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涼みドライ 男女兼用長袖ジャンパー SZ411
- 参考価格
- 6,270円
男女兼用ジャンパー 2色展開/W(ホワイト)・B(アイスブルー) 機能/吸汗速乾・制電・抗菌・軽量・点タッチ・防汚 仕様/体毛落下防止ウエストインナー・袖口インナー サイズ/SS~6L
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
ミートスライサー「ヘルメスS」
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【最速75回/分の高速精肉スライサー】抜群の耐久性と堅牢性。プロの要求に応える、なんつね製業務用ミートスライサー「ヘルメスS」。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。最速75回/分の高速タイプで大型店舗やプロセスセンターでの大量生産に最適なミートスライサーです。
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ミートスライサー「ヘルメス」
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【衛生性・安全性に優れたスタンダードミートスライサー】便利な機能はそのままで清掃性と安全性を改良した最新のヘルメスシリーズのスタンダードスライサー。最高速65回/分の能力で、プロの要求に応える業務用ミートスライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、精肉店や小売店舗などでの少量多品種生産に最適なプロ向け業務用スライサーです。 最高速65回/分のNAS-330のほか、最高速75回/分のNAS-330A、最大350mm幅までの食材に対応したワイドタイプのNAS-350の3タイプをラインナップしています。
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ミートスライサー「ヘルメスE」
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【洗浄性が改良されたベーシックミートスライサー】抜群の衛生性と安全性。プロの要求に応えるなんつね製業務用ミートスライサー。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産に最適な精肉スライサーです。
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冷凍肉スライサー レアーAD
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【衛生性・安全性に優れたハイスペック冷凍ミートスライサー】清掃性と安全性に優れた最新のレアーシリーズの冷凍肉用スライサー。最高速70回/分の能力でプロの要求に応える、なんつね製スライサーです。 洗浄性が向上し隅々まで簡単に洗浄できるよう改良されました。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
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冷凍肉スライサー レアースマート
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【お求めやすいベーシック冷凍ミートスライサー】清掃性と操作性に優れた冷凍肉スライサーでお求め安い低価格を実現。最高速60回/分の能力と洗浄しやすい構造で、基本性能を充実させたベーシック冷凍スライサーです。清掃やアイテム切り替えが素早くでき、店舗などでの少量多品種生産にも最適なスライサーです。
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卓上ミートスライサー
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【卓上タイプのパワフルなフードスライサー】毎時2800枚のハイスピードで、どんどん切れる。綺麗に切れる。ビックパワーで冷凍肉も、鮮やかにスライス!強力なパワーで、ハム、ベーコン、生のタコ、あわびまで満足のいく切れ味が得られる、なんつね製フードスライサー「HBC-2」。 オプションの斜め切り肉載せ台を使用することによって、焼肉材料(バラ肉、ハラミ)やチキンなど厚みのない食材を、幅広く・大きくスライス(斜め切り)することができます。
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- 食肉用スライサー
卓上冷凍ミートスライサー
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【卓上タイプのコンパクトな冷凍スライサー】場所をとらないコンパクトな卓上タイプの冷凍スライサー。小型軽量で使いやすく、どなたでも簡単に操作できます。卓上クラス最大級の肉載せ台を搭載し、多彩な食材に対応します。
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- 食肉用スライサー
焼豚スライサー「チャ~スラ」
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【卓上コンパクトでお求めやすいスライサー】場所をとらず手軽にスライスできる、なんつね製コンパクトフードスライサー「チャ~スラ」。焼豚、ローストビーフ、ハム、ソーセージ等を最後の一片まで自動的にスライス。部品の着脱も簡単で洗浄も容易にでき衛生的です。 場所を取らないコンパクトサイズで、ラーメン店や飲食店にも最適なスライサーです。
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ミートチョッパー「ブッチャーマークX」
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ミートチョッパーの代名詞、ベストセラーマシンの「ブッチャーマークX」が新しく生まれ変わりました。 プロの高い要求に応える高い性能はそのままに、国産化によって信頼性と耐久性を更に高め、プロの皆様の更なる高い要求にお応えします。 全国のお客様にご愛顧頂いておりますミートチョッパー「ブッチャーマークX(TCA-22)」が遂に国産化しリニューアル。テーブルトップのコンパクトサイズはそのままに、ブッチャー独自の肉送り機構により、練れの無い高品質な商品を製造可能です。
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
ミートチョッパー「アルゴス22」
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挽きの仕上がりが抜群で、ひときわ新鮮!冷凍魚、牛肉、豚肉、鶏肉の挽肉を作るならアルゴス22におまかせ。 卓上のコンパクトサイズながらパワフル。プロの要求に応えるなんつね製ミートチョッパーです。
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- 食品加工・製造
- オーブン
スチームコンベクションオーブン
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1台で蒸す・焼く・煮る・茹でる・揚げる・炒める・炊くなど幅広い加熱調理を高品質におこなうことができるラショナル製スチームコンベクションオーブン(スチコン)。効率的な同時調理で多品種少量調理を実現。USBまたはクラウドシステムを利用し保存した調理プログラムを全機器に登録できるため全店舗で同じ状態の調理が可能です。
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- 食品加工・製造
- 混合装置
小型卓上真空タンブラー「フレーバーメーカー」
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真空タンブラーが、コンパクトな卓上タイプで登場です。 調味液を肉等の食材に急速に浸透させ、食感向上と歩留まり向上を実現し、短時間で美味しく・柔らかくすることができます。 また、小型な卓上タイプで100Vコンセントでご利用頂けますので、場所を選ばずご利用いただけます。 店舗での肉の仕込みに、メニューレシピ開発に、研究所での試験に、また大型店舗や加工工場での量産に最適な大型タイプもございます。
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- 共通ツール
- 殺菌・除菌・消臭装置関連(殺菌水製造装置含む)
空間殺菌装置 EMT-MAK9
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「EMT(Extreme Microbial Technology)」は、空間中‧物体表面に存在するウイルス、バクテリア、カビ、化学物質を最大99.9%削減および非活性化する独自のソリューションを提供しています。 空気のみならず、物体表面の殺菌まで行う能動的殺菌技術ですが、有人環境下で24時間・365日の稼動が可能です。 設置場所の空間容積に応じて装置選定を行いますが、 小型の壁掛け型MAK-9(W30cm×L15cm×H9cm)は84-226m3までの空間をカバーします。 * イシダテックは、EMTの輸入総代理店です。
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- 生産効率改善
- 菌対策
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- ユニフォーム
- ユニフォーム
涼みドライ 男女兼用ホッピングパンツ SZ711
- 参考価格
- 6,270円
男女兼用ホッピングパンツ 2色展開/W(ホワイト)・B(アイスブルー) 機能/吸汗速乾・制電・抗菌・軽量・点タッチ・防汚 仕様/インナー透け防止メッシュ・裾スライス・裾口インナー サイズ/SS~6L
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- HACCP対策
- 品質向上
- クレーム対策
- 省エネ対策
- 新素材
- 生産効率改善
- 異物対策
- 見える化
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- 食品加工・製造
- 混合装置
丸洗いレオニーダーKHM
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品質の安定・向上と作業の安全を考えたレオニーダー 【特長】 1.缶体を丸ごと洗えるから洗浄も簡単 ●操作パネルが可動式なので缶体を丸洗いできます。 2.省スペースで安全性の高いフェースタッチジョイント ●蒸気の立ち上がり配管をなくしたため、省スペース設計で、作業性と安全性が向上します。 ●配管内のドレンだまりがなくSWS自動計重システム(オプション)の利用で、 再現性と昇温効率が向上します。 3.動的水平面にあわせたジャケット構造 ●動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、 焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。 ●伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています(高圧蒸気も対応可)。 【用途】 各種煉りあん、粒あん、羊羹、水羊羹、錦玉、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ソース、スープ、タレなど 【仕様】 電 源:3相 200V 熱 源:蒸気 缶体容積:300~1,000L
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- 生産効率改善
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- 共通ツール
- 流量計、フローメータ
温度補正付小型カルマン渦流量計 FML-300 series
- 参考価格
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■対象流体:液体 水、純水、薬液 ■最大流量:液体 2.5~100L/min ■精度:±2~3%F.S. ・温度センサ搭載により流体温度を計測、温度補正により液温変化による精度誤差軽減 ・接液部New PFA(オーリングレス) ・コンパクト設計 ・幅広い流量レンジに対応(0.3~2.5L/minから10~100L/minまで) ・IP65相当の防水性
解決できる課題
- 品質向上
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- 省スペース
- 制御機器更新
- 生産効率改善
- 見える化
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- 包材・資材
- 包材・資材
IQF用トレー
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超耐寒-40℃から120℃の温度域で繰り返し利用できる 冷凍にした商品がくっつかない容器です 「IQF」とは"Individual Quick Frozen"の頭文字をとった凍結方法の一種です。 "Individual"は"個別"の意味を持っており、凍結対象を個別にすることにより ブロック凍結(BQF)より効果的に凍結することが可能です。 IQFの利点は、個別に凍結させることにより"最大氷結晶生成帯(-5℃~-1℃)"と呼ばれる 温度帯を短い時間で通過できます。
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- 利益率改善
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- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- クレーム対策
- 新素材
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- 食品加工・製造
- 混合装置
低床式レオニーダーKH-FT
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食材の投入が楽!製品の取出しが楽!作業場の安全・衛生が向上! 【特長】 1.作業性向上 ●食材投入の高さが従来機の約3分の2、パートの従業員さんが楽に使える高さです。 ●製品の取り出し位置が高いため、取り出し時にかがむ必要がありません。 作業者の屈伸作業を大幅に軽減、腰痛防止の効果があります。 ●台車の上の容器(Pタル=75L)にそのまま食材が取り出せます。 ●缶体の最大傾動時、缶体の底部まで手が届くため、大変清掃がし易くなります。 2.動的水平面にあわせたジャケット構造 ●動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。 ●伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。 3.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています (高圧蒸気も対応可)。 【用途】 各種煉りあん、粒あん、羊羹、水羊羹、錦玉、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ソース、スープ、タレなど
解決できる課題
- 経費削減
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- 品質向上
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- 生産効率改善
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- 検査・検品
- 分析・調製機器、サービス
赤外線水分計 FD-800
- 参考価格
- 602,800円
製品・技術・サービスの説明 赤外線水分計の最上位モデル 最小水分表示0.01%、質量表示1mg 皿上温度も監視するデュアル温度制御 測定時間が当社他器種と比較し大幅に短縮 食品、薬品、泥、繊維、羽毛、バイオマス燃料など幅広い分野で活用
解決できる課題
- 品質向上
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- 食品加工・製造
- 混合装置
かた煉りレオニーダーKHα
- 参考価格
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かた煉りの食材、焦げやすい食材、溶けにくい食材に最適! ※α機構(特許)は、レオニーダーKHシリーズにオプションで取付可能です。 【特長】 1.焦げの発生を抑える撹拌方法(α機構:特許) ●正回転(かきとり)と逆回転(なでつけ)の撹拌ができます。 ●かきとりとなでつけを交互に繰り返す撹拌で、製品の乾き現象を防止し、焦げ付きやすい食材でも釜内面に焦げが発生しません。 ●固まりやすい食材は解しながら共周りすることなく混合できます。 2.α機構でもたらされる、生産時間短縮・品質向上 ●生産時間が大幅に短縮、品質が向上し、歩留りがアップします。 従来機に比べコストパフォーマンスに優れています。 ●焦げや羽根の裏面のガリ(圧密された製品)が発生しないため、それらが製品に混入する心配がありません。 焦げのない釜内面は、清掃がずっと容易になります。排水負荷も軽減されます。 3.動的水平面にあわせたジャケット構造 ●動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。 ●伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。 4.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています (高圧蒸気も対応可)。 【用途】 黄味あん、煉切り、村雨生地、焼き菓子用あん、栗あん、野菜あん、フラワーペースト、イモペースト、ポテトフィリング、湯だねなどのパン生地、クッキーなどの焼成生地など
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 検査・検品
- 分析・調製機器、サービス
近赤外水分計 KB-30
- 参考価格
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インライン型近赤外水分計の廉価モデル 製造ライン上を非接触でリアルタイム水分測定 防水防塵保護等級IP66適合 無塗装で、錆や塗膜剥がれのライン混入なし幅広い分野で活用
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- 生産効率改善
- 見える化
- 食品対応塗料
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- 食品加工・製造
- 混合装置
レオニーダーKQ
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自然流動を考えた半球形ニーダー、製品を傷めることなく撹拌します 【特長】 1.半球形缶体 ●半球形状の缶体による食材の自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、特に粘性の高い食品や粒あんのようなデリケートな製品を傷めることなくやさしく撹拌します。 2.蒸気加熱 ●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。 ●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています (高圧蒸気も対応可)。 3.ステンレス外装 ●オールステンレス外装ですので耐久性に優れ、清掃し易く衛生的です。 4.計測機器 ●製品温度センサー・タイマーを標準装備。 ●壁面温度センサー(オプション)により鍋表面温度を計測し、焦がすことなく数値で火加減を管理できます。 ●SWS自動計重システム(オプション)は、工程を重量で制御するデバイス。 バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 5.安全・衛生設計 6.底抜きバルブ(オプション) ●食材を残すことなくスムーズに排出します。 【用途】 各種煉りあん、小倉あん、粒あん、羊羹、錦玉、水羊羹、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ピーナッツ味噌、ソース、スープ、タレなど
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- 経費削減
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- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
weber 305スライサー
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コンパクトながらパワフルな性能と幅広い柔軟性を持つ高性能スライサーのエントリーモデルです。 サーキュラーブレードによるカッティングシステムと最大400rpmの処理能力を持ちます。
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- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
weber weSLICE4000/4500
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weSLICE4000モデルは、中規模~大規模スライス製造において完璧なソリューションを提供します。 スライス速度は、最大600rpmもしくは最大1500rpmを誇る機種から選択が可能です。 また、自動化ラインとして製品投入から大幅な時間短縮と人件費削減に貢献し、長期的なコストの削減に繋がります。
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