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スマートデリバリー&キャリーシステム
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- 8,000,000~20,000,000円
■大型の商品や飲み物も、スムーズにテーブルまでお届け。 コンベアと卓上間に段差の無いことで安全に配膳されるシステムは当社だけです。 実績あるコンベアチェーンを進化させたフラットな配膳システム。 人手をかけることなくスムーズに卓上まで運びます。 また、レーン部分もオープンタイプとプライベートタイプをこ用意。 店舗に応じて様々なデザインで対応いたします。
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ミキサー 069SERIES HIGH SPEED DOUGH MIXER
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ミキサー 069SERIES HIGH SPEED DOUGH MIXER オープン・フレームデザインが、ドウ・ミキサーの新しいフォルムを創る。 【製品特徴】 ドウ・ミキサーづくり80年のアメリカ・ベーカーパーキンス社と三鈴工機のノウハウが凝縮した069シリーズです。 衛生面の要求の厳しいアメリカ合衆国・製パン工場衛生管理基準(BISSC)をクリアする069シリーズはブラインド部分をなくした、新しいメカニズムです。
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ミキサー 900SERIES DOUGH MIXER
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ミキサー 900SERIES DOUGH MIXER スライドゲート式高速ドウ・ミキサー ロングセラー機。 多くの納入実績から進化し続けるミキサー!使いやすさの追求から、清掃生地の仕上がり具合まで洗練されたミキサーです。
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MTX-5 ボウル転倒式ミキサー
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MTX-5 ボウル転倒式ミキサー ミドルサイズの万能ミキサー。 あらゆる生地混捏に対応するミドルサイズの万能ミキサー。 均一なミキシングスムーズな生地排出を実現!
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ボウル転倒式ハイスピードミキサー MTX BP-200・350
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MTX BP-200・350 ボウル転倒式ハイスピードミキサー 搭載ブレードが、ビスケット、クッキーなどの混合生地をむらなく短時間に”捏ねる”を可能にしました。 ユニークなブレード形式で、チョコチップ、ナッツ、レーズンなど生地混合もムラのない仕上がりに!
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プルファー 932ラックタイプ FINAL PROOFER Series
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プルファー 932ラックタイプ FINAL PROOFER Series ラック搬送方式を採用した生地ストレスを極限まで抑えたファイナルプルファーです。 【製品特徴】 ・ラックタイプはコンパクトで省エネ! 庫内容積は他のタイプと比較し30%コンパクトです。庫内容積が少ないため空調も省エネになります。間欠運転のため省エネ運転が行えます。 ・ラックタイプは均一な醗酵! 本体の調和空気の循環は内部の分岐ダクト内のダンパーの調節で庫内は均一な温湿度が確保され、高品質な製品に仕上げます。 ・コンパクトで、あらゆるレイアウトにマッチした大きさを実現 ラック搬送方式を採用した生地ストレスを極限まで抑えたファイナルプルファーです。
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960型 D.G.Fトンネルオーブン
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960型 D.G.Fトンネルオーブン パン・洋菓子バラエティ対応の万能オーブン!! 【製品特徴】 ・きめ細やかなバーナーコントロールとゾーン管理! トライゾーンバーナー(TM)の採用で各バーナーの幅方向3セクションの炎が無段階調節できるので焼きムラのない焼成品質が実現できます。 カラーエイダ―(TM)システムが搭載されているので炉内の空気を撹拌させることでゾーン内の焼き色および温度を均一にすることができます。 ・省エネで多品種・少量生産にも万能なDSI-M(TM)システム! DSI-M(TM)(ダイレクト・スパーク・イグニッション)システム搭載で多品種・少量生産の製品切替もスムーズです。 給気ブロワーの分割、インバーター使用で約50%の省エネを実現。 点火に際しセラミックヒーターの採用で約70%電力消費量が削減できます。
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- オーブン
970型 D.G.Fトレイオーブン
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970型 D.G.Fトレイオーブン 食パン・バラエティブレッド専用オーブン。 【製品特徴】 ・焼成効率が高い省エネタイプでガスの消費量を削減します。 ・トライゾーンバーナー(TM)とカラーエイダ―(TM)システムで、高品質の製品をお約束します。
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ピーターセンタイプ・リール オーブン
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ピーターセンタイプ・リール オーブン セミダイレク・ガス・ファイヤード』4トレイ/6トレイ/8トレイ 高品質と多機能を両立させました。 【製品特徴】 ・パンとケーキの焼成に最適です。 ・ファジー制御でボリュームアップ、ソフトな仕上がり。 ・メモリー機能で操作の簡略化。 ・トレイメモリー(忘れてもOK)。
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リッダー
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リッダー 確実動作で、製品や蓋にやさしく、処理能力、耐久性に優れています。 【製品特徴】 ・各部の動作が確実で、振動や騒音が少なく、生地落ちがない。 ・高速連続動作が、処理能力を大幅にアップ!生産能力を増強します。 ・あらかじめ設定された重量蓋や差蓋に対応可能です。
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デリッダー
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デリッダー 確実動作で、製品や蓋にやさしく、処理能力、耐久性に優れています。 【製品特徴】 ・各部の動作が確実で、振動や騒音が少なく、生地落ちがない。 ・高速連続動作が、処理能力を大幅にアップ!生産能力を増強します。 ・あらかじめ設定された重量蓋や差蓋に対応可能です。
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デパンナー NCD-V型
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NCD-V型 デパンナー デパンニングによるケービングや破損を追放!! 【製品特徴】 ・製品にやさしい独自のデパンニング方式を採用。パンタグラフリフト装置により製品高さに合わせ排出面を昇降させ製品をやさしくスムーズに抜き取ります。 ・生産ライン合理化に最適な省スペース設計です。 ・バキューム用ブロワー不要のサイレント稼働です。
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ターンデパンナー NCD-VS型
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NCD-VS型 ターンデパンナー 美しい“かたち”をキープ 品質向上のサポート。 【製品特徴】 ・2斤程の山形ソフト製品を最適! ・製品高に合世排出ベルトが近づき反転し、やさしく製品を抜き取ります。
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デパンナー RS型
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RS型 デパンナー 静か、衛生的、バラエティ機能、シンプル構造。 【製品特徴】 ・ロールやバンズなどの様々な製品でデパンニング可能! ・あらゆる形状と大きさの製品に合わせ各所でのレベル調整も可能!
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スマートターンシステム
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- 10,000,000~25,000,000円
■あらゆる角度のコースに完璧に対応しそれぞれのお席まで スピーディーに確実にお届けします。 コースの角度は自由自在。配膳の順番も、ロスを無くした無駄のないストローク。 これからのオートメーション化を、さらに進化させるアイカム独自の新システムです。 小皿からお膳・飲み物まで、凹凸のないフラットなベルトで「非接触型」配膳システム。 スムーズな流れで、安全に確実にお席まで商品をお届けします。 縦横無尽、拡張性は無限大。店舗の大きさや角度にも多角的に対応。 お店の広さやレイアウトに合わせて、長さも角度も自由自在に設計できます。 スマートタグで全てのお席に確実にお届け。 どんな食器にも取り付け可能です。
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マグネット式デパンナー NCD I&L・MG型
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NCD I&L・MG型 マグネット式デパンナー 食型、天板の形状に拘らないデパンニングシステム! コンパクトでらくらくレイアウト可能です。
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ドラムレススパイラルコンベヤ DLC
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DLC ドラムレススパイラルコンベヤ メタルコンタクトをなくし、自由なレイアウトが可能なコンベヤです! 【製品特徴】 ・当社開発の樹脂リンク採用で静音運転。 ・下入れ、下出しタイプも製作可能。 ・レーストラックタイプも製作可能。 ・ベルトの汚れに対する洗浄機を提案。
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スパイラルエンドレスクーラー SEC
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SEC スパイラルエンドレスクーラー 納入実績400基を超えるクーラーです。 【製品特徴】 ・形状がコンパクト。 ・故障が少ない。 ・衛生的である。 ・製品の均質性が高い。
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クーリングコンベヤシステム
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クーリングコンベヤシステム 【製品特徴】 ・加熱加工された食品をやさしく冷却しながら搬送するシステムを提案いたします。 ・既存の工場のスペースを最適のレイアウトを素早く提案いたします。 ・エンドレスのSEC、DLC、EC、オムニコンベヤとコンベヤを組み合わせが可能です。
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オムニコンベヤ方式クーリングコンベア
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オムニコンベヤ方式クーリングコンベア 【製品特徴】 ・エンドレス方式が、渡り部による製品の乱れや、損傷を解消します。 ・コンベヤ速度を無段階にしかも簡単に設定します。 ・ベルトを洗浄装置(オプション)で、衛生に保ちます。 ・左右のカーブやアップダウンなど、自在のレイアウトが可能です。
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- 食品加工・製造
- 搬送・振分装置
カートフィーダー
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カートフィーダー 段積みされたプラスチックコンテナに台車を自動供給。 【製品特徴】 ・作業軽減のための省力化に貢献。 ・台車を昇降式のエレベーターに投入することでプラスチックコンテナへの自動供給が可能。 ・台車も1枚1枚エレベーターに取り付けてある棚板に乗せるのみの簡単作業で作業者の負担も軽減。
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- 充填・包装・ケーサー
- 自動計量装置
原料自動計量器 レシピ
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原料自動計量器 レシピ 量り間違い、量り忘れを根絶!時間と労力の削減。 【製品特徴】 ・10.4インチのタッチパネルで簡単操作! ・ポッパーは機械から取り外しも簡単にできます。 ・工具を使わず全分解でき、丸ごと水洗いしていただけます。 ・台秤は各計量ポジションへ自動で移動します。
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- 温湿度管理
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- 補助金コンサルティング・ラインビルダー・Sier(システムインテグレーター)
- 機械修理・メンテナンスサービス
携帯型リモートメンテナンスシステム
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携帯型リモートメンテナンスシステム USBをシーケンサやタッチパネルに挿し込むだけ! シーケンス回路やモニタータッチパネルのデザイン更新も可能。 【製品特徴】 ●携帯型リモートメンテナンスシステム ・従来のインターネット回線に比べ格安となり、スマホを使ったテザリング方法(毎月500円) その他モバイルルーター(月1,000円)の使用料金でご利用できます。 ・シーケンサタイプは三菱QタイプのシーケンサUSBタイプもしくはイーサーネットタイプ。 ●本システムの特長 ・携帯電話(LTE)やモバイルルーターでリモートメンテナンスが利用できます。 ・制御盤にリモートメンテナンス装置を簡単に装着できます。 ・お客様のネットワークに関係しないので情報漏洩もなく安心です。 ・WEBカメラに接続、迅速で確かな対応が可能です。
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- クレーム対策
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- 省エネ対策
- IoT、DXの活用
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- 制御機器更新
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- 見える化
- ペーパーレス
- データ一元管理
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
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大量調理でも手作りの美味しさ!炒め物に有利な平釜タイプ 【特長】 1.今までにない大火力と鍋温の立ち上がり、だからおいしくシャキシャキ、ジューシー ●IH(電磁誘導加熱)の高温と蒸気加熱の高カロリー供給で、従来のガス釜の約4倍の火力を実現。 生産量が増えても短時間調理が可能です。 ●炒め物で言うなら、野菜や肉もジューシーさはしっかり保持、大量調理でも本格的な味づくりが可能です。 2.電磁スチームだからトロ火も楽々、調理に最適な火加減ができます ●IHは、加熱温度をボリュームでコントロール、経験と勘の火加減を数値で把握できます。 蒸気加熱は加熱時間の大幅な短縮をもたらし、ランニングコストを引き下げます。 ●ハイブリッド加熱だから、温度と熱量を別々に調節し供給することが可能です。調理プロセスに最適な条件を作り出すことができます。 ●無人で全自動運転が安全に行なえます。 3.工場内を快適な作業環境にします ●電磁スチームは火を使わず排気が出ないから安全・安心、釜周りが暑くならず、夏期には冷房が効く作業環境を実現します。 4.安価なランニングコスト ●ガス釜の熱効率は25~30%に対し、電磁スチームの熱効率は90%以上です。 熱が鍋に無駄なく伝わるのでランニングコストはガス釜の半分以下になります。 5.計測機器 ●壁面温度センサーにより鍋表面温度を計測し、焦がすことなく数値で火加減を管理できます。 ●SWS自動計重システム(オプション)は、工程を重量で制御するデバイス。 バッチ毎のバラツキを無くし、安定した生産品を得ることができます。 【用途】 ルー、ソース、オニオンソテー、香味油、フラワーペースト、野菜・肉炒め、佃煮、でんぶ、きんぴら、あんなど
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- 食品加工・製造
- 撹拌装置・ミキサー
チャーハン用ハイブリッド加熱撹拌機電磁スチームKRS+M
- 参考価格
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ほぐし羽根がパラパラの炒め感を再現 【特長】 ●上下撹拌のほぐし用撹拌子により、チャーハンの製造が可能となります。 ●アタッチメントを交換することで、従来の電磁スチームで生産が可能な食品の調理ができ、 1台の機械でより多品種の生産ができます。 【用途】 チャーハン、各種そぼろ、炒り玉子、肉・野菜炒めなど 【仕様】 電 源:3相 200V 熱 源:ガス/IH 仕 込 量:12~50kg
解決できる課題
- 経費削減
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- 品質向上
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