生的な抗菌・防カビ仕様です。 オプションでナイフエッジ(3R)対応可能です。
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スパイラルカーブコンベヤSC-I
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螺旋状に搬送する為、大きなスペースがいりません。 走行時の騒音が小さいコンベヤです。 動力損失が少ないので、電力の節減ができます。 低速から高速まで、広い速度範囲で使用できます。 ベルトの耐久性に優れ、その他部品の保守管理の手間がかかりません。 当社のカーブコンベヤ・ダコレスコンベヤとの組み合わせで狭いスペースを有効に利用できます。
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ダコレスコンベヤDC-I・II
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DC-I・II ベルトの蛇行や片寄りがゼロ、調整不要のコンベヤです。 水平・傾斜・搬送を一本のベルトでスムースに搬送することができます。 正逆運転を行っても蛇行調整は不要です。 ベルトの耐久性に優れ、その他部品の保守管理の手間がかかりません。 当社のカーブコンベヤ・スパイラルコンベヤとの組み合わせで狭いスペースを有効に利用できます。 DC-II ミニダコレスコンベヤです 最小プーリ径φ50、傾斜角18°以内で上げ下げできます。
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ジャンクションコンベヤJC-I
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乗り継ぎ角度30°、45°を実現しました。 高速搬送ラインに最適。しかも低騒音を実現しました。 搬送物の形状・大小を問わず、確実でスムーズな合流・分岐を可能にしました。 シンプルな搬送ラインの組み合わせを可能にしました。 搬送物の荷傷みの心配がありません。 耐久性に優れた樹脂ベルトの採用で、メンテナンスの手間が省けます。
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【一般空気圧用】ウレタンチューブ U1(高圧タイプ)
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使用流体 空気 水 使用温度範囲 -40℃～ +80℃ 0℃～ +50℃ 最高使用圧力 1.2MPa 0.9MPa
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縦型クリーンファンユニット NWF-V™シリーズ
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寸法(mm) H W D 1531 750 310 風量(㎥/min) 【50Hz】~17(風量可変) 【60Hz】~20(風量可変) 捕集効率(%) 99.99%以上0.3μm 電源 AC100V 50/60Hz 総重量(kgf) 100
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陰圧ファンユニット NFU™シリーズ
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寸法(mm) H W D 835 700 800 風量(㎥/min) ~21(風量可変) 捕集効率(%) 99.99%以上0.3μm 電源 AC100V 50/60Hz 総重量(kgf) 36
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パーテーション型クリーンファンユニット NPTFU™シリーズ
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寸法(mm) H W D 1399 615 147 風量(㎥/min) 【50Hz】5.7~10 【60Hz】5.8~10.1 捕集効率(%) 99.99%以上0.3μm 電源 AC100V 50/60Hz 総重量(kgf) 44 (45)
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薄型クリーンモジュール ZMシリーズ
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特長 低騒音と薄型化を実現 高効率ターボファンを搭載し、ユニット高さ最小168㎜を実現 豊富なバリエーション 標準機種は全7機種、運転電源は、単相100Vと3相200Ｖをご用意 使いやすい標準仕様 本体ケーシングはステンレス材を採用、プレフィルタ（不織布）を標準装備 ULPAフィルタ対応 ご希望により各種ULPAフィルタも対応できます