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食品タテ・ヨコ切断機 CA型
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【CA型食品タテ・ヨコ切断機】 漬物（たくあん、きゅうり、なす）の薄角切りを一工程で切断する専用機です。 主に福神漬け用として使用されています。 【カット例】 原料（漬物） 古漬け大根、沢庵、古漬けナス、古漬け胡瓜 カット方法 薄角切り、福神漬けカット 【仕様】 形式 CA 外形寸法 W1006 × D1563 × H1319(mm) 機械重量 485kg 電気 3相 200V 1500W 処理能力 1000kg/h
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連続芋蒸・冷却機
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■ 製品概要 釜蒸煮と異なり堆積厚が薄く、べた付いた蒸しでなくふっくらとした芋蒸しができます。大能力かつ連続処理なので省力化が実現できます。 ■ 特徴 １．大能力かつ連続処理で大幅な省力化を実現 ２．ふっくらとした芋蒸し ３．水輸送と併用でスムーズな仕込みが可能
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チーズシュレッダー ECS-253型
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【ECS-253型チーズシュレッダー】 チーズシュレッド専用モデル。 2モータ仕様で大量処理も余裕でこなします。 操作パネル、分解機構等を刷新し、より使いやすくなりました。 【特徴】 ■刃物を交換することで各サイズのシュレッドが可能 ■簡単な操作で分解、洗浄ができます ■片寄りを防止するチーズ専用の蛇行レスベルト使用 【仕様】 形式 ECS-253 外形寸法 W598 × D1288 × H1461(mm) 機械重量 250kg 電気 3相 200V 1900W 処理能力 1000kg/h(中目8mm)
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連続加圧蒸煮装置
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■ 製品概要 本装置は脱脂大豆、丸大豆等の醸造用原料を連続加圧蒸煮する装置として開発され、今日まで数多くの実績を有し、高い信頼を得ています。醤油原料の脱脂大豆や丸大豆、味噌原料の丸大豆、みりん原料の米など加圧蒸煮が必要な原料処理工程において様々な業界で用いられています。 醤油用としての例では、散水、予熱、加圧蒸煮の各工程は原料が均一に処理されるように工夫されており、そのことが高圧短時間処理と相まって高い窒素利用率を実現しています。 ロータリーバルブは横型タイプと竪型タイプが用意されており、用途により選択できます。特に竪型タイプは丸大豆処理における排出用ロータリーバイブとして高い評価を得ています。 尚、本装置は業界における原料歩溜りの向上と製品コストの引き下げ及び合理化に大きく貢献したことにより、食品産業技術功労賞、自動化機械開発賞、科学技術庁長官賞など数々の栄誉ある賞を受けています。また、特許、実用新案などの数多くの工業所有権を有しています。 ■ 特徴 1. 脱脂大豆、丸大豆、米、麸など兼用処理できる。 2. 連続式のため ●大幅な作業時間の短縮と能率アップ。 ●蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、高品質化がはかれる。 ●自動制御により無人化運転が可能。 ●バッチタイプに比較して電力及び蒸気の負荷が平準化し、ボイラーなどの容量を小さくできる。 ●原料処理量に対して設置面積が小さい。 3. ネットコンベア方式のため ●蒸煮滞留時間が厳守できる。 ●原料の損傷がなく高品質蒸煮ができる。 ●特に丸大豆は練られることがない。 ●ネットコンベア上で移送中の原料は疎の状態で堆積されており、原料１粒１粒の蒸煮条件が均一となる。 ●缶壁内面に発生するドレンが原料の中に入らない。 4. ロータリーバルブは ●横型と竪型タイプがあり、用途に応じて選択できる。 ●竪型タイプは特に丸大豆処理のとき、大気圧中に排出されるときの衝撃による潰れが非常に少ない。 ●横型タイプは、 ・非接触微小隙間シールのため、長期に安定して良好なシール性を維持。また、耐久性も大。 ・ロータとケーシングとの間の微小隙間は自動調整方式。 ・ロータの水冷化と原料付着防止機構の採用により確実かつスムーズな原料移送が実現。 ・従って、運転後の洗浄は非常に容易。 5. 洗浄・点検が完全にできる 蒸煮缶の両端は全開閉蓋のため内部が完全に洗浄でき、また、点検・検査・修理が容易。 【 醤油用脱脂大豆処理の場合の特長 】 ●各工程で原料１粒１粒まで均一かつ完全に散水・予熱・脱気・加圧蒸煮が可能であり、高圧短時間蒸煮と相まって高い窒素利用率と高い品質を実現。 ●滞留時間の短縮化と容積効率の向上で装置がコンパクト化。 ●ロータリーバルブの高いシール性とロータリーバルブ冷却水を散水に利用することにより、省エネシステムが実現。
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かぼちゃスライサー KBS-3B
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【KBS-3B かぼちゃスライサー】 天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化・歩留まり向上！ 【特徴】 かぼちゃをセットするだけで1枚/秒で馬蹄切りにカット（切り込みのみ）にします。 くさび状でカットするので、従来の手切りカットのようなばらつきやロスはありません。 かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで自動計算してカットしますので誰でも簡単に使用できます。 【仕様】 形式 KBS-3B 外形寸法 W832 × D1016 × H1162(mm) 電気 単相 100V 400W カット寸法 3mm～80mm 材料（かぼちゃ） 直径10cm～25cm 高さ15cm以下 処理能力 1スライス/1秒
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自動２つ割機 IAT-HW
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【IAT-HW 自動２つ割機】 画期的な横押さえベルト構造にて様々な食材を中心から２つ割りします！ 【特徴】 丸ものから長ものまでオールマイティに使用できます。 2度通せば4つ割にも！ 【カット例】 原料（野菜） 玉ねぎ、大根、ピーマン、人参 ／ 大型特別仕様：白菜、キャベツ カット方法 ２つ割 【仕様】 形式 IAT-HW 外形寸法 W707 × D1873 × H1575(mm) 機械重量 約200kg 電気 3相 200V 290W 切断の形 ２つ割り 処理能力 搬送ベルトのスピードにより異なります。 材料通過口寸法 投入カバー部投入口：幅120 × 高さ100(mm) 排出シュート：幅120 × 高さ100(mm) 形式 IAT-HW500 (大型特別仕様) 外形寸法 W920 × D2475 × H1400(mm) 電気 3相 200V 290W 切断の形 ２つ割り 処理能力 搬送ベルトのスピードにより異なります。 材料通過口寸法 投入カバー部投入口：幅350 × 高さ200(mm) 排出シュート：幅440(mm)
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食品用高速脱水機 TDS-FZ / TDS-LF（ざるカゴタイプ）
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食品用高速脱水機 TDS-FZ / TDS-LF（ざるカゴタイプ） 材料をザルカゴに入れたまま脱水しますので作業が効率的に行えます。 洗浄後の野菜類の脱水に最適です。 【主な用途】 ・レタス、白菜、ほうれん草などの水切り ・人参、大根、キャベツ、玉ねぎ、ねぎ等のカット野菜の水切り ※Vベルト、ブレーキパッドなどの消耗品は使用していません。 ※簡単操作のスイッチで回転速度３段階の切り替えが可能です。 ○上部外胴を取り外して洗浄でき衛生的です。 また外蓋独立構造により外胴上部が楽に取外しできます。 ○パンチング脱着式 回転枠からパンチングが簡単に取り外せ浸漬殺菌が可能です。 【仕様】 形式 TDS-FZ / LF 外形寸法 W895 × D850 × H1145(制御盤)mm 機械重量 184kg 電気 3相 200V 1500W 容量 30リットル / 37リットル / 43リットル 回転数 50～1100rpn(max)(3速) 形式 TDS-FN18B / TDS-FN20 外形寸法 (FN18B)W905 × D795 × H1145㎜（45リットルタイプ） (FN20)W905 × D795 × H1145㎜（61リットルタイプ） 機械重量 (FN18B)160kg / (FN20)200kg 電気 3相 200V 1500W 容量 45リットル / 61リットル 回転数 1250rpn(max)
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Wスライサー KNY-500
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ー機械仕様ー スライスストローク回数：80～88回/分 スライス厚み：１～3㎜ スライス能力：約500㎏/時 原料寸法：500W×1000L×230H 機械寸法：2930W×1400D×2125H 電気：3相200V4.45KW 機械重量：約800㎏
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高速バンド・ソー HY-350L
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ー機械仕様ー ■ハイスピードでカットロス削減 ■綺麗なカット面は切りくずの付着ゼロ ■安全回路機構を標準装備 ■微調整機能の厚調ゲージ ■安全面 衛生面を重視した設計 ■ハードな作業に耐える堅牢なボディ ■本体にステンレスを使用し、耐久性に優れた構造 ■ブレーキ付きモーターを標準搭載
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高速バンド・ソー HY-420L
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ー機械仕様ー ■ハイスピードでカットロス削減 ■綺麗なカット面は切りくずの付着ゼロ ■安全回路機構を標準装備 ■微調整機能の厚調ゲージ ■安全面 衛生面を重視した設計 ■ハードな作業に耐える堅牢なボディ ■本体にステンレスを使用し、耐久性に優れた構造 ■ブレーキ付きモーターを標準搭載
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ミートチョッパー C/E242
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ー機械仕様ー ■ハイパワーで満足の高処理能力 ■接肉部はオールステンレスで衛生的 ■練れが少なく、きれいな挽きあがり ■逆転機構付
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ミートチョッパー C/E800
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ー機械仕様ー ■ハイパワーで満足の高処理能力 ■接肉部はオールステンレスで衛生的 ■練れが少なく、きれいな挽きあがり ■安全センサー付きのホッパー使用 ■逆転機構付
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ミートチョッパー TA-32AⅡ
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やさしい曲線と安定感のあるデザイン ミートチョッパー『TA-32A2』は、 小売店舗・焼肉店等のレストランから工場生産用まで、 あらゆる用途にあった製品です。 練れが少なくきれいに挽きあがります。 また、接肉部はオールステンレス製になっており、衛生的です。 ■練れが少なく、きれいな挽きあがり ■コンパクトな設計で長寿命 ■接肉部はオールステンレスで衛生的 ■正逆転スイッチ付き
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遠心型スライサー Centris315
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【遠心型スライサー Centris315】 「Centris315」は、最高のカット品質、カットサイズの安定、カットサイズ調整の簡易化、サニタリー性、低価格を求めるお客様のために設計されています。 ◆革新的なカッティングヘッド カッティングヘッドの種類は、『フラットカットスライス』、『クリンクルカットスライス』、『V- カットスライス』、『V- カットシュレッド』、『ジュリアンカットシュレッド』、『オーバルカットシュレッド』と6 種類あり、いろいろな切り方ができます。 【カット例】 ・Vカットシュレッド※カット断面が◇になります 1.8mm, 2.5mm, 3.2mm ・ジュリアンカットシュレッド※カット断面が□になります 2×4.8mm, 2×9.6mm ・フラットカットスライス 0.5～1.8mm ・クリンクルカットスライス 1～2.5mm ・Vカットスライス 1～2mm ・オーバルカットシュレッド※カット断面が楕円になります。 形式 Centris315 外形寸法 W972 × D663 × H1545mm 重量 129kg 電気 3相 200V 0.75kW / 1.5kW 処理能力 900 ～ 1500kg/h 最大投入サイズ 130mm × 95mm カットサイズ スライス 0.8～5mm Vカットシュレッド 1.8mm / 2.5mm / 3.2mm
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ステンレスダイサー Tridis180
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ステンレスダイサーTridis180は野菜や果物専用のダイスカッターです。 ドラム直径503mm、奥行き180mmと広く、大きな原料を投入できます。 原料加工部と動力部が完全に分かれており、非常に衛生的です。 形式 Tridis180 外形寸法 W1308×D1641×H1922mm 重量 560kg 電気 3相 200V 2.2kW 処理能力 150 ～ 600kg/時/mm 最大投入サイズ 直径180mm カットサイズ スライス：1.6 ～ 25mm サーキュラー：3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 16, 20, 25, 30, 40, 50, 60mm クロスカット：3, 4, 5, 6, 10, 12, 15, 16, 20, 25, 30, 40, 50, 65mm 原料 玉ねぎ、キャベツ、じゃがいも、人参、大根、ピーマン、きゅうり、ごぼう、にんにく、生姜、さつまいも、かぼちゃ、たけのこ、しいたけ、りんご、いちご、桃、柑橘類、漬物等
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バッチ式ナイフピーラー MBS-60
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MBS-60 バッチ式ナイフピーラー ジャガイモに最適なナイフピーラーです。 大小24 枚の刃物がジャガイモの表面をきれいに剥きます。 歩留りの調整はタイマーにて行います。 形式 MBS-60 外形寸法 W645 × D1075 × H1065mm 電気 3相 200V 1500W 処理能力 歩留り率80％目標の場合：投入可能量約360kg/時（製品約288kg/時） 歩留り率70％目標の場合：投入可能量約290kg/時（製品約203kg/時） 推奨投入量 1バッチ：20 ～ 25kg
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シルバーソン 試験室用ミキサー
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L5シリーズ試験室用ミキサー L5シリーズの試験室用ミキサーには 40 種類以上のミキシング部品がオプションとして用意されており、ハウジングは強固でクリーニングも容易なナイロンコートが施され、接液部はステンレス 316L（ただし ベアリングブッシュはPTFE か銅合金製）でヘッドの上下はタッチパネルのキーを押すだけで簡単に操作できるなど、信頼性と同時にクリーンな環境での使用が保証されています。
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フラッシュミックス 粉/液 混合ミキサー
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粉体引き込み速度：最大1,500 kg/時 標準仕様で４０ℓのホッパーが付属。
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フラッシュミックス 粉/液 混合ミキサー
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４０ℓもしくは１００ℓのホッパーが選択可能。泡がみが少ない設計。粉体引き込み速度：最大7,000 kg/時
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フラッシュミックス 粉/液 混合ミキサー
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バルク粉体の分散に対応し、粉体引き込み速度は最大15ｔ/時の処理能力。３００ℓホッパー
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粉袋 テーブル
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フラッシュミックス用に、オプションにて粉袋テーブルをご用意しております。
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FMX-CD
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フラッシュミックス FMX-CDは化学薬品の用途にカスタム製作させれたモデルです。ダブルメカニカルシャフトシールによる軸封で、フランジ接手に対応しております。個々の要求に応じたバルブ、モーター等を選択することができます。
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FMX5パイロット型、粉体/液体混合ミキサー
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FMX5ミキサーは、粉体/液体混合ミキサー、フラッシュミックスの実験室用パイロット機です。シンプルかつ効率的、洗浄性に優れた、粉体／液体混合の手段を提供します。 このユニットは、粘度により最大10リットルまでのバッチサイズに対応、小規模製造および研究開発用途に最適です。
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L2/エアモーター
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防爆が必要な環境で使用される場合に備えて、L2/エアモーターのモデルがあります。ミキシングヘッドは L5 シリーズのアッセンブルと互換性があり、処理量は２mL から12Lと同等です。
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試験室用密閉容器型ミキサー
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試験室用のシールドミキサーは主に 無菌状態で空気に触れさせたくない材料を扱う用途に使われます。処理能力は1mLから10 Lまであり、真空用容器も提供できます。