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  Magic Temper MT1.5-K (マジックテンパー MT-1.5K)

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  Magic Temper MT1.5-K (マジックテンパー MT-1.5K) クーベルチュールのテンパリングに必要なV型結晶（カカオバター）を、ポマード状に保つポータブル機 面倒なテンパリング作業がV型結晶を入れて混ぜるだけで完了します。 温度設定は0.1℃刻みで+30から+35℃まで可能。容量1.5kg。 ブランド情報 サヴィゴワゾー ショコラティエのために 工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ（チョコレート職人）のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

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  Effector (エフェクター 6L・9L) チョコレート溶解器

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  Effector (エフェクター 6L/9L) チョコレート溶解器 乾式のチョコレーﾄ溶解器。 ●作業中に蒸気やお湯の混合を心配することなく、チョコレーﾄの作業ができます。 ●電気容量も少なく、省エネで、温度ムラがありません。 ●耐久性と操作性に優れ、清掃も簡単で衛生的。 ブランド情報 サヴィゴワゾー ショコラティエのために 工場のライン用機械とは一線を画し、ショコラティエ（チョコレート職人）のためのチョコレートエンローバーを開発したサヴィ・ゴワゾー社。それまで手作業だったショコラティエの仕事に革命的な変化を与えたといってもよいでしょう。工場生産チョコレートと違って、職人だからこそ求める繊細さを見事に実現できるサヴィ・ゴワゾー社のチョコレート・コーティングマシンはボンボンやトリュフなどのチョコレートはもちろんのこと、お菓子やパンなどあらゆる上掛けものに威力を発揮します。

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  ガス加熱フライヤー SM-FW600-5000DHN

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  ガス加熱式の大型連続式フライヤーです。 特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率です。 フライ製品に対し、最良のコンベヤーシステムを提案させていただきます。 洗浄時コンベヤーをリフトアップでき、油槽底面がフラットになっているため洗浄性に優れています。 独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用しています。 温度ドロップの大きい入り口側の油温度が安定します。 ポンプの油吸引部に連続式カス取り装置を設け、油をきれいに保ちます。 フードは全て取り外して洗うことができます。 揚げ時間設定はインバーターで簡単に調節可能です。 カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けています。 空炊き防止装置を標準で取り付けています。

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  電気加熱フライヤー SM-FW600-5000ES

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  電気加熱式の大型連続フライヤーです。 電気ヒーターを油の中に沈ませるため高効率です。 フライ製品に対し、最良のコンベヤーシステムを提案させていただきます。 洗浄時コンベヤー及び電気ヒーターをリフトアップでき、油槽底面がフラットになっているため洗浄性に優れています。 排ガスが出ない為環境に優しく、排ガスダクトの設備も必要ありません。 当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用しています。 温度ドロップの大きい入り口側の油温度が安定します。 ポンプの油吸引部に連続式カス取り装置を設け、油をきれいに保ちます。 フードは全て取り外して洗うことができます。 揚げ時間設定はインバーターで調節可能です。 カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けています。 空炊き防止装置を標準で取り付けています。

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  蒸気加熱フライヤー SM-FW600-5000HX

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  蒸気加熱式の大型連続式フライヤーです。 高効率の熱交換器で高圧蒸気から油へ熱を置換させます。 熱源の高圧蒸気は約200℃と低温で油の傷みも少なく、火を使わないため安全です。 排ガスが出ない為環境に優しく、排ガスダクトの設備も必要ありません。 フライ製品に対し、最良のコンベヤーシステムを提案させていただきます。 洗浄時コンベヤーをリフトアップでき、油槽底面がフラットになっているため洗浄性に優れています。 油循環ポンプは冷却水のいらないノンシールポンプを採用しております。 温度ドロップの大きい入り口側の油温度が安定します。 ポンプの油吸引部に連続式カス取り装置を設け、油をきれいに保ちます フードは全て取り外して洗うことができます。 揚げ時間設定はインバーターで調節可能です。 カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けています。 空炊き防止装置を標準で取り付けています。

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  • 原料タンク

  ストレージタンク SM-TK-1500

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  フライヤー洗浄時の油ストックタンクです。 濾過後の油を一時的に保管するタンクです。 断熱構造となっており、油を保温します。 フライヤー上に設置することもでき、省スペース化も可能です。 洗浄ホースを取り付けることにより、フライヤーのコンベヤーや油槽を油ですすぎ洗浄できます。(オプション) 硬化油を使用される場合は、電気ヒーターまたは蒸気配管にて保温することも可能です。(オプション)

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  • 食品加工・製造
  • ろ過、分級、濃縮装置

  グリスセパレーター

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  水膜（バブリングパワー）を利用して油煙排気の油脂分を高効率に除去するシステムです。 油脂除去率90％以上です。 調理排気の油脂分を水膜（バブリングパワー）を通過させることにより、高効率で除去できます。 油脂分を除去すると同時に水膜（バブリングパワー）により、臭いの排出を少なくします。 排気ダクト内の排気温度も下がるため、安全性も向上します。

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  • 蒸気・スチーマー加熱装置

  オートスチーマー SM-STM600-10M

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  連続式の蒸し機です。 一次側蒸気を最適圧まで減圧させ、ゆるやかに庫内に充満させるため大幅な省エネルギー化になります。 蒸気の温度制御は比例制御のため、温度誤差、温度ムラがほとんどなく、製品歩留まりも向上します。 前後ダクト、サイドのウォーターシール構造により蒸気漏れはありません。 フードリフトアップ方式により、庫内内面やコンベヤーフレームの洗浄性に優れています。

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  テフロングリルコンベヤー SM-TGC450-2000

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  上下面よりベルトで挟み込み製品を焼き上げる機械です。 製品の表面に短時間で均一な焼き色を付けることや、焼き機として調理することもできます。 従来のガス鉄板式に比べ、火を使わないため製造環境の向上や安全性及び洗浄性にも優れています。 プレートにヒーターを埋め込んでいる為、高効率です。 温度は50～200℃まで調整できます。 運転中にベルトを自動で洗浄します。 オーブン、フライヤーの前工程として連結することにより、製品の見栄え・風味・食感など新しい製品を作ることができます。 熱源は電気のみになります。

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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  サングリルコンベヤー SM-BOG600-4000

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  非接触式の連続式表面焼き機です。 高効率赤外線バーナーで照射加熱し、製品の表面に短時間で焼き色をつけることや、焼き機として調理することもできます。 焼き色の濃さは、赤外線バーナーの照射距離と焼き時間で調整可能です。 ブラシでコンベヤーを連続洗浄することも可能です。（オプション） 熱源はガスのみとなります。

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  • 加熱装置

  ロータリーブランダー SM-BY300-S

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  接触式の連続式表面焼き機です。 バーナーにて加熱された焼きローラーを製品に接触させることにより、短時間かつ連続的に焼き目を付けることができます。 特殊ガスバーナーにより均一な焼き目を付けることができます。 焼き目模様はローラーの交換により変更可能です。 色の濃さは調整可能です。 製品に応じて片面焼きだけではなく、両面焼き目付けも製作可能です。 熱源はガスのみとなります。

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  • 食品加工・製造
  • 製パン関連装置

  ３Dフードプリンター

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  キャラクター、野菜などの３D形状を食材で積み上げ。

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 給袋包装装置

  給袋式自動包装機 GP-M3000

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  操作性・安定性・清掃性・安全性が飛躍的に向上！ 高機能給袋自動包装機 ～1kg（オプションで2kgまで） ＜製品の特長＞ ・メカトロハイスペック包装機！ 　　使いやすく、高効率！！ ・メカトロ技術にリモートメンテナンス機能をプラス 　　メカトロ給袋 　　メカトロ振動 　　メカトロシール 　　リモートメンテナンス 1.新型給袋装置SPS搭載 　　袋をラフな状態で置いても大丈夫 　　極限まで、袋受け渡しミスを解消 2.ベッド上面ボルトレス化 　　清掃性が大幅に向上 3.90秒間アイテム変更 　　従来機で約30分掛かっていたアイテム変更を90秒で実現 4.充填物自動タッピング機能 　　タッピング3要素を自動調整 5.シール時間・圧力・温度自動設定機能 　　トレーサビリティに対応 6.印字面積従来機比2倍 　　多彩な袋デザインに対応 ＜主な用途＞ 粉／スナック／ペットフード／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　15～65袋／分(充填物による) 袋寸法　幅:100～230mm、長さ:130～380mm 充填量　最高:1kg（オプションで 2kg) 外観寸法（参考）　幅:1,491mm、長さ: 3,250mm (UST)

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  • 充填・包装・ケーサー
  • 給袋包装装置

  給袋式自動包装機 GP-M3550

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  充填時間のかかるものの包装能力を飛躍的に伸ばすことが可能！ 同調ジョーゴ搭載高速充填包装 ＜製品の特長＞ ・ガス充填システム搭載可 ・GP-M3000シリーズに同調ジョーゴ搭載 ・メカトロハイスペック包装機！ 　　使いやすく、高効率！！ ・メカトロ技術が高度で、安定性に優れた動きを実現！ 　　メカトロ給袋 　　メカトロ振動 　　メカトロシール ＜製品の仕様＞ 包装能力　15～65袋／分(充填物による) 袋寸法　幅:100～230mm、長さ:130～380mm 充填量　最高:1,000g（オプションで 2,000g) 外観寸法（参考）　幅:1,607mm、長さ: 3,310mm (UST)

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  • 充填・包装・ケーサー
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  給袋式自動包装機 GP-320R

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  袋幅320㎜までの中袋に対応した、汎用性の高い給袋自動包装機 ～3kg（オプションで5kgまで） ＜製品の特長＞ ・袋サイズの変更や調整は、各部ワンタッチ方式で工具等を一切使わずに行えます。 ・包装工程の異物混入対策として、塗装レス仕様です。 ・多種のオプション装置を用意しております。 ・各メーカーの計量機・充填機との組合せが可能です。 ＜主な用途＞ 粉／肥料／氷／ペットフード／パスタ／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　8～30袋／分(充填物による) 袋寸法　幅:140～320mm、長さ:190～480mm 充填量　最高:3㎏（オプションで5㎏) 機械寸法　幅:1,480mm、長さ:1,880mm、高さ:1,570mm

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  給袋式自動包装機 GP-355STシリーズ

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  大容量のチャック付ガゼット袋・スタンディング袋に対応した給袋自動包装機です。 ＜製品の特長＞ ・回転数・温度設定・オプションの設定などがカラータッ　チパネル内の商品メニューから指示できます。 ・10箇所の包装工程に、商品に応じたオプション装置を組み合わせることで、さまざまな商品の包装に対応します。 ・重量は4kg、袋サイズは最大幅300×長480mmまで対応。同調ジョーゴを使用することで充填工程が3倍になり、スピード包装が可能です。 ＜製品の仕様＞ 包装能力　10～35袋／分 袋寸法　幅:135～300mm、長さ:200～480mm 充填量　最高:4,000g 機械寸法　幅:1,720mm、長さ: 2,425mm（排出コンベア寸法は除く）

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  • 充填・包装・ケーサー
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  給袋式自動包装機 GP-356STシリーズ

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  大袋に対応したシングルロータリーガス充填システム搭載給袋自動包装機です。 ＜製品の特長＞ ・重量は10kg、袋サイズ380×750mmまで対応。シングルロータリーガス充填システムにより、高速高ガス置換充填が可能です。 ・チャック付ガゼット袋、チャック付スタンディング袋にも対応できます。 ・スイングアーム式大型タッチパネルで、操作性が向上しています。 ＜製品の仕様＞ 包装能力　10～20袋／分 袋寸法　幅:250～380mm、長さ:500～750mm 充填量　最高:10kg 機械寸法　幅:2,240mm、長さ:5,975mm（排出コンベア寸法は除く）

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  • 充填・包装・ケーサー
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  給袋式自動包装機 GP-700FZ

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  ［ガゼット袋／三方袋／四方袋対応］ 世界初のマルチ給袋自動包装機 各種袋形態にマルチ対応、クイックチェンジ ～1kg ＜製品の特長＞ ・ガゼット袋・スタンド袋・三方シール袋・チャック付四方シール袋など、様々な袋に対応します。 ・スピーディかつ簡単に袋形態の切換えが可能で、高速包装を実現します。 ・待機駆動装置を標準装備し、計量機のスピードに合わせたロスのない包装が可能です。 ・ガゼット袋の口を四角に開いてガッチリとホールドする4WAYグリップにより、商品をスムーズに充填し、きれいな包装仕上がりが出来ます。 ・包装工程の異物混入対策として、塗装レス仕様です。 ＜主な用途＞ 粉／スナック／コーヒー豆／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　30～60袋/分（充填物による） 袋寸法 　ガセット袋/幅80～130mm・長さ170～300mm（折込20-40） 　四方袋/幅100～230mm・長さ170～380mm 充填量　最高:1kg 袋形態　ガゼット袋、四方袋 機械寸法　幅1,630mm×長さ3,040mm×高1,675mm

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  • 充填・包装・ケーサー
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  給袋式自動包装機 GP-WP10

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  水洗い対応給袋自動包装機。“安全・衛生”が合言葉の未来志向の包装機です。 袋幅260mmにも対応 ～1kg（オプションで2kgまで） ＜製品の特長＞ ・水洗い対応が可能で、作業後の清掃性がより向上しています。異物混入、コンタミ等を防止し、食品の安全・衛生の確保に寄与します。 ・大画面のタッチパネルと製品の写真が登録できる商品登録画面によりアイテム変更をより素早く正確に行えます。オプションの爪幅自動調整装置を加えれば、よりスピーディなアイテムチェンジが行えます。 ・印字検査装置と連携し、表示の信頼性をサポートします。印字不良は空袋を系外排出します。（オプション） ・安全だけではなく、より高い生産性を実現できます。包装機運転能力65袋/分に加え、オプションの簡易同調ジョーゴにより、最大限のパフォーマンスを発揮します。 ・袋幅260mm（10インチ）まで対応し、より幅広い商品の包装が可能です。 ＜主な用途＞ Wet製品／冷凍食品／粉／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　最高65袋/分（充填物による） 袋寸法　幅100～260mm・長さ140～380mm 充填量　最高:1kg（オプションで2kg) 機械寸法　幅1,750mm×長3,230mm×高1,600mm

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  給袋式自動包装機 GP-5200・5300

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  ［正味充填式］ 技術革新‼原料コスト削減の究極包装機。 高精度充填給袋自動包装機 ～2kg ＜製品の特長＞ ・高能力・高精度の充填を実現 　　5200型　正味充填式 　　5300型　補正充填式 ・残量排出モード搭載 ・爪ユニット上昇機構を採用し、オーガー充填機ホッパー内の製品を使い切ることが可能 1.汎用性 　　幅広い袋サイズに対応 2.清掃性 　　爪ユニットが工具レスで取り外し可能 3.操作性 　　大型タッチパネルを採用 4.安全性 　　天井カバー標準装備。安全カバーは環境ホルモンを考慮して、PET樹脂を採用 5.商品登録 　　標準で300アイテムまで登録可能 6.アイテム検索機能（Option） 　　バーコード・商品コード等でアイテム検索が可能 ＜主な用途＞ 粉 ＜製品の仕様＞ ・GP-5200 包装能力　最高40袋/分（充填物による） 袋寸法　幅:100～250mm・長さ:140～420mm 充填量　最高:2kg 外観寸法（参考）　幅:1,760mm、長さ:3,230mm ・GP-5300 包装能力　最高55袋/分（充填物による） 袋寸法　幅:100～250mm・長さ:190～420mm 充填量　最高:2kg 外観寸法（参考）　幅:1,760mm、長さ:3,760mm

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  給袋式自動包装機 GP-9S

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  コンパクトパッカー 省エネ設計の給袋自動包装機 ～1kg ＜製品の特長＞ 1.清掃性 　　シンプル構造で清掃性向上 2.安全性 　　安全カバー標準装備 3.環境性 　　省エネ設計（従来機比30%カット） 4.機能性 　　多彩なオプション取付可能 5.操作性 　　液晶タッチパネルで簡単操作 6.型替性 　　工具レスで簡単サイズチェンジ 7.デザイン性 　　コンパクト設計できれいな外観 8.コンパクト性 　　コンパクトなボディで高い性能 9.メンテナンス性 　　万一のトラブルも画面表示 ＜主な用途＞ スナック／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　15～55袋/分（充填物による） 袋寸法　幅100～230mm・長さ140～350mm 充填量　最高:1kg 機械寸法　幅1,395mm×長1,690mm×高1,480mm

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  給袋式自動包装機 GP-M6000

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  ［水洗い対応］ 高機能ツイン給袋自動包装機 操作性・安定性・清掃性・安全性が飛躍的に向上！ ～1kg ＜製品の特長＞ ・メカトロハイスペックツイン型包装機！ 　　使いやすく、高効率！！ ・メカトロ技術にリモートメンテナンス機能をプラス 　　メカトロ開口 　　メカトロ振動 　　メカトロシール 　　リモートメンテナンス 1.ベッド上面ボルトレス化 　　清掃性が大幅に向上 2.3分間アイテム変更 　　従来機で約30分掛かっていたアイテム変更を3分で実現（標準部分のみ） 3.充填物自動タッピング機能 　　タッピング3要素を自動調整 4.シール時間・圧力・温度自動設定機能 　　トレーサビリティに対応 5.予防保全機能充実 　　壊れる前に点検時期をお知らせします。 ＜主な用途＞ Wet製品／冷凍食品／粉／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　120袋／分(充填物による) 袋寸法　幅100mm～180mm(オプションにて70mm～140mm)、長さ130mm～270mm 充填量　～1kg 機械寸法　幅3080mm×長さ2640mm×高さ2050mm

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  • 給袋包装装置

  給袋式自動包装機 GP-X6

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  ［水洗い対応］ 高機能ツイン給袋自動包装機 操作性・安定性・清掃性・安全性が飛躍的に向上！ ～1kg（オプションで2kgまで） ＜製品の特長＞ ・メカトロハイスペックツイン型包装機！ 　　使いやすく、高効率！！ ・メカトロ技術にリモートメンテナンス機能をプラス 　　メカトロ開口 　　メカトロ振動 　　メカトロシール 　　リモートメンテナンス 1.ベッド上面ボルトレス化 　　清掃性が大幅に向上 2.3分間アイテム変更 　　従来機で約30分掛かっていたアイテム変更を3分で実現（標準部分のみ） 3.充填物自動タッピング機能 　　タッピング3要素を自動調整 4.シール時間・圧力・温度自動設定機能 　　トレーサビリティに対応 5.予防保全機能充実 　　壊れる前に点検時期をお知らせします。 ＜主な用途＞ Wet製品／冷凍食品／粉／その他固形物 ＜製品の仕様＞ 包装能力　100袋／分(充填物による) 袋寸法　幅140～230mm、長さ180～380mm 充填量　～1kg（オプションで2kgまで対応可） 機械寸法　幅3630mm×長さ3220mm×高さ2285mm

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  給袋式自動包装機 GP-E200W

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  プレミアムドライペットフード向け 小袋用ツイン給袋自動包装機 ～2.5kg ＜製品の特長＞ ・高速にこだわったプレミアムペットフード向けツイン型包装機 　　同調ドラムと振動装置が連動 ・メカトロ技術＋自動切り替え機能充実 1.メカトロ技術をM3000型から継承 2.ベッド上面ボルトレス化 　　清掃性が大幅に向上 3.3分間アイテム変更 　　従来機で約30分掛かっていたアイテム変更を3分間で実現 　　タッチパネルで変更できる箇所が大幅に増加 　　チャック爪開き、ジョーゴ径、印字位置、エアー抜き位置、爪幅 4.充填物自動タッピング機能 　　タッピング3要素を自動調整 5.シール時間・圧力・温度自動設定機能 　　トレーサビリティに対応 ＜主な用途＞ ドライペットフード ＜製品の仕様＞ 包装能力　100袋／分(充填物による) 袋寸法　幅130～210mm、長さ230～480mm 充填量　～2.5kg 機械寸法　幅6190mm×長さ3280mm×高さ3020mm＞

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  給袋式自動包装機 GP-E300

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  プレミアムドライペットフード向け 中袋用給袋自動包装機 ～6kg ＜製品の特長＞ 400g～6kgまで幅広い充填量に対応したプレミアムドライペットフード用包装機です。 中袋のチャック付き袋の包装が可能な製品です。 給袋した袋の上下左右位置を補正を実現した他、高ガス置換が可能。 ・オプションで簡易脱気整形装置が取付可能 ＜主な用途＞ ドライペットフード ＜製品の仕様＞ 包装能力　40袋／分(充填物による) 袋寸法　幅100～300mm、長さ230～550mm 充填量　400g-6kg 機械寸法　幅5760mm×長さ2910mm×高さ2380mm

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