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5,851件がヒットしました （全235ページ）
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Mg凝固機100
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Mg凝固機100 ニガリ100%の絹ごしが高温豆乳で一度寄せしかも平箱で出来る ■洗浄が簡単 ■豆乳のこぼれが無いので寄込缶が汚れにくく作業後の洗浄が簡単 ■寄せ豆腐にも最適 ■ニガリ100%の絹ごし ニガリ100%のおいしい絹ごしが誰でも出来る 寄せ豆腐にも最適
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ラウンド式凝固機 RG-5～14型
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ラウンド式凝固機 RG-5～14型 凝固の万能選手 特長 ■ニガリ100％木綿とうふや、油揚等、どんな凝固剤を使用しても、すばらしい製品ができます。 ■カイ式なので泡が立ちにくく、ニガリとうふ等に最適です。
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カットケーサーⅡ
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カットケーサーⅡ 【特徴】 ■カットからパック詰めまで無人化を実現 ■極小の設置面積 ■究極の低コスト ■能力毎時700丁以上（5L-6S時、下記参照） ■パック高さの2種もOK（1台分のパック供給機にて） ■絹、横転式ラインアップ整いました。 ■衛生的
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BOTTLE UP 1／ボトルアップワン
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BOTTLE UP 1／ボトルアップワン 【製品特徴】 ■液漏れや泡立ちも無くスピーディに充填 ■高温充填で日持向上！ ■200ml～1,000ml等充填量を自由に調整可能！ ■豊富なラインアップで大量生産にも対応！ ■豆乳、ジュース、スープほか各種液体対応 ■バキューム方式で泡立ち無し、液こぼれ無し、ボトル内の空気や泡を吸引しながら充填するため、泡立ちも無く、スピーディーに注入できます。 ■高温充填で日持ち向上、80℃以上の高温で充填可能。 ■充填量自由調節。 200ml～1,000mlまで充填量を、調整できます。 ■豊富なラインアップ 時間あたりの能力も500～1,500個等、能力に合わせて各種用意しています。又、自動キャップシーラーと組み合わせたフルオートラインも完成。ガス代が半分 ・油代を大幅に削減 ・製品の品質向上 ・CO2削減、低Nox ・新開発クッキングコンピュータ ・フィルタリングマシン装置総裁
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ゴミ減容機『生ゴミ減さん』
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- 4,500,000円
生ゴミの破砕・脱水・乾燥を1台で行うカット野菜屑専用の生ゴミ乾燥処理機です。 1台で1日７５０Kgのゴミを処理することができ、葉物野菜なら最高95％をも減らす事が出来ます。 1台の設置面積は作業スペ－スを入れて約0.5坪程度と非常にコンパクトな設計になっています。
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AASTED チョコレートデポジッター
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■チョコレートデポジッター SE14(製品写真)は、どのような製品ラインにもフィットするスタンドアロンなデポジッターです。 全ての軸はサーボにより制御されており、扱うのに強い作りになっています。 複数の色や、ワンショットデポジッティング用に、ホッパーは分割することができます。 操作は非常にシンプルで、タッチスクリーンを用いて行い、インターネット接続を用いてサポートを受けることが可能です。
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SELMI チョコレートディスペンサー
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■チョコレートディスペンサー マッキアは、チョコレートやジャンドゥーヤのショットグラス、アイスクリーム、ホットチョコレートなどのデコレーションやバリエーションなど、チョコレート等をお客様の目の前で、実演と提供するのに最も最適な機械です。 流量制御ペダルと容量制御ディスペンサーが装備されていて、顧客に提供する製品の量を調節できます。
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SELMI Bean to Bar Line
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■Bean to Bar Line Bean to Bar lineは、セルミの機械を使って原材料と製造工程に品質を求め、カカオ豆の焙煎から始まり、個人の好みに合わせたレシピで職人のシングルオリジンチョコレートを作るという職人の思いを表現しています。 SELMIのBean to Bar機で、気候や産地によって香りや風味が異なる厳選された生のカカオ豆を焙煎し、それらを加工して、パーソナライズされたレシピのチョコレートバーを製造頂けます。
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Delver チョコレートモールディングライン
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■チョコレートモールディングライン 自動ユニバーサルモールディングラインは金型により、中容量から大容量で生産することができます。 シェルフォーミング技術により、様々な種類のソリッドまたは、充填されたチョコレート(小粒、ドライフルーツ、シュガーマス)を生産できるよう設計されています。 また、信頼性があり、簡易クリーニングとメンテナンスを行うことができます。
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Vormenfabriek オランダ製チョコレートモールド
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■オランダ製チョコレートモールド 多品種少量生産用から高生産用まで。ソリッド、センター物、合わせモールド物等、多機種あります。 Vormenfabriek社では、ポリカーボネイトモールド、シリコンモールド、サーモフォームドモールドを扱っており、 様々な形のモールドを取り扱っています。
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Extrufood Extruders
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■オランダ製成型機 Extrufood社の機械は多色の製品を製造することが可能です。 例えば、6色のリコリス、フルーツガム等を一つの押し出し成形機を使用して同時に製造することができます。
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Tonelli Planetary Mixer
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■イタリア製ミキサー トネリ社のプラネタリーミキサーは、コンフェクショナリーやベーカリー業界において、世界中でトップクラスにおり、常に革新的に成長しています。 また、本機械は、回転ratioによって決まる、一つもしくはそれ以上のスクレーパー付のツールを使用しています。 それにより、ミキシングの品質等を保証しています。 他にも、全てのパーツが洗浄可能になっており、高圧洗浄やCIP洗浄も可能です。
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POLIN Fork Mixer
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■イタリア製ミキサー ミキサー社は、約30年間に及ぶミキサーの経験があります。 それにより、フランスパンからピザまで、様々なタイプの生地を扱うことができます。 フォークミキサーの他にもスパイラルミキサーなど他のミキサーも取り扱っています。
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Pietroberto Dough sheeter
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■イタリア製シーター 自動ドウシーター機械は、洗練され、静かで、信頼性のある機械です。 かつ、ステンレススチール構造になっています。 さらに動作は高速で100以上もの動作プログラムを登録することで、様々なレシピや製品形状を作ることができます。
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COMAS DV3 and DFV3
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■イタリア製デポジッター COMAS社のデポジッターにより、シンプルなクッキーから、チョコレートやジャムが入ったクッキー、また、2色のクッキーも作ることができます。 本メーカーは、他にもケーキやパイ製造機械なども取り扱っております。
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POLIN Multi Drop Classic
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■イタリア製デポジッター POLIN社のMultidropマシンは、ドージング機械、ワイヤーカット機械、デポジッター機械であり100以上ものコンピュータプログラムにより、幅広いビスケットや製菓商品を製造することができます。 この他にもプラント用機械もあります。
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COMAS TARTOMATIC
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■イタリア製タルト成形機 本タルトマティック機械は、コンパクトで、様々な大きさのパイやタルト製造において活躍してくれます。 さらにボリュームのあるクリームやジャムデポジットさらに会社のロゴ等も作成することができます。
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Metronics Technologies WATER CUT
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■任意の形にカットできる製菓用機械 メトロニクス・テクノロジー社製製菓用高水圧切断成形機は3000barもの高圧で極細のノズルから切断用の水を噴射し、任意の形状に製品をカットいたします。 水の速度は音速の2倍近くに達するため、製品が濡れることはほとんどありません。 カット形状は長方形、円、楕円などの主要な形状はすでにデータ入力済みでオペレーターは大きさと形状を選択するだけで自動的にカットいたします。 また蝶の形のように外部からのスキャンデータの取り込み、カットも可能です。
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M.C.Automations MC
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■イタリア製チョコレート包装機 M.C.Automationsの機械は、様々な形状のチョコレート包装を行うことが可能です。 さらに包装を短時間で行えます。 包装を変えたい場合は、デバイスを交換等することで可能になっています。
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TURCONI パスタダイス
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■イタリア製パスタダイス Turconiでは、ダイ及びインサートを生産しており、会社のロゴ、キャラクター、動物や花といった多くの形状を作ることができます。 サンプルも含めると、これまでに500種類以上作っており、お客様の求める形状のダイを作ることが可能です。
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製菓用 スチームコンベクションオーブン ウノックス BAKERTOP
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【特徴】 設定温度に到達するとファンが止まり、温度が下がると再びファンが回って庫内温度を上げるパルスファン機能。常に対流している通常運転とは異なり、無風状態があるのがメリットです。無風になることで耐熱性がアップ、シュー生地が風の影響も受けずにきれいに膨らみます。運転と停止の切り替えは穏やかに行われます。 UNOXはスチコンなので、蒸す・煮込む・焼く・低温調理・再加熱と非常にマルチに使うことが可能です。 おなじみのお菓子の焼成はもちろん、芯温計が標準装備されているので、 パンの具材のチキンやローストビーフ等はジューシーに仕上がります。 製パンに最適な蒸気を生成 STEAM.BOOST 専用蓄熱板「スチームブースト※」をファンの下に取り付けるだけ。すると、予熱で熱せられた水滴が蓄熱性の高い板に当たって高温できめ細かいスチームに。スチーム量もアップ。製パン、なかでもバゲットなどハード系のパンの焼成に大活躍します。 ※オプションでのご用意となります。XJCC-0523 モデルは使用できません。 面倒な洗浄もボタン1つで全て完了 手間と時間がかかる毎日の洗浄もウノックスなら全自動。ボタン１つ押すだけで安全に、全て自動で行なえます。またリンス剤が不要なため、コストを安く抑えられます。 下からの熱伝導を高くする専用シートパン ウノックス専用「テフロン穴あきシートパン」を使用することにより、下からの熱が生地に伝わりやすくなります。 ※ウノックス専用「穴あきシートパン」はオプションとなります。
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ウノックスXFTシリーズ（ベーカリー用）
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ウノックスXFTシリーズ（ベーカリー用） よりスタイリッシュに、よりパワフルに。給水設備が不要で場所を選ばないコンパクト設計。 冷凍生地、冷凍パン、リベイク用のベーカリーオーブンです。 【特徴】 スタイリッシュな外観 従来品に比べ、外観もより重厚感が増しデザイン性もUPしております。取っ手も大きくなり、より持ちやすくなりました。 大きな操作パネル 操作パネルが大きくなり、使い易くなりました。ワンタッチプログラムボタンも12個に増え、日々の作業を賢くサポートします。ファンスピードも2段階選べます。 パワフルなファン搭載 ファンの大きさが約1.5倍に大きくなり、より焼きムラが少なくなりました。ファンカバーも熱対流が良くなるように改善されております。 明るく見やすい庫内 庫内ランプは9 個のLEDランプで庫内がより明るくなり、食材の状態が見やすくなりました。従来品に比べ、明るさが150％UP！
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ロボクープ ブリクサー
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ロボクープ ブリクサー ミキサー食づくりに専用開発。病院や福祉施設などで提供される介護食を、安全で衛生的に短時間で処理するために開発されたミキサー。 粉砕・撹拌・乳化などの手間がかかる作業を短時間に加工することが可能です。 ブリクサー導入のメリット ●加水量を抑えられるため、栄養価の高い美味しい食事の提供が可能です。 ●滑らかなペースト状にできるため、食べにくい問題を解決できます。 ●とろみ調整剤の使用を大幅に抑えれコスト削減が可能です。
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ロボクープ マルチ野菜スライサーシリーズ
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ロボクープ マルチ野菜スライサーシリーズ 1台で多彩な機能が展開できます。刃の交換で、スライス、角切りなど、用途に応じたカットができ必要に応じて、 刃、オプションを揃えることにより、幅広い調理仕込みが可能です。 【特徴】 高い汎用性と高い能力 1台でスライス・千切り・おろし・さいの目切りなど多彩なカットが可能 大きな投入口と大きな排出口が、高い処理能力を発揮。 分解洗浄と安全性 工具なしで簡単分解。鋭い切れ味。 洗浄がしやすく衛生的。 二箇所に安全装置(蓋と投入ロ)が付いていることで事故を防止。 替刃の特長と切れ味の違い 低速でカットすることにより手切りに近い仕上がりが可能。 替刃は軽量小型、工具なしなのでワンタッチで取付けが可能。 厚さごとの替刃なのでミリ数も正確。 耐久性抜群のモータ 標準で小と大の二つの投入口を装備、多彩な野菜の形状に対応。 食材を入れ、投入口を閉めると再起動装置が働くので、大量調理に対応可能。
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ロボクープ スティックブレンダー
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ロボクープ スティックブレンダー ソース、スープ、ドレッシング、ピューレの液体攪拌に。 ステンレス製のブレードが、食材を強力粉砕・強力攪拌。 ポタージュ、野菜のピューレ、ソース、生クリームのホイップ、お菓子の生地など幅広い用途にご使用いただけます。 【特徴】 ステンレス製のブレードが、食材を強力粉砕・強力攪拌。 ●安全ロックボタン 作動開始時、安全ロックボタンを押さえながら「操作スイッチ」を押すことで作動開始します。 ●連続運転ロックボタン 操作スイッチから手を離した状態でホイッパーが回転する機能。（止める時は、再度、操作スイッチを押す）