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6,685件がヒットしました （全268ページ）
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
寄桶・寄桶台・ワンツウ寄せ器
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寄桶での凝固攪拌にムラのない渦流で均一な「寄せ」を造ります。 直径 高さ 容積 φ480 480 87リットル φ510 480 98リットル φ540 480 110リットル φ600 480 135リットル
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- カッター・ダイサー・シュレッター
型箱・切刃・ピアノ線
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製品や製造工程を考えた様々な型箱をご用意しています。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- その他製造装置
ボイル・クール槽
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温度ムラになりがちなボイル・クール工程に循環方式のメリットを最大限にいかすことにより品質への影響をおさえます。 また、タッチパネル画面に各工程のサイクル時間等をデータ表示できます。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- その他製造装置
ホットパック水槽
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ホットパック２次水槽は、冷却水の散布方法や循環に工夫をこらすと同時に、特殊内部構造（米国特許）で冷却効果にすぐれたクーラーを採用しています。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 蒸気・スチーマー加熱装置
ミニボイル
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◆蒸気タイプより温度ムラがありません。 ◆蒸気タイプより豆腐パックの変形がありません。 ◆既存の冷却水槽と連結ができます。 ◆コンパクトな設計で場所を取りません。 ◆加熱殺菌槽、充填豆腐等にご利用できます。 寸法 W3400×D1600×H2000 電気容量 AC200V 0.2kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- その他製造装置
環流水槽
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底から入った水は、パンチング板を通って豆腐を均一に冷やし、暖められた水は、パイプ上端から排水され、冷却水が効率のよい流れをつくる水槽です。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- その他製造装置
水槽
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全面にアールをとり、オーバーフロー・パイプの取りつけ穴と排水口が同じで、洗いやすく排水にすぐれ、衛生的な水槽です。 寸法は環流水槽と同じで、１杯槽、２杯槽があります。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
- 菌対策
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
自動水槽
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型箱の取扱いに充分な深さとスペースを持つ入口側で豆腐を入れます。 水中に沈んだ豆腐は底にある駆動ネットによって出口側にゆっくりと送られます。 駆動ネットの表面はフラットで、豆腐が傷付きにくい構造になっています。 電気容量 AC200V0.4kW
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
油揚げ連続ライン
- 参考価格
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大量の油揚げを安定して生産することを目的に開発された連続ラインです。 確かな制御で高品質の油揚げを効率よく製造することができます。 工場スペースやレイアウト、生産量に応じて最適なシステムを提案します。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- フライヤー
手揚げ風フライヤー
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手揚げの良さをいろいろな工夫で実現したフライヤーです。 油中からの取出しには網でやさしくすくうように反転させながら揚げを送ります。 ていねいに一枚一枚に気をつける手造りそのままの機械です。 電気容量 AC200V3.5kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- フライヤー
回転式フライヤー
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従来から定評ある回転式フライヤーは油揚げを効率よくつくるものとして最も優れた機種です。 操作の集中した制御盤とは別になったバイブレーション装置は枠駆動モータと関係なく生地や油揚げに合わせた回数や速度が選べ、好みに合わせての製品造りができます。 L 全長 A+1,500 W 全幅 B+460 H 全高 B+460 A:鍋底長さ B:揚枠巾 電気容量 AC200V 3.5kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- フライヤー
セーブフライヤー
- 参考価格
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磨砕面積に対して、径の小さい円錘生揚げ加工のポイントは油の劣化とガスの消費量です。 解決策のひとつとして油の回転率をあげ、製品に吸われる油量の比率を大きくし油全体の劣化を抑える方法があります。 このためには油槽に多くのとうふを入れたうえ充分な油温を保つ必要があり、強制燃焼方式はこのような必要に対して高カロリーな熱量を供給できます。 電気容量 AC100V 40W AC200V 0.65kW（50Hz） AC200V 0.52kW（60Hz）
解決できる課題
- SDGS対策
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- フライヤー
手揚げ風ガンモフライヤー
- 参考価格
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充分に伸びた種をバケットで順次反転しながら浮かし揚げを行い、手揚げの風味をもたせるようにしたのがこの手揚風ガンモフライヤーです。 電気容量 AC100V1.0kW AC200V2.5kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- フライヤー
カバー付フライヤー
- 参考価格
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油煙対策、異物混入などに対応したタイプもご用意しております。 電気容量 AC100kW0.5kW AC200V2.0kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
- 異物対策
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
強制燃焼式手揚げ鍋
- 参考価格
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低温槽には赤外線バーナー、高温槽には築炉式強制燃焼を用い省エネ化を計った手揚鍋で、自動点火装置・点火確認装置・電子式油温調節装置を持ったものです。 電気容量 AC100V0.5kW AC200V2.0kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
生揚げ用手揚げ鍋
- 参考価格
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生揚げ専用の手揚げ鍋です。オプションとして赤外線バーナー仕様もあります。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 省エネ対策
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
油揚げ用手揚げ鍋
- 参考価格
- お問い合わせください
オプションとして赤外線バーナー仕様もあります。 形式 W W2 D D1 バーナー本数 本体外寸 油槽内寸 本体外寸 油槽内寸 低温部 高温部 45 1,110 450 680 450 2 3 54 1,290 540 770 540 3 4 60A 1,410 600 830 600 3 4 60B 1,850 820 830 600 4 5
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
ゆば鍋
- 参考価格
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豆乳への伝熱が均一で、加熱による豆乳振動がないため、きれいなゆばをつくることができます。 電気容量：AC100V、0.1kW
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 熟成・発酵関連装置
ゆば乾燥機
- 参考価格
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合理化の計られたゆば製造に対し、人手や時間のかかる乾燥工程を省スペース、省力化を考え開発されたものです。
解決できる課題
- 品質向上
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 充填・包装・ケーサー
- 自動箱詰装置
豆腐パック自動箱詰装置
- 参考価格
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◆コンパクト 従来機種より省スペースで設置が容易。 ◆高性能 シンプルなのに処理能力は充分に対応。 ◆省力化 一人で2台の操作・管理が可能。 ◆低コスト 今、お使いのコンテナをそのまま使用O.K.!
解決できる課題
- 人手不足解決
- 品質向上
- コスト削減
- 自動化
- 省スペース
- 生産効率改善
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- 食品加工・製造
- 洗浄装置
C.I.P.洗浄装置
- 参考価格
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近年、食品業界は一層の衛生管理が求められている一方で設備は大型化し、配管ラインも複雑化する傾向にあります。 このような状況下で、これまでの苛性ソーダを循環させるだけの方式では、充分な洗浄効果を得られない場合もあります。 当社は豆腐工場はもとより豆乳飲料ラインなど、豊富な経験と技術により、お客様の工場に最適な洗浄システムをご提案させて頂きます。 CIP洗浄装置については、お客様の工場により個々に対応させて頂きますので、当社営業担当にご相談下さい。
解決できる課題
- 人手不足解決
- HACCP対策
- FSSC22000対策
- 品質向上
- 自動化
- 生産効率改善
- 異物対策
- 菌対策
-
- 検査・検品
- 分析・調製機器、サービス
プロセス型近赤外分析計 NIR-Online
- 参考価格
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非接触・非破壊下で多成分のリアルタイム測定が可能な近赤外(NIR)測定装置です。 定量モデル(検量線)を適用または構築することで、水分、たんぱく質、脂質といった品質管理に関わる成分の分析値を数秒単位で出力し、製造状態を24時間常時モニタリングすることが可能です。 防塵防水仕様により様々な食品の製造現場に設置することができ、製造工程の見える化やコスト削減を実現します。 ・近赤外光(900～1700nm)以外に、オプションで可視光(400～800nm)およびCCDカメラを搭載。色測定や画像モニタが可能 ・予備ランプ内蔵で急な測定中断を回避可能 ・インライン(コンベア含む)、オンライン設置どちらにも対応。測定装置設置箇所から制御PCまで最大200m離すことが可能 ・検量線自動作成機能「AutoCal」搭載 ・1台のPCで最大4台の制御が可能
解決できる課題
- 経費削減
- 人手不足解決
- 品質向上
- 歩留まり改善
- 生産効率改善
- 見える化
- 食品対応塗料
-
- 食品加工・製造
- 加熱装置
シリコンサンドヒーター
- 参考価格
- お問い合わせください
オールシリコン素材でできたヒーターです。 シリコンラバーヒーターより、比較的水に強いのが特徴の、柔らかな面状ヒーターです。 ・面状発熱体 ・防水、防滴を意識したオールシリコンゴム仕上げ ・自由な形状で設計 (円、異形、穴あり、R加工できます) ・優れた熱応答性 ・約5mmという薄さ ・ヒーターなのに柔らかな素材 ・色は、乳白色とベンガラの2色展開 (写真は乳白色、他の色は応相談)
解決できる課題
- SDGS対策
- 品質向上
- コスト削減
- 歩留まり改善
- クレーム対策
- 省エネ対策
- 省スペース
- 生産効率改善
- 菌対策
- 温湿度管理
- CO2削減
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- 共通ツール
- コーティング(表面処理)
マイクロディンプル処理® （MD処理®）
- 参考価格
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表面を「滑りやすく」することから生まれる効果は、 食品生産の課程などでさまざまなメリットを生み出します。 パンやお菓子、麺などの工場で小麦粉を通過させるのによく使われているホッパー。よくあるお悩みが、粉など商品の滑りが悪いために起こる「粉づまり」や「ボタ落ち」、「歩留まり」、「洗浄が面倒」、「ノッカーがうるさい」などです。マイクロディンプル処理®（MD処理®）なら、未処理に対しホッパーは2分の1の角度で滑り出し、ふるい網は2分の1の時間で篩えた事例もあります。 マイクロディンプル処理®（MD処理®）では、粉体の付着抑制やフィルムの滑り性向上はもちろん、ハンバーグやパン生地などの粘着性食品の付着抑制も可能です。ニーダーなどの装置内面やミキサーなどに処理することによって、食品ロス対策となります。水洗いも容易となり、洗浄時間の短縮につながります。
解決できる課題
- FSSC22000対策
- 歩留まり改善
- 新素材
- 生産効率改善
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- 共通ツール
- コーティング(表面処理)
非粘着／撥水／親水セラミックコーティング
- 参考価格
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nfinity530はシリコーン系コーティングです。 高い非粘着性を有しつつ、 フッ素樹脂コーティングでは対応できない高耐熱性と高耐摩耗性を実現します。 MD処理®との併用で、より非粘着性に特化した特性が付与できます。 Infinityは膜厚や焼成時間を調整する事でオリジナルのコーティングとなります。 非粘着性や耐食性、下地変形への追随性などをカスタマイズ可能です。 使用方法や洗浄方法をヒアリングした後にご提案致します。
解決できる課題
- HACCP対策
- 品質向上
- 新素材
- 生産効率改善