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AMS 自動モンブラン絞り出し機
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AMS 自動モンブラン絞り出し機 製品の特長 使い方はシンプルに 原料を正面の投入口に入れるだけでOK！ 原料の投入の度にシリンダーを外す手間は不要です。 滑らかなペーストを簡単に 一定の力で押し出すため途中で切れたりせず、美しい仕上がりの商品が簡単に作れます。 片手が空くため作業がスムーズに行えます。 繊細な1mm、1.5ｍｍ、2ｍｍのモンブランを簡単に作ることが出来ます。 加工時間 約１０秒から２０秒で絞り出しが終了します。 ※タイマーにて作業スピードを設定可能 加工量 一度に１６５ccまでのペーストを絞り出すことが出来ます。 簡単分解・簡単清掃 簡単に分解して清掃することができるため、いつもでも清潔に保てます。 本体について 本体、シリンダー部はステンレスを使用 スライダー部にはUPE（超高分子量ポリエチレン）を使用、食品衛生法に適合、安全に使用することが出来ます。
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ビールサーバー樽 飲料容器関連
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ビールサーバー樽 独自のマネジメントシステム QCDDM 高品質、短納期、低コストのQCDをベースに当社独自のマネジメントシステム「QCDDM」を構築しています。 Quality「品質」 Cost「コスト」 Delivery「納期」 Development「開発力・技術力」 Management「マネジメント」 一般的なQCDに、「開発力・技術力」と「マネジメント」を加えることで競合他社を圧倒する生産管理・品質管理体制を整えています。 お客様に「オグラが一番」と言ってもらえる業界No.1の企業となるために、継続的な改善・改革活動と独自能力 (技術力）の増進を図り、競争力の強化を日々、行っています。このQCDDMのマネジメントシステムの共感していただけるお客様、ビジネスパートナー様、スタッフと共により良いモノづくりをしたいと考えています。
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KU 鬼皮むき機
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KU 鬼皮むき機 生栗の鬼皮を剥く機械です。 手間のかかる鬼皮むきが,低コストでの大量生産が可能になりました。 国産栗の国内加工が簡単になりブランド化に繋がります。 製品の特長 むき栗の品質向上 鬼皮、渋皮を同時に剝きます。 刃物の素材や角度、厚みにこだわり、弊社が独自に開発した特別な刃を使用しています。 本来製品になりにくい裂果や虫食いの栗なども剥く事ができ商品価値を付けることより生産向上に繋がります。 栗に合わせた加工時間 栗の大きさに合わせて適した加工が可能です。 タイマーで１秒単位で調整でき、歩留まりを良くします。 理想のカットを実現 短時間で加工できるため、栗の品質を落としません。 簡単操作 タッチパネルの操作盤により、より簡単に設定できるようになりました。 初心者でも導入したその日から操作できます。 使用後の掃除も隅々まで簡単に出来、清潔に保てます。 自動洗浄 加工中に機械内の汚れを機械が自動に取ることにより実への色移りを抑えます。 刃を綺麗な状態で保つことができるので、最初から最後まで加工速度も落ちません。 機能向上 現在のモデルは部品の軽量化、また安全性の向上、本体の大きさが約30パーセントコンパクトになりました。 加工能力を変えずに今まで以上の使いやすさを実現。 加工能力 1度に約１．５ｋｇの生栗を投入、約９０秒でむき栗を排出します。 １時間当たり生栗の原料で約４５㎏剥く事が出来ます。 (約９０秒で１度歩留まりを試してから設定秒数を決めてください。)
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SKU 小型鬼皮むき機
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SKU 小型鬼皮むき機 製品の特長 小型化 本体の大きさは鬼皮むき機KUより約３分の１です。 家庭用コンセントで使用できます。 むき栗の品質向上 手間のかかる栗の鬼皮むきが低コストでの生産が可能になりました。 歩留りが良く,製品を美しく仕上げます。 本来製品になりにくい裂果や虫食いの栗なども剥く事ができ商品価値を付けることより生産向上に繋がります。 丸ごと栗を使用したお菓子などに大変便利。 刃物の素材や角度、厚みにこだわり、 弊社が独自に開発した特別な刃を使用しております。 特殊なカット方法で栗へのダメージをやわらげています。 栗に合わせた加工時間 栗の大きさ,状態などに合わせて適した加工が可能で無駄がありません。 タイマーにより1秒単位で調整でき、歩留まりを良くします。 自動洗浄 機械内に水を流しながら加工処理することにより、 円盤と刃物の汚れを防ぎ、実への色移りを抑えます。 刃を綺麗な状態に保つことが出来るので、最初から最後まで加工速度も落ちません。 カットした鬼皮は自動的に排出しています。 加工能力 １度に５００ｇの生栗を投入 手動で扉を開けることにより生栗が落下タイマーがスタートします。 約１２０秒でむき栗を排出します。 手動で扉を開けることによりむき栗が排出されます。 1時間当たり生栗の原料で約１０ｋｇ剥く事が出来ます。 (120秒で1度歩留まりを試してから、設定秒数を決めてください。)
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MKT 栗加工機
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MKT 栗加工機 栗を安全にカットし栗実を取り出す機械です。 栗を使用したお菓子や栗あん、 栗ペーストなどの製品を作るのに最適です。 製品の特長 製品の品質向上 加工時に無理な力をかけませんので、 人の手で取った実と比べても品質は変わりません。 すぐれた耐久性 外装及び回転シャフトにステンレス合金〈SUS304〉を 使用しておりますので、錆びません。 実取ロールには、最高級合金〈PBC2〉を使用。 簡単操作 初心者でも導入したその日から操作できます。 処理能力 栗の原料で最大50kg/h加工できます。
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MU 裏ごし機
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MU 裏ごし機 裏ごしするときは「加工品に熱を持たせないように」というお客様の声に、 独自の方法＜ローラー裏ごし方式＞でお応えしました。 製品の特長 製品の品質向上 裏ごしに理想的なローラー裏ごし方式の採用により 加工品に無理な力をかけません。 従って熱の発生が非常に少なく、人が裏ごしたものと 品質は変わりません すぐれた耐久性 外装及び、パンチングスクリーン、シャフト、 ローラー、受け皿に、ステンレス合金〈SUS304〉を 使用しているので、錆びません。 製品に合った柔軟性 加工品に合わせてパンチングスクリーンを自由に選択できます。 簡単操作 初心者でも導入したその日から操作できます。
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ダイナミック ハンドミキサー
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【ハンドミキサーDMX160】 1〜4ℓの仕込みに抜群の使いやすさ DMX160は、1kgと軽量でありながら13,000回転/分まで無段階変速のハイパワーでクリームチーズやバターもあっという間にミックス。1～4Lの少量の仕込みに抜群の使いやすさのプロ仕様ミキサーです。空気が入りにくい先端形状で、生地が飛び散りにくいのが特長。アタッチメントが取り外せるのでクリーニングも簡単。片手で使えるので、誰でも手軽に衛生的に、安心してご使用いただけます。 【ハンドミキサーDMX300】 20～40ℓの仕込みも一気に実現 洋菓子店からレストラン、ホテルなど幅広く使えるDMX300は、大容量の仕込みに大活躍。ハンドルにチューブを取り付けたら、鍋にそのまま入れて作業をすることも可能です。 高速回転するハイパワー仕様で、連続使用にも十分な耐久性。料理の仕込み、菓子の仕込みやガナッシュ作りも短時間で仕上げることができます。防水構造のハンドル部分と、ステンレスチューブ・チタン製の刃を全て取り外して洗浄でき、衛生面も安心です。 【ハンドミキサーDMX410】 最大100ℓの仕込みも可能なハイパワー 最大100リットルの大容量に使えるハンドミキサーDMX410。レストランや給食など、規模の大きなキッチンでの仕込みや料理に大活躍します。 ハンドルにチューブを取り付けたら、鍋にそのまま入れて作業ができ、短時間で作業ができる優れもの。高速回転するハイパワー仕様でありながら、連続使用にも耐えうる十分な耐久性を備えています。 防水構造のハンドル部分と、ステンレスチューブ・チタン製の刃を全て取り外して洗浄でき、衛生面も安心です。 【ハンドミキサーSMX700 turbo】 最大300ℓの仕込みも一気に実現 推奨容量75～300リットルと、大容量でも使用可能なハンドミキサー SMX700 turbo。大規模なキッチン、食堂、病院、工場などで活躍できるプロフェッショナルなアイテムで、高度な使用を実現。ハンドルにチューブを取り付けたら、鍋にそのまま入れての作業が可能で、作業時間の短縮もできる優れもの。高速回転するハイパワーでありながら連続使用もできる耐久性があり、さらにステンレスチューブとチタン製の刃を全て取り外して洗浄することができて衛生面も安心です。
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レゴー 業務用ミキサー
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レゴーミキサー ラインナップ 【REGOミキサー SM60SS】 よりクオリティの高い、安定した生地づくりに ・首振りミキサーならではのキメ細かい生地、素早い乳化を60Lでも実現 ・泡立て/すり合せの切り替え、首振り角度、速度、時間がパネルで細かく数値設定可能 ・安全性（防異物混入）に配慮したオールステンレスモデル ・脚付きモデルで機下の清掃が簡単 【REGOミキサー SM30 / SM40（SM30SS / SM40SS）】 デジタル表示で効率的にマニュアル化 ・デジタル表示(無段変速)でマニュアル化しやすいスピード調整 ・ホワイトペイントモデルとオールステンレスモデル（SS）をご用意 ・オールステンレスモデルは更に安全性（防異物混入）に配慮 ・脚付きモデルで機下の清掃が簡単 ・静音設計
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レゴー ブレッドスライサー
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【ロテック・ブレッド・スライサー】 ★ROTEC 526 独立店から大手チェーン店まで幅広いタイプの店舗におすすめ 安全で衛生的な「ロテック・ブレッド・スライサー」 ●安全・衛生的 保護カバー付きのキャビネット内でカットするので安全で衛生的 ●特徴的なブレード ・切りくずが少なく、滑らかな切断面 ・ハード系から食パンまで109種類のプログラム対応 ・0.5mm単位で簡単調整（3〜25mm） ・145回/分までカットでき効率的 【プレッド・カッティング・プラント】 ★Planet 2000/3000 ロテック・ブレッド・スライサー大型モデル「プレッド・カッティング・プラント」 カスタマイズしたオリジナルのブレッド・スライサーで工場生産ラインへも導入可能 （設置サイズ目安：長さ5290mm / 巾2150mm） ★Planet 2000 機械的に制御された丸型の刃のスライサー。 流れ供給方式で、すべてのタイプのパンのカットが可能です。 コンベアベルトから、手動でパンを供給・取り出しができます。 自動パン供給、金属探知機、赤外線殺菌装置などの追加拡張も可能。 ・1レーンで毎分540スライス ・2レーンで毎分1040スライス ・99のプログラムによるスライスが可能 ・パンの高さに対して自動調整機能 ★Planet 3000 サーボモーター機構で制御された高性能の丸型の刃を使用。 中心温度が40度前後の焼き上がり後のフレッシュなパンもカットできます。 パンの完全自動搬送、赤外線殺菌装置、サーボモーター制御、ステンレス製。
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ファイヒンガー ザノマット ホイップクリームマシン
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取扱い製品 ★Cremaldi-UNOクレマルディ・ウノ 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 459 重量（kg） 27 電力 単相100V・620W 能力 1L / 約40秒～ ★Industrie-BAKOインダストリー・バコ 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 260 × 390 × 491 重量（kg） 24 電力 単相230V・575W 能力 1L / 約30秒～ ★Euro Creamユーロ・クリーム ユーロ・クリーム 6L（１２L） 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 303 × 400 × 497 （412 × 470 × 530） 重量（kg） 39 （47） 電力 単相100V・850W （単相100V・850W） 能力 1L / 約35秒～ 65～85 / 時 （1L / 約35秒～ 65～85 / 時） ★Euro Cream Starユーロ・クリーム・スター 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 480 重量（kg） 29 電力 単相100V・620W 能力 1L / 約40秒～ ★Euro Piccoloユーロ・ピッコロ 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 484 重量（kg） 29 電力 単相100V・850W 能力 1L / 約40秒～ 80L / 時 ★Euro Favoriteユーロ・フェイボリット ユーロ・フェイボリット 幅 × 奥行 × 高さ（mm） 228 × 346 × 459 重量（kg） 26 電力 単相100V・850W 能力 1L / 約50秒～
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包装現場の多様な印字検査ニーズに応える高機能日付印字検査機(PCi500）
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■包装機組込に特化した全画像保存機能付き日付印字検査機 高機能日付印字検査機「PCi500」は、優れた印字検査機能と包装現場での使いやすさが特長の印字検査機「PCiシリーズ」の高機能モデルです。 カラーカメラ/カラー照明、バーコード照合、シミュレーション検査機能、全画像保存機能など、従来機「PCi400」の機能を踏襲しつつ、2カメラ同時検査にも対応したほか、処理速度の向上や10.1インチモニタ採用などにより、使いやすさが向上。さらに「PCi500」だけの便利な新機能を追加搭載し、印字検査に対する包装現場の多様なニーズにお応えします。 【主要スペック】 型式 PCi500 種別 高機能日付印字検査機 機器構成 カメラ デジタルカメラ (PoCL対応カメラリンク) レンズ Cマウント 焦点距離：f 8mm F1.4 - F16(Close) 照明（ストロボ） RGBカラーLED照明 (2本) 照明電源 電流制御型電源基板搭載 本体 SDカードスロット付制御ボックス タッチパネル 10.1型LCDタッチパネル カメラ 仕様 カラーCMOSカメラ (40万画素) 最大接続台数 2台 本体機能 検査方式 文字照合 (登録文字に対する照合検査) 画素数 512 × 480 画素 画像処理 グレー処理 / 2値化 前処理 白文字検査 / 収縮 / 膨張 / 輪郭強調 / 線形変換 / ガンマ補正 / ノイズ除去 / 動的二値化 アイテム数 1000アイテム 位置補正 有り (パターン登録) 文字登録数 1文字あたり10パターン 判定文字種 JIS第一水準 辞書数 SDカード容量による（1アイテムあたり3個） 登録可能データサイズ 90ドット × 90ドット 辞書ファイル登録可能文字数 480文字 カスタムコード検査 オプション [対応コード：年・月・日・曜日・シフトコード（時間分割）・時・分] ナンバリング検査 最大9桁 保存画像再検査 ○ 設定 ユーザー毎の初期設定登録有り 操作 タッチパネル パスワード管理 ○ 入出力 入力 トリガ：2点 (CH毎の独立・共用選択) エンコーダ：2点 (CH毎の独立・共用選択) ※エンコーダ機能はオプションになります。 出力 OK / NG / READY / BUSY / タイムアウト / NG.Latch / シフト出力 (オプション) / 能力オーバー オプション照明：制御信号2点 通信I/F RS232 (D-SUB9)：2点 / LAN (RJ45)：1点 電源 AC100V-230V・100VA・50Hz/60Hz 外形寸法 本体 183mm(W) x 127.5mm(H) x 210.5mm(D) ※突起物含まず カメラユニット 114mm(W) x 166mm(H) x 77mm(D) タッチパネル 247mm(W) x 180mm(H) x 38mm(D) 重量 本体 2.0kg カメラユニット 0.7kg タッチパネル 0.85kg 使用環境 温度：5℃～40℃ 湿度：90％未満（結露無きこと） 特許第5421711号 ※上記仕様は、使用条件、取付条件、環境などにより異なる場合がございます。 ▼カラーカメラ/カラー照明採用 PCi500では、カラーカメラとカラー照明による検査画像取込方式を採用。印字の背景に柄がある場合や、背景が多色の場合でも検査文字だけを抽出し、検査に適した文字切り出しが可能です。 ▼シミュレーション検査機能 PCi500では、検査運転中のシミュレーション検査機能を搭載。本検査に影響することなく、異なる設定値での検査や、異なるアイテムの検査のシミュレーションが可能です。 ▼サーマルプリンタ連動機能 当社全機種のサーマルプリンタとの連動機能を搭載。アイテムの切替や期限日の設定、カレンダタイマ（内部時計）の同期が簡単に行えるようになっています。 ▼1コントローラで2カメラまでの同時検査が可能 ・1製品での異なる印字箇所(2か所)の検査 ・2ラインでの同一内容の印字検査 ・横ピロー包装機上での印字検査とラベル貼付確認 ・深絞り包装機上での多列印字検査 ▼全画像保存機能 PCi500にはUSBポートが2つ搭載されており、最大2TBのUSBメディアを同時に2台接続可能です。 ◯保存枚数の目安 最大保存枚数：約10,800,000枚 ※2TBストレージ2台接続時 ▼製造現場で役立つPCi500だけの新機能 ①自動照明調整機能 画像取込設定に新たに追加された「自動照明調整機能」は、選択可能な224色の照明色から、ボタン1つで検査対象物に最も適した色を自動で選定する機能です。本機能は、カラー照明のメリットを最大化した文字切り出しを実現します。 ②動的二値化機能 PCi500新機能：動的二値化機能 前処理設定に新たに追加された「動的二値化機能」は、検査画像１つ１つに合わせた最適な二値化を自動的に行うことで、検査画像内に不均一にグラデーション状の影がある場合などでも、適切に文字切り出しを行うことを可能にする機能です（背景が白、文字が黒の場合の検査に有効な機能です）。 ③検査アイテム自動生成機能 本機能は、日付印字検査の現場に精通したイーデーエム技術者の知識を機械学習したエッジAIにより、検査アイテム作成のプロセスを6～7割、自動化する機能です。 検査枠設定に新たに追加された「アイテム自動設定画面」で範囲を指定し「アイテム自動生成」ボタンを押すだけで、画面に表示されている撮像画像内の文字を認識して、検査枠/文字列/文字（幅・高さ）までが設定されます。あとは設定の確認・調整を行うだけなので、設定にかかる手間を大幅に削減します。
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台車洗浄機
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主な特徴 台車回転式(1台車入タイプ) 台車を回転盤に載せると台車が回転し、洗浄及びすすぎ用のノズルが働き、蒸気・洗浄・濯ぎの全工程5分弱とスピーディー ピット部分掘り込みタイプとリフタータイプ 現場状況に合わせて選べる2タイプ。どちらも洗浄・濯ぎタンク使用の為、汚水処理が衛生的 洗浄水は、循環式なので省エネルギーになります 2台車入りも製作いたします 仕様(1台車入りタイプ) 電気 200V 3相 15kW 給水 1kg/cm2 25A 蒸気 6kg/cm2 300kg/Hour 25A エアー 5kg/cm2 15A 洗浄タンク 200lit(ポンプ、温調、フィルター付) 濯ぎタンク 200lit(ポンプ、温調付)
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ミートワゴン洗浄機
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主な特徴 独自のノズル設計により、洗浄性がアップし、尚且つ、高メンテナンスを確保しました。 2分に1台のハイスピードであっという間に洗浄します。 ワゴンの外側・内側はもとより、キャスター部分まで洗浄します。 洗剤を使用せずに50℃程度の湯で洗浄する地球に易しい設計。(温湯タンク付) アレルゲン除去に効果的な泡洗浄装置付もあります。(オプション) 仕様(1台車入りタイプ) 電気 200V 3相 13kW 給水 1kg/cm2 25A(湯量20lit/回) 蒸気 6kg/cm2 300kg/Hour 25A
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スティック洗浄機
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主な特徴 洗剤無しで汚れがよく落ちる。 搬入は入れるだけ、排出はワゴンで受けるだけ。簡単清潔！ サイズは1,160x970x1,060mm
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リテイナー洗浄機
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主な特徴 お湯で洗えて、すすぎ洗いまで自動 リテイナーの汚れが洗浄無しで良く落ちる！ サイズは6,650x1,950x2,320mm
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バケットエレベータ
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用途 粉粒体を垂直方向に荷揚げする装置であり、バケットの回転により連続的に荷揚げすることができる 輸送能力 1.0～68.0 m3/H 搬送実績 食品 米、豆、麦、稗、コーン、茶葉、ゴマ 農業 飼料、肥料、乾燥した土、種子 工業 砂、石、鋳物砂、珪藻土、中子砂、セラミック粉、PET破砕物、電線被覆ゴム、銅線、樹脂ペレット 薬品 炭酸カルシウム
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スクリュコンベア
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用途 トラフまたは管の中でスクリューを回転させ、粉粒体を軸方向に運ぶ装置一定の輸送量での安定した供給に向く。 サイズ スクリュー外形：63mm～490mm 搬送実績 食品 米、豆、麦、稗、粟、コーン 農業 飼料、肥料、土、種子 工業 砂、石、鋳物砂、珪藻土 薬品 炭酸カルシウム 特徴 輸送量の調整がしやすく、精度が良い 本体を密閉構造にすることが可能 耐圧、真空下でも使用可能 粉末から塊まで搬送することが可能
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バリファス
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用途 米・麦・豆・飼料・錠剤・マカロニ・小物樹脂成形品など高所から落下搬送する箇所に使用 特徴 経済的 直線的な流れを螺旋の流れに換え、搬送物の落下速度を緩和させ、搬送物の割れ欠け対策になります。動力は使用しないため、経済的です。 安定性 スクリューのような軸が無いので、多量の搬送物が流れる時でも、流量は安定します。 取付作業が簡単 組み合わせの数量を変えることにより長さの調整ができます。脱着時に工具は不要です。 衛生的 本体は透明なので搬送物の流れや汚れが目視確認できます。 ナイロン製 材質 本製品はナイロン製です。※シールパッキンはエラストマー製です。 耐熱性 60℃までのご使用にも耐えられます。
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ダイナミック ミキサー GIGAMIX
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【GIGAMIX スタンダード】 40～300 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 300 リットルの大容量に使えるミキサーGIGAMIX。 規模の大きなキッチン、給食、食堂、病院、工場で活躍できるアイテム。ポットに直接入れて作業ができ、短時間で作業ができる優れもの。高速回転するハイパワーながら、連続運転にも耐えられる耐久性があります。 【GIGAMIX XS】 40～150 ℓの仕込みを短時間で実現 最大 150 リットルの仕込みを短時間で実現できるミキサー GIGAMIX XS。 コンパクトなデザインと高いパフォーマンスを持つ優れモノ。ハイパワーで、ソース、スープ、アイスクリーム、副原料などの攪拌・粉砕を短時間で可能に。
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ダイナミック フードプロセッサー
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切る、刻む、こねるをスピーディーに 100g から 4kg まで、少量から大容量の処理が可能なフードプロセッサー。 スクレーパー付きでボウル内の均等な粉砕ができるほか、ナッツの粉砕でプードルやペーストの製造、クッキーなど製菓生地の練り込み、チョコレートの乳化、フルーツのピューレ製造など、幅広い素材の加工をすることができます。 またタンクはステンレス製で耐久性に優れているだけでなく、80℃ までの耐熱性も。パーツの組立・分解も手軽にできるので、洗浄もしやすく衛生面も考慮して作られたフードプロセッサーです。 マシンデータ 2速モデル（モーターブロック：CL121） 電源 単相 220-240 V 電力 1100 W 速度 1500/3000 RPM（2段階変速） 外寸 W275 × D505 × H510mm（開口時 D520 × H725mm） 重量 27 kg 標準付属品 平刃 / のこぎり刃 オプション マイクロのこぎり刃
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ダイナミック ベジタブルスライサー
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下準備の作業効率アップ 1時間に 300kg 以上の処理が可能。パワフルなプロ仕様で、スライス、ジュリアンカットなどがスピーディーに行えるベジタブルスライサー。 スライス、千切り、細切り、短冊切りなど、豊富なアタッチメントを備え、作業効率のアップを図れるだけでなく、パーツは簡単に組立・分解ができるので洗浄もしやすく、食材に触れるパーツは全て洗浄できて衛生面にも配慮。さらに防水仕様、50デシベルの静音仕様と、使いやすさにもこだわったベジタブルスライサーです。 マシンデータ 5速モデル（モーターブロック：CL212） 電源 単相 220-240 V 電力 1100 W 速度 320 ～ 720 RPM（5段階変速） 外寸 W400 × D505 × H510mm（開口時 D635 × H765mm） 重量 27 kg（ディスク除く） 標準付属品 1.5mm スライスディスク オプション グレーディング ディスク / ジュリエンヌ ディスク
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グラム 高湿度冷蔵庫
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★信頼性の高い温度管理 ・製品に直接風をあてずに冷気を届ける空気循環システム ・自動霜取り機能。霜取りで発生した水は蒸発します ・離れた位置でもかんたんに確認できるディスプレイ ・不具合の際はアラームでお知らせ ★操作性を極めたデザイン ・庫内を照らすLEDライト ・25mmピッチでトレイの間隔を自由に設定できるからムダなく収容 ・ケースやラップなしで保存できる ・凹凸や継ぎ目が少なく、水に強い設計で高い衛生環境を維持 ・ドアの開閉向き（ヒンジ）は左右お選びいただけます（※ご注文時） ★過負荷防止機能付フットペダル ・グラム 高湿度冷蔵庫_フットペダル ・過負荷防止機能付の丈夫なフットペダルで、両手が塞がっていても簡単に足で扉を開けることができ、自動的に扉が閉まります。
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グラム 急速冷凍庫
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★信頼性の高い温度調節と効率化 冷気を吸い上げる独自の循環システムにより製品に直接風があたらず、アルミ製プラックの熱伝導で一気に素早く冷凍できます。また、省スペースで大量に収納できるため、設置場所の選択肢が広がります。プレハブ式冷凍庫などと比べても、中が見やすく取り出しやすいため、作業の効率化が計れます。 ★パーフェクトなデザイン ・庫内を照らすLEDライト ・ドアロック ・交換可能なドアシーリング ・交換可能なダスト・グリース用フィルター ・ドアの開閉向き（ヒンジ）は左右お選びいただけます（※ご注文時） ★過負荷防止機能付フットペダル ・グラム 急速冷凍庫_フットペダル ・過負荷防止機能付の丈夫なフットペダルで、両手が塞がっていても簡単に足で扉を開けることができ、自動的に扉が閉まります。
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ベルナルディ ダブルアームミキサー
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【ダブルアームミキサー Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL】 コンパクトながら大容量 Miss Baker PRO / Miss Baker PRO XL は 10～20L の仕込みが可能です。 コンパクトサイズでありながらオールスチール製のボディ。 5段階変速で、複雑な生地や大容量の発酵製品も快適に仕込めます。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・カラーバリエーション（白、赤、ステンレス） ・省スペース ・幅広い生地の仕込みに対応 【ダブルアームミキサー BT12s / BT24s / BT48s】 複雑な生地を簡単に bts シリーズ はキャスター付きダブルアームミキサーのトップモデル。 加水率の高い生地や、大容量の発酵製品の仕込みに最も適しています。 コンパクトサイズで省スペースなのも特長です。 ・コンパクト・ダブルアームシステム ・5段階変速 ・シンプルなオペレーション ・異物混入や事故を防ぐプロテクションガード ・省スペース ・加水率の高いパン生地、繊細な発酵生地の仕込みに最適
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超音波式ヒートシール検査機
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横ピロー包装機内で食品包装のヒートシール不良を高精度に検出するヤマハの超音波検査機 『包装シール不良の品質クレーム"ゼロ"へ』