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ステンレス製小型圧力寸胴鍋 【PC-KK100】
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コンパクトだから移動ができる、クオリティとパワーはそのままに、100ℓサイズ（容量80ℓ）の 小型圧力寸胴鍋登場 多くのプロの料理人から評価と信頼を得たPC-KK220（220ℓサイズ）を コンパクトにしたPC-KK100。小型の本体は移動が可能になり、 厨房環境やレイアウトに応じた使い方・扱いやすさを実現。 「小型圧力容器」の適用区分は自主検査のみのため、維持やメンテナンスの手間を大幅に軽減します。 製造はPC-KK220同様、小林工業による安心のメイドインジャパン。 業務用厨房用品・オリジナル商品の開発・販売をリードしてきたカンダが自信を持ってお勧めしたい手軽で本格派の調理機器です。 ステンレス製 圧力寸胴鍋 PC‐KK100 5つの特徴 1.安全性 適用区分「小型圧力容器」 「第一種圧力容器」のPC-KK220で義務づけられている年1回の 性能検査はなく、すべて自主検査となります。維持・管理が容易になりました。 「クラッチ式ドア」採用（急速開閉制御装置） ねじ込み式の蓋と本体は完全な密閉が可能。蓋と本体は取外しができることで、取扱いが容易です。 2.燃料費の削減 IH対応も可能なステンレス製（SUS304）低炭素・脱炭素の「カーボンニュートラル」を実現 ■光熱費 ガス代1/4 沸騰して圧力がかかるまでは強火ですが、圧力がかかってからは 弱火で調理をするため、ガス代の削減につながります。 ■ゴミの量 圧力寸胴鍋に入れたガラ用の骨を細かくすることができます。 骨も軽くつつくだけで粉々に砕け、廃棄物を削減することが可能です 3.「時短」と「業務の効率化」 長時間労働の削減＝人手不足の解消 使用温度131.4℃（設計温度133.7℃耐用）、 最大圧力0.19Mpa（設計圧力0.20Mpa≒2気圧） 従来、1日10時間以上火をつけてかき混ぜながら煮込むスープの調理作業が約2時間で完成します。 PC-KK100では小型化されたことにより PC-KK220（約2時間半）より更に30分短縮します。また使用温度120℃ で「滅菌作用」が最大限に働き、スープの保存期間の長期化が可能になります（オートクレープ処理） 4.ぶれないスープ お客様自身のレシピで毎日同じクオリティのスープづくりが可能。 ・圧力寸胴鍋に熱が回り、加熱が均一。 ・蒸発や吹きこぼれがない、ス－プ量の安定化。 ・スープの水分とスープの中の油を乳化させます。 5.メンテナンス メンテナンスもラクラク ・厚板構造により焦げ付きにくい。 ・排水が簡単に行える「排水ノズル」
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誘導金属センサー EVK ABAS ThinLine
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インライン分別システム向け金属（鉄と非鉄）センサー EVK ABAS ThinLineはインライン分別システムで金属（鉄と非鉄）を検知するための誘導金属スキャナーです。 空間分解能をもつこのセンサーは、ベルトコンベアの下に取り付けることでコンベアを流れる導電体の物質の情報を得ることができます。 生成されたバイナリ情報を使って、対応する I/O モジュールと排出ユニットを駆動することができます。 特に銅とアルミの感度はよく、食品パッケージのアルミコーティングの有無を確認するのに効果的です。 EVK ABASであれば、センサーフュージョンにより近赤外線ハイパースペクトルカメラであるEVK HELIOSやカラーカメラと協働することで、高速に様々な物質を材質ごとに分別することができます。
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インライン向けハイパースペクトルカメラ EVK HELIOS
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インライン向け近赤外線ハイパースペクトルカメラ。プラスチック選別機やカラーカメラでは判別が難しい異物検査などに最適。 EVK HELIOS シリーズは、プッシュブルーム（ラインスキャン）方式のハイパースペクトルカメラです。２次元的に近赤外スペクトルを収集することで、物体の化学的性質に基づいた非接触、非破壊検査が可能です。強力な処理回路よって、リアルタイム物質の定性、定量分析が可能なため、工場のラインに組み込むことも可能です。 主力製品のEVK HELIOS EQ32は、QVGA相当のInGaAsセンサーと高性能な回折格子を搭載しており、1バンド（ピクセル）あたり、3.125 nmの波長分解能で930から1700 nmまでのスペクトルが得られます。2.5 nmのスペクトル半値幅で分光するため、各バンドのメインデータは被ることがありません。 筐体内部の冷却機構により、優れた内部温度制御が可能となっており、高ダイナミックレンジの安定したデータを取得できます。筐体内部にオンボード処理用のDSPボードが搭載されており、フルフレームを最大446 Hzのフレームレートで高速に処理し、リアルタイムに1次微分や２次微分処理されたスペクトルデータに基づくイメージングが可能です。
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画像処理開発ライブラリ 「Open eVision」
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高精度・ロバストで順応性が高くパワフルな画像処理開発用ライブラリ ディープラーニングにも対応 EURESYS社の「Open eVision」は、画像処理・画像解析専用の信頼性、堅牢性、および柔軟性の高いソフトウェアツールです。Open eVisionには、C++および .NETアプリケーションに統合可能な一連のライブラリが含まれています。 ■汎用ライブラリは、画像のフィルタリング、画像強調、ブロブ解析、パターンマッチング、配列、サブピクセル測定などの用途に対応しています。 ■マーク検査ライブラリには、光学文字認識および1D/2Dバーコード読み取り用の機能が搭載されています。 ■3Dライブラリには、レーザーライン抽出と補正機能、ポイントクラウドの処理と管理機能、および3Dオブジェクト抽出と測定機能が含まれます。 ■ディープラーニングライブラリは、画像の分類とセグメンテーションに用いる畳み込みニューラルネットワークに基づく検査ライブラリです。
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X線ラインスキャンカメラ／ボード
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食品、産業、非破壊検査（NDT）、手荷物検査などに使用されるX線ラインカメラ X-SCAN社のX線ラインスキャンカメラの中心には、CMOSシリコンイメージングディテクターアレイチップがあり、幅広いダイナミックレンジと、高い信頼性を実現します。 シンチレーターは、アプリケーションに合せて選択可能な為、Xを可視光に変換後、可視光をイメージングアレイによって検出し、感度・分解能がともに最適化されるようになっています。 アプリケーション開発のためのソフトウェア（API）や、サンプルコード、ドライバなども、各種とりそろえております。
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HACCP向け帳票クラウドサービス『ハレコード』
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HACCPや一般衛生管理の記録に追われる食品製造現場。そんな毎日を”かえる”仕組みをご紹介！ 『ハレコード』は、膨大な紙の記録をクラウド上で安全に管理し、毎日の記録から承認認作業まで遠隔操作でスムーズに実行できるクラウドサービスです。 ITが苦手でも簡単。お手元のタブレットやスマホですぐに利用が可能です。 食品衛生のエキスパートであるウエノフードテクノがHACCPに関するお悩みにお答えし、ハレコードの導入もサポートします。 【特長】 ■紙の山から解放 ■ITが苦手でも簡単 ■安心安全なクラウド管理 ■豊富な帳票フォーマット ■使い慣れた帳票へのカスタマイズも可能 ■微生物制御の専門家がサポートします！ ■運転日報機能も追加！
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ウエノのトータルサニテーション
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食の安全を守るために、ウエノができること。 ウエノでは製造環境の衛生化から、食品を内から守る食品添加物、食品を外から守る脱酸素剤類、 HACCPや一般衛生をサポートするシステムまでを組み合わせた「トータルサニテーション」を提唱しています。 お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検査システムも提供！ より高度な食品保存技術の確立を目指して、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生物を制御するためには、原料から製造工程、そして消費段階に至るまでのトータルな対策が必要。 当社では、お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポートするため好適な製品・サービスを提供いたします。
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脱酸素剤・オキシーター®（OXY-EATER®）
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包装内でカビから食品を守る脱酸素剤・アルコール揮散剤 酸素を食べるオキシーター®（OXY-EATER®）は、食品包装中の酸素を吸収して、カビ・酸化・害虫による被害を防ぎます。 鉄系の脱酸素剤は鉄の酸化反応（鉄が錆びて酸素と結びつくこと）を利用して、食品包装中の酸素を除去しています。 自力反応型は、酸素に触れると直ちに酸素吸収を開始するタイプです。
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番重箱詰めシステム
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弁当・レトルトの製造工場のお客様、 包装後の製品を詰めている食品工場のお客様向けに 番重への移載作業を自動化します！
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野菜類詰め機 VF810
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野菜類袋詰め機のベストセラー VF800が現場の声を受け、さらに機能アップ。 ほうれん草・小松菜・水菜・春菊・・・ 軟弱野菜の袋詰めをさらにスピードアップ。 ◆特徴 ・抜群の作業スピード ・理論値800袋/時（実作業600袋/時) ・高さ調節が可能 ・3段階の本体高さ調節により作業者の疲労を軽減 ・コンパクト設計 ・真空ポンプ内蔵により本体のみで使用可能 ・ユーザーの声から生まれた便利仕様 ・適用範囲を広げる袋サイズ拡大 ・水漏れ(洗浄)野菜に標準対応 ・袋取りノズル幅をワンタッチ設定 ・投入深さ設定をワンタッチ設定 ・寒冷地用暖気スイッチ装備 ・暖気運転スイッチを装備 寒冷地での真空ポンプ性能向上のため、アイドリングスイッチを装備。気温の低い現場でも快適に作業できます。 ・ノズル幅、ワンタッチ設定 袋取りノズルは、お手持ちの袋幅にワンタッチで設定できます。ノズルピッチ確認に便利なメジャー付き。 ・高さ調節が可能 作業状況にあわせて3段階の本体高さ調節が可能。作業者の疲労を軽減し、作業効率のアップにつながります。
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野菜類詰め機 VF810
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現在使用中の袋をそのまま利用して、ほうれん草、小松菜等の袋詰め作業を補助します。 電源不要で、作業場所を選びません。 手作業の約2倍の高能率作業が可能です。 電源不要・作業場所を選びません。 能率は従来の手作業の約2倍の高能率です。 特殊シュートで野菜が袋に付着しません。 重量は6kgと軽量で持ち運びが自由です。
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野菜洗浄機（ブラシ式）
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ブラシの回転により野菜自体に縦・横の回転を与え、野菜どうしを「ともずり」させて美しく仕上げる。 玉ねぎなどの水を使用しない研摩作業などにも使用できる。 ・仕上がり状態が洗いながら見える開放式です。 ・太陽独自のワンタッチ機構により、ブラシ交換および配置換えが従来の1／5以下（当社比）の時間でできます。 ・ブラシ回転が人参に「ともずり」を起こさせる縦・横の送りを与えます。甘皮まで取り除かれ美しい仕上りが得られます。 注水方式なので「肌やけ」も防止できます。 ・シンプルな構造で耐久性に優れ、操作も簡単です。 ・少ない水量で洗浄できる低圧洗浄方式です ・シングル、ダブルタイプもございます。
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人参洗浄プラント
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水槽に人参を投入すれば、水槽内のコンベアが洗浄機へ人参を定量供給するため、連続洗浄運転が可能です。 選別機と連結することで、洗浄から選別までの一貫体系が可能です。 洗いながら仕上がり状態を確認できるので美しく洗い上げることができます。 人参を水槽に投入するので、投入時の傷つきを防止し、洗浄前に水に浸されることで汚れが落ちやすくなります。 ◆ブラシ洗浄機TA230-12（ダブル槽洗浄方式・12本ブラシワンタッチ仕様） 仕上がり状態が洗いながら見える開放式です。 ブラシの交換・配置替えが簡単に行えます。 シンプルな構造で耐久性に優れ、操作方法も簡単です。 ブラシの回転による「ともずり」効果で甘皮まで取り除き、美しく洗い上げます。 少ない水量で洗浄でき、高い水圧を必要としません。 ◆水槽コンベアSFR400（ニンジン約300～400kg） 人参を水槽に投入するするので傷が付きにくく、水に浸かる事で付着している土が落ちやすくなり、洗浄時間が短縮されます。 ローラーコンベア方式により、人参に付着していた汚れがローラーの間から落ちるので、洗浄機への泥の混入が少なくなります。 一定量の人参をローラーコンベアで洗浄機へ連続して投入するので、ムラのない効率の良い作業が出来ます。
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噴射式洗浄機
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高圧の水を上下から噴射するため、ブラシなどでは届かない入り組んだ奥の土や汚れまでしっかり洗浄できます。 土の付着量や形状に合わせて水圧とコンベア速度を調節することで、最適な洗浄効率でムラなく洗い上げます。 ◆傷めず洗う ・ネットコンベアーで、噴射水洗方式だから皆さまの大切な生産品を傷つけず、破損もせず完全に洗い上げます。 ◆連続投入可能 ・土質、土の付着量、形状にあわせて、ネットコンベアーの送り速度、噴射水圧が調整できますので、能率良く洗えます。 ◆ZERO死角（スミズミまで美しく） ・回転式、水噴射方式で、むらなく、少ない水量で美しく処理出来ます。 ◆人手が少なく、作業能率が上がります。 ・平行ネットコンベアー方式だから、機械本体と前後の接続が簡単にでき、生姜其の他根菜洗浄の自動ライン化が可能です。 ◆サラシ、ツヤ出し“OK” ・サラシ液、ツヤ出し液を循環噴射させることで、サラシ、ツヤ出し機としても使えます。 ◆用途 ・レンコン、生姜、その他
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DSR-110 インテリジェントパッカー ネオス
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低価格・コンパクト・安心の三拍子がそろった自動計量包装機です。 これまでのノウハウを活かし、安定性を確保しながらも機能を集約したことで、シンプルかつ低価格を実現しました。 ◆シンプル機構・低価格 従来機を一から見直し、シンプルで操作性の良いパッカーが完成しました。 これまでのノウハウを活かし、安定性を確保しながらも機能を集約することで、低価格を実現しました。 ◆驚きのコンパクトサイズ フィルムの送り方向を工夫し、機械全長を短縮しました。 特に後部は当社従来機比で735mmも短縮し、包材交換等のスペースを確保しています。 ◆必要十分な生産能力 新開発の計量指示機を搭載し、計量機が1基でありながら10袋／分（5kg時）の包装能力を実現しました。 ◆抜群の省エネ性能 機能を集約し、エアシリンダを削減した結果、エアー消費量は120NL／分と弊社同等の従来比48％の削減を達成しました。電力消費量も37％削減しています。 ◆環境に優しい包装 シールユニットを組み替えることにより、シール位置を、袋端から8mm、18mmと選択可能です。8mm選択時には袋長を短くでき、省資源化を実現します。
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SIP-110RⅡ スーパーインテリジェントパッカー
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市場のニーズに対応したコンパクトサイズで高速化と省エネを達成した自動計量包装機です。 計量機・包装機を統合し包装に必要なあらゆる機能を搭載しています。 プロセット機能、バーコードスキャナも標準装備し、包材データ及び印字データの編集も可能です。 ◆計量機2連で業界最速 17袋/分（2kg時）、16袋/分（5kg時） シール冷却時間・1秒設定でも上記能力を実現します。 ◆シールの信頼性向上 サイドグリップ方式で確実に袋を保持します。 シール温度制御装置により常時安定したシールを実現します。 ◆メンテナンス性・サニタリー性を考慮 各機構部をユニット化しており清掃・調整・メンテナンスが容易です。 ◆全自動型替え バーコードを読み込むだけでフィルムサイズ、計量値、シール設定、印字位置等を自動型替えします。
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NX-180R ネクサス
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インテリジェントシリーズの思想を継承し、お米のパッケージングに必要とされる機能を分析、更なる高速化・使いやすさ・コンパクト化を追求した計量包装機です。先進技術を駆使し、さらに使いやすさと高速化を実現しました。 ◆ハイスピード 計量機を3基搭載し高速化を実現。 ◆シールの信頼性向上 サイドグリップ方式で確実に袋を保持します。 シール温度制御装置により常時安定したシールを実現します。 ◆メンテナンス性・サニタリー性を考慮 各機構部をユニット化しており清掃・調整・メンテナンスが容易です。 ◆全自動型替え バーコードを読み込むだけでフィルムサイズ、計量値、シール設定、印字位置等を自動型替えします。
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NRP-6
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6ポジションロータリー式包装機に新開発の薄型2連計量機を搭載したチャック付きスタンドパック計量包装機です。 ガス充填を始めとした多機能性・ハイスピード・コンパクト・簡単操作・安全性・衛生性とあらゆる包装ニーズに対応しました。 主な特長 ◆ハイスピード 計量機2連で18袋/分を実現。 ベースの包装機は最大30袋/分まで対応しているため、 安定した運転が可能です。 ◆コンパクト 6ポジションロータリー式包装機と新開発の薄型2連計量機をドッキング。 高さとスペースを最小限に抑えました。 ◆多機能 チャック開閉、ガス充填を標準装備。 オプションで印字有無検査、脱酸素剤投入にも対応します。 ◆簡単操作 グリップ爪幅の調整は工具不要のハンドル操作で袋交換時の手間を省きます。 型替え時に調整が必要な個所はゲージを貼り付け、誰でも簡単に運転操作が可能です。 ◆安全・衛生 機械外周面を安全装置付き透明扉でカバー。 安全面と合わせて異物の混入も防ぎます。
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NKC-01A ジャスティーン
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ガス充填や脱酸素剤投入機、印字検査装置など多彩なオプションが取り付け可能です。 主な特長 ・モニター画面で包装データが簡単に変更できます。 ・300gから5kgまで包装可能。 ・コンパクト設計で設置場所を選びません。 ・チャックの開閉を自動で行います。 ・ガス充填、脱酸素剤投入機もオプション対応します。
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NKR-01A ジャスティーン
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無洗米・胚芽米・普通精米の落差変更がワンタッチで変更可能で操作も簡単です。 主な特長 ・モニター画面で包装データが簡単に変更できます。 ・150gから10kgまで包装可能。 ・コンパクト設計で設置場所を選びません。 ・無洗米・普通精米の落差補正がワンタッチで変更可能です。 ・オプションのセミシステムで30kg紙袋もOK。
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AIS-02F
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主な特長 ・スピード計量(2段計量方式) ・簡単操作 ・業界最小、省スペース ・10リッター容量の溜ホッパー ・量目不足時の自動追加 ・100Vコンセントプラグが差し込みで運転可能 ・他社製包装機にもドッキング可能
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HP15DパーセルⅡ
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主な特長 ◆マイコン自動制御で高精度計量 最適な計量時間を決定して正確な計量を行います。 ◆見やすいLED表示 くっきり見やすいLED表示の操作パネルで実際に計量した重量や計量回数が一目でわかります。 ◆簡単設定と運転状態がわかりやすいランプ表示 ボタンを押すだけの簡単設定や運転状態が一目でわかるランプ表示となってます。 ◆省スペース設計 コンパクトな設計なので、設置スペースが小さくできます。
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PLN-400 チューブロール袋用包装機
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フィルム幅220mm～400mmまで対応し、最大20Lの包装も可能なチューブロール用全自動包装機です。 最新の電動アクチュエータを導入し、電力・エアを大幅に削減しました。 さらに、フィルム引き出し機構により、静電気、弛み、ゆがみのあるフィルムでも高い安定性を実現しました。 主な特長 ・小袋から大袋に対応 ・独自のフィルム送り機構 ・省エネを実現 ・メンテナンス性を考慮
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MS-5000H1・H2 フレキシブルミニサッカー
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糊付けバックス袋のほか、ひも付き集荷袋などさまざまな外装袋が使用可能です。 主な特長 ◆豊富なはい積パターンを搭載 1kg〜5.6kgまで14種のパターンを標準搭載。特殊パターンにも対応します。 ◆バイパス対応 2次包装不要時には機内のコンベヤを通過しバイパス可能です。 ◆簡単操作 タッチパネル操作で型替えは簡単全自動。
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FAS-2010BP フレキシブルオートサッカー
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『FAS-2010BP フレキシブルオートサッカー』は、ボタン一つでさまざまな 集積パターンに自動型替えが可能なクラフト糊付けバックス袋専用の全自動集積包装機です。 さまざまな新機能を搭載しつつ、コンパクトなボディを実現。操作盤には タッチパネル方式を採用し、誰でも簡単な操作性を実現しています。 また、同一ライン上にバイパス機能を搭載し、二次包装「する」「しない」 をワンタッチで変更可能なほか、折り込み封袋装置を採用し、 確実な封袋を実現しています。 主な特長 ◆コンパクト設計 幅1435㎜、長さ4160㎜とスリムコンパクト。 ◆高能力 最高4袋/分（外装袋）を実現。 ◆簡単操作 1kg〜10kgの米袋に対応し型替えも全自動。 ◆高い安定性 新開発の折込封袋装置で確実な封袋を実現。