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縦型ミキサー『KTM-200BLR』
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■メンテナンス性・昇降部の耐久性を向上させた、 ステンレスヘッド昇降式、リニューアルモデル。 ・清掃面・衛生面・メンテナンス性の向上 ・昇降用シリンダーは防塵仕様、耐久性も大幅に向上 ・各種付帯設備とのシステム化が可能、品質の安定・生産性の向上を実現 ・粉の侵入軽減仕様、昇降部の防水仕様等のオプションも可能
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縦型ミキサー『KDM-60 / 90』
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■ステンレスボディを標準採用した、ヘッド昇降式、 ダブルアクセルミキサーです。 ・２本の撹拌軸による効率的なホイッピング・ミキシングで、高品質な大容量化が可能 ・ミキサーヘッド昇降式により、低重心で安定したミキシングを実現 ・ステンレスボディを標準採用し、安全性と衛生面を追求 ・各種付帯設備とのシステム化が可能。品質の安定・生産性の向上を実現
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縦型ミキサー『 KFM-30／50』
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■ヘッド下のブラインド部分を極力排除し、シンプルでスタイリッシュなデザイン設計。防水部品を多用し、より衛生的になったフォーミングミキサー。 ・ステンレスボディの採用により、衛生面でも安心してご使用いただけます ・インバーター制御によるスムーズな回転と、プログラム運転が可能です ・アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ・密閉式安全ガードにより、ミキシング中の異物混入のリスクを軽減
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縦型ミキサー『KTM-10』
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■研究所、試作用として最適なサイズです。 ・アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ・インバータ制御により、回転数・撹拌時間を自在にコントロールできます ・研究所、試作用として最適なサイズです ・ステンレスボディの採用により、衛生面でも安心してご使用いただけます
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縦型ミキサー『SMi-30』
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■作り手の思いのままの気泡が作れます。 ・キメの細かい、沈みの少ない生地作り ・回転数・ホイッパーの首振り角度の調整 ・工程を管理するメモリー機能 ・見やすいデジタル操作パネル ・生地の状態も確認できる安全ガード
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オーダー特殊ミキサー
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1.真空・加圧ミキサー 2.防爆ミキサー 3.ダブル・アジテータミキサー 4.ボール反転式ミキサー 5.その他特殊攪拌子、特殊安全ガードの製作 ※ご要望に応じた各種特殊ミキサーの製作もお引き受けいたします
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ユニバーサルミキサー
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■粉砕、均一な混合、乳化に対応 ・大量仕込みも可能な容量60リットル ・操作性の良いタッチスクリーンを採用 ・撹拌はタイマー設定が可能な為、他作業ができ効率的 ・容器の転倒はラチェット式を採用し、材料の取り出しが簡単 ・鮮度・風味を生かした加工が短時間で可能 ・安全面も最大限考慮し、作業性・清掃性を重視した設計
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スラント・スパイラルミキサー『KSP-50 /100』
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■あらゆるパン生地づくりに対応 ・自社開発によるアジテーターとミキサーボールの特殊底形状によりミキシングします ・ミキシング速度は1~4速の速度変更が可能です ・操作はタッチパネルにて行いますので簡単です
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スラント・スパイラルミキサー『SPI-53S/63S/63Digy』
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ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 取り扱いの難しいフランスパン・ドイツパンなどのヨーロッパ系の小麦粉のミキシングにも最適です。 差別化したパン生地づくりに欠かせないカントーオリジナルのスパイラルミキサーは、店舗用のコンパクトモデルから、工場用の大型量産タイプまで、豊富な製品ラインナップでお客様のご要望に必ずお応えいたします。 ■店舗にも最適なコンパクトモデル ・２デジタルタイマー方式による低高速自動切り替え方式を採用し、使い勝手も抜群です。 ・低速、高速インバーター制御で１００ｒｐｍ～２２０ｒｐｍの任意設定が可能、幅広い種類の生地に対応します。
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スラント・スパイラルミキサー Genius 160/120/80/60
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コンパクトで多用途ーSPIシリーズ ヨーロッパ有数のミキサーメーカーと技術提携し、開発したスパイラルミキサーです。 取り扱いの難しいフランスパン・ドイツパンなどのヨーロッパ系の小麦粉のミキシングにも最適です。 差別化したパン生地づくりに欠かせないカントーオリジナルのスパイラルミキサーは、店舗用のコンパクトモデルから、工場用の大型量産タイプまで、豊富な製品ラインナップでお客様のご要望に必ずお応えいたします。 ■カントースタンダードのスパイラルミキサー ・シンプル設計で、高い耐久性を実現しました。 ・ミキサーヘッド・ミキサーボール固定式、簡単操作の２タイマー式。パン・中華まん等、幅広くお使いいただけます。
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スラント・スパイラルミキサー『SPI-340AV/400AV/550AV』
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量産工場での連続ミキシングにも対応する、大型モデルです。 ■ボール脱着式スパイラルミキサー ・複数のボールを使用することで連続運転が可能、ミキシング効率を高めます。 ・ミキサーヘッド自動跳ね上げ・ミキサーボール着脱式。デジタル２タイマー搭載、自動・手動運転に対応します。
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クーラー分解洗浄型冷却機 DSU
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ステンレス熱交換器の内部点検、 ブラシ洗浄が可能 ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・分解ブラシ洗浄・薬品洗浄ができ、洗浄状況の目視確認が可能 ・熱交換部損傷時でも、冷凍機への影響が少ない安全設計 ・循環冷却による冷水+1℃取り出し可能 ・ワンパスによる大温度差冷却可能 ・ステンレス(SUS304)熱交換器採用のため、各種食品冷却に利用可能 ■用途 醸造 ・焼酎製品冷却（フーゼル油除去） ・ワイン製品冷却（酒石除去） 惣菜・漬物 ・野菜洗浄水冷却（ダイレクト冷却冷水供給） 食鶏 ・ブロイラー冷却（冷水循環冷却可能） その他 ・真空冷却機用冷却水の冷却 ・固形物含有液の冷却
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ファーストチラーエース諸液冷却装置 FRU
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高粘度液、固形分混合液、高温低温液、海水など、あらゆる液体を冷却できます。 ＜商品の特徴＞ ■特徴 共通架台でユニット化 設置スペース縮小、現地工事も簡略化 被冷却液により最適な熱交換器を選択し、 固形物の混じった液体、塩水冷却にも対応可能 空冷、水冷タイプの豊富なラインナップ ■用途 乳業 ・原乳加工工程の冷却 清涼飲料 ・原料水、添加水および製品冷却 豆腐 ・ホットパック豆腐 ・豆乳冷却 製麺 ・仕込水冷却 ・茹麺の冷却 漬物 ・調味液 ・製品冷却 ・醗酵槽の温度管理 製パン ・パン生地かん水冷却 製菓 ・原料用かん水冷却 ・原料浸漬液冷却 カット野菜 ・カット後の洗浄冷却 畜産物 ・ハム、ソーセージ等の漬込冷却 薬品 ・次亜塩素酸ナトリウム冷却 ・反応熱除去 その他 ・ファンコイルへの冷水供給
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ファーストチタン チラー FTC
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チタンを使用していますので、海水・調味液・塩水・その他の冷却が可能です。 海水などの塩分濃度の高い液体を冷却する場合、熱交換器、配管等に腐食が発生します。 そこで、チタンをつかうことにより、海水をそのまま冷却できるため、スーパーマーケットのバックヤードの鮮魚、肉の洗浄、海産物の高品質な生産・加工にご使用できます。 ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・海水においては0℃取り出し可能 ・チタン熱交換器採用のため、腐蝕に強い ・ブライン間接冷却方式に比べ省エネルギー ・シビアな温度制御が可能 ■用途 醸造（酒類・醤油・味噌） ・酵母水、種水の冷却 水産加工 ・洗い水用海水冷却 ・いけすの温度管理 ・海産物の生産加工水冷却 惣菜・漬物 ・調味液の冷却 ・殺菌水冷却 製麺 ・かん水（塩水）の直接冷却 製菓・製パン ・練り込み水の冷却
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ファーストクーリングタンク FCT
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個々の品温管理を目的としたブライン式冷却機搭載タンク ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・製品とブラインの温度制御でシビアな温度管理が可能 ・タンク下部に冷却装置を組み込み省スペースを実現 ・タンク材質SUS304でさまざまな液の品質維持 ■用途 原料水 ・仕込水の冷却管理 製麺・製菓・製パン ・練り込み水の冷却 その他 ・製品冷却・発酵熱の抑制温度管理
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ファースト小型冷水機 FCC
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少量の負荷に最適 ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・条件により屋外でも使用可能 ・0.4kW、0.6ｋW、0.75kWをラインナップ ・見やすく操作の簡単な当社オリジナルデジタル式温度調節器を採用 ■用途 乳業 ・原乳加工工程の冷却 清涼飲料 ・原料水、添加水および製品の間接冷却 豆腐 ・豆乳の間接冷却 製麺 ・仕込水の間接冷却 漬物 ・調味液、製品の間接冷却 製パン ・パン生地かん水の間接冷却 製菓 ・原料用かん水の間接冷却 ・原料浸漬液の間接冷却 畜産物 ・ハム・ソーセージ等の漬込の間接冷却 薬品 ・次亜塩素ナトリウムの間接冷却 ・反応熱除去
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クーリングロール CRN
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円筒タンクに簡単に取り付けできるゴム製熱交換器 ・−１５℃〜＋７０℃まで使用可能 ・新型クーリングロール3型は幅300mm、厚さ8mm、4.5mmΦの細管を47本通したEPDMゴム板3枚の両サイドをヘッダーにした熱交換器です ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・熱交換に最適な特殊EPDMゴムを使用しておりますので、容器との密着度が優れています。 ・熱貫流率はスラリー系統で28～35W/m2℃、清水で35～50W/m2℃と高く、熱伝導性ではジャケット容器とほぼ同等になっています。 ・連続細管構造のため、使用圧力は150kPa以下で使用でき、また冷水・ブラインの圧力損失が少なくなっています。 ・ヘッダー部と熱交換部は加硫接続の一体構造のため、漏水の心配はありません。また、凍結破損・サビによる腐食も発生しません。 ・取り外しや持ち廻りが簡単です。 ・耐熱耐寒性に優れ、使用温度範囲は-15℃～+70℃までと、非常に幅広くご利用いただけます。 ・樹脂系など色々なタンク材質に幅広く対応します ■用途 各種容器の冷却及び加温 ・醸造工場（醗酵温度管理、貯蔵） ・食品工場（製品温度管理） ・化学/薬品工場（諸液温度管理） 床暖房 寒冷地区の融雪、凍結防止
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デジタル式電磁弁 サーモセット SVS
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冷却器への冷水供給口に取り付ける事により簡易に品温を管理します 遠隔監視システム搭載SVS-R25AO4登場 ＜商品の特徴＞ ■特徴 ・コンパクトなハンディータイプで簡単操作 ・必要なタンクのみに取付可能（個々のタンクの温度管理が簡単に出来ます） ・デジタル式温度調節器を使用しているので、見やすく、また正確な温度管理が自動化できます。 ・冷水出入口にはホースネックが取り付けてあるので、25A及び15Aのホースのどちらでも使用でき、脱着が簡単です。（ホース口及びワイヤーバンド付） ・電源はＡＣ１００Ｖ 家庭用コンセントでＯＫです。 ■用途 醗酵温度管理 製品冷却制御 空調温度制御
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粉供給装置 PF-43（計量はオプション）
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■完全自動化した一体型の粉体計量搬送装置（計量はオプション） 粉をホッパーに投入するだけで、計量・搬送を完全自動化した一体型の粉体計量搬送装置です。 当社のKDMシリーズミキサーと接続することにより、スポンジ生地製造における粉合せを自動化できます。また独自の方式により、投入後の生地玉を生じさせません。
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ベーグル成型機 KSF-300S
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分割された生地をリング状に成形するベーグル専用の成形機です。 ■一時間あたり最大3,600個の成形ができます
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卓上撹拌真空乳化ミキサー ウルトララボ（ULTRALAB®）
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・撹拌容量：0.5～3L ・回転数：50～5,000 (r/min)、20種類以上のインペラを使い分散や乳化など多彩な製品づくりが可能 ・2軸の真空・乳化ミキサー、主軸は20種類以上のインペラを使い、分散や乳化など多彩な製品づくりが可能
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多機能真空ミキサー ミセオ（MISCEO）
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・タンク容量：180～1,200L ・定置清掃（CIP）システム ・エア駆動式、容器蓋開閉 ※複数タンクによる大型生産ラインもご提案可能
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多機能真空ミキサー トライミックス（TRIMIX）
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・タンク容量：150L～20トン ・定置洗浄(CIP)と定置滅菌(SIP)システム ・垂直昇降システム ・防爆装置付き ※複数タンクによる大型生産ラインもご提案可能
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モビミックス（Mobimix）
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■多種多様なミキサーをご用意しています。 ・容量調整可能なミキサー（50~1,000L）
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FRITSCH シーティングマシン
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【シーティングマシンの概要】 ■生地のシート作りに欠かせない、汎用性の高い自動ライン 生地を織り込むラミネーションと、薄くシート状に延ばすシーティングを自動化したラインです。 様々なタイプの生地を傷めることなくやさしく効率的に加工します。頑丈、オールステンレスで耐久性があり、かつ清掃しやすい衛生的なデザインです。 大規模生産ライン向けの「DOUGHLINER 700」や、 中規模生産ライン向けの「VARIOCUT S/M 700」など用途に応じた機種を豊富にご用意しています。