気になる製品をクリックして詳細情報を確認
現在の検索ページ・・・掲載企業一覧
検索結果
4,044件がヒットしました （全162ページ）
- 並び順
- 件数
-
分割・まるめ機 ステラ
- 参考価格
- お問い合わせください
簡単に均一分割・まるめを。 高い加圧能力 分割前の生地を平坦に延ばす加圧力を向上。これにより周囲の生地が小さくなることがなくなり均一に分割されるようになりました。 簡単操作 スタートボタンを押すだけで、生地の分割・まるめを約10秒で自動的に行います。作業効率アップに役立ちます。 用途に合わせて選べる分割数 標準の30分割（30～100g）のほかに、14分割（130～230g）・52分割（20～40g）が選べます。 プレートの質にこだわりました ラウンデイングプレートが樹脂製のため生地を冷やさず取り扱いもしやすいです。
-
葉野菜角切り高速スライサー YS-7100X
- 参考価格
- お問い合わせください
■縦横を瞬時にカット！ハイスピード角切りスライサー 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を200mmに刃物を一回り大きくしました。 ◯スライス・角切り・シュレッドに対応 アタッチメントを切り落としにすればスライス、角切りアタッチメントにすれば角切り、固定調整盤にすればシュレッドに切れます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また研磨機も本体に内蔵しています。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・進入コンベアロング仕様・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック・固定調整盤（YS-7200X兼用機用） など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：885 長さ：2935 高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：200 高さ：130（㎜） 電動機： 3相 200V 1850W 安全装置： 近接センサー3カ所
-
分割機 オートデバイダー DIVA NEO
- 参考価格
- お問い合わせください
食パンや大型パンをスピード分割。 ガスを保持したままスピード分割 生地をセットしてスイッチを入れるだけであっという間に生地の分割が行えます。大型ローフを大量に分割したい場合などに省力化、スピード化が図れます。 スピード分割 生地はタブ内でしっかり押し伸ばされてからグリッドナイフで分割されるので、ガスを保持したまま分割ができます。 グリッドナイフの取替えが簡単 21種類の形の違うグリッドナイフをご用意。分割量の範囲が非常に幅広く、また、グリッドナイフの取替えもワンタッチでできるのでさまざまな形状での分割に役立ちます。 部材にこだわった本物設計 分割プレートは樹脂製のため生地を冷やしません（グリッドナイフはステンレススチール製）。 人にやさしい設計 ショックアブソーバー付きのカバーなので開閉時のストレスがありません。作業者の姿勢に配慮し、作業しやすい高さを採用するなど、人間工学に基づいた設計です。本体は、コンパクトな上にキャスター付きなので移動が簡単。
-
大型角切りスライサー YS-7810X
- 参考価格
- お問い合わせください
■水平半割りキャベツが入るので、綺麗な角切りが出来る！ 【特長】 ◯大量処理に対応した大型機 より処理量を上げるため、コンベア幅を300mmに、刃物を一回り大きくしました。 ◯きれいな角切りができる YS-8300型キャベツ芯取り機で水平割りをしたキャベツもそのまま入るので、よりきれいな角切りを作ることが出来ます。 ◯サニタリー性・研磨機はそのまま 大型になっても刃物の取り外し以外はすべて、工具を必要とせずに分解することができます。また別置き研磨機も標準で付きます。 ◯洗浄ラインとの連結が可能 進入コンベアロング仕様では弊社洗浄機のサスケシリーズとの直接連結に対応しています。洗浄機からスライサーへの人手を必要としません。 【用途】 キャベツ・レタス・白菜・グリーンリーフなど葉物野菜の角切り（大量生産） 【オプション】 ・パトライト・角切りアタッチメント用保管ラック など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1010 長さ：3120 高さ：1549（㎜） カット寸法： 1〜80㎜ 投入寸法： 巾：300 高さ：130（㎜） 電動機： 3相 200V 1850W 安全装置： 近接センサー3カ所
-
分割機 オートデバイダー DIVA20
- 参考価格
- お問い合わせください
食パンや大型パンをスピード分割。 生地をセットしてスイッチを入れるだけであっという間に生地の分割が行えます。一度に生地総量で最大7kgまで分割可能なため、大型ローフを大量に分割したい場合などに省力化、スピード化が図れます。 ・均一、正確、スピード分割 生地はタブ内でしっかり押し伸ばされてからナイフで分割されるので、分割量は非常に正確で、均一な製品をすばやく製造できます。 ・大きさ、さまざま 分割量の範囲が非常に幅広く、半斤食パンや中型ローフ、直焼きブレッドなど、さまざまな量での分割が可能。 ・部材にこだわった本物設計 分割プレートは樹脂製のため生地を冷やしません。内蔵されたナイフはステンレススチール製。 ・分割数切り替えがカンタン 40分割グリッド（別売り）を使用することで、40分割も簡単に行えます。
-
分割機 ワンタッチ分割機 ハンドデバイダー
- 参考価格
- お問い合わせください
バターロールから中型ローフまで、多品種に対応できるカンタンデバイダー ベンチタイプで場所をとらず、簡単操作で均一に生地の分割が行えます。 ハンドデバイダー 分割 ・手動だから今すぐ導入できる。 電気工事の必要もなく、気軽に導入できます。 ・幅広い生地重量に対応。 菓子パンやテーブルロール、やや大きめの焼き込み調理パンなど、さまざまなパンに利用できます。
-
成形機アイコーミニモルダーSS
- 参考価格
- お問い合わせください
ステンレスになり異物混入軽減!! ノシもできるから、菓子パン、食パン、これ一台でOK！ 「アイコーミニモルダーSS」は食パン、菓子パンの製造量の多い日本のベーカリーには必要不可欠の製品です。 ミキシング、発酵、分割計量されたパン生地を投入口に入れるだけで、ガス抜き、生地ノシ、ロール成形の作業を数秒のうちに行います。コンパクト設計なので、作業場が狭いベーカリーでも無理なく導入できます。 ・上部フレームがステンレスになり衛生面がさらに向上! 生地に接触する可能性のある所での塗装はがれによる異物混入防止のため、フレームをステンレス化。衛生面が向上されました。 モルダー 上部フレームがステンレス ・作業者の安全を考えた非常停止装置付き投入口「安全ホッパー」を採用! 危険を感じて投入口を押すと、非常停止がかかる構造の安全装置を採用。生地がローラーに引っ張られて手指が投入口に触れても非常停止がかかります。 モルダー 安全ホッパー ・生地がつきにくい材質に 加圧ローラーの材質を超高分子量ポリエチレンに変更し、生地がローラーにつきにくくなり、作業効率もさらにアップしました。 モルダー 加圧ローラー ・簡単メンテナンス! ベルトは清潔な樹脂製のエンドレスタイプ。ベルトを手前に引き出すことができ、またスクレーパーも簡単に脱着できるので、清掃・メンテナンスがしやすくなっています。
-
ドウシータースーパーシーター
- 参考価格
- お問い合わせください
ローラー間隔35mm 一度にできる、手間が省ける！ 生地に無理をかけず、シート加工の処理量をアップできます。クロワッサン、デニッシュ、パイなどの折り込みはもちろん、菓子パンなどのノシものにも利用できます。 使いやすい操作パネル 運転速度は低速・高速の二段階に切り替えができます（SFBを除く）。 シーター 操作パネル シート加工の処理量アップ シート加工の一回の処理量はローラー間隔で決まります。全機種ローラー間隔最大35mmローラーが開くので、大きな生地を扱うことができます。 シーター 間隔35mm 国際安全標準に準拠 非常停止機能付きの安全ガードにより、手などの引き込み事故を防止します。 シーター 安全 清潔に使用できる設計 ローラーは硬質クロムメッキ加工。内部のベアリングは汚染防止設計で清潔に使用できます。 簡単お手入れ スクレーパーや生地のカスがたまりやすい箇所は簡単に取り外しが行え、清掃しやすい構造となっています。 シーター 掃除しやすい 移動・収納がラク 使用しない時にはコンベアテーブルを折りたたんで収納でき、スペースを節約できます。また、SFE500とSF600はキャスターで簡単に移動ができます。
-
成形機トレゴー
- 参考価格
- お問い合わせください
生地にやさしい、だから差が出る！本物が作れる！ 特に生地を大切に扱いたいと考えているパン屋さんのために開発された、バゲットモルダーの高級機です。極力、生地に負担をかけないシステムを備えているため、取り扱いの難しいパン生地の成形も理想的に行えます。 ・3本ローラーだから生地が傷まない 通常のバゲットモルダーは 2 本ローラーですが、トレゴーはプレモールディングが行える 3 本ローラータイプ。段階的に無理なく成形できます。 ・キメ細かいクリアランス クリアランス調整は 36 段階。仕上がりのバラツキもありません。 ・どんなパンも思い通りに成形 普通のシステムではローラーの1本のみが動くことによりクリアランスを調整しますが、トレゴーならではのPPRシステムは手前の2本のローラーが連動して動きます。このために、ローラー間隔の微調整が可能になり、より少量のパンも成形することができます。50g～ 1,450g の生地に対応できるので、小さいパンから大型ローフまで一台で対応できます（PPR、トラディションのみ）。 トレゴー PPRシステム PPRシステム 2本のローラーが連動して動く トレゴー 普通のシステム 普通のシステム 2本のローラーは固定 ・生地を守る国際特許ローラー プレモールディング時の1本のローラーに複数のへこみがあります。このへこみ形状がガスを含んだ生地に優しく働き、圧力をかけすぎないために生地に負担のない成形が行えます。 この国際特許のアルベオプラスシステムで、デリケートな生地のガスを無理に押し出すことなく、すばらしい気泡のパンを作ることができます（トラディションのみ）。 トレゴー アルベオプラスシステム ・先細バゲットを簡単成形 オプションの「ポイントップ」を後部コンベアベルトに装着するだけで、先細タイプのバゲットを簡単に成形できます。
-
真空・加圧式レオニーダーKQVP（蒸気加熱）
- 参考価格
- お問い合わせください
加圧機構で調理時間短縮、味の含浸促進！ 【特長】 1.調理時間短縮・味の含浸促進 ●100℃以上の沸点温度により骨まで軟らかく煮上がります。 ●高温密閉釜ですので容器全体が均一な温度になり、熱ムラなく加熱調理ができます。 ●長時間の抽出工程を短縮できます。 2.真空切替でKQVの機能をそのまま有しています ●常圧・真空・加圧調理が可能です。 3.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
-
大根用縦型皮むき機 F-3300R
- 参考価格
- お問い合わせください
大根用縦型皮むき機 F-3300R 【製品特徴】 ・湾曲させた刃物が大根の表面にフィット ・むき面のツヤと鮮度を維持 【製品仕様】 機械寸法 W500 × L1010 × H1760（mm） 電動機 三相200V 200W インバーター付 重量 55kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本
-
トロロ（山芋）オロシ F-600
- 参考価格
- お問い合わせください
トロロ（山芋）オロシ F-600 【製品特徴】 ・業界初内側回転式ドラム ・泡立ちなしできめ細やかなトロロ ・分解・洗浄が簡単で衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W700 × L700 × H1430（mm） 電動機 三相200V 1500W インバーター付 重量 80kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時300kg 安全装置 センサー感知による回路遮断
-
寸切りと合体オロシ F-600S
- 参考価格
- お問い合わせください
寸切りと合体オロシ F-600S 【製品特徴】 ・下処理した食材を一時保管するスペースも不要 ・オロシ片なしで歩留まり向上 ・切りながら即座におろすので衛生的 【製品仕様】 機械寸法 W1100 × L650 × H1450（mm） 電動機 三相200V 3700W インバーター付 重量 90kg 使用時間 連続 処理能力 毎時600 〜1000kg 粗さ調節 極細・細・中・粗・鬼オロシ 安全装置 センサー感知による回路遮断 オプション オロシドラム（極細・細・中・粗・鬼オロシ用）
-
大量白髪ネギ切り機 F-880
- 参考価格
- お問い合わせください
大量白髪ネギ切り機 F-880 【製品特徴】 ・ステンレス丸刃使用 ・耐久性、切れ味大幅アップ 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L870 × H1350（mm） 電動機 三相200V 90W × 2 重量 55kｇ 使用時間 連続 処理能力 毎時80 〜140kg 刃物ブロック 2mm
-
縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8
- 参考価格
- お問い合わせください
縦2 つ/3 つ/4 つ/6 つ/8 つ割り機 F-V2/ V3/ V4/ V6/ V8 【製品特徴】 ・回転丸刃が引きこみながら均等にカット ・6 つ割り、8 つ割りはドリマックスだけ！ 【製品仕様】 電動機 三相200V 25W × 2、3、4、6、8（割数による） 重量 45 〜 80kｇ（ 割数による） 使用時間 連続 処理能力 毎時300 〜500kg 安全装置 センサー感知による回路遮断 対応可能な食材直径 最大φ 85（丸刃φ 100 の場合） 最大φ 120（丸刃φ 135 の場合）
-
白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH
- 参考価格
- お問い合わせください
白菜・キャベツの4 つ割り機 F-V4CH 【製品特徴】 ・センターガイドが中央に矯正 ・回転丸刃で引き込みながらカット ・2 つ割りもできます ・切り口シャープで鮮度長持ち 【製品仕様】 機械寸法 W750 × L750 × H1140（mm） 投入口 白菜用、キャベツ用 電動機 三相200V 60W × 4 重量 70kg 使用時間 連続 処理能力 毎時700 〜1000 玉
-
斜め姿切り機 M-300D
- 参考価格
- お問い合わせください
斜め姿切り機 M-300D 【製品特徴】 ・切ったらそのままパック詰め ・曲がったきゅうりも問題無し ・2 本同時に切れます 【製品仕様】 価格 税抜き ￥720,000 機械寸法 W340 × L600 × H350（mm） 電動機 単相100V 90W 重量 30kg 使用時間 連続 処理能力 毎時500 〜1000 本 処理サイズ 厚み8mm 以上でご指定下さい
-
電動 Vスライサー M-300V
- 参考価格
- お問い合わせください
電動 Vスライサー M-300V 【製品特徴】 ・トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに ・ステンレス製で衛生的 【製品仕様】 価格 税抜き ￥600,000 機械寸法 W300 × L600 × H490（mm） 電動機 単相100V 90W 重量 22kg 使用時間 連続 処理能力 毎分50 スライス 処理サイズ 1 ～ 15mm 厚 投入口 φ 93（mm）
-
苺のヘタ取り機 M-HT15
- 参考価格
- お問い合わせください
苺のヘタ取り機 M-HT15 【製品特徴】 ・苺を置くだけで、簡単にヘタが取れます ・実とヘタの選別不要 【製品仕様】 価格 税抜き ￥1,250,000 機械寸法 W470 × L420 × H250（mm） 電動機 単相100V 25W × 2 重量 20kg 使用時間 連続 処理能力 毎時 1800個
-
ダイサー YS-8000
- 参考価格
- お問い合わせください
■大型ドラムの3次元フードダイサー Powerful ! Sharpe ! Easy ! 【特長】 ◯大処理量のダイスカット機 大型ドラムと幅広の投入コンベアを採用しているため、最大1t/時間の大量処理が可能です。 ◯サイズ変更はアタッチメントの取り換えで可能 各アタッチメントを交換するだけで、カット幅を変更することができます。またアタッチメントも交換しやすい構造になっています。 ◯安全投入仕様 投入口から手を伸ばしてもドラム内に手が届かない、安全な仕様になっています。また投入口に食材が詰まらないよう、コンベアからの一定投入方式を採用しています。 【用途】 キャベツ、人参、玉ねぎ、ジャガイモ などダイスカット・みじん切り 【オプション】 ・排出引上げコンベア など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：1060 長さ：1330 高さ：1474（㎜） 切断寸法： 3～15mm 投入寸法： 巾：458 高さ：159（㎜） 電動機： 3相 200V 2300W 安全装置： 近接センサー2カ所
-
高速スリットスライサー YS-9000W
- 参考価格
- お問い合わせください
■複数に並んだ回転丸刃で食材を瞬時にスライス。 【特長】 ◯ 回転丸刃できれいな定寸カット 等間隔に並んだ回転丸刃を使用しているため食材をきれいに定寸カットすることができます。さらに食材に合わせた最適な回転スピードに調整することもできます。 ◯食材が並んで出てくる 刃の近くまでコンベアを近づけることで、スライスされた食材が並んで出てきます。盛り付け作業が楽にできます。 ◯生鶏肉が切れる チルド状態の鶏肉をカットすることができます。焼き鳥・唐揚げ用のカットに最適です。 【用途】 イカ、サーモン、鶏肉、生鶏肉、モツ、生レバー、油揚げ、漬物 などの定寸カット 【オプション】 ・進入排出ガイド、上部コンベアー など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：775 長さ：1340 高さ：1130（㎜） カット寸法： 5㎜〜（5㎜刻み） 投入寸法： 巾：330 高さ：45（㎜） 電動機： 3相 200V 600W 安全装置： 近接センサー2か所
-
キャベツ芯取り機 YS-8300
- 参考価格
- お問い合わせください
■キャベツを置くだけで、芯を取って半分にカット！ 【特長】 ◯画面に合わせて置くだけ投入 正面モニターの十字ポインターに合わせてキャベツを置くだけで、自動で芯を削り取ります。歩留まりを良くするために、凸型に芯を削り取ります。 ◯様々な割り方に対応 芯取り後、「垂直2つ割り」「水平上下割り」「4つ割り」の3種類の割り方に対応できます。後の工程に適した処理を選択することができます。 ◯季節ごとのキャベツに対応 季節ごとに変化するキャベツの芯具合に合わせて、２段目のドリルの高さを変えることで、凸型具合を変更することができます。 ◯自動運転とマニュアル運転 キャベツの大きさに合わせて自動で芯の深さを計算し削り取るプログラム（自動）運転モードと、時期（大きすぎる又は小さすぎるなど）のキャベツの違いに合わせて、作業者が芯取り深さを調整できるマニュアル運転モードの、2つのモードを選択できます。 【用途】 キャベツの芯取り・半割り・水平割り・4つ割り 【オプション】 半割り・縦割りなし仕様 など 【機械仕様】 機械寸法： 巾：926 長さ：2358 高さ：1690（㎜） 処理能力： 約10玉／分 投入寸法： 最大径：直径300㎜ エア消費量： 120L／分 エア圧力： 0.5MPa 電動機： 3相 200V 500W 安全装置： 非常停止スイッチ、カバー部近接センサ 投入部光電センサ
-
クッキングミキサーOAM
- 参考価格
- お問い合わせください
プレミックス不要のオールインワンバッチ 【特長】 1.斜軸撹拌により、短時間で均一に混合・撹拌 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行ないます。 ●食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出すことができます。 2.洗いやすく、軸封・菌溜りのない構造 ●軸封・菌溜りのないオーバーヘッド斜軸撹拌方式に加え、ケトル内のノンビス化を実現。 ●密閉構造のため落下菌の心配もありません。 ●サニテーションに優れた構造でHACCPに対応します。 ●底抜きバルブは分解・洗浄が可能です。 3.オールインワンバッチの自動化により、省人化・無人化を推進 ●オプションを併用することで、計量から切断・粉砕・磨砕・練り込み・拡散などの多工程を一括処理することができます。 ●プログラムコントロールにより、品質の向上と安定を管理し、少量多品種生産と大幅な省人化・無人化を実現します。 ●設置面積あたりの生産量の点で格段のコストパフォーマンスを発揮する省スペース機です。 ●食材投入機やポンプなどと連動することで、前工程・後工程との自動化にも対応します。 【主軸／垂直軸／補助撹拌子】 ●用途にあわせて最適な主軸／垂直軸／補助撹拌子を選択できます。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、その他ペースト状食品、炒め物、化粧品、油脂など
-
サバフィーレカット機 YS-9100
- 参考価格
- お問い合わせください
■手間が掛かっていた作業を大きく改善！コストも削減！ 【特長】 ◯サバの尾と身を同時にカット サバのフィーレを、尾をカットしながら胴体部分を斜めにカットします。 ◯丸刃を採用 切断面をきれいにするために、丸刃を使用しています。身の部分のカットは、垂直切りと斜め切りの変更ができます。 【用途】 サバの焼き物、煮物用のカット 【オプション】 ・別置き研磨機 【機械仕様】 機械寸法： 巾：745 長さ：1460 高さ：1410（㎜） カット寸法： 100～130mm(1切れの幅) 投入寸法： 最大260㎜ 電動機： 3相 200V 300W 安全装置： 近接センサー3ヶ所
-
クッキングミキサーOAMD
- 参考価格
- お問い合わせください
プレミックス不要、軸封・菌溜りのない斜軸撹拌タイプ 焙煎から煮込までこれ一台 【特長】 ●焙煎工程と煮込み工程が一つの釜内で可能となり移し変え作業がなくなります。蒸気による調理にIHによる炒め風味が加味されさらに美味しい調理が可能となります。 ●斜めのかきとり撹拌軸と半球形の缶体があいまって、上下左右の撹拌・混合を効果的に行います。食材の物性を損なわず、旨味・香りを活かします。 ●釜内に軸受構造を無くし、またボルトナットを除きましたので菌溜りがなく、オーバーヘッド撹拌方式による密閉構造で落下菌の心配がありません（アレルゲン対策機）。 【用途】 各種調味食品、調理用ソース、カレールー、ソース、スープ、タレ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、ジャム、フラワーペースト、ペースト状食品、化粧品、油脂など 【仕様】 電 源：3相 200V 熱 源：IH＋蒸気 缶体容積：150～2,300L