配管・継ぎ手関連とは？｜製造工程・商品種別解説

FOODTOWNアドバイザーが
配管・継ぎ手関連を徹底解説！

配管・継ぎ手関連とは？

配管・継ぎ手関連は食品製造に用いられる各種流体・冷却水・温水・廃液・空調排気など次の製造工程へ搬送したり、工場内全体に敷設する用途として使われています。また製造ラインだけでなく、工場内の食品加工機械には電源を接続するだけで動作する機械もありますが、多くは蒸気、水およびエアー源などを必要とします。
それも配管を通して供給されることとなり、その配管・継ぎ手の材質、形状も多岐に亘ります。

配管・継ぎ手関連の種類、原理、使用用途について

食品工場における配管・継ぎ手の材質はSUS材（ステンレス鋼）が多いです。
① 耐食性に優れている
② 鉄・鋼より強度が高い
③ 溶接加工ができる
④ 磁性を帯びない種類がある
⑤ 難削材であるなどが挙げられます。
また食品・製薬工場では一般的な配管とは異なりサニタリー配管が採用されます。サニタリー配管とは
コンタミや液溜まりによる腐食を避けるというメリットがあり、食品工場で使用されることが多いです。
配管・継ぎ手関連導入価格について

配管・継ぎ手関連の導入価格は１個単価数千円の継ぎ手から１セット数十万の価格帯が多くなります。
配管はサニタリー配管仕様やジャケット配管仕様である場合、配管の経路、長さ、取り回しによっては１００万円を超える導入価格になる場合もあります。
生産品種切替が頻繁に行われるような製造現場では配管を予備として購入しておくことによって、時間のかかる配管の洗浄を合理化している工場も多数あります。
配管・継ぎ手関連の選定ポイント、導入時の確認ポイント

工場内、製造現場全体へと張り巡らせるようなコンプレッサーからの圧縮エアを送るエアー配管やボイラー室から蒸気を送る蒸気配管などはほとんど自社で選定することはありません。自社で配管や継ぎ手を選定する場合として、充填機や混合機などの周辺配管をサニタリー配管へ変更する場合があります。

その際の選定ポイントとしては
①洗浄しやすい形状であるか
品種切替や生産終了後に配管を洗浄することも多いため複雑な形状であれば、切替前品種が残ったままで異品種混入やコンタミネーションの問題がでる可能性があります。

②脱着しやすい仕様であるか
品種切替や清掃の際に脱着が容易な形状でなければトラブルのもとになる可能性があります。洗浄後に再度組付けを行う際に配管にズレなどがあれば輸送物の液漏れなど製品のロスに繋がります。
配管・継ぎ手関連導入後のトラブル事例と事前対策ポイント

トラブル事例
食品加工・調理工程で加熱殺菌を行うため、蒸気配管が通っているが蒸気が噴射し火傷の労災が発生した。

原因①
蒸気漏れ、水滴の滴下など初期不具合時に対応ができていなかったため、穴が大きくなり労災に至った。
原因②
包装機などの点検や不具合対応は行うようメンテナンス計画が組まれていたが、エアや蒸気の配管点検は行っていなかった。

対策①
初期不具合時の応急対応として補修用テープを巻くことなどで対応しておく。放置しないことを徹底する。
対策②
ユーティリティ設備やインフラ周りの点検も網羅して点検表を作成する。ユーティリティ設備が正常に
稼働しなければ生産活動ができないためメンテナンス計画に組み込む。

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アキュムレータ　炭素鋼製　特大　40～175L

炭素鋼製　特大　40～175L Carbon Steel Extra Large Size 40～175L H シリーズ 40 ～ 160L Y シリーズ 60L N シリーズ 80 〜 175L 詳細は製品ページをご確認ください。

解決できる課題

利益率改善
品質向上
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生産効率改善

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Type2031 INOX

【従来より小型コンパクト設計でステンレスアクチュエータ仕様のダイヤフラムバルブ】ご好評いただいておりますステンレス製アングルシートバルブ”Type 2000 INOX”のダイヤフラムバルブ機種”Type 2031 INOX”をライナップいたしました。《製品の特長》 ■従来より小型、コンパクトなデザイン ■ステンレス製のアクチュエータとバルブ本体 ■過酸化水素水を使用するライン、殺菌ラインに最適 ■ゼロデットボリューム ■高サニタリ環境向け《基本情報》ご好評いただいておりますステンレス製アングルシートバルブ”Type 2000 INOX”のダイヤフラムバルブ機種”Type 2031 INOX”をライナップいたしました。従来の弊社ダイヤフラム製品で培ってきました優れた流量特性とゼロデットボリュームをそのままに、コンパクトなフルステンレス製品を実現しました（全高約115mm、アクチュエータ部直径36mm）。過酸化水素水を使用するライン、殺菌ラインに最適です。本製品は、単作動（スプリングリターン）専用の型式となっております。本製品につきましてはお気軽にお問い合わせください。《用途》培養装置等

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SUS316相当ボールバルブ(10タイプ)

SUS316相当製ボールバルブ。1ピース、レデューストボアタイプ。特長１．接液部にSUS316相当（SUS316またはCF8M）を使用。薬品、　　混合ガスの使用が可能。 1ピース、レデューストボアタイプ。２．ハンドル固定のステムが外れない構造。本体からのステムの外れを防止。３．取付方向の制限なし。入出力をどちらの方向でも取付可能。３．使用部品は全て禁油仕様。意図的な銅系材料不使用。４．SUS316製ワンタッチ継手付を用意。専用SUS316製ワンタッチ継手でスマートな配管へ。 ※)継手は同梱となります。ボールバルブへの取付けは、お客様にて行ってください。５．別売りでバタフライレバーを用意。ハンドル部をバタフライレバーに交換可能。ハンドル部の小型化が可能。

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継手・チューブニュージョイントGW

【コンパクトサイズ】チューブ挿入シールには、V型形状パッキンを使用。なめらかな挿入と確実なシールを実現。エルボユニオン型は回転自在で、配管作業・配管取出し作業が容易。快適な作業環境にフィットしたホワイトボディ、黄銅部は無電解ニッケルメッキを採用。ボディ及びプッシュリングに難燃性樹脂（UL94規格V-0相当）を採用。【ワンタッチ取付け】配管継手へのチューブ結合は、チューブを挿入するだけのワンタッチ方式。チューブとの継手のシールは、V型形状パッキンを採用。正確なシールと軽い力で挿入可能。【信頼性の高い保持力】チャック金具がチューブの抜ける方向に作用するとくい込みが作用。【チューブの取外しが容易】プッシュリングが均等にチャックを押し開くため、完全にチューブからチャックが外れ、スムーズに取外しが可能。【ねじ部シール剤塗付が標準】ねじ部にテフロン樹脂をコーティング。シールテープの巻付け不要となり、工数低減。シールが均一となり、漏れなどの心配が不要。

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セーフティーリレー対応計装エア向け電磁弁

【作業員の安全を電磁弁（計装エア制御）で守る！セーフティーリレー対応の計装エア向け電磁弁！】ビュルケルトは、これまでプロセスオートメーション専用の計装エア制御電磁弁をご提案してきておりますが、この度、従来の長寿命構造を維持したままセーフティーリレーを個々に組み込める電磁弁を開発いたしました。《製品の特長》 ■個々の電磁弁にセーフティーリレーによるシャットオフ機能を組み込める設計により、計装エア制御の面から、最新のMachinery Directive EU ISO 13849（EU域内機械指令）に対応可能 ■本機構は、個々の電磁弁への通電を完全に断ち切る仕組みであり、シーケンサでのプログラム上の安全措置、I/Oユニットやシーケンサの通信状態に依存せず、セーフティーリレーに直接接続＆電磁弁シャットオフ ■必要な計装エア制御部のみに、本電磁弁を採用可能 ■ドイツ特許取得済み製品 ■ビュルケルトのプロセスオートメーション専用の制御機器”AirLINE/AirLINE quick”を既に導入頂いている場合でも、一部だけ本電磁弁に変更可能 ■本機構が搭載される電磁弁は、従来通り、弊社独自の長寿命構造を採用した信頼性が要求されるプロセスオートメーション専用の制御機器《用途》プロセスオートメーション専用の計装エア制御機器セーフティーリレーによるシャットオフ機構が必要なすべての制御

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スピードコントローラ

最もスタンダードな駆動機器の速度制御弁。特長１．チューブの取出方向が自由。樹脂本体が回転しチューブの取出方向を変更できます。２．フリータイプは継手部も回転。フリータイプは、継手部と樹脂本体が回転します。３．ユニバーサルタイプは、ペン型シリンダの速度制御に最適。省スペース配管に最適。ユニバーサルタイプは、樹脂本体部A・Bと継手本体部が回転します。４．クリーン環境内の速度制御に最適なクリーンルーム包装仕様を用意。(オプション) フッ素系グリースを使用し、クリーンエアで清浄後、クリーンルーム(ISOクラス6相当)内にて包装。

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フッソサーモ-S100℃ホース　FSTH100C

　ホースの内層に4フッ化系フッ素樹脂を、外層にはシリコーンゴムを使用した多層補強構造のホースであり、フッ素樹脂とシリコーンゴムの長所を併せ持たせた日本初の商品です。　大きな特徴として、①耐熱100℃対応で油分を含む流体も使用可能　②洗浄時130℃スチーム（短時間）使用可能で洗浄効率が良い　③従来のフッ素ホースに比べ大幅に柔らかい　洗浄時間を1/3に短縮（社内試験結果）、”着香着色”問題の解消にお役立ていただけます。また、外層のシリコーンゴムの効果により、従来のフッ素ホースに比べ曲げ反発が最大45％低減（当社商品比）となり、作業性に優れます。　ホースサイズは4種類（内径：12.7mm、15.9mm、19.5mm、25.4mm）、ホースだけではなく液だまりしにくいフェルールタイプの加締品も品揃えがあります。　ホースは日本食品衛生法適合、FDA登録品です。

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利益率改善
人手不足解決
品質向上
コスト削減
歩留まり改善
省エネ対策

…

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アングルシートバルブ

【バルブの耐久性に満足していますか？ビュルケルトのアングルシートバルブは、汎用バルブに比べ、はるかに長寿命・高耐久です】《製品の特長》 ■初めから、専用自動弁として設計されている。/汎用的な自動弁は、手動弁にアクチュエータを乗せた構造です。そのため、手で動かすところを機械（アクチュエータ）で無理矢理動作させ、構造的に無理な力がかかるので、どうしても寿命が短くなってしまいます。（手動型アングルシート弁は、全く別のものとして設計されています） ■長寿命／高耐久性能は、お客様の使用実績に現れています。 ■熱耐久性に優れる/スチーム（水蒸気）、温水での長寿命／高耐久が、特に優れています。 ■バルブ本体（配管部）から、アクチュエータ・バルブ摺動部を外すことができる。そのため、メンテナンスが簡単。 ■オプションが豊富　　リミットスイッチ　　直付電磁弁（バンジョー電磁弁／ナムール電磁弁）　　ASi（AS-interface) 　　手動ハンドル　　開度リミッタまた、開度メモリ付き手動弁もあります。《仕様》型番・ブランド名：Type2000/Type2300 ボディ材質：ステンレス（SUS316相当）とブロンズ（青銅）の２種類がお選びいただけます。口径：15A〜65A（65A〜100Aは、グローブ弁にて対応可能です）接続：Rcネジ／突合せ溶接／ヘルール／JISフランジ（欧州／北米仕様も可能）からお選びいただけます。

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真空発生器VU

圧縮空気から真空への変換がワンラインで可能。特長１．ワークを搬送するための必需品。圧縮空気を真空に変化させ、真空パッドと組合わせることでワーク(物)の搬送に利用可能。２．「銅を主成分とする材料不使用」・「低濃度オゾン対策」向けの「-S3仕様」を用意。集中排気仕様（外部に排気エアを排気させず、クリーン環境に対応します。）に金属部材質には銅を主成分とする材料不使用、シールゴム材質にはHNBRを採用した「-S3仕様」を設定。３．専用固定用ホルダ（VUK05, VUK07（別売り））により、取付け・取外しが簡単。

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ELEMENTシリーズ Type2103 ピュアスチーム用ダイヤフラムコントロールバルブ

【滅菌機用のピュアスチーム投入量調整でご使用いただけるダイヤフラムタイプのコントロール弁をラインナップ】ピュアスチームを使用する滅菌機において、その投入量を多段階制御するためのコントロール弁をラインナップいたしました。コントロール弁のポジショナにて流量特性カーブを変更できるので、特定の開度領域での制御性をアップさせることが可能です。またカットオフ機能を使用することで、ダイヤフラムの劣化に伴うシャットポジションのずれをカバーすることが可能です。《製品の特長》 ○軽量、コンパクトで取付施工が容易 ○従来のコントロールバルブの約半分の重量と外形 ○流量特性変更機能により制御特性UP ○サニタリー性バルブ(ヘルール接続、バフ、鏡面仕上げ等可能です) 《用途》・滅菌器・充填機・遠心分離器へのフィード液供給その他・液体、蒸気用シャット弁としてさまざまな箇所でご使用いただけます。