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調味味噌加熱殺菌システム
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調味味噌・たれ・つゆ等を間接的に加熱殺菌し、冷却するシステムです。 処理能力 調味味噌：1000㎏/h 入口温度：20℃ 加熱温度：125℃ 冷却温度：60℃ ユーティリティー スチーム：220㎏/h（0.5MPaG） 冷却水：20m3/h（35℃） エアー：700Nℓ /min（0.5MPaG） 電源：200V 3相 2kW 寸法・質量 3450L×2000W×2150H(mm) 約2700㎏
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製紙用澱粉糊化システム
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スチームで澱粉スラリーを直接加熱糊化して、その澱粉糊液を希釈し一定濃度の澱粉糊液を全自動で生産するシステムです。 処理能力 カチオン化澱粉：12t/day（固形分換算） 入口濃度：30％ 出口濃度：1.5～2％ 糊化温度：110℃ ユーティリティー スチーム：1200kg/h（1.03MPaG） 希釈水：35m3/h（0.2MPaG） エアー：400Nℓ /min（0.5MPaG） 電源：200V 3相 6kW 寸法・質量 3000L×1800W×2300H(mm) 約1600kg
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フラワーペースト製造システム
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フラワーペーストミックスに直接スチームを注入加熱し、真空蒸発により冷却するシステムです。 少量多品種原料の処理に適し、高い歩留りで稼働できます。 処理能力 800kg/h 入口温度：60℃ 加熱温度：130℃ 冷却温度：60℃ ユーティリティー スチーム：150kg/h（0.7MPaG） 冷却水：10m3/h（10℃） エアー：200Nℓ /min（0.5MpaG） 電 源：200V 3相 14kW 寸法・質量 2100L×1900W×3200H(mm) 約2000kg
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調味料加熱殺菌冷却システム（第1種圧力容器）
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液種に合わせた加熱方法を選択し、最適な殺菌処理をするシステムです。 処理能力 調味液：1000kg/h 入口温度：30℃ 加熱温度：130℃ 冷却温度：60℃ ユーティリティー スチーム：200kg/h(0.7MPaG) 冷却水：10m3/h(25℃) エアー：200Nℓ/min(0.5MPaG) 電源：200V 3相 7kW 寸法・質量 2650L×2400W×2730H(mm) 約2000kg
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酸化澱粉自製システム
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酸化澱粉を自製するシステムであり、安価な澱粉に酸化剤を加え、熱化学変性させることにより、従来の酸化澱粉と同等の澱粉糊液を全自動で連続的に生産するシステムです。 処理能力 タピオカ澱粉：2.3t/day（固形分換算） 入口濃度：35％ 出口濃度：7～15％ 糊化温度：150℃ ユーティリティー スチーム：690kg/h（1.0MPaG） 希釈水：10m3/h（0.2MPaG） エアー：700Nℓ /min（0.5MPaG） 電源：440V 3相 12kW 寸法・質量 本体：4900L×1700W×1900H（㎜）約2000kg ペーストタンク部：1700L×1700W×3000H（㎜）約300kg NaOHタンク部：1000L×1000W×1200H（㎜）約100kg
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インライン澱粉糖化システム
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米糠、米粉、澱粉等に酵素溶解液を添加し、全自動で糖化液を連続的に生産するシステムです。 処理能力 澱粉スラリー：780 kg/h 澱粉スラリー濃度：36% 加熱温度：75℃ ユーティリティー スチーム：175 kg/h(0.7MPaG) 電源：200V 3相 20kW 寸法・質量 6000L×2000W×5000H(mm) 約3700kg
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加熱殺菌・火入れ装置
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日本酒、甘酒を瓶詰前に加熱殺菌する設備です。スタティックミキサーを内蔵した熱交換器にて確実に、均一に加熱殺菌を行います。 プレートヒーターは、プレート間のパッキン交換など、メンテナンスや分解洗浄にとても手間がかかる。ノリタケの熱交換器のパッキンは入口出口の2枚のみ。スタティックミキサーも簡単に取り外せるため容易にメンテナンスや分解洗浄を行うことができる。 ・プレートヒーターの流路は非常に狭いため、固形物が詰まりやすい。ノリタケの熱交換器は管状流路で直径4mmまでの固形物は通過できる。 ・プレートヒーターは各プレートを並列にお酒が流れるため、プレート出口での加熱温度が振れやすく、安定しない。ノリタケの熱交換器はスタティックミキサーで常に均一に撹拌されるため、加熱殺菌温度が一定となる。 ・プレートヒーターはとても熱交換効率が高いが、熱が伝わりすぎて酒質を劣化させることがある。ノリタケの熱交換器はスタティックミキサーによって伝熱部分も常に攪拌されており、熱を与えすぎることがなく劣化も少ない。
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グランカラー スクープ パープル
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- 11,000円
グランカラーの色は、ステンレスの酸化発色技術です。塗装や染色することなくステンレスに色がついているように見える技術です。 その為、色がはがれ落ちる心配が無く、異物混入対策やHACCP、クロスコンタミ対応に最適です。
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グランカラー スクープ ゴールド
- 参考価格
- 11,000円
グランカラーの色は、ステンレスの酸化発色技術です。塗装や染色することなくステンレスに色がついているように見える技術です。 その為、色がはがれ落ちる心配が無く、異物混入対策やHACCP、クロスコンタミ対応に最適です。
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グランカラー スクープ グリーン
- 参考価格
- 11,000円
グランカラーの色は、ステンレスの酸化発色技術です。塗装や染色することなくステンレスに色がついているように見える技術です。 その為、色がはがれ落ちる心配が無く、異物混入対策やHACCP、クロスコンタミ対応に最適です。
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グランカラー ミキシングボウル 21ｃｍ レッド
- 参考価格
- 800円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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グランカラー ミキシングボウル 21ｃｍ ブルー
- 参考価格
- 800円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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グランカラー ミキシングボウル 21ｃｍ グリーン
- 参考価格
- 800円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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グランカラー ミキシングボウル ２４ｃｍ レッド
- 参考価格
- 960円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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グランカラー ミキシングボウル ２４ｃｍ ブルー
- 参考価格
- 960円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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グランカラー ミキシングボウル ２４ｃｍ グリーン
- 参考価格
- 960円
耐熱温度２００℃ 耐冷温度－２０℃ 電子レンジ使用可能 食器洗浄機使用可能 容量：２１cmー約１．９ℓ ２４cmー約２．８ℓ 半透明で中身が見えやすい高耐熱で汚れが落ちやすいＴＰＸ樹脂製のボウルです。
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ホワイトサム ステンレスキッチンバサミ左用Ｌ－１７０グランカラー ミキシングボウル ２４ｃｍ グリーン
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- 5,600円
サイズ：全長１７０mm 刃渡り７０mm 製品重量：約８７g 材質：ステンレス鋼 ６A（AUS６） 切れ味バツグン！衛生的！オールステンレスキッチンバサミ左利き用です。
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タンブラー乾燥機
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特徴 1.ドラムの取り出しが容易に行えます 2.複数台数の連結ができ、カプセル自動機より集中操作ができます 3.単体で回転スピード、風量のコントロールが簡単にできます スペック 駆動モーター GM-Sﾓｰﾄﾙ200V 0.4KW 減速比1/30 三相4P 1台 主電源 200V 50/6-Hz 220V 60HZ 3φ ※カプセル自動制御盤より電気供給 機械寸法 982mm(W)×946mm(D)×1309mm(H) 機械重量 本体重量170kg ドラム重量30kg 一次供給エアー 供給圧 0.4～0.6Mpa ホースサイズφ8 オプション 乾燥かごは分離なしと分離タイプを選べます その他多数 お気軽にお問い合わせください
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バームクーヘン１本切りスライサー（TB-01）
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オーブンのメン棒をそのまま利用して簡単にスライスできます。 スライスピッチは、刃枠の固定式。 簡単な刃枠交換で、スライスピッチの変更が出来ます。 刃枠ストッパーの位置で、細巻き・太巻きに対応します。
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バームクーヘン等分スライサー（TB-08）
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バームクーヘンを８等分に正確にスライスします。
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水平切りスライサー3段切り（THS-3C）
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1~3段切り・2~4枚スライスの水平切りになります。 コンベア搬送により、スムーズに水平スライスします。 スライス巾は、ハンドル式で簡単に変更できます。
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卓上水平切りスライサー（TCHS-3W）
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操作が簡単なので、どなたさまでも綺麗に切れます。 帯刃を重ねた特殊刃により、スライス面が綺麗です。 スライスピッチは、5mm毎に28段階で調整可能です。
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スライドスライサー（TK-05）
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ラスク製造、フランスパン専用小型スライサーです。 その他、ロールケーキ、バームクーヘンなどに最適です。
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バームクーヘンスライドスライサー（TK-08B）
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バームクーヘンのスライスに最適です。
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スライドスライサー（TKシリーズ）
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選べるローラー幅は、400mm~あります。 シートケーキ、ロールケーキ、バームクーヘンなどに最適なローラータイプです。 製品により、選べるタイプは、フリーローラーとエンボス板です。 ラスク製造に最適なエンボス板タイプです。
