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ひまわりシリーズ
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超音波微振動式 丸形ケーキカッター＆全自動セパレーター 非常にコンパクトなボディで、大量生産ラインの省スペース化、省力化に貢献します。さまざまな種類のケーキの美しさを最大限に引き出す超音波微振動式丸形ケーキカッター＆全自動セパレーター「ひまわり」シリーズ。 「ケーキカットライン」は、ケーキ搬送用コンベアシートス、自動供給装置たんぽぽ、超音波微振動式丸形ケーキカッター＆全自動セパレーターひまわり（4種）、カットケーキフィルムラッピング機ケーキラッパーで構成されています。
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- 製菓製パン・米飯 成型装置
丸形・角形兼用カッター マルチカッター
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カッター刃を超音波振動させ、いろいろな製品をきれいに切断。 なめらかに、きれいに切断。 カッター刃を超音波振動させ、いろいろな製品をきれいに切断します。全機種ケーキ形状は正方形・長方形・三角・ホールカットに対応しており、8.10.12分割が可能です。 製菓 ケーキ 製菓 ケーキ 仕様 生産能力： シート状ワーク分割時 40秒/ワーク、ホール状ワーク10分割時 23秒/ホール
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大根用縦型皮むき機 F-3300R
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大根用縦型皮むき機 F-3300R 【製品特徴】 ・湾曲させた刃物が大根の表面にフィット ・むき面のツヤと鮮度を維持 【製品仕様】 機械寸法 W500 × L1010 × H1760（mm） 電動機 三相200V 200W インバーター付 重量 55kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本
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大根用縦割り・丸抜き機 F-3300V/F-3300U
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大根用縦割り・丸抜き機 F-3300V/F-3300U 【製品特徴】 ・大根をセットするだけ ・刃物ブロックの交換で、2、4、6、8 つ割り・丸抜きができます 【製品仕様】 機械寸法 W500 × L780 × H1760（mm） 電動機 三相200V 200W インバーター付 重量 55kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本
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トロロ（山芋）オロシ F-600
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トロロ（山芋）オロシ F-600 【製品特徴】 ・業界初内側回転式ドラム ・泡立ちなしできめ細やかなトロロ ・分解・洗浄が簡単で衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W700 × L700 × H1430（mm） 電動機 三相200V 1500W インバーター付 重量 80kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時300kg 安全装置 センサー感知による回路遮断
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寸切りと合体オロシ F-600S
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寸切りと合体オロシ F-600S 【製品特徴】 ・下処理した食材を一時保管するスペースも不要 ・オロシ片なしで歩留まり向上 ・切りながら即座におろすので衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W1100 × L650 × H1450（mm） 電動機 三相200V 3700W インバーター付 重量 90kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜1000kg 粗さ調節 極細・細・中・粗・鬼オロシ 安全装置 センサー感知による回路遮断 オプション オロシドラム（極細・細・中・粗・鬼オロシ用）
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大量白髪ネギ切り機 F-880
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大量白髪ネギ切り機 F-880 【製品特徴】 ・ステンレス丸刃使用 ・耐久性、切れ味大幅アップ 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L870 × H1350（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 重量 55kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時80 〜140kg 刃物ブロック 2mm
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芯取り機 F-ST1
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芯取り機 F-ST1 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・芯の深さを変えられます ・ドリル刃が回転しながら芯を削り取ります 【製品仕様】 機械寸法 W920 × L810 × H1480（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 ＋ 150W 重量 100kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜800 玉
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縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8
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縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8 【製品特徴】 ・回転丸刃が引きこみながら均等にカット ・6 つ割り、8 つ割りはドリマックスだけ！ 【製品仕様】 電動機 三相200V 25W × 2、3、4、6、8（割数による） 重量 45 〜 80kｇ（ 割数による） 使用時間 連続 処理能力 毎時300 〜500kg 安全装置 センサー感知による回路遮断 対応可能な食材直径 最大φ 85（丸刃φ 100 の場合） 最大φ 120（丸刃φ 135 の場合）
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白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH
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白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・回転丸刃で引き込みながらカット ・2 つ割りもできます ・切り口シャープで鮮度長持ち 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L750 × H1140（mm） 投入口 白菜用、キャベツ用 電動機 三相200V 60W × 4 重量 70kg 使用時間 連続 処理能力 毎時700 〜1000 玉
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トロロ・オロシー M-2D
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トロロ・オロシー M-2D 【製品特徴】 ・大根、トロロもお手軽に ・手オロシと同じ状態におろせます 【製品仕様】 価格 税抜き ￥60,000 機械寸法 W170 × L260 × H300（mm） 投入口 φ 100（変形） 定格消費電力 60/70W 50/60Hz 重量 4kg 使用時間 15 分 ※サーマルプロテクター機能は ついておりません 処理能力 オロシ 大根10 本/5 分 長芋9.2kg/5 分
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斜め姿切り機 M-300D
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斜め姿切り機 M-300D 【製品特徴】 ・切ったらそのままパック詰め ・曲がったきゅうりも問題無し ・2 本同時に切れます 【製品仕様】 価格 税抜き ￥720,000 機械寸法 W340 × L600 × H350（mm） 電動機 単相100V 90W 重量 30kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本 処理サイズ 厚み8mm 以上でご指定下さい
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電動 Vスライサー M-300V
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電動 Vスライサー M-300V 【製品特徴】 ・トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに ・ステンレス製で衛生的 【製品仕様】 価格 税抜き ￥600,000 機械寸法 W300 × L600 × H490（mm） 電動機 単相100V 90W 重量 22kg 使用時間 連続 処理能力 毎分50 スライス 処理サイズ 1 ～ 15mm 厚 投入口 φ 93（mm）
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苺のヘタ取り機 M-HT15
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苺のヘタ取り機 M-HT15 【製品特徴】 ・苺を置くだけで、簡単にヘタが取れます ・実とヘタの選別不要 【製品仕様】 価格 税抜き ￥1,250,000 機械寸法 W470 × L420 × H250（mm） 電動機 単相100V 25W × 2 重量 20kg 使用時間 連続 処理能力 毎時 1800個
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縦型スライサー YS-5000
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■縦横を瞬時にカット！ハイスピード角切りスライサー 【特長】 ◯根菜類も楽にカット カットしにくい固い根菜類も、簡単に楽にカットすることができ、厚切りでも食材が割れることなくきれいにカットできます。厚さ調整はメモリを見て調整するだけです。 ◯多種多様な投入口をご用意 食材の種類やカットしたい形に合わせた、多様な投入口をご用意しています。複数個の違った投入口を取り付けることもできます。 ◯研磨機を内蔵 刃物の研磨機を本体に内蔵しているので、刃物はいつでも簡単に研磨することができます。 【用途】 カボチャ、サツマイモ、大根、玉ねぎ、れんこん など根菜類のカット 【オプション】 ステンレス仕様・別置き研磨機 など 機械仕様 機械寸法： 巾：910 長さ：1470 高さ：1310（㎜） カット寸法： 0〜27mm 投入寸法： 投入口により個別設定 電動機： 3相 200V 1000W 安全装置： 近接センサー2ヶ所
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- カッター・ダイサー・シュレッター
角切り機 M-RC40
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角切り機 M-RC40 【製品特徴】 ・食材をセットし、スイッチを入れるだけ ・焼そば・お好み焼・野菜炒めのキャベツに 【製品仕様】 機械寸法 W710 × L850 × H1150（mm） 電動機 単相100V 400W 重量 60kg 使用時間 連続 処理能力 毎時キャベツ400 玉 カット寸法 40mm 角（刃物ブロック特注可）
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- カッター・ダイサー・シュレッター
ダイサー YS-8000
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■大型ドラムの3次元フードダイサー Powerful ! Sharpe ! Easy ! 【特長】 ◯大処理量のダイスカット機 大型ドラムと幅広の投入コンベアを採用しているため、最大1t/時間の大量処理が可能です。 ◯サイズ変更はアタッチメントの取り換えで可能 各アタッチメントを交換するだけで、カット幅を変更することができます。またアタッチメントも交換しやすい構造になっています。 ◯安全投入仕様 投入口から手を伸ばしてもドラム内に手が届かない、安全な仕様になっています。また投入口に食材が詰まらないよう、コンベアからの一定投入方式を採用しています。 【用途】 キャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ などダイスカット・みじん切り 【オプション】 ・排出引上げコンベア など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1060 長さ：1330 高さ：1474（㎜） 切断寸法： 3～15mm 投入寸法： 巾：458 高さ：159（㎜） 電動機： 3相 200V 2300W 安全装置： 近接センサー2カ所
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
高速スリットスライサー YS-9000W
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■複数に並んだ回転丸刃で食材を瞬時にスライス。 【特長】 ◯ 回転丸刃できれいな定寸カット 等間隔に並んだ回転丸刃を使用しているため食材をきれいに定寸カットすることができます。さらに食材に合わせた最適な回転スピードに調整することもできます。 ◯食材が並んで出てくる 刃の近くまでコンベアを近づけることで、スライスされた食材が並んで出てきます。盛り付け作業が楽にできます。 ◯生鶏肉が切れる チルド状態の鶏肉をカットすることができます。焼き鳥・唐揚げ用のカットに最適です。 【用途】 イカ、サーモン、鶏肉、生鶏肉、モツ、生レバー、油揚げ、漬物 などの定寸カット 【オプション】 ・進入排出ガイド、上部コンベアー など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：775 長さ：1340 高さ：1130（㎜） カット寸法： 5㎜〜（5㎜刻み） 投入寸法： 巾：330 高さ：45（㎜） 電動機： 3相 200V 600W 安全装置： 近接センサー2か所
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- 食品加工・製造
- 専用スライサー
ハイスピードツマカッター NK-100D
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ハイスピードツマカッター NK-100D 【製品特徴】 ・大根の両端を切り、セットするだけ ・全自動、強制送り装置付き高性能ツマカッター 【製品仕様】 価格 税抜き ￥240,000 機械寸法 W650 × L250 × H340（mm） 定格消費電力 140/155W 50/60Hz 重量 15kg 使用時間 30 分 処理能力 大根10本/5 分 ※クシ刃1.2mm 使用時 カット厚み 1.2mm 固定 （幅はお好みのクシ刃で変更可能） オプション クシ刃（0.8・1.0・1.2・1.5・2.0mm 他）税抜き ￥3,500
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- その他下処理装置
キャベツ芯取り機 YS-8300
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■キャベツを置くだけで、芯を取って半分にカット！ 【特長】 ◯画面に合わせて置くだけ投入 正面モニターの十字ポインターに合わせてキャベツを置くだけで、自動で芯を削り取ります。歩留まりを良くするために、凸型に芯を削り取ります。 ◯様々な割り方に対応 芯取り後、「垂直2つ割り」「水平上下割り」「4つ割り」の3種類の割り方に対応できます。後の工程に適した処理を選択することができます。 ◯季節ごとのキャベツに対応 季節ごとに変化するキャベツの芯具合に合わせて、２段目のドリルの高さを変えることで、凸型具合を変更することができます。 ◯自動運転とマニュアル運転 キャベツの大きさに合わせて自動で芯の深さを計算し削り取るプログラム（自動）運転モードと、時期（大きすぎる又は小さすぎるなど）のキャベツの違いに合わせて、作業者が芯取り深さを調整できるマニュアル運転モードの、2つのモードを選択できます。 【用途】 キャベツの芯取り・半割り・水平割り・4つ割り 【オプション】 半割り・縦割りなし仕様 など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：926 長さ：2358 高さ：1690（㎜） 処理能力： 約10玉／分 投入寸法： 最大径：直径300㎜ エア消費量： 120L／分 エア圧力： 0.5MPa 電動機： 3相 200V 500W 安全装置： 非常停止スイッチ、カバー部近接センサ 投入部光電センサ
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- 食品加工・製造
- その他下処理装置
白菜芯取り機 YS-8320
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■白菜の芯取りとバラシが1台で出来る！ 【特長】 ◯ベルトの上に置くだけ投入 ベルトコンベアの所定の場所に白菜を置くだけで、カメラの画像からAIが白菜の芯の位置を検知します。検知した白菜の芯に照準を合わせ、芯を確実に抜き取ります。 ◯葉を切断しない芯取り方法 筒状の刃物で白菜の芯だけを抜き取る方式を採用しています。すべての葉を途中で切断することなく取ることができる為、加工をしたときにクズができにくくなっています。 ◯芯取り深さはタッチパネルで変更が可能 芯取り深さは操作部のタッチパネルで簡単に変更することができます。40～90mmまで１０ｍｍずつ変更できます。 ◯芯は製品と別口で排出 抜き取られた芯は後側の専用の出口から排出されます。製品と混ざらないため、効率的に作業ができます。 【用途】 白菜の芯取り・バラシ 【オプション】 筒刃φ72mm 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1300 長さ：1820 高さ：1650（㎜） 処理能力： 8〜10玉／分（芯取り深さによる） 投入可能サイズ： 直径：120〜260 長さ：135〜260（㎜） 芯取り深さ： 40〜90㎜（10㎜単位） 電動機： 3相 200V 1600W 安全装置： 非常停止スイッチ、近接センサー2ヶ所
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- 品質向上
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- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- カッター・ダイサー・シュレッター
白菜2つ割り機 YS-8310
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■コンベアに置くだけで白菜を連続で半分にカット！ 【特長】 １.白菜を投入コンベアに次々と入れていくだけで、センターカットします。 ２.回転丸刃でカットするので、切断面も綺麗な2つわりができます。 ３.清掃もしやすい、サニタリー構造です。 ４.2つ割りされた白菜は後ろの出口から出てきます。 ５.オプションの排出コンベアを取り付けて、次工程につなげることが可能です。 【用途】 白菜 【機械仕様】 機械寸法： 高さ1355、巾705、長さ1355(mm) 電動機： 3相、200V、180W 切断能力： 60個/分 安全装置： センサー感知による回路遮断
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- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
クッキングミキサーOAM
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プレミックス不要のオールインワンバッチ 【特長】 1.斜軸撹拌により、短時間で均一に混合・撹拌 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行ないます。 ●食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出すことができます。 2.洗いやすく、軸封・菌溜りのない構造 ●軸封・菌溜りのないオーバーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。 ●密閉構造のため落下菌の心配もありません。 ●サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。 ●底抜きバルブは分解・洗浄が可能です。 3.オールインワンバッチの自動化により、省人化・無人化を推進 ●オプションを併用することで、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。 ●プログラムコントロールにより、品質の向上と安定を管理し、少量多品種生産と大幅な省人化・無人化を実現します。 ●設置面積あたりの生産量の点で格段のコストパフォーマンスを発揮する省スペース機です。 ●食材投入機やポンプなどと連動することで、前工程・後工程との自動化にも対応します。 【主軸／垂直軸／補助撹拌子】 ●用途にあわせて最適な主軸／垂直軸／補助撹拌子を選択できます。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、その他ペースト状食品、炒め物、化粧品、油脂など
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- HACCP対策
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
サバフィーレカット機 YS-9100
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■手間が掛かっていた作業を大きく改善！コストも削減！ 【特長】 ◯サバの尾と身を同時にカット サバのフィーレを、尾をカットしながら胴体部分を斜めにカットします。 ◯丸刃を採用 切断面をきれいにするために、丸刃を使用しています。身の部分のカットは、垂直切りと斜め切りの変更ができます。 【用途】 サバの焼き物、煮物用のカット 【オプション】 ・別置き研磨機 【機械仕様】 機械寸法： 巾：745 長さ：1460 高さ：1410（㎜） カット寸法： 100～130mm(1切れの幅) 投入寸法： 最大260㎜ 電動機： 3相 200V 300W 安全装置： 近接センサー3ヶ所
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- 人手不足解決
- 品質向上
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- 自動化
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
クッキングミキサーOAMD
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プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ 焙煎から煮込までこれ一台 【特長】 ●焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。 ●釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません（アレルゲン対策機）。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：150～2,300L
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