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スモーク台車
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・台車洗浄の省人化、効率化に 手洗い戦場と比べ、のべ洗浄時間、使用水量削減！
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葉野菜角切り高速スライサー YS-7100X
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■縦横を瞬時にカット！ハイスピード角切りスライサー 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を200mmに刃物を一回り大きくしました。 ◯スライス・角切り・シュレッドに対応 アタッチメントを切り落としにすればスライス、角切りアタッチメントにすれば角切り、固定調整盤にすればシュレッドに切れます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また研磨機も本体に内蔵しています。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・進入コンベアロング仕様・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック・固定調整盤（YS-7200X兼用機用） など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：885 長さ：2935 高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：200 高さ：130（㎜） 電動機： 3相 200V 1850W 安全装置： 近接センサー3カ所
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分割機 オートデバイダー DIVA NEO
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食パンや大型パンをスピード分割。 ガスを保持したままスピード分割 生地をセットしてスイッチを入れるだけであっという間に生地の分割が行えます。大型ローフを大量に分割したい場合などに省力化、スピード化が図れます。 スピード分割 生地はタブ内でしっかり押し伸ばされてからグリッドナイフで分割されるので、ガスを保持したまま分割ができます。 グリッドナイフの取替えが簡単 21種類の形の違うグリッドナイフをご用意。分割量の範囲が非常に幅広く、また、グリッドナイフの取替えもワンタッチでできるのでさまざまな形状での分割に役立ちます。 部材にこだわった本物設計 分割プレートは樹脂製のため生地を冷やしません（グリッドナイフはステンレススチール製）。 人にやさしい設計 ショックアブソーバー付きのカバーなので開閉時のストレスがありません。作業者の姿勢に配慮し、作業しやすい高さを採用するなど、人間工学に基づいた設計です。本体は、コンパクトな上にキャスター付きなので移動が簡単。
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大型角切りスライサー YS-7810X
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■水平半割りキャベツが入るので、綺麗な角切りが出来る！ 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を300mmに、刃物を一回り大きくしました。 ◯きれいな角切りができる YS-8300型キャベツ芯取り機で水平割りをしたキャベツもそのまま入るので、よりきれいな角切りを作ることが出来ます。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 大型になっても刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また別置き研磨機も標準で付きます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1010 長さ：3120 高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：300 高さ：130（㎜） 電動機： 3相 200V 1850W 安全装置： 近接センサー3カ所
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分割機 オートデバイダー DIVA20
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食パンや大型パンをスピード分割。 生地をセットしてスイッチを入れるだけであっという間に生地の分割が行えます。一度に生地総量で最大7kgまで分割可能なため、大型ローフを大量に分割したい場合などに省力化、スピード化が図れます。 ・均一、正確、スピード分割 生地はタブ内でしっかり押し伸ばされてからナイフで分割されるので、分割量は非常に正確で、均一な製品をすばやく製造できます。 ・大きさ、さまざま 分割量の範囲が非常に幅広く、半斤食パンや中型ローフ、直焼きブレッドなど、さまざまな量での分割が可能。 ・部材にこだわった本物設計 分割プレートは樹脂製のため生地を冷やしません。内蔵されたナイフはステンレススチール製。 ・分割数切り替えがカンタン 40分割グリッド（別売り）を使用することで、40分割も簡単に行えます。
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分割機 ワンタッチ分割機 ハンドデバイダー
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バターロールから中型ローフまで、多品種に対応できるカンタンデバイダー ベンチタイプで場所をとらず、簡単操作で均一に生地の分割が行えます。 ハンドデバイダー 分割 ・手動だから今すぐ導入できる。 電気工事の必要もなく、気軽に導入できます。 ・幅広い生地重量に対応。 菓子パンやテーブルロール、やや大きめの焼き込み調理パンなど、さまざまなパンに利用できます。
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成形機アイコーミニモルダーSS
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ステンレスになり異物混入軽減!! ノシもできるから、菓子パン、食パン、これ一台でOK！ 「アイコーミニモルダーSS」は食パン、菓子パンの製造量の多い日本のベーカリーには必要不可欠の製品です。 ミキシング、発酵、分割計量されたパン生地を投入口に入れるだけで、ガス抜き、生地ノシ、ロール成形の作業を数秒のうちに行います。コンパクト設計なので、作業場が狭いベーカリーでも無理なく導入できます。 ・上部フレームがステンレスになり衛生面がさらに向上! 生地に接触する可能性のある所での塗装はがれによる異物混入防止のため、フレームをステンレス化。衛生面が向上されました。 モルダー 上部フレームがステンレス ・作業者の安全を考えた非常停止装置付き投入口「安全ホッパー」を採用! 危険を感じて投入口を押すと、非常停止がかかる構造の安全装置を採用。生地がローラーに引っ張られて手指が投入口に触れても非常停止がかかります。 モルダー 安全ホッパー ・生地がつきにくい材質に 加圧ローラーの材質を超高分子量ポリエチレンに変更し、生地がローラーにつきにくくなり、作業効率もさらにアップしました。 モルダー 加圧ローラー ・簡単メンテナンス! ベルトは清潔な樹脂製のエンドレスタイプ。ベルトを手前に引き出すことができ、またスクレーパーも簡単に脱着できるので、清掃・メンテナンスがしやすくなっています。
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ドウシータースーパーシーター
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ローラー間隔35mm 一度にできる、手間が省ける！ 生地に無理をかけず、シート加工の処理量をアップできます。クロワッサン、デニッシュ、パイなどの折り込みはもちろん、菓子パンなどのノシものにも利用できます。 使いやすい操作パネル 運転速度は低速・高速の二段階に切り替えができます（SFBを除く）。 シーター 操作パネル シート加工の処理量アップ シート加工の一回の処理量はローラー間隔で決まります。全機種ローラー間隔最大35mmローラーが開くので、大きな生地を扱うことができます。 シーター 間隔35mm 国際安全標準に準拠 非常停止機能付きの安全ガードにより、手などの引き込み事故を防止します。 シーター 安全 清潔に使用できる設計 ローラーは硬質クロムメッキ加工。内部のベアリングは汚染防止設計で清潔に使用できます。 簡単お手入れ スクレーパーや生地のカスがたまりやすい箇所は簡単に取り外しが行え、清掃しやすい構造となっています。 シーター 掃除しやすい 移動・収納がラク 使用しない時にはコンベアテーブルを折りたたんで収納でき、スペースを節約できます。また、SFE500とSF600はキャスターで簡単に移動ができます。
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成形機トレゴー
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生地にやさしい、だから差が出る！本物が作れる！ 特に生地を大切に扱いたいと考えているパン屋さんのために開発された、バゲットモルダーの高級機です。極力、生地に負担をかけないシステムを備えているため、取り扱いの難しいパン生地の成形も理想的に行えます。 ・3本ローラーだから生地が傷まない 通常のバゲットモルダーは 2 本ローラーですが、トレゴーはプレモールディングが行える 3 本ローラータイプ。段階的に無理なく成形できます。 ・キメ細かいクリアランス クリアランス調整は 36 段階。仕上がりのバラツキもありません。 ・どんなパンも思い通りに成形 普通のシステムではローラーの1本のみが動くことによりクリアランスを調整しますが、トレゴーならではのPPRシステムは手前の2本のローラーが連動して動きます。このために、ローラー間隔の微調整が可能になり、より少量のパンも成形することができます。50g～ 1,450g の生地に対応できるので、小さいパンから大型ローフまで一台で対応できます（PPR、トラディションのみ）。 トレゴー PPRシステム PPRシステム 2本のローラーが連動して動く トレゴー 普通のシステム 普通のシステム 2本のローラーは固定 ・生地を守る国際特許ローラー プレモールディング時の1本のローラーに複数のへこみがあります。このへこみ形状がガスを含んだ生地に優しく働き、圧力をかけすぎないために生地に負担のない成形が行えます。 この国際特許のアルベオプラスシステムで、デリケートな生地のガスを無理に押し出すことなく、すばらしい気泡のパンを作ることができます（トラディションのみ）。 トレゴー アルベオプラスシステム ・先細バゲットを簡単成形 オプションの「ポイントップ」を後部コンベアベルトに装着するだけで、先細タイプのバゲットを簡単に成形できます。
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真空・加圧式レオニーダーKQVP（蒸気加熱）
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加圧機構で調理時間短縮、味の含浸促進！ 【特長】 1.調理時間短縮・味の含浸促進 ●100℃以上の沸点温度により骨まで軟らかく煮上がります。 ●高温密閉釜ですので容器全体が均一な温度になり、熱ムラなく加熱調理ができます。 ●長時間の抽出工程を短縮できます。 2.真空切替でKQVの機能をそのまま有しています ●常圧・真空・加圧調理が可能です。 3.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
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ワゴン洗浄機
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・ワゴン洗浄の省人化、効率化に 手洗い洗浄と比べ、のべ洗浄時間、使用水量削減！
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ポリ缶洗浄機
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原料用 ポリ缶の内・外洗浄をバッチ・コンベヤラインにて行います。 また、ポリ缶の外側に付着した＜ラベル＞の剥離もラベル剥離ユニットにより可能です。
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エッグトレー洗浄乾燥機
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エッグコンテナ（容器）及びエッグトレーを洗浄乾燥する装置です。 卵を直接入れる容器やトレーなので、衛生的に洗浄し、110℃の熱風で乾燥させます。
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買い物かご洗浄脱水機 スーパーじょきんちゃん
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衛生的な洗浄と最大300個/時の処理能力！ 来店客の安心と従業員の作業軽減を両立します。 ・衛生的に洗浄 洗浄剤入りの洗浄水で かご全体を丸洗い！ 目に見えない汚れまで 一掃します！ ・水切りまで実施 洗浄、すすぎ後に 高速回転の遠心力で しっかり脱水します！ ・高い処理能力 一度に約10個まとめて 洗浄・脱水し、 300個/時の処理能力！
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設置型非接触温度計・サーモグラフィ Xi410シリーズ
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長距離配線が可能な多機能サーモグラフィ 高解像度サーモグラフィ（384×240pixel） USBおよびEthernet接続を実現 解析・PLCとの連携を簡易にできる当社独自の多機能ソフトウェア（日本語対応） ヘッドの単体での運用が可能 CE認証取得 ■部品などの断面形状をライン光で高速・高精度測定。 部品や素材の品質管理に求められる全数形状測定を、あらゆる製造ラインへ。FASTUS LSシリーズは、スポット光のレーザセンサやマシンビジョンでは不可能だった高精度2次元計測を、圧倒的な高速性とコストパフォーマンスで実現しました。 部品計測に新たなカテゴリを切り拓く、新世代の形状測定センサです。 ・独自方式により高速・小型・低価格を実現 撮影画像を距離に変換する演算処理「射影変換」を行うことで、高さ・幅ともに高精度に測定可能です。また他社機では全画素に対して行う射影変換を三角測量後に行う独自方式により、処理量を大幅圧縮し、高速化を実現。処理装置の小型化により、コンパクト・ローコストな製品を実現しました。
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ホイップクリームマシン ホイップオート
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使いたいときに、使いたいだけ、生クリームをホイッピング。 生クリームを独自のエアレーション機構で素早くホイッピングします コンパクトな卓上サイズで、優れた生産能力をもつ「ホイップオート」は、ホイップクリームをそのままトッピングに使うけだではなく、ムースどなの仕込用に使うなど、洋菓子店をはじめ、スレトランやホテルなどでも重宝されている一台です。 低脂肪から高脂肪まで幅広く対応 「チャンバー」、「エアー」と「インバーター」の調整により総脂肪分25～47%の生クリームまで対応（※）。用途に合わせてクリームの硬さも調節できます。 ※チャンバーの種類を変えることで対応可能です。クリームの性質は各メーカー、保存状態によって異なります。 WAイメージ1 万全な温度管理 WA-2、WA-4 に付属されている、本体内蔵の専用タンクは冷却機能付き。生クリーム保管時の温度管理も万全です。また、ホイップ時の温度上昇によるクリームの変質（荒れ） が抑えられ、安定したホイップができます。 WAイメージ3 各部にステンレス採用 タンク及びホイッピング部は衛生的で丈夫なステンレス製。分解洗浄も可能なので清潔に保つことができます。 WAイメージ2 WA-2なら操作パネルで簡単操作 「分量キー」を押すと、一定量のクリームを出します。 4種類のボタンがあり、各ボタンの吐出量を変更することもできます。また、ボタンを押している間クリームが出る「寸動運転キー」もあるので、さまざまなシーンで使用できます。
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大根用縦型皮むき機 F-3300R
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大根用縦型皮むき機 F-3300R 【製品特徴】 ・湾曲させた刃物が大根の表面にフィット ・むき面のツヤと鮮度を維持 【製品仕様】 機械寸法 W500 × L1010 × H1760（mm） 電動機 三相200V 200W インバーター付 重量 55kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本
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据置型タッチパネルタイプ V-856 / V-856-G
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据置型真空包装機（V-930シリーズ、V-856シリーズ等） ・製品キャッチコピー 大きいサイズや幅広い包装物に対応。小袋を一度に複数包装や長尺袋にも。床面設置のため、効率的で安定した作業が可能です。シンプルな標準パネル機と便利機能を装備した液晶タッチパネル機がございます。 ・製品・技術・サービスの説明 飲食店から食品加工場、工業まで様々な分野で導入していただいております。国内シェアNo.1、国内累計販売台数10万台以上の実績がある製品です。食材や商材の厚み・長さ・一度にパックしたい個数等、お客様のニーズに合わせた最適な機種をご提案させていただきます。また、V-930シリーズならびにV-856シリーズは袋のサイズや置き方に合わせてシールタイプをお選びいただくことが可能です。大型窓を装備しており、真空パック中の様子を確認出来ます。標準パネル機では、ガス封入装置標準装備の機種もございます。 ・製品の特徴 ①安心の国内生産、シリーズ累計10万台以上の販売実績ある真空包装機です。 ②卓上型では入らない大きいサイズの包装や、複数の袋を一度にパックし生産効率アップが可能なスタンダードタイプです。 ③高い真空度で生鮮食品や加工食品等の長期保存、真空調理や味付け、固体だけでなく液体や粉体のパックも可能です。 ④強く真空引きすることで形状が崩れてしまうものや、鮮度保持に酸素を必要とする食材や商材の場合、お好みの真空度で脱気パックをすることも可能です。 ⑤窒素・炭酸ガスなどの不活性ガスを食品や商材と一緒に封入するガスパック対応の機種もございます。
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トロロ（山芋）オロシ F-600
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トロロ（山芋）オロシ F-600 【製品特徴】 ・業界初内側回転式ドラム ・泡立ちなしできめ細やかなトロロ ・分解・洗浄が簡単で衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W700 × L700 × H1430（mm） 電動機 三相200V 1500W インバーター付 重量 80kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時300kg 安全装置 センサー感知による回路遮断
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水温計・水量計・冷水機 アクアマック
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生地仕込みに最適な水温をぴったり計量!! タンクはステンレス(AISI304)で衛生的。 仕様 型式：AQUAMAC100 外形寸法：W730×D645×H1340mm 電源：単相 200V 消費電力：0.56kW 本体重量：約124kg タンク容量：150L
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寸切りと合体オロシ F-600S
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寸切りと合体オロシ F-600S 【製品特徴】 ・下処理した食材を一時保管するスペースも不要 ・オロシ片なしで歩留まり向上 ・切りながら即座におろすので衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W1100 × L650 × H1450（mm） 電動機 三相200V 3700W インバーター付 重量 90kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜1000kg 粗さ調節 極細・細・中・粗・鬼オロシ 安全装置 センサー感知による回路遮断 オプション オロシドラム（極細・細・中・粗・鬼オロシ用）
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大量白髪ネギ切り機 F-880
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大量白髪ネギ切り機 F-880 【製品特徴】 ・ステンレス丸刃使用 ・耐久性、切れ味大幅アップ 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L870 × H1350（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 重量 55kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時80 〜140kg 刃物ブロック 2mm
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縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8
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縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8 【製品特徴】 ・回転丸刃が引きこみながら均等にカット ・6 つ割り、8 つ割りはドリマックスだけ！ 【製品仕様】 電動機 三相200V 25W × 2、3、4、6、8（割数による） 重量 45 〜 80kｇ（ 割数による） 使用時間 連続 処理能力 毎時300 〜500kg 安全装置 センサー感知による回路遮断 対応可能な食材直径 最大φ 85（丸刃φ 100 の場合） 最大φ 120（丸刃φ 135 の場合）
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白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH
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白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・回転丸刃で引き込みながらカット ・2 つ割りもできます ・切り口シャープで鮮度長持ち 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L750 × H1140（mm） 投入口 白菜用、キャベツ用 電動機 三相200V 60W × 4 重量 70kg 使用時間 連続 処理能力 毎時700 〜1000 玉
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斜め姿切り機 M-300D
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斜め姿切り機 M-300D 【製品特徴】 ・切ったらそのままパック詰め ・曲がったきゅうりも問題無し ・2 本同時に切れます 【製品仕様】 価格 税抜き ￥720,000 機械寸法 W340 × L600 × H350（mm） 電動機 単相100V 90W 重量 30kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本 処理サイズ 厚み8mm 以上でご指定下さい