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自動投入システム
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重作業である、もやし投入作業を省力化します。 台車反転装置によって、台車（コンテナ）を反転し、衝撃を与え、中に入っているもやしを取り出します。 自動投入ステージで、もやしを受け取り、出口側にコンベヤを繫げることで、もやしの塊を間引き、洗浄工程へ投入していく重作業を軽減します。
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自動計量システム
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洗浄後に必要となる計量もご提案 洗浄（殻取・根切）、除水、異物除去検品後、袋へもやしを入れるために計量します。 スーパーなどで販売されている小袋や、飲食店などで利用される大袋用の計量機があります。 小袋用は高い計量精度、そして大袋用は作業効率の点で、作業のお役立てを致します。
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もやしバラ取り機
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袋を持ってレバーをはじくだけでもやしのバラ取りができます。秤へのもやしの供給が自動化され、作業時間も短縮できます。
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種子加熱殺菌装置
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種子表面の汚れ落とし、熱殺菌、冷却工程までを自動化することで、種子の投入～洗浄後の排出作業まを省人化します。
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大豆もやしブランチング冷却装置
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大豆もやしの加熱冷却処理を自動で行います。 加熱温度や処理時間を自動管理しますので、安定した商品づくりにお役立て頂けます。
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ボイル冷却玉取ライン
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POINT.1 おいしさと安心を求めた食品づくり ・沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き食感の良いこしのある麺を茹で上げることができます。 ・シンプルかつオープンな構造で清掃が行い易く、機械からの二次汚染や異物混入を防止します。 POINT.2 豊富なラインナップ ・同じうどんでも番手違いの茹で条件の変更や商品による量目（重量）変更も簡単に行なえます。 ・うどんの他、中華麺や和そばなど異なる品種の生産を兼用させることができます。 また乾麺のパスタや素麺の専用ライン、生麺兼用も可能です。 ・1000食／時の少量タイプ～200g×10000食／時の大量生産まで ※ハーフ（半割子）で12000ショット（6000食）／時まで対応可能。 ※量目はおよそ40g～300gの範囲まで計量対応可能。 POINT.3 優れたランニングコストパフォーマンス ・ラインコントロールが柔軟にでき、トラブル時にも商品のロスを最小限に抑えることができます。 ・故障が少なく、発生時にもトラブル箇所の早期発見、ユーザーメンテナンスも可能で、保守費も抑えられます。 ・各種自動システム等により、ユーティリティーの使用量を管理・制限し、節水や省エネに貢献します。
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パスタボイルライン
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POINT.1 多品種生産対応 茹で時間の幅も広範囲に設定でき、多品種生産に対応できます。 POINT.2 上質の茹で麺 沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き、食感がよくコシのある麺を茹であげることが出来ます。 オープン・シンプルな機械で清掃を安全に行いやすく、サニタリー性を追求し、異物混入も防止します。 POINT.3 作業性や安全性等の向上 ・ジャケットヒーターシステム 間接ヒーターをジャケット方式（槽底２重構造）とし、槽内の突起物や陰の部分を大幅に減らし、清掃性を改善。清掃時間の短縮と異物発生＆混入の防止に繋がります。 ・自動給排水システム 初期給水量及び運転給水量を自動バルブで管理します。予め設定した水量や補給時間、その他の動作との関連性を制御しユーティリティーの節約、品質の安定化を図ります。 ・昇降窓式フード（安全センサー付き） 水槽全体をカバーするフードは清掃性等を考慮した昇降窓式となっています。軽く引き上げるだけで開閉できますが、運転中は安全センサーにより自由に開けることができない仕様にしています。 ・投入自動攪拌・自動対流撹拌 投入時の麺の捌きや途中のほぐし撹拌を生蒸気で行います。蒸気の投入タイミングや時間間隔を自動制御し、麺の肌荒れを防ぐとともに蒸気・水などユーティリティーの無駄使いを防止します。 ・反転篭中間停止機能 冷却槽への篭反転時は湯の持込を減らす為、途中で一旦停止する機構を付けています。段階冷却効果を高める他、排出の勢いを止め商品への衝撃を軽減させることができます。 ・清掃時の篭反転安全対策 清掃時、槽・篭間での挟まれ事故防止の為、篭の下降時はシリンダー圧を無くし、自重下降としています。 ・火傷防止カバーの標準装着 ボイル槽の蒸気配管、バルブ周りで火傷防止カバーを標準装備しています。 ・SUS316L標準仕様 水槽接液部をはじめ、反転篭もSUS316L材を標準仕様としています。
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金剛黒体コンデンス
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「金剛黒体コンデンス」は、金剛黒体を様々な用途に合わせて使用できるように、基準となる金剛黒体から90%、85%、80%、75%の4種類の長体率と6種類のウエイトで展開するコンデンス書体です。
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小型ワンショットデポジッター TTOD-320
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１．弊社のベストセラーモデル、マツコ&有吉 かりそめ天国でもご紹介されたワンショットデポジッターです。 ２．シェル側チョコレートとセンター側ガナッシュクリーム等を同時包餡充填(ワンショット)できる高精度かつ生産性の高い機械です。 ３．ソリッドのチョコレート充填機として、またクーゲルンへのガナッシュ充填機としても使用できます。 ４．必要なのは電源のみ、キャスター付き、非常に小型で省スペースなため置く場所を選びません。 ５．タッチパネル操作により充填量・コンベアスピード等、簡単に設定可能です。 ６．最大99種類のレシピ登録が可能です。 ７．各部品もワンタッチにて分解洗浄でき、色替え等も素早く行えます。 仕様 ショット数 10～20r.p.m. ピストン数 センター側 9本 シェル側 9本 合計18本 駆動方式 サーボモーター駆動式 電力 200V 3Kw 機械寸法 1600H×1650W×750
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新型モーションデポジッター TOD型
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１．ボックスモーション駆動でモールドの動きに追従し充填を行います。通常のデポジッターよりも能力の高いハイエンドモデルのデポジッターです。 ２．ソリッドチョコレート、及びセンター入りワンショット充填どちらも可能で、±1％の高い充填精度を誇ります。 ３．衛生的なステンレス構造で、分解洗浄も簡単です。 仕様 対応モールド寸法 275 ～ 1200 能力 常用30ショット／分（ソリッド時） ピストン数 36~500本（仕様により製作）
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シェイキングコンベヤ
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横振動、縦振動の両振動が可能なチョコレート製造に最適化されたシェイキングコンベヤです。 ワンショットデポジッターの後続として、又モールディングプラントの一部として組み込み可能です。 ベルト式のため掃除も簡単です。 モールド寸法、能力、現地状況によりさまざまな寸法で製作が可能です。
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卓上ハンドデポジッター MD-8
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１．トリュフへのセンタークリーム充填に最適 ２．レバー操作で簡単充填 ３．分解洗浄は10分で完了 ４．充填量、充填数、充填間隔の変更もワンタッチ ５．モールドリフト機構付き ６．ピストン部簡易ヒーター付き 仕様 ノズル数 8本 充填量 8g～0.4g/ノズル 寸法 370W×500L×350H 重量15Kg 電気容量 単層200V-10W
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竪型テンパリングマシン"トルネード" TAT型
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最新式の連続式テンパリングマシンです。 多段式冷却盤方式を取り入れ内面を完全スクレープするスクリュータイプの特許ブレードを採用することで、より安定的にチョコのテンパリングを取ることが可能です。
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バッチ式テンパリングマシン BAT-2 BAT-3
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１．機械内にチョコ配管無し！だから洗浄も簡単。タンク内だけでテンパリング可能な洗浄◎のテンパリングマシンです。 ２．温度設定だけのラクラク操作で自動でテンパリングを取ります。 ３．冷凍機を内蔵している為、冷却水配管及び給排水管は一切不要。キャスター式のためどこでも均一なテンパリング作業が行えます。 ４．チョコ配管無し、タンクのみのため色替えも簡単です。高付加価値商品の多品種少量生産機として、またテンパリングのラボ用として最適です。
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ICB tecnologie社製 CHOCOTEMPER24
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１．イタリアのICB tecnologie社製のテンパリングマシンです。24kg容量のタンクを内蔵しており連続的にテンパリングを取る事が可能です。 ２．操作はタッチパネル式、オプションにてタッピング装置、エンローバーユニットの取付も可能です。 ３．タンク容量30kg、40kg、50kgのタイプもございます。 ４．あらかじめご予約頂ければ弊社埼玉県蕨工場にてデモ機（オプションパーツ含む）をご覧頂けます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス タンク容量 24kg 電力 200V-3.0kw 寸法 620×900×1540h 重量 185kg
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ICB tecnologie社製 卓上型テンパリングマシン CHOCOTEMPER TOP11
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１．イタリアのICB tecnologie社製の卓上型テンパリングマシンです。11kg容量のタンクを内蔵しており連続的にテンパリングを取る事が可能です。 ２．操作はタッチパネル式、オプションにてタッピング装置、エンローバーユニットの取付も可能です。 ３．さらに小型のタンク容量5.5kgのタイプもございます。 ４．あらかじめご予約頂ければ弊社埼玉県蕨工場にてデモ機（オプションパーツ含む）をご覧頂けます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス タンク容量 11kg 電力 110/220V-1.75kw 寸法 550×500×720h 重量 63kg
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ICB tecnologie社製CHOCOHOT ONE
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ChocoHot One は、アイスクリーム、洋菓子店、チョコレート店舗向けに特別に開発されたチョコレートディスペンサーです。 ChocoHot One はスタイリッシュなデザインでお客様の注目を集め、アイスクリームコーンへトッピングしたり、カップにホットチョコレートを入れたり、製品を可愛くデコレーションをするのに最適な機械となります。 それぞれに独特の効果を持つさまざまなノズルに交換が可能で、ChocoHot Oneをカスタマイズできます。 ノズルはわずか数秒で交換できるため、チョコレートの印象に変化をもたらし顧客がショップで多様で興味深い体験ができるようになります。 本製品はテンパリング機能は内蔵されていないためテンパリング機能付きの物をお求めの方はCHOCOTEMPER TOP等をご検討ください。 仕様 ボール容量 5.5 kg 重量 37 kg 寸法(mm) 390 x 460 x 830
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クランチチョコレート成型機
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１．チョコとパフやナッツ等を混合した生地をモールドへ刷り込み成型する機械です。 ２．チョコとパフの配合比率も簡単に調整が可能です。チョコの比率を少なくし軽い食感の成型が可能です。 ３．分解洗浄もワンタッチで簡単に行えます。
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マカダミアナッツクランチ成型マシン
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【機械構成】 トレー自動供給装置 グラシンカップ自動供給装置 デポジッター パフ及びナッツ定量供給装置 チョコレート定量供給装置 原料連続混合ミキサー 仕様 生産能力 15トレー/min
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ロール式クランチフォーマー TRFシリーズ
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ロール式クランチフォーマーは、ナッツ・コーンフレーク・ドライフルーツ等とチョコレートをミックスしたものを、特許機構にてクーリングトンネルのベルト上に直接手作り風に成型するフォーミングマシンです。 生地に無理のない成型方法を取入れているため、従来不可能であったもろく壊れやすいセンターでも成型できます。 チョコレート比率を極端に少なく成型できます。 【例】20%チョコレート+80%ナッツ。 非常に口当たりの良い、サクッとした食感に成型できます。
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クラッシャーマシン TBR-60型
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小麦せんべい、ゴーフル、ビスケット、 クッキーなどを適当な細かさに破砕する機械です。 破砕された製品はクランチチョコレートなどのセンターとして使用されております。 破砕粒度は簡単に調整できます。 特殊破砕ロールを使用しているため、破砕時に粉の発生が少ない。 粉ふるいシフター装置付。 仕様 処理能力/H 60Kg
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小型真空加圧含浸装置 TVP-230
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コーンパフ、クッキー、フリーズドライ、せんべい、あられ生地等などにチョコレートを含浸させる(しみこませる)機械です。 チョコの含浸装置としては先駆けとして開発を行い多くの導入実績を誇っております。 チョコレートを練り込み焼き上げる商品とは違い、チョコレートの風味をそのまま活かした商品に仕上げることが出来ます。 夏場でも溶けづらいチョコレート商品ができます。 チョコレート含浸量は真空度コントロールにより自由に設定できます。 弊社研究室にて常時染み込みのテストが可能ですのでまずはお気軽にご相談ください。 ・生産能力：最大500kg/日 ・バスケット容量：6.4ℓ ・サージタンク容量：40ℓ ・機械寸法：970W×1080L×1530H ・電気容量：3φ-200V-3.5Kw ・一次エアー使用量：20ℓ／min
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TSE型チョコレートエンローバー
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全面・下面のみ・上面のみのコーティングは 簡単に切り替えできます。 仕様 本体材質 接液部オールステンレス 構造 ジャケット構造、温水循環装置付 ネットコンベア部ワンタッチ取外し可能 全面・下面のみ・上面のみのコーティングは簡単に切り替えできます。 オプション 半掛け装置、反転装置、模様 付け装置等取り付けられます。 標準搭載 ネット振動装置、ディ・ティーリング装置付 対応ネット巾 250・300・400・600・800・1,000・1,200(mm)各機種有り
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チョコマ社製エンローバー
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仕様 対応ネット巾 240・300・400・600mm
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チョコマ社製卓上エンローバー
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このエンローバーは、デンマーク・チョコマ社製のコンパクトで大変使いやすい完成されたエンローバーです。 ネットコンベア等もワンタッチで分解洗浄でき、色替えもスピーディーに行なえます。 チョコレートのデリケートな温度管理も、温度コントロールされた温風循環によりシビアに行なえます。 オプションにて紙敷コンベア、クリーングトンネルも簡単に取付出来ます。 仕様 対応ネット巾 220mm 付属 1m出口紙敷コンベア付き