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プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 Prefa
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設置環境・スペースに合わせて様々なニーズに対応可能 最適温度を選べるキメ細やかな温度管理 プレハブ冷凍庫／プレハブ冷蔵庫 サイズは0.5坪〜3坪までご用意しております。 プレハブ冷凍・冷蔵庫は、本体パネルと冷却ユニット（一体天上置き型 or セパレート型）との組み合わせで構成されます。 冷凍庫は－５℃～－３０℃ 冷蔵庫は０℃～２０℃、の温度範囲を対応。 さまざまなオプションや、特殊仕様にも対応させて頂きます。 【ウォークイン型】 設置するフロアと同じ面から床パネルを組立ますので、庫内が一段上がります。 【カートイン型】 設置する床面を一段下げた所から組立ますので、庫内とフロアが同一レベルに成りカートの出し入れが可能です。（床下げ工事が別途必要）
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冷凍プラグインショーケース
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ノンフロン冷凍プラグインショーケース 製品の特長 特長① ノンフロンで環境にやさしい 特長② 全機種ガラス扉つきで省エネに貢献 特長③ ドレンレス、フィルターレスでメンテ不要 特長④ プラグインで設置・移動が簡単 特長⑤ 2本の明るいLEDで製品がより美しく見えます
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ブラストチラー＆ショックフリーザー
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おいしさを、そのまま急速冷却・急速冷凍。新鮮な食材と職人の技を活かす効率的な作業を実現します。 オーブンから取り出した焼きたての熱々の食材をそのまま急速冷却・急速冷凍するので、美味しさを逃しません。また、製造時間の短縮で出庫の調整、追加ができるので当日販売する商品を当日に作れるため、チャンスロス低下につながります。 【特徴】 ■ファンに冷気を吸い込む直前に食材の熱を奪う方式です。 イリノックス独自の冷気循環システム ファン吸い込み側のすぐ前に食材を置いていることにより冷気は層流となり、整然とした流れで製品のあいだを通過していきます。このため熱交換は円滑に行われ、また、上から下まで比較的均一な速度で冷却されます。（冷却能力が高い部分的な理由にもなっています。） ■IRINOXブラストチラー＆ショックフリーザーの冷却の仕組み（EFシリーズ） 4つのプログラムから選べます。 （1）デリケートチル：凍りやすい繊細な素材を冷却するモード。 （2）ストロングチル：2段階冷却でより強力に冷却するモード。 （3）デリケートフリージング：水分の多い繊細なものを冷凍するモード。 （4）ストロングフリージング：－18℃までいっきに急速冷凍するモード。 ■簡単にお手入れができるので、いつも清潔に保てます。 ・マルチラック イリノックスの特許取得済みマルチラックは調整可能なトレイホルダーです。パンの高さに合わせ、トレイ間距離が20mmピッチで簡単に設定でき、食材への冷気分布を最大限で実現します。棚受け位置の変更により、GNホテルパンまたは、600×400mm天板のどちらにも使用できます。 ・サニジェン サニジェンは新設計されたイオン殺菌システムです。発生したイオンは庫内全体に行きわたるので、効果の高い殺菌が可能になりました。サニジェンはサイクル終了時または1日の作業終了時に作動し、殺菌・消臭を行います。（EF10.1／EF20.1には装備されておりません） ソフトクロージングドア ダンバー付きマグネットシステムで安全でゆっくりと静かにドアを閉めることができます。（EF10.1／EF20.1には装備されておりません） ・庫内クリーニング ファンカバーは開くことが可能なので、手の届きにくい裏側まで洗浄できます。またコーナーがアール形状になっていますので、隅々まで掃除ができ清潔に保てます。
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冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫
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フジマックの冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫は、ドアにハンドルがないシンプルでフラットなデザイン。どんな環境においても違和感なく存在します。高い冷蔵・冷凍機能と共に、省エネ、省コスト、環境への優しさも実現。 豊富なバリエーションを揃え、用途に合わせてお選びいただけます。 【シンプルでフラットなデザイン】 ー2018年度グッドデザイン・ベスト100受賞ー 冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫（縦型）シリーズがグッドデザイン賞2018・ベスト100を受賞しました。2018年度全受賞対象（約1400点）の中で、「明日を切り拓く力を持ったデザイン」「未来を示唆するデザイン」として、特に高い評価を得て選出されました。 ◎シンプル＆フラット ドアの一枚一枚にハンドルがなく、余計な装飾のない、シンプルでフラットな外観。さまざまな店舗や施設で違和感無く存在します。 ◎ステンレス一体成型のドア 汚れがつきにくいクリアコーティングしたステンレスの曲げで、つなぎ目がなく、一体成型したドア形状。ドアの角の樹脂以外は異素材を使っていないので、経年変化による部分的劣化がなく、永く綺麗に使えます。 ◎シンプルでフラットなドアは掃除がカンタン。衛生的で厨房の美観も保ちやすくなります。 ◎出っ張りも装飾なく、厨房の動線もスムーズ ◎ドアの端面全体が手がかりになるので、身長の差や姿勢、利き手の違いに影響なく開閉できます。 ◎シリーズバリエーション 冷蔵庫・冷凍庫・冷凍冷蔵庫シリーズでは、間口610、760、900、1200、1500、1790㎜、奥行655、805、860㎜をラインナップ。 【高い省エネ性、豊富なバリエーション、オプション・オーダーメイドにも対応】 ◎省エネ・省コスト・環境へのやさしさ インバーター制御でムダな電力消費を抑えます。 環境に優しいノンフロン発泡断熱材を使用。静音設計。 ◎センターピラーレス 扉両開きタイプには、中柱での仕切りがない「センターピラーレス」タイプもラインアップ。 ◎ガラス扉タイプ冷蔵庫 収納物、収納量が一目できるガラス扉タイプ。間口610、760、900、1200、1500㎜、奥行き655、805㎜のラインアップ。「センターピラーレス」タイプもラインアップ。 ◎豊富なオプション、オーダーメイド対応 設置場所や用途に合わせて、オプションの選択、オーダーメイドが可能です。
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プロトン凍結機 HOIHOI PF-H3
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コンパクトボディ 狭小キッチンでもスッキリ収まるサイズ感 もちろん省スペースでも磁束、電磁波、冷風のプロトン凍結をしっかり搭載 冷凍保管庫付き 冷凍保管庫付きで凍結した商品をすぐに保管 コンデンシングユニット一体型 コンデンシングユニット内蔵で配管工事不要で設置可能です 凍結能力： 3㎏/h程度 型番： PF-H3 本体寸法： 幅900×奥行880×高さ1850(mm) 凍結庫内寸法： 幅561×奥行361×高さ314(mm) 幅530×奥行325(mm)専用トレー ホテルパン1/1サイズ4枚収納 ユーティリティ： 三相200V20A 備考： 冷凍保管容量 240L
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鮮度管理冷蔵庫 氷鮮庫
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冷水を利用して庫内を低温恒湿の環境にします。90％以上の湿度で食材を乾燥させることなく 保管できます。既存のユニットクーラーはそのまま利用し高湿度の為にシステムを追加することも 可能です。 【高湿恒温冷蔵システム】 庫内湿度平均95％、温度平均3～20℃の鮮度保持冷蔵庫です。野菜等の採れたての味がそのままに。 食材のみならず、低温度・高湿度で貯蔵する必要があるものであれば、一度ご検討ください。 ＜メリット＞ ［1］食品を乾燥から守る 湿度が平均90%なので、食品を貯蔵しても乾燥しません。 ［2］温湿度のブレが少ない 低温多湿で、温湿度のブレが少ないので出荷時期のコントロールが可能です。 ＜製品の特長＞ 特長 その1）既存のプレハブ庫でも氷鮮庫システムを追加するだけで氷鮮庫に早変わりできます。 特長 その2）庫内湿度95%温度3℃でも庫内は結露しません。（ドアの開閉頻度や使用状況による） 特長 その3）オゾン装置を具備する事で庫内を菌から守ります。（※オプション） 特長 その4）通常冷蔵システムと違いデフロスト運転がないため、ドアを閉めた貯蔵期間中は温度に 大きなブレがありません。（冷水を利用した湿度管理の場合） ＜用途＞ ・野菜の保存 ・魚卵の解凍 ・トロピカルフルーツの保管 ・チーズの熟成 ・鶏卵貯蔵 ・白菜貯蔵 ・高付加価値鮮度品物流倉庫 等 ＜システム例＞ ①分離型の場合 ※画像7枚目 貯蔵庫のサイズが大きく、庫内にエアーワッシャーを数台設置する場合、1台ずつのチラーと 冷水タンクでマルチ運転が可能です。 ②直膨型の場合 ※画像8枚目 貯蔵庫のサイズが小さく、庫内に設置するエアーワッシャーの数が1台の場合、冷凍機を使用した 直膨型の運転が可能です。 ③既存の冷蔵庫に追加する場合 ※画像9枚目 冷蔵庫内の温度調整は既存のユニットクーラーにて行い、湿度の調整を氷鮮庫システムの エアーワッシャーで行います。
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Hestiaスマート冷蔵庫
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単に食材を保存するだけでなく、最先端の技術を駆使した食品管理ソリューションシステムです。最大336 個の食材ポーションカップを収納可能。POSと連携することで注文を受けると必要な食材の識別及び調理機への転送を自動的に行います。 寸法と重量 155*100*201 mc 540 KG
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レギュラークラスモデル：ビアンコシリーズ
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独自のベンチレーションシステム(冷気循環機構)で冷気をバットの周囲に循環させ、出来立てのジェラートをそのままの美味しさで召し上がっていただける温度をきちんと制御するように設計されたジェラート用のショーケースです。 照明はどちらもLEDを採用、キャスターを標準装備し、移動も簡単に行うことができ、ジェラート用の360×165mmのコンテナバットが使える仕様になっております。また、コンテナバットが横一列なので取り出しやすくなっております。 お店の広さや製造するアイテム数に応じてご相談に応じることが可能です。遠慮なくお問い合わせください。 ※ケースのバット数相当のスパチュラとステンレスバットが標準付属です。 ※１００Ｖなので電気工事が不必要です。
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GRD-062FM - インバーター制御タテ型冷凍庫
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- 1,082,000円
機種名 GRD-062FM 有効内容積 冷凍503L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 85kg 省エネ基準達成率 169% 年間消費電力量 1020kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 165W/165W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 257W/257W 冷媒(冷蔵室/冷凍室) /R-134a 冷媒封入量(g) /180
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NBU120P＆120SPバルクデパレタイザー
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NBU120P＆120SPバルクデパレタイザー
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NBU160簡易型バルクデパレタイザー
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NBU160簡易型バルクデパレタイザー
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NBU型缶用バルクデパレタイザー
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NBU-120H型：高床式・1段スィーパー NBU-150型：低床式・2段スィーパー NBU-120P型：低床ピット式
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野菜包装機【PAW-6000B】
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製品の特徴 コンピュータ制御で効率化 葉物・長物野菜をハイスピード包装。また、100パターンの「商品メモ」が保存できるので、包装する野菜の作業データを呼び出して、すぐに対応が可能です。 供給部はステンレス製サイドベルト付き平ベルトコンベアを標準装備 平ベルトコンベア＋サイドベルトコンベアで葉物野菜もスムーズに供給。製品がベルト上にある時のみ作動し、無駄な空き袋を作りません。 生産者名のプリントが可（オプション） プリンター装置を取り付ければ、生産者名や生産者番号の印字ができます。 当社独自開発『PAMS』（オプション）※(特許第5325179号) 長さにバラツキのある野菜の場合、それぞれに合わせた袋長さを自動的に判断して包装する画期的なシステム。余分なフィルム使用量を減らすことで、コストダウンにもなります。さらに商品の切り替えを無くし、効率的に包装が可能になります。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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LINE型X線センサシステム
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シール幅が広いものにはLINE型センサ X線センサシステムLINE型では、ラインセンサを用いて精細にX線の透過量を計測し噛み込みを高精度に検知します。 よりシール幅の広い検査や噛み込みと合わせずれを同時に検査するなどの複合検査に適しています。X線センサシステムは従来のX線検査装置よりさらにエネルギーの小さいX線を使用していることと、画像処理を行わないことから検査 精度はそのまま超小型・低価格を実現します。 また、超小型なため包装機に組み込むことができ、ヒートシール前にシール部への内容物の位置ずれや付着を検査することもできます。シール後では熱により蒸発して見えにくかった液体の噛み込みも高精度に検知します。 得意とする検査 横ピロー包装の噛み込み、ダーツ 給袋包装（シール幅の広い場合）の噛み込み 合わせずれ 斜めシール など 導入事例 給袋包装：シャンプー詰め替え、フェイスマスク、ナッツ、ふりかけ 横ピロー包装：チョコレート、クッキー 縦ピロー包装：ふりかけ など
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野菜包装機【PAW-9000B】
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製品の特徴 コンピュータ制御で効率化 大物な葉物・長物野菜をハイスピード包装。また、100パターンの「商品メモ」が保存できるので、包装する野菜の作業データを呼び出して、すぐに対応が可能です。 供給部はステンレス製サイドベルト付き平ベルトコンベアを標準装備 平ベルトコンベア＋サイドベルトコンベアで葉物野菜もスムーズに供給。製品がベルト上にある時のみ作動し、無駄な空き袋を作りません。 生産者名のプリントが可（オプション） プリンター装置を取り付ければ、生産者名や生産者番号の印字ができます。 当社独自開発『PAMS』（オプション）※(特許第5325179号) 長さにバラツキのある野菜の場合、それぞれに合わせた袋長さを自動的に判断して包装する画期的なシステム。余分なフィルム使用量を減らすことで、コストダウンにもなります。さらに商品の切り替えを無くし、効率的に包装が可能になります。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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RPL80バルクパレタイザ―
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ＰＥＴ 単列インフィード＆積載 ロボット式 【特徴】 ● 単列インフィードコンベア上のボトルをハンド把持し、セパレートシート上に１列づつパレタイジングします。 ・５００ｍｌ丸（例-２０本） ・２．０Ｌ長角（例-１３本） ● 同一ハンド内のバキューム装置にて、セパレートシート・トップフレームも自動セッティングします。 ● ロボットとサーボの使用により制御性・メンテナンス性が向上し、多品種対応可能、型替時間も容易です。 ● すべての作業が低床レベルで可能です。 ● パレコン・マガジン・包装機器等様々なオプションがあります。 【仕様】 ■ロボットサイクル： ４回／分 ■対象サイズ： 120ｍｌ～4Ｌまで ■処理能力 ： １列本数Ｘ4 BPM ※サイズ・列数により変わります。 ■バルク包装仕様： パレットサイズ 1440x1130標準 積付高さ H=2350まで ■１次電源： AC200V３相 50KVA ■１次エアー 0.5MPa 1000NL/min
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野菜包装機【PAW-550HS】
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製品の特徴 ・葉物野菜に最適 手詰め包装では手間取る葉物野菜を新鮮なうちに素早く包装できる野菜専用の高速包装機です。 ・コンプレッサー不要 モーター駆動の為、コンプレッサー不要で、静かに作業ができます。 ・カラータッチパネル搭載 包装するために必要な情報を10種類保存ができ、素早く機械設定の切り替えができます。 ・従来機よりも包装能力アップ 各装置・制御方法を変更し、大幅な性能アップを実現(当社比1.5倍) 主な包める物の一例 ほうれん草 小松菜 白菜 大葉 ベビーリーフ その他葉物野菜 ※上記は実際に包装している商品の一例です。 ご要望に応じたカスタマイズも可能ですのでご相談ください。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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長物野菜専用包装機【PAW-4000R】
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製品の特徴 長物葉物に特化しました 手詰め包装では手間取る長物野菜を新鮮なうちに素早く包装できる長物野菜専用の高速包装機です。 コンプレッサー不要 モーター駆動の為、コンプレッサー不要で、静かに作業ができます。 保守、清掃がかんたん 搬出コンベアが可動式のため、トップシール部のメンテナンスがしやすくなり、いつでも清潔に保てます。 主な包める物の一例 ネギ ニラ ごぼう 水菜 その他長物野菜 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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GRD-061PM - インバーター制御タテ型冷凍冷蔵庫
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- 1,259,000円
機種名 GRD-061PM 有効内容積 冷蔵223L/冷凍246L 外形寸法 610x800x1,950mm 製品質量 90kg 省エネ基準達成率 138% 年間消費電力量 1130kWh/年 電源仕様 単相100V 冷却時消費電力(50/60Hz) 180W/180W 霜取り時消費電力(50/60Hz) 591W/591W
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SCP40パレタイザ―
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多品種対応型パレタイザー 【特徴】 ● 省スペースで25ケース／分～60ケース／分を実現 ● ジェントルハンドリングで品質向上 ● カートン転換はローラコンベアの速度差制御（可変）で行います。 （ターンストッパー等による転換は行いません。） ● 段積み部両開きにより穴あきパターンも可能 ● 段積み部 両開きにより小型缶ケースの積み付け不良が減少 ● 段積み部サーボモーター化により多品種に対応可能、又、型替えが容易 【仕様】 ■処理能力： ２５～６０ケース／分 ■パレット寸法： 1100mm×900mm×140mmH 1100mm1100mm×140mmH 1210mm×910mm×140mmH 1210mm×910mm×140mmH ■ユーティリティー： 電源 AC200V 30.0kw エアー 0.5Mpa 600NL/min
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野菜専用包装機【PAW-550】
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製品の特徴 どんな葉物も包装 センターシール部の高さを調整すれば、かさばる葉物野菜もきれいに包装。葉の巻き込みを防ぐ専用ガイド板を標準装備しています。 大きな野菜だっておまかせ 最大フィルム幅600mmまで対応しているので、大小さまざまな野菜を包装できます。 生産者名のプリントが可（オプション） プリンター装置を取り付ければ、生産者名や生産者番号の印字ができます。 センサースタートで空袋防止 センサーが野菜を感知してから包装を始めるので、包装フィルムを無駄にしません。 主な包める物の一例 葉物野菜 短野菜 ご要望に応じたカスタマイズも可能ですのでご相談ください。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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長物野菜包装機【PAW-300】
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製品の特徴 長物葉物に特化しました 手詰め包装では手間取る長物野菜を新鮮なうちに素早く包装できる長物野菜専用の高速包装機です。 コンプレッサー不要 モーター駆動の為、コンプレッサー不要で、静かに作業ができます。 初心者でも安心操作 見やすくシンプルな操作パネルだから、初心者でもかんたんに操作できて安心です。 主な包める物の一例 ネギ ニラ ごぼう 水菜 その他長物野菜 ※上記は実際に包装している商品の一例です。 ご要望に応じたカスタマイズも可能ですのでご相談ください。 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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SCP100パレタイザ―
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ノンショックパレタイザー 【特徴】 ● 省スペースで高速100ケース／分～中速80ケース／分を実現 ● ジェントルハンドリングで品質向上 ● カートン転換はローラコンベアの速度差制御（可変）で行います。 （ターンストッパー等による転換は行いません。） ● 移動式ストッパーにより衝撃を半減 （固定式ストッパーを使用しません） ● ダブルエレベーターによる1ステーション積み付け ● 操作しやすく、誰でも扱える操作画面 【仕様】 ■処理能力： ８０～１００ケース／分 ■パレット寸法： 1100mm×900mm×140mmH （ビールパレット専用） ■ユーティリティー： 電源 AC200V 30.0kw エアー 0.5Mpa 400NL/min ■周囲温度： 0～45℃
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ベーシックスライサー WBS-CA
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専用コンベアで様々な並びが可能です。 積み重ねや交互ずらしなど、多様なスライスバリエーションができる一台。原料の連続投入ができ作業効率UPを実現し、最適な刃物回転の選択で正確なトッピングが可能。 スライス特性 丸刃物が自転し、前後スライド運動にて製品をスライスします。 それぞれの製品に最適な刃物回転を選択できるため、正確なトッピングが可能です。 ホルダー 原料は連続投入可能！作業効率がアップします。 原料ホルダーはワンタッチで取り替え可能。洗浄もラクラクです。 コンベヤシステム 特注コンベヤとのシステム化でスライス作業の連続化、衛生面の向上が可能です。 積み重ね・積み並べ・交互ずらしなどを駆使して、多様なスライスバリエーションが可能です。 衛生面 防水型で水洗いできます。 コンベヤベルトはワンタッチで取り外し可能です。
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トルネード160定寸 WTD-T161
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長尺アイテムのカットに最適 連続で供給される原料を同一長さでカットします。 専用プログラムによりスライス設定が容易 ・独自のスライス方法によりライン上への設置が可能 ・コンパクトな設計で取り扱いはカンタン！ インターロック機構で安全対策は万全です。刃物脱着も専用カバーで安全・安心 ・洗浄の為の分解は工具無しで約1分！ 水かけ洗いOKのラクラク洗浄