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食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）を徹底解説！

食品適合塗料(壁塗り、床施工、錆取）とは？

食品適合塗料とは、完全に乾いた塗料の膜が、厚生省告示第 370 号（合成樹脂製の器具または容器包装の一般規格）に適合しているものをいいます。
※【食品衛生法（厚生省告示第 370 号）】食品衛生法の第 18 条に基づき、器具・容器包装は、｢食品、添加物等の規格基準(昭和 34 年厚生省告示第 370 号)｣により、規格が定められています。

合成樹脂を含んだ器具・容器包装では、含まれる合成樹脂の種類に応じて規格が定められており、測定された数値によって判定されます。
しかし、塗料自体は厚生省告示第 370 号では規格基準が制定されていない為、合成樹脂を含み、塗膜を形成する塗料においては、器具・容器包装の試験を準用し、含まれる合成樹脂の種類に応じて測定された数値によって「限度内・限度外」が判定されます。
食品適合塗料の種類、選定ポイント、トラブル事例について解説します。

食品適合塗料の種類、原理、使用用途について

・食品適合塗料の種類
　食品衛生塗料にはウレタンフラットと水性ステインの2種類があります。
ウレタンフラットの特徴
・肉持ちが良い
・耐溶剤性・耐薬品性に優れ、塗り肌、艶ムラが発生しにくい。
・高硬度で耐スリ傷性に優れている。

水性ステインの特徴
・木地着色用、ステイン仕上げとして使用できる。
・クリアー塗装する場合、ラッカ・ウレタン塗料・水生ウレタンなど塗料を選ばない。
・水による希釈にて簡単に着色が可能になる。
・刷毛ムラや、塗りつぎムラになりにくい。
・オイルフィニッシュのような鮮明な仕上がりになる。
・カラー同士混ぜ合わせ調色することも可能。
・水性ステインのみで仕上げることも可能。

食品適合塗料の使用用途
・食品製造現場の床面施工
　製造現場の中でも特に混合や焼成、味付けなどの製造工程の床面は滑りやすく危険です。　
　防滑、排水、耐熱、防カビ、耐薬品、耐荷重と様々な用途で床面施工を行います。
　床面に使用している塗料も食品適合塗料であることの確認が必要です。

・制御盤や設備の塗装
　電気制御盤やロボット本体、包装機架台などで使用する材質でステンレスを使用不可の
　場所もあります。錆びの発生を抑える用途で塗料を使用する場合、塗装で対応することで
　装置の値段を抑える用途で使用する場合もあります。
食品適合塗料価格について

食品適合塗料の価格については塗料１㎏当たり約数千円～１万円程度で購入することができます。
食品製造機械でステンレスを使用する場合は多くありますが、水をかけての洗浄は行わない工程や、錆びの発生の懸念が少ない場所には食品適合塗料を使用して装置価格を安価に抑える方法もあります。
包装工程設備でオールステンレス仕様と食品適合塗料による塗装（フェニックス塗装）を行った場合で装置価格が約２００～３００万円程度変わる場合もあります。
食品適合塗料の選定ポイント、導入時の確認ポイントについて

・食品衛生試験(昭和34年厚生省告示第370号)にて安全性を実証されている製品であるか？
※合成樹脂を一切含まず、鉛・カドミウムなど人体に有害な物質を含まない
・告示対象外製品で日本塗料検査協会にて建築基準法施工令20条の7第4項の基準試験で確認済であるか？
・成分明示と石油系溶剤ならびに石油系乾燥剤を使用していないか？
上記項目をクリアしている塗料を食品適合塗料といいます。
食品適合塗料のトラブル事例、事前対策ポイントについて

トラブル事例
ロボット本体に使用している塗装の剝離片が製品に混入した。

原　因
ロボットを導入後、経年劣化により塗装が硬化していた。

対策①
ロボット塗装の剥離場所の養生（暫定処置）、塗装の剥離が進んでいないか設備点検と合わせて確認を行う。
対策②
製品に混入した異物が食品適合物であるかの証明として、材料証明書を保管しておく。

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ピュアクリート　ダイヤモンドハードAP＋

ダイヤモンドハードAP＋浸透性コンクリート表面強化剤がガラス質の強化層を形成し、床面からの埃発生を抑制。摩耗もしにくく、撥水性と防藻材の機能を生かし藻の発生を防ぎます。健マート、街健プロからお買い求めいただけます。・【新商品】ダイヤモンドハード AP+｜建マート (kenmart-store.com) ・ダイヤモンドハードAP+ ４kg／ポリ缶　キューケン: 材料｜街建プロ (machiken-pro.jp) 用途・戸建て住宅のコンクリート基礎・コンクリート製屋根材・北側のコンクリート法面・コンクリート建造物の壁面・コンクリートの縁石・コンクリートの駐車場床

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フロアガードU モルタル工法

【概要】・食品工場や厨房の床面は、通常の工場床よりも過酷な条件にさらされています。・従来はエポキシ樹脂・ウレタン樹脂・MMA樹脂等の機能性床材を使用していましたが、臭気や耐久性等一部に問題がありました。・フロアガードUは水性硬質ウレタンとセメントの複合的な反応硬化により、様々な高機能を兼ね揃えた次世代の塗り床材です。【特長】・臭いの少ない、環境対応型塗り床材です。水性のため、食品への臭気の移り込みがなく、周辺環境への影響はほとんどありません。また、トルエン、キシレン等の揮発性有機化合物を含んでおりません。・工期が短縮できます。原則ノンプライマー施工です。モルタル工法では5mm以上の膜厚を一回で施工可能です。また、速硬化性であり半日で歩行開放可能です。(23℃) ・強力な密着力があります。セメント配合タイプのため、素地コンクリートに対して極めて高い密着力があります。・耐薬品性、耐熱性に優れます。耐酸・耐アルカリ性に優れ、熱水やスチームの熱にも耐えます。・耐衝撃性、耐摩耗性に優れます。水性ウレタン樹脂とセラミック系の特殊骨材がバランス良く配合されており、重量物落下による割れや特殊運搬機の走行に耐えることが出来ます。・適度な防滑性があります。特殊な硬質骨材の配合により仕上り面は適度な防滑性があります。(すべり抵抗参照) 【荷姿】・＜モルタル工法標準荷姿＞・樹脂 M 4kgセット (主剤：硬化剤) ・骨材 M 20kg ・※促進剤 1kg ・希釈剤 4.5kg ・(施工温度により、フロアガードＵ促進剤や希釈剤が必要となります)

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浸透固化注入工法

浸透固化注入工法とは地盤情報を基に地盤強化・止水などの目的に合わせて注入材・注入方法を選別する恒久的な薬液注入工法です。恒久性のあるグラウト材を使用し、広い範囲に浸透させて地盤改良を行う注入工法です。浸透固化注入工法の特長１．恒久的な地盤改良２．大きな注入浸透源より、低圧力で広い範囲に薬剤を浸透させることができるため、注入本数の大幅削減が可能３．注入後、地表面の隆起が起きない４．掘削作業がなく隣接物への影響がない５．汚泥の排出が少ない施工条件適応基礎形状すべての直接基礎施工深度 20m 隣接地との距離制限改良半径以上適用土質粘土地盤は不適合

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ピカ素SUS３００ワイパー【洗浄剤】

【特徴】薬液を染み込ませたタオル式ワイパーで、軽いさび取り、溶接ヒュームの拭き取り、酸洗ムラのぼかしなど、気軽に拭くだけの簡単処理。出荷前のお化粧直しに最適で、ご使用後のワイパーを水洗し水切りすれば、拭き取りワイパーとしても使える丈夫な不織布です。【種別】洗浄剤【荷姿】4種類あり・ピカ素SUS300ワイパー（1枚毎の包装）10枚入・ピカ素SUS300ワイパー徳用10（1袋に10枚入った徳用）10枚入・ピカ素SUS300ワイパー（1枚毎の包装）50枚入・ピカ素SUS300ワイパー徳用50（1袋に10枚入った徳用が5袋入り）50枚入（参考：ピカ素SUS300ワイパー50 の箱サイズは、巾215ｍｍ×高さ128ｍｍ×奥行105mmで重量約1.36Kg）【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント鉄道車輪食品機器素材 No1・HOT材２B材 HL材・鏡面材 SUS200系 SUS430 フェライト系オーステナイト系ニッケル系（ハステロイ）二相ステンレス液類用途メンテナンス用洗浄剤（さび・汚れ取り用）

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ピカ素#EX102 仕上がり重視型溶接焼け取り電解液（スケール除去）鏡面材やヘアライン材（HL）【中性塩電解液】

・中性塩電解ステンレス溶接焼け取り法【ピカ素#EX102】電解液は、電気を発生する「電源器（機）」と、その電気を伝える陽極（プラス）、陰極（マイナス）の「コード類」と、多くの種類を取り揃えた「電極類」と「モップ類」、そして、ステンレス（SUS）材種や表面の状態によって、豊富な選択肢のある「電解液」【ピカ素#EX102】のご紹介ページです。・ステンレス（SUS）鋼にとって最も大切で重要なのは、『不動態皮膜』の耐食性（つよさ）であり、弊社では創業から「ステンレスにより耐食性（つよさ）と輝きを」をモットーに、電解液【ピカ素#EX102】を用いることにより、ステンレス（SUS）鋼表層に、『ウルトラ不動態皮膜』を形成する特許技術で、『SUS304をSUS316並へ』ステンレス表層を改質する金属表面改質処理技術で、お客様の商品に付加価値を提供する、ステンレス焼け取り中性塩電解液【ピカ素#EX102】です。【特徴】１）鏡面材、ヘアライン材（HL）の焼け取りウルトラ不動態化！「交流回路」との組合せで、特性の本領発揮。２）★仕上がり重視型電解液★焼け取りと同時に耐食性を大幅にアップさせる “ウルトラ不動態皮膜（特許）の形成。３）人と環境に配慮した安全無害な中性塩電解液４）共通ポイントとして、 ●電解作業中の電解液の汚れや臭気を改善！ ●結晶化防止の新処方で冬場も安心！ ●長期保管で変色なし！ ●水洗性抜群。【種別】中性塩電解液【荷姿】1リットル、4リットル、18リットル【こんな時には】・電解焼け取りは状況によって電解処理部分が「白っぽくなる」ことがあります。その場合は、「ピカ素NEO#ブライトAC」「ピカ素NEO#ブライトACN」「ピカ素NEO#ブライトACS」「ピカ素NEOブライトACW」の交流波形の電解液をお試しください。【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント用　　途ステンレス用電気回路交流波形特殊波形クリーナー回路素材 HL材・鏡面材オーステナイト系二相ステンレス液類用途ウルトラ不動態化焼け取り用電解液（中性液）優先性仕上がり優先不動態化処理厚板

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マーキング用電解液「ステンレス器具に文字や絵柄をマーキングする」【中性塩電解液】

・使用するステンレス器具やステンレスカバーなどに、シールや油性マジックで書いた表記が消えて困った経験はありませんか？・消えない、文字や図柄が薄くならない、剥がれない「電解マーキング」を試みては如何でしょう。・PDFデータ送って頂き、お客様ご要望の「マーキング用原紙」（有償）を作成します。（B6/B5/A4判の3種類）・マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、電極にモップを被せマーキング用電解液に浸し、マーキング用原紙の上から軽くなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です）・ステンレス表面への電解マーキングは、電気を発生する「電源器（機）」と、その電気を伝える陽極（プラス）、陰極（マイナス）の「コード類」と、各種類を取り揃えた「電極類」と「モップ類」そして「マーキング用電解液」が必要。また、スーパーシャイナーUniの電源器には、ステンレス（SUS）材種の表面に自由に文字や絵を描くことの出来る「Uni用マーキング電極」がオプションで用意されております。・弊社は、ステンレス（SUS）鋼にとって最も大切で重要な、『不動態皮膜』の耐食性（つよさ）であり、弊社では創業から「ステンレスにより耐食性（つよさ）と輝きを」をモットーに、ステンレス（SUS）鋼表層に、『ウルトラ不動態皮膜』を形成する特許技術で、『SUS304をSUS316並へ』ステンレス表層を改質する金属表面改質処理技術で、お客様の商品に付加価値を提供する、ステンレス焼け取り中性塩電解液や不動態化処理液もラインナップしております。【特徴】１、使用するステンレス器具やステンレスカバーなどに、シールや油性マジックで書いた表記が消えて困った経験はありませんか？２、剥がれない「電解マーキング」を施しては如何でしょう。３、PDFデータ送って頂き「マーキング用原紙」（有償）を作成します。４、マーキング用原紙をステンレス表面に貼付け、「マーキング用電解液」と電極にモップを被せ軽く上からなぞり通電させるだけの簡単作業です。（電源器が必要です） 5、電界マーキングを使用するために必要なもの電源器、電解液、電極やコード類、マーキング原紙が必要です。 6、ステンレス表面にいろいろなイラストも描くことが出来ます。 7、２B材には交流波形（褐色）が、鏡面には直流波形（白色）が好まれています。【種別】中性塩電解液【荷姿】 500ミリリットル、1リットル、4リットル ●取り扱いの特記・ご使用の際は、ゴム手袋、絶縁靴（ゴム底靴）、保護メガネなどの保護具を着用願います。・廃液は、産業廃棄物として処理願います。【製品仕様】産業分類タンク・容器一般化学プラント食品機器用　　途ステンレス用電気回路交流波形直流波形素材 No1・HOT材２B材 HL材・鏡面材 SUS200系オーステナイト系二相ステンレス液類用途電解マーキング

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SKスペシャルフロアー

熱水や薬品を使用する食品工場や厨房などでは、強靭な床材が求められます。ＳＫスペシャルフロアーは塗床材の中では水性硬質ウレタン系に分類され、強靭性、耐熱水性（耐熱温度100度以上）、耐薬品性に優れ、また重車両の走行にも耐える高い耐久性を有しております。水性、速乾タイプで施工中の臭気も気にならず、また塗装後、翌日（最短6時間、条件による）に歩行が可能です。洗浄性（薬品、スチーム洗浄、Ｒ巾木など）、ゾーニング（色分け）など、完全義務化されたＨＡＣＣＰにも対応しております。要望に応じて平滑4mm（F-4M）、防滑4mm（NS-4M）、防滑6mm（NS-6M）をラインナップしております。

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ピュアクリートSL

ピュアクリートSL工法は、HF工法と同様ほとんどの薬品に高い耐性を持っています。また、仕上がり面が滑らかなため、台車などの走行がスムーズで、清掃しやすくメンテナンス性にも優れています。クリーンエリアなどで、とくにその効果を実感していただけます。用途・シームレスな作業ラインが必要な工場・洗浄・清掃が頻繁に行われる床・その他、要耐薬品エリアスペック・特徴タイプ　SL 平滑工法(フラット工法) 施工厚（mm）約 3 ~ 5㎜耐熱（℃）約 50 ~ 70℃ 施工エリア・修理工場、一般製造工場・食品工場(ピッキングエリア、廊下、荷捌きエリア等) ・製薬会社(製造エリア、原料保管エリア) ・自動車整備工場、倉庫、保管庫等

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クールタイトシリーズ

夏場の工場、倉庫の屋根（折板、スレート）は70度以上まで温度が上昇することがあります。屋根用遮熱塗料「クールタイトシリーズ」はこの温度上昇の原因となる太陽光線に含まれる近赤外線を高反射することで、屋根材の温度上昇を抑制し、建物の省エネやＣＯ２削減、作業環境（熱中症対策など）の改善を図ることができます。「クールタイトシリーズ」には、建物の要求性能に応じて、各種耐候性グレードをラインナップするとともに、工場の屋根にマッチする豊富な遮熱カラーを取り揃えております。また、遮熱塗料は一般的な屋根用塗料と比べて材料コストは高くなりますが、費用の大半を占める仮設や労務などの施工費は同工程のため非常に経済的です。

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ピュアクリート　ダイヤモンドハード

メンテナンス性に優れ、倉庫、流通センター、駐車場、ガレージの防塵用途に適応します。スペック・特徴・使い込むほどに光沢が増して硬質化し、タイヤ痕がつきにくくなります。（下地条件による）・下地コンクリートを鏡面化することにより、施工当初より光沢感が増します。・耐久性抜群の高濃度活性有効成分配合で耐薬品性が増します。

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