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  フォークリフト用フレコン吊具 NFH24

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  フレコンパックをより高く ・フォークリフト用作業機 ・デッドストロークを無くし、フレコンを高く吊れます。 ・フレコンを上げたときのリフトバックレスト上部接触事故を防止。 ・最大吊上げ荷重、1.5ton ・木枠梱包で全国発送 ＜製品の特長＞ 特長① フォークリフトで直接爪でフレコンを吊上げるより 　　　 高い位置に吊上げることができます。 特長② 棹位置を変えることでフレコンの吊下げ位置を調整できます。 　　　 棹１本につき750ｋｇまで吊下げ、 　　　 両棹使うことで1.5tonまで吊下げできます。 特長③ 本機を使用してフレコンを上げたとき、 　　　 吊具上部がリフトバックレストより上になるので 　　　 施設入り口や施設内での接触事故を防止します。 特長④ フォークの厚さにあわせて鞘厚の変更が可能、 　　　 抜け止めチェーンも付いておりリフトの種類を選びません。 特長⑤ ステンレス製も製作できます。

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  ローリングバケット NRBシリーズ

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  動力いらずのリフトダンプ ・フォークリフト用作業機 ・廃物などの運搬・放出処理作業 ・フォークを差し込み、爪を傾斜させるだけで転回放出。 ・油圧、電力いらずのリフトダンプ ＜製品の特長＞ 特長① フォークのチルトダウン操作で転回放出、チルトアップ操作でリセット。 　　　 Vガイドによってスムーズな放出動作。 　　　 ロック部分にある紐操作でリフトから降りずに操作可能。 特長② フォークの厚さにあわせて鞘厚の変更ができ、 　　　 抜け止めチェーンも付いておりフォークリフトの種類を選びません。 特長③ オプションのブレーキ付き自在キャスタを取り付けることで 　　　 フォークリフトの入れない場所への移動・設置ができます。 特長④ 選別屑・切片・木くず・紙くず・鉄くず・土・生ゴミなど 　　　 多種多様なものに使えます。 特長⑤ ステンレス製も製作できます。

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  サイザー NESIZシリーズ

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  究極のローテク・原理発明・ローコスト選別 ・農作物形状選別機 ・選別調整はハンドルを回すだけ ・ユニット数を変更することで多段ランク、高能率選別ができます。 ＜製品の特長＞ 特長① 選別部の大きさ調整はハンドルを回し、ダイヤルメーターで確認しながら行えます。 特長② 選別した農作物は横送りコンベアによって本機左右へ自由に搬送できます。 特長③ 農作物だけでなく、球状のものの選別作業ができます。

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  異物・欠品目視検査検知システム

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  日配弁当製造ラインの品質改善に頼もしい味方！ 「異物・欠品目視検知システム」 「異物・欠品目視検知システム」は、 日々異なる内容の日配弁当の製造レーンをカメラを通じてaiで監視し、 異物や欠品があれば発報してお知らせすることができ、製造ラインの品質向上に役立ちます。 今後様々な業界の製造レーンに応用予定です。 ＜製品の特長＞ 特長① 異物や欠品を目視監視・検知することで、真偽のはっきりしないクレームによる賠償など損失の防止！ 特長② 生産ラインの品質・信頼性の向上！ 特長③ 人間の目視より安価なコストの運用で経費削減にも貢献！ 特長④ 従来の機械学習型製品では、形状、種類が同じものであれば学習は可能でした。 　　　 但し汎用性に乏しい。 　　　 しかし「異物・欠品目視検知システム」ならば、 　　　 日々異なる内容の日配弁当（弁当の形状やおかずの種類に限らない）でも検知が可能です。 特長⑤ 「異物・欠品目視検知システム」は学習可能！ 　　　 異物や欠品の実例をシステムに覚えさせえることで、さらに検知の精度を上げていきます。

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  Bluetooth2次元バーコードリーダー MD302BT

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  読み取ったデータをリアルタイムに端末に送信 「Bluetooth2次元バーコードリーダーMD302BT」。 多機能搭載かつ小型軽量デザインで 小売・物流・工場・倉庫・オフィス・学校・書店在庫管理など幅広い業種の方に喜ばれています。 「Bluetooth2次元バーコードリーダーMD302BT」は片手操作できる、 持ちやすい小型軽量デザイン。 日本語表示に対応しているので、操作もわかりやすい商品です。 最新BluetoothVer.4.0対応で、100万画素の高性能2Dエンジンも搭載しております。 ＜製品の特長＞ 特長①　日本語表示対応・OLEDディスプレイ搭載 　　　　操作メニュー表示は日本語対応です。 　　　　ディスプレイは視認性に優れた高輝度OLED を採用してます。 　　　　読み取ったデータの内容、Bluetooth の接続状態、バッテリー残量、 　　　　時刻などを画面で確認できます。 特長②　100万画素の高性能2Dエンジンを搭載 　　　　新開発された1280×800 ピクセル（100 万画素）のCMOS センサーエンジンは 　　　　広い読取りエリアと高速デコード分解力を持ち、より高速読み取りを実現しました。 　　　　印刷品質の悪いコードだけでなく、カスレ等によってダメージを受けたコードにも 　　　　高い読み取り性能を発揮します。 特長③　持ちやすい小型軽量デザイン　※画像2枚目 　　　　胸のポケットに収納できるコンパクトサイズです。 　　　　小型軽量ながら保護規格IP65(防塵防滴)、 　　　　耐落下強度1.2Mと十分な耐環境性能を備えているため、屋外使用でもご安心です。 　　　　専用のシリコン保護カバーも付属しております。 特長④　マグネットコネクタ標準付属、らくらく充電！　※画像3枚目 　　　　充電とデータ送信兼用のマグネットコネクタUSBケーブルを標準で付属しています。 　　　　煩わしいコネクタの抜き差し不要！ 特長⑤　選べるデータ送信方式 　　　　【無線送信モード】 　　　　Bluetoothで端末と接続し、読み取ったデータをリアルタイムに端末に送信できます。 　　　　【蓄積送信モード】 　　　　読み取ったデータを一旦リーダー本体に蓄積し、 　　　　送信ボタンを押してから端末に一括送信できます。 　　　　蓄積容量はJAN13コード約2万件保存できます。 特長⑥　最新Bluetooth Ver4.0搭載。通信範囲は見通し30m。　※画像4枚目 特長⑦　カスタマイズ機能充実 　　　　ご使用の状況に合わせてデータの先頭や末尾を削除、データの挿入、 　　　　またファンクションキーなどの付加、様々な編集設定ができます。 　　　　時計機能RTCを搭載し、バーコードを読み取った日付時刻を記録できます。 　　　　バーコードデータとともに日付時間を送信できます。 特長⑧　日本語入りQRコード送信対応 　　　　WindowsXP,Vista,7,8,8.1,10用専用通信ソフトを無償提供！ 　　　　設定を行うことで、文字コードがShift-JIS/UTF-8で作成したQRコードの2バイト文字 　　　　（ひらがな・カタカナ・漢字などの日本語文字）を送信できます。 　　　　設定は日本語マニュアルを準備しております。 　　　　※本機能は専用ドングルMD30BAとのセット使用をおすすめしております。 　　　　※本機能はWindowsのみの提供となります。

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  ETPブッシュ（ハイドロ方式）

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  独自のハイドロ方式（油圧式）がボルト１本の結合を実現 軸とハブの結合を圧力媒体によるハイドロ方式で実現し、 キー結合による欠点や難点を一挙に解決しました。 軸とハブの加工公差は一般的なはめあい公差で特別な仕上げが必要なく、 回転方向、軸方向いずれの位置決めも自由に行えます。 さらにハイドロ方式独自のボルト１本締めが作業工数を大幅に削減します。 １本のボルト取り付けが可能な上、同心度0.006mmを満足するETP-Tを初めとして さまざまなバリエーションを用意しています。 ※ETPはETP Transmission AB の登録商標です。 ＜製品の特長＞ 特長① 簡単で正確な位置決め 特長② 省スペースを実現 特長③ 高い同心度 特長④ 確実でスピーディな取り付け ＜用途＞ 途工作機械、ポンプ、成型機、印刷機械、パレタイジングロボット、各種冶工具 ＜カスタマイズ＞ ・スリッターナイフホルダーへの応用　※画像2枚目 ・ギア一体型への応用　※画像3枚目 ・ご要望に応じたスリーブ長さに対応　※画像4枚目 ・保持用冶工具への応用　※画像5枚目 ・座グリ穴やタップ穴の追加工　※画像6枚目 ・Ｄカット形状への応用　※画像7枚目

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  マグネットカップリング

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  磁力でしっかり伝えるマグネットカップリング 磁石の吸引・反発を利用した非接触のカップリングです。最大の特徴は、 マグネットによる非接触の動力伝達の実現。 そのため、歯車やベルトといった従来からの動力伝達に対して、作動音がない、 摩擦による消耗・発熱がない、など接触式の動力伝達のデメリットをすべて排除することが可能です。 その上、隔壁伝達やトルクリミッター機能などマグネットカップリングならではの 付加価値の高い動力伝達を提供します。 クリーンルームや食品機械用途、ポンプなどに最適のカップリングです。 ＜製品の特長＞ 特長① 隔壁伝達が可能 特長② 消耗・発塵がない 特長③ 騒音・振動がない 特長④ 偏角・偏心の許容値が大きい 特長⑤ グリスアップ不要

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  ジョーカップリング

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  従来比2倍の伝達トルク（当社比）を実現、シンプルなジョーカップリング ゴムの弾性を持ったポリウレタンエラストマーによって動力を伝達。 振動・衝撃の吸収性に優れる上、伝達トルクは従来のジョーカップリングの2 倍以上です。 3 種類のハブ、2 種類のエレメント硬度、2 種類のはめあい方式をラインナップ。 伝達トルク・応答性・ミスアライメント量に応じ、最適な組み合わせを提供します。 異なるハブの組み合わせも可能で、幅広い用途にご利用いただけます。 ＜製品の特長＞ 特長① 多彩な組み合わせ 特長② ノーバックラッシ 特長③ 振動・衝撃吸収 ＜用途＞ 工作機械、油圧機器、ポンプ、ファン、搬送装置、繊維機械 ＜カスタマイズ＞ ・中間軸タイプ　※画像2枚目 ・ハブショートタイプ　※画像3枚目 ・全加工クランクタイプ　※画像4枚目

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  • 品質向上
  • 生産効率改善
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  • 食品工場改善コンサルティング

  大成建設のワンストップソリューション

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  1社でフルフェーズのすべてに対応 ワンストップソリューションとは ”建設力”と”エンジニアリング力”の2つの力を、合わせ持つ企業だからこそできる「ワンストップソリューション」で、どちらか一方の力だけでは到達し得ない、最適な食品工場を実現します。 ワンストップソリューションのステップ 初期のコンサルティングから、設計・施工、運営サポートまで1社フルフェーズで対応 ワンストップソリューションのメリット ワンストップソリューションにより、プロジェクト全体の最適化を図ることで高品質、短工期、コスト最適化を実施します。 施設全体の最適化 1社ワンストップだから、プロジェクト全体をトータルの判断、施設全体を最適化 ①コスト低減 各社が個々に計上する安全率・余裕がなくなり、コスト低減 ②工期の短縮 工程を合理的にオーバーラップさせる調整がスムーズ ③発注者負荷の低減・責任の一元化 発注者の指示・伝達窓口・責任が一元化

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  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
  • 見える化
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  • 補助金コンサルティング・ラインビルダー・Sier（システムインテグレーター）
  • 食品工場改善コンサルティング

  食品施設コンサルティング

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  こんなお悩みの声をよく耳にします 「課題は沢山あるけど、何から手を付けて良いか分からない。」 お任せください！ 食品工場に精通したプロフェッショナルがお客様の思い描く食品工場のありたい姿をカタチにします。 基本構想のご提案について プロジェクトの実現のためには、初期のF/ S（フィージビリティ・スタディ＝事業可能性検証）が非常に重要。 そして同時に、FS業務はお客様の負担も大変大きなものです。 大成建設の食品施設コンサルティングでは、新築はもちろん、建屋・設備リニューアル、生産ラインの改修まで食品施設に精通したプロが、F/Sを実施することで、お客様の負担を低減するとともに、プロジェクト実施の経営判断材料となる精度の高い基本構想を、短期間でご提案致します。

  解決できる課題

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  • HACCP対策
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  • 生産効率改善
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  • 食品工場改善コンサルティング

  安心安全な食品施設

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  近年では消費者の食の安全に対する意識の高まりを受け、食品製造施設にはHACCPの義務化など製品を製造する環境に高い水準が 求められています。食品施設計画を進めるにあたり、お客様のそれらの課題を解決し、理想の製造環境作りをサポートします。 HACCP・FSSC22000 HACCP対応 HACCP（Hazard Analysis Critical Control Point）とは、NASA（米国航空 宇宙局）で生まれた、食品の安全性を高次元で管理する総合的な衛生管理 システムで、2021年6月から義務化されました。 食品等事業者自らが、食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード） を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それ らの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品 の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。 FSSC22000対応 「ISO22000（食品安全マネジメントシステム）でやや不十分であった前提条件プログラムを、ISO/TS22002シリーズで補完し、さらにFSSC22000独自の追加要求事項を組み合わせた世界統一規格です。 世界の食品流通業界団体であるGFSIが食品安全の認証スキームの一つとしてこの規格を承認し、導入を推奨しています。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
  • 見える化
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  • 検査・検品
  • 異物選別装置

  異物混入対策

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  異物混入対策 大成建設では、お客様の施設にあった対策を、コンセプト立案から計画・設計・施工・施工管理・運用・保全に至るまでご提案します。 製造エリアの外周に一次・二次バリアを構築 外壁・腰壁・屋根の気密化 防虫性能の高い建具の選定 開口部周辺にトラップ 気密型防虫フィルター「T-Pest GuardⅡ」 【こんな事でお困りではありませんか？】 フィルターを設けて虫を捕集し、建物への侵入を防止しているが、気密度が悪く隙間から虫が入ってくる 外気取入れ部に固定された防虫網を設置し、高い気密性を保っているが、室外からしか清掃できない 高所に防虫網を設置している為、清掃を行うたびに高所作業車や作業ステージを用意し清掃する必要がありコストがかかる T-Pest GuardⅡ 大成建設では、気密型フィルターユニット「T-Pest Guard」を開発し、製造施設に適用。 フィルター濾材と防虫フィルター本体枠間のパッキンを固定金物で圧接させ、気密性を向上、細かい虫を建物内に侵入させない構造。 さらに、昨年には、近藤工業株式会社と共同で、「T-Pest Guard」をさらに改良し、「T-Pest GuardⅡ」を開発。 気密型防虫フィルター「T-Pest GuardⅡ」の特長 1フィルター本体の枠構造、フィルターとフィルター固定枠を気密化することにより、細かい虫も確実にガードできる 2室内から横引き出しする構造により、フィルター交換のメンテナンス性向上 3ユニットの連結により大風量の外気導入部にも対応可能 4取り外したフィルターは、ビニール袋等に回収し外部へ持ち出して水洗浄、数回の再利用可能 5従来の粗フィルター同様、フィルターのみの交換が可能

  解決できる課題

  • 利益率改善
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  • HACCP対策
  • FSSC22000対策
  • 品質向上
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  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
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  • 食品工場改善コンサルティング

  アグリビジネス事業化支援コンサルティング

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  大成建設では、約20年間にわたる取り組み実績を活かし、アグリビジネスに関する様々なコンサルティングを行っております。 既にアグリビジネスを始められていらっしゃる方も、新規参入をご検討の方も、是非一度ご相談ください。 コンサルティングの特長 特長1 事業計画から運営サポートまでフルフェーズ対応 大成建設では、植物工場の建設に留まらず、1人1人のお客様のニーズに合ったソリューションを提供します。 過去の事業運営経験から得た独自の技術とノウハウを用いて、事業計画から運営サポートまでフルフェーズでお手伝いします。 事業化検討フェーズにおいては、既存建物の有無や状態、栽培品種、栽培規模などの条件から、お客様の事業に最適な施設をご提案します。 特長2 専門コンサルタントによるサポート 大成建設では、国内外問わず様々な農業事業を経験した専門のコンサルタントスタッフが、事業運営から運営管理、オペレーション指導など、お客様のお悩みに応じたサポートをさせていただきます。 コンサルティングメニュー　一例 特長3 植物工場研究施設との連携 大成建設技術センター（神奈川県横浜市） 内に、人工光型植物工場および太陽光型植物工場の研究施設を設け、栽培技術や低コスト設計等の研究開発を行っております。 共同研究や委託研究のご相談も承っております。 コンサルティング事例　ベルテクスファーム房総 お客様：株式会社ベルテクスコーポレーション様 所在地：千葉県横芝光町 コンサルティング内容：自社の遊休地を活用した農業事業新規参入支援 コンクリート製品の製造販売等を行う株式会社ベルテクスコーポレーション様が、自社の遊休地を活用した新規農業参入を検討されていました。 大成建設では、事業計画・施設計画・販路開拓等をお手伝いさせていただき、高糖度・高栄養価トマトの生産・販売を実現しました。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
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  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • その他製造装置

  LED植物工場ユニット

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  LED植物工場ユニット 大成建設は、2009年に独自のLED植物工場ユニットを開発し、日々改良を重ねてまいりました。これまでの実績から得たノウハウを活かし、 太陽光型植物工場と同等のコスト競争力を目指して開発された当社ユニットで、植物工場の黒字化を強力にサポートいたします。 LED植物工場ユニットの特長 特長1　消費電力を大幅に削減 植物の育成に必要な波長を効率良く均一に照射することができる植物工場専用のパネル型LEDを採用しています。これにより、人工光型植物工場最大の課題の1つで ある消費電力を大幅に削減します。また、照明からの発熱量も抑えられることにより、空調負荷も大幅に低減します。 特長2　容積効率 当社独自の棚構造により、薄型化・多段化を実現し、設置面積当たりの生産効率が大幅に向上しました。 （容積効率：従来比約1.5倍）これにより、建屋をコンパクトにすることが可能となります。 特長3　安心・安全 フラットな面光源により埃だまりの発生を抑え、低菌数野菜が栽培できます。また、万が一の不具合に備え、LED照明に1年保証を付けています。（湿気等の不具合が多いため、照明は無保証が一般的です） LED植物工場ユニット 納入事例 銀座伊東屋本店内FARM（レストラン一体型） 所在地：東京都中央区 竣工：2015年5月 店舗内レストランで使用する野菜を 同一ビルにある植物工場で生産 採れたての野菜を提供する ”ビル産ビル消を実現” 小型ユニットラインナップ 　本格参入の前に、まずは試験的に栽培してみたいというご要望にお応えするため、コンパクトな植物工場ユニットをご用意しております。電源は通常のコンセントを使用し、給水工事は不要です。事務室、ショールームのようなスペースにも設置が可能です。手軽に導入し、実際の植物栽培を体験していただくことができます。 多彩な機能を集約したコンパクトサイズ すべて受注生産のため、お客様のご要望に合わせて製作いたします。お気軽にお問合せください。 栽培棚の段数に応じた5サイズ※の規格品をラインナップをしております。 栽培オペレーション教育 お客様のご要望に応じて、植物工場ユニットの納品前後に栽培オペレーション教育を実施しています。 実証プラント 宮崎県の栽培実証プラントでは、様々な環境下で継続的に植物の栽培検証を行っています。 日々試行錯誤のなかで得たノウハウを蓄積し、植物工場設計やコンサルティングへ反映しています。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 熱交換装置

  スープ冷却器 EQURE（エキュレ）

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  スープを作ったとき、保存するには大量の水や氷を使って 時間をかけて冷ましていることが多いと思います。 その時間を一瞬で解消できるスープ冷却器を、ぜひお試しください。 一般に調理器具というと加熱に用いられるものがほとんどですが、 水のチカラのみでスープを急速に冷却する調理器具を完成いたしました。 ■急速減熱によるメリット 　　微生物の繁殖が抑えられ日持ちが良い 　　　微生物の繁殖温度帯を一気に通過するため、 　　　微生物の繁殖を抑え、日持ちが良くなります。 　　乳化したまま冷やすから品質を維持 　　　ラーメンスープなどは急激に冷やすことにより、 　　　成分が分離せず、乳化したままで冷やすことができます。 　 　　氷を使わないからおいしさそのまま 　　　コーヒー・お茶などは余分な氷を使わずにすむため薄まらず、 　　　味・香りをそのままに、冷たい飲み物としてご提供できます。 　　設置場所を選ばない省スペース設計 　　　省スペース設計で設置場所をえらびません。 　　　EQUREを使用した後のスープやお茶は、そのまま冷蔵庫で保管する事もできます。

  解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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  • ロボットシステム
  • 多関節ロボット（パッケージ含む）

  食品ピッキングロボット

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  協働ロボットによる食品ピッキングのアプリケーション 番重内の食材をMech-Mind社製AIビジョンカメラで認識し、ロボットで取り出して皿の上に移載します。 定形ワークと不定形ワークを1カメラ/1ハンドで兼用し、盛り付けていくアプリケーションを展示致します。 ＜製品の特長＞ 特長① 人協働ロボットCRXシリーズ 特長② AI搭載3Dビジョン

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • IoT、DXの活用
  • 生産効率改善
  • 見える化
  • 物流オートメーション
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  • 食品加工・製造
  • 解凍装置

  マイクロ波解凍装置 マイクロハイテック「解凍」

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  マイクロハイテック「解凍」は、マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度 コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」解凍します。 従来方法では2日掛かっていたバターの解凍も、5分で解凍できます。 ・均一温度に解凍 ・見込み解凍ゼロ ・ドリップ削減 ・解凍庫の削減 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■均一温度で美味しく高品質解凍 ・独自の温度コントロールシステムで、食材・食品を目標温度に解凍。 ・風味、旨味、食感、色、鮮度を維持して、美味しく解凍。 ・ドリップ無しで美味しく解凍。 ■短時間ジャストインタイム解凍で、コスト削減 ・冷凍庫からダイレクトにマイクロ波装置に投入するので、解凍庫（室） 　不要。　　　　 ・見込み解凍をゼロにできるので、廃棄ロスによるコストをゼロ化。 ・仕込みの為の人件費削減に貢献。 ■様々な食材対応 ･魚類、肉類、パン類、野菜・芋類、油脂（バター、マーガリン）等、 ＜マイクロハイテック「解凍」装置のご紹介＞ マイクロ波解凍装置／冷凍パン解凍　　※画像1枚目 マイクロ波小型解凍機／冷凍パン解凍機　　※画像2枚目 マイクロ波解凍装置／鶏肉解凍　　※画像3枚目 マイクロ波解凍装置／しらす・魚フィーレ解凍　　※画像4枚目 マイクロ波解凍装置／さつまイモ解凍　　※画像5枚目 マイクロ波小型解凍機（店舗用）／焼肉解凍　　※画像6枚目 マイクロ波解凍装置／冷凍カット肉・豚肉解凍　　※画像7枚目

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 殺菌装置

  マイクロハイテック「殺菌」

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  マイクロ波を使用したマイクロハイテック加熱殺菌により、食の安全を確保！! パック・包装後の2次加熱殺菌が出来るので、2次汚染の心配がありません。 消費期限の延長もできます。 ・均一温度殺菌 ・二次加工殺菌（パック・包装後） ・雑菌抑制 ・ドライ環境 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■【均一温度殺菌】温度コントロールに優れているので、食材・食品を 　　目標温度で殺菌できる。（ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム） ■【短時間】マイクロ波で食材を短時間で殺菌できる。 ■【高品質仕上り】風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ■【安心・安全殺菌】マイクロ波でパック・包装後の食品・食材を殺菌できるので 　　2次汚染の心配がない。 ■【雑菌抑制】お湯を使わないので、雑菌抑制ができる。 ■【ドライ環境】お湯を使わないので、作業場はクリーンで快適な環境を維持できる。 ■【様々な食材に対応】麺類、ごはん類、惣菜、飲料、ジャム、タレ等、どの様な 　　食材も殺菌できます。 ■タッチパネルで簡単操作。 ＜マイクロハイテック「殺菌」装置のご紹介＞ マイクロ波殺菌装置／寿司シャリ玉殺菌　　※画像1枚目 マイクロ波殺菌・調理装置／金時豆調理・殺菌　　※画像3枚目 マイクロ波殺菌装置／たまご焼き殺菌　　※画像4枚目

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 菌対策
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  • 食品加工・製造
  • 乾燥装置

  マイクロハイテック「乾燥」

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  ・均一温度加温 ・短時間 ・高品質仕上り ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ・【均一温度加温度】　温度コントロールに優れているので、食材・食品を 　　目標温度に均一に乾燥できる。（ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム） ・【短時間】　マイクロ波で食材を短時間で乾燥できる。 ・【高品質仕上り】　風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ・【品種別ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ】　品種別に、最適な温度条件を事前にﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑできる。 ・【様々な食材に対応】　野菜、フルーツ、茶葉、海藻、麺類等、マイクロ波で 　　どの様な食材も加温できます。 ・【簡単操作】タッチパネルで簡単操作。

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  マイクロハイテック「加温・ヒーティング」

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  マイクロ波で、スピード加熱！短時間で目標温度に加温できます。 バター、マーガリン、チョコレート等の加温に多くご利用頂いています。 また、食材の余熱加工や、野菜のブランチング（固ゆで）にも適しています。 ・均一温度加温 ・冷蔵庫／温蔵庫不要 ・高品質仕上り ・ドライ環境 ・インライン対応可能 ＜製品の特長＞ ■【均一温度加温度】温度コントロールに優れているので、食材・食品を 　　目標温度に均一に加温できる。（ハイコム独自の高精度温度コントロールシステム） ■【短時間】マイクロ波で食材を短時間で加温できる。 ■【高品質仕上り】風味、旨味、食感、色、鮮度を維持 ■【冷蔵庫・温蔵庫不要】＊冷凍庫から出した食材を、マイクロ波で短時間で 　　加温できるので、解凍用の冷蔵庫が削減できる 　　＊マイクロ波で短時間で加温出来るので、食材保温用の温蔵庫が削減できる。 ■【品種別ﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ】品種別に、最適な温度条件を事前にﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑできる。 ■【様々な食材に対応】ﾊﾞﾀｰ、ﾏｰｶﾞﾘﾝ、ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ、ｽﾌﾟﾚｯﾄﾞ等の油脂類、ﾁｮｺﾚｰﾄ等、 　　マイクロ波でどの様な食材も加温できます。 ■【簡単操作】タッチパネルで簡単操作。 ＜マイクロハイテック「殺菌」装置のご紹介＞ マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像1枚目 マイクロ波解凍・加温装置／バター・マーガリン・ショートニング解凍・加温　　※画像2枚目 マイクロ波加温装置／マーガリン・ショートニング加温　　※画像3枚目 マイクロ波加温装置／チョコレートの加温　　※画像4枚目

  解決できる課題

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  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善
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  • 食品加工・製造
  • 加熱装置

  マイクロ波小型機 卓上タイプ・バッチタイプ

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  日本ハイコムのマイクロ波バッチ小型機は、ハイコム独自の高精度温度 コントロールシステムで、食材を「短時間」で「均一温度」に処理します。 個々のお客様の異なるニーズに合わせて、装置本体、機能、プログラムを 最適設計しています。 オーダーメイド、セミオーダーメイド、レディメイドで展開しています。 ＜製品の特長＞ ・小型タイプでバックヤードに置けます ・電気代も経済的 ・高品質解凍 ・「廃棄ロス」ゼロ、「機会ロス」ゼロ ・人件費の削減 ・肉類、パン類、野菜・芋類、等、様々な食材に対応しています ＜製品ラインナップ＞ ■卓上型　小型解凍機　バッチ回転式　[B-2-8]　※画像1枚目 ・店舗キッチンでの解凍汎用型。肉、ケーキ等 外形寸法・重量　W465 x D476 x H570 (mm) / 57kg 電源　単相100Ｖ 15Ａ 50/60 Hz x 2 出力　850W x 2 テーブルサイズ　360φ (mm) 丸テーブル 処理時間例　カルビ肉500gを1分20秒で解凍 ■卓上型　小型解凍機　バッチスライド式　[B-1-S]　※画像2枚目 ・ハイコムのマイクロ波装置シリーズで最もコンパクトなタイプ。短時間・少量に 適しています。 ・冷凍寿司10貫を82秒で、シャリ、ネタの解凍温度を別々にコントロール。 外形寸法・重量　W350 x D440 x H495 (mm) / 27kg 電源　単相100Ｖ 15Ａ 50/60 Hz 出力　850W x 1 テーブルサイズ　W220 x D132 (mm) 角テーブル 処理時間例　冷凍サーロイン140ｇを40秒で解凍 ■卓上型　小型解凍機　バッチ回転式　[B-2-L]　※画像3枚目 ・B-2-8と同型機、コンパクトタイプ。 外形寸法・重量　W450 x D530 x H540 (mm) / 57kg 電源　単相100Ｖ 15Ａ 50/60 Hz x 2 出力　850W x 2 テーブルサイズ　300φ (mm) 丸テーブル 処理時間例　冷凍肉2㎏を4分で解凍 ■卓上型　小型解凍・殺菌・乾燥・加温・調理機　バッチ回転式　[B-2-8F]　※画像4枚目 ・1台で解凍、加温、殺菌、調理が可能な小型機。 外形寸法・重量　W465 x D476 x H690 (mm) / 67kg 電源　単相100Ｖ 15Ａ 50/60 Hz 出力　850W x 2 テーブルサイズ　300φ (mm) 乾燥用ケース 処理時間例　ナッツ類乾燥：500gを10分で7ｇ減少

  解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • チラー装置

  リドニークチラー RDNシリーズ

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  24時間連続して1℃台冷水を供給する事が可能な冷水チラーです。 二重管式熱交換器を採用することにより、熱交換器内の詰まりに強く、1℃台の冷水を安定供給できる チラーシステムです。8馬力から30馬力の冷却能力に対応しています。 【全ての食品工場におすすめの超低温水生成チラー】 冷媒との熱交換によって低コストで冷水を供給することが可能となりました。 1℃台冷水を供給可能な当社システムのリオートチラーとは冷却方式が異なります。 ■「リドニークチラー」は、二重管式熱交換器を採用した直膨冷却方式のチラーユニットです。 ■「リオートチラー」は、シェルアンドチューブ式熱交換システムを採用した間接冷却方式のチラーユニットです。 リドニークとはロシア語で「氷河」の意味です。 北極海の氷河のように冷たい氷をイメージした、独自の冷却装置です。 ＜製品の特長＞ 特長 その1）1℃台の冷水を供給 特長 その2）幅広い熱負荷に応じたラインナップ 特長 その3）独自の凍結防止制御で凍結リスク低減 特長 その4）熱交は詰まりによる故障にも強い二重管式熱交換器搭載 特長 その5）熱交の接液部は腐食に強く強度があるチタンを使用 特長 その6）インバーター制御による省エネ ＜用途＞ ・製麺、 仕込み水の冷却、 茄で麺の冷却 ・カット野菜、 カット後の洗浄冷却 ・乳業、 原乳の加工工程での冷却 ・清涼飲料、 原料水、 添加水及ぴ製品の冷却 ・醸造、 清酒醸造用仕込み水 ・豆腐、 ホットバック豆腐、豆乳の冷却 ・漬物、 調昧液、 製品の冷却、 発酵槽の温度管理 ・製パン、 パン生地の灌水冷却 ・製菓、 原料用灌水冷却、 原料浸漬液の冷却 ・畜産物、 ハム、 ソーセージなどの漬込み冷却 ・薬品、 製造工程での冷却、 反応熱除去など ＜製品ラインナップ＞ 8馬力／10馬力／15馬力／16馬力／20馬力／30馬力 ＜オプション＞ 遠隔操作盤、クッションタンク、冷水循環ポンプ、その他各種制御機器

  解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • チラー装置

  アイスウォーターチラーシステム

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  24時間連続して運転し、1℃台冷水を供給することが出来る食品冷却システムです。 冷水供給中でも常時冷水生成しておりますので、24時間安定して低温水を供給する事ができます。 【1℃台冷水の多量供給が可能です！！】 必要な水量に合わせてチラーの容量選定が可能です。 24時間運転し1℃台の冷水を作るシステムがアイスウォーターチラーシステムです。 ＜メリット＞ ［1］24時間365日稼動 24時間365日、安定した1℃台の低温水を供給できます。 ［2］凍結事故リスク大幅低減 冷水供給をしない時でも、熱交換器内に冷水が残存しない為、凍結事故の心配はありません。 ［3］安全性の高い不凍液を使用 食品添加物を主成分とするブラインを採用しており、万が一の凍結事故の際にもリスクを最小限に 抑えます。 ＜製品の特長＞ 特長 その1）0.7～2.2℃の冷水を供給 特長 その2）コア技術を活かしたブラインチラーユニット使用 特長 その3）環境に配慮した省フロンシステム 特長 その4）熱交は凍結に強い伝統的なSUS製シェル&チューブ搭載 特長 その5）インバーター制御による省エネ ＜用途＞ ・製麺、仕込み水の冷却、茹で麺の冷却 ・カット野菜、カット後の洗浄冷却 ・乳業、原乳の加工工程の冷却 ・清涼飲料、原料水、添加水及び製品の冷却 ・醸造、清酒醸造用仕込み水 ・豆腐、ホットパック豆腐、豆乳の冷却 ・漬物、調味液、製品の冷却、発酵槽の温度管理 ・製パン、パン生地の灌水冷却 ・製菓、原料用灌水冷却、原料浸漬液の冷却 ・畜産物、ハム、ソーセージなどの漬込み冷却 ・薬品、製造工程の冷却、反応熱除去　など ＜製品ラインナップ＞ 30馬力／40馬力／50馬力／60馬力／80馬力／100馬力

  解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • チラー装置

  リオートチラー ROTシリーズ

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  24時間連続して1℃台冷水を供給する事が可能な冷水チラーです。 シェル&チューブ式熱交換器を縦型で設計することにより、設置スペースを最小限に抑える事ができました。10馬力から30馬力の冷却能力に対応したアイスウォーターチラーシステムの小型版です。 【食品添加物を主成分とするブラインを採用した安全性の高いチラー】 リオートとはロシア語で「氷」の意味です。 ロシアに面している北極海の、氷のように冷たい水をイメージした、独自の冷却装置です。 ＜製品の特長＞ 特長 その1）0.7～2.2℃の冷水を供給 特長 その2）コア技術を活かしたブラインチラーユニット使用 特長 その3）環境に配慮した省フロンシステム 特長 その4）熱交は凍結に強い伝統的なSUS製シェル＆チューブ搭載 特長 その5）縦形熱交によるコンパクト設計 特長 その6）インバーター制御による省エネ ＜製品ラインナップ＞ 10馬力／15馬力／20馬力／30馬力 ＜オプション＞ 遠隔操作盤、凍結防止用熱交水抜き制御(電動弁、電磁弁)、クッションタンク(ユニット化)、 各種制御機器類

  解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
• 

  • 共通ツール
  • チラー装置

  KPCパッケージチラー

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  海水や塩水、調味液等塩分が含まれた液体でも機器内の配管の腐食を心配せずに 安心して冷却する事の出来る特殊チラーです。漬物の調味液冷却や、ビールの原液冷却等 幅広い液体の冷却にご利用頂いております。 【チタンクーラー付チラーユニット】 冷却器は耐食性に優れたチタンを利用している為、塩水や海水などを冷却する事ができます。 ＜メリット＞ ［1］排気ガスの影響が軽減 氷の運搬作業がなくなり、排気ガス等の影響が軽減します。 ［2］水温のムラなく冷却 氷の代わりに0℃近くの冷海水の使用により、魚体を傷つけることなく、また水温のムラなく 冷やしこむことができます。 ［3］低温管理 魚体を低温管理することで身を締め、加工作業をしやすくします。 ［4］夜間電力を効率よく使用 タイマーによる夜間電力の利用で昼間の電力使用量を抑制します。 ＜製品の特長＞ 特長 その1）耐食性に優れたチタンを使用 冷却器は耐食性に優れたチタンを使用しています。 特長 その2）スクロールコンプレッサー搭載 故障率の低いスクロールコンプレッサーは低振動で低騒音です。 特長 その3）ポンプ内蔵型に変更可能 3HP&5HPはオプションで循環ポンプ内蔵可能 ※10HPは別置き 特長 その4）特注で30HPまで対応可能 ＜用途＞ ・調味液の冷却 ・野菜の鮮度管理 ・各種惣菜の冷却 ・蓄養プラント用の温度管理 ・酢漬、みりん漬、醤油漬など各種漬込冷却 ・漬物の下漬冷却 ・水産物の鮮度管理 ・海水の循環冷却 ・各種冷水供給 ・ビールの原液冷却 ・さらし水の冷却 ・仕込み水の冷却 ・電解水やオゾン水の冷却 ＜製品ラインナップ＞ 冷却能力：6.3／7.5、10／11.8、20.6／23.6

  解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 生産効率改善

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