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コミトロールプロセッサ モデル 1700
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Comitrol® Processor Model1700 は、Comitrol シリーズで最も汎用性に優れた機種です。 スパイス、調味料、スープ、ペースト、サルサ、ソース、飲料などの幅広い用途に使用できます。エンクロージャーが二つに分かれているため、容易に分解および清掃ができます。オプションパーツにより、カットゾーンの機密性を高めることができます。 回収システムと組み合わせて設置すれば、塵、蒸気、液体の漏れを防ぐことができます。 投入できる最大の原料サイズは、カッティングヘッドとインペラーのタイプによって異なります。 【カットの種類】 ・6インチスライシングヘッドでは、厚さ.020～.060インチ（.5～1.5mm）に粉砕可能です。 ・6インチマイクロカットヘッドでは、最小粒径.0012～.0237インチ（.03～.6mm）に粉砕可能です。 ・6インチカッティングヘッドでは、.010～1.5インチ（.254～38.1mm）のサイズに粉砕可能です。 【仕様】 ・長さ 50.69インチ（1288mm） ・幅 33.31インチ（846mm） ・高さ *72.13インチ（1832mm） ・正味重量 500kg ・モーター 15、30、 または40馬力（11.2、22.4、または30kW） ※40 馬力モーター搭載時の高さ。 機械の高さは、馬力とモーターメーカーによって異なります
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コミトロールプロセッサ モデル 3600
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Comitrol® Processor Model3600 はコンパクトサイズで、小量～大量の生産に最適です。 ベーカリー製品の細断、果物や野菜のペースト、調味料、粒状化、サルサ、レリッシュ、および小片化などの用途があります。 投入できる原料の最大サイズは、2.5インチ（63.5mm）です。 【カットの種類】 6インチカッティングヘッドでは、.010～1.5インチ（.254～38.1mm）のサイズに粉砕可能です。 【MODEL 3600 SLANT 】 仕様 ・長さ *35.69インチ（907mm） ・幅 *29.21インチ（742mm） ・高さ *38.64インチ（981mm） ・正味重量 180kg ・モーター 10、40、60、または75馬力 （.7.5、29.8、44.8または56kW） ※10馬力モーター付き3600スラントの場合です。 モーターによって仕様は異なります。 【MODEL 3600 F】 仕様 ・長さ 61.18インチ（1554mm） ・幅 32.13インチ（816mm） ・高さ 69.41インチ（1763mm） ・正味重量 372kg ・モーター インペラー 10馬力（7.5kW） ・スクリューフィーダー 2馬力（1.5kW）
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コミトロールプロセッサ モデル9300
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Comitrol® Processor Model9300 は、Comitrol シリーズで最大のモデルです。スラリー、ペースト、液体または粉末等の最終製品を作る場合に、ワンパスで粉砕できるデザインになっています。最大200馬力（149kW）を使用することで、処理能力が大幅に向上します。 標準装備のソフトスタートは、突入電流を低減して徐々に電源が入るため、より効率的にユーティリティー設備を管理できます。 投入できる原料の最大サイズは、3/8インチ（9.5mm）です。 【カットの種類】 12インチマイクロカットヘッドでは、マイクロレベルから.0420”（1.1mm）のサイズまで粉砕可能です。 【仕様】 MODEL 9300 ・長さ 59.74インチ（1517mm） ・幅 60.06インチ（1526mm） ・高さ 88.00インチ（2235mm） ・正味重量 1427kg ・モーター 150または200馬力 （112または149.1kW） 【仕様】 MODEL 9300 WITH FEEDER ・長さ 94.06インチ（2389mm） ・幅 60.06インチ（1526mm） ・高さ 88.00インチ（2235mm） ・正味重量 1590kg ・モーター 150または200馬力 （112または149.1kW）
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クワトロパック包装機 TWQ型
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【特徴】 四面体の『クワトロパック』、平袋、コの字三方シールの包装形態が兼用可能な縦型ピロー機です。 Tamならではの堅牢なフレーム構造を持ち、コンパクトな設置面積で多様な包装形態に対応します。 【仕様】 包装寸法 袋幅（W）：40～95mm 袋長さ（L)：45～130mm 包装速度 最高100袋／分 機械寸法 L 985 × W 1446 × H 1350 mm 機械質量 約775㎏
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Wet Hopper ウェットホッパー
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 泥付作物を水槽内に投入し、バブリング＋ベル ト搬送します。泥、汚れ、土クズ等を作物から取り除き、 ホッパー下のタンクから自動排斥します。コンベア速度 を調整する事で滞留時間、搬送時間を調整可能です。 粘着系の泥、石英除去等にも有効です。 貯蔵能力：2t～15t/h（大小8モデルのラインナップ） 対象作物：馬鈴薯、人参等の根菜
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Flume Destoner フルームデストナー
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 上流工程から混入した石を取り除きます。 ポンプにて下から上への循環水流を発生させます。比重が大き い石は下に沈み、一方で、低密度の作物は、水流上を通過して、 次工程へ搬送されます。上流のウェットホッパーとの組み合わ せがお勧めです。水流を受けるバッファータンクの併設提案も 可能です。従来の遠心分離タイプとは異なり、石が飛び散る事 はありません。尚、遠心分離タイプもございます。 対象作物：馬鈴薯、人参等の根菜
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Top Remover Hedgehog ヘッジホッグ
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 主に人参の青葉、残土、残渣を製品から除去し ます。製品と残渣は回転ベルトへ投入されます。青葉と 残渣はベルトに引っかかることで除去され、ベルト上方 の廃棄シュートへ排出されます。人参はベルト下方へ落 下し、次工程へ搬送されます。角度、架台等は現場側で のご準備、ご調整となります。 処理能力：～20t/h 対象作物：人参等の根菜
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Vege-Peeler V2B（ベジピーラーV2B）
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メーカー名：Wyma Solutions（NZ） 概要： 駆動方式はベジポリッシャーと同様です。内部は 多列のナイロン（又はヤスリ）ブラシ構成された回転ドラ ム機構になっています。両方組み合わせる事も可能です。 ベジポリッシャーよりも硬度の高いブラシを使い、かつオーガによって作物の滞留時間を長くすることで、ピーリ ングします（オーガ無も可、設備自体の傾斜調整可）。 最大95％の歩留りを実現します。洗浄バーが内側に搭載さ れています。利用水のリサイクルシステムとの複合提案も 可能です。＊ウイング開閉式のV4シリーズも御座います。 処理能力：4t～7.5t/h (オーガーなし) 処理能力：1.5t～2.5t/h (オーガーあり) ブラシ本数：12～16本 対象作物：馬鈴薯、人参、甘薯、カブ、甜菜糖、玉葱等
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酵母及び乳酸菌培養装置
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■ 製品概要 近年味噌・醤油の製造工程において飛躍的な技術革新が進められ、品質の向上、省力化、コストダウンのためにたゆまざる努力が続けられています。 特に醗酵工程における技術の進歩はめざましく、大幅な醗酵期間の短縮、タンクの大型化等が急速に進められています。 それに伴って脚光を浴びてきたのが、酵母・乳酸菌等の有用微生物の添加です。これらの有用微生物の添加により、製品の味や香り等品質が向上し、また醗酵期間の短縮や醗酵タンクの密閉化、大型化等コストダウン、省力化、設備の合理化に大きな役割を果たしています。 当社では、いち早く、大型醗酵タンク、屋外醗酵タンクを開発し、それと同時にそれに適応した酵母・乳酸菌の培養装置をも開発に成功し、1972年以来多くの納入実績があり好評を博しています。 ■ 特徴 1. 酵母・乳酸菌等の有用微生物の添加により大型屋外醗酵タンク、密閉タンクでの醗酵がスムーズにできる。 2. 醗酵期間の短縮が可能であり、また味や香り等の品質が向上する。 3. タンク本体接液部の材質は、SUS316ステンレス製のため耐久度が抜群である。 4. 制御は、自動制御方式であり、人手をあまり要しない。 5. 装置はコンパクトにまとめられているので、据付スペースをとらない。 6. 設備費、ランニングコストが他に比べて安くつく。
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仕込水輸送装置
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■ 製品概要 従来は原料の輸送方法としてエアー輸送とベルトコンペア輸送とが主流でした。エアー輸送では埃が多く発生し騒音が大きく配管口径が大きくなり、またベルトコンベア輸送では装置が大掛かりとなり広い装置スペースを必要とし工場内が煩雑になる欠点がありました。 これらの方法に比べて水輸送方法では埃が立たず騒音が少なく配管口径も小さくスペースをとらないなどの利点があり最近急速に普及しています。 今回計量器と連動させることにより少量の仕込水で水輸送を可能とした輸送技術を確立し衛生的な仕込水輸送装置を開発しました。 ■ 特徴 1.計量器にて原料計量をし、輸送水量を制御する。 2.原料と汲み水がよくなじむ。（品質の向上） 3.小スペースとなり、工場内がスッキリとする。（動線確保、安全性の向上） 4.埃が出ない。騒音が出ない。（環境の向上） 5.洗浄性が非常に良い。（衛生的） 6.動力が少ない。（省エネタイプ）
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出麴塩水混合輸送装置
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■ 製品概要 出麴の輸送方法は従来、空気輸送による方法が大多数の工場で採用されており、省力化に大きな役割をはたしていますが、近年仕込量の増大、仕込みタンクの大型化及び、騒音公害の防止等の面から空気輸送に代わる輸送装置が、要求されてきています。 この様な時代の要請にマッチした仕込輸送装置が当社のポンプによる、出麴塩水混合輸送装置です。 この装置は多くの納入実績と豊富な経験により高い評価をいただいています。 ■ 特徴 1.空気輸送では輸送不可能な長距離大容量の輸送が、本装置は、閉塞等をおこすことなく確実にスムーズにできる。 2.ポンプ輸送のために動力が小さく、同一能力の空気輸送に比し、数分の一であり電力費が少なくてすむ。 3.塩水混合スクリューにより、出麴と塩水の混合が完全に行われるので、仕込時の撹拌は省略又は簡単にできる。したがって、大型醗酵タンク、特に屋外醗酵タンクへの仕込には最適である。 4.湿式ポンプ輸送のため胞子の飛散、騒音等もなく作業環境がよく、清潔でかつ空気輸送のブロワー音のような騒音公害を全くおこさない。 5.特殊ポンプの使用により、脈動がなく、出麴流量の負荷変動に強く輸送管内につまることなく確実に輸送ができる。 6.輸送管内の掃除も簡単で、操作に特殊な技術も要しない。
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ウレタンワンタッチエプロン TPU-01
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- 3,700円
【商品情報】 ・素材 表面：ポリウレタンフィルム、抗菌配合 ・サイズ M～L ・個数/入数 PP袋/30 ・総厚 0.23㎜ ・加工 高周波ウエルダー ・仕様、特徴 丈夫で長持ちのウレタン素材 無繊維/無縫製の衛生的な作り 鋼線ワイヤー腰ベルト入り PVCよりも耐油性、耐熱性に優れます 食品衛生法適合品
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くるりンパ エプロン QP-01
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【商品情報】 ・素材 表面：ポリウレタンフィルム、抗菌配合 ・サイズ M～L ・個数/入数 PP袋/40 ・総厚 0.23㎜ ・加工 高周波ウエルダー ・仕様、特徴 衛生的なオールウレタン素材 PVCよりも耐油性、耐熱性に優れます 実用新案登録第3217036 食品衛生法適合品
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弘進グローブ 500
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【商品情報】 ・素材 NBR/綿100％ ・サイズ M～L ・長さ 26.0㎝ ・個数/入数 120/袋（20双入り×中袋６袋） ・仕様、特徴 NBR（裏メリヤス） 食品衛生法適合
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弘進グローブ 530
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【商品情報】 ・素材 NBR/綿100％ ・サイズ M～L ・長さ 30.0㎝ ・個数/入数 120/袋（20双入り×中袋６袋） ・仕様、特徴 NBR（裏メリヤス） 食品衛生法適合
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弘進グローブ 530 片手２本入り
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【商品情報】 ・素材 NBR/綿100％ ・サイズ M～L ・長さ 26.0㎝ ・個数/入数 120/袋（20双入り×中袋６袋） ・仕様、特徴 NBR（裏メリヤス） 食品衛生法適合
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弘進グローブ 530 片手２本入り
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【商品情報】 ・素材 NBR/綿100％ ・サイズ M～L ・長さ 30.0㎝ ・個数/入数 120/袋（20双入り×中袋６袋） ・仕様、特徴 NBR（裏メリヤス） 食品衛生法適合
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弘進グローブ 680
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【商品情報】 ・素材 NBR/綿100％ ・サイズ M～L ・長さ 68.0㎝ ・個数/入数 60/袋（5双入り×中袋12袋） ・仕様、特徴 NBR（裏メリヤス） 食品衛生法適合
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卓上型真空包装機 KSP-220型
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卓上型真空包装機 KSP-220型 用途：珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 主な特徴 ・100V電源で使用可能な業務用、真空パック機です。 ・小型卓上型で店頭販売用の真空パック・真空調理や研究開発等の少量真空包装に最適です。
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卓上型真空包装機 KSP-310(G)型
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卓上型真空包装機 KSP-310(G)型 【用途】 珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 【主な特徴】 ・100V電源で使用可能な業務用、真空パック機です。 ・小型卓上型で店頭販売用の真空パック・真空調理や研究開発等の少量真空包装に最適です。 ・オプションでガス封入が可能です。
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卓上型真空包装機 KSP-420G型
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卓上型真空包装機 KSP-420G型 【用途】 珈琲、惣菜、餅、試作品等の製造・保存用真空パック。 【主な特徴】 ・200V電源の業務用、真空パック機です。 ・標準でガス封入機能を装備しています。
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卓上型真空包装機 KSP-H310型
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卓上型真空包装機 KSP-H310型 【用途】 １台２役。ホットパック＆真空パック。 【主な特徴】 ・ホットパックと真空パックが可能です。 ・食材の温度を測って自動設定します。
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小型真空包装機 TV-300型
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卓上型真空包装機 KSP-H310型 【用途】 漬物、佃煮、惣菜、煮豆、農産加工品各種、水産加工品等の真空包装 【主な特徴】 ・据置タイプでありながら家庭用100V電源で使用できます。 ・据置タイプでありながらスリムで設置スペースをとりません。 ・小型機種でありながら業務用普及機種なみの堅牢性をもっております。 ・小型機種でありながら液物包装に対しての耐久性に非常に優れております。 ・シンプルな操作パネルで誰でも簡単に操作できるように工夫されております。
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真空包装機 SB-520,SB-820
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真空包装機 SB-520,SB-820 【用途】 真空調理品、佃煮、惣菜、農産加工品、工業用部品等業務用、店舗用の真空パック。 【主な特徴】 ・業務用 ２００Ｖ仕様の真空包装機です。 ・小売店舗のバックヤードやホテル、レストランの厨房に最適なコンパクト設計です。 ・9種類のプログラム登録が可能です。 ・操作パネルはデジタル方式です。 ・真空の強さはチャンバー内の真空到達圧で制御されます。 ・ガス置換装置を標準装備しております。
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真空包装機 TVS-5000型
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真空包装機 TVS-5000型 【用途】 漬物、佃煮、惣菜、蒲鉾、魚切身、カット野菜、ハム、ソーセージ、工業用部品等 【主な特徴】 ・TVS-8000シリーズの機能はそのままに縮小化した本格的な仕様が好評です ・真空チャンバー（上蓋）も含めた衛生的なオールステンレス製となっております ・チャンバーパッキンはシリコン樹脂を採用しています。 ・水取りフィルターの標準装備により真空ポンプのトラブルが格段に減少しました ・操作パネルはデジタル式で10種類のプログラム登録が可能です ・作業テーブルは最大20°まで傾斜が可能で液物の包装が容易です ・ソフトエアー機能を標準装備しております