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人参洗機
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- 671,000~1,144,000円
人参洗機の決定版！是非お試しを。 泥と根毛が取れていれば良い？？ にんじんの洗浄といえば以前は泥と根毛が取れていれば良いとされていましたが、今はにんじん全体のツヤを出さなければ商品価値が市場で認められず、それに伴ってにんじん洗い機も改良されてきました。 特にスーパーナイロンを使用したタイプは洗いも良く、耐久性も抜群です。 又、軸付き脱着ブラシは交換やローテーションが簡単に出来ます。
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さつま芋洗機
- 参考価格
- 860,200~871,200円
これからのさつま芋洗機は、ブラシ・スポンジ洗浄ではなく高圧洗浄タイプです。 サツマイモの形状を問わずにきれいに洗浄。 今までのさつま芋洗機では、下部ブラシと、上部スポンジにより洗っていた為、小さなくぼみまで土を取り除くことができず効率からすると決して良いというものではありませんでした。 又ブラシと、スポンジの回転速度を変えたりその都度品種や、形状により調整が必要でした。 今回の洗浄機は、下部ブラシでさつま芋を回転させ送ってゆき、上部シャワー装置より高圧水で洗浄して行く為、形状など気にせずきれいに仕上げることが出来ます。 地区によっては、シャワー装置付きで洗ったさつま芋でなければ受け入れ出来ない所も出てきています。買い替え又は、ブラシの交換時期にきている機種がありましたらこの機会に新タイプに変えてはいかがでしょうか。
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パーツフィーダ本体 PV（半波）型
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特 長 ・電磁石（マグネットコイル）1個 ・メカ部品構成部の簡素化によって、メンテナンスが簡単にできます。 ・豊富な機種や多様な整列方式で、一般部品から大型ビレットなどの重量物まで幅広く対応ができます。 ・塗装色は、グリーン系から明るいベージュ色（日塗工22-90B）に変更となっております。
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直進フィーダ NCK型
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特 長 ・取り付けたベースに振動が伝わるのを弱くするために、ゴム足を付けた浮動型直進フィーダで、 防振ゴム内蔵のため他の部分からの振動等の影響を受けにくく、安定した動きがえられます。
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ドラムフィーダ DF型
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特 長 ・NCH-2Fをベースとして直進フィーダの後部に回転ドラムを取付、ホッパ、パーツフィーダ、直進フィーダの機能を一つにまとめました。 ・シュートはワークに合わせてのオーダーメイド品となるため、仕様打ち合わせが必要です。
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ホッパ HP-T型
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特 長 ・標準仕様は、コントローラは取付けておりません。 ・取付面積が小さく、ホッパ下部空間を大きく取れますので据付場所等制約がある場合に有利です。 ・塗装色は、グリーン系から明るいベージュ色（日塗工22-90B）に変更となっております。
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湿式粉砕・分散・乳化装置 PUCコロイドミル
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特殊加工が施された円錐台形状のロータとステータの組み合わせからなり、ステータの内側でロータが高速回転します。 ロータとステータは吐出口に近づくにつれて狭くなるように異なるテーパとなっております。 処理物は、吐出口に近づくにつれて狭くなるリング状の間隙で、強力なせん断、圧縮、衝撃を繰り返し与えられ、微細化されます。 特に粉砕・分散用途においてはロータとステータの間隙部での粒子同士の同体摩砕効果により、粉砕ギャップ以下の微細物を得ることができます。 コロイドミルの特長 ■目盛り付き粉砕ギャップ調節機構により容易にクリアランス設定が可能。 ■インライン生産による生産効率向上。 ■メディアレスかつ粉砕歯非接触構造のためコンタミレス。 ■ラボから実機へのスケールアップが容易。 ■低粘度品から超高粘度品まで対応。 ■部品数が少ないため、分解洗浄が容易。 【食品】 豆乳、香料、マヨネーズ、ドレッシング、乳製品、ソース類、果実、飲料、菓子類、健康食品、機能性食品 【化学】 農薬、グリース、切削油剤、ポリマー・樹脂、接着剤、塗料、顔料、電池材料 【化粧品】 スキンクリーム、ファンデーション、口紅
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Hestia Pro
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Hestiaスマート冷蔵庫： 単に食材を保存するだけでなく、最先端の技術を駆使した食品管理ソリューションシステムです。最大336 個の食材ポーションカップを収納可能。POSと連携することで注文を受けると必要な食材の識別及び調理機への転送を自動的に行います。 Hestia自動調味料機： 機器内に20種類以上のソースを収納できます。人工知能アルゴリズム を駆使して各料理の風味を完璧なバランスに整えます。最小0.1gまで 重量制御を行い、味の一貫性と安定性を保ちます。 Hestia自動調理器： 油、水、食材の投入から炒め、とろみ付け、盛り付け、鍋の洗浄まで、あらゆる調理工程を完全に自動化することが可能です。熟練シェフのレシピをマシンにインポートするだけで独自の料理を再現できる上に、運用コストやシェフの負担を軽減します。 Hestia自動フライヤー： 最大6000Wのパワーで、大型の魚などを揚げる場合でも温度を維持で きます。レシピに基づいて温度を自動的に調整し、全自動昇降機能で 揚げ物の味と品質を完璧に保ちます。 Hestiaスマート冷蔵庫、Hestia自動調味料機、Hestia自動調理器、Hestia自動フライヤー、Hestiaコンベア、五つの機器を組み合わせ、冷蔵庫から盛付けまで、ワンタッチで完了できます。
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温度測定データロガー
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オートクレーブメーカーが認めた温度測定データロガー 温度・圧力・湿度・回転速度測定用 電子レンジ庫内温度を測定可能。 殺菌装置の温度管理 レトルト時間の見極めやコールドスポットの発見に最適！ 医療機器の滅菌管理 防爆仕様でEOG 滅菌内の温度・湿度も測定可能！ 電子レンジの温度管理 庫内温度を測定可能。 電子レンジの製品開発や冷凍食品の商品開発にも有効に活用！ 瓶口径φ17 ㎜に対応 直径が15 ㎜と小さいので最小口径にも投入可能！ レトルト食品の温度管理 容器の加工は不要。そのまま投入で測定可能！
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レトルト食品用オートクレーブ（小型殺菌機／小型レトルト釜）SR-240
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- 2,420,000円
レトルトパウチ食品、缶詰、ビン詰などの加熱調理や殺菌に！ パウチの破袋やビンの破損などの防止に効果的です。 また、140℃までの包材評価や大量製造に向けての試作評価など、 小型レトルト釜としての使用に最適です。 製品の特長 SR-240は、缶体内に圧縮空気を加えることで、飽和蒸気圧よりも加圧させる含気加圧と含気加圧よりも高い水圧を加えながら冷却する加圧冷却という機能を兼ね備えた製品です。
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グレープフルーツ/文旦の自動皮むき機 KA-720P 大助
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- 620,000円
●大きな果物/野菜専用皮むき機 ・グレープフルーツ、晩白柚の皮むきが可能 KA-750PMシリーズはグレープフルーツ、文旦、晩白柚、パイナップル、カボチャ等、大きなサイズの果物/野菜の皮むきが可能です。 ・高い歩留まり性能 硬い皮にも負けない新開発のブレードで、不可能と思われていたパイナップルの自動皮むきを実現しました。従来の筒型カッターと比較して、約150%の歩留まりの高さ（パイナップル歩留まり約60%）を実現。コストダウンに大きく寄与します。 ・様々な形の材料にも対応 特許取得技術により、多少形が変形した材料でも、綺麗にむくことが可能です。むく厚さを調整することで、皮表面だけをむくこともでき、使用用途に合わせた皮むきを実現します。 ・なめらかな表面、少ないドリップ むいた表面の美しさには、特に自信があります。表面がなめらかなため鮮度を長く保つことができ、変色や果汁のドリップも予防します。 ・お手入れ簡単 本体丸ごと水洗い可能で、日々のお手入れも簡単です。 ・ニーズに合わせて３タイプをご用意 パイナップル、グレープフルーツ、マンゴー、メロンなど様々な果物に対応した“KA-750PM”、パイナップルに特化した“KA-720P”、マンゴー又はグレープフルーツに特化した“KA-730M”の３タイプをご用意。作業内容とご予算に合わせてお選びいただけます。
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サーモン腹骨取り三枚卸機
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サーモンフィーレマシーン
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立体型水圧式ウロコ取り機
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〇広角ノズルから噴出する高圧水により、原料のウロコやヌメリを除去する機械です。 〇噴射圧・コンベア速度は、魚種・処理量に合わせて簡単に調整が可能です。 〇魚種サイズは小型から大型まで、鮮魚・冷凍魚を問わず対応します。
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自由落下式選別機5C
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AI機能付き最新の自由落下式選別機５C 冷凍野菜や果実、ナッツやドライフルーツの異物や不良品を高速エアガンで的確に除去。
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スキンナー２７０型・４００型
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〇回転式のローターでフィーレの皮を挟み込んで剥き取る機械です。 〇ベアリングの強度が高く、グリスの必要はありません。 〇刃の幅を調整することにより、多品種に対応可能です。連続式、厚剥き、イカ表裏用、サメ用など様々な種類を揃えております。
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斜めスライサー シングル型
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〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。 〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。 〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。
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斜めスライサー ダブル型
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〇原料をテーブルに置くだけで均一に切れるので、特別な調整は必要ありません。 〇刃のセットが簡単に取り外しできるので洗浄が容易。 〇切る角度・切り幅に合わせた機械製作が可能です。
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タイＶ型ヘッドカッター
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〇タイの頭部をＶ字型に歩留り良くカットする機械です。 〇原料の胸ヒレを入口ガイドにのせて前方に押し込んで加工します。
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タイ三枚卸機
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〇ドレス状態にしたタイの原料（生、解凍）を三枚に卸す機械です。 〇８枚の丸刃で処理するので、切り口が鮮やかで歩留りも良いです。
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ロインカット機
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〇フィーレの小骨や血合いの部分を、歩留り良くＶ字にカットします。 〇カットする角度と幅は調整が可能です。 〇丸刃でカットするので、切り口が綺麗に仕上がります。
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高速回転式打錠機 AQUARIUS G-B
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ＡＱＵＡＲＩＵＳ Ｇ－Ｂ機は、大量生産向けに開発された回転盤脱着式高速回転式打錠機です。 １２０ｋＮの高圧縮・１５０回転までの高速回転を可能にし、更なる生産の効率をあげる仕様となっています。 また「ＡＱＵＡＲＩＵＳ Ｇ」機の特徴を引き継ぎ、開放的な機内デザインにより製品切替え時間の短縮・メンテナンス性を向上させ、信頼性の高い打錠機となっています。 杵立数：72（ダイプレート）・50・40・30 金型形式：KU12（菊水オリジナル）・TSM-BB・TSM-B・TSM-D 最大圧縮圧力(kN)：予圧120/本圧120 製品最大直径(mm)：11・12・16・25 回転盤回転数(rpm)：20-120 生産能力(錠/時)：86,400-518,400・60,000-360,000・48,000-288,000 36,000-216,000 粉末充填深さ(mm)：1-18 製品圧縮厚み(mm)：0-8 機械寸法(WxDxHmm)：1,154x1,154x1,982 機械重量(kg)：約4,000 ※KU12の耐圧限界は25kN
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フィーレ洗浄脱水機
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〇フィーレを高圧水で洗浄し、その後バキューム装置にて水分を除去する機械です。 〇洗浄部分では、ネットの外側から上下の金属ノズルから高圧水が噴射し、フィーレの表面を洗浄仕上げします。 〇脱水部分では、ベルトの外側から上下のホースによって協力に吸引し、水分を除去します。
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プレス式ヘッドカッター
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〇上下する硬質の型刃で、比較的大型の魚の頭部を切り落とす機械です。 〇独自の刃の形状により、歩留り良くシャープにカットされます。 〇赤いレーザーのポイントに切る場所を合わせ、ガイドに沿って魚体をセットするのでどなたでも気軽に作業が可能です。
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尾切り機
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〇比較的大型の魚の尾部を、丸刃にてカットする機械です。 〇丸刃はカバーで覆われており、安全に作業ができます。 〇原料を供給する際、尾部が曲がって切れないように、挟み込みガイドを付けました。
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水洗回転式有核打錠機 AQUA 0845DV
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本機は、より高度に変化していく製剤機械への要求に答えるべく、従来機を改良するのではなく、新たなコンセプトで開発された新時代の有核打錠機です。打錠エリアは水洗を可能とし、内核供給部には小型カメラによるモニタリング機能を採用、内核錠の有無検出に加え、位置ずれの補正もおこないますので、より高い品質の有核錠剤を生産できます。 形式：AQUA 0845DV 杵立数（本）：45(36) 金型形式：IPT-BB(B)型 最大圧縮圧力(t)：予圧8/本圧8 製品最大直径(φmm)：11(15) 回転盤回転数(r.p.m)：10-45 生産能力(錠/時)：27,000-121,500 粉末充填深さ(mm)：第一層 0-6 第二層 4-13 製品圧縮厚み(mm)：0-5 主動モーター(kW)：5.5 機械寸法(WxDxHmm)：約938x948x1,730 機械重量(kg)：約2,700 内核供給ユニット 寸法(WxDxHmm)：約500x500x1,200 重量(kg)：約150