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フードカッター
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特徴 OMFシリーズは人の手で作業するのと同じように食材が刃物に対して垂直に切れていきますので、手作りと同じように食材の良い食感を引き出す事ができ、素材の風味を十分に生かせます。 用途 ＯＭＦ-400D・400CD・500D・780S-2 刃物回転数約1,500回転/分 ・キャベツ・玉ねぎ・ネギ・ニラ・ワカメなどの野菜 ・海草類のみじん切り ・漬け物・酒粕など加工食品のみじん切り(ネギ・ニラは短く切って使用) ・タコ・エビなど魚介類のみじん切り(OMF-500Dのみ) OMF-400D・400CD・780S-2は野菜類専用になります。
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両端カット装置Smart Cutter
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スマートカッターは大根、人参などの両端を自動的にカットする装置です 人手による両端カット作業に比べて効率的かつ大幅な処理量アップが可能になります。 大根、人参、きゅうり、さつまいもなど様々な原料に対応できます。
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ロールカッター TRC-35
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ロールカッター
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水処理装置ピュアキレイザー
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AOP（オゾン＋UV＋光触媒）による高除菌・有機物分解技術！ ～製造工程・洗浄工程・設備の水回りではこんな課題がございませんか？～ 例えば容器洗浄、ボイル→冷却工程における微生物蓄積、洗浄負荷、薬剤依存、環境配慮への対応・・・ 「ピュアキレイザー」は、オゾン・紫外線・光触媒を融合した促進酸化処理法（AOP）を採用。除菌力は塩素の20倍以上、オゾンの5倍以上と非常に高く、冷却槽内の水を常にクリーンな状態に保ちます。有機物を効率的に分解するため、スラッジや汚れの蓄積を抑制。結果として洗浄作業の頻度や時間を大幅に削減し、設備の稼働効率を高めます。 さらに、薬剤使用量を減らすことでランニングコストの低減と作業者の安全性向上を同時に実現。副生成物がほとんど発生しないため、環境への負荷も最小限に抑えられます。HACCPやFSSC 22000といった食品安全規格への対応強化にも直結し、工場の信頼性やブランド価値を高める装置としても有効です。 「ピュアキレイザー」を導入することで、 ★冷却水の微生物リスクを抑え、製品の安全性を確保 ★清掃・洗浄の効率化により人手不足解消と稼働率向上 ★薬剤削減によるコスト低減と環境対応力の強化および工場のブランド価値アップ といった効果が期待できます。 食品工場に求められる「安全・効率・環境対応」のすべてを支援する革新的な水処理ソリューション。それが「ピュアキレイザー」です。 ぜひお気軽にカタログをご確認ください。 お問い合わせもお待ちしております。
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調味液・ピックル液注入機『スーパーインジェクター』
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高精度なインジェクション・安全性・操作性・洗浄性！安定した注入を実現します 当製品は、独自開発のトリプル針ダブル針で 針が回転することなく高精度で安定した注入を実現します。 サーボモーターとボールねじの組み合わせにより 正確に位置決めコントロールすることが可能。 また、針カプラはOリングレスカプラを標準装備しており 異物の心配がなく、油圧不使用で油流出の危害もありません。 分解や洗浄の作業員負荷を軽減するため 精度と強度を高め 部品の軽量化も実現しています。 【特長】 ■独自開発のトリプル針、ダブル針で針が回転することなく安定注入 ■サーボコントロールで安定注入 ■油圧レス ■上下するホルダーの周りにはガード付きで安心 ■原料の投入、出口部は安全センサー付き ■分解洗浄可能なワーキングビームコンベヤーを導入 ■泡洗浄可能(ホルダー内の自動泡洗浄も可) ■タッチパネルで簡単操作(各機械の状況を常にモニタリング可) ■パッキンやＯリング等の消耗品の取入れが最小限 ■フレームは角パイプ構造で剛性。長期間同じ性能を持続 ■オールステンレス製で完全オーバーホール可能
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NHL-G型
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1分間に最高120ショットの間欠運転が可能です。 内容積を従来比約86％カット。材料ロスを大幅に削減できます。 サーボモーター仕様のほかに、インバーター仕様やご希望の駆動機を選択できるタイプもご用意しています。 ノズルやホッパーを取り付け、充填用としてもご使用いただけます。
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テーブルスタファー(ドイツ製) DICK-６L
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シンプル設計で簡易操作 エアー排出バルブ付きナイロン製ピストンを使用した頑丈な構造で操作性に優れたソーセージスタファー。 エアーバルブは外しやすく清掃が容易。 ・全モデルともに頑丈な構造で、移動しやすく、操作性に優れています。 ・新モデルは衛生基準法に準拠しています。 ・各部の材質は、底板・シリンダ・支持ロッドはステンレススチール製です。
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大樽用残圧検査・増締装置
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一体型はエヌテックの特許です 【特徴】 ●自動段替装置付き→型替わずか20秒 ●サーボモーター式の為バルブヘッドを痛めません ●樽内圧を一定に保ち、トルクの安定化を図ります ●一体化することにより省スペースを実現、管理も容易になりました 【基本仕様・5ヘッドの場合】 ■処理能力 KPH： 7L ・1600 15L ・1600 20L ・1300 25L ・1200
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ＳＳＰロータリーポンプ
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ＳＳＰはＳＵＳ３１６Ｌ材を採用した食品プロセス向けのロータリーローブポンプです
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【採用事例】チョコレート湯せん・充填ホッパー
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■特長 食品業界採用事例 チョコレート充填用のホッパーです。 湯せんが可能なジャケット付き仕様で、チョコレートをスムーズに充填できます。 ジャケットはノズル部分まであり、接続部分で冷えて固まってしまうのを防ぎます。 ■製品仕様 材質 SUS304 ホッパー容量 20L 管理番号 1Y002841
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充填機
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E25とE42は油圧ピストン式の充填機で、CEルールに従いオールステンレス製です。 操作は膝使いのレバーで上げ下げができ、スピードコントロールも可能です。 オイルタンク本体に内蔵され密閉されています。 モーターにはヒートプロテクションがあり、どんなタイプの製品でも詰める事が出来ます。 シンプルなラインのデザインとスムースな表面により非常に衛生的な機械です。 標準装備 ・ピストンシール ・リッドパッキン ・ノズル(3) ・エクストラクター オプション ・パテ成形機 ・単相(200V)モニター
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カートカン充填機
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環境にやさしい紙製飲料缶に対応したカートカン充填機 環境にやさしい紙製飲料缶「カートカン」に対応した充填機です。紙製でありながら缶と同レベルの長期保存が可能なこの容器は、国内の間伐材を利用して作られていることから、CO2 を吸収する森を育て、地球温暖化防止に貢献する容器と言われています。
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団子タレ付け機
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トレーに入った串団子に、醤油たれ、こし餡、つぶ餡、ごまたれなどを絞ります。 ■特長 1. 充填機単体式、2連式が選べる 用途に応じて充填機単体式、2連式が選択できます。 ※2連式では、一つのトレーに2種類のタレ付けができます。 2. フィリングをいためず充填 外回りローター式充填機と内面スクリュー装置の併用で、つぶ餡の粒をつぶすことなく絞れます。またかための餡も絞れます。
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生地充填機
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『KIJIPITA』は、多軸式個別計量（容積式）により安定した定量性を 確保できる生地充填機です。 粘度や濃度に影響されず、野菜などの固形物が混合した生地でも充填可能です。 液溜のない構造のため、洗浄性にも優れます。 ■特徴 液面高さ制御により製品底面に均一塗布する技術を使っています。 ・多軸式個別計量(容積式)により安定した定量性を確保 ・粘度(濃度)に影響されない ・野菜など固形物混合生地も充填可能 ・液溜のない構造により優れた洗浄性 ■仕様例 各軸ばらつき精度：標準偏差0.12g（弊社テスト機での測定結果） 21軸、32軸、36軸など仕様により対応可能（66軸・72軸(MAX)実績あり） 本体昇降 : キャスター付き ユーティリティー：AC200V or AC100V・エアー 弊社開発のサニタリーバルブにより生地の自動搬送・供給も可能です 【用途事例】 タコ焼き生地充填機 プチホットケーキ生地充填機 オムレツ 厚焼き玉子
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野菜スティックカッター TSC
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TSC 野菜スティックカッター TSC型は簡単な操作で野菜のスティック状カットができます。 材料を投入箱に入れてカバーを閉じれば自動的にパンチャーが材料を押しカットします。 サイズの交換は刃物とパンチャーを交換するだけ！ 作業台に置けるコンパクト設計です。 形式 TSC 野菜スティックカッター 外形寸法 W650 × D410 × H300mm 重量 33kg 電気 不要 ※別途2.2kW以上のエアーコンプレッサーが必要です 処理能力 240～300ショット/時間 投入可能材料 長さ100mm以下(特注サイズ要相談) 直径95mm以下(特注サイズなし) 刃物サイズ 8×8mm / 10×10mm / 12×12mm / 15×15mm / 20×20mm / 25×25mm / 30×30mm TENRIT社 取扱商品 TENRIT社は1842年の創立以来、柔軟に業態を変え、1993年より食品加工機械を作り続けている歴史あるメーカーです。 エムラ製品の海外展開から得られた世界の野菜加工事情やノウハウ等も合わせてぜひご相談ください。 エムラ販売 海外部 TEL:052-711-0566
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ミート・チャージャー RMC-A2
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食肉のケーシング詰め定形加工・焼き豚のネット掛け・ハムのケーシング詰めに 概要 ・写真:独自のインジェクションシステム ・ネット掛け用ノズルには、NETMAGICのネット掛けハンドルが使用可能。 ・ネット掛け、ネット詰め作業が大幅にスピード・アップします。 ・写真（上）のプラスチック製のほか、ステンレス製のノズル、ハンドルもご利用いただけます。 また、写真（下）ケーシング専用ノズルもご用意しています。 ・焼豚の定径化、タンなどの口径揃え、小片肉の大型化、定寸化が可能になります。 また、オプションで専用SUS架台、原料供給が効率的に出来るSUSテーブルがご利用いただけます。
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ドレッシング充填機
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ドレッシング充填機 【製品特長】 ・食品工場の生産性UP、省人化をサポートします。 ・攪拌装置は1枚羽根を採用しドレッシングの変質を防ぐため低速で大きく攪拌します。 ・ポンプ吐出口にシャッターバルブを付属しノズル先端からは液だれしません。 ・独自のカートリッジ式ポンプだから製品の切り替えが短時間で行え分解・洗浄も簡単です。 ・手作業の場合、Kｰ３型の自動運転（繰り返し運転）で 30ｇ充填で40回/分が可能です。 ・トップシール機などへの組付けオプションも設計・製作いたします。貴社の自動機に最適なオプションをご提案いたします。 【おすすめの製造食品】 野菜サラダ、ツナサラダ、パスタ、弁当、丼などの製造におすすめです。 【処理能力】 手動充填 30ｇの場合、2,400個/ｈ 2連式自動機（充填機2台設置）の場合、5,000個/ｈ 【仕様】 生産能力 主導充填30gの場合：2,400ヶ/h 2連式自動機（充填機2台設置）の場合：5,000ヶ/hに対応 電源 3相 200V 0.5kW 空気消費量 30L/min（ANR） 0.4MPa以上
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縦移動式 連続自動真空ガス置換包装機 SKZ950G / 1100G
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- 3,700,000~4,450,000円
【特長】 ◯内容物を潰さないガス置換包装 ◯スペース重視の壁際設置を可能に ◯作業者の移動に無駄のない効率を追求 ◯日々の清掃が簡単で清潔 ■合理的作業効率を実現 ・真空後にガス置換が可能、潰れやすい内容物に最適です。 ・ステンレス仕様（上部真空チャンバー他一部商品を除く）となっており、衛生面、耐久性は抜群です。 ・真空チャンバーの手前側に作業スペースがあり、次の製品を準備しておくことができるので、省スペースで効率よく真空包装できます。 ・傾斜型であるため、液物にも対応可能です。 ・エアー駆動方式 ・水産・農産・畜産・加工食品及び工業用品など幅広い分野で活用いただけます。 【オプション】 シール栄登では、お客様ごとの作業環境に合わせたさまざまな要求に対応するため、多彩なオプションをご用意しています。なお、各オプションの詳しい内容につきましては、お問い合わせください。 ・コンプレッサー
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ナッツ&アーモンド紙缶軽量充填機
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【ナッツ&アーモンド紙缶軽量充填機】 【概要】 自動計量機により計量を行ない、紙缶に自動充填する装置です。 （６０個/min） 【仕様、構成】 スターホイール 投入コンベアー ターンテーブル 計量機 処理能力：６０個/min
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食品用自動スプレー FF-600W
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噴霧の用途 アルコール/ 食用油/ 調味液/ 加湿水・離型水【スプレーパタン調整式】丸・平 MECHANICAL FEATURES 特 徴 3連タイマーで、センサーの感知から、○秒後に○秒間噴霧し商品トレーの長さは○秒分の設定が可能です。商品トレーの流れが連続でも、離れても安定動作します。霧化エア調整式ですので、粗い霧で飛散しないソフトなスプレーが可能です。飛散を防止して作業環境をクリーンに保ちます。吹き始め、吹き終わりに出る粗い粒子の飛散を防止する時差スプレー方式も標準搭載しています。 SPECIFICATION 仕 様 型式 スプレー数 水噴出量（ml/min) エア使用量（ℓ/min） スプレーパタン 霧化エア 電源 FF-600W 2 0～400 108 丸・平両用調整式 低圧対応調整式 単相100V 50W
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スティック包装機用オートスプライサ装置AS
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※カタログの貼り付けは行っておりません。 お問合せをいただきカタログ請求を行ってください。 【スティック包装機用オートスプライサ装置AS】 包装機に追加可能な自動包材継ぎ装置 【製品特徴】 ●包装機運転中にあらかじめセットした包材に⾃動で切り替わるため、機械を止めずに包材交換が可能です。 ●テープによる突合せ接合のため、既存の製袋部がそのまま使用できます。 ●既存のスティック機に追加可能です。 ※包装機の包材軸部分との改造工事が必要です。対応機種については担当営業にお問い合わせください。 【仕様】 包装速度 10 m/分 袋幅/包材幅 1020mm 包材直径 φ350 mm 消費電力 3相 AC200V エアー消費量 0.6 Mpa 本体寸法 W2,200 × D2,500 ×H2,620 mm ※FC1000αWと接続した場合の設置寸法です。 本体重量 1000 kg（包装機重量除く）
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TSV-290W-C型
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■機能 ・本機はステンレス（SUS304）仕様ですので、衛生的で耐久性に優れています ・バケットコンベアーに具材を投入、液体と同時包装します ・液量も調整可能、バケットコンベアーは脱着式なので衛生的です ■仕様 包装能力 Max30袋／分(300ｃｃの場合) 袋寸法 Max130㎜×ﾋﾟｯﾁ100～200㎜ 電源 3相200V-2.5kw エアー源 100NL／min 重量 400kg
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非加熱充填ラボシステム CRFC-411
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非加熱充填ラボシステム CRFC-411 【装置概要】 アセプティック（無菌）環境でサンプル等の小規模製品のボトリングを行うシステムです。ボトル投入後、ボトルの殺菌・非加熱充填・キャッピングまでを一環して行えます。 ・環境殺菌から充填までを自動化 ・非常にコンパクトなシステム
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ダブルクリッパー TT18,15 LF130
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スイスアルピナ社(現:ティッパータイ社)にて開発されたダブルクリッパーです。 環境にやさしいエコクリップシステムを導入しています。 コンパクトサイズで余裕結紮が可能になりました。 【特長】 ・超高速で、120 個／分の加工ができます。 ・コンパクトサイズで余裕結さつが可能。 ・太物から細物までこの１台でOK。 【機械仕様】 型 据え置き型 能力 110 個/ 分(最高) 製品径 35～140mm 電力 5.5kw エアー圧力 6bar 余裕結さつ 84mm その他 自動紐かけ装置 しごき装置 機械サイズ L1570mm×W1154×H1716mm 使用クリップ ♯15, ♯18
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半自動カウンタプレッシャ充填機「BFⅤ」
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クラフトビール、ガス入り清酒・リキュール、大手ビール研究所、飲料研究所などに 200 台以上の納入実績を誇る、ビール（ガス飲料）向けの半自動カウンタプレッシャ充填機「BFⅤ」です。 流量計による充填制御方式で、びん、缶、ボトル缶、PETボトルなどあらゆる容器に充填可能。 充填後の王冠打栓機、キャッパー、缶シーマーもスタンドアローン機もご案内できます。
