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スティック自動充填包装機 FC1000αW
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC1000αW】 スティック包装機のベストセラー 【製品特徴】 日本の多列スティック包装機の分野で、 最初に袋長さや生産速度を入力するタッチパネルと 精密動作を可能とするサーボモータとを搭載し、 世界各国でベストセラーとなっている機種です。 ●ショートタイプのスティックに対応 【実績例】 砂糖、グラニュー糖、インスタントティー、インスタントコーヒー、 ミックスコーヒー、青汁、サプリメント、健康食品、粉ジュース、 粉ミルク、粉末スープ、粉末ココア、粉チーズ、顆粒だし、入浴剤、 吸湿剤、パイプ洗浄剤、スパイス、カレー粉、ペットフード 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 粉末 包装速度 10～110袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～120mm 袋幅/包材幅 10～60mm/1020mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W2080mm×D2455mm×H2620mm 本体重量 2500kg
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スティック自動充填包装機 FC1000αAF
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC1000αAF】 業界初の多連オーガー充填機搭載 【製品特徴】 今まで包装が不可能だった微粉末や流動性の悪い粉末が 包装可能になりました。 ●美しく強い包装 ・シール部近くで充填する為に粉の舞い上がりがなく シール部への噛み込が殆どありません。 ・充填量の変更もワンタッチ ・充填中でもタッチパネルで重量の各列毎に変更が出来ます。 ・ウェイトチェッカーとの連動により フィードバックコントロールも可能です。 ●衛生的 ・オーガーホッパーから袋の中まで 原料が外気に殆ど触れない為に衛生的です。 ・微粉末でも粉塵が殆ど発生しないので 作業環境を汚染しません。 【実績例】 粉末スープ、カレー粉、きな粉、青汁 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 微粉末 包装速度 10～110袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～190mm 袋幅/包材幅 10～60mm/620mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W1750mm×D1955mm×H3500mm※天板までは1980㎜ 本体重量 3800kg
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全自動蒸練機 FJ-44N2AWPT
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フジ式全自動蒸練機は、蒸す、練る、冷却、エアレーション、４つの機能を自動的にこなすフジ独自の高性能蒸練機です。 MECHANICAL FEATURES 特 徴 蒸 練 攪攪拌羽根からむらなく蒸気を噴霧し、蒸しむらのない製品に仕上げます。攪拌羽根の回転をインバータにより自由に変速できますので、狙い通りの生地に蒸練できます。 練り込み 蒸練タンク外側のジャケットで生地を間接加熱し、砂糖等の投入時に生地温度の低下を防ぐことによって、糖の浸透を促進します。求肥餅や羽二重餅等の割の多い生地にも完全対応しています。 冷 却 蒸練タンク外側のジャケットに水を注入する間接冷却方式です。オプションで循環チラーにも対応できます。 エアレーションシステム 冷却中に攪拌羽根から清浄空気を噴射して、冷却時間を短縮しながら微細な空気を含ませることができ、色を白く、コシのある生地に仕上げます。餅搗き機で一手間かけた生地を蒸練機内で実現します。
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フジスチーミー 蒸し機 / 殺菌機 FSP-05C
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フジスチーミーFSPシリーズは、大気圧で、可変 90℃～150℃ 全自動コントロールで旨い！をサポートする進化型蒸し機 MECHANICAL FEATURES 特 徴 数値化できます / 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計を標準装備。 蒸気を漏らしません / 同社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備。 省エネルギーです / 熱源は蒸気のみで全機種断熱構造です。 ムラを許しません / 独自方式の庫内循環ファンでムラによる商品ロスを防ぎます。 庫内を確認できます / 大型2重強化ガラスで放熱防ぎながら庫内を確認できます。 FSPシリーズ 大気圧で、可変90℃～150℃の機種までをそろえております。 FSPシリーズは、時間・加湿・温度などをプログラマブルターミナルから統合制御し、低温しっとり蒸しから、濡れない蒸し、ホクホク蒸しまでを1台で実現！ 日時や動作、温度などをメモリーカードに自動収録します。 さらに、蒸気パイプヒーターへの蓄熱機能により、さらなる省エネに貢献します。 FSシリーズ 温度範囲は100℃固定の通常の蒸し機ですが、ダブルシリコンパッキンをはじめ断熱構造・数値化装備などを惜しみなく盛り込んだ高級蒸し機です。 手差し式からラック2連式まで豊富なラインナップです。
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蒸米機 FG-180
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蒸米機の主な用途 餅米、赤飯等を蒸すのに最適です。 MECHANICAL FEATURES 特 徴 原料を上から順次補給するだけで蒸し上げ、連続的に取り出すことができます。 ステンレス製で、内部全面テフロン加工ですので、大変衛生的で年に一度のご使用でもサビ等の心配はありません。 取り出しスクリューのタイマー制御により、蒸し米の定量取り出しが可能です。 SPECIFICATION 仕 様 機種 寸法 能力 使用電源 FG-180 W600×D835×H1200mm 180kg/h3相 200V 0.2kw
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スティック自動充填包装機 FC1000αLP
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC1000αLP】 液体用スティック包装機 【製品特徴】 ●充填ノズルが横シールと同調しながら上昇/下降するので、 あらゆる粘度の原料に対応 ●充填ノズルの上昇/下降速度、上下停止位置、 タイミング等をデジタル管理 ●当社独自のノズル形状で先端が汚れにくい 【実績例】 スティックゼリー、練乳 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 液体 包装速度 10～70袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～190mm 袋幅/包材幅 22～55mm/620mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W1570mm×D1805mm×H2600mm 本体重量 3000kg
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羊羹成型機 FC-7000
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MECHANICAL FEATURES 特 徴 専用設計で、高い処理能力があります。 インバーター制御で、回転数を自由に選べます。 毎時5000～7000本製造可能です。 部品点数を少なく、分解しやすく設計しておりますので、常に機械を清潔に保つことが出来ます。 SPECIFICATION 仕 様 機械/仕様 処理能力 使用電気容量 エアー源 機械寸法 成型部 630kg/h 3相 200V 1.5kw W470×D1220×H1445mm カッター部 7000/h(90g) 3相 200V 0.2kw 0.3Mpa 21/min W500×D1525×H1300mm
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スティック自動充填包装機 FC800
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC800】 スティック包装機のシンプル&コンパクトモデル 【製品特徴】 FCシリーズの使い易さはそのままで、シンプル&コンパクト にこだわりました! ●健康食品に多い、4列、6列の商品に適したサイズ ●オプションについては、FC1000と同様の装備が可能 ●最大列数10列 【実績例】 砂糖、グラニュー糖、インスタントティー、インスタントコーヒー、 ミックスコーヒー、青汁、サプリメント、健康食品、粉ジュース、 粉ミルク、粉末スープ、粉末ココア、粉チーズ、顆粒だし、入浴剤、 吸湿剤、パイプ洗浄剤、スパイス、カレー粉、ペットフード 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 粉末 包装速度 10～70袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～190mm 袋幅/包材幅 10～60mm/420mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W1400mm×D1600mm×H2500mm 本体重量 1500kg
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スティック自動充填包装機 FC80
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC80】 スティック包装機の小型モデル 【製品特徴】 ●小ロット向けの小型モデル ●1列、2列の商品に適したサイズ ●オーガー充填装置、計量機、マス計量機との接続が可能 【実績例】 砂糖、グラニュー糖、インスタントティー、インスタントコーヒー、 ミックスコーヒー、青汁、サプリメント、健康食品、粉ジュース、 粉ミルク、粉末スープ、粉末ココア、粉チーズ、顆粒だし、入浴剤、 吸湿剤、パイプ洗浄剤、スパイス、カレー粉、ペットフード 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 粉末 包装速度 15～70袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～190mm 袋幅/包材幅 10～60mm/200mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W1200mm×D1360mm×H2100mm 本体重量 500kg
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スティック自動充填包装機 FC80LP
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 FC80LP】 液体用スティック包装機 【製品特徴】 ●小ロット向けの小型モデル ●1列、2列の商品に適したサイズ ●オーガー充填装置、計量機、マス計量機との接続が可能 【実績例】 スティックゼリー、練乳 【仕様】 包装形態 スティック包装袋 充填物 粉末 包装速度 15～70袋/分×列数 袋寸法・長さ 20～190mm 袋幅/包材幅 10～60mm/200mm 包材直径 φ350mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時6kW、平均時3kW(但し列数による) エアー消費量 0.6MPa、650NL/min 本体寸法 W1200mm×D1360mm×H2100mm 本体重量 500kg
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スティック自動充填包装機 SP1
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック自動充填包装機 SP1】 幅広スティック（ピロー）向け多列縦ピロー自動充填包装機 【製品特徴】 菓子類等、幅広のピロー包装を多列構成で行います。 ●弊社独自の制御により高速化に対応列毎に 最大120袋/分の生産が可能 ●タグ付き仕様も対応可能（オプション） 【実績例】お菓子、紅茶葉 【仕様】 包装形態 縦ピロー包装袋 充填物 顆粒、菓子、乾燥具材 ※対応充填物に関しては、当社担当営業に御確認ください。 充填量 1列あたり 10～120 袋/分 4列の場合40～480 袋/分 ※包装能力については、充填物/包材により異なります。 袋寸法・長さ 50～230 mm 袋幅/包材幅 75～145 mm / 1080 mm（最大） ※1袋あたりの最少スリット幅 175 mm 包材直径 φ500 mm 消費電力 3相 200V 平均：3KW ピーク時：6KW（但し列数による） エアー消費量 0.6 MPa 650 NL/分 本体寸法 W2,060×D2,540×H2,680（mm）※開発中のため、予告なく上記仕様が変更する可能性があります。 本体重量 3,000 kg ※開発中のため、予告なく上記仕様が変更する可能性があります。
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外装包装機 MPS-2K
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【外装包装機 MPS-2K】 【製品特徴】 複数の部品、小袋をまとめて包装する外袋包装機。 PE単体の包材を使用しますのでコストを抑えられます。 ●弊社包装機以外の機械でもジョイント可能 【仕様】 包装形態 外袋包装袋 充填物 複数の小袋/部品 等 包装速度 袋長さ165mmまで:最大12袋/分 袋長さ330mmまで:最大 6袋/分 充填量 最大4kg ※但し、内容物によりことなります 袋寸法・長さ 100～330mm 袋幅/包材幅 200～300mm/430～630mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時4.0kW、平均時1.0kW エアー消費量 0.5MPa、150～450NL/min 本体寸法 W880×D925×H1280mm 本体重量 300kg
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外装包装機（大型用） MPS-3K
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【外装包装機（大型用） MPS-3K】 【製品特徴】 複数の部品、小袋をまとめて包装する外袋包装機。 PE単体の包材を使用しますのでコストを抑えられます。 ●弊社包装機以外の機械でもジョイント可能 ●大袋向け仕様 【仕様】 包装形態 外袋包装袋 充填物 複数の小袋/部品 等 包装速度 袋長さ165mmまで:最大8袋/分 袋長さ330mmまで:最大6袋/分 袋長さ495mmまで:最大3袋/分 充填量 最大8kg ※但し、内容物によりことなります 袋寸法・長さ 100～495mm 袋幅/包材幅 200～450mm/430～930mm 消費電力 三相AC200V、ピーク時5.0kW、平均時1.5kW エアー消費量 0.5MPa、150～450NL/min 本体寸法 W1200×D1350×H1700mm 本体重量 550kg
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包装機オプション T1ユニット
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【包装機オプション T1ユニット】 液体と粉末のペアー包装用オプション 【製品特徴】 ●液体充填包装機のオプション装置。 【使用例】 ・うなぎのたれ+山椒 ・ラーメンたれ+粉末スープ ・ソース+青海苔 ※写真はT1ユニット取付例です 【仕様】 包装形態 2種親子包装袋 充填物 粉末+液体 充填量 粉:2～10cc 液:3～80cc
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PSR5(微量計量器)
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【PSR5(微量計量器)】 包装機に追加可能な自動包材継ぎ装置 【製品特徴】 微量な計量には、製品を貯留ホッパーより安定して計量器に供給することが必要です。 これを弊社独自の「搖動または回動によるホッパーからの確実な掻きだし」と、「直進フィーダーによる安定した搬送供給」を組み合わせた手法で可能にしました。 ※特許取得済み 特許第6126370号 特許第5936978号 ●完全比例制御による高精度な計量 ●省スペースで設置場所を選びません。 ●サニタリー仕様。製品接触部はすべて工具不要で脱着可能。 【乾燥食品 実績例】 油揚げ、刻み揚げ、ナルト、ワンタン、FDポーク、アサリ、シャケ、 マッシュポテト、野沢菜、キャベツ、チンゲン菜、わかめ、小ネギ、 人参、ヒジキ、レンコン、ガーリック、かぼちゃ、タピオカ、生姜、 シイタケ、マイタケ、なめこ 【固形食品 実績例】 チョコレート、アーモンド、あられ、クルトン、コーンフレーク、 クルミ、角カットのり、ドライペットフード、茶葉、麩、小町麩、 花麩、唐辛子、グラノーラ、きざみのり、削り節 【仕様】 充填物 乾燥食品、固形食品、等 (小サイズに限る) 包装速度 80回/分 充填量 0.1～10g 本体寸法 W540×H1040×D830mm※接続架台等により異なります
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タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)]
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製品について このタルトカップ焼成機は、人気の高いタルト商品の量産にお応えして生まれました。 省スペース化を実現し、さらにロスの少ない生産能力を保持しています。 またカップの形状や大きさについてはご相談お受けいたします。 タルトカップ焼成機 製品仕様 タルトカップ焼成機 [TR-10-G(E)] 機械寸法 2,000(L)～2,000(W)×1,500(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 最大φ70mmまで 能力 1,100～1,300個/時 熱源 LPG 都市ガス 電気 三相 200V 20kw 動力 三相 200V 1.15kw
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3連式焼成機 俺らの焼成機 [TR-3-E]
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製品について 店舗用3連焼成機です。タルトカップをはじめワッフル等、型交換により多品種の 生産が可能です。小ロット・実演販売にも最適！ 煎餅焼成機の技術を生かしたお手軽な焼成機です。 3連式焼成機 製品特長 コンパクトなのに一台三役！実演販売にも店舗にも◎ これ一台で、タルト型もワッフルも焼けてしまう優秀機。しかも焼型を変えることで、バリエーションは無限大。タルト型数種類とアメリカンワッフルにベルギーワッフル、ホットサンドの焼型を用意すれば、開店中はアメリカンワッフルとホットサンドを焼き、閉店後にタルト型を仕込み、ベルギーワッフル型でお土産用商品をつくる……など、多様な使い方ができます。カフェにあれば便利さ間違いなし。 特長1 3連式焼成機 [TR-3-E] 機械寸法 機械寸法 製品寸法 ～φ70（9個/型による） ※他寸法ご相談お受けいたします 熱源 三相 200V 5.5kw
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シングルべーカー [TR-1-E]
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製品について この機械は小ロット生産や店舗実演販売用に最適です。型の交換により、多品種生産も可能な万能小型焼成機です。型が180°回転し、人形焼きなど商品アイテムの幅も広がります。オプションのラック取付で型収納もできます。 シングルべーカー 製品仕様 シングルべーカー [TR-1-E] 機械寸法 500(L)～700(W)×1,200(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 1枚 焼型寸法 最大φ70（9個/型による）まで ※他寸法ご相談お受けいたします 能力 135個/時（9個/型、3分30秒焼成の時による） ※型寸法によって個数は変わります 熱源 三相 200V 2.5kw 動力 手動
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アイスコーン焼成機 [IC-10-E] [IC-2-E]
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製品について 店舗内で手軽にアイスコーンが焼けるコンパクトなアイスコーン焼成機です。 型を変えれば違う形状のカップも焼成可能（寸法規制有） お店で焼けばパフォーマンスもUP！コーンの甘い香りが店内に漂います。 アイスコーン焼成機 製品仕様 アイスコーン焼成機 [IC-10-E] 機械寸法 800(L)×1,200(W)×1,250(H)mm ※オプション キャスター台 750(L)×900(W)×450(H)mm 機械重量 本体260kg（キャスター台50kg） 焼型数 10 熱源 200V 5kw 動力 手動 アイスコーン焼成機 [IC-2-E] 機械寸法 900(L)×500(W)×900(H)mm 機械重量 120kg 焼型数 2 熱源 100V 1.5kw 動力 手動
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クレープ焼成機 [CR-20]
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製品について クレープ、玉子シートなど極薄の生地を自動的に焼き上げる“クレープ焼成機”です。 薄物生地は、焼成はもとより生地充填・生地のばしに至るまで熟練した技術を要しますが、“クレープ焼成機”で、どなたでも簡単に薄物生地を焼いて頂けます。 シリーズ機種の“CR-2”は小型で実演用、省ロッドに最適です。 クレープ焼成機 製品特長 極薄な生地を、どなたでも簡単に クレープ焼成機は、ガス式とIH式があり、現場に応じて使い分けができます。どちらも1時間に600～800枚を製造可能。機械で生地を充填して伸ばし、極薄の生地を焼くのは技術的に高度なのですが、山田製作所は、培ってきた技術力をもとに、よりよい製品をつくるためのトライアンドエラーを繰り返すことで実現。どなたにもプロの味で焼けると、国内および、ファーストフードに目のないニューヨークの企業さまにも好評です。 特長1 ガス式焼成機でしっとりと焼き上げ ガス焼きは、そのものに水分が含まれますので、生地のしっとり感がでます。クレープやミルクレープなど、クリームを使用しもっちりした食感の製菓を作りたいときにはガス式がお勧めです。 特長2 製品仕様 クレープ焼成機 [CR-20] 機械寸法 4,780(L)×1,440(W)×1,400(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 20枚 焼型寸法 120φ～240φ 能力 500枚/時（生地仕様によって変わります） 熱源 LPG 都心ガス IH 三相 200V 35kw 動力 三相 200V 1.0kw 別途コンプレッサー必要
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クレープ焼成機 [CR-2-IH]
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製品について 人気のクレープ商品を簡単・キレイに焼き上げることができる“クレープ焼成機” です。むずかしかった生地のばしの手間なく、「誰にでも簡単に！」を可能にします。 店舗実演・少量生産・省スペース化などに最適なコンパクト機です。 クレープ焼成機 製品特長 場所を選ばない小型機タイプ 1時間に50～60枚を焼き上げます 1時間に50～60枚程度焼くことができます。店舗での実演販売、少量生産に向く、省スペースなコンパクトタイプです。 特長1 クレープ焼成機 [CR-2-IH] 機械寸法 750(L)×910(W)×950(H)mm ※(H)は型上面までの高さです 焼型取付数 2枚 焼型寸法 120～240φ 熱源 IH 三相 200V 7kw 動力 別途コンプレッサー必要
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クレープ焼成機 [IH仕様]
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製品について IHで環境に優しいモデルです。 クレープ焼成機 製品特長 現場の声から生まれた「IH焼成機」 新製品としてIHの焼成機も製作しています。電磁波で焼きますから、工場内に熱がこもることなく、作業者の皆さんの負担が軽減できます。鉄板以外の部分が熱くなりませんので、事故が起こることもなく、二酸化炭素排出がゼロで、エアコンも使えます。「熱くない焼成機があったら…」という現場の声から生まれました。
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ワッフル焼成機 [TS-WF-SERIES]
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製品について “山田製作所”のワッフル焼成機は長年の技術と経験により開発されました。 ソフトタイプのアメリカンワッフル、ハードタイプのベルジャンワッフル等、 お客様の商品仕様にあわせた焼成機をご提案させて頂きます。 ワッフル焼成機 製品特長 実はワッフルも得意です 山田製作所の機械が得意とするのは、粉もんと和菓子だけではありません。朝食にもおやつにも愛されるおしゃれなワッフル用の焼成機もあります。生地の充填、焼成、包装までをラインの一元管理で 生産できます。 特長1 ソフトタイプもハードタイプも ワッフル焼成機にも山田製作所の長年の技術が生かされています。ソフトタイプのアメリカンワッフルもハードタイプのベルギーワッフルも思うままに。はちみつ入り、リンゴ入りなどフレーバーの追加も工程内に組み入れできます。 特長2 共同商品開発も可能 焼き菓子は日持ちがするため、お土産ものとしても人気です。比較的手軽なところから製菓に参入したい企業さまには、レシピづくりからお手伝いすることも可能です。 特長3 製品仕様 ワッフル焼成機 [TS-WF-SERIES] 機械寸法 1,800(L)×1,800(W)×1,300(H)mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 8丁～10丁掛 ※生産能力のご希望により変わります 焼型寸法 210×210mm 能力 最大200枚 ※焼型取付数によります 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 0.75kw
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全自動たこ焼き焼成機 [OB-AUTO-SERIES]
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製品について 山田製作所”の全自動たこ焼き焼成機は、独自の技術を生かして 開発された最新鋭機です。自動化により大量生産に対応できます。 たこ焼きの量産冷凍食品用等、あらゆる用途のご希望に応じます。 たこ焼き焼成機 製品特長 国内シェア率95%の実力「信頼と実績の大量生産機」 1日に20時間稼働しても故障せず、1時間に2万個の大量生産が可能な全自動たこ焼き焼成機。国内シェアは95%を誇り、その活躍は日本だけにとどまらず、中国やベトナムなど海外にも広がっています。 特長1 多様な焼き方に対応 釣鐘型も球体も思いのまま。国内冷凍食品メーカーをはじめ、海外でも大活躍中です。 実は底の平らなたこ焼き(釣鐘型)は、弊社が発案したもの。球体が基本形のたこ焼きにおいて、底が平らなことは、当初、笑われることもありました。しかし今では、介護事業者さまや学校の給食でも転がることなく、また配膳が容易となり、ご家庭でも温める際に並べやすいとご好評をいただいております。 特長2 大きさはミリ単位で調整可能 たこ焼き1個の大きさをミり単位まで調整可能です。大タコ入りのビッグサイズからひとくちサイズまで、自由自在に製作できます。 特長3 職人の現場を忠実に再現 貴社製品の風合いが「外はカリッと中はトローリ」ならその食感を、「中身がふわふわで冷めてもおいしい」ならそのやわらかさを、それぞれ忠実に再現して大量生産を可能にします。焼き加減、返すタイミングなどを数値化し、お店で味わうのと同じ満足度を冷凍食品でも。 特長4 製品仕様 全自動たこ焼き焼成機 [OB-AUTO-SERIES] 機械寸法 6,000～10,000(L)×2,200(W)×1,200～1,700(H）mm ※仕様によって変わります 製品寸法 38～55mm(20～30g) 能力 13,000～16,000個/枚 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 3.8kw～7.5kw 別途コンプレッサー必要
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全自動お好み焼き焼成機 [OK-AUTO-SERIES]
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製品について “山田製作所”の自動お好み焼き焼成機は、独自の技術を生かして 開発された最新鋭機です。自動化により大量生産に対応できます。 お好み焼きの量産冷凍食品用等、あらゆる用途のご希望に応じます。 お好み焼き焼成機 製品特長 お好み焼きにも「標準」はありません シンプルな作り方なのに、入れる具材により無限の可能性があるお好み焼き。お店ごとのこだわりや具や生地の量も、お客様の味を正確に再現します。 特長1 さまざまな生地に対応 ひとくちに「生地」といっても、単に水と粉を混ぜただけものから、具材入りのもの、山芋入りなどで粘度の高いまものまで様々です。貴社の味わいを明確に再現するため、十分なヒヤリングを重ねて現場にも足を運び、集めた情報をすべて山田製作所の製造部に反映して製作します。完全オーダーメイドだからこそ、水加減の微妙さまで調整をおろそかにしません。 特長2 具の厚みがあるお好み焼きでも大丈夫！ 例えば大阪でいうところの『広島焼(広島風お好み焼き)』はキャベツや麺などの具材が盛りだくさんで、ひっくり返すのが大変です。そんな時でも、できる限り人員を入れずにすむよう一工程追加することで解決するなど、製品に応じた工夫をしていきます。標準機ではできないオーダーメイドの強みです。調整を繰り返し、最終的には現場で完成します。 特長3 製品仕様 全自動お好み焼き焼成機 [OB-AUTO-SERIES] 機械寸法 6,000～10,000(L)×2,200(W)×1,200～1,700(H)mm ※仕様によって変わります 製品寸法 直径150～200mm 能力 500～1,500枚/時 熱源 LPG 都市ガス 動力 三相 200V 3.8kw～7.5kw 別途コンプレッサー必要