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単袋専用全自動計量包装機『JUSTEEN KR-01S』
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『JUSTEEN KR-01S』は、セットした袋を一枚ずつ取り・開口・計量・投入・ シール・底上を自動的に行う全自動計量包装機です。 袋をセットし、袋取り吸盤を袋に合わせ、型替えにて準備を完了させた後、 運転を押すだけの簡単操作。 モニター画面で包装データを変更できます。 また、多品種小ロット生産に適したモデルで、電子式ロードセルの搭載によって 計量範囲±2g(最小目盛1g)の精度で計量します。 【特長】 ■計量機は、米穀類・粒状・顆粒状の計量に適したカットゲート式 ■ワンタッチで無洗米・胚芽米・普通精米の落差変更が可能 ■セミシステム等のオプションも充実 ■150g~10kgまで包装可能 ■能力は毎分5~7袋 【その他の特長】 ■30kg紙袋はセミシステム(オプション)を取り付ければ可能 ■ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着の包材に対応(包材寸法は幅180~380mm、長さ280~570mmが対象) ■セミシステム等のオプションも充実 (紙袋30kg・日付印字装置・ベルトコンベアー・カール防止装置・1.5kw相当コンプレッサー)
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単袋専用全自動計量包装機『NATURE MP-200』
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『NATURE MP-200』は、袋供給・開口・計量・投入・シール・底上を自動的に 行う単袋専用全自動計量包装機です。 1kg~10kgまで包装でき、操作はスイッチを押すだけで簡単。 モニター表示機能のあるトラブル防止自己診断機構装置付きで、チェック機構で 毎回確認しながら包装を行っています。 生産袋のロス袋がなく、多品種小ロット生産に適した製品です。 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量方式:ロードセル式3段フィーダー制御 ■秤量:3000g ■最小目盛:±2g(最小目盛1g) ■制御方式:マイコン制御 【その他の仕様】 ■能力:MAX10袋/分(計量重量にて異なる) ■包装区分:単袋専用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材寸法:幅170~300mm 長200~500mm ■包材適応:単袋カセット充填枚数50~100枚 ■シール方法:インパルスシール(幅2mm) ■機械寸法:幅1180×奥1315×高2060mm ■重量:600kg ■所用電源:3相 AC200V 1.5kw ■エアー源:0.6Mpa 100NL/min ■標準付属品:ヒーター線・基準分銅(2kg)
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単袋専用全自動升計量包装機『AXIS MS-10M』
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『AXIS MS-10M』は、セットした袋を1枚ずつ取り・開口・計量・投入・シール・ 底上を自動的に行う全自動計量包装機です。 升により体積を量る計量方式で3~10Lに対応しており、毎分6~7袋の包装が可能。 チェック機構で毎回確認しながら包装しています。 多品種小ロット生産に適した製品で、袋のロス袋はありません。 【特長】 ■袋をセットし、袋取り吸盤を袋に合わせ、型替えにて準備完了 ■平成4年製造開始で、多種多様な用途に用いられた高信頼性の包装機 ■約8秒で行える簡単な操作 ■スイッチを押すだけで自動的に ■モニター表示されるトラブル防止自己診断機構装置付き 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量方式:升(体積) ■計量範囲:3~10L ■制御方式:マイコン制御 ■能力:6~7袋/分 ■包装区分:単袋専用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材寸法:幅180~380mm 長280~570mm ■包材適応:単袋カセット充填枚数50~200枚
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単袋専用全自動計量包装機『JUSTEEN KR-01A』
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『JUSTEEN KR-01A』は、セットした袋を1枚ずつ取り・開口・計量・投入・ シール・底上を自動的に行う全自動計量包装機です。 計量機は、米穀類・粒状・顆粒状の計量に適したカットゲート式を採用し、 3段制御によりハイスピードを実現。 無洗米・胚芽米・普通精米の落差変更がワンタッチにて変更出来ます。 【特長】 ■モニター画面で包装データが簡単に変更可能 ■電子式ロードセルを搭載し精度は抜群 ■毎分4~6袋包装可能 ■30kg紙袋はセミシステム(オプション)を取り付ければ可能 ■多品種小ロット生産に適したモデル ■低価格と高信頼性を実現した全自動計量包装機 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量方式:ロードセル式3段ゲート(1基搭載) ■計量精度:±2g(最小目盛1g) ■制御方式:マイコン制御 ■能力:4~6袋/分 ■包装区分:単袋専用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材寸法:幅180~380mm 長280~570mm ■包材適応:単袋カセット充填枚数50~200枚 ■シール方法:インパルスシール(2mm)
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単袋専用全自動計量包装機『AXIS KP-10M/KP-15A』
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『AXIS KP-10M/KP-15A』は、セットした袋を1枚ずつ取り・開口・計量・ 投入・シール・底上を自動的に行う全自動計量包装機です。 平成4年に製造開始され、多種多様な用途に用いられた信頼性が高い製品で、 チェック機構で毎回確認しながら包装。 多品種小ロット生産に適しており、袋のロス袋はありません。 【特長】 ■約8秒で行える誰でも簡単な操作 ■毎分6~7袋包装可能 ■KP-10Mは1kg~10kg、KP-15Aは1kg~15kgまで包装可能 ■平成4年製造開始で、多種多様な用途に用いられた高信頼性 ■セミシステム等のオプションも充実 (コンベア計量機、マス計量機等、依頼があれば検討) 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量方式:ロードセル式3段ゲート(2基搭載) ■計量精度:±2g(最小目盛1g) ■制御方式:マイコン制御 ■能力:6~7袋/分 ■包装区分:単袋専用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材適応:単袋カセット充填枚数100~200枚 ■シール方法:インパルスシール(3mm) ■エアー源:0.6Mpa 150NL/min ■標準付属品:ヒーター線・基準分銅(2kg)
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単袋専用全自動計量包装機『CORRECT KP-10Z』
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『CORRECT KP-10Z』は、セットした袋を1枚ずつ取り・開口・計量・投入・ シール・底上を自動的に行う全自動計量包装機です。 米穀類・粒状・顆粒状の計量に適したカットゲート式を採用、3段制御を 2基搭載することによりハイスピードを実現。 また、省スペースを実現した、信頼性の高い製品です。 ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着の包材に対応しており、1kg~15kgまで 包装できます。 【特長】 ■簡単操作 ■多品種・小ロットに最適 ■毎分9~10袋の能力 ■セミシステム等のオプションも充実 (コンベア計量機、マス計量機等、依頼があれば検討) 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量方式:ロードセル式3段ゲート(2基搭載) ■計量範囲:1kg~15kg ■計量精度:±2g(最小目盛1g) ■制御方式:マイコン制御 ■能力:9~10袋/分 ■包装区分:単袋専用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材寸法:幅180~400mm 長280~680mm ■包材適応:単袋カセット充填枚数100~200枚 ■シール方法:インパルスシール(3mm) ■機械寸法:幅1030×奥1600×高2300mm ■重量:850kg
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単袋&ロール袋兼用計量包装機『JUSTEEN・R JR-01』
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『JUSTEEN・R JR-01』は、1台で単袋とロール袋の両方に対応した高性能な 全自動計量包装機です。 レシピを250種類登録でき、オプションのバーコード型替装置を使用すると、 バーコードによる型替えが可能。 また、能力は毎分4~6袋で、シャフトレスのためロール袋の交換作業が スピーディに行えます。 【特長】 ■単袋・ロール袋兼用 (単袋は印字装置なし) ■準備完後、運転を押すだけの簡単操作 ■型替えは、モニター画面にて簡単に変更可能 ■自己診断機能付き(モニター表示あり) ■計量方式はロードセル式3段ゲート(1基搭載) ■単袋カセット充填枚数50~100枚、チューブロール袋400m巻に適応 【仕様(抜粋)】 ■計量物:米穀類、粒状、顆粒、その他 ■計量範囲:150g~10kg ■計量精度:±2g(最小目盛1g) ■制御方式:マイコン制御 ■能力:4~6袋/分 ■包装区分:単袋&チューブロール袋兼用 ■包材:ポリエチレン・ラミネート・アルミ蒸着 ■包材寸法:幅180~400mm 長280~580mm ■機械寸法:幅932mm×奥1520mm×高1700mm ■重量:400kg
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- ポンプ
定圧装置 『EQ-6V/EQ-12V』
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原料ポンプから充填機までの配管内圧力を一定の圧力で配管内へ排出するため、製品毎に充填側とポンプ側でのスピードを同期する必要がありません。 また、ポンプモーターの立ち上がり時に発生する圧力不足や変速、充填スピードの変化による圧力変動の影響も最小限に抑える事ができるため、複数台数の充填機への原料安定供給も可能となります。 <製品の特長> 原料は太いシリンダー内を出入りするだけなので、ほとんど原料を傷めることはなく温度の上昇も防ぎます。 シリンダー内部のピストンも簡単に脱着でき、原料の通過部分を全て洗浄することができ、排水口もあるので衛生的です。 操作エアー圧力を設定するだけで、面倒な操作は必要ありません。 圧力の変動範囲は、±0.02Mpa以内です。 ポンプの脈動を吸収できるため、配管内の圧力は安定します。それにより、ソーセージ充填機でソーセージの単重のばらつきを抑えることが出来ます。 <標準仕様> EQ-6V 高さ 1420~1560 mm 配管接続高さ 1130~1270 mm 奥行き 580 mm 幅 464 mm 重さ 200 kg シリンダー容量 6リットル 圧力調整範囲 0~0.6 Mpa シリンダー径 160 mm ストローク 300 mm 接続配管サイズ 3S (外径76.3 mm) 供給エアー圧 0.65 Mpa 以上 定圧コントロール可能流量 0~2,200 リットル / 分 定圧精度 ±0.02 Mpa以内 消費エアー量(最大) 485 リットル / 分 使用電力 11 W EQ-12V 高さ 1560 mm 配管接続高さ 1270 mm 奥行き 630 mm 幅 514 mm 重さ 250 kg シリンダー容量 12リットル 圧力調整範囲 0~0.6 Mpa シリンダー径 200 mm ストローク 380 mm 接続配管サイズ 3S (外径76.3 mm) 供給エアー圧 0.65 Mpa 以上 定圧コントロール可能流量 0~3,300 リットル / 分 定圧精度 ±0.02 Mpa以内 消費エアー量(最大) 720リットル / 分 使用電力 11 W ※ 上記の仕様以外でも製作致します ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更する場合があります ※ 接続用配管はオプションです。
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- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
糸縛り機
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無駄を省いたシンプルな設計の糸縛り機。 使い易さ抜群、その上作業能率は驚くほどアップします。 徹底した省略化を図り、ロスのない本機は、ご満足いただけること間違いありません。 <製品の特長> 1. 糸の太さは2mm~4mmのものであれば、自由に使用できます。 2. 糸巻きのピッチ幅も、糸の強弱も自由に調整できます。 3. 自動カット式なので、糸の切断もハサミやナイフを使う必要はありません。 4. 機械本体は水洗いできますから、いつでも衛生的にご使用いただけます。 5. 誰にでも簡単に操作ができます。 <標準仕様> 電源 100V 単相 エアー源 6kg / cm2 エアー消費量 約30L / 分 糸巻き処理量 約8本 / 分 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。 ※ 本仕様ならびに装備は予告なく変更する事があります。
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- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
ハム定量充填機 『ハムラー 720』
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単身製造ラインに新しい機械誕生! 省力、安全を徹底追求した「ハムラー 720」。 「ハムラー 340」によって、ハム製造ラインに革命をもたらした当社の技術が、さらなる進化を遂げた機械を作り上げました。今まで培った数々のノウハウに加え、より一層の安全、生産、歩留まり そして、省力。そのすべての要素を最大限に引き出し、全く新しい機械として誕生した「ハムラー 720」によって、ユーザーの皆様に満足をお届けします。 <製品の特長> ①安全性重視の省力機械 上型動作と連動した安全力バーを肉自動供給方式とし、一層安全性が向上しました。上型動作は機械式安全装置と、電気式安全装置の併用安全機構を採用しています。 また、ひとりで二台の機械に肉供給が行えるため、省力ができます。 ②使いやすさが向上 ストッパー計量装置で充填重量変更が簡単にできます。(運転中でもハンドル操作により計量変更が安全に行えます。) 揺動ドラムストッパー装置による定位置停止方式を 採用しているので調整が簡単に行えます。 ③定量精度の向上で歩留りアップ 密閉式カッターケース及び密閉ドラム方式なので、ドリップが出なくなりました。また、肉移動経路が平滑形状なのとドラム停止精度がアップした為、 パッキン付プッシャーの使用が可能になり、定量精度が大幅にアップしました。 ④耐久性・メンテナンス性に優れた構造 エアーシリンダー内への汚れ侵入構造を採用し、更に上型用エアーシリンダーは上部取り付けで耐久性がアップしました。また、すべてのエアーシリンダー部はワンタッチ脱着構造を採用。計量ドラム、計量ストッパー、端肉自動排出装置のユニット交換が可能。しかも構造が簡単で部品点数も少なくてすみます。 <計量ドラム充填範囲 (比重1.1 ドラム長80-300)> 径mm 最小g~最大g 55 210~780 65 290~1100 75 390~1460 85 500~1870 95 620~2340 充填処理スピード 20本/分 端肉取り出し機能付き16本/分 <標準仕様> 高さ 1860mm 幅 750mm 長さ 3350mm 重量 1000kg 使用電力 単相100 V 500W 使用空気圧力 7kg/cm2 コンプレッサー換算11kW 15馬力 ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
真空原木充填機 『バキュームハムラー 1320』
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原木充填機の歩留まりを上げる為、充填する原木を真空にしてから充填する装置です。 原木と原木の間に入りやすい空気を、真空室の中で抜く事により空気の混入をなくします。 「バキュームハムラー 1320」は従来の「ハムラー 720」より、長いハムの製作及び歩留まりアップを追及し熟成させ作り込んだ1台です。 『FOOMA JAPAN 2012 国際食品工業展 』『FOOMA JAPAN 2013 国際食品工業展 』に「バキュームハムラー 1320」を出品しました。 <製品の特長> ①真空 真空室に原木を入れてから充填することにより、空気の混入をなくします。 ②洗浄も簡単・安全で衛生的 真空室背面を全開にしてプッシャー、上型、下型を外すことにより、原料の通過部分を全て洗浄することが出来、安全性・ 衛生性に優れています。 <標準仕様> 高さ 1,908mm ノズル高さ 900mm 幅 899mm ( 本体のみ ) 1,677mm ( 真空ポンプ設置時 ) 長さ 4,105mm ( 製品寸法1mの時 ) 重量 約 1,300 kg 真空ポンプ約 260 kg 供給エアー圧 0.65MPa以上 消費エアー量 160 L / min 使用電力 3 相200V ポンプモーター(W) 7.5 kW ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 自動皮剥き装置
全自動ソーセージピーリングマシン 『セーバー 20』
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ハイテックの新ピーリングマシン「セーバー 20」が、ピーリングでお悩みの問題を解決いたします! ●様々な製品をピーリング可能 ●衛生的なデザイン設計 ●優れたメンテナンス性 ●簡単な製品切り替え ●高速ピーリングを実現 <製品の特長> ①様々な製品をピーリング可能 13mmから36mmまでのセルロースケーシングをピーリングすることが可能です。製品長は28.5mm以上を対象としており、カクテルサイズからロングサイズまで様々なサイズの製品にご利用いただけます。 ②衛生的なデザイン設計 キャビネットのデザインは、機械上から水平面を取り除いたことにより、洗浄を簡単に、且つ洗浄後に水を残さない衛生設計を実現しています。 ③優れたメンテナンス性 機械の背面に90%以上の開口面積を設けていますので、短時間で任意の場所にアクセスが可能です。また、万一の時のブロワー交換も簡単に行えます。 ④簡単な製品切り替え サイズの異なる製品への切り替えにおいて、特殊な工具は必要としません。どなたでも簡単に部品交換、機械調整を行える設計となっています。 ⑤高速ピーリングを実現 ピーリング速度は1分間につき最大300m。速度調節機能により製品に適したスピードで稼働できます。 ⑥バキュームタンクユニット ピーリングされたケーシングは、タンクに装備されたブロワーによりダストボックスへと運ばれます。セントラルバキュームシステムを採用されているお客様には、タンク無しで本体のみをご提供させていただきます。 <標準仕様> 製品寸法 直径 13 mm ~ 36 mm 長さ 3 ピッチ (28.5 mm) 以上 ピーリング速度 最高 300 m/分 ソーセージ投入口高さ 標準タイプ/1,060 mm、ハイタイプ/1,220 mm 高さ 標準タイプ/1,310 mm、ハイタイプ/1,470 mm 幅 840 mm 奥行き 427 mm 重量 約150 kg 供給電力 3相 1.55 kW 供給エア 圧力 : 75-100PSI (5.3-7.0kgf/c㎡) 消費量 : 283L/min-425L/min 供給スチーム 圧力 : 30PSI (2.1kgf/c㎡) 消費量 : 0-50kg/h オプション : ソーセージ検出センサー ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力その他の条件により変動します。 ※ 製品品質は、製品の状態及び機械の設定条件により変わります。
解決できる課題
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 冷蔵・冷凍装置
調理用マルチフレッシュ・ブラストチラー&ショックフリーザー
- 参考価格
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【特徴】 ■加熱機能が付いた ブラストチラー& ショックフリーザー 〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト(MF Next)は、+85°Cから−35°C(※)までを1°C単位でコントロールが可能。 「急速冷凍」「急速冷却」「解凍」「加熱・保温」から「低温調理」「発酵」まで多彩に対応。 ※ブラストチラー&ショックフリーザー各シリーズの最低温度は以下の通り。 ・EFシリーズ・MFシリーズ:-40℃ ・MF Nextシリーズ:-35℃ ■加熱機能が付いた ブラストチラー& ショックフリーザー 〈イリノックス〉マルチフレッシュネクスト(MF Next)は、+85°Cから−35°C(※)までを1°C単位でコントロールが可能。 「急速冷凍」「急速冷却」「解凍」「加熱・保温」から「低温調理」「発酵」まで多彩に対応。 ※ブラストチラー&ショックフリーザー各シリーズの最低温度は以下の通り。 ・EFシリーズ・MFシリーズ:-40℃ ・MF Nextシリーズ:-35℃
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 食肉用スライサー
ソーセージカッティングマシン 『ハイカット 2』
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ソーセージを1本ずつ正確にカット! 表示器が機械本体に内蔵され、よりコンパクトになりました。 ■天然腸、コラーゲン、セルロースに対応します。 ■加熱済みソーセージにも対応します。 ■フレッシュソーセージにも対応します。 <製品の特長> ①衛生的な設計です。 ②調整可能なベルトで安定した取込みと排出ができます。 ③食の安全を考慮したデザインです。 ④快適でシンプルな操作性。カウント機能も搭載しています。 ⑤正確なカッティング ⑥カッティング調整も簡単です。 <標準仕様> コンベヤー速度 0.25~2.1 m / s 処理能力 1,800個 / 分 ケーシングサイズ φ 10 mm ~ 50 mm 消費電力 単相 200V 1.5kW 高さ 970 mm 幅 810 mm 奥行 825 mm 重量 約 310 kg ※ 本仕様並びに装備は予告なく変更することがあります。 ※ 上記の生産量は生産する製品、工場の生産能力、その他の条件により変動します。
解決できる課題
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
ブラストチラー&ショックフリーザー
- 参考価格
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おいしさを、そのまま急速冷却・急速冷凍。新鮮な食材と職人の技を活かす効率的な作業を実現します。 オーブンから取り出した焼きたての熱々の食材をそのまま急速冷却・急速冷凍するので、美味しさを逃しません。また、製造時間の短縮で出庫の調整、追加ができるので当日販売する商品を当日に作れるため、チャンスロス低下につながります。 【特徴】 ■ファンに冷気を吸い込む直前に食材の熱を奪う方式です。 イリノックス独自の冷気循環システム ファン吸い込み側のすぐ前に食材を置いていることにより冷気は層流となり、整然とした流れで製品のあいだを通過していきます。このため熱交換は円滑に行われ、また、上から下まで比較的均一な速度で冷却されます。(冷却能力が高い部分的な理由にもなっています。) ■IRINOXブラストチラー&ショックフリーザーの冷却の仕組み(EFシリーズ) 4つのプログラムから選べます。 (1)デリケートチル:凍りやすい繊細な素材を冷却するモード。 (2)ストロングチル:2段階冷却でより強力に冷却するモード。 (3)デリケートフリージング:水分の多い繊細なものを冷凍するモード。 (4)ストロングフリージング:-18℃までいっきに急速冷凍するモード。 ■簡単にお手入れができるので、いつも清潔に保てます。 ・マルチラック イリノックスの特許取得済みマルチラックは調整可能なトレイホルダーです。パンの高さに合わせ、トレイ間距離が20mmピッチで簡単に設定でき、食材への冷気分布を最大限で実現します。棚受け位置の変更により、GNホテルパンまたは、600×400mm天板のどちらにも使用できます。 ・サニジェン サニジェンは新設計されたイオン殺菌システムです。発生したイオンは庫内全体に行きわたるので、効果の高い殺菌が可能になりました。サニジェンはサイクル終了時または1日の作業終了時に作動し、殺菌・消臭を行います。(EF10.1/EF20.1には装備されておりません) ソフトクロージングドア ダンバー付きマグネットシステムで安全でゆっくりと静かにドアを閉めることができます。(EF10.1/EF20.1には装備されておりません) ・庫内クリーニング ファンカバーは開くことが可能なので、手の届きにくい裏側まで洗浄できます。またコーナーがアール形状になっていますので、隅々まで掃除ができ清潔に保てます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
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- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
大規模現場向き大型ブラストチラー&ショックフリーザー
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【特徴】 ■選べる21種類のサイズ カスタマイズ不要な幅広いラインナップ IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、21種類の豊富なラインナップがあります。 間口の広いLタイプやパススルータイプ(手前と奥の両ドア仕様)など、お客様のニーズに合わせ、最適なサイズをお選び頂くことが可能です。特注で製造する必要が無い為、金額面でもメリットがあります。 ■現場のレイアウトにあわせて 設置方式をセレクト 本体の仕様は、大きく分けると、フロア(コンテナ)タイプと脚付きタイプがあります。 フロアタイプは掘り込み式(標準)とスロープ付き(オプション)に分かれます。 脚付きタイプは、特定のトロリー専用として使用します。 トロリーのキャスター部はIRINOXの庫内から出る形となります。 ■ IRINOXの大型ブラストチラー&ショックフリーザーは、全てのステンレスにSUS304を使用しています。その為、錆等に強く、耐久性に優れた設計構造になっています。 SUS430も使用している場合、錆等が食品に触れる可能性が高くなってしまいますが、全てSUS304を使用しているIRINOXは、この点に於いても食の安全を第一に考えています。 また、取っ手も人間工学に基づいて作られており力が加わりやすい設計となっています。庫内の角部はアール仕様となっており、清掃もしやすい設計となっています。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
ブラストチラー&ショックフリーザー 100V仕様
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【特徴】 ■単相100V仕様 単相100V仕様のため、既存厨房にそのまま設置が可能です。 ■ショックフリーズ(急速冷凍)が可能 小型で100Vながら、約-40℃の冷気で食品をショックフリーズ(急速凍結)することで表結晶のサイズを繊細にとどめます。解凍時の離水も少なく、冷凍前の状況に近づけます。 ショックフリーズ 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結することで長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品内の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 IRINOXブラストチラー&ショックフリーザーは、食品の中心まですばやく急速凍結。最大氷結晶生成帯を短時間で通過させるため、 解凍したときにも水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 ■コンパクト設計 幅が535mmとコンパクトサイズで、狭い厨房でも設置が可能です。 ■ファンに冷気を吸い込む直前に食材の熱を奪う方式です。 イリノックス独自の冷気循環システム ファン吸い込み側のすぐ前に食材を置いていることにより冷気は層流となり、整然とした流れで製品のあいだを通過していきます。このため熱交換は円滑に行われ、また、上から下まで比較的均一な速度で冷却されます。(冷却能力が高い部分的な理由にもなっています。)
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- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
イリノックス NICE
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【特徴】 ■冷蔵と冷凍に切替えができ新鮮さをキープするマルチ保管庫。 -25℃から+15℃までの温度域を極めて繊細にコントロール。 1989年の会社創立以来、ブラストチラー&ショックフリーザーの専門メーカーとして世界市場に発信してきたイタリア・イリノックス社は、今までにない調理用のマルチ保管庫を開発しました。 ■冷蔵・冷凍・チョコレートモードで切替えができる デリケートな食材など、用途やシーズンに合わせて使い分けができます。 ポジティブ≪POS≫モード(0℃~+10℃):冷蔵食材の保存 0℃~+10℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。 ネガティブ≪NEG≫モード(-25℃~0℃):冷凍食材の保存 -25℃~0℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。※湿度コントロールの使用不可。 チョコレート≪C10C≫モード(+10℃~+15℃):チョコレートに適した温度での保存 +10℃~+15℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。 ■冷媒配管工事が不要! コンデンシングユニットを内蔵しているので冷媒配管工事の必要がありません。また内蔵ながらコンパクトさを実現しているので、設置場所を選びません。 ■3段階の湿度コントロール NICE保管庫は食材に合わせて3段階の湿度コントロールが可能。デリケートな食材の乾燥を防ぎ、新鮮な状態をキープします。 ■イオン殺菌システム搭載 新設計されたイオン殺菌システム『サニジェン』を標準装備。発生したイオンは庫内全体に行きわたり、効果の高い殺菌が可能になりました。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 食品加工・製造
- 冷蔵庫・冷凍庫 ショーケース
イリノックス CP-ONEシリーズ
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【特徴】 ■高湿庫、冷凍庫、チョコレート保管庫をこの1台で。 3つのモードに、1℃単位の温度設定、3段階の湿度設定で商品やシーズンに合わせて庫内の状態を繊細にコントロールできるため、1台で複数の保管庫の役割を担います。 ■1台3役の性能を完備 「冷蔵」「冷凍」「チョコレート」の3つのモードを完備。約ー25~+15℃までの設定が可能。冷蔵庫が不足する繁忙期など、状況に応じてモードを切り替えてご使用いただけます。 ■収納力は冷蔵庫の約3倍 製菓用として設計した保冷庫のため、余計なスペースがなく、収納力は冷蔵庫、冷凍庫の約3倍です。棚ピッチが20mm間隔で変更可能。効率よく、庫内スペースを使用できます。 【600×400天板の収納枚数】 1枚扉仕様…32枚 2枚扉仕様…26枚 ※棚間隔80mmの場合 ■完璧な空気循環 側面に細分された特別な冷気の循環の起点があり、食品が乾燥しすぎたり、水滴が付きすぎることなく保存できます。また、扉を開けるたびに温度をすぐに戻し、一定の温度に保つので、中に入れたものの温度変化を防ぎます。
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
-
- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
卓上型シングルクリッパー「プレス・タイ式」 E3
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スペイン、ロレンソ社製の 卓上型シングルクリッパー「プレス・タイ式」です。 ハムやソーセージなどの製品をファイブラスやプラスティックケーシングに充填した後、エアーでプレスをかけてアルミクリップを結紮する機械です。(ハム、ボローニャソーセージ、チキン...) ●オールステンレス仕様となっており、堅牢で作業環境を選びません。 ●オートカット機構をオプションで装備、不使用時には簡単に切替え可能です。 ●クリップのプレッシャー機構は独特の構造でコンパクトな設計です。 ●牽引力はダイヤルで微調整ができ、あらゆる製品に適合します。 ●切替えスイッチで引っ張り機構を使用しなければ、一次結紮用の単体のクリッパーとして使用できます。 ・テクニカルデータ 高さ 965 mm 奥行 460 mm 幅 663 mm 重量 34 kg エアー要求圧力 6 bar エアー消費量 8.6リットル / サイクル ・モデルとクリップの種類 H-18モデル:H-16, H-18, H-21 HE-401モデル:HE-410, HE-401, HE-425 付属部品:オートマチックナイフ ※ ロレンソ社の基準に従い、ディバイスと構成部品はロレンソ社独自の特許によって保護されています。 ※ ロレンソ社は、機械を改良するため事前の通知なしに改造を行う権利を有します。
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
充填機接続式ダブルクリッパー K4-N
- 参考価格
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スペイン、ロレンソ社製の充填機接続式ダブルクリッパーです。 高生産タイプの自動クリッパーを充填機に接続し、 天然腸に充填されたソーセージを2個のアルミクリップで結紮します。 直径45mmまでの範囲で、多種多様な天然腸ソーセージに適用します。 コンピューター制御によりストレート製品やリング製品にも適用します。 ●丈夫なステンレス製。 ●PLCによる電空制御操作。 ●最小限のメンテナンス。 ●ヨーロッパと米国での安全規格を満たす食品機械用潤滑剤ALB-591をスプレー缶でご提供。 ・仕様 ケーシングの種類 天然腸ケーシング 高さ 1,667 mm 奥行 1,223 mm 幅 931 mm 重量 98 kg エアー要求圧力 6 bar エアー消費量 7.2リットル / サイクル 電力消費量 150 W 電力 100V - 200V 単相 ・モデルとクリップの種類 H-2700モデル:H-2710, H-2712, H-2714, H-2716 付属部品:紐取付装置 ※ ロレンソ社の基準に従い、ディバイスと構成部品はロレンソ社独自の特許によって保護されています。 ※ ロレンソ社は、機械を改良するため事前の通知なしに改造を行う権利を有します。
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
-
- 充填・包装・ケーサー
- 充填装置
小型粉体充填機 STZ
- 参考価格
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<製品の特長> ■粉体・粉末充填機なのにコンパクト! ■10~500gの粉体・粉末充填に最適の製品です。 机の上に置き、粉充填ができる卓上サイズの充填機です。 卓上型でありながら、大型粉体・粉末充填機(ST)と制御システムは同じものを採用しているため、広い汎用性を誇ります。 ホッパーと充填ユニットは、工具レスで取り外しが可能なので、充填物の交換が短時間で出来ます。 また、ホッパー内部にはブリッジ防止の攪拌装置が付いています。さらに、粉体・粉末の袋詰めに最適な、袋ホルダーもオプションとしてご用意しております。
解決できる課題
- 利益率改善
- 経費削減
- 人手不足解決
- コスト削減
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
-
- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
充填機接続式ダブルクリッパー K4-60
- 参考価格
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スペイン、ロレンソ社製の充填機接続式ダブルクリッパーです。 高生産タイプの自動クリッパーを充填機に接続し、天然腸や人工ケーシングに充填されたソーセージを2個のアルミクリップで結紮します。 直径60mmまでの範囲で、多種多様なソーセージに適用します。 コンピューター制御によりストレート製品やリング製品にも適用します。 ●丈夫なステンレス製。 ●PLCによる電空制御操作。 ●最小限のメンテナンス。 ●ヨーロッパと米国での安全規格を満たす食品機械用潤滑剤ALB-591をスプレー缶でご提供。 ・仕様 ケーシングの種類 天然腸ケーシング・人工ケーシング 高さ 1,667 mm 奥行 1,223 mm 幅 931 mm 重量 122 kg エアー要求圧力 6 bar エアー消費量 7.2リットル / サイクル 電力消費量 150 W 電力 100V - 200V 単相 ・モデルとクリップの種類 H-2700モデル:H-2710, H-2712, H-2714, H-2716 付属部品:紐取付装置 ※ ロレンソ社の基準に従い、ディバイスと構成部品はロレンソ社独自の特許によって保護されています。 ※ ロレンソ社は、機械を改良するため事前の通知なしに改造を行う権利を有します。
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
充填機接続式ダブルクリッパー K4-90
- 参考価格
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スペイン、ロレンソ社製の充填機接続式ダブルクリッパーです。 高生産タイプの自動クリッパーを充填機に接続し、人工ケーシングに充填されたソーセージを2個のアルミクリップで結紮します。 製品の種類によって直径約40mm~90mmの範囲で様々な種類のソーセージやケーシングに適用可能です。 コンピューター制御により、1個ずつ排出したり数個連結したまま排出するなど幅広い製品に適応します。 ●丈夫なステンレス製。 ●PLCによる電空制御操作。 ●最小限のメンテナンス。 ●ヨーロッパと米国での安全規格を満たす食品機械用潤滑剤ALB-591をスプレー缶でご提供。 ・仕様 ケーシングの種類 人工ケーシング 高さ 1,800 mm 奥行 900 mm 幅 1,510 mm 重量 156 kg エアー要求圧力 6 bar エアー消費量 16.5リットル / サイクル 電力消費量 150 W 電力 100V - 200V 単相 ・モデルとクリップの種類 H-3200モデル:H-3214, H-3216, H-3218 付属部品:紐取付装置 ※ ロレンソ社の基準に従い、ディバイスと構成部品はロレンソ社独自の特許によって保護されています。 ※ ロレンソ社は、機械を改良するため事前の通知なしに改造を行う権利を有します。
解決できる課題
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- バンド装置
充填機接続式ダブルクリッパー SK4-120
- 参考価格
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スペイン、ロレンソ社製の充填機接続式ダブルクリッパーです。 高生産タイプの半自動クリッパーを充填機に接続し、天然腸や人工ケーシングに充填されたソーセージを2個のアルミクリップで結紮します。 製品の種類によって直径約40mm~105mmの範囲で、様々な種類のソーセージやケーシングに適用可能です。 コンピューター制御により、一個ずつカット・排出したり、数個連結したまま排出するなど幅広い製品に適応します。 ●丈夫なステンレス製。 ●PLCを使用した電空操作。 ●最小限のメンテナンス。 ●ヨーロッパと米国での安全規格を満たす食品機械用潤滑剤ALB-591をスプレー缶でご提供。 ・仕様 ケーシングの種類 天然腸ケーシング・人工ケーシング 高さ 1,525 - 1,840 mm 奥行 1,000 mm 幅 1,200 - 1,350 mm 重量 85 kg エアー要求圧力 6 bar エアー消費量 7.8リットル / サイクル 電力消費量 140 W 電力 100V - 200V 単相 ・モデルとクリップの種類 H-3200モデル:H-3214, H-3216, H-3218 付属部品:紐取付装置 ※ ロレンソ社の基準に従い、ディバイスと構成部品はロレンソ社独自の特許によって保護されています。 ※ ロレンソ社は、機械を改良するため事前の通知なしに改造を行う権利を有します。
解決できる課題
- 品質向上
- 省スペース
- 生産効率改善