気になる製品をクリックして詳細情報を確認
現在の検索ページ・・・掲載企業一覧
検索結果
6,906件がヒットしました （全277ページ）
- 並び順
- 件数
-
真空定量充填機 RVFシリーズ
- 参考価格
- お問い合わせください
真空定量充填機RVFシリーズは高処理量且つ⾧年の 実績を持つREXサーボドライブにより正確な定量精度を発揮します。 処理用や設置スペースに合わせて、様々な機種を選択 可能となっており、ソーセージ充填ハンギングライン、クリッパーとの連動、各種成形ユニットとの連動等、様々な場面で使用可能な高い汎用性を誇ります。
-
全自動ソーセージ定量定寸充填 ハンギングラインAKS65 型
- 参考価格
- お問い合わせください
REXテクノロジー社のリンキング及びハンギングのテクノロジーは、高い汎用性を持ち、このプロセスソリューションによって様々なタイプのソーセージに対して高い生産性と汎用性を備えた革新的システムです。 天然腸、セルロース及びコラーゲンと全てのタイプのケーシング使用の製品を、高速度で正確に定量充填する事が可能です。
-
トライフ・ホーク ポーションカッター
- 参考価格
- お問い合わせください
トライフ・ホークは、フレッシュ、セミフローズン、ボンレスおよびボーンインミート及びチーズを容易に取り扱える大型チャンバーを備えています。原料はセミフローズンは勿論の事、チルドでも美しく精密なポーションカットが可能です。 製品タイプ間の切り替えに必要な調整はごくわずかですので、少量多品種の顧客ニーズに無理なく対応できます。
-
ロボット回転釜OMNI-01H
- 参考価格
- お問い合わせください
液体調味料6種類、粉末調味料5種類、水溶き片栗粉、油を自動で計量し調理中の釜に投入します。 味付けが均一ですので、作り手による味ムラはありません。 熟練シェフの炒めや鍋返しなどのテクニックを完全再現！ 食材を投入するタイミングに合わせて、温度や速度を変えながら自動で攪拌します。 調理完了後、鍋の位置を調整し、自動で洗浄を行います。 盛り付け作業をしている間に洗浄まで終わってしまうので、すぐに次の調理を開始でき効率的！
-
ロボット回転釜OMNI-01H
- 参考価格
- お問い合わせください
液体調味料6種類、粉末調味料5種類、水溶き片栗粉、油を自動で計量し調理中の釜に投入します。 味付けが均一ですので、作り手による味ムラはありません。 熟練シェフの炒めや鍋返しなどのテクニックを完全再現！ 食材を投入するタイミングに合わせて、温度や速度を変えながら自動で攪拌します。 調理完了後、鍋の位置を調整し、自動で洗浄を行います。 盛り付け作業をしている間に洗浄まで終わってしまうので、すぐに次の調理を開始でき効率的！
-
電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VP
- 参考価格
- お問い合わせください
精度の高い温度管理で調理を完全自動化！ タッチパネル搭載で細かな温度や時間コントロールも簡単！ HACCP対応で調理データ（時間や温度）を自動記録⇒USB出力が可能 攪拌プログラム9個標準装備（お客様の調理に合わせて追加可能） タイマー機能で調理スケジュール管理もらくらく 攪拌は、速度調整・オートリバースを装備。 お客様の声 店舗数が大幅増加することによる従業員の労働負荷を軽減するために、自動化・省力化機器の導入を検討されていました。 作業はどのように変わったか 生産効率の比較 実際にかかるコスト 導入のメリット 調理実績 カスタード／湯種／チョコレート／ベシャメルソース／イチゴジャム／カレー／鶏そぼろ／おかゆ など
-
電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VM
- 参考価格
- お問い合わせください
50℃～250℃の高温加熱で炒め物調理もムラなく攪拌 ３つのミキシングアーム付きでムラなく攪拌 50～250℃の温度制御 ２つの攪拌プログラムとオートリバースを装備 攪拌は、速度調整・オートリバースが可能！ お客様の課題・問題、HEK-VMで解決 ・品質向上 ・生産効率改善 ・人手不足解決 ・コスト削減 ・自動化 ・省スペース
-
電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VC
- 参考価格
- お問い合わせください
間接加熱でゆっくりじっくりの調理もシンプルに自動化！ ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ簡単な操作 温度・回転方向(オートリバース)・速度の設定が可能 プログラム設定で調理に合わせたマニュアル化も可能 調理実績 豆腐ハンバーグ/メンチカツのたね/ソース/ういろう/ケーキ生地 など
-
人混型攪拌ガス調理機 GFHシリーズ
- 参考価格
- お問い合わせください
人の手による攪拌を再現したコンパクトな攪拌機 内釜が自転し、均一な加熱が可能 羽根の円周回転により手練同等の自然な攪拌 設置スペースを取らないコンパクト設計 調理実績 炒め物類／餡練各種(こしあん、つぶあん)／羊羹／求肥／カレー／スープ／ジャム／調味液など
-
攪拌機組み合わせ回転釜 NHシリーズ
- 参考価格
- お問い合わせください
回転釜メーカーだからこそできる、調理に合わせたオーダーメイド 様々な釜との組み合わせで用途が豊富 天井が低い厨房向けの首振り式NH-1と、羽根を外さずに取り出せる巻き上げ式NH-2 攪拌羽根は自転と公転が同じ方向に回転し、調理物に無理のない攪拌を実現 調理実績 具材(コロッケ、ハンバーグ等)／茹で物(麺類等)／佃煮／ふりかけ／あん各種／ミンチ肉の炒めなど
-
涼厨コンパクト撹拌機 FH2-75
- 参考価格
- お問い合わせください
涼厨ガス回転釜（GHSX）と攪拌機が一体化した省スペース対応の自動攪拌機です。 自動化、効率化、省力化を実現した環境にも人にもやさしい撹拌機です。 人手不足、スタッフの高齢化で・・・ 人手不足は、これからの大きな課題です。将来を見据えて考えるのであれば撹拌機を導入する事で自動化、効率化を実現してみましょう。 生産量が増加して攪拌作業が限界・・・ スープ、ソース、クリーム、ジャム、餡、カレー、ジャガイモ、炒め物、ゴマ煎りなど自動攪拌機があれば効率的に大量生産も可能です。 涼厨+攪拌機でありながら NHR2は涼厨回転釜とのコンパクトな組み合わせが可能な攪拌機です。 省スペースながら、厨房での作業環境の改善も自動化と同時に叶えます。
-
涼厨コンパクト攪拌機 NHR2-75
- 参考価格
- お問い合わせください
涼厨ガス回転釜（GHSX）と攪拌機が一体化した省スペース対応の自動攪拌機です。 自動化、効率化、省力化を実現した環境にも人にもやさしい撹拌機です。 同タイプのFH2-75より間口が広くなりますが、奥行きが狭くても設置できます。 人手不足、スタッフの高齢化で・・・ 人手不足は、これからの大きな課題です。将来を見据えて考えるのであれば撹拌機を導入する事で自動化、効率化を実現してみましょう。 生産量が増加して攪拌作業が限界・・・ スープ、ソース、クリーム、ジャム、餡、カレー、ジャガイモ、炒め物、ゴマ煎りなど自動攪拌機があれば効率的に大量生産も可能です。 涼厨+攪拌機でありながら NHR2は涼厨回転釜とのコンパクトな組み合わせが可能な攪拌機です。 省スペースながら、厨房での作業環境の改善も自動化と同時に叶えます。
-
Weber社製スライサーCCS604
- 参考価格
- お問い合わせください
スライサー６０４型の製品投入口は、高さ（最大１６５ｍｍ）と幅（最大３８０ｍｍ）を自動調整でき、完全自動のセンターローディングユニットによって製品の切り替え時間が最小限に抑えられます。長さ最大1,700 mmの製品が自動的に投入され、サーキュラーブレードで最大600回転毎分（rpm）でスライスされます。Weber Slicer 604は、正確なカットと完璧なスライスの配置を継続的に保証します。高い歩留まりと最小限の入れ目を実現します。オプションでバリオグリッパーも搭載可能、スキャナーと連動可能です。
-
Jo-Bex-Man製プレス式モルドラック
- 参考価格
- お問い合わせください
プレス式のモルドにより製品に均一なプレスをかける事により、ブロック肉成形の様々な問題解決に貢献します。 ●製品品質の向上 ●割れの削減によるスライス歩留まりの向上 ●製品形状の均一化 ●熱処理プロセスの短時間化 ●様々なタイプの製品形状に対応可能
-
チルドコンベア(保冷用）
- 参考価格
- お問い合わせください
・特長 ○一般空調の包装室でチルド商品のトッピングが可能 ○既存の包装室の温度帯を変更する必要がない為、空調機の入替え、壁や天井の断熱工事が不要 ○中低温用空調機が不要でエネルギーコストも削減 ○包装室自体が低温度帯でなくなるため、従業員の作業環境が改善され、働く人に優しい環境になる ○冷却ラインとしても使用可能です。 ・使用例 〇食品加工工場 〇製菓工場 〇タレ・ドレッシング工場 〇豆腐工場 など ・仕様 〇コンベア ベルト：樹脂製ベルト 450mmフレーム：SUS304モーター：インバーター付・防水対応 〇冷凍機 冷媒：R404A 〇ボディ 外板、内板：SUS304 〇吹出し口、吸込み口：SUS304 〇サニテーション コンベア下部が水洗いできる構造 〇電源 3φ200V 3.0kW 〇外形寸法 4,000×897×900H 2,300×897×900H
-
チルドコンベア(冷却）
- 参考価格
- お問い合わせください
大規模冷却装置とバッチ式冷却装置の中間 マルチタイプ：デフロスト運転による停止時間がありません。連続運転が可能です。 セパレートタイプ：デフロスト運転による停止時間があるためケジュール管理が必要です。 特長 ○コンベアと冷却部分は水洗いOK！ ○キャスター付で手押しで移動できます！ ○風を循環させて効率的に冷却します！ 本機は製造ラインの中間に設置して冷却・粗熱取りを目的にその能力を発揮します。冷水での冷却のため大掛かりな設備と管理を必要としていたお客様のご要望に応えて、ライン上での空気冷却による省人化 作業エリアの縮小、品質向上を目的に開発されました。 この装置は大規模冷却装置とバッチ式冷却装置の中間に位置する装置です。 食品工場やスーパー、お菓子などのお客様に加えて、電子機器部品、マテリアル系のお客様からも関心をいただいています。 本機マルチタイプは、デフロスト運転による停止時間を必要としません。従って連続運転が可能です。一方、セパレートタイプは、デフロスト運転による停止時間があるためスケジュール運転に対応したラインの冷却に適します。
-
結露診断
- 参考価格
- お問い合わせください
・食品工場の設計で培った結露対策ノウハウ 菱熱工業は食品工場などの設備設計・施工をおこなっています。食品工場の設計は結露の視点が必要不可欠です。食品工場は40℃にも達する加熱調理室の隣に5℃の冷蔵室があるなど、一つの建物の中にいろいろな温度帯の部屋が混在しています。その設計にかかせないのが結露という視点です。結露のリスクが大きい食品工場に長年関わってきたことによって結露のノウハウを蓄積し、全国のお客様の結露の悩みに応えてきました。 ・結露対策の難しさ 結露対策が難しいと感じる理由は原因をきちんと把握できていないためです。結露はいろいろな原因で発生します。建築的な問題もあれば設備的な問題もあります。メンテナンス不足が招く結露もあります。これらの原因をきちんと把握して、原因にあったアプローチをすることで結露を抑えることができます。まずは結露の原因を知ることが大切です。 結露診断・対策提案 先述のノウハウを活かして、食品工場だけでなく、医薬品工場、倉庫など、建物のジャンルにとらわれず結露の診断と対策の提案をご提供いたします。 また、菱熱独自の診断ツール「差圧チェッカー」や「熱転写板」を用いて空気の移動や熱の移動を調査いたします。 某工場では新築当時から工場の全体で結露が発生しており、施主と設計会社では手に負えない事態となっていました。HP から菱熱工業へご相談をいただき、結露の発生原因を調査、対策工事をご提案し、結露を解決することができました。このように結露は当初の設計、建築の不備によるものにも、お客様の立場に立って検証、補償等についてアドバイスいたし ます。 結露対策を実施することのメリット 結露が発生しても放置される方もいらっしゃいます。しかし、結露の招く被害リスクは大きく、早めに対処することで最小限の被害で済ますことができます。結露を放置するとどんなことが起こるのか、リスクを認識したうえで適切に対処してください。
-
ドライ・イット
- 参考価格
- お問い合わせください
バックヤードの結露対策に「ドライ・イット」 産業用除湿器は高額で、設置後の効果についても不安を感じているお客様。ドライ・イットは、低価格を実現したことにより、まずは１台からといったスモールスタートが可能となりました。 特長 ■低価格で気軽に除湿でき、対象面積に応じて複数台選択頂けます ■コンデンス式（特許）の為、低温でも能力が殆ど落ちません ■吹き出し空気の到達距離は10m以上。本体は小型でもパワフル ■天井の点検口からも入る製品寸法 ■オプションで風向きを変えられるマルチホースを用意 製品仕様 名 称 ドライ・イット 除湿方法 コンデンス式 定 格 AC100V 50/60Hz 消費電力 545W（注）始動電流 約11A 除湿能力 8ℓ/日（室温20℃ 相対湿度70％条件） 適応容量 45～50m3/台 仕様可能温度 1～50℃ 外形寸法 427×506×317mmH 質 量 約5.6kg オプション 風向調整マルチホース
-
簡易差圧冷却ブース動く～る
- 参考価格
- お問い合わせください
特長 ■動く～るとは差圧冷蔵庫の差圧ブースと同じ仕組みで、水分の飛散を抑え風味を保ったままゼラチン・タレ・揚げ物等の冷却をします。 ■既設の冷蔵庫に置くだけ！移動可能！ 今お使いの冷蔵庫にスペースがあれば、すぐに使用できます。 ■冷蔵庫冷却よりも素早く冷却できるので急な発注にも対応できます！ 製品仕様 品 名 動く～る 寸 法 1,900H×750W×900D(mm) 重 量 125kg ケーシング材質 ステンレス ファン能力 0.4kw 販売単位 1ブースより 【冷却テスト】 ■場所 某食品工場 保管庫内 ■冷却物 カフェオレゼリー ■使用バット お客様/菱熱製SUSバット、ラック台車 ■使用機器 動く～る デモ機 ■内容 動く～るの有無による冷却時間比較
-
番重クーラー
- 参考価格
- お問い合わせください
常温室でのチルドラインに 番重クーラーは番重2枚をチルド帯に保冷できる商品です。 サラダのような低温で鮮度を保ちたいラインに採用されています。 チルドコンベアと併せて使えば、常温の部屋でもチルド製品のトッピング作業が可能です。 製品仕様 目安寸法 1150 × 900 × 950H 番重台温度 0～15℃ （※1） 電源周波数 50/60Hz 電源 3φ200V 消費電力 3.5 kw 必要遮断器 ELB 30/30AT 重量 120㎏ 冷媒 R404A 連続運転時間 5時間（※2） ※１ 設定温度です。室温が高いと設定温度に達しない場合があります。 ※２ 目安の時間となります。設定温度、室環境に影響されます。 本品は冷却を目的としている商品ではありません。 保冷によって製品温度の上昇を防ぐことをコンセプトとしております。
-
チルド番重スタンド
- 参考価格
- お問い合わせください
室温15℃のチルド惣菜トッピング室で待機半製品番重を５℃で保冷する空間を作ります。 不使用時は保冷運転を停止し、カーテンを開けることができます。 原材料入荷、下処理、加熱調理、半製品冷蔵、トッピング、保管とすべてチルド温度管理された生産工程の中で、本来、冷蔵保存されておくべき半製品具材が15℃に放置されることを防ぐための一時保管機能です。 長鮮度惣菜を製造する過程で、野菜洗浄工程の低温化、冷却時間の短縮やガス置換包装などさまざまな取り組みがある中で、温度帯の違う部屋で放置される具材などは見過ごされがちです。 かんたんな設置作業で場所も取らず、作業意識の向上にもつながる商品です。 製品仕様 名称 簡易チルド保管庫(番重) 能力 0.96KW(5℃) 馬力 0.8HP 電気 3Φ200V 0.63KW 構成 冷蔵ユニット・リモコン・パネル ・ビニールカーテン 備考 3台の番重 一時保管
-
オーダーメイド超音波洗浄機
- 参考価格
- お問い合わせください
お客様の工場のコンセプトに合わせた洗浄機の製作が可能です。 食品容器・料理用具・食品製造器具に最適な26kHzの周波数を使用した強力な洗浄力 Ryonetsu超音波洗浄機 US-R1の特徴 ◆AC100Vの一般商用電源での使用が可能 ◆液槽はワイド、液容量360L大容量サイズです。 ◆消費電力を抑えた「省エネ洗浄機」 ◆循環式でよりキメ細かな洗浄を実現 ◆フロートスイッチ空運転防止機能による安全対策 ◆洗浄効果を向上させる昇温対策 ◆導入判断をサポートする洗浄実験 ◆導入効果を高めるお客様仕様へのカスタマイズ 超音波洗浄機の優れた性能は、スポンジやブラシ・液の吐出衝撃（高圧洗浄）といった 接触方式の洗浄方法では落とせない汚れも洗浄できます。 完全なる洗浄が要求されたり、複雑な形状の部品類や微小な穴などの洗浄が要求されるケースにも 抜群の効果が期待できます。 そうした性能により洗浄ムラを極力少なくし、洗浄品質の均一化、 洗浄時間の短縮が可能になります。 その結果、超音波洗浄機自体の能力による効果に加えて、 洗浄溶液の洗浄効果を高めることから始まり、 ひいては質の高い洗浄で他社との差別化やより質の高い衛生意識の向上にも役立てます。 ・キメ細かな洗浄を支える循環式構造 Ryonetsu超音波洗浄機の一般家庭用電源でも可能になった高効率な洗浄は、循環式構造に支えられています。 ワイドな槽容量のすみずみまで超音波洗浄力を保持する為、細かな気泡を発生させ洗浄対象の細かな部分にまで行き渡らせることでカバー。洗浄効果を高めます。 水・液体を扱うことの経験・豊富な知見によって、こうしたアイデアを実装、実用的な高性能超音波洗浄機を実現しました。 ・エネルギー供給配管が簡単に取り外し交換可能なパイプハンガー 給水・温水・バブリング用の配管も洗浄、さらに古くなれば交換が必要です。最短での対応作業が望まれる工場において、パイプハンガーでの設置は容易に着脱が可能で、操業機会の時間損失を削減するために有効です。 ・フロートスイッチ空運転防止機能による安全対策 フロートスイッチは液面の高さを測り、空運転防止の安全装置として採用しています。 #食品工場専用 #洗浄品質のバラツキ解消 #バルブ洗浄 #配管継手洗浄 #サニタリー洗浄 #配管洗浄 #洗浄品質管向上 #衛生管理向上 #飲料工場専用 #作業効率 #効率化 #洗浄効率 #フィルター洗浄 #衛生意識の向上 #効果的な洗浄 #食中毒対策 #安心安全 #除菌 #エネルギーコスト削減 #ノーケミカル #洗剤を使用しない洗浄
-
メンテナンス用の部品 海外部品メーカー取扱い
- 参考価格
- お問い合わせください
～海外部品メーカー取扱い～ 食品機械は海外製（欧米）が多く使われています。 メンテナンス用の部品の入手で困られている話を よく耳にします。 ・国内の営業窓口がわからない ・コストを抑えたい ・納期を短縮したい 椿本興業は様々な海外部品メーカーを取り扱った実績が あり、一例をカタログに掲載しておりますのでご確認くださいませ！
-
洗浄性に特化した構造 塩害に対応した材質を使用『小型カッター』
- 参考価格
- お問い合わせください
原料を細かくカットすることができる機械です。 ボール部のカバーが取り外せるため、裏側まで洗浄可能です。 インバーター制御によりナイフ、ボールの回転数を変えることができ、製品に対して最適なプログラム作成が可能です。 オールステンレスにより完全オーバーホールが可能です。 導入時と同じ性能で永くお使いいただけます。 ナイフカバーが開いている間は安全インターロックによりナイフは回転しません。
-
連続ラインに最適『オープンミキサー（横排出タイプ）』
- 参考価格
- お問い合わせください
様々な製品を短時間で分散・混合します。 タンク横からの排出が可能になったミキサーです。 排出スクリューにより、効率よく無人で次工程に排出できます。 タンクが転倒しないため、安全に作業することができます。 羽根と羽根が交差するため、均一に製品が混ざります。 毎日軸シール洗浄・点検が可能でシールの保守管理ができます。 排出スクリューも専用台車で引き抜くことができ、洗浄ができます。